令人成癮的甜鹹口味♡京都「清水起司工房」推出“濃厚抹茶乳酪茶”

15.August.2019 | FOOD

在清水五條坂開幕的京都首間瓶裝起司蛋糕專賣店「清水起司工房」,於8月13日(二)起發售濃厚抹茶乳酪茶。

「抹茶乳酪茶」使用了京都產的宇治抹茶,濃厚的抹茶牛奶中加入略帶鹹味的乳酪奶霜呈現出新感覺的起司甜點飲品。上方的乳酪奶霜為起司蛋糕專賣店所嚴選出的奶油起司,加入宇治抹茶牛奶中,抹茶牛奶的濃厚香甜和奶油起司的鹹味巧妙融合的“鹹甜”滋味,呈現出能夠去除夏天繁雜感的清爽風味♡

抹茶乳酪茶 460円

大家可以嘗試看看,由清水起司工房推薦的抹茶乳酪茶的3階段式喝法。

①首先單獨品嚐抹茶牛奶,享受宇治抹茶最初的濃厚風味。

②接著將吸管移至較淺處,單獨品嚐乳酪的風味,可以享受溫和的口感在口中擴散。

③最後將兩者混合,品嚐起司的鹹味和抹茶牛奶的甜味巧妙融合的鹹甜滋味。

 

推薦國外的朋友們也來挑戰獨特的抹茶飲品喔♪

RECOMMENDED ENTRIES

  • 首日就完售1,500份的京都・伊藤久右衛門「抹茶聖代雪糕」在祇園四條店開始販售囉

    10.August.2019 | FOOD

    京都・伊藤久右衛門的「抹茶聖代雪糕」於2019年8月7日(三)起,在新店鋪「伊藤久右衛門祇園四條店」開始販售囉!
    夏季新作「抹茶聖代雪糕」在伊藤久右衛門的網路商店首日推出就完售1,500份的人氣商品,現在則以「事前預定」的方式購買。「伊藤久右衛門 祇園四條店」除了作為基礎的抹茶聖代外,另外也推出了結合櫻花、熱帶、蒙布朗、草莓的季節聖代,一共5款的「抹茶聖代雪糕」。

    抹茶聖代雪糕[抹茶]
    從室町時代傳承下來的宇治抹茶,伊藤久右衛門的固定班底「抹茶聖代」。以抹茶生巧克力、迷你大福、紅豆泥等點綴,可以品嘗到石磨宇治抹茶原始風味的聖代雪糕

    抹茶聖代雪糕[櫻花]
    使用了櫻花色的白玉、冰淇淋,外觀呈現可愛紛色的春季限定商品「櫻花聖代」。以櫻花奶油、鹽漬櫻花為點綴的柔美風格聖代雪糕。

    抹茶聖代雪糕[熱帶]
    使用鳳梨、芒果等製作而成的酸甜熱帶果醬,夏季限定商品「夏季抹茶聖代」。以豐富的熱帶水果為點綴,可以吃到整粒的果實喔!

    抹茶聖代雪糕[蒙布朗]
    包含栗子甘露煮、渋皮栗、入口即化的蒙布朗奶油等,豐富秋天感的秋季限定商品「抹茶蒙布朗聖代」。以栗子醬煮、渋皮栗、蒙布朗為點綴,可以充分享受到不同風味的栗子。

    抹茶聖代雪糕[草莓]
    手作的草莓醬,並以草莓脆皮包裹的「草莓抹茶聖代」。以草莓、覆盆子、藍莓為點綴來完成酸甜口味的華麗聖代雪糕♡

    大家選好喜歡的抹茶聖代雪糕了嗎♪

  • 暑假出發去京都觀光!Eggs ’n Things京都四條店限定推出「宇治抹茶鬆餅」

    25.July.2019 | FOOD

    Eggs ’n Things京都四條店將從2019年8月1日(四)起開始販售「京都限定 宇治抹茶鬆餅」餐點。

     

    「香噴噴的宇治抹茶鬆餅」自2017年2月發售以來,就一直被當作是Eggs ’n Things京都四條店的經典名產,不只吸引了當地的民眾們購買,就連到京都的旅客也都非常喜愛這道餐點。而這次,店家也決定推出富有京都感的「京都限定 宇治抹茶鬆餅」餐點!

