濃厚霜淇淋專門店「coisof」將在銀座整新開幕

19.January.2019 | FOOD

呼叫「愛情」!?濃厚的霜淇淋專門店舖「coisof」將從2019年1月17日(四)起,以美味的百匯作為特色,在銀座整新開幕甜點店。

 

2017年8月在原宿開店以來,因為香川傳統菓子「おいり(花嫁果子)」的Instagram美照而引起話題的「coisof」店舖,將繼續帶著濃厚口感的甜點特性,整新出一間甜點專門店舖。

 

從銀座車站走路約1分鐘,並在「Re:Dine GINZA」中開幕,店內也預計提供加有利口酒的濃厚霜淇淋,可說是成人樣式的特殊甜點呢。

 

北海道産牛奶草莓coi百匯 1,200円(不含稅)、不加酒的情形: 1,000円(不含稅)

以迷你蛋糕做為概念製作的牛奶百匯。具有北海道產的濃厚牛奶,與甘甜滋味結合而成的霜淇淋,外面再淋上滿滿酸甜草莓醬,形成的美味百匯。最後在染紅的草莓牛奶霜淇淋外觀上,加上「櫻桃利口酒」,新甜品就此誕生。

 

濃厚混黑coi百匯 1,200円(不含稅)、不加酒的情形: 1,000円(不含稅)

由芝麻老店舖所製造的芝麻醬、暗黑可可亞奶油等原料,製作而成的黑色霜淇淋「歌德霜淇淋」,外觀上還有濃厚的巧克力布丁與巧克力布朗尼作搭配。最後添加咖啡利口酒,完成出一道具有成人戀愛意象的百匯甜點。

 

快來銀座享受「成熟風味的甜點」吧。

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  • 可以在便利商店購買的抹茶甜點4選

    20.January.2020 | FEATURES / FOOD

    MOSHI MOSHI NIPPON與大家分享了各式各樣的甜點資訊,本次將參考ゆっこ(YUKKO)IG上的照片,為各位介紹能在便利商店買到的抹茶甜點♪

     

    抹茶布丁蛋糕三明治 324円/全家

    鬆軟蛋糕基底,搭配香甜抹茶奶油以及帶來口感的紅豆奶油。QQ口感,甜度與奶油相比略低一些。份量也大滿足♪

     

    滿滿抹茶鮮奶油的銅鑼燒 300円/7-11

    入口前就能感受到濃郁抹茶香撲鼻而來。抹茶濃厚卻清爽,於舌尖化開♡

     

    宇治抹茶和白玉聖代 300円/7-11

    由白玉湯圓、蕨餅、抹茶奶油、銅鑼燒、鮮奶油、抹茶慕斯、抹茶蕨餅組成的奢華聖代♡享受得到豐富口感的抹茶甜點,抹茶控千萬別錯過囉!

     

    抹茶蕨餅&奶油餡 140円/7-11

    Q彈基底,搭配香甜紅豆與抹茶醬的蕨餅和奶油。展現出濃郁抹茶風味的蕨餅,能夠盡情享受抹茶的美味。

     

    大家還喜歡嗎?別忘了親自品嚐看看便利商店的抹茶甜點喔♪

    Mogu Mogu Yukko的IG上也有介紹很多日本便利商店、超市販售的美味甜點喔!趕緊來看看吧!

     

    Photo&Text:Mogu Mogu Yukko

     

    ※本次介紹的餐點為文章刊登當時資訊。詳細請參閱官方網站或SNS

  • 櫻桃小丸子 × COJI COJI聯名咖啡廳「MARUKO & COJICOJI CAFE」的超可愛餐點公開

    19.January.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    「MARUKO & COJICOJI CAFÉ」是由《櫻桃小丸子》與《COJI COJI》夢幻共演的『絵本まるコジ』所推出的聯名咖啡廳。

    藉由色彩繽紛的餐點描繪出作中兩人的溫暖接觸以及冒險。除了四季變換的美麗場景,還有櫻花、富士山等向櫻桃子老師致敬的主題。以繪本故事為靈感製作的料理、蛋糕,以及飲品,唯有在聯名咖啡廳才能品嚐到的原創餐點。

