Twitterやインスタで話題!「横浜スパゲティ&カフェ」よりぬい撮りアフタヌーンティー販売

06.December.2021 | FOOD / SPOT

ミニチュアサイズの食器を使用した、まるでドールハウスのような世界を再現する「横浜スパゲティ&カフェ」では、ぬい撮り民に大絶賛のティーセットがクリスマスバージョンになって12月に登場する。

 

『わたし』と『推し』だけの”ぬい撮り”アフタヌーンティー ドリンク付き 1,380円/1名(税別)

 

 

パティシエが作る本格的な7種の可愛いデザートと季節のフルーツをちょっとづつ。一人でもお友達と一緒でも楽しめる、クリスマスバージョンの小さなアフタヌーンティーセット。ぬい撮り用に、ミニチュアサイズのロッキングチェアやテーブルなどもあるので、お気に入りの人形と一緒に来店しよう。

 

2021年のクリスマスの思い出を、横浜スパゲティ&カフェで過ごしてみては。

 

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    『よくばりベアーのハニーアフタヌーンティー』では、“くまさん”モチーフのホワイトチョコムースや、はちみつバタークリームをサンドした“はちみつポット”型チョコレートマカロン、爽やかな酸味のレモンのロールケーキ、ミツバチのチョコレートがのった濃厚なベイクドチーズケーキなどのスイーツや軽食、スコーンを、マリアージュフレールの薫り高い紅茶とともに堪能することができる。

    またイートインで楽しめるメニューに加え、キュートなアフタヌーンティースイーツをギフトボックスに詰めたテイクアウトスイーツも登場。自宅でもスペシャルアフタヌーンティーの世界観が愉しめるように、特製のランチョンマットもプレゼントされる。パティシエが贈る本格スイーツで、優雅なおうちアフタヌーンティーを過ごしてみては?

     

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    江戸時代には徳川幕府は大名を客とし、将軍自ら亭主をつとめる茶会が開かれるなど、武士の間で茶の湯の心得は嗜みの一つだった。江戸四天王の一人、酒井家の上屋敷跡に建つ、星のや東京では、「Nippon キュイジーヌ〜発酵〜」という、発酵や熟成によって栄養価や旨味が増した食品を、旬の食材や日本各地の珍しい食材と組み合わせ、フレンチの技法を用いて調理することで、食材の魅力を引き出し、新たな味わいを生み出すコース料理を提供している。

     

     

    「Nippon キュイジーヌ 〜発酵〜」アフタヌーンティーの特徴

     

    1 茶事の流れを表現

    茶事とは、茶の湯において懐石、濃茶、薄茶をもてなす正式な茶会のこと。

     

     

    2 茶事をなぞらえたペアリング

    星のや東京の畳の間で、スタッフが茶事の流れに合わせて、飲み物を提供する。また、アフタヌーンティーの器は、古代の日本建築を知るうえでも重要な遺品である法隆寺の玉虫厨子をイメージして作成した、星のや東京にしかないオリジナルのお重。お重は、江戸時代の頃から宴席での肴を盛る器として使われていた。

     

    日本文化が融合した新しいアフラヌーンティーを堪能してみては?

     

  • 京都宇治田原町“ハートのお寺”正寿院×THE THOUSAND KYOTOコラボアフタヌーンティー登場

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    京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド キョウト)」は、2022年5月9日(月)から7月15日(金)までの期間中、ホテル2階のカフェ&バー「TEA AND BAR」にて、京都・宇治田原町にある古刹「正寿院(しょうじゅいん)」とのコラボレーションアフタヌーンティーを販売する。

    「緑さす納涼茶会」をテーマに、8種のスイーツとキッシュやサーモンサンドウィッチなどのセイボリー、蜂蜜と粒あんの2種のソースで楽しむスコーンを堪能することができる。

     

    お土産 

    叶紐(かのうひも)

    散華(さんげ)

     

    注目はウェルカムデセールの「猪目窓から見える正寿院(しょうじゅいん)」。
    ハート型の猪目窓から望むアジサイなどで初夏の風景を表現した。食べるのが勿体なくなるような可愛らしいスイーツテラリウムとなっている。
    また、来店した人に、正寿院で縁日のみ授与されている縁起物の「叶紐(かのうひも)」「散華(さんげ)」がお土産で贈られる。
    爽やかな風が吹き抜ける風鈴寺の風情を感じながら、ゆったりと楽しんで。

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    スタンド上段

    スタンド中段

    スタンド下段

    ウェルカムドリンク

    あじさいパフェ

     

    初夏にぴったりな色鮮やかなアフタヌーンティーを味わおう。

     