     

    滿滿的濃厚抹茶卡士達奶油,搭配上美味的白玉糰子、紅豆、栗子、最中(日式和菓子),加上鬆餅本身香醇的抹茶風味,這道Eggs ’n Things京都四條店所推出的經典甜點,千萬別錯過喔!

  • 夏季京都觀光!大排長龍的必吃京都人氣刨冰4選

    18.July.2019 | FOOD / SPOT

    京都的知名觀光景點超多,而且不只是日本人時常去旅遊,就連日本海外的外國人也很喜歡去遊玩。其中京都的美食餐點也非常受到大家的歡迎。

     

    因此這次將為大家介紹適合在夏季品嚐的刨冰美食!現在就來看看有哪些大排長龍的必吃甜點吧!

     

    旅籠屋利兵衛「Espuma 抹茶刨冰」

    日本宇治抹茶產地京都府的城陽市有間銅鑼燒和菓子店舖「旅籠屋利兵衛」,這間店舖將期間限定推出滿滿抹茶的「Espuma 抹茶刨冰」。所謂的「Espuma 」在西班牙語裡指的是「泡沫」的意思。

     

    店裡推出的刨冰將會淋上慕斯狀的濃厚抹茶醬,味道相當濃厚・・・!而將刨冰與醬汁一同作品嚐時,那入口即化的體驗,可說是全新的感覺!另外這些抹茶之蜜、豆餡、白玉、抹茶果凍等食材,也會帶來各式各樣的味覺變化,大家可以好好享受到最後。

     

    ▼旅籠屋利兵衛

    地址:京都府城陽市寺田東ノ口44−54

    營業時間:10:00〜18:00

    定期休假日:星期二(其他為不定期休假)

    交通:JR奈良線「城陽站」、近鐵奈良線「寺田站」

    Official site:http://rihe.jp/

     

     

    千馬MIYABI「ミックスじゅーちゅかき氷」

    「千馬MIYABI」將推出滿滿的水果以及甜點。水果專門店「Fruit shop千馬」所營運的這間店舖,水果特別的好吃喔!

     

    草莓、香蕉、鳳梨等果肉搭上粉色的糖漿,超可愛的♡在外觀充滿繽紛色彩這道冰品中,還有隱藏水果在其中喔。喜歡吃甜食,以及煉乳、冰淇淋的旅客,千萬別錯過喔!

     

    ▼千馬 MIYABI

    地址:京都府城陽市寺田袋尻19−1

    營業時間:10:00〜19:00

    定期休假日:星期一

    交通:從JR奈良線「城陽站」約走420m

    Official site:http://www.senba2018.com/

     

     

     

    甘味のいえ串竹「草莓莓果卡士達」

    可以品嚐到京都府木津川市手作的點心、麵包、自家製的豆餡,以及嚴選咖啡等餐點的「甘味のいえ串竹」,將推出紅通通的「草莓莓果卡士達」刨冰餐點,這道餐點在粉雪般的冰品上加了許多草莓與草莓醬,還有生奶油的搭配,十分美味。

     

    而刨冰中還有加上木津川市全球牧場的「特別牛奶」製成的卡士達、練乳蜜、草莓♡可說是一道酸甜且清爽的冰品。

     

    ▼甘味のいえ 串竹

    地址:京都府木津川市梅美台2-6−9

    營業時間:二14:30〜17:30/三~五11:00〜17:30/六11:00〜17:30

    定期休假日:星期一、星期日

    交通:從JR關西本線「木津站」徒步約26分

    Official facebook:https://www.facebook.com/kyoto.kizugawa.kushitake

     