     

    本次為各位介紹「MARUKO & COJICOJI CAFE」一部份超可愛的原創餐點。

    致敬餐點:COJI COJI來了(コジコジがやってきた) 卷 1,850円(未稅)

    以餅乾表現出飛在空中的兩人。開著櫻花的富士山米飯中放入鹽漬櫻花。明太子奶油醬上方以茶葉點綴。完成從未有過「放入箱子」的特別餐點。

    Summer餐點:太陽國的國王(太陽国のおうさま) 卷 2,000円(未稅)

    滿滿蔬菜搭配溫和的絞肉咖哩,使用新鮮雞蛋與牛奶製成的法式吐司。還有南瓜風味馬鈴薯泥向日葵以及寫給國王的信。

    Winter餐點:我們是好朋友三人組(ぼくら なかよし三人組) 卷 1,880円(未稅)

    2種醬分別為蝦仁茄汁奶油與南瓜湯。蝶豆花和菠菜泥為米飯山染上色彩。

    Sweets:COJI COJI來了(コジコジがやってきた) 卷 1,380円/1片蛋糕・附飲料(未稅)

    慶祝兩人相遇的起司蛋糕。蛋糕為富士山+小丸子 or COJI COJI的裝飾。很期待會拿到哪一種裝飾的蛋糕呢!

    Sweets:寒冷早晨的故事(さむいあさのおはなし) 卷 1,380円/1片蛋糕・附飲料(未稅)

    濕潤巧克力蛋糕淋上香甜芒果卡士達奶油的甜點。

    Parfait Drink:飯糰星人與星星祭典(おにぎり星人と 星まつり) 卷 1,700円(未稅)

    以七夕天空上的星河為靈感製作的聖代飲品。果凍下方包含水果、奶油、香草冰淇淋的豐富內容。果汁的部分加入了起司奶油。

    Special Drink:彩虹的原形是什麼?(にじの しょうたいは なあに?) 卷 980円(未稅)

    附咖啡廳限定吊飾的檸檬飲。果凍在玻璃杯中閃閃發亮。

     

    店內也使用了繪本樣式的掛毯等表現出櫻桃子老師世界觀的裝飾,也預定販售「小丸子與COJI COJI」的商品!

    在『絵本まるコジ』的聯名咖啡廳,和小丸子&COJI COJI一起享受冒險吧♪

     

     

    ©️さくらももこ ©️さくらプロダクション

  • Hello Kitty・大耳狗・布丁狗的和菓子在LAWSON登場♡

    17.January.2020 | FOOD

    以卡通角色為主題的和菓子「食べマス」系列,推出三麗鷗角色“Hello Kitty”、“大耳狗”、“布丁狗”和菓子,『食べマス Hello Kitty 2020』、『食べマス 大耳狗』、『食べマス 布丁狗2020』於2020年1月21日(二)起在全國LAWSON(LAWSON 100除外)販售♡

     

    本次的「食べマス」為三麗鷗舉辦的「2019年三麗鷗角色大賞」中獲得前3名的人氣角色。第1名「Hello Kitty」採紀念2020年展開的限定設計。第2名「大耳狗」於食べマス系列中首次登場。第3名「布丁狗」為好評再登場。

     

    「食べマス」就如名稱為「可以吃得吉祥物」,整體皆以和菓子“點心”表現。

    Hello Kitty穿著今年的生肖可愛老鼠服裝。首次登場的大耳狗,特色大耳與粉色雙頰等,展現出可愛表情。

    餡的部分,Hello Kitty為「起司口味」,大耳狗為「牛奶口味」,布丁狗為「布丁口味」,豐富的變化,成為小朋友也能輕鬆享受的陣容。和菓子獨特的細膩風味與口感。整體選用天然色素也是商品的焦點之一。

    除了當點心外,超可愛的角色也很適合拍照分享至SNS!因為是限量販售,喜歡的朋友別忘了加緊步喔!

