開放式水果三明治專賣店「Fruits PANda by bekkaku」在京都塔開幕

04.June.2020 | FOOD

製作・販售知名京都土產「包餡生八橋 OTABE」、「京ばあむ(KYO BAUM)」等的株式會社美十,於2020年6月4日起推出「Fruits PANda by bekkaku(フルーツパンダ。by bekkaku)」開放式水果三明治專賣店。

 

使用高級吐司的高級1枚

因多樣化豐富口味與超上相華麗外觀備受喜愛的開放式三明治。本次咖啡廳的人氣餐點水果三明治提供能夠作為伴手禮或在自宅咖啡廳享受的外帶服務。

 

吐司採用來自京都的高級吐司專賣店「別格」的技術,搭配適合水果的獨創配方烘烤製成。放上新鮮水果與濃郁奶油打造出奢華外觀。焦糖奶油、煉乳奶油等透過自家製奶油襯托出水果與吐司的美味。

草莓三明治[草莓×豆沙×煉乳奶油]  350円(含稅)

水嫩草莓與優質香甜的紅豆餡,滑順煉乳奶油在口中交織。

奇異果三明治[奇異果×蜂蜜奶油] 350円(含稅)

酸甜奇異果與蜂蜜奶油的溫和香甜絕配,帶來清爽後韻。

香蕉三明治[香蕉×巧克力奶油] 350円(含稅)

香甜熟成香蕉與濃郁巧克力奶油的經典組合,芳醇香氣引出後韻美味。

「TANABIKI(たなびき)」864円(含稅)

此外,在店鋪也能買到「別格」的「TANABIKI(たなびき)」吐司,大家別忘了趁著這次機會品嚐喔!*販售時間請向店鋪詢問。

 

之後也預定展開全年皆能享受的固定水果口味以及使用季節性水果的季節限定餐點。看了開心,吃過美味,讓KYOTO TOWER SANDO瞬間變得華麗般的水果三明治專賣店必訪。

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  • DEAN & DELUCA推出可品嚐當季草莓的新商品

    05.March.2021 | FOOD

    「DEAN & DELUCA」以鮮紅果實感受春季造訪的新鮮果汁今年也開始販售。麵包店推出在柔軟布里歐麵包中加入大量柔軟鮮奶油的「Maritozzo」從2021年3月1日(一)起新登場。另外還有季節限定的「草莓蘋果派」以及咖啡廳限定的「隨行杯」也會一同販售。

     

    商品介紹(皆為含稅)

     

    可享受奶油的義大利麵包「Maritozzo」

    在柔軟布里歐麵包中加入大量柔軟鮮奶油的Maritozzo。簡單的組合可輕鬆享受、是義大利羅馬的知名麵包。在當地都是拿來當早餐、奶香濃濃的鮮奶油加上酸甜的水果、也可當成甜點享用。

     

    充滿奶油香的布里歐麵包和易溶口的鮮奶油一個一個組合起來。加上鮮乳酪的清爽口感與杏桃果醬的酸甜打造出甜點般的麵包。

    (左)Maritozzo 草莓410円/(右)Maritozzo 杏桃果醬與鮮乳酪奶油367円

     

    販售期間:2021年3月1日(一)〜(各店售完為止)

    Markey店舗:

    品川/有楽町/新宿/恵比寿/広尾/八重洲/アトレ川崎/シァル横浜/横浜/名古屋/大阪

    咖啡廳店舗:全店

    春季最美味的果汁「草莓果汁」

    可品嚐整顆現摘草莓的「草莓」、草莓和番茄打造酸甜合奏的「草莓&水果番茄」。帶有夏季野菜印象的番茄、其實日本國產番茄在美味的季節和草莓一樣是春季。在寒冬期間儲蓄大量糖度的番茄、有著只有這個時期才能品嚐到的濃厚甜味。可享受令人喝不膩的自然豐富味覺。

     

    在點餐之後才會一杯一杯製作的新鮮果汁、可享受果實的完整風味。

    (左)草莓果汁S 583円/(右)草莓&水果番茄S 605円

     

    販售期間:2021年3月1日(一)〜(各店售完為止)

    Market店舗:

    六本木/品川/有楽町/新宿/恵比寿/広尾/八重洲/アトレ川崎/シァル横浜/名古屋/京都/大阪/アミュプラザ博多

    咖啡廳店舗:全店

     

    季節限定 「草莓蘋果派」

    蘋果派名店「GRANNY SMITH APPLE PIE」推出的季節限定草莓蘋果派。自家製卡士加上大顆蘋果與酸甜草莓製作出只屬於現在的口味。

     

    GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 草莓蘋果派 648円

     

    販售期間:2021年3月2日(二)〜4月30日(五)

    咖啡廳店舗:全店

    *除了咖啡廳有樂町LUMINE STREET之外

    可享受嶄新季節的春色隨行杯

    人氣隨行杯以期間限定色彩登場。可輕鬆攜帶春季飲品的隨行杯、適合送禮也適合自用喔。

     

    製作成DEAN & DELUCA CAFE使用的紙杯造型、是原創的隨行杯。採用高密閉性的旋扭蓋、顏色有期間限定的「東京粉紅」、和招牌的灰黑色。

     

    隨行杯(左)東京粉紅/(右)灰黑3,080円

     

    販售期間:2021年3月1日(一)〜

    咖啡廳店舗:全店

    *此商品為咖啡廳店鋪限定商品、網路商店未販售。

     

    只有這個季節才能品嚐的草莓美味、就去「DEAN & DELUCA」享受吧!

