【東京都內漂浮蘇打13選】從王道到美式風味♡與漂浮蘇打一起度過令人心動的清涼夏季吧

17.August.2019 | FEATURES / FOOD

大家好!我是 MOSHI MOSHI FRIENDS 的Banako!

在以前的咖啡廳必點的飲品。充滿懷舊風味,像寶石般閃閃發亮,上方還漂浮著冰淇淋,那就是經典的漂浮蘇打!

漂浮蘇打雖然沒有華麗的外觀卻吸引了眾人,而我就是那其中的1人!

只要出現在餐點中就忍不住想點,甚至有過只為了漂浮蘇打而去光顧的店鋪。

每間店鋪的漂浮蘇打,會根據每家店氛圍的不同,在外觀和味道上會有所不同,而比較其中的不同也是樂趣之一喔。

本次將為大家介紹的是,由我實際品嚐後,推薦的漂浮蘇打特輯!!

 

光是看著就令人感到興奮,碳酸的強烈度、蘇打的甜度、冰淇淋的甜度,由我的主觀判斷,並以☆來做評分,大家可以參考看看。

嚴選了會讓人想要拍很多照片的店鋪喔♡

 

①CAMPUS TOY cafe&bar(キャンパストイ)

位於神保町的CAMPUS TOY,店內採十分有張力的美式風格,也有在販賣玩偶喔。

店鋪的漂浮蘇打也以美式風格做呈現!還有位有趣的老闆,聊著聊著都忘記時間了呢。

碳酸強度:★★★★☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

▶︎CAMPUS TOY cafe&bar

地址:東京都千代田区神田神保町2-10

營業時間:一~五18:00〜22:00

固定休假日:六、日、國定假日

交通:從神保町車站的A2出口徒步約2分鐘

Instagram:https://www.instagram.com/campustoy_matz/?hl=ja

 

 

②Cafe Negura(喫茶ネグラ)

位在下北沢的隱藏版店鋪。

店內採令人放鬆的復古風格。

Negura的漂浮蘇打是雙層的冰淇淋喔,在冰淇淋頂端以鮮奶油和櫻桃點綴,呈現出可愛的風味!

碳酸強度:★★★☆☆

蘇打甜度:★☆☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★★☆

 

▶︎喫茶ネグラ

地址:東京都世田谷区北沢2-26-13 PACKAGEONE 1F 北側

營業時間: 11:30〜20:00

固定休假日:星期一、二

交通:從下北沢車站出發約152m距離

Twitter:https://twitter.com/neguracafe_mi

 

 

③Sepia(セピア)

位於柴又的昭和復古咖啡廳Sepia。

從外觀至店內的細部裝潢都呈現出昭和的復古氛圍。店鋪的二樓還設有Candy Candy Museum,漂浮蘇打也是十分王道的風味!

上方以橘子為點綴。整體呈現出復古的可愛風格。

碳酸強度:★★★☆☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

▶︎Sepia

地址:東京都葛飾区柴又7-4-11

營業時間:10:00~18:30 (最後點餐時間18:00)

固定休假日:星期二・三為固定休假日

交通:從京成柴又車站徒步約2分鐘

Instagram:

https://instagram.com/sepiamama?igshid=1urnwdix23qbx

 

 

④ALL C’S CAFE(オールシーズカフェ)

位於高円寺的ALL C’S CAFE,店內充滿了小熊♡

在店內設置了許多小熊,大家可以拍出很多很可愛的照片喔。

ALL C’S CAFE的蘇打在奶油上畫了可愛的笑臉,讓人心動的漂浮蘇打!

碳酸強度:★★★☆☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★★☆

 

▶︎ALL C’S CAFE

地址:東京都杉並区高円寺北3-25-24 三宅ビル2F

營業時間:12:00~22:00

固定休假日:不固定休假(盂蘭盆節・新年)

交通:從JR中央線高円寺車站北口徒步約5分鐘

URL:http://www.allcscafe.com

 

 

⑤寶石箱咖啡廳(喫茶宝石箱)

位於千歲烏山車站附近的寶石箱咖啡廳。

隱藏在住宅區中的咖啡廳。小巧的店內擺放了昭和漫畫、雜貨,使店內呈現出復古的氛圍。

此款漂浮蘇打也是王道!蘇打帶有透明感的色澤十分美麗。

碳酸強度:★★★☆☆

蘇打甜度:★★★☆☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

 

▶︎寶石箱咖啡廳(喫茶宝石箱)

地址: 東京都世田谷区南烏山4丁目18−18 小山マンション102

營業時間:12:00~18:30(最後點餐時間18:00)

固定休假日:星期三

交通:從京王線千歲烏山車站東口徒步約5分鐘

URL: https://housekibako.wixsite.com/2009

 

