ドクダミを練り込んだ「毒饅頭」熱海温泉の新名物として販売開始

15.August.2018 | FOOD

解毒作用がある和漢として有名なドクダミを練り込んだ「熱海温泉 毒饅頭」が8月8日(水)より販売開始した。

生地に練り込んだドクダミは全国各地から採取し、最も餡と生地に合った兵庫県産無農薬栽培が探し出された。生地には、生産量が少なく高価な鹿児島県と宮崎県産の本葛を混ぜている。こし餡は小豆餡で、美味しいと言われる小豆を日本全国から取り寄せたのちに北海道産のものが選ばれた。

パッケージの化粧箱は、和の香りただよう桐の木箱。高級家具の代名詞でもある桐を使い、三重県の匠が木製品専門製造工場でゆっくり丁寧に木箱をつくっている。大自然で育った桐1本1本の個性を活かすため、木箱1つ1つに異なる木目が持たせてあるので、まったく同じデザインの木箱はこの世に存在しない。

また、大吉が確定した御神籤が桐箱の中に入っているので小さな幸せを手に入れることもできる。滑らかな桐の木箱の表面には、書道家 武田双雲氏の書が2色で印字されている。

 

細かな所までこだわり抜かれた毒饅頭はお土産にもぴったり。ぜひ試してみてほしい。

 

■Information

熱海温泉 毒饅頭

内容量 :4個

賞味期限:販売から7日間

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存

価格  :1,389円税別(1,500円税込)

包装  :木箱、和紙、熱海の思い出

URL  : http://izuhanto.co.jp

 

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  • まるで熱海・伊豆食材のショールーム! 「熱海銀座 おさかな食堂」オープン

    11.August.2019 | FOOD / SPOT

    ブーム再燃で賑わいを見せる熱海銀座商店街に、熱海・伊豆の地場食材をメインに使った海鮮エンターテイメント食堂「熱海銀座 おさかな食堂」(夜は、おさかな酒場)が8月8日(木)にオープンしました。

    意外と知られていませんが、熱海市内には網代や伊豆山、大熱海に初島など、数多くの漁港があります。そして熱海の漁港は、地あじや網代サバ、熱海サーモンに金目鯛、貝・エビ類など豊富な魚介類が水揚げされる、“地魚”の宝庫なのです。

    熱海銀座の空き店舗をリノベーションした当店は「古き良き熱海らしさと新しい熱海」を表現した“熱海ノスタルジー”がコンセプト。オープンキッチンを中心に刺身、炉端、蒸しなど様々な形態で作りたてを楽しめます。

    金目鯛丼 2,780円(税抜)

    一押しメニューは何と言っても鮮度抜群の地魚丼!近隣漁港から仕入れた地あじや地サバ、金目鯛など大きめにカットし、贅沢にのせた海鮮丼や定食をランチ帯で食べることができます。

    さらに店内で目を引くのが伊豆名物「高足ガニ」の生け簀!おさかな酒場となるディナー帯では、獲れたて新鮮の「高足ガニ」を一匹丸々豪快に刺身、焼き、蒸しとお好きな調理法で堪能できます。熱海・伊豆の新鮮魚介類はもちろん、地元産の野菜、肉、そして近隣商店が販売する練り物や豆腐、卵、スイーツなど“こだわりの逸品”も登場します。

     

    出来立ての海鮮料理をぜひ楽しんでみてくださいね!

