料理家 栗原心平開設官方YouTube!專為料理男子公開的家中食譜

10.May.2020 | FOOD

栗原心平開設了官方YouTube頻道「ごちそうさまチャンネル(謝謝招待頻道)」。

本次頻道由活躍於電視上等,最愛美酒的料理家栗原心平,為料理男子介紹「家中美食」的作法。約30分鐘內就能完成的簡單料理,最適作為下酒菜的自豪食譜陸續公開。

「ごちそうさまチャンネル(謝謝招待頻道)」名稱中也使用到的「謝謝招待」一詞,是栗原家尤其重視的話語之一。

「感謝製作料理的人」、「感謝生產者和店鋪人員」、「感謝自然與地球」、「感謝自己」…蘊含對食事相關的所有事物的感謝心意。

 

51日(五)配信

高山都客串出演「イワシの梅しそロール(沙丁魚紫蘇梅捲)」

 

預定5月上旬配信
使用春季高麗菜的「巻かないロールキャベツ(展開高麗菜捲)」

 

栗原心平感想

大家好。栗原心平開設YouTube頻道囉!在本頻道中,將使用各種當季食材,介紹每天都能活用的下酒菜食譜。即使忙碌的朋友也能在30分鐘內做出美味料理,希望大家都能參考頻道嘗試看看。黃金週收看謝謝招待頻道,大人與酒一起品嚐,小孩也可以配飯一起享受料理喔!

 

料理家 栗原心平

RELATED ENTRIES

  • 京都有高湯主題樂園「京都離宮 ~おだしとだしまき(高湯與高湯玉子燒)~」開幕

    08.August.2022 | FOOD / SPOT

    為發揚持續可能的高湯魅力、在京都・伏見推出了高湯主題樂園「京都離宮 ~おだしとだしまき(高湯與高湯玉子燒)~」於2022年8月8日開幕。

     

     

    一踏進店內、就會聞到高湯的香氣刺激嗅覺。接下來是用視覺欣賞的長8m展示櫥窗。在此呈現高湯的魅力、料理食譜及和食魅力、從各種角度來介紹高湯如何融入生活。傳達高湯包魅力的4m展示櫥窗中、有實際使用的天然素材陳列。

     

    入口旁的擺飾可讓來賓實際觸碰到天然素材、享受香氣及觸感。在新冠肺炎平息後也預定提供試飲、是充滿高湯歡樂體驗的設施。

     

    「高湯玉子燒套餐與釜炊白飯」1,980円(含稅)

     

    設施內也提供飲食。

    可從4種高湯(離宮高湯、京鰆高湯、飛魚高湯、本枯節)中選出喜歡的高湯製作高湯玉子燒套餐。最後還提供茶泡飯。(夏季提供冷高湯茶泡飯)

     

    透過在京都離宮的體驗享受「高湯文化」後、不妨就試著將高湯融入生活如何?

  • 三麗鷗團體「HAPIDANBUI」與人氣料理研究家RYUJI的合作影片解禁

    28.February.2022 | FASHION / FOOD

    由「帕恰狗」及「人魚漢頓」等6個角色組成的團體「HAPIDANBUI」、為了成為人氣王、而推出「料理挑戰」新企劃、他們與 YouTube頻道追蹤人數超過260萬人的人氣料理研究家RYUJI的合作影片、於2022年2月3日 (四)在三麗鷗官方YouTube頻道公開了。RYUJI和「HAPIDANBUI」的成員、使用冬季正當時的鰤魚和白蘿蔔挑戰「至高的! HAPIDANBUI定食」戶外料理。

     

    「HAPIDANBUI」是1980年代~1990年代活躍的6名三麗鷗男明星、以「想要HAPPY的男孩們、努力V字回復」為主題進行活動的團體。這次他們為了成為人氣王、拜託RYUJI教他們「料理」而實現合作。將「葉子、白蘿蔔、鰤魚」的日文快速連續念、發音很像「HAPIDANBUI」、所以決定製作加入白蘿蔔葉的鰤魚白蘿蔔和「至高的海帶湯」。RYUJI邊傳授料理小秘訣邊進行料理的過程、還有「HAPIDANBUI」親自去田裡採白蘿蔔、去魚店買魚等收集食材的模樣也值得注目。

     

    「HAPIDANBUI」料理挑戰

     

    RYUJI 訪談

    我從以前就很喜歡大眼蛙…、初次見面讓我內心非常嗨!這次可以和HAPIDANBUI一起做料理、真的非常開心。謝謝大家!

