楽天トラベル、ジビエ料理が人気の宿ランキング2017年を発表

19.November.2017 | FOOD / SPOT

旅行予約サービス「楽天トラベル」は、「2017年 ジビエ料理が人気の宿ランキング」を発表。「ジビエ」のキーワードを含む宿泊プランについて、 年間の宿泊人泊数(=宿泊人数×泊数)をもとに集計した結果、 1位は愛知県の「新城観光ホテル」だった。

 

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉(フランス語)で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化だ。

 

1位  愛知県     新城観光ホテル

2位  静岡県     源泉かけ流しの湯 御宿 さか屋

3位  奈良県     十津川温泉 静響の宿 山水

4位  和歌山県   龍神温泉 美人亭

5位  石川県     白峰温泉 ホテル八鵬

 

 1位を獲得した愛知県「新城観光ホテル」では、 シカの肉を使ったカレーを朝食のビュッフェで食べられる。 同ホテルのある奥三河は山に囲まれた自然豊かなエリアで、 ここで育った野生動物の肉は脂肪が少なく旨味が詰まっている。 シカ肉はほかの食肉と比べて脂肪が少なく、 高タンパクで鉄分も豊富、 臭みが少ないのでジビエ初心者向きといわれている。

 

 2位の静岡県「源泉かけ流しの湯 御宿 さか屋」では、 イノシシ肉・豚肉・牛肉の3種類を地元・天城の野菜とともに鉄板で焼く名物料理「大名焼」を、 40年以上にわたって提供。 また、1週間かけて仕込んだ特製の味噌仕立てのタレで食べるイノシシ鍋は、 天城の郷土料理といわれ、 秋と冬に楽しむことができる。 宿泊客からも、 「野菜と肉を焼いて食べる大名焼のプランでしたが、 ただシンプルに焼くだけなのに、 なんだか不思議においしい」と好評を得ている。

 

 3位の、 奈良県「十津川温泉 静響の宿 山水」は、 自然豊かな十津川村にある郷土料理が自慢の宿。十津川産の臭みの少ない天然イノシシの肉を使ったイノシシ鍋、 シカ・イノシシ・スッポンの三つを一度に味わえる会席料理などが食べられる。 調理には敷地内からのきれいな湧き水を使用し、 野菜や肉も地元のものにこだわっている。 宿泊者からは「食事はジビエ料理で臭み等味が合うか不安もあったのですが、 上手に調理して下さり、 初めての食材をおいしく頂くことができました」との声が上がっている。

 

日本の人気宿で本格的なジビエ料理を楽しんでみては?

 

■Information

2017年 ジビエ料理が人気の宿ランキング 概要

集計日:    2017年10月11日(水)

集計方法: 「ジビエ」のキーワードを含む宿泊プランにつき、 以下の宿泊期間の宿泊人泊数(=宿泊人数×泊数)を集計

宿泊期間: 2016年10月1日(土)~ 2017年9月30日(土)

 

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    本プラン用のホテルマン姿の描き下ろしイラスト

     本プラン用のパジャマ姿のちびキャライラスト

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    星型缶バッジ/ホテルキーホルダー/マスクケース(表・裏)/オリジナルノート/ホテルカードキー

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    インスタグラムキャンペーン「貴方の推しパンダ」

    アドベンチャーワールドで暮らす7頭のジャイアントパンダ(「永明(えいめい)」「良浜(らうひん)」「桜浜(おうひん)」「桃浜(とうひん)」「結浜(ゆいひん)」「彩浜(さいひん)」「楓浜(ふうひん)」)の中でゲストが撮影した、とっておきの「推しパンダ」画像、キャンペーンハッシュタグ2つ(「#推しパンダマリオット」「#パンダの名前(#永明・#良浜など)」)をつけて投稿すると抽選で20名にアドベンチャーワールドオリジナルグッズ等がプレゼントされるのでこちらもお見逃しなく!  
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    ザ・プリンス パークタワー東京は、東京タワー側の部屋で雪だるまのクリスマスケーキを楽しめる宿泊プラン「Scoolove(スクーラブ)Christmas」を2021年12月1日(水)から12月26日(日)までの期間限定で販売する。   コロナ禍で大切な人とゆっくり一緒に過ごせる時間が少ない中、クリスマスという1年の中でも特別な1日を思い出深いものにしてほしいという思いのもと、女性ホテリエによる商品企画チーム「TOKYO HONEY PROJECT」が雪だるまのクリスマスケーキをシャンパンや東京タワーとともに堪能できる宿泊プランを考案。   「Scoolove(スクーラブ)」とは“Scoop”(すくう)と“Love”(愛)を組み合わせた造語で、「芝公園に降る雪で作った雪だるま」がテーマのクリスマスケーキを二人ですくって食べながら、愛も一緒に深めていってほしいという願いが込められている。キュートな雪だるまのクリスマスケーキの頭の部分は抹茶のガナッシュを金柑のレアチーズムースで包み込んでおり、胴体の部分はラズベリージャムがアクセントのベイクドチーズケーキで仕上げた。上下で異なる味のケーキを、最後まで飽きることなく味わうことができる。食べる前に東京タワーの夜景と一緒に記念撮影をする等、かわいらしい雪だるまと一緒に素敵なクリスマスのひとときを過ごしてほしい。