今天要介紹的是讓人忍不住想拍照的料理「聖誕老公公&聖誕樹的麵包小點」

16.December.2016 | FEATURES / FOOD

加點小功夫就讓平常的食物變身超上相料理的白井老師料理連載!

這次的主題是,在這時期最應景的「聖誕節」!感覺也很適合用在派對♪

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『聖誕老公公&聖誕樹 開胃麵包小點』

 

『聖誕老公公的開胃法式麵包小點 三個』

 

【材料】

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・酸奶 80g

・小蕃茄 12粒

・黑橄欖  3粒

・★鹽  一小撮

・★粒狀黑胡椒 一小撮

・★橄欖油 1大匙

・★白酒醋 1大匙

・★蜂蜜 1.5小匙

・法國長棍三小塊(切片的)

 

【做法】

①將小蕃茄切半,將★的調味料拌勻

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②將酸奶隨意塗上法國長棍麵包,當成聖誕老公公的鬍子和帽子。

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③將調味過後的小蕃茄的SIZE對準聖誕老公公帽子的部分裝飾上去。

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④放上黑橄欖當做聖誕老公公的眼睛。

⑤將調味過的小蕃茄切得小小的當做聖誕老公公的鼻子。

⑥用湯匙將酸奶挖成圓形,裝飾在聖誕老公公的帽子前端。

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『酪梨的聖誕樹麵包小點』

 

【材料】

・黄椒 1/10個

・紅椒 1/10個

・酪梨 1/2個

・喜歡的麵包 1枚

・麵包邊 5g

・美乃滋 5g

・火腿 1片

・切達起司 1/2片

・吸管(珍珠等等用的那種粗吸管。剪開當作模型)1支

・牙籤 1支

 

【做法】

①將酪梨直切一半,要用的那邊剝皮。

②將酪梨切成三角形,從三角形的底部向前端每隔3mm切片。

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③用手輕輕地將切片後的酪梨壓成橋牌狀。

④麵包塗上美乃滋後放上③的酪梨。

⑤將麵包邊切成1.5×2㎝的長方形後,放上④當成聖誕樹幹。

⑥將火腿、黃椒、紅椒用粗吸管切成圓狀裝飾。

 

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⑦用牙籤將切達起司上切出星星,裝飾在聖誕樹的頂端。

 

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超可愛的兩種麵包小點完成囉!大家也做做看拍照上傳到SNS上吧♪

 

 

■白井有沙(しらいありさ Shirai Arisa)

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視覺系料理創作者・卡通便當研究者。

透過各種手作料理表現出「食」的樂趣。

Instagram:arigohan

Blog:http://ameblo.jp/arinko0917/

 

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■相關記事:今天要介紹的是讓人忍不住想拍照的料理#1 “超可愛的棒棒糖” sandwiches

 

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  • FELISSIMO「KAWAII COMPANY」、期間限定推出色彩鮮豔的可愛三輪麵線

    27.June.2022 | FOOD

    FELISSIMO展開與藝術家增田賽巴斯汀的合作、推出以KAWAII讓大家HAPPY的企劃「KAWAII COMPANY」、與奈良・三輪麵線老店「池利」合作打造的「KAWAII COMPANY 170年技術閃耀呈現的5種口味可愛三輪麵線」、於2022年6月15日(三)至9月30日(五)9點59分期間限定在「池利」網路商店販售。

     

     

    紫芋、梅子、醋橘、青紫蘇、藍(原味)5種帶有香氣的商品成為一組、令人想要拿來再利用的可愛麵線盒、為了KAWAII COMPANY製作的主視覺作品「berry」印在外包裝5面。

    「5種口味可愛三輪麵線」將在奈良縣擁有創業170年以上歴史的老店「池利」製作的三輪麵線、可愛地進化。是KAWAII COMPANY推行的活動、將日本自古傳承而來的美好事物可愛地介紹之「KAWAII探訪」中誕生的合作商品。一條一條都是手工製作的「池利」纖細美麗麵線、煮好後會像寶石一般發光、5種香氣也會微微地散發出來。

    如聖代一般重疊享受 “萌斷(超萌斷面)”、或是嘗試各種創作、KAWAII創意麵線、KAWAII湯麵線等、可享受各種吃法。不只外觀、也講究味覺與傳統、很適合當成大人的夏季贈禮。美麗可愛的木盒、也以箔印方式印刷、都是由奈良縣木盒職人手工組裝、中央還有金色箔印LOGO。

     

    為夏日增添色彩的「5種口味可愛三輪麵線」、送禮自用兩相宜、不妨看看吧?