     

    ぎおん徳屋「番茶刨冰」

    非常講究食材來源與本質的這間甜品店鋪「ぎおん徳屋」,所推出的刨冰,會在冰品的周圍佈滿檸檬片,並灑上京番茶粉形成「番茶刨冰」。

     

    將番茶、冰砂糖融合煮成的糖漿,得要細細品嚐才能感受到其中的美味。品嚐的時候,可以感受到京番茶的香氣,以及甜味在嘴巴中化開。另外,如果把蜂蜜檸檬跟番茶糖漿一起做品嚐,那口感會很像檸檬茶喔!清爽的口感十分推薦給大家做品嚐喔!

     

    お番茶のかき氷

    番茶刨冰

    地址:京都府京都市東山区祇園町南側570-127

    營業時間:12:00〜18:00 *賣完即止

    定期休假日:無休

    交通:

    從京阪本線「祇園四条」車站徒步6分

    從阪急京都線「河原町」車站徒步8分

    Official site:http://gion-tokuya.jp/index.html

     

     

    大家快到京都去品嚐充滿個性,而且很可愛、美味的刨冰吧!

     

    畫像・情報提供:KYOTO SIDE

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  • 以迎接開業110週年的「嵐電」為主題、推出1日1室限定的住宿套裝

    18.June.2021 | SPOT

    京都塔飯店作為與京福電氣鐵道的合作企劃、推出「嵐電列車房」。京都塔飯店的列車房・第三彈的這個房型、自2021年6月11日(五)起、以1日1室限定的方式推出住宿套裝。

     

    嵐電北野線立牌・目的方向板

    車輛立牌

    紀念乘車券・舊目的方向板・站名標

    塌塌米空間、吊環、優先席座墊

    「嵐電列車房」住宿者特典

     

    這次的列車房型、是與京都街道共同刻劃下歴史、從四条大宮至嵐山、連繫北野白梅町的「嵐電」的合作房。「嵐電」於1910年3月25日、開通四条大宮~嵐山間的單線、2020年迎接開業110週年。房間中有實際使用的車內廣告和吊環、車體號碼牌、和目的方向板等車輛備品、還會展示悠閒行走於京都街道的「嵐電」車輛立牌。其他還有嵐電車輛優先席座墊椅、紀念乘車券、紀念盤等裝飾在房間中。另外還有可放鬆的塌塌米區塊、可在這裡思考隔天的旅行計畫、也可展開當天買的戰利品、在房間中悠閒放鬆。另外、在房間中設置的播放器可欣賞展望影像「嵐電moto 1000形DVD」、及收錄車内音的CD。「嵐電列車房」依住宿日順序也會有不同的住宿特典、值得注目。

     

    「嵐電列車房」體驗讓您悠閒的京都旅行、快去看看吧?

  • Ace Hotel京都開業1週年紀念、期間限定舉辦藝術家「長場雄展」

    16.June.2021 | FASHION / SPOT

    2021年6月11日(五)迎接飯店開業1週年的Ace Hotel京都、作為紀念、將舉辦與Ace Hotel有關連的藝術家長場雄作品展、於飯店1樓畫廊空間、在2021年6月7日(一)至6月30日(三)期間限定展開。長場從以前就在自己的作品中使用Ace Hotel的便條紙、這次展示的作品中、也以便條紙為基底、由長場實際前往京都、選出在Ace Hotel住宿時遇見的人與物作為構思創作。作品都是為了這次展示製作的、也都是初次展示的作品。也會從這次作品中選出1項作品做成貼紙在館內商店販售。

     

    長場雄作品

     

    長場雄訪談

    Ace Hotel將在京都設館、聽到這個消息時就想著能為他們做些什麼、這次的企劃除了開心、也有著煩惱要展示什麼、要畫什麼、沒有靈感的時間。煩惱到最後決定去京都尋找靈感並入住Ace Hotel。走在京都街道、在飯店渡過時光中看到的事物、連想的構思、回想起的記憶、我在這裡時感受到的心情都作為概念描繪。

    畫在便條紙上的作品共有49幅。將其中喜歡的6幅畫在畫布上。希望大家能透過作品感受到我在京都住宿時的體驗。

     

     

    表現長場雄在Ace Hotel京都渡過時光的作品、不如快去看看吧?

