大排長龍的人氣店!祇園麵店「RAMEN MURAJI KYOTO GION」在四條烏丸區開幕

04.December.2018 | FOOD

在祇園大排長龍的拉麵店「RAMEN MURAJI KYOTO GION祇園本店」新店舖「RAMEN MURAJI KYOTO GION室町店」將在四條烏丸區開幕。

在四条烏丸車站附近的室町蛸薬師的交叉路口,有一座帶有大正羅曼色彩的西洋建築,從「明倫學區想留存的建築2013」中脫穎,並帶有日本氣氛的店舖,推出了自家十分自豪的雞湯拉麵,給顧客們享用。

2015年11月開幕的「RAMEN MURAJI KYOTO GION祇園本店」位於白川附近的京町家通道祇園,不是在外面的馬路,而是在小逕內的店舖。店內最自豪的雞湯,是可以滿足身心,且在女性間十分高人氣的餐點。而使用大量檸檬的「雞湯檸檬拉麵」在各媒體平台與instagram曾報導過。

新開幕的店舖「RAMEN MURAJI KYOTO GION室町店」一樓可以站著享用餐點,二樓則有餐桌可以舒爽地品嚐店內料理。另外,採用「MURAJI炸雞」製作,並在祇園本店人氣相當高的「MURAJI謹製炸便當」也數量限定販賣中。(只能外帶)

 

一起在店內度過可以好好享受美食,氣氛極佳的時光吧。

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    30.August.2018 | FOOD

    日本人氣拉麵店「一風堂」,於2018年8月27日在台灣開設了第9間門市「一風堂」台灣秀泰文心店。 在進軍菲律賓及泰國後,終於,台灣也開幕了新店舖「一風堂」台灣 秀泰文心店。這次進駐的區域是位於中部地區的台中八期,從附近的商圈開車前往約15分鐘,是競爭較不激烈的地段。除了洋溢著歷史氛圍的街道魅力以外,接下來的發展也是備受期待的新興區域。預計目標客群是附近區域生活圈的家庭,及中山醫學大學的學生,和搭乘高鐵就能輕鬆往返的烏日區、彰化區居民等廣泛客群。在深受當地居民喜愛的店家林立中,「一風堂」台灣 秀泰文心店從開幕當天便迎來排隊盛況。 拉麵口味除了「白丸元味」、「赤丸新味」、「辣肉味噌」等一風堂招牌商品以外,還有「大名家系豚骨」及「博多担担麵」等以豚骨為湯底的豐富種類選擇。另外,還有「博多自家製煎餃」等配菜。 店內設有能夠愜意享受用餐的沙發席、可以環視整個樓層的共享餐桌座位、吧台區等,就在跟廚房合為一體的開放感空間,享受道地拉麵用餐體驗吧!   台中的朋友,快去一風堂體驗看看日本拉麵的魅力吧!  
    ■Information IPPUDO 台灣 秀泰文心店 地址:台中市南屯區文心南路289號6樓 開幕日: 2018年8月27日 營業時間: 平日11:00~22:00(LO21:30)六・日10:30~22:00(LO21:30) URL:http://www.ippudo.com.tw/
      相關文章:不只是一蘭、一風堂而已!在日本以外的地方也能吃到的6間日本人氣拉麵店 相關文章:刊登於米其林指南的人氣拉麵店「AFURI 原宿」
  • 刊登於米其林指南的人氣拉麵店「AFURI 原宿」

    25.April.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

      大家好!我是MOSHI MOSHI BOX觀光服務處的處長・塩田。 在前陣子公布的“由外國人票選出的日本美食排名”中,位居前段班的「拉麵」。相信是很多人喜愛的日本料理之一吧! 但是你知道,曾經登上米其林指南的美味拉麵店,就座落於原宿嗎?這次要介紹的就是,獲得世界認可的拉麵店,「AFURI 原宿」。  