  • 彷彿小熊泡澡般的火鍋造成大人氣「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」官方網路商店開幕

    13.April.2022 | FOOD

    「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」是以如泡在溫泉中的可愛”小熊”(以食物纖維和膠原蛋白結塊製作的高湯)造成人氣的札幌 “可愛!個人火鍋專賣店”。現在日本僅有2021年12月開幕的澀谷宮益坂店、每天都是客滿、預約需等待1個月、超有人氣。而這樣的「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」網路商店也在2022年4月1日(五)翻新、變得更加可愛便利。

     

    網路商店的商品種類

     

    令人捨不得吃的 “可愛”「小熊溫泉」鍋、不妨看看。

  • RPG『Fate/Grand Order』料理企劃「FGO CHALDEA・COOKING」食譜期間限定公開

    09.February.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    cookpad監修、FGO PROJECT展開的手遊FateRPG『Fate/Grand Order』料理企劃「Fate/Grand Order CHALDEA・COOKING」食譜登場。

     

     

    FGO原創設計圍裙

     

    料理企劃「Fate/Grand Order CHALDEA・COOKING」是紀念遊戲内期間限定活動「マナナン・スーベニア・バレンタイン ~チョコの樹と女神の選択~」舉辦的特別企劃。重現遊戲內 “概念禮装”*的5種食譜和料理影片、於「cookpad」内的FGO官方廚房「CHALDEA・KITCHEN」及cookpad官方Twitter於2022年2月7日(一)至2月11日(五)連續5天介紹中。還會從上傳公開食譜「製作報告」到「cookpad」的人之中抽出50名、贈送FGO原創設計圍裙。

     

    重現遊戲內登場5種概念禮装的食譜、千萬別錯過!

     

    ©TYPE-MOON / FGO PROJECT

  • 邁向KAWAII前方的增田賽巴斯汀展示「YES, KAWAII IS ART in 神田明神」報導

    09.December.2021 | FASHION / FEATURES / SPOT

    KAWAII對你來說有什麼意義呢。外表可愛、或是奇特色彩鮮豔的東西和視覺受到評價、將這些表現出來就是日本的美意識、應該有很多人都這麼認為吧。但是現在KAWAII已超越言語及國境、意識、成為了人們的生存原動力、以及溫柔包覆人們的哲學。這讓世界人們內心為之牽動的KAWAII到底具有什麼力量。KAWAII的牽引者增田賽巴斯汀現在正在神田明神期間限定舉辦「YES, KAWAII IS ART in 神田明神」活動至2021年12月12日(日)、可一邊接觸K A W A I I哲學、一邊解明K A W A I I的無限可能性。

    與京都藝術大學學生們一起進行的K A W A I I文化勘查「Kawaii檔案研究」除了展示從戰後到現代的K A W A I I相關圖、還會透過與在世界展開的K A W A I I社群交流、發現K A W A I I哲學及未知的影響力、並作介紹。

    2020年増田希望為因新冠肺炎而無從發洩情緒感到低落的人帶來勇氣、發表了「#KAWAIITRIBE」、呼籲追蹤者使用「色彩」展開肯定多様世界的活動。透過活動可表現原本的自己、並聯繫到愛人的想法。#KAWAIITRIBE瞬間就在K A W A I I社群擴散、成為深愛K A W A I I的人之間相連係的契機。透過活動人們彼此在自己的所在處表現K A W A I I、並與‘看不見的’夥伴相遇。

     

    増田以世界各國喜愛K A W A I I的人為對象、創造了「#SPEAKUP」這個hasgtag、向他們提出問題進行資料勘查。問題的內容以個人為中心、貼近每個人的想法、深愛K A W A I I的夥伴有什麼樣的興趣嗜好、對事情抱持著什麼樣的意見、都在這裡了解到了。12天內收集的資料對増田是意義重大的新發現。