     

    ©’22 SANRIO 著作(株)サンリオ

     

  • RPG『Fate/Grand Order』料理企劃「FGO CHALDEA・COOKING」食譜期間限定公開

    09.February.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    cookpad監修、FGO PROJECT展開的手遊FateRPG『Fate/Grand Order』料理企劃「Fate/Grand Order CHALDEA・COOKING」食譜登場。

     

     

    FGO原創設計圍裙

     

    料理企劃「Fate/Grand Order CHALDEA・COOKING」是紀念遊戲内期間限定活動「マナナン・スーベニア・バレンタイン ~チョコの樹と女神の選択~」舉辦的特別企劃。重現遊戲內 “概念禮装”*的5種食譜和料理影片、於「cookpad」内的FGO官方廚房「CHALDEA・KITCHEN」及cookpad官方Twitter於2022年2月7日(一)至2月11日(五)連續5天介紹中。還會從上傳公開食譜「製作報告」到「cookpad」的人之中抽出50名、贈送FGO原創設計圍裙。

     

    重現遊戲內登場5種概念禮装的食譜、千萬別錯過!

     

    ©TYPE-MOON / FGO PROJECT

  • 沖繩「阿利比拉日航度假飯店」帶著重建首里城之心願發表了第3季的物語會席

    04.October.2021 | FOOD / SPOT

    沖繩縣讀谷村阿利比拉日航度假飯店內的日本料理・琉球料理「佐和」、自2021年4月起展開由廚師考案、展現原創故事的「物語會席」第3季、這次的會席名稱為「萬聖節物語 -首里城慶典- 」、在2021年10月1日(五)至10月31日(日)期間中、1天限定販售10套。物語會席、帶著希望重建首里城的心願、以會席料理表現將首里城當成舞台的故事。

     

    物語會席:前菜「月夜之下」

    物語會席:燒烤「吸血鬼/吸血鬼的晩餐」

    物語會席:甜點「南瓜小鬼/秋天到來的信息」

     

     

    這次的物語會席、故事構思為”萬聖節在首里城舉辦的「首里城慶典」有小鬼及妖精們聚集展現料理技巧展開「萬聖節競賽」”、而嘉賓則是受到招待前來享用餐點的審査員。搭配料理的酒品、飲品也會一同登場。另外、物語會席的銷售額5%都會作為首里城重建支援金捐贈給「沖繩縣首里城火災重建・復興支援募金活動事務局」。

     

    「佐和」表現的萬聖節物語、不妨就用它來享受秋季味覺如何?

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!最適合炎熱夏天的2層水羊羹

    25.August.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

     

    這次要介紹的是、最適合炎熱夏天的2層水羊羹!

     

    不需烤箱等道具、只要冷卻凝固就完成、很適合當成暑假的甜點喔😊

     

     

    材料 2杯份

    水羊羹

    紅豆泥                  120g

    水                          100cc

    鹽                          一小撮

    寒天粉                   1-2g

     

    抹茶口味

    抹茶                     5g

    砂糖                     20g

    水                         100cc

    寒天粉                  1-2g

     

     

    1

    將紅豆泥、水、鹽、寒天粉加入鍋中煮溶。

    ⚠️寒天粉需於沸騰後持續加熱1~2分才會凝固、沸騰後請轉小火讓它持續煮1.2分鐘

     

    2

    將1裝入容器中。

    放在室溫大概30分鐘就會開始凝固、凝固後就可開始製作抹茶口味

     

     

    3

    將抹茶、水、粉寒天、砂糖寒天粉加入鍋中煮溶。

    這裡也要持續煮1.2分鐘。

     

    4

    3稍微放涼之後、倒在2的上面、放進冰箱冰透就完成了。

     

    可加上蜜紅豆或是鮮奶油、白玉丸子及水果、都很搭喔!

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • Vtuber團體「青桐高中」推出新角色

    18.August.2021 | ANIME&GAME

    水菜月夏希、音靈魂子等2名VTuber頻道於2018年10月開始活動、現在頻道追蹤者已超過15萬人、2019年4月有石狩Akari、2020年5月有大代真白、2021年4月有山黑音玄加入、持續挑戰「試唱」及「ASMR」、「試畫」等各種類型的影片、這樣的「青桐高中」推出了新角色「千代浦蝶美」「栗駒komaru」。

     

     

    新角色

     

    千代浦蝶美

    青桐高中1年級。
    人生經驗豐富、前世(似乎)是一個主播。
    超喜歡為人們帶來歡樂、永遠都超HIGH。
    夢想是能在滿滿的觀眾前、大大的舞台上表演。
    以最強偶像為目標的「有趣的我」、希望能讓更多人知道、所以進入了青桐高中。