 

⑥THE GREAT BURGER STAND(ザ グレートバーガー スタンダード)

漢堡店的美式風味漂浮蘇打!蘇打的杯子容量以及冰淇淋的量都令人印象深刻。位在涉谷stream(渋谷ストリーム)內,非常適合作為採購或是稍微休息的好去處。

碳酸強度:★★★★☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★★☆

 

▶︎THE GREAT BURGER STAND

地址:東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム1F

交通:從JR山手線渋谷車站約1分鐘

固定休假日:根據渋谷ストリーム營業

Instagram:https://www.instagram.com/the_great_burger/

 

 

⑦Coffee Shop Galant(ギャラン)

位在上野車站附近的 Galant,店鋪氛圍呈現泡沫時期的昭和感。店內的閃亮感和店員的制服讓人有穿越時空的感覺。從透明感的蘇打中可以隱約看到櫻桃,非常可愛♡

碳酸強度:★★★★☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

 

▶︎Coffee Shop Galant

地址:東京都台東区上野6-14-4

營業時間 :8:00~23:00

固定休假日:全年無休

交通:從JR上野車站徒步約2分鐘,車站前的玩具店的山城屋大樓後方。東京メトロ銀座線、日比谷線 上野車站下車 5b出口徒步約1分鐘

食記URL:

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13039759/top_amp/

 

 

⑧bio ojiyan café(ビオ オジヤンカフェ)原宿本店

ojiyan是由蔬菜等食材和米一起料理的餐點, 我認為ojiyan café的ojiyan是世界第一的美味!這裡的漂浮蘇打使用特別的圓形杯身。推薦在享用完ojiyan後來一杯喔!

碳酸強度:★★★★☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★★☆

 

▶︎bio ojiyan café

地址:東京都渋谷区神宮前4-26-28

營業時間:11:00~20:00

固定休假日:不固定休假

交通:從JR原宿車站約10分鐘、東京メトロ副都心線明治神宮前車站神宮前交叉點驗票口的電梯口 徒步約3分鐘

URL:http://mfs11.com/brand/bio-ojiyan-cafe-harajuku/

 

 

⑨PEPPERS DRIVE IN(ペッパーズ ドライブイン)

位於神奈川的咖哩專賣店。從停車場到店鋪的角落,甚至廁所都走超級美式的復古風!用360度全景照的效果也十分可愛!店鋪的漂浮蘇打也屬於量比較多的美式風格。

碳酸強度:★★★☆☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

 

▶︎PEPPERS DRIVE IN

地址:神奈川県平塚市城所 1129-1

營業時間:午餐11:30〜15:00(最後點餐ー14:45)

晚餐18:00〜22:00(最後點餐21:30)

固定休假日:每週三(如遇週三為國定假日則以隔天的平常日休假。)

交通:・從小田急小田原線 伊勢原車站南口 乘坐計程車約6分鐘

・從JR東海道本線 平塚駅北口 乘坐計程車約16分鐘

URL:http://www.peppers.co.jp

 

 

⑩ BRIDGE(カフェ ブリッヂ)

位於銀座的咖啡廳,過去曾經品嚐過這家店鋪的哈密瓜鬆餅。位在歷史悠久百貨內的咖啡廳,漂浮蘇打也保留了不變的味道。可以將原創的杯墊帶回家收藏喔。在銀座散步時不妨到店內放鬆一下。

碳酸強度:★★☆☆☆

蘇打甜度:★★★★☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

 

▶︎BRIDGE

地址:東京都中央区銀座 4-1 西銀座百貨公司 B1F

營業時間:一~六 11:00~20:30(L.O.20:00)/日・國定假日11:00~20:00(L.O.19:30)

固定休假日:根據西銀座百貨公司營業

URL:http://www.nishiginza.co.jp/page/shopguide/detail/?id=33

 

 

⑪HIROMAN’S COFFEE(ヒロマンズコーヒー)

位於裏原,被樹木環繞的神秘氛圍的店鋪。復古的畫框、兔子的擺飾呈現可愛風格的咖啡廳。哈密瓜蘇打的圓身玻璃杯非常的可愛!也有推出棉花糖裝飾的網美飲品喔!

碳酸強度:★★★★☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

 

▶︎HIROMAN’S COFFEE

地址:東京都渋谷区神宮前3-18-12

營業時間:11:00〜19:00(最後點餐18:30)

固定休假日:不固定休假

交通:從明治神宮前車站約10分鐘

URL:

https://instagram.com/hiromans_coffee?igshid=oumb3g7aergo

 

 

⑫blikje button(ブリキボタン)

位於下北沢,CAFE &DINING的blikje button,店內呈現了手作復古的氛圍。漂浮蘇打的杯子造型也與店鋪的風格融合在一起。蘇打的透明感十分美麗!