  • スヌーピー、ジョー・クール、チャーリー・ブラウンの和菓子♡「食べマス」シリーズに登場

    08.August.2019 | FOOD

    スヌーピー、ジョー・クール、チャーリー・ブラウンをモチーフにした和菓子「食べマス スヌーピー」シリーズが、2019年8月20日(火)より全国のローソン(ローソンストア100を除く)のチルドデザートコーナーにて販売される。

    「食べマス スヌーピー」シリーズは、”食べられるマスコット“の名の通り、3キャラクターそれぞれのチャームポイントをぽってりとした“練り切り”で表現。スヌーピーの首輪はもちろん、ジョー・クールの腕組みポーズ、チャーリー・ブラウンの洋服の柄に至る細部まで丁寧に作り込まれている。

    ころんとしたフォルムでつぶらな瞳で見つめてくるスヌーピーと、サングラス姿が凛々しいジョー・クール、愛くるしい笑顔のチャーリー・ブラウンは、どこから食べたらいいのか悩んでしまうほどのかわいさ♡

    中の餡の味は和菓子ならではの繊細な味わいを残しつつも、彼らの特徴にちなんだチョコ味(スヌーピー)、塩バニラ味(ジョー・クール)、カスタード味(チャーリー・ブラウン)の3種類。思わず3体揃えて写真に収めたくなるフォトジェニックなシリーズ、数量限定なのではやめにチェックしてみて♪

     

    ©️2019 Peanuts Worldwide LLC

  • 東京駅で買える洋菓子&和菓子ランキング発表♪

    24.July.2019 | FOOD / SPOT

    夏は目の前!夏休みの帰省や旅行などで東京駅を利用する方も多いのではないでしょうか?先日は、東京駅で購入することができるバラエティ豊富な「雑貨手土産」を紹介しました。

     

    今回は洋菓子・和菓子の売り上げランキングをご紹介します!

     

    〜洋菓子〜

    第1位「メープルバタークッキー」

    ザ ・メープルマニア/18枚入り ¥1900(税込)

    メープルシュガーと発酵バターを生地にたっぷりと練りこみ、サクサクと軽い食感に焼き上げたクッキーでバターチョコレートをサンド。発売当初から愛されている人気No.1商品です♡

    第2位 東京駅限定ワッフル 10個セット

    ワッフル・ケーキの店 エール・エル/10個入 ¥1300 (税込) グランスタ限定

    ふわふわのワッフル生地でクリームやフルーツをサンドした看板商品。「東京駅限定 ワッフル10個セット」は今春からワッフル生地に“竹炭”を使ったリニューアル商品で販売中ですが、この度プレーンのワッフル生地の10個セットが期間限定で復活しました!

    第3位 東京ジャンドゥーヤ チョコパイ

    カファレル/8個入 ¥1080(税込)グランスタ限定

    カファレルの歴史あるチョコレート「ジャンドゥーヤ」を贅沢に使用した、濃厚な味わいのチョコパイ。チョコレート生地のサクサク食感と、中のジャンドゥーヤクリームの風味豊かな味わいにリピーターが続出です!老若男女問わず幅広い世代の方に愛されています。

    第4位 東京かみなりや 8個

    東京かみなりや/¥1062円(税込)

    ふわふわのクリームにナッツとゴマの飴がけをトッピング。かみなりさまのツノをイメージして香ばしく焼いた米粉入りランクドシャでくるくる巻いてあります。

    第5位 クッキー詰め合わせ 20枚入り 東京駅限定パッケージ

    東京ミルクチーズ工場/¥1965(税込)エキュート京葉ストリート限定

    定番の「ソルト&カマンベール」「蜂蜜&ゴルゴ ンゾーラ」が楽しめる詰合せ。東京土産にぴったりなパッケージもかわいいですね♪

     

    〜和菓子〜

    第1位 きんぴらごぼう

    日本橋錦豊琳/1袋 ¥350(税込)

    かりっとした食感と、素材本来の自然な風味を大切に、生地は国産小麦粉を100%使用したかりんとう。ごぼうを生地に練り込み、ピリッと辛味をきかせたきんぴらごぼう風味のかりんとうは、ちょっとした手土産や自分用のおつまみに最適です。外国人の方にも喜ばれそうですね!