    8月12日(四)21點起會在YouTube頻道進行首次直播、預定8月中旬開始投稿。


    ・YouTube「ちよみch. 千代浦蝶美 /あおぎり高校」
    https://www.youtube.com/channel/UCyY6YeINiwQoA-FnmdQCkug
    ・Twitter
    https://twitter.com/tiyoura_tiyomi

     

     



    栗駒komaru

    青桐高中1年級。
    希望為許多人帶來『笑容』和『療癒』、所以每天都努力進行創作活動。
    原則是「沒有什麼比努力更重要!」、努力進行行走規則邊緣的活動、但其實非常害羞。
    為了實現有一天自己創作的作品能動畫化這個夢想、進入了青桐高中。

    8月14日(六)20點30分起會在YouTube頻道進行首次直播、預定8月中旬開始投稿。


    ・YouTube「こまるCh. – Komaru Kurikoma -/あおぎり高校」
    https://www.youtube.com/channel/UCXXnWssOLdB2jg-4CznteAA
    ・Twitter
    https://twitter.com/kurikoma_komaru

     

    這次也發表了會實施採用新人VTuber的常設甄選。「青桐高中」的原則「只要有趣、作什麼都可以」、只要對此原則有同感的人都可參加應募。有新角色參加氣勢銳不可擋的「青桐高中」、值得注目!

     

  • 以迪士尼唐老鴨與星際寶貝為主題的快煮餐發售

    20.July.2021 | FOOD

    使用有機野菜及特別栽培野菜、以及不含合成保存料·合成著色料加工食品等生鮮食品的EC食品宅配服務「Oisix」、推出暑假期間販售商品、自2021年7月15日(四)起有「Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山」、7月29日(四)起有「Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯」開始販售。本商品是以親子在家庭裡一同料理、透過料理“體驗”讓孩子成長為主題開發的商品。

     

    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯

    記載孩童料理時須注意事項的食譜書(部分)

    適合孩童閱讀的附假名食譜書(部分)

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」內容

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」工作表

    孩子進行「來自唐老鴨的夏日挑戰」的模樣

    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山 食譜書與送達食材

    餐墊

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯 食譜書與送達食材

    餐墊(不會附贈小物)

    在外出自肅之中、和家人在一起的時間增加的長期休假、是否很令人煩惱該如何度過。這次、在暑假期間販售的2項快煮餐商品、除了必要量的食材和調味料、還有記載著孩子進行料理時需注意的事項、和附有假名的調理工程食譜書、讓初次嘗試親子料理的人也能安心進行。Oisix、活用本商品讓親子料理成為一種 “活動”、希望提供給各家庭歡樂的在家時光。

     

    2商品都各自附贈「來自唐老鴨的夏日挑戰」「來自星際寶貝的夏日挑戰」這樣的內容道具。可挑戰將餐點中使用的野菜切成各種不同形狀、並在工作表中作記錄能。工作表中也有可打勾的欄位。因角色登場、也提高了孩子想參與的意願、於在家時間中成長。這樣的活動也可增加親子間的溝通、成為自由研究的題材。

     

    今年暑假就用迪士尼快煮餐來享受歡樂的料理體驗如何?

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!拉拉熊香蕉蛋糕

    15.July.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

    這次要介紹的是、以冰箱冷蔵製作的美味香蕉蛋糕。

     

     

    材料

     

    18cm磅蛋糕模型1條

    香蕉(完熟)        2本

    無鹽奶油                100g

    砂糖                          50g

    蛋                              2個

    低筋麵粉                 100g

     

    1

    放至室溫的無鹽奶油加入砂糖打發至變白。

    這次使用的是無鹽乳瑪琳。

     

    2

    將打散的雞蛋一點一點加入1中。以叉子搗爛香蕉加入混和。

     

    3

    在2中加入過篩的低筋麵粉混和

     

    4

    以160℃烤40~45分就完成了

     

     

    這次使用的是15cm的磅蛋糕模型與瑪芬模型烤製。

    瑪芬大小的烤製時間是30分鐘。

     

    等瑪芬模冷卻後、切掉磅蛋糕邊邊當成耳朵裝飾、再以巧克力筆畫上表情就完成了!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • 鬼頭明里YouTube頻道開設!新曲MV等影像解禁

    29.June.2021 | ANIME&GAME / MUSIC

    獲得「第十五回 聲優獎」女配角獎、本季也參與3部TV動畫主要角色配音、聲勢越來越強的聲優・鬼頭明里、她的官方YouTube頻道「鬼頭明里 Official Artist Channel」於2021年6月17日開設。

     

    這個頻道是為了讓更多人聽到鬼頭明里的音樂而開設、主要的內容是MV和音源。

     