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    地點位於從JR山手線・原宿徒步3分鐘就能抵達的位置,交通十分便利。 從竹下出口出來後左轉,遇到NESCAFÉ後右轉,就在左手邊。   店面外觀非常洗鍊時尚,讓人忍不住懷疑,這裡真的是拉麵店嗎?營造出即使是女生單獨一人也能輕鬆進入的氛圍。取材當天明明是平日的下午3點左右,但是店內幾乎座無虛席。有一半的客人是外國人,真不愧是人氣名店!   進到店內,瀰漫著讓人難以聯想到拉麵店的清爽柚香。 ㄇ字型的吧檯座位內側是開放式廚房,整體營造出非常具開放性的空間設計。店內播放的背景音樂也是十分愜意的西洋樂,給人彷彿置身時尚咖啡廳的錯覺。   這次點的是店家招牌・柚子鹽拉麵(¥980)。 配料偏簡單。包含新鮮的水菜、濃稠的溏心蛋、海苔、筍乾、叉燒,及清爽的柚子皮。 叉燒肉可以從將雞肉的美味緊緊鎖住的火烤叉燒,及軟嫩健康的雞肉叉燒兩種中進行選擇。  
    麵條採用北海道產全粒粉及裸麥調和製成的健康細麵。湯頭則是將整隻日本國產雞、海鮮、調味蔬菜等嚴選素材,用阿夫利山的天然水細心熬煮而成的講究湯頭。整體清爽卻帶有濃郁風味,成功擄獲所有品嚐過的人的心。湯頭美味程度讓人差點忍不住在開始享用麵條前就把湯一飲而盡。  

    Maria Eduarda Costaさん(@duudacostaa)がシェアした投稿 -

    另外,還有以素食主義者及健康飲食主義者為對象開發的季節蔬菜素食拉麵(¥1,350)。 是使用現採鎌倉蔬菜的一道拉麵。從麵條、湯頭到配料,皆不使用動物性食品。清爽的鹽味湯頭與蔬菜的甘甜非常協調。推薦給不習慣濃郁口味拉麵的你。   不僅在世界各地的拉麵愛好者間累積了高人氣,也深受健康飲食主義者及素食主義者喜愛的拉麵店「AFURI 原宿」。保證你吃過一次就愛上!    
    ◼︎Information   AFURI 原宿 (阿夫利) 地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F 營業時間:10:00~翌3:00 公休日:全年無休 交通:JR山手線原宿站 竹下出口 徒步3分 TEL:03-6438-1910 URL:http://afuri.com/
    ◼︎MOSHI MOSHI BOX 原宿觀光服務處 位於竹下通・明治通・原宿通交叉點的觀光服務處。 熟悉原宿的工作人員們都能提供最新最在地的原宿情報給大家喔! 服務項目 ・免費wi-fi       ・免費茶水 ・免費電腦使用&充電 ・行李寄放 ・伴手禮品店      ・兌換外幣 營業時間:10:00〜18:00 公休日:年末年初 TEL:03-2225-6447 TwitterInstagram
      相關文章:原宿藝術大阪燒餐廳「櫻花亭」報導   相關文章:原宿可以邊走邊吃的甜點!外帶聖代專賣店「THE PARFAIT STAND」實際踩點報導  
  • 不只是一蘭、一風堂而已!在日本以外的地方也能吃到的6間日本人氣拉麵店

    08.October.2017 | FOOD

    近年,日本拉麵在海外也聚集了很高的人氣。所以今天,為了那些“即使在海外也想吃到日本拉麵!”的人們,這次要介紹的是在海外也吃得到的日本人氣拉麵店。

     

    一蘭

    麵條是用特別的小麥粉自行混合,經驗豐富的麵職人運用至高的技術帶來頂級的口感享受。湯底是運用專門職人長年研究後發明出的秘技,才能將豚骨的美味最大值完美呈現。唐辛子則是使用30種素材進行調和,並靜置多天後熟成的辣醬,在最後一個步驟放在拉麵的正中間。現在在台灣、美國、香港都有展店。

    詳情請至:終於進軍台灣!海外觀光客人氣拉麵店「一蘭台灣台北本店」6月15日開張

     

    ■Information

    一蘭官方網站:https://ichiran.com

     

     

    Japanese Soba Noodles 蔦

    在米其林指南東京2016中,成為世界上首度獲得星星(一星)的拉麵店「Japanese Soba Noodles 蔦」。老闆・大西祐貴運用簡單卻獨特的食材料理方式製作出的人氣拉麵。推廣至全世界的第一步,在新加坡的「Pacific Plaza」開設了海外一號店。

     

     

    一風堂

     