  • 1日1組限定在私人空間體驗最高級的沐浴時光

    15.June.2021 | SPOT

    京都府京都市城鎮分散住宿形態「YADORU KYOTO HANARE」、以「彷彿生活般的住宿」為主題提供可體驗在地魅力的套裝。這次的提案是種類豐富的入浴劑及最高級的沐浴體驗。可從共5種的入浴劑中選擇自己喜歡的香氣、每個種類都有不同的功能、可搭配只屬於您的組合、慢慢地享受泡湯時光。

     

    YADORU KYOTO HANARE在新冠肺炎狀況持續自肅之中、為許多想在自家以外享受轉換心情的放鬆時間、追求療癒嘉賓提供輕鬆的住宿體驗。這次因受到很多住宿客人評價「因為看了澡堂而選擇了這裡。」「因為澡堂很棒所以選擇住這裡。」。所以覺得在「彷彿生活般的住宿」之中「泡澡」是一個很重要的療癒時光。因這樣的假設而提供了這次的套裝。

    另一方面、「YADORU KYOTO HANARE」為了讓嘉賓感受京都的魅力、與在地企業合作推出各種企劃。希望將這些合作企業具特徵的商品讓嘉賓在泡澡時也能享受、提出讓嘉賓感受京都魅力並享受療癒的體驗、推出「YADORU YUAMI」企劃。

     

    「YUAMI」是泡澡的古風說法。本設施的屋號「YADORU」也是「住宿在旅行處」的古風說法、希望嘉賓能透過京町家的住宿體驗感受古早味的美好、所以使用「YUAMI」這個字詞。

    「YADORU YUAMI」將合作企業商品或原料包在包巾中提供。可當成入浴劑在泡澡時享受。每個種類都有不同功能、可依功能選擇、也可挑喜歡的香味使用、搭配只屬於您的組合、慢慢享受泡湯時光。先來介紹這次準備的5種入浴包巾吧。

     

     

    1.酒粕

    在京都市的蔵元之中、也屬於擁有歴史的老舗蔵元「佐佐木酒造」、準備了他們的酒粕。搓揉酒粕包巾就會讓浴池呈現乳白色、充滿酒粕的香氣。酒粕帶有保溼効果、促進血液循環効果、美白及改善斑點効果、很推薦女性使用。

    2.玉露

    日本首間專門製作琴酒的京都蒸餾所、日本手工琴酒提供的「季之美」。那香味及口味由11種植物(原料)構成。從這11種植物中選出適合泡澡的「玉露」「杜松子」「檜木」3種、製作入浴包巾。玉露的茶色及香氣會擴散於澡堂、是很適合拿來泡澡的植物。另外它也含有茶氨酸這個成分、可療癒1天的疲憊。不如就讓玉露來療癒您的疲勞如何?

    3.杜松子

    手工琴酒不可或缺的原料杜松子。YADORU KYOTO特別準備了季之美實際使用的杜松子。杜松子顆粒在浴池中會散發香氣、讓您在泡澡時也能感受琴酒的香味。凜冽的木香、請一定要試試。

    4.檜木

    準備了季之美實際使用的檜木。檜木泡在浴池中會慢慢散發出香氣、令人彷彿有進行森林浴的感受。檜木含有芬多精、可將低血壓安定自律神經獲得放鬆效果、最適合睡前泡澡使用。

    5.抹茶

    說到京都就會想到抹茶。「YADORU KYOTO HANARE」會在入住時提供抹茶、為了讓嘉賓在泡澡時也能感受抹茶、加入了這次的「YADORU YUAMI」選擇之中。慢慢泡在抹茶浴之中、感受新體驗如何?