     

    (C) ’76,’96,’01,’20 SANRIO APPR.NO.S604062

  • 迎接節分(立春)!本時期必吃的惠方卷&節分甜點統整

    13.January.2020 | FEATURES / FOOD

    日本每年的2月3日為節分日。這天會進行撒豆驅「鬼(邪氣)」的傳統習俗。

    也聽說在節分日,面向當年的吉祥方位並保持沈默吃完厚實的壽司卷,就能保佑整年健康。惠方卷的“卷”有「收羅福氣」的意思,而“整條不切的享用”有「不讓緣分斷掉」的含義。今年的吉祥方位為西南西。

     

    今年推出了什麼樣的惠方卷呢?本次為各位介紹經典惠方卷以及節分必嚐的甜點♪

     

    大阪都喜來登酒店 【節分甜點・恵方巻】

    鬼蛋糕(紅・紫)各500円、恵方卷蛋糕 1條 1,200円、金棒餅乾 600円

    鬼蛋糕為馬士卡邦慕斯中間包裹莓果慕斯與草莓凍(紅鬼),或是黑醋栗慕斯與黑醋栗凍(紫鬼),外層再塗上鏡面果膠。

    惠方卷蛋糕為象徵七福神的7種水果搭配鮮奶油、卡士達奶油,以及海綿蛋糕,最後再以巧克力代替海苔製成蛋糕卷。

    以鬼的金棒作為主題,金棒餅乾分成原味與可可口味。

    每一款都十分可愛呢♡

     

    ▼節分甜點

    販售期間:2020年2月1日(六)〜3日(一)※最晚於前日預訂
    販售店鋪:大阪都喜來登酒店 中2樓 Cafe & Gourmet Shop Cafe Belle
    販售時間:10:00〜20:00
    商品價格:鬼蛋糕 各500円、惠方卷蛋糕 1200円(1條)、金棒餅乾 600円

    預訂:https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/cafebell/index.html

     

    uemachi惠方卷 1,800円

    職人以煎蛋、鰻魚、蝦等7種食材細心製成的正宗厚實壽司卷。

     

    ▼uemachi 惠方卷

    預訂截止日:2020年2月2日(日)
    配送日時:2020年2月3日(一)11:30〜14:00/15:00〜19:00
    販售店鋪:大阪都喜來登酒店 3樓 日本料理 うえまち(uemachi)
    商品價格:1,800円(1條)

    預訂:https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/uemachi/index.html

     

     

    橫濱洲際渡假飯店 【惠方蛋糕卷】

    惠方蛋糕卷 864円

    以代表節分的惠方卷為靈感,由飯店糕點師提出的甜點版惠方卷「惠方蛋糕卷」。選用2種優質鮮奶油混合製成的清爽口感,以及5顆完整的新鮮「Tochiotome草莓」,再以可可風味可麗餅皮包裹,完成極上幸福的甜點。且貼心設計成能夠輕鬆吃完整份的大小。

     

    ▼橫濱洲際渡假飯店 惠方蛋糕卷

    販售期間:2020年1月25日(六)〜2月3日(一)(※預訂開始日:2020年1月10日(五))
    販售時間:10:00〜20:00
    商品價格:864円(1條)
    諮詢:045-223-2366

    官方網站:https://www.interconti.co.jp/yokohama/

     

     

    大丸東京 HOPPE TOWN(ほっぺタウン)【惠方卷】

    中島水產 2020年20種海鮮金箔惠方卷 15,800円

    以2020年為靈感,選用鮑魚、海膽、蒸蝦、紅蝦、穴子、本鮪魚中腹等20種豪華海鮮,並以金箔海苔包裹的奢侈惠方卷。無論外觀或內餡都充滿豪華幸福感!由於限量10份,喜歡的朋友千萬別錯過囉!

     

    ▼大丸東京 中島水產 2020年20種海鮮金箔惠方卷

    販售日:2020年2月2日(日)〜3日(一)限定發售
    商品價格:15,800円(※限定10份)

    WEB預訂:https://www.daimaru-matsuzakaya.jp

     

    札幌螃蟹家 一本勝負螃蟹惠方卷 5400円

    螃蟹控絕不容錯過由螃蟹代替海苔的豪邁惠方卷。每年必定會享用惠方卷的朋友,偶爾想換換口味的話,不妨挑戰一下喔!