    第2位 豆大福

    銀座甘楽/1個 ¥206(税込)

    契約農場産の小豆で炊いた風味豊かな粒餡を、柔らかな餅生地で包んだ銀座甘楽の看板商品。素朴な味わいは世代を問わず、幅広い年齢層から支持されています。

    第3位 パンダの旅

    桂新堂/5袋入 ¥1,080(税込) グランスタ限定

    かわいらしいパンダや、東京タワー・雷門など東京の名所が描かれたえびせんべい。東京駅でしか手に入らない、美味しくて楽しい一品です。

    第4位 角 和三盆

    鳴門金時本舗 栗尾商店/9個入 ¥756(税込) グランスタ限定

    創業当時より守られてきた伝統の糖蜜に、蒸かした鳴門金時芋を漬け込み乾燥させた「鳴門金時 角」。中でもショップ一番人気の「和三盆」は、高級砂糖である和三盆をふんだんに使用し、風味豊かな仕上がりです。品があり優しい甘さをぜひ試してみてください。

    第5位 edocco生人形焼

    八天堂/edocco/¥1,080(税込) エキュート京葉ストリート限定

    人形焼の食感にとことんこだわり、現代の日本人が好む「しっとりもちもち」の生地が醸し出す「生食感」の人形焼です。

     

    いかがでしたか?お盆休みや夏休みは、ぜひとっておきのお土産を選んでみてくださいね♪

  • あの”熱海プリン”が食堂に!長浜海水浴場近くに「ドライブイン 熱海プリン食堂」オープン

    21.July.2019 | FOOD / SPOT

    行列のできるプリン専門店「熱海プリン」は、熱海を代表するビーチのひとつ、長浜海水浴場にほど近い国道135号沿いに4号店となるドライブイン 熱海プリン食堂」を7月27日(土)にオープンする。

     

    今回は「熱海プリン」の新たな美味しさと魅力を感じれるよう、熱海プリンを使用したこれまでにない全く新しいプリンスイーツや、熱海プリンに使う卵やチーズ、牛乳を使ったプリン専門店ならではの食事メニューを開発した。

    プリンパンケーキ 850円

    しっとりふわふわパンケーキにプリンソースをかけ、その上にプリンを丸ごとオン!ふわふわのパンケーキとぷるんとしたプリンの食感が新しい組み合わせ♡

    皿プリン 500円、ジャンボ皿プリン 1500円、ドリームジャンボ皿プリン 5000円

    レトロな味わいの皿プリン。通常の大きさから、30人分の超特大サイズまで3種類の大きさを用意。

    ドレスオムライス(ハヤシ・トマト・カレーソース)1000円

    自慢の卵をまるでドレスのようにふんわり仕上げた特製オムライス。ソースは3種類!

    しらすてんこもりパスタ 1100円

    ふっくら炊いた釜揚げしらすをパスタの上にたっぷりと贅沢にかけて、てんこもりに!

    店内の食事メニューは、「ドリンクセット」のほか、熱海プリンと飲み物がセットになった「プリンセット(+500円〜)」を付けることもできる。

    さらに、店内には48席の広々としたカフェスペースや駐車場、キッズスペースも完備。友人や家族とゆっくりおしゃべりをしたり、子供と遊んだりしながら、熱海プリンやお食事を心ゆくまで楽しんで。

  • 「トイ・ストーリー」”エイリアン”の和菓子セブン-イレブンに登場

    17.July.2019 | ANIME&GAME / FOOD

    キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」シリーズから、「トイ・ストーリー」に登場する「エイリアン」をモチーフにした和菓子「食べマスTOY STORY エイリアン」と、浮き輪にはまった姿が可愛らしい「食べマスTOY STORY エイリアン SUMMER LIMITED ver.」の2種が、2019年7月24日(水)より全国のセブン-イレブンにて販売!