     

    超棒的入浴體驗、敬請期待!

  • 手工巧克力店「nel」推出可可冰製作的可可金時商品

    09.June.2021 | FOOD / SPOT

    東京・日本橋濱町的手工巧克力店nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO (以下稱nel)、自を2021年6月2日(三)開始提供夏季固定人氣商品、可可冰製作的巧克力挫冰「可可金時」。

    今年除了日本橋濱町店之外、世田谷代田的溫泉旅館「由縁別邸 代田」内「茶寮 月影」也會有「可可金時」登場。在充滿風雅的和風空間還可享受同店限定的「抹茶可可金時」。


    左)可可金時 右)「可可金時 珀」

     

     

    可可金時選用來自越南河內契約農家的可可豆、是從焙煎開始製作的巧克力挫冰。
    今年起、基底的巧克力冰加入了可可果肉。能夠更加享受可可果香。可可醬的可可感也更加升級。

     

    白色挫冰「可可金時 珀」、使用自家製白巧克力製作挫冰。玻璃杯中的巧克力換成白巧克力、醬料使用沖繩百香果和可可果肉製作。帶有剛好酸味的可可果肉讓口味更加清爽。

     

    茶寮 月影

     

    溫泉露天澡堂

     

    在日本橋店鋪之外、世田谷代田的溫泉旅館「由縁別邸 代田」也會提供此商品。可邊泡露天溫泉邊享受挫冰。

     

    講究日本茶展開的「茶寮 月影」限定「抹茶可可金時」。

    冰的部分使用nel自家製白巧克力及苦甜巧克力、可可果肉、混合在地世田谷的「しもきた茶苑大山」茶師十段嚴選八女抹茶。

     

    以講究食材製作的nel挫冰、來感受清爽的初夏如何。

  • 「furunavi×京都限定回禮品」追加星級老舗料亭和壽司店2店舗

    02.June.2021 | FOOD / SPOT

    家鄉納稅網站「furunavi」新增兩家可體驗京都市內名店餐點的回禮品。

     

    現在、京都市因新冠肺炎的影響國外旅客和國內觀光利用都減少了、在主要的觀光飲食事業受到莫大傷害之中、家鄉納稅網站「furunavi」、活用營運相關服務「furunavi美食點數」的餐廳事業部知識、與京都市獲得共識、將地域内飲食店的用餐體驗企劃作為家鄉納稅回禮品營運。為實施新冠肺炎對策的飲食店帶來客人加以支援。

     

    店舗介紹

     

    京都府京都市×菊乃井 露庵

    獲得米其林2星。

    四条木屋町往下走一些、在飄散高瀬川風情的京都繁華街、高瀬川旁矗立的名店。

    水泥打造的建築物、撥開暖簾進入後、裡面是都會無法想像的閒靜和風空間。

    料理人的工作在眼前呈現、可輕鬆享受料理的吧台座很獲好評。

    活用精簡的空間、和客人盡量接近、希望能將熱食盡量在最熱的狀態、冷食盡量在最冷的狀態提供。詳細請見此處

    京都府京都市×鮨 楽味

    獲得米其林1星。

    祇園北川、位於閒静白川旁的數奇屋建築店面。僅有8席的吧台座、料理人是在「祇園 さゝ木」和「鮨 よしたけ」習得各種技法的職人。將京高湯的美味、搭配江戸前料理令人感受其中醍醐味。壽司魚料從京都・豐洲・燒津進貨、醋飯分開使用紅酢・白酢2種製作。可享受鮨 楽味獨創的主廚精選套餐。詳細請見此處

     