     

    ▼大丸東京 札幌螃蟹家 一本勝負螃蟹惠方卷

    販售日:2020年2月3日(一)限定發售
    商品價格:5,400円

    販售場所:大丸東京店 地下 HOPPE TOWN 札幌螃蟹家

    官方網站:https://www.daimaru.co.jp/tokyo/

     

     

    東京車站 惠方卷&節分甜點會

     

    Kai yang惠方卷half 480円

    由泰式料理構成的新感覺惠方卷。黃瓜、玉子燒、蟹肉棒等內餡,並以海苔和泰國米包裹。僅半份的大小,即使食量較小的朋友也不用擔心吃不完喔!

     

    ▼東京車站 Mango Tree Kitchen Kai yang惠方卷half

    販售期間:2020年2月1日(六)〜3日(一)

    商品價格:480円

    WEB預訂:https://www.net-ekinaka.com/shop/r/r151020/

     

    金棒閃電泡芙 756円

    金棒造型閃電泡芙配上新鮮水果的節分甜點。非常適合在品嚐完惠方卷後享用。外觀也很繽紛可愛♪

     

    ▼東京車站 京橋千疋屋 金棒閃電泡芙

    販售期間:2020年2月1日(六)〜3日(一)
    商品價格:756円

    WEB&店鋪預訂:https://www.net-ekinaka.com/shop/r/r151020/

     

     

    大家還喜歡嗎?從各式惠方卷中找到喜歡的惠方卷或甜點吧!享用的同時別忘了祈求美好的一年喔!

     

  • 在日本各地享受2020年情人節限定甜點統整

    12.January.2020 | FEATURES / FOOD

    街道逐漸能感受到情人節氛圍!本次要為各位介紹適合送禮或是犒賞自己的情人節期間限定甜點。

     

    Eggs ‘n Things(エッグスシングス)

    巧克力熔岩蛋糕&草莓鬆餅 1,580円(未稅)

    Eggs ‘n Things使用榛果巧克力醬製作的巧克力基底搭配酸甜草莓的「巧克力熔岩蛋糕&草莓鬆餅」登場。能夠更加享受生巧克力醬的香醇。也附上滿滿鮮奶油,推薦給喜歡甜食的朋友♡

     

    Eggs ‘n Things

    巧克力熔岩蛋糕&草莓鬆餅

    價格:1,580円(未稅)
    販售期間:2020年1月16日(四)〜2月27日(四)
    販售店鋪:日本國內店鋪(部分除外)
    ・EGGS’N THINGS LaLaport NAGOYA minato AQULS店
    ・EGGS’N THINGS Coffee 高崎OPA店
    ・EGGS’N THINGS Coffee 柏高島屋Station Mall店
    上述3店鋪無販售商品。

    官方網站:https://www.eggsnthingsjapan.com/

     

     

    nana’s green tea

    巧克力柳橙拿鐵/焙茶巧克力布朗尼聖代

    上方的橙皮與金箔裝飾,外觀華麗的nana’s green tea情人節。豐富使用巧克力的香甜巧克力拿鐵,搭配橙皮的清爽酸味與微苦風味製成的「巧克力柳橙拿鐵」,以及期間限定販售的焙茶布朗尼,使用能夠感受到焙茶風味的焙茶冰淇淋點綴,最後加上巧克力醬與金箔完成「焙茶巧克力布朗尼聖代」。透過nana’s green tea的世界觀盡情享受情人節吧!