     

    好評につき再び発売となる「食べマスTOY STORY エイリアン」は「トイ・ストーリー」に登場する3つ目の人形、エイリアン(リトル・グリーン・メン)を特徴的な緑色の身体と青いコスチュームにて再現した商品。身体の色にちなんだ抹茶味にリニューアルされた。

    食べマスTOY STORY エイリアン SUMMER LIMITED ver.(258円 税抜)

    SUMMER LIMITED ver.は、赤×白ストライプの浮き輪にはまり、黄色いお花を頭につけた夏らしい姿で初登場!こちらはカスタード味が楽しめる。


    食べられるマスコット「食べマス」は、エイリアンのお顔や全身を繊細な技術により全て和菓子の“練り切り”を用いて表現。中身の餡はそれぞれ、抹茶味とカスタード味で、和菓子のしっとりとした口当たりの良さが魅力♡特徴的な身体の色味もすべて天然着色料で再現しており、1個あたり100kcal以下のヘルシーな和スイーツなのも嬉しい。


    今にも“OOOOOOOHHH…”という声が聞こえてきそうなマスコットそっくりな姿をたくさん並べて、劇中のシーンのような写真を撮ってみて!

  • 元祖きびだんごメーカー「廣栄堂武田」Noritake氏デザイン”桃太郎”パッケージ発売

    21.June.2019 | FOOD

    元祖きびだんごメーカー「廣栄堂武田」は、リブランド事業の一環としてNoritake氏のイラストの新パッケージきびだんごを、6月27日(木)より発売する。

    種類は、プレーンなきびだんごの他、きなこ味とみるく味を展開。きなこ味は国産大豆、みるく味は岡山蒜山高原のジャージー牛乳を使用し、従来から一貫してきた高品質の素材でのお菓子作りにこだわっている。

    新パッケージには、郷土のキャラクターである桃太郎・いぬ・さる・きじ・鬼が、シンプルな線と温かみのあるタッチで描かれている。メインカラーの桜色は、気品がありながらも淡く優しい色味に。個包装にも一つ一つイラストをあしらい、一粒のきびだんごを手に取るときにも、楽しさや可愛らしさを感じることができる。

     

    箱の大きさに応じてキャラクターが増えていき、対立関係ではなく鬼も含めて仲間になっていくストーリーをイメージ。物語の中と同じように、きびだんごが人と人とを結ぶきっかけになるように願いを込めている。

    きびだんごパッケージの刷新はリブランディング事業の一環であり、ロゴデザインの統一、ウェブサイトやカタログのリニューアルもリリース。ディレクションは、岡山のデザイン事務所シファカが担当。岡山にゆかりのあるイラストレーターNoritake氏とライター赤星豊氏とともに、岡山につながりのあるメンバーでの進行が実現した。

     

    Noritake氏のイラストはシンプルなモノクロ主体でありながら、温かみのあるタッチで多くの人の心を魅了している。ファンは国内にとどまらず、アジアを中心に世界中に存在。きびだんごや桃太郎、ひいては岡山をも、世界に向けて発信できる可能性を秘めている。

     

    また、リブランディングにあたり、きびだんごの創業メーカーたる歴史的資料や、古くから作り続けてきた和菓子の製法等に丁寧にクローズアップ。商品に込められたこだわりや想いを感じ取ろう!

  • この時期しか味わえない♡旬を迎える”さくらんぼ”の大福登場

    11.June.2019 | FOOD

    140余年の歴史を誇る老舗和菓子業態「口福堂」は、6月14日(金)から、人気の大福シリーズ新作となる「さくらんぼ大福」を季節限定で、順次販売する。

    さくらんぼ大福 1個 270円(税込)

    「さくらんぼ大福」は、6月頃からが旬といわれるさくらんぼ(佐藤錦)が主役の、この時期にしか味わえない一品。職人が試行錯誤して作り上げた、ほんのりさくらんぼの香りがする白餡ベースの「さくらんぼ餡」と、柔らかくきめ細やかなお餅が、さくらんぼの瑞々しさと上品な甘みをよりいっそう引き立てる。白いお餅の上にちょこんと乗ったさくらんぼが、見た目にも可愛らしく、自宅用のおやつとしてはもちろん、写真映えのする大福として手土産にも喜ばれる季節限定商品だ。

     

    最高の味わいの大福を是非お試しあれ!