碳酸強度:★★★★☆

蘇打甜度:★★☆☆☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

▶︎blikje button

地址:東京都世田谷区北沢 2-14-7 下北沢セントラルビル 2F

營業時間12:00~23:00(午餐12:00~16:00、下午茶12:00~18:00、晚餐17:00~23:00 food/L.O.22:00,drink/L.O.22:30)

固定休假日:不固定休假

交通:從小田急線下北沢車站或井の頭線下北沢車站南西口 徒步約2分鐘(Mister Donu的斜前方、咖啡豆專賣店モルディブさん的2F)

URL:http://www.blikje-button.com/

 

 

⑬CAROLINE DINER (キャロライン ダイナー)

位於原宿的CAROLINE DINER,以50年代的美國晚餐為概念的知名咖啡廳。漂浮蘇打也非常好拍!與店內時尚的美式風格十分契合讓人忍不住想要拍照。

碳酸強度:★★★☆☆

蘇打甜度:★★★☆☆

冰淇淋甜度:★★★☆☆

▶︎CAROLINE DINER

地址:東京都 渋谷区 神宮前 2-14-11 1F

營業時間:12:00〜18:30(last18:00)

固定休假日:星期四

交通:從明治神宮前車站徒步約10分鐘/從北参道車站徒步約10分鐘/從千駄ヶ谷車站徒步約10分鐘

URL: http://caroline1.theshop.jp/

 

 

以上為Banako為大家推薦的東京漂浮蘇打。有看到中意的嗎?

東京的夏天現在才開始呢!推薦大家,為炎熱夏季帶來涼爽感的漂浮蘇打!

RELATED ENTRIES

  • 大阪希爾頓飯店、展開美式餐廳風格的復古可愛草莓甜點自助餐活動

    14.December.2022 | FOOD / SPOT

    大阪希爾頓飯店於2023年1月6日(五)~5月14日(日)期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。  

    大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖

      這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。  

    瘋狂・古典鋼琴 示意圖

      帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。  

    圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖

    草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖

      其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。   超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧?
  • 咖啡廳&禮品店「Disney HARVEST MARKET」新店舗在橫濱紅磚倉庫開幕

    12.December.2022 | FOOD / SPOT

    咖啡廳&禮品店「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」新店舗於2022年12月6日(二)在「橫濱紅磚倉庫」開幕。這是繼2021年開幕的「澀谷Hikarie店」後的第2間店、也是初次在神奈川縣展店。   本店以「Japan Local」為品牌概念、珍惜與生産者和地域的共生、推出四季不同的日本「美味」餐點、也會販售原創商品。各店舗也都尊重地域特性、為原創價值做出提案、因此誕生了從「橫濱」「港都」「海洋恩賜」獲得靈感的店鋪概念「Yokohama Fisherman’s Wharf」。    

    橫濱紅磚倉庫店 限定餐點

    感受洋的下午茶套餐

    焗烤海鮮飯與雪白水波蛋

    海瓜子與滿足野菜的軟綿綿奶油濃湯

     

    橫濱紅磚倉庫店 限定販售商品範例

    杏仁巧克力唐老鴨設計

    條紋T唐老鴨設計/ ML

    餐點&商品消費含稅滿3,000円以上購入特典:明信片(非賣品)

    澀谷Hikarie・橫濱紅磚倉庫店限定

     

    店内印象

        餐點包含「澀谷Hikarie店」開幕以來人氣No.1的下午茶套餐的「橫濱紅磚倉庫店」限定版本「感受洋的下午茶套餐」、還有本店限定的餐點「焗烤海鮮飯與雪白水波蛋」「海瓜子與滿足野菜的軟綿綿奶油濃湯」等品項。店内也會有代表「純真無邪」意義的全白米奇、呈現在豐收大地彎腰惜愛四季大自然的模樣、是高2.7m的藝術人像、還有以「Fisherman House」為主題的區域和以米奇&夥伴們為印象設計的4間包廂登場。商品也會有本店限定商品陳列。 展開迪士尼世界觀的Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 橫濱紅磚倉庫店、不妨就和家人朋友等重要的人一起來這裡享受美好時光吧。
  • 「ukafe」咖啡廳的人氣猫餅乾推出聖誕限定包裝