     

    nanas green tea

    焙茶巧克力布朗尼聖代

    巧克力柳橙拿鐵

    販售期間:2020年1月6日(一)〜2月14日(五)
    販售店鋪:全店

    價格:請於官方網站確認

    官方網站:http://www.nanasgreentea.com/

     

     

    Sarabeths

    巧克力布丁法式吐司 1,600円(未稅)

    Sarabeth’s特色的Hallerbread與人氣甜點「巧克力布丁」以三明治的方式烘烤製成了法式吐司「巧克力布丁法式吐司」登場。外觀與美味兼具的情人節期間限定法式吐司,享受得到奢華氛圍的一品。

     

    Sarabeths

    巧克力布丁法式吐司

    販售價格:1,600円(未稅)
    販售期間:2020年1月14日(二)〜2月14日(五)
    販售店鋪:「Sarabeth’s」 LUMINE新宿店/品川店/東京店/名古屋店/大阪店

    官方網站:http://sarabethsrestaurants.jp/

     

     

    Segafredo Zanetti Espresso

    巧克力・蜜桃梅爾芭 560円(含稅)

    由蜜桃與樹莓製成的蜜桃梅爾芭醬搭配熱巧克力,覆蓋上咖啡師自豪的綿密奶泡完成「巧克力・蜜桃梅爾芭」。水果的酸甜與巧克力、牛奶的口感融為一體,品嚐溫暖身心的風味。獻上略微大人的情人節氛圍。

     

    Segafredo Zanetti Espresso

    巧克力・蜜桃梅爾芭

    販售價格:560円(含稅)
    販售期間:2020年1月7日(二)〜2月14日(五)
    販售店鋪:日本全國Segafredo Zanetti Espresso

    官方網站:https://www.segafredo.jp/

     

    大家還喜歡嗎?別忘了把握機會品嚐情人節期間限定的甜點喔♪

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!「美樂蒂草莓布丁」

    12.January.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

    本次介紹的美樂蒂草莓布丁,非常適合在能輕鬆買到草莓的季節製作♪

    只需將材料混合就能完成的超簡單食譜。過去雖然有在玻璃杯上繪圖做裝飾的布丁食譜,但收到了許多要在玻璃杯內側繪圖有困難的回應・・・所以本次使用的是小朋友也能完成的超簡單方法!

     

    1:材料(2個小容器)*本次使用的是WECK的容器

    去好蒂頭的草莓 200g (小顆草莓大約一包的量)

    砂糖  20g

    鮮奶油  200ml(也可以改用牛奶)

    吉利丁 5g (使用大1匙的水浸泡)

    檸檬汁  小1/2匙

    裝飾臉部用魔術巧克力(PLASTIC CHOCOLATE)或巧克力起司片 適量

    裝飾用草莓  適量

    鮮奶油    適量

    巧克力筆

     

    2:把去好蒂頭的草莓放入果汁機打成汁。

     

    3:將步驟1以600w加熱約50秒,並加入砂糖→以水軟化的吉利丁→檸檬汁,以及最後的鮮奶油拌勻。

    4:將塑形好的魔術巧克力或巧克力起司片(白)貼在玻璃杯內側。

    5:於步驟3的玻璃杯外側以巧克力筆畫出臉、草莓裝飾。

    *失敗的話可以用廚房紙巾擦掉重畫。

    6:完成步驟4後放置冰箱等巧克力冷卻凝固。將玻璃杯直立確認巧克力不會滴落,就可以將步驟2的材料緩緩倒入杯中,並放進冰箱至凝固。凝固後使用鮮奶油和草莓做裝飾就完成囉!

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    個人簡介

    窪田香理 (@kaopan27
    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

  • 銀座「Beauty Connection Ginza」水果沙龍選用柑橘的新餐點登場

    10.January.2020 | FOOD

    2019年11月在銀座新開幕的「Beauty Connection Ginza 」,水果沙龍選用1月當季水果“柑橘”作為主題推出新餐點,於1月10日(五)登場!能夠享受到新鮮水果的水果沙龍,嚴選產地、品種,使用當季最美味水果製成4款水果甜點以Full course的方式提供。

    由“美容商品”、“餐點、飲料”、“醫美”、“美髮”4樓層構成的複合式設施「Beauty Connection Ginza 」。以追求充滿生命力的「Vital Beauty」為主題,發信美的複合式設施品牌。