  • マダムキキ、イタリア・ローマに”ドラえもんどら焼き”ショップオープン!

    07.June.2019 | FOOD / SPOT

    Mme KIKI (マダムキキ)の店がイタリア・ローマに初となるどら焼きショップ「DORAYAKI- DOLCEZZE GIAPPONESI」を5月11日、Via Del Porto Fluviale 3E Roma Italiaにオープン。

     

    ヨーロッパでも人気を博するアニメ「ドラえもん」に登場するキャラクターが刻印されたどら焼きを販売し、定番のアズキ以外に、ゆずマスカルポーネやティラミスクリーム・抹茶アイスクリームなどの味を展開している。どら焼きの生地は、オーソドックスに小麦粉を使用したものと、オーガニックの米粉を使用したグルテンフリー生地を選択でき、お店の商品はほぼグルテンフリーに対応している。また甘味以外にも、どら焼きの生地を使用した「どら焼きサンドイッチ」(アボカド味噌・ツナマヨ・エスニックベジ)も取り揃えている。

    どら焼き以外にも、オーガニックの日本茶やお抹茶をオリジナル急須と湯呑みで楽しめる。

    さらに、フルーツ団子や抹茶ティラミスなどのスイーツ、抹茶ラテやほうじ茶ラテ、またポテトサラダや唐揚げ、枝豆などのおつまみ、日本の地ビールや日本酒、日本酒カクテルなども楽しめるカフェバー形態になっている。

     

    去年夏にローマ市内にテストキッチンを構え、LEXUS ITALIAや日本国大使館、多数フードイベントなどでワークショップ&出店しリサーチを重ねてついに店舗をオープン。店内は桜色、天井からは苔玉があしらわれ、現代美術家の櫻井 類氏の作品も展示されている。

    イタリア国内ではすでに話題となり、初日600人余りがオープニングに列を作った。日本の伝統的な和菓子の世界進出に注目!

  • 食べマスシリーズから「リラックマ」と「キイロイトリ」のおすわりポーズ登場♡

    18.May.2019 | FOOD

    キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」シリーズから、「リラックマ」と「キイロイトリ」をモチーフにした和菓子「食べマス リラックマ」が、2019年5月21日(火)より全国のローソン(ローソンストア100を除く)チルドデザートコーナーにて発売される。

     

    食べマス リラックマ/キイロイトリは、リラックマ達の「全身」を和菓子の“練りきり”で表現した商品。「キイロイトリ」は新たにお座りしたポーズを、初の単体で商品化。「リラックマ」と「キイロイトリ」のころんとした姿を繊細な技術により、それぞれ小さな耳や手足、背面のしっぽなど丁寧につくり込んでいる。ちょこんと座り、真ん丸な瞳でじーっと見上げる愛らしい姿は、どこから食べたらいいのか悩んでしまうほどのかわいさ。

    中の餡の味は、リラックマは大好物の「プリン味」、キイロイトリは「チョコ味」。どちらもすべて天然着色料を使用し、和菓子ならではのしっとりとした口当たりの良さが魅力。また、原材料には近年栄養価が高い食材として話題のひよこ豆を採用し、ヘルシー志向の人にもより手に取りやすい商品となっている。おやつとしてはもちろん、マスコットそっくりな姿はSNSの投稿にもおすすめの商品だ。

     

    かわいくておいしいとっておきの商品を楽しもう!

     

    ©2019 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.