  • W大阪よりファッションアイコンAMIAYAからインスピレーションを得たメニュー登場

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    ラグジュアリー・ライフスタイルホテルW大阪は、ホテル3階のソーシャルハブ「LIVING ROOM(リビングルーム)」で、2022年4月1日(金)より「ICHIGO AFTERNOON TEA – Dressed up for Spring」の提供を開始した。

    W 大阪ファッションアンバサダー AMIAYA

    ICHIGO AFTERNOON TEA – Dressed up for Spring

    LIVING ROOM

     

    現在提供中の“苺”をテーマにしたアフタヌーンティー「ICHIGO AFTERNOON TEA」の好評を得て、「ICHIGO AFTERNOON TEA – Dressed up for Spring」がスタート。野苺や木苺などストロベリーだけではない、ひと味違った“苺”のテーマはそのままに、今回は春の装いをまといメニューを一新。オレンジ、赤、ピンクの色使いが目を引く「オレンジと苺のオペラ」、花びらをあしらった「フレーズデボワと苺のチーズケーキ」といったスイーツは、3月16日(水)に開業1周年を迎えたW大阪のファッションアンバサダーで、モデル、DJとして世界中から注目を浴びる双子のユニットAMIAYAの元気でヴィヴィッドなファッションから着想を得た。セイヴォリー(軽食)には、「桜海老と春キャベツのキッシュ」、「新玉葱のブリュレとシェーブルチーズ」など、春の食材をふんだんに使用。W大阪の建物を模ったアイコニックなアフタヌーンティースタンドに並ぶ、W大阪のシェフチーム渾身の計12種類のアイテムを、ウェルカムドリンクや紅茶やコーヒーのフリーフローとともに楽しんで。

     

     

    W大阪のフォトジェニックな空間で、春を感じるひと時を過ごしてみては?

    TALENT PROFILE

    AMIAYA

    15歳で上京し原宿のストリートをゼロからスタートした双子の姉妹。青文字系雑誌でモデルを務めすぐに、独創的な着こなしとヘアメイクを真似するファンが急増。一躍、原宿を代表するスターモデルとなる。2010年7月に発売した『AYA AMI BOOK』(祥伝社刊)は計4万部の発行部数を記録。その後も活動の幅を広げ、『NYLON JAPAN』でも表紙を飾り連載をスタートさせるなど多ジャンルのファッション誌で活躍している。モデル業以外では、アパレルブランドド”jouetie”をコンセプターとなり立ち上げ、日本のみならずアジア全域で人気のブランドに上り詰めている。そして2013年、ユニバーサルミュージック ファー・イースタン・トライブ・レコーズより、メジャーデビューミニアルバム「TOKYO POP」をリリース。幼い頃からの夢であったアーティストとしても活動している。

  • イースターがテーマの春限定アフタヌーンティーセットが名古屋東急ホテルに新登場

    29.March.2022 | FOOD / SPOT

    名古屋東急ホテルのアトリウムラウンジ「グリンデルワルド」では、2022年4月30日(土)までの期間限定で「アフタヌーンティーセット~イースター~」の販売を開始した。ハロウィンやクリスマスのような季節のイベントとして楽しむ人が増えている「イースター」をテーマに、ホテルで人気のアフタヌーンティーセットがイースターバージョン登場。

     

    上段:スイーツ

    中段:スコーン

    下段:サンドウィッチ

     

    イースターバニーパフェ(4月〜)

     


    イースターバニーをかたどったウサギのチョコムース、キャロット生地のサンドウィッチや華やかに花を添えたパンナコッタなど、カラフルで楽しいセットとなっている。春のひとときをホテルラウンジでゆっくり過ごしてみてはいかが?

    アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」では、イースターバニーが主役の可愛らしいパフェも4月から登場するのでお楽しみに!

     

  • セント レジス ホテル 大阪「ストロベリーアフタヌーンティー」がスプリングコレクションに衣替え

    25.March.2022 | FOOD / SPOT

    セント レジス ホテル 大阪にて、2022年3月7日(月)より、現在開催中のストロベリープロモーション「ストロベリー・アット・ザ・ベストアドレス - 55th Street, 5th Avenue - 」がスプリングコレクションにメニューチェンジする。

     

    「セントレジスバー」にて現在提供中の、ニューヨークファッションの注目トレンドを反映させたストロベリーアフタヌーンティー「フィフス・アベニュー・コレクション」。1904年に創業された「セント レジス ニューヨーク」の位置するニューヨーク5番街の煌めくショーウィンドウに並ぶファッションアイテムをモチーフに、トレンドのエッセンスをプラスし作られた、カラフルでインスピレーションに溢れるスイーツとセイヴォリーが三段レイヤーに美しく並ぶ。