    首先、每個國家的可愛種類及表現都不一樣。某個國家受到動漫的可愛影響較大、另一個國家則是透過時尚接觸可愛、還有國家是透過音樂表現可愛。這就是K A W A I I的多様性、及更大可能性之証明。

    增田賽巴斯汀也與世界各國K A W A I I社群的人們進行視訊會議、每個人是怎麼樣與K A W A I I相遇的、被什麼吸引。而這些在精神上如何支持他們、是否為他們帶來希望、詢問了這些問題。他們也分享了個人的想法。有人說透過K A W A I I而讓自己的內在成長、也有人說精神上受到很大幫助、還有人說可將自己天生擁有的能力最大限活用、至今都是視覺對話道具的K A W A I I、成為了與自己對話的道具、進而帶來療癒。那可能是貼近人們內心的療癒之所、或許可稱之為治療也不為過。K A W A I I的印象之一就是色彩鮮豔、這樣的K A W A I I個性、實際上也為人們的人生帶來名為色彩的勇氣、引導他們成為自己人生的主角。那一定不是為了別人、而是為了自己珍愛原本的自我、這就是增田賽巴斯汀引領的K A W A I I文化所提倡的想法。將深藏在內心的糾葛和想法當做原動力、用色彩來保護他們、並推動每個人鼓起勇氣面對世間。

    在視訊會議中、有很多初次見面的人參加、會議後也希望能保留大家交流的時間、所以增田暫時沒有關閉視訊會議室。因此社群的圈圈又更加擴散、之後在F A C E B O O K上、深愛K A W A I I的人們也創立了社團。

    在新冠肺炎之中掙扎痛苦的這個時代被遺忘前、曾經如何渡過、今後要如何跨越困難、為了進行此討論而展開的勘查、給予我們親身體驗K A W A I I哲學的機會。

    曾旅行NY、米蘭、阿姆斯特丹等世界各地的增田賽巴斯汀、其代表作「Colorful Rebellion -Seventh Nightmare-」、是2013年增田賽巴斯汀在曼哈頓經歷過的糾葛與期待之下誕生的作品。這次在神田明神、會於表参道甘酒屋地下的甘酒發酵室展開特別構成展示。這間發酵室在戰爭時是保護生命的防空壕。順著前進可到達色彩鮮豔光輝的増田作品房、邊在點上燈光的暗路中行走、邊想著如果迎接戰爭時在防空壕避難人們的不是黑暗恐怖的房間、而是這個色彩鮮豔充滿希望的房間就好了。

    面對內心糾葛後創作的這個作品、築起K A W A I I文化的哲學、拯救擁有相同糾葛人人們。

     

    2014年開始、在世界12個都市舉案的分享未來企劃「Time After Time Capsule」、是裝有來自世界各國對未來寫下話語和心意的時光膠囊。以深受世界兒童喜愛的Hello Kitty為造型的透明時光膠囊會漸漸充滿色彩和對未來的希望。當初是以在2020東京奧運展示為目標展開的企劃、但可惜因新冠肺炎無法實現、這次才初次在日本展示。時光膠囊充滿新冠肺炎前人們對未來的希望、今後也會繼續成為未來希望的象徵吧。

    還有原宿名勝「世界時鐘」也重生設置於神田明神的傳統神樂殿、彷彿現在與過去文化和時間軸共鳴交錯一般、令人感慨萬千。

     

    「YES, KAWAII IS ART in 神田明神」可令人感受K A W A I I文化在全世界是如何地被認知、如何成為人們內心的支柱、充滿情感也很貼近個人、是能令人湧現生存希望的展示會。增田賽巴斯汀引領的KAWAII文化今後也將療癒人心、分享展現原本自我的喜悅吧。2021年12月11日(六)至2022年1月10日(一・國定假日)期間限定、增田賽巴斯汀個展「Primal Pop」也會在六本木之丘 A/D 畫廊舉辦、不妨去看看喔。增田賽巴斯汀的流行KAWAII世界空間、或許能讓你從中找到只屬於自己的KAWAII喔。

     

     

    TEXT:Natalie(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!最適合炎熱夏天的2層水羊羹

    25.August.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

     

    這次要介紹的是、最適合炎熱夏天的2層水羊羹!