    本次要為各位介紹,當中的水果沙龍course餐點。


    1st. plate 『法式凍派』

    以萊姆、有機的白巧克力奶油,以及檸檬草凍製成的法式凍派,加上凸頂柑、八朔、金柑的醃製醬呈現。享受生薑的清涼感風味。



    2nd. plate 『柚子可麗餅』

    使用整顆柚子的無麩質可麗餅皮搭配起司奶油。放上醃漬伊予柑和草莓後以可麗餅皮包裹,或是直接品嚐,依個人喜好自由享受。



    3rd. plate 『聖代』

    伯爵茶與柑橘冰淇淋組成的聖代。使用晩白柚、香檸檬、Beni Madonna橘子、檸檬等呈現出柑橘香氣與風味,享受豐富的口感。


    4 th. plate『果乾 / 小甜點 / 餐後飲品』

    特色果乾與一口吃甜點搭配餐後飲品,飲品可從丸山咖啡原創品牌咖啡、紅茶、草本茶中做選擇。

     

    餐點為1course/90分鐘制¥4,400(含稅)。體驗滲透身心的季節風味。

  • 道路休息站伊豆之臍(伊豆のへそ)『草莓BonBonBERRY伊豆之國factory』新作甜點發售

    10.January.2020 | FOOD / SPOT

    靜岡縣伊豆之國市的草莓專賣店『道路休息站伊豆之臍 草莓BonBonBERRY伊豆之國factory』,於2020年1月15日的“草莓日”推出豐富使用草莓的新作草莓聖代,以及新感覺草莓布丁。

    『道路休息站伊豆之臍 草莓BonBonBERRY伊豆之國factory』以“變得更熱愛「草莓」”為概念,展開全年都能夠享受到美味草莓的草莓專賣店。除了草莓本身外,還有草莓甜點、草莓醬、使用草莓製成的調味料等等,將草莓特殊化,收羅了廣泛陣容。

    10顆以上的完整草莓!聖代「TogeTogeBonBon」

    TogeTogeBonBon(トゲトゲボンボン) 1800円(含稅)

    衝擊視覺的大顆草莓,新作草莓聖代「TogeTogeBonBon」。大方使用了超過10顆的草莓,杯中包含店家自製的起司蛋糕、牛奶布丁、自製的草莓醬等。正值當季的草莓更加香甜,搭配上起司蛋糕,與清爽的酸甜絕配!

     

    攪拌著吃吧!「草莓袋裝布丁」

    草莓袋裝布丁(いちごパウチプリン) 650円(含稅)

    將滑順的草莓布丁與草莓脆片,以及綿密鮮奶油,還有酥脆口感的草莓果乾麥片鎖在袋中,外觀也超可愛的布丁。攪拌著品嚐,享受各式口感的新感覺布丁完成。也很適合邊走邊享用喔!

  • Qu’il fait bon蘊含沖繩「首里城」能夠儘早復興之心願的新作塔登場

    08.January.2020 | FOOD

    水果塔專賣店「Qu’il fait bon」期許2019年10月因火災而重創的世界遺產「首里城」能夠儘早再建,於2020年1月18日(六)起在全國10店鋪發售新作「沖繩縣產的黃金芋與紫芋塔~蘊含復興首里城的心意~」。並發表了商品的部分營收將捐贈自沖繩縣。

     

    以首里城正殿內王座下雕刻的葡萄與黃金松鼠為主題製成的塔。葡萄代表結實累累,松鼠則是多子,以葡萄或松鼠象徵了多子多孫的繁榮為靈感。

    piece ¥852 *(含稅8%)使用咖啡廳採不同稅率

    whole (25cm) ¥8,520 *(含稅8%)使用咖啡廳採不同稅率

    塔選用沖繩縣特產的黃金芋和紫芋。使用黃金芋和紫芋製成的布丁、奶油、起司慕斯呈現出唯美漸層,點綴的金箔表現出葡萄和黃金松鼠。好似首里城內的華麗裝飾般滿滿的奶油,並撒上草莓和樹莓粉呈現首里城的代名詞“紅“。

     