    スプリングコレクションでは、スイーツ6種、セイヴォリー4種、スコーン2種、パスアラウンドのグラスデザート3種の全てのアイテムがリニューアル。
    グラスデザート「ストロベリーヒール」のグラスから伸びる足は、心くすぐる極細レースアップサンダルで軽やかに春へとシフトし、「ストロベリー&マンゴーショートケーキ」では今季ランウェイで頻出したイエローカラーが鮮やかに色を添える。



    スイーツでは、インパクトあるギンガムチェック柄を纏った「ライムと苺のマカロン」や、バケットバックをモチーフにした「苺とチョコレートバスケット」など、各メゾンから続々とラインナップされたトレンドを反映したアイテムが勢揃い。ランウェイを席捲したポジティブなルックをモチーフにしたセイヴォリーは、ふんわりと軽やかなパウダリーなパステルカラーの「クラブミートクレープ」、エネルギッシュなオレンジ色の「春野菜&スモークサーモンロール」など、明るく華やかでポジティブなムードに溢れている。

     


    旬のいちごを使用したアフタヌーンティーで、春を迎えよう。

  • 「ムーミンカフェ」にてムーミンママのおもてなしをイメージした期間限定アフタヌーンティー登場

    21.March.2022 | FOOD

    「ムーミンカフェ」が、2022年2月25日(金)より期間限定で「ムーミンママ おもてなしアフタヌーンティー」を実施する。

     

    訪れる人々をあたたかく迎え入れるムーミンママのおもてなしを、上品なアフタヌーンティーで表現したムーミンカフェ限定のメニュー。北欧の雰囲気が漂う木製プレートを使用した二段のティースタンドで、上段「ムーミン谷の仲間たち」と下段「北欧フィンランド」の二種類をテーマにしたデザートや軽食を楽しむことができる。

     


    上段には5段重ねのミニパンケーキやスナフキンの帽子をイメージしたタルトなどスイーツを中心に、下段には北欧ではおなじみの家庭料理である“ヤンソンさんの誘惑”をアレンジしたパイ(ジャガイモとアンチョビのグラタン)や、フィンランド伝統の木製マグカップのククサに注がれたビシソワーズ、ムーミンカフェの特製ピクルスに加えて、北欧の香り豊かなライ麦パンを使用したオープンサンドなどの軽食がラインアップする。さらに、おかわり一杯がついてくる紅茶は7種類から選ぶことができ、北欧の香り豊かなセーデルブレンドティーやアールグレイスペシャルティーの他に、ムーミンカフェオリジナルフレーバーのブルーベリーパンケーキミルクティーなどを取り揃えている。
    北欧のおいしさとムーミンママのあたたかさを感じられるメニューを堪能してみて。

     

  • テイクアウトできるザ ストリングス 表参道の桜&ストロベリー アフタヌーンティーが新登場

    16.March.2022 | FOOD / SPOT

    ザ ストリングス 表参道が、1階「ZelkovA Cake Boutique(ゼルコヴァ ケーキブティック)」にて、自宅で本格的なアフタヌーンティーを楽しめる『ストリングス テイクアウト 桜&ストロベリー アフタヌーンティー』を、2022年3月3日(木)から4月26日(火)までの期間限定で販売する。

    ミニ アフタヌーンティー セット

     

    3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、中に苺を忍ばせた桜モンブランや、桜型の最中、苺のエキスをたっぷりと浸み込ませたスポンジに桜マスカルポーネクリームを重ねたティラミスなど、桜の花びらのように美しいベビーピンクで統一された心華やぐスイーツの数々が並ぶ。
    セイボリーでも、ピンクのいちごサンドや、桜エビと春キャベツのキッシュなど春らしいメニューがラインナップした、お花見シーズンのお手土産や「おうち花見」に最適なテイクアウトセットとなっている。

     

    ドリンクは、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG tea社のティーが一人2種類付く。さらにスイーツ7種類を詰め合わせたミニ アフタヌーンティー セットも登場する。ホワイトデーのギフトとしてもぴったりな春色アフタヌーンティーを堪能してみては?

  • フォーシーズンズ丸の内 東京、春季限定の「桜アフタヌーンティー」スタート

    14.March.2022 | FOOD / SPOT

    フォーシーズンズホテル丸の内 東京の7階「MAISON MARUNOUCHI(メゾン マルノウチ)」は、2022年3月16日(水)から4月20日(水)までの期間限定で、うららかな春の訪れを感じさせる「桜アフタヌーンティー」を販売する。

     

    昨年ミシュランガイドに掲載されたフレンチレストラン「SÉZANNE(セザン)」の総料理長ダニエル・カルバートが率いる、もうひとつのレストラン「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」。3月中旬からは桜をテーマに、エグゼクティブペイストリーシェフのエルウィン・ボイルズによる桜の香りと美しさを生かして作られたスイーツの数々を楽しむことができる。

     