    就去享受京都的米其林星級餐廳料理吧。

  • 注目度第一名的Ace Hotel京都推出數量限定的1週年紀念住宿套裝

    31.May.2021 | SPOT

    Ace Hotel京都 、於2021年6月11日(五)迎接開業1週年。以將歴史建造物舊京都中央電話局部分保存・改修、再開發的「新風館」為中核設施、展開Ace Hotel京都。以「East Meets West」為主題、將藝術與文化當成主軸的飯店於開業1週年的此時、推出贈送打造印象深刻飯店LOGO的作者也是染色家、現在98歳仍非常活躍的、柚木沙彌郎為Ace Hotel京都製作的親筆簽名海報、以及從長年拍攝的約1萬7000張照片之中、經選出242張編輯的貴重作品寫真集的套房住宿套裝限定10室販售。

     

    Ace Hotel Kyoto Tatami Suite

    Ace Hotel Kyoto Standard Twin

    柚木沙彌郎

     

    Ace Hotel在館内各處都有國外及日本藝術家和職的作品裝飾人。其中特別令人印象深刻的就是飯店LOGO、以型染技法製作的英數字、裝飾在房間中的藝術作品、令人注目的大廳大掛布。去年在世界性傳染病肆虐的狀況下開業的Ace Hotel京都、還是有許多嘉賓前來住宿。為紀念開業1年、推出獻給預約套房嘉賓的特別住宿套裝「We Are One」。另外世界最大的旅行數位平台「TripAdvisor」發表的「2021 旅行者選出 最佳飯店」中、Ace Hotel京都在「有人氣的新開幕飯店」類別成為日本唯一被選中的飯店、獲得第9名。

     

    注目度第一名的Ace Hotel京都、不如就去享受一下這特別的住宿套裝吧?

  • ICHIBIKO×7-11合作!推出飲品及布丁

    27.May.2021 | FOOD

    草莓甜點專賣店「ICHIBIKO」監修口味及包裝的「ICHIBIKO 草莓牛奶」及「ICHIBIKO 草莓牛奶布丁」於日本全國的7-11(除沖繩之外)、自2021年5月18日(二)起開始發售。

     

    ICHIBIKO CAFE販售的「ICHIBIKO牛奶」是在切角草莓醃漬在砂糖之中的特製草莓牛奶基底中、加上冷凍草莓及鮮奶完成的飲品。2018年發售後販售了15萬杯以上、是人氣No.1的飲品。

     

    這次發售的「ICHIBIKO 草莓牛奶」及「ICHIBIKO 草莓牛奶布丁」、是以這個「ICHIBIKO牛奶」的味道為構思製作的飲品和布丁。兩者包裝中央都有大大的ICHIBIK兔設計。

     

    商品介紹(皆為含稅)

     

    ICHIBIKO 草莓牛奶 267円

     

    「ICHIBIKO 草莓牛奶」是重現ICHIBIKO牛奶的飲品。使用27%的草莓果汁果肉、加上鮮奶、重現ICHIBIKO牛奶不過甜的新鮮濃厚草莓口味。

     

    ICHIBIKO 草莓牛奶布丁 181円

     

    「ICHIBIKO 草莓牛奶布丁」是將ICHIBIKO牛奶重現成布丁的商品。新鮮的草莓醬層與充滿香草香味的濃厚牛奶布丁層搭配出的雙層布丁、草莓和牛奶都帶有濃醇的新鮮口味。

     

    「ICHIBIKO×7-11」的合作、讓您享受ICHIBIKO牛奶的味覺。

  • 台灣古早味蛋糕澎澎×鮮粉圓專賣店Mot tram、在京都發售新飲品

    25.May.2021 | FOOD / SPOT

    「台灣古早味蛋糕專賣店 澎澎」與「鮮粉圓專賣店Mot tram」自2021年5月18日起在京都河原町三条店 限定開始販售澎澎on the Mot tram MILK。