     

    不需烤箱等道具、只要冷卻凝固就完成、很適合當成暑假的甜點喔😊

     

     

    材料 2杯份

    水羊羹

    紅豆泥                  120g

    水                          100cc

    鹽                          一小撮

    寒天粉                   1-2g

     

    抹茶口味

    抹茶                     5g

    砂糖                     20g

    水                         100cc

    寒天粉                  1-2g

     

     

    1

    將紅豆泥、水、鹽、寒天粉加入鍋中煮溶。

    ⚠️寒天粉需於沸騰後持續加熱1~2分才會凝固、沸騰後請轉小火讓它持續煮1.2分鐘

     

    2

    將1裝入容器中。

    放在室溫大概30分鐘就會開始凝固、凝固後就可開始製作抹茶口味

     

     

    3

    將抹茶、水、粉寒天、砂糖寒天粉加入鍋中煮溶。

    這裡也要持續煮1.2分鐘。

     

    4

    3稍微放涼之後、倒在2的上面、放進冰箱冰透就完成了。

     

    可加上蜜紅豆或是鮮奶油、白玉丸子及水果、都很搭喔!

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • 將可愛傳遞至世界的VTuber團體「kawaii」正舉辦2期生甄選

    22.August.2021 | ANIME&GAME / BUSINESS

    今年4月、有第1期成員出道的新VTuber企劃「kawaii」、現在正募集2期生中!本甄選期間限定舉辦至2021年8月31日(二)、接受想以英語圈為對象進行VTuber活動的所有人參加。這次的甄選、會選出5名成員作為2期生出道。「想成為VTuber」「想用英文活躍」「喜歡電動・唱歌・聊天」「想成為人氣王」、有著這樣想法的人、不妨就來挑戰看看這個機會吧。

     

    「kawaii」企劃是為了將動畫及漫畫等日本先進發展的「可愛」文化拓展至世界、希望「kawaii」能成為世界共通語言而創立的VTuber企劃。

     

    「kawaii」營運人員訪談

    「這次、Production kawaii開始募集希望和營運及1期生一起向世界傳遞”可愛”魅力的VTuber志願者!現在主要的活動場所是YouTube、正朝向英語圏將日本文化「可愛」世界發信!想讓自己的才能發光、並達成夢想、有志成為VTuber的你!現在正是機會!請不要錯過試著來挑戰看看吧!!」

     

    為5名可愛角色加入靈魂、獲得這樣機會的人、或許就是你喔!

  • 以迪士尼唐老鴨與星際寶貝為主題的快煮餐發售

    20.July.2021 | FOOD

    使用有機野菜及特別栽培野菜、以及不含合成保存料·合成著色料加工食品等生鮮食品的EC食品宅配服務「Oisix」、推出暑假期間販售商品、自2021年7月15日(四)起有「Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山」、7月29日(四)起有「Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯」開始販售。本商品是以親子在家庭裡一同料理、透過料理“體驗”讓孩子成長為主題開發的商品。

     

    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯

    記載孩童料理時須注意事項的食譜書(部分)

    適合孩童閱讀的附假名食譜書(部分)

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」內容

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」工作表

    孩子進行「來自唐老鴨的夏日挑戰」的模樣

    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山 食譜書與送達食材

    餐墊

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯 食譜書與送達食材

    餐墊(不會附贈小物)

    在外出自肅之中、和家人在一起的時間增加的長期休假、是否很令人煩惱該如何度過。這次、在暑假期間販售的2項快煮餐商品、除了必要量的食材和調味料、還有記載著孩子進行料理時需注意的事項、和附有假名的調理工程食譜書、讓初次嘗試親子料理的人也能安心進行。Oisix、活用本商品讓親子料理成為一種 “活動”、希望提供給各家庭歡樂的在家時光。

     

    2商品都各自附贈「來自唐老鴨的夏日挑戰」「來自星際寶貝的夏日挑戰」這樣的內容道具。可挑戰將餐點中使用的野菜切成各種不同形狀、並在工作表中作記錄能。工作表中也有可打勾的欄位。因角色登場、也提高了孩子想參與的意願、於在家時間中成長。這樣的活動也可增加親子間的溝通、成為自由研究的題材。

     

    今年暑假就用迪士尼快煮餐來享受歡樂的料理體驗如何?