    蘊含復興首里城的心意,獻上充滿沖繩首里城魅力的塔。享受黃金芋和紫芋不同的美味香甜以及上方點綴的水果風味。

  • 在北海道・札幌享受濃郁“抹茶甜點”統整

    06.January.2020 | FEATURES / FOOD / SPOT

    MOSHI MOSHI NIPPON之前介紹了外觀與美味兼具!好想在京都品嚐的“抹茶甜點”統整等多款抹茶甜點,本次要為各位推薦的是在北海道・札幌享受的抹茶甜點精選。

     

    透過在IG分享札幌咖啡廳、甜點或飲品的(@607keih)所拍攝的照片來為大家介紹本次的抹茶甜點♪

     

    ことにサンド(KotoniSand)/西區

    抹茶紅豆法式吐司 1200円

    KotoniSand提供了從正餐到甜點的豐富種類,像是厚片三明治、原味優格,或是使用抹茶、咖啡的吐司。除了外帶還有推出內用限定的餐點喔!

    以抹茶利口酒浸泡,濕潤鬆軟的法式吐司,直接品嚐或與一旁附上的紅豆泥搭配都非常美味◎由於法式吐司為每日限量販售,所以也有可能遇到售完的情況!

     

    ▼ことにサンド(KotoniSand

    地址:札幌市西区山の手5条1丁目1-1

    營業時間:11:00-18:00
    定休日:星期二
    HP:https://kotonisand.business.site

     

     

    雨ノ日と雪ノ日(Amenohitoyukinohi)/南區

    義式冰淇淋 2種 450円

    位於定山溪溫泉街旁的Amenohitoyukinohi。提供披薩或義式冰淇淋的店鋪。義式冰淇淋的口味會隨季節做變化,本次選的是抹茶口味。義式冰淇淋提供2種或3種的選擇,可以與其他口味搭配品嚐。

    ▼雨ノ日と雪ノ日(Amenohitoyukinohi

    地址:札幌市南区定山渓温泉西2-41

    營業時間:10:00-17:30
    定休日:星期四
    HP:https://www.amenohitoyukinohi.com

     

     

     

    KANON pancakes/白石區

    抹茶提拉米蘇鬆餅 1500円

    位於菊水的知名鬆餅店「KANON pancakes」。具高級感的店內享受安逸空間。

    抹茶提拉米蘇鬆餅為浸泡了利口酒醬的鬆餅,相較於一般的KANON PANCAKE,這款更為濕潤。除了抹茶利口酒外,也加上抹茶粉,能夠享受到濃郁的抹茶風味。與上方點綴的黑糖核桃也十分契合喔◎。

    KANON pancakes

    地址:札幌市白石区菊水3条5丁目5-18

    營業時間:10:00-17:00(L.O16:00)
    定休日:不定休
    HP:https://kanon-pancakes.com

     

     

    Any cafe/北區

    抹茶金時 1350円

    以玄米粉為主,使用無麩質素材的店鋪。抹茶金時為3片鬆餅搭配求肥、紅豆、白玉,以及由北海道的馬士卡邦與鮮奶油混合製成的奶油。感受得到抹茶微苦風味的溫和馬士卡邦奶油。再加上鬆餅本身的甜味,十分美味。

     

    Any cafe

    地址:札幌市北区北18条西3-2-24
    營業時間:11:00-18:30(L.O.18:00)
    定休日:星期二
    HP:https://www.instagram.com/any_cafe_sapporo/

     

    大家還喜歡嗎?一定要品嚐看看札幌的抹茶甜點喔!

    的IG也介紹了其他豐富的甜點、餐點等。不妨作為拜訪北海道時的參考喔!

     

    Photo&Text:敬(@607keih

     

    *本次紹介的餐點為文章刊登時的情報。詳細請參閱各店鋪的官方網站或SNS。

  • 到銀座「GINZA SIX」暖和一下盡情享受“溫活美食”&當季的“草莓”甜點

    05.January.2020 | FOOD

    銀座最大規模商業設施「GINZA SIX」,充滿冬季風味的多款優質冬季美食登場。

     

    在餐廳、咖啡廳,期間限定提供暖和身心的溫活美食。奢華使用當季的嚴選食材,收羅了個性四溢的餐點,感受使身體由內而外溫暖的期間限定料理♡本次從多款餐點中介紹GINZA SIX限定的溫活美食!