     

    台灣古早味蛋糕專賣店 澎澎、是在大阪 難波、神戸 三宮、大阪 KUZUHA MALL、京都 河原町等關西4店舗連日大排長龍完售、販售如雲朵般現烤鬆軟台灣古早味蛋糕的專賣店。

     

    在當地以「現烤蛋糕」方式販售的 “台灣古早味蛋糕”。使用大量蛋白霜、加入充足的空氣、慢烤90分鐘、實現”蜂蜜蛋糕的濃厚雞蛋感”&“戚風蛋糕的鬆軟感”這樣夢幻的幸福組合。

     

    「澎澎」×「Mot tram」合作商品(皆為含稅)

     

    澎澎on the Mot tram MILK 各種 860円

     

    1日限定50杯!鬆軟台灣古早味蛋糕與鮮粉圓飲料可一次享受的奢侈組合。有Mot tram黑糖牛奶× 澎澎和Mot tram宇治抹茶牛奶×澎澎2種飲料可享受。

     

    逛街 澎澎 原味400円


    逛街 澎澎抹茶 450円

    最適合搭配京都散步。

     

    5月・6月 限定澎澎也會登場

    抹茶白巧克力澎澎860円 

     

    嚴選抹茶與白巧克力慢烤90分鐘的鬆軟季節限定澎澎。

     

    鬆軟台灣古早味蛋糕 澎澎700円 

     

    慢烤90分鐘細心製作的大塊蛋糕、鬆軟溫和的原味。連小朋友都喜歡。

     

    鬆軟奶油古早味蛋糕 鮮奶油 澎澎860円 

     

    冰過後加上滑順的鮮奶油。如戚風蛋糕般的甜點新感覺古早味蛋糕。

     

    大人氣品牌「台灣古早味蛋糕專賣店 澎澎」與「鮮粉圓專賣店Mot tram」的夢幻合作「澎澎on the Mot tram MILK」快去嚐嚐吧!

  • 從京都的庭園獲得靈感的庭園聖代期間限定登場

    19.May.2021 | FOOD / SPOT

    迎接初夏綠楓葉閃耀的The Living Pavilion by Aman、推出從庭園獲得靈感的「庭園聖代 Zen Garden」期間限定販售至2021年6月30日(三)。

     

    「庭園聖代 Zen Garden」

    Aman京都 The Living Pavilion by Aman

     

    Aman京都、位於京都洛北、左大文字山延伸的鷹峯三山麓、設立於茂密森林庭院中的私人渡假村。可眺望新綠茂密的青苔庭園、享受充滿風味的 “庭園”與療癒心靈的時間。

     

    在抹茶椀上展開的景色、彷彿禪庭一般、是充滿玩心的聖代。青苔造型的抹茶口味海綿蛋糕及餅乾散落碗中、石畳用米果表現。用芝麻外皮包覆烘焙茶餅乾的美味”石頭”也是令人注目的重點。令人聯想樹枝的可可餅乾脆口甜味溫和、以枯山水為構思的奶酪下隱藏著白巧克力、敲碎白巧克力後、無農藥・自然農法栽培宇治産有機抹茶製作的香氣四溢抹茶提拉米蘇就會出現。接受點餐後才加上的濃厚抹茶奶油和輕巧抹茶海綿蛋糕、冰涼口感的柚子冰淇淋打造的9層提拉米蘇底層、有為味覺帶來衝擊的水尾柚子果醬。舀下一匙、混合”石頭”和”青苔”、可品嚐深奧的口味。

    器皿使用京都陶藝家・中村讓司為了「庭園 Zen Garden」製作的京都原創抹茶椀「黒寂幽玄」。意識器皿使用空間製作陶器的中村、在腦中浮現Aman京都森林庭園散步景象後、創作了「幽玄」兩字。在庭園感受的空氣與風雅、流動的時間。黑色帶有的強韌深奧、加上他的想法進行製作。抹茶椀可以追加費用含税15,000円購買。