    08.December.2022 | FOOD

    「ukafe」咖啡廳的人氣三毛貓餅乾推出聖誕限定設計包裝。有戴上聖誕帽的貓及雪人、麋鹿等可愛設計。 2022年12月9日(五)~12月16日(五)期間限定在官方網路商店ukakau接受預約。 ukafe店頭以及指定的uka沙龍、會在12月9日(五)~12月25日(日)聖誕節當天、以數量限定的方式販售。 姿勢各有些許不同的貓包含原味白貓、可可風味棕猫、竹炭粉風味黑猫、可可加竹炭粉畫出模樣的三毛猫等共4種。 材料使用嚴選日本國產小麥100%的低筋麵粉、草飼牛奶製作的草飼奶油、濃厚美味的奥久慈蛋、不使用添加物・保存料的楓糖及和三盆糖製作。 不只可以送給重要的人當成聖誕禮物、也可以當作成小禮物慰勞努力了1年的自己如何?
  • 與卡莉怪妞一同尋找美味! 「食都神戸」神戸甜點篇

    03.December.2022 | FEATURES / FOOD / SPOT

    擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。 因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。   TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内) 營業時間:9:30~17:30(L.O16:30) 定休日:毎週一(以博物館為準) Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo     接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。   神戸MILK 地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30 Official Site:https://kobe-milk.com   最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。   北野異人館 舊Moore邸 地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間:11:00~17:00 定休日:週二 Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/   時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。   神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI
  • 星之卡比的『Kirby Café』、推出享受冬季限定餐點的「Kirby Café WINTER 2022」活動

    14.November.2022 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    人氣遊戲系列「星之卡比」主題咖啡廳『Kirby Café』、推出享受寒冬限定餐點的「Kirby Café WINTER 2022」活動、期間限定在2022年11月17日(四)至2023年2月28日(二)展開。    

    餐點

    冬季卡比漢堡&粉雪起司義大利麵(30週年慶版本)

    冬季瓦豆魯迪漢堡&粉雪起司義大利麵

    瓦豆瓦豆瓦豆魯迪的夢想奶油燉菜

    廚師川崎的冬季歡樂前菜 ~佐爐烤牛肉~

    變形!吞下一台車蛋糕~Winter Horns~

    卡比夢想的瑞可塔鬆餅

    風語之森的恩惠甜點塔

    艾菲靈的閃亮☆冰沙

    「Kirby Café  WINTER 2022」有溫暖圍巾造型的「冬季卡比漢堡&粉雪起司義大利麵」、以及奶油燉菜被子蓋在瓦豆魯迪身上的「瓦豆瓦豆瓦豆魯迪友好可樂餅套餐」、卡比進入柔軟鬆餅被子裡的「卡比夢想的瑞可塔鬆餅」等餐點、準備過冬的卡比們超可愛又美味的餐點都在這裡出現。 而在遊戲『星之卡比 探索發現』中登場的瓦豆魯迪咖啡廳美味商品「變形!吞下一台車蛋糕」也推出冬季版本、吞下車子的卡比將在冰雪景色中奔馳。 這個冬天就到Kirby Café享受卡比們線上的冬季餐點與甜點吧。   ©Nintendo / HAL Laboratory, Inc.  
  • Cake.jp大人氣冷凍甜點「10Mineets」、在面對社會課題的「疑問咖啡廳」開始販售

    01.November.2022 | FOOD

    蛋糕・甜點專賣網站「Cake.jp」、自2022年10月28日(五)起、在DNP PLAZA内的「疑問咖啡廳」開始販售1年賣破27,000個的大人氣甜點「10Mineets」。   「疑問咖啡廳」位於DNP營運的「DNP PLAZA」内。對於各種社會「課題」及「疑問」、與當場聚集的來賓・企業・大學共同創造、孕育未來技術、製品・服務、是以人與人相聯繫的活動場所為概念打造的咖啡廳、有可上傳.分享突然想到的疑問的區塊、還有許多可作為解決問題小提示的書籍、面對日常「疑問」是咖啡廳的特徵。   社會的多種問題之一便是「削減浪費食品」。Cake.jp的冷凍蛋糕為完全預約生產制、鮮少出現因廢棄而浪費食品的情形、而且比平常的冷藏蛋糕保存期限更長、可作為解決食品浪費的想法來思考。10月30日(日)的「全國一律重新審視習慣之日(削減浪費食品之日)」也是契機之一、為生活者提供思考削減浪費食品的契機。  

    10Mineets

    蔓越莓

    起司

    提拉米蘇

    巧克力慕斯

    蒙布朗

    草莓蛋糕

      「10Mineets」以「隨時都能享受、只屬於我的獎勵甜點」為構思、使用Cake.jp正申請專利中的冷凍相關特殊許可技術開發、僅需10分鐘就能解凍的冷凍甜點。因為可以長期保存、受到平常忙碌沒有時間購物的人、或是1天就是會想吃1次甜食!的甜點愛好家好評、成為1年販售27,000個的大人氣甜點。   Cake.jp網站是以組合的方式販售、但咖啡廳提供單個販售。造訪「疑問咖啡廳」進行思考時、不妨就搭配甜點一起享受吧?