    一風堂提供的是福岡縣・博多風拉麵。即使是女性一個人也可以輕鬆走進店裡的時尚整潔的店面,注重研究排除豚骨特有的臭味並保留濃郁風味的湯頭,自家製麵為其特徵之一。在美國、新加坡、香港、澳洲、台灣、中國、馬來西亞、泰國、菲律賓、印尼、英國、法國都有展店。

     

     

    ■Information

    一風堂官方網站:http://www.ippudo.com

     

     

     

    「味千拉麵」

    熊本縣拉麵的特徵是褐色的醬汁「千味油」。豚骨的白色湯底呈現濃郁風味。熊本拉麵中不可或缺的大蒜當然也大量使用。在台灣和中國都有展店。特別是在中國獲得極高的人氣。

     

    ■Information

    味千拉麵 官方網站:http://www.aji1000.co.jp

     

     

    「山頭火」

    發祥於北海道・旭川的拉麵店。包括日本國內及海外的所有店鋪,都是使用從頭開始手作出的湯頭,且十分講究食材及製法,是稍微壓低鹽度的口味。以「替膚色白皙的纖瘦女性點綴上些許紅色」作為意象的山頭火「鹽味拉麵」,讓人想要喝到一滴不剩的白濁豚骨湯頭是店家引以為傲的其中一項特徵。在加拿大、美國、台灣、菲律賓、香港、泰國、馬來西亞、新加坡都有展店。

     

    ■Information

    「山頭火」官方網站:https://www.santouka.co.jp/shop-foreigin

     

     

    「豚骨拉麵 凪」

    特徵是,從日本全國演選出超過20種的小魚乾,將其混合熬煮成的超濃郁湯頭。將被稱為海之米的沙丁魚精華,運用向漁夫所學的調理方法搭配數十種的調味料醃製數日而成的辛辣醬料也讓人難以招架。在台灣、菲律賓、香港、中國都有展店。

     

    ■Information

    豚骨拉麵 凪 官方網站:http://www.n-nagi.com

     

     

    「博多ちょうてん」

    以福岡縣和熊本縣為中心的「博多ちょうてん」。海外方面則有在法國展店,在法國有名的日本餐廳分級部落格( https://cecj2.com/ )中,也在拉麵和餃子兩個部門獲得第一名的成績,是人氣No.1的拉麵店。另外,作為巴黎首間道地豚骨拉麵店,提供細麵(日本的1.3倍的份量),搭配熬煮24小時以上的濃郁豚骨湯頭所完成的道地博多拉麵。麵的軟硬(普通・偏硬・硬)和湯頭濃度(清爽・普通・濃郁)都有三個階段可以選擇的日式風格,連細節都能自行選擇,替巴黎的人們帶來感動。

     

    ■Information

    URL:http://www.manichi1.com

     

    大家覺得如何呢?就在自己國家,或是旅行時,品嚐看看日本的道地風味吧!

     

     

    相關文章:單人座就是要你認真吃!海外也盛名遠播的「一蘭拉麵」

     

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    「一樂」客廳

    「一樂」寢室

    「七樂」客廳

    「五樂」浴室

    「七樂」浴室

        10間町家組成的本設施、是飯店也是各自有獨立空間的京町家、以「十室的歡愉」為構思、所有房間設計都不同。  

    沙龍全景

    庭園與沙龍

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    作品一覧

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    1. 限定圖案的京都合作商品

    原創玩偶之外、也展開了許多穿上可愛和服的活動限定圖案商品  

    『壓克力鑰匙圈』800円(含稅)

    『壓克力磁鐵』各400円(含稅)

    『茶』各540円(含稅)

    『金平糖』各680円(含稅)

    『印刷餅乾プリントクッキー』各650円(含稅)

       

    2.合作餐點

    提供多種角落小夥伴的可愛餐點及甜點、飲料。不妨在躲貓貓時小小歇息一下如何?甜點・飲品  

    3.期間限定特別合作電車運行

    連結京都市中心部四条大宮至觀光地嵐山、北野白梅町的京都唯一路面電車『嵐電』。 在活動期間限定、將運行被角落小夥伴佔領的特別電車。還會販售角落小夥伴的嵐電1日票券與限定票套組。

    『嵐電1日票券』(全6種)、費用:大人 880円 兒童 440円

      其他活動詳細內容請見官網。