    鮮やかなグリーンのマジパンで覆われた「Princess cake(プリンセスケーキ)」は、お祝い事の時などにスウェーデンで食べられるプリンセスケーキを、出逢いや始まりの春を象徴する桜の花のイメージと重ねてボイルズが考案した。


    フランス製のスタイリッシュなスタンドに乗せて運ばれてくるのは、アーモンド生地に桜と抹茶のバタークリームのコントラストが美しい「Pink gateau opera(ピンクガトー・オペラ)」をはじめ、桜のクリームの甘さとライム果汁の酸味が絶妙な「Sakura choux bombe(桜 シュー)」、桜の花や葉を練りこんだ「Preserved Sakura macaron(桜マカロン)」など、ひと口食べるごとに桜の香りが口いっぱいに広がるこの期間だけの春らしいスイーツのセレクション。

     

    春の彩りを表現したアフタヌーンティーを堪能してみては?

  • ホテル雅叙園東京 で桜を堪能!宿泊やレストランで”桜のおもてなし”を開催

    11.March.2022 | FOOD / SPOT

    日本美のミュージアムホテル・ホテル雅叙園東京は、レストランやショップでの桜尽くしの春限定メニューや、目黒川の桜を眼下に望む部屋を確約する「目黒川お花見ステイ」など、2022 年 3 月 1 日より随時、桜のおもてなしを開始する。

     

    特別さくら会席膳 6,050 円 (税込・サ別) 3/15〜4/8 *平日限定

    さくらアフタヌ ーンティー 4,950 円 / グラスシャンパーニュ付 6,820 円(税込・サ別) 3/14〜4/10

    旬香ランチ 4,950 円 (税込・サ別) 3/14〜4/10

     

    館内4つのレストランでは、桜にちなんだ期間限定メニューを提供。日本料理「渡風 亭」では、春の味覚や彩りを詰め込んだ「特別さくら会席膳」、NewAmericanGrill “KANADETERRACE” では、毎シーズン人気の季節のアフタヌーンティーに桜の花びらや葉を取り入れた「さくらアフタヌ ーンティー」、中国料理「旬遊紀」では、その時期に一番おいしい食材をアレンジすることで好評な「旬香ランチ」が桜仕立てのメニューに。

    オプションメニュー 手長海老と竹の子 うるいのスパゲッティーニ 2,200円(税込・サ別)3/1〜3/31

     

     

    他にも、RISTORANTE “CANOVIANO”のコース料理オプションメニューとして、生き生きとした鮮やかな色彩が春の訪れを告げる「手長海老と竹の子 うるいのスパゲッティーニ」などを用意し、桜尽くしの料理がテーブルを彩る。

     

     

    お花見弁当 4,320円(税込)*数量限定 要予約 

     

    PATISSERIE「栞杏 1928」では、「お花見弁当」を数量限定で販売する。ホテル雅叙園東京の日本料理の味をテイクアウトで楽しむことができ、お花見のお供にも最適!

     

    目黒川お花見ステイ 1室 2 名 89,000円〜(税込)3/18〜4/7

     

    宿泊では、目黒川を見下ろせる部屋を確約する「目黒川お花見ステイ」で、目黒川の桜並木を堪能することができる。宿泊客専用のエグゼクティブラウンジ「桜花」でも目黒川を眼下に望め、ティータイム、アフタヌーンティー、イブニングカクテル、ナイトキャップと時間ごとに変わるドリンクやフードメニューに、桜フレーバーの紅茶や桜餅などのおもてなしを用意。ホテルにいながらお花見気分を愉しめる。

     

    ホテル雅叙園東京でお花見や桜を使った料理を、思う存分堪能しよう。

  • 苺とチョコのスイーツフェア「Sweet Strawberry Valentine」がアニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜にて期間限定開催中

    28.February.2022 | FOOD / SPOT

    「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」にて、期間限定フェア「Sweet Strawberry Valentine(スウィート ストロベリー バレンタイン)」を2022年3月14日(月)までの期間限定で開催中。甘酸っぱい苺とビターなチョコレートで、ちょっぴり大人なスイーツタイムをお楽しみに。

    ストロベリー チョコレート プレート

    ストロベリー チョコレート パン ペルデュ

    ストロベリー モンブラン

    ストロベリー ショコラ オレHOT・ICE/スパークル ベリー ソーダ

    ストロベリー チョコレート スタンド アフタヌーンティー

    ストロベリー チョコレート プレート アフタヌーンティー

    プティ フルール

    「Sweet Strawberry Valentine」にはデザート3種、ドリンク3種、アフタヌーンティープラン2種、テイクアウトスイーツ1種がラインアップ。みなとみらいの風景を眺めながら、ドキドキする季節にピッタリな大人スイーツタイムを過ごしてみては?

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