  • 紫陽花造型的抹茶聖代在京都・伊藤久右衛門數量限定發售

    18.May.2021 | FOOD / SPOT

    江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門、於伊藤久右衛門各茶房自2021年5月10日(一)起開始提供「紫陽花聖代」。

     

    紫陽花聖代

    紫陽花茶會

     

    伊藤久右衛門設置店舗的京都・宇治、有以紫陽花寺知名的紫陽花名勝「三室戸寺」、梅雨時期會有許多觀光客前來欣賞。每年這個時期的茶房、最長需等待180分鐘才能入座。在SNS造成話題的「紫陽花聖代」、有抹茶的紫陽花金團、紫陽花色的果凍、葉形的抹茶餅乾及藍莓等、以被雨露淋濕的紫陽花為印象的人氣No.1季節聖代。數量限定、售完即止。蕨餅搭配飲料的「紫陽花茶會」、附飲料的「茶組」、有伊藤久右衛門特製的紫陽花杯墊隨機贈送。抹茶甜點們編織出的宇治梅雨、不如就去享用一下吧?

  • 鎌倉起源日本首個自家製米麹生甘酒専賣店在仙台展開2號店

    17.May.2021 | FOOD / SPOT

    2019年末開幕的日本首個自家製米麹生甘酒専賣店「AMAZAKE STAND 」、在鎌倉店開幕過了1年半後、於”杜之都” 仙台在2021年6月10日(四)展開2號店。自家製生甘酒的「美味」與「効能」以「 次世代養生飲品」之姿向世間發信。

     

     

    自家製生甘酒 原味 S 390円(含稅)

    每月更替期間限定商品 草莓巧克力甘酒/藍莓生起司甘酒/蘋果派甘酒600円(含稅)〜

     

     

    使用東北的麹與米、細心慢慢發酵製作的手工米麹甘酒。在AMAZAKE STAND有讓不喜歡喝甘酒的人也能安心享用的豐富口味選擇、飲品皆不使用砂糖、是活用甘酒甜味的商品。顛覆甘酒的概念、讓甘酒令人更覺得親近、以這樣的心意開發出連外表都很講究的甘酒登場。甘酒含有葡萄糖、必須胺基酸全種類、維他命B群全種類、除了美腸及美肌効果之外、還有卓越的疲勞回復效果、作為養生飲料、連日本的頂尖運動選手都會拿來作為每日調整體況的飲品使用。

     

    健康美味的新感覺甘酒、不如就去嚐嚐吧?

  • 在100m高之地享受的甜點「和 –なごみ–」登場

    11.May.2021 | FOOD / SPOT

    小田急世紀南悅酒店内的Southern Tower Dining和Lounge South Court、於2021年6月1日(二)至9月30日(四)推出炎熱季節限定的Southern Tower名物 軟綿淡雪甜點「和 -なごみ-」 。

     

    Southern Tower名物 軟綿淡雪甜點「和 -なごみ-」1,470円/外帶700円

     

    如淡雪般軟綿口感的挫冰、「Southern Tower名物 軟綿淡雪甜點」夏季限定再登場。這次準備的是可享受抹茶優雅口味的盒豐田點「和 -なごみ-」。

     

    吃下易融口的抹茶冰後、裡面會出現求肥及糖煮冬瓜、黒豆黃豆粉冰淇淋。和大量的煉乳一起吃下、療癒心靈的香氣和溫和的口感就會擴散開來、可感受味覺的變化。

     

    「和 -なごみ-」也提供外帶。

    冰裡有黑豆黃豆粉冰淇淋與脆口的米香。巧克力包覆麥麩的 “麥麩巧克力”和黑蜜加在表面、成為外帶版的甜點。

     

    就去品嚐軟綿淡雪甜點「和 -なごみ-」清涼一下吧。

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