【SISIじゃらんじゃらん #11】SILENT SIREN ゆかるん切水果初体验 都立家政“水果学院®”

02.November.2021 | FEATURES / FOOD

人气女子乐队SILENT SIREN的成员以接力形式,介绍东京的热点场所和事情的连载企划。这次挑战是由键盘手ゆかるん担当、挑战一直想尝试的切水果!每天都吃水果的ゆかるん将在“水果学院”®上体验课。

 

水果切割是指将水果切成容易进食的形状,装盘美丽的技术。“水果学院”®因可以学习切水果和更有艺术性的水果课程,也有面向初学者的一天体验课程。

带上自己准备的围裙就ok了。开始体验切水果课程。

准备好了切水果的水果刀。边看老师边学习,试着制作水果装盘。

 

 

 

菠萝船切法

首先从菠萝开始。将切成8分之1的菠萝皮放在下面,在坚硬的芯下插入刀沿着芯切。到达尾部后,沿着皮切下来。把切好的部分拿出来一次,切成一口大小,在放回原位。将拿出来的来的菠萝交替摆放。

菠萝船切好啦!即使是竖着拿里面的果肉也不会掉下来。

 

 

 

猕猴桃和无花果的切片

猕猴桃去掉硬的芯,切成6等分。从切好的头部斜斜地剪成一个角。把皮放在下面,沿着皮放入小刀,刀贴着砧板上转动猕猴桃的话就能漂亮地剥皮。切成无花果,也用同样方法剥皮。

 

 

 

葡萄柚杯装

把葡萄柚切成一半,再把屁股部分也切了。把葡萄柚放在旁边,斜着把刀刺入一边旋转葡萄柚一边将果肉挖出。在剩下的皮里放入尾部分的话就是杯子了。果肉将白色部分削掉,切成能一口吃掉的大小。

装在看起来像杯子的皮里会很华丽!

 

 

 

切夏恩麝香葡萄

虽然是可以整个吃掉的麝香葡萄,但是切开的话从吃的瞬间开始就能感觉到甜味,所以很好吃。切掉蒂后,竖着切入稍微切一点,用力切开。即使不用力,也能迅速帅气地切断。ゆかるん也不由得露出得意的表情!

 

 

巨峰葡萄的开花切法

 

剥皮吃的巨峰葡萄从把皮切十字形。从中间打开,就变成了花的形状!用食指腹拨开,皮会变圆,看起来更像花。如果用牙签斜着插的花可装饰在你喜欢的地方。

 

苹果的叶片切法

把苹果切成一半,再切成1/3后,将刀插入皮边的一端,像跷跷板一样一边倾斜刀一边切入。翻过来,另一边也切入,将两侧连接起来切掉。不断重复,最后全部重叠,错开的话,就变成像叶子一样的形状!

 

 

 

苹果雕刻

最后,还挑战了水果雕刻!水果雕刻泰国的传统工艺,是为了招待客人而在水果和蔬菜上雕刻的艺术。使用像笔一样使用特殊形状的雕刻刀。

将切成1/6的苹果纵向、横向切口,在切口处插入刀尖,交替取出格子皮。反复交替,格子图案就做好了!

把切好的水果全部摆在一起的话,水果拼盘就做好了切水果的诀窍是做出尖尖的部分。把尖头朝外排列的话,会显得很漂亮哦!

ゆかるん从老师那里得到了“一开始就很厉害!没怎么花力气就把能切的地方切了”这样的表扬。试试看怎么样?

 

“因为一直想尝试,所以非常开心。一边做一边学习让水果变得更加美味的方法,看上去也变得很华丽,在吃之前就很兴奋,所以在家也想试试。特别是学习了苹果雕刻让我很开心。我要练习!”(ゆかるん)

 

沉迷于水果切割&雕刻魅力的ゆかるん,买了雕刻刀回家。感兴趣的人先去体验课程吧!

 

 

Photo: Haruka Yamamoto

Text: Sayoko Ishii

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    增田塞巴斯蒂安制作的象征艺术登场

     

    入口展示形象(白天)

      在入口展示上,由增田塞巴斯蒂安为本次展览而制作的、全长约6m的极具震撼力的象征艺术“Unforgettable Tower”将前来迎接各位。“Unforgettable Tower”是以“记忆的积累”为印象,使用三丽鸥角色的玩偶等制作而成的。  

    入口展示形象(夜间)

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    © 2021 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. SP610376

     

    苍井翔太担任声音向导

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    东京先定合作款菜单登场

    左 餐厅Anniversary下午茶/中 咖啡 hello kitty 最喜欢的 烤苹果的千层派/右 咖啡 肉桂狗的气球旅行

     

    © 2021 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. SP610376

      在与本次展会会场同一层的“THE SUN&THE MOON”,有期间限定的合作菜单登场!在咖啡厅和餐厅里,可以享受到以角色喜欢的东西和主题为印象的合作款食物、无酒精鸡尾酒。此外,还将提供万圣节、圣诞节、纪念日版本等特别下午茶套餐。来尝尝看,看着可爱尝着美味的合作菜品吧。   展开时间 餐厅:2021917日(周五)-2022110日(周一、节假日)*1221日(周二)-26日(周日)除外咖啡店:20211215日(周三)~202110日(周一、节假日)    

     展示构成

    在探寻三丽鸥的历史的同时,向世界传播的“可爱文化”又是如何成长的呢?另外,在这背后的“三丽鸥的想法”将与珍贵的原画和商品一起,以6个区域和10个主题进行深刻解说。  

    © 2021 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. SP610376

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      以“可爱的开始”为主题,一个探索三丽鸥花式文化秘密的区域,以及角色诞生的背景,以及介绍了很多角色的区域以及让粉丝们欲罢不能的展示内容。   © 2021 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. SP610376   并且,通过在全世界受欢迎的Kitty来解说三丽鸥的秘密的区域,再现展示了LadyGaga穿着的成为话题的礼服等,从各种角度传递了三丽鸥的魅力。  

    原创商品

    原创商品(一部分)

      © 2021 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. SP610376   展览会上准备了从以主视觉为主题的商品到使用了怀旧插图的商品共100多种原创商品!说不定还能遇到自己小时候遇到的设计的角色周边呢?!     门票从81日开始发售。附赠原创设计周边的票也会限量发售,感兴趣的话请不要忘记提前买票!© 2021 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. SP610376