    為紀念頻道開幕、至今只在YouTube 只看得到Short ver.的4首舊曲MV、以FULL ver.的形式、在6月18日(五)〜6月23日(三)期間、依日程順序、於21點逐步公開、8月4日(三)發售的1st迷你專輯「Kaleidoscope」中收錄的、TV動畫「急戰5秒殊死鬥」片頭曲「No Continue」MV Short ver.、也決定在6月24日(四)0點公開。

     

    鬼頭明里 Official Artist Channel

    https://www.youtube.com/channel/UCU_E2DHcyQu-Toohyd1vzRw

     

    現在YouTube頻道中有開幕紀念訪談影片與「鬼頭明里 YouTube Premieres Teaser Movie」可供欣賞、不妨快去看看喔。

  • 將焦點放在生蛋拌飯上的Mizkan×蛋黃哥合作企劃登場

    10.June.2021 | FOOD

    Mizkan自2021年6月1日(二)起、與三麗鷗人氣角色「蛋黃哥」合作、展開「#マイベストN(納豆)TKG(たまごかけごはん)(我的最佳N(納豆)TKG(生蛋拌飯))」投稿活動。為紀念活動舉辦、「金のつぶ® たれたっぷり!たまご醤油たれ」納豆商品的包裝上將有「蛋黃哥登場。包裝共有8種、數量限定售完為止。

    作為製作N-TKG的「食材準備金」、將抽出30名幸運兒贈送原創蛋黃哥QUO卡。應募方法為追蹤Mizkan官方Twitter帳號(@mizkan_official)、加上指定的TAG「#マイベストNTKG」和發言、並引用6月1日的指定推特轉發。

    「N-TKG食譜製造機


    只要在特設網站上輸入喜歡的英文字母、就會自動對應字母提供各種加料納豆生蛋拌飯(N-TKG)的原創食譜創意、公開了這樣的數位工具。搭配活動開始、也增加了新的加料。可透過英文字母組合搭配只屬於自己的食譜喔。

    遊戲方法
    1. 在食譜製造機中輸入喜歡的英文字母、最多6字。
    2. 對應輸入字母的加料組成的原創「N-TKG」就完成了!
    3. 完成的「N-TKG」實際作作看吧。

     

    數量限定的特別包裝也千萬別錯過喔。

  • 可享受亞洲音樂的「天王洲CANAL慶典2021春」舉辦

    23.April.2021 | FES / MUSIC

    天王洲・CANALSIDE活性化協會、於2021年4月24日(六)、在YouTube「CANAL頻道」舉辦線上直播活動「天王洲CANAL慶典2021春~WORLD TRAVEL-ASIA~」。

     

    本活動為預防新冠肺炎擴大、本預定的現場活動決定中止、改為線上方式舉辦。

    2021年天王洲CANAL慶典的主題是「WORLD TRAVEL」。每個季節都決定一個地域主題、準備可感受世界旅行氣氛的內容。這次的地域主題是除了日本之外的亞洲。在慣例舉辦的慶典船上演出、有印度舞蹈及京劇、二胡演奏等珍貴的表演、都會在YouTube「CANAL頻道」線上直播。將船上演出的感動完整呈現、以亞洲音樂為中心充滿魄力的現場演奏及表演、讓您感受亞洲氣氛。會場映照出的天王洲運河水邊影像、也令人療癒。

     

    線上舉辦內容

     

    CANAL頻道

    可享受表演者的各種表演。

    14:00~14:30 coco鮎美 & Ethno-Exotica Vaudeville(印度舞蹈)

    15:00~15:30 野沢香苗(二胡)

    16:00~16:30 新潮劇院(京劇)

    17:00~17:30 鱧人(清唱)

    18:00~18:30 中村月子(鋼琴&手拿麥克風)

    18:40~19:10 ツヅキング(吉他自彈自唱)

     

    就參加線上活動「天王洲CANAL慶典2021春~WORLD TRAVEL-ASIA」享受亞洲音樂吧。

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!杯麵蒸麵包

    14.April.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

    這次要介紹的是【杯麵蒸麵包】。

     

    材料

    5個份

     

    高筋麵粉 140g

    細砂糖糖 20g

    塩 一小撮

    乾酵母3g

    泡打粉  3g

    沙拉油5g

    牛奶85~90cc(加熱至肌膚溫度)

     

    1

    揉麵團

    這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。

     

    2

    1次發酵→40℃ 40分鐘

    如果沒有發酵機請放置於溫暖處。

     

    3

    發酵結束後(大約發成2倍大)

    分成5等份、放入杯中。

    杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。

     

    4

    將3進行2次發酵。

    40℃ 20~25分鐘

     

    5

    用蒸氣機蒸12~13分鐘。

    若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。

     

    6

    冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US