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!拉拉熊香蕉蛋糕

    15.July.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

    這次要介紹的是、以冰箱冷蔵製作的美味香蕉蛋糕。

     

     

    材料

     

    18cm磅蛋糕模型1條

    香蕉(完熟)        2本

    無鹽奶油                100g

    砂糖                          50g

    蛋                              2個

    低筋麵粉                 100g

     

    1

    放至室溫的無鹽奶油加入砂糖打發至變白。

    這次使用的是無鹽乳瑪琳。

     

    2

    將打散的雞蛋一點一點加入1中。以叉子搗爛香蕉加入混和。

     

    3

    在2中加入過篩的低筋麵粉混和

     

    4

    以160℃烤40~45分就完成了

     

     

    這次使用的是15cm的磅蛋糕模型與瑪芬模型烤製。

    瑪芬大小的烤製時間是30分鐘。

     

    等瑪芬模冷卻後、切掉磅蛋糕邊邊當成耳朵裝飾、再以巧克力筆畫上表情就完成了!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • 將焦點放在生蛋拌飯上的Mizkan×蛋黃哥合作企劃登場

    10.June.2021 | FOOD

    Mizkan自2021年6月1日(二)起、與三麗鷗人氣角色「蛋黃哥」合作、展開「#マイベストN(納豆)TKG(たまごかけごはん)(我的最佳N(納豆)TKG(生蛋拌飯))」投稿活動。為紀念活動舉辦、「金のつぶ® たれたっぷり!たまご醤油たれ」納豆商品的包裝上將有「蛋黃哥登場。包裝共有8種、數量限定售完為止。

    作為製作N-TKG的「食材準備金」、將抽出30名幸運兒贈送原創蛋黃哥QUO卡。應募方法為追蹤Mizkan官方Twitter帳號(@mizkan_official)、加上指定的TAG「#マイベストNTKG」和發言、並引用6月1日的指定推特轉發。

    「N-TKG食譜製造機


    只要在特設網站上輸入喜歡的英文字母、就會自動對應字母提供各種加料納豆生蛋拌飯(N-TKG)的原創食譜創意、公開了這樣的數位工具。搭配活動開始、也增加了新的加料。可透過英文字母組合搭配只屬於自己的食譜喔。

    遊戲方法
    1. 在食譜製造機中輸入喜歡的英文字母、最多6字。
    2. 對應輸入字母的加料組成的原創「N-TKG」就完成了!
    3. 完成的「N-TKG」實際作作看吧。

     

    數量限定的特別包裝也千萬別錯過喔。

  • 三麗鷗展 日本的可愛文化60年史 舉辦 

    27.April.2021 | ANIME&GAME / FASHION / SPOT

    東京City View自2021年9月17日(五)起、至2022年1月10日(一・國定假日)止、舉辦代表日本流行文化的三麗鷗角色大集合「三麗鷗展 日本的可愛文化文化60年史」活動。2021年4月24日(六)~6月12日(六)會在名古屋・松阪屋美術館、7月10日(六)~9月5日(日)會在大分縣立美術館預定舉辦的本展、終於決定也要在東京舉辦了。

     

    © 2021 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. SP610376

     

    本展會回顧2020年迎接創業60週年的三麗鷗歷史、以及日後受到世界注目的「可愛」文化是如何誕生、發展、以及舞台下的「三麗鷗心意」、都會以貴重的設計及商品一起做深度解說。

    三麗鷗至今創作的400個以上角色、從Hello Kitty及美樂蒂、到帕蒂 & 吉米等壞念角色也都會做焦點介紹、展示三麗鷗史上最大、共800項以上商品及貴重原畫資料。

     

    本展覧會重點

     

    增田Sebastian「Unforgettable Tower」

     

    增田Sebastian打造的象徵藝術作品與景色融合、在展望台的大空間展示。

     

    可愛的起源

     

    從草莓開始的「可愛文化」。從「讓人感動」服務開始的三麗鷗可愛文化、使用透過「禮物」傳遞人們「心情」的方法。與其他公司的夢幻商品帶有不同的獨特三麗鷗風格、將探索他們的祕密。