  • 奈良土産の新定番!大和茶を使用した抹茶大福専門店「GRAN CHA」オープン

    30.April.2019 | FOOD

    日本茶のルーツでもある大和茶を世界に広め、奈良県を代表とする新定番土産をつくりたいという想いから、大和茶大福専門店「GRAN CHA(グランチャ)」が2019年4月28日にオープンする。

    日本の茶文化は、奈良・平安時代の唐への留学僧がお茶の種子を持ち帰ったのが始まりとされている。大和茶は標高300m以上の高冷地でゆっくりとお茶を育てていたため、香りが高く、渋みの中に旨みが残るのが特徴的。

     

    そんな、大和茶の香り高さを伝える良い方法がないかと試行錯誤を繰り返した結果、抹茶大福の濃度の違いで抹茶の香りの違いを直接感じてもらうことに辿り着いた。

    大福には、全て大和茶の素材を使用。抹茶大福はそれぞれ濃度の違う抹茶大福を1~5番の5種類で提供しており、最も濃い抹茶大福の5番は、香り高さをより感じられるよう日本一濃い抹茶大福に挑戦した。

    食べやすいように、串に刺した食べ歩き用の串大福も用意。また、店内には和の雰囲気を感じる和カフェも併設し、限定のオリジナル大福氷も提供している。

     

    奈良観光で疲れたときは、甘い大福餅を食べてリフレッシュしよう♪

  • 京都・伊藤久右衛門より “生食感” の「宇治抹茶生水ようかん」新発売

    24.April.2019 | FOOD

    江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門は、2019年4月24日より新商品「宇治抹茶生水ようかん」を販売開始する。

    「宇治抹茶生水ようかん」のこだわりは、口に入れた瞬間スッと溶けてなくなるような「生」の食感。あんにかける熱を極限まで少なくした独自の「本生製法」により、なめらかな食感を実現した。

    素材の白あんには、北海道産の手芒豆を使用。種皮の色が白いため、抹茶の鮮やかな緑を最大限美しく見せる。また、寒天は粉寒天ではなく、天然の天草を100%使用した糸寒天を使用。手間ひまはかかるが、糸寒天を使用することで口に入れた時の舌触りが一層なめらかになる。石臼挽き抹茶の豊かな風味、「本生製法」による瑞々しいなめらかさが特長だ。

     

    こだわりの食材と製法でつくられたようかんでひんやり涼んでみてはいかが。

  • 熱海初のいちごスイーツ専門店「いちごBonBonBerry熱海ハウス」オープン

    18.April.2019 | FOOD

    いま再び脚光を浴び再ブームに沸く熱海に、初のいちごスイーツ専門店として「いちごBonBonBerry 熱海ハウス」が4月27日にオープンする。コンセプトは「いちごスイーツの夢のアトリエ」。 各階テーマを設け、異なった内装デザインで可愛らしい”いちご”の世界観を表現している。

     

    食べ歩きいちごBonBonBerry 600円(税込)

    ぷちシューとフレッシュいちごの盛り合 わせ。レトロな街並み散策のお供はこれに決まり!

     

    温泉まんじゅういちご串 450円(税込)

    熱海といえばやっぱりコレ!!! 老舗の温泉まんじゅうといちごが ベストマッチ!

     

    いちごのババロア 500円(税込)

    まるでいちご!ぷるぷると揺れるババロア は驚くほどなめらかな口当たり。中には甘 酸っぱいいちごをたっぷりと。

     

    シャンパンボンボン 1,000円(税込)

    いちごと相性ピッタリなスイーツが ぎっしり!シャンパンゼリーが アクセント。

     

    店舗は、熱海駅から徒歩2分の位置にあった空きビルを有効活用。熱海をもっとカラフルに、もっとワクワクする街にしたいとの思いからビルを丸ごと一棟フルリノベーションし、「いちごスイーツの夢のアトリエ」をテーマに可愛らしい店舗へと再生した。

     

    静岡県産いちごをメインに使用し、1階ではテイクアウトスイーツやお土産品を販売。また、3,4階にはカフェメニューをゆっくり楽しめるイートインスペースも用意。

     

    再ブームに沸く熱海初の「いちごスイーツ専門店」に遊びに行こう!

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