    JASMINE特製“火鍋””計畫 / JASMINE和心漢菜 価格:7,800円(未稅)

    膠原蛋白雞骨湯與藥膳麻辣湯,兩種濃厚餘韻的美味火鍋。在食材上別具心思,享受9種佐料的口味變化。照片為人氣「口水雞」、前菜1道、煎餃、中華麵、杏仁豆腐組成的奢華套餐。

    松坂牛壽喜燒鍋御膳 / 銀座大食堂すき焼き・牛しゃぶ松重 價格:3,400円(未稅)

    享受使用松坂牛壽喜燒的奢華鍋御膳。松阪肉專賣店「朝日屋」嚴選的松阪牛具有柔軟芳醇的香甜風味。品嚐熱騰騰的壽喜燒鍋,由內而外暖和身心。甜辣壽喜燒與花椒的紅高湯十分契合。

    自製香腸與馬鈴薯拉可雷特起司 / Bistro AUX AMIS 價格:2,400円(未稅)

    法國冬季的經典料理,拉可雷特起司。店家以埼玉縣吉田豬製成的香腸、培根、馬鈴薯、季節溫野菜,淋上化開的起司。溫暖身心外,會想要接著享受紅酒的一道餐點。

    品嚐完主食後,到發信最新食品趨勢的美食樓層,享受使用當季草莓的冬季限定外帶商品吧!接下來介紹的同樣是GINZA SIX限定販售的甜點。

    草莓巧克力夾心餅乾 / パティスリー銀座千疋屋 價格:各300円(未稅)

    濃縮了草莓美味的草莓甘納許搭配白巧鍍層。樹莓餅乾與巧克力的夾心餅乾,絕妙滋味於口中展開。

    真實草莓軟糖 糖果藝術博物館by PAPABUBBLE 價格:3粒1,050円

    由大顆草莓製成的真實大小軟糖。加上巧克力塗層,美味與外觀兼具♡軟糖使用了豐富的草莓果汁,表現出鮮美多汁的美味。

    草莓抹茶大福 / くろぎ茶々 價格:各400円

    使用宇治抹茶製成的白餡與求肥包覆新鮮草莓的精緻大福。濃厚抹茶搭配酸甜草莓的大人美味於口中擴展。從點餐開始手工製作,享受得到新鮮的美味。

     

    冬季獨有的餐點,以及充滿草莓魅力的手作提案,盡情享受嶄新的草莓風味。

  • 大人的果醬麵包專賣店「銀座 月と花」於東銀座開幕

    04.January.2020 | FOOD

    1日售出3,000個的知名「果醬菠羅麵包」,菠羅麵包專賣店『淺草 花月堂』以新型態於2019年12月5日在東銀座開幕了~大人的果醬麵包專賣店~『銀座 月と花』。

    從銀座四丁目交叉口徒步約30秒的便利交通,帶和風氛圍的簡約玻璃開放感店鋪。正對歌舞伎座,為外國觀光客必訪的店鋪之一。

    「大人的果醬麵包」,外酥內軟的口感配上直接品嚐水果般的酸甜果醬。1日300個限量販售。

     

    說到果醬麵包,就會有人工甜果醬內餡的印象,但是本次店鋪選用的果醬,注重的非水果的「甜味」而是「酸味」,甜度僅市售果醬的一半。此外,果醬採「後注入」,也就是在麵包烤好後才注入果醬,即使降低了甜度,也能充分感受到水果本身的甜、酸以及香氣。

    當然在麵包體上也費盡心思,麵包酵母的發酵情況會隨當日季節、氣溫、濕度而有所不同,因此每天的發酵方式都需略做改變,才能在最佳狀態下烘烤製成!

    無論麵包或果醬都匯聚心思,一定要品嚐「大人的果醬麵包」感受不同以往的果醬麵包風味。

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