    另外還有、柳瀨嵩、水森亞土、Rune Naito與三麗鷗的關聯及軌跡介紹。

     

    角色的誕生

     

    所有的判斷基準都是「可愛」、或是不可愛?為何不需要藝術性、為何沒有故事性的角色會有人氣、深掘三麗鷗角色誕生的過程。

     

     

    三麗鷗角色

     

    熱門角色是如何誕生的? 1980年代、世間充滿了各種角色、進行了炙熱的生存戰。風向從大家都喜歡的角色、轉變為想要只屬於自己的角色。

    生存下來的角色、衰退的角色。介紹三麗鷗是如何培育角色的過程。

     

     

    草莓新聞

     

    可愛這個感受都是「草莓新聞」教我的!小時候曾看過的「草莓新聞」。透過草莓新聞想告訴讀者的事、對讀者來說草莓新聞是怎麼樣的存在。以過往的報導為中心、解開三麗鷗粉絲與草莓新聞以及三麗鷗的關係性、商店及商品的故事等謎團。

     

    Hello Kitty~成長為世界偶像的角色

     

    大人也可以喜歡嗎??Hello Kitty掀起的價值觀革命。Hello Kitty不只是一股熱潮而是「設計出來的革命」!世界級藝人LADY GAGA穿著、造成話題的晚裝重現展示等等、透過Hello Kitty、解說三麗鷗角色長年深受喜愛的祕密。

     

    與新進藝術家的競演

     

    在藝術各分野活躍的藝術家、為了本展製作了原創作品。

    各藝術家打造的獨創三麗鷗藝術也可在此欣賞。

    預定參加藝術家:

    深堀隆介(藝術作品)、中臣一(竹子藝術)、森貴也(彫刻)、はしもとみお(彫刻)、福井利佐(剪紙畫)

     

    就到解開可愛秘密的「三麗鷗展 日本的可愛文化文化60年史」、享受「可愛」文化吧。

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!杯麵蒸麵包

    14.April.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

    這次要介紹的是【杯麵蒸麵包】。

     

    材料

    5個份

     

    高筋麵粉 140g

    細砂糖糖 20g

    塩 一小撮

    乾酵母3g

    泡打粉  3g

    沙拉油5g

    牛奶85~90cc(加熱至肌膚溫度)

     

    1

    揉麵團

    這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。

     

    2

    1次發酵→40℃ 40分鐘

    如果沒有發酵機請放置於溫暖處。

     

    3

    發酵結束後(大約發成2倍大)

    分成5等份、放入杯中。

    杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。

     

    4

    將3進行2次發酵。

    40℃ 20~25分鐘

     

    5

    用蒸氣機蒸12~13分鐘。

    若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。

     

    6

    冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • 簡單製作的”情人節甜點食譜”介紹!草莓牛奶巧克力布丁

    13.February.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次要介紹的是簡單的情人節甜點、草莓牛奶巧克力布丁!

     

    材料

    weck容器3個

    ✩巧克力布丁

    巧克力 (milk) 35g
    牛奶300cc
    細砂糖30~35g
    吉利丁5g(用一大匙水先讓它軟化)

    ✩草莓牛奶布丁
    草莓 (新鮮或冷凍都可) 100g
    牛奶350g
    細砂糖30~35g
    吉利丁 5g(用一大匙水先讓它軟化)

     

    1

    製作巧克力布丁。
    在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。關火加入巧克力讓其融化、再加入軟化吉利丁並讓它融化。

     

    2

    製作草莓布丁。
    ①在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。

    ②將①和草莓加入食物調理機中打勻到回鍋中稍微加熱後加入吉利丁讓其融化。

     

    3

    1和2稍微放涼、將液體交錯倒入容器中讓其冷卻凝固。
    ⚠️需確認先倒入的液體凝固才倒入下一層、不然液體會混在一起。
    每層各冰1小時左右即可。
    吉利丁液在室溫下不會凝固、還未倒入容器中的液體請放置室溫避免凝固。
    若有分離狀況、請確實攪拌均勻後再倒入容器。

    在3上面加上鮮奶油和草莓就完成了!

     

    窪田香理 (@kaopan72

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

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