  • 藍瓶咖啡京都咖啡廳翻新為預約制

    05.March.2021 | FOOD / SPOT

    日本藍瓶咖啡於2021年3月20日(六)在藍瓶咖啡京都咖啡廳 別館2樓設置「The Lounge -Kyoto-」。

     

    EXCLUSIVE COURSE The Lounge -Kyoto- 限定套餐

    京東都 × Blue Bottle Coffee 原創手帕毛巾 京都咖啡廳限定商品1,700円

    藍瓶咖啡是日本國內第8間店鋪、也是首間關西店舗、於2018年3月開幕的京都咖啡廳。接近南禪寺、勢將屋齡超過100年的2層構造傳統京町屋翻新打造的咖啡廳、厚重的樑柱整齊組合成美麗的骨架、有些斑駁但也帶有趣味地脫落的土壁、活用既存建築物的演出隨處可見。

    「The Lounge -Kyoto-」是將可感受濃重歴史與季節色彩、位於特別位置、擁有特別空間的京都咖啡廳面向道路的別館2樓京町屋那充滿溫度的氣氛大膽翻新。在此空間中、只有事先預約的顧客才能進入、是只有7個座位的空間、可以悠閒沉穩地度過時光。另外也提供藍瓶咖啡全世界首次推出的套餐「咖啡套餐 -3種咖啡與季節甜點-」、是使用精選咖啡豆變更抽出方法提供的3種咖啡、加上2種季節甜點的套餐。咖啡部分可先享受香味、之後再依自己喜好變更口味。考慮和咖啡相合度開發的甜點、會隨季節變更、可感受四季不同的魅力。

     

    可感受悠閒非日常感的「The Lounge – Kyoto -」不如去看看吧?

  • 「角落生物」變身和菓子登場!初登場角色也來參加

    04.March.2021 | FOOD

    以角色為構思的和菓子系列「食尚卡通(食べマス)」推出「角落生物」的“白熊”和“蜥蜴”、“豬排”和“炸蝦尾”造型的「食尚卡通 角落生物」、從2021年3月2日(二)起在日本全國的全家便利商店冷藏甜點區販售。

    食尚卡通 角落生物 「白熊(草莓牛奶)・蜥蜴(水蜜桃)」/「豬排(巧克力)・炸蝦尾(香蕉)2個入組合 全2種 各369円(未稅)

     

    「角落生物」中也很有人氣的4個角色造型的和菓子「白熊・蜥蜴」和「豬排・炸蝦尾」2個為一組、2種同時發售。人氣的「白熊」和「蜥蜴」內餡是草莓牛奶和水蜜桃、感情很好的「豬排」和「炸蝦尾」是初次在食尚卡通系列中登場!口味也搭配外型顏色做成巧克力和香蕉口味。正如「可食用的卡通角色」之名、將角色的迷人之處用“點心”方式表現。

    這次初登場的豬排是希望大家把豬排常常被剩下的邊邊部分也吃掉的角色。「食尚卡通」或許可以實現豬排的夢想?不只口味連外型也很令人享受、令人想收集排列拍張照的可愛和菓子,快去看看吧。

     

    (C)2021 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.

  • 日本首間鮮奶油專賣店milk在大阪・難波CITY翻新OPEN

    03.March.2021 | FOOD / SPOT

    「人氣麵包店的職人」與「鮮奶 甜點師」合作開發「牛奶鮮奶油吐司」及「究極的鮮奶油麵包」。大阪首間「鮮奶油專賣麵包店」、由人氣麵包店的職人和甜點師共同開發。販售活用鮮奶油原本的美味、可充分感受牛奶感的4種麵包。

     

     「milk麵包店」構思

     

    只有鮮奶油專賣店才能做出的真正好吃鮮奶油麵包。堅持使用講究的 “北海道 根釧地區產鮮奶油”、充滿鮮奶感後味清爽、在milk麵包店開始販售。人氣麵包職人和甜點師搭檔、講究「鮮奶油」做出每天都想吃的鮮奶油麵包。

     

    商品介紹(皆為含稅)

    milk的鮮奶油吐司 2斤 980円

     

    完全不用水、只使用北海道産鮮奶油和牛奶製作、這就是milk的鮮奶油吐司。

     

    究極的鮮奶油麵包 milk Maritozzo 430円 

     

    軟綿的布里歐麵包加上大量milk特製鮮奶油的究極鮮奶油麵包。

     

    milk鹽花奶油麵包220円

     

    使用北海道産根釧鮮奶油加上大量奶油的milk鹽花奶油麵包。

     

    酥脆 milk派270円

     

    酥脆的派皮加上超香的杏仁及使用北海道産根釧鮮奶油製作的奶油餡是新感覺的麵包。

     

     Milk販售商品

    第一次在關西店舗登場的「鮮奶蛋糕卷」也將開始販售。

    鮮奶蛋糕卷 1條 2,980円/1/2條1,580円/1/4條 780円/1片310円

     

    鮮奶奶油三明治餅乾 鮮奶/蘭姆葡萄 各種 300円

    鮮奶霜淇淋/草莓鮮奶綜合霜淇淋 各種 500円

     

    鮮奶油奶昔600円

    日本首間鮮奶油專賣店「milk」使用大量奶油餡的麵包及甜點、快去嚐嚐吧。

  • 香蕉果汁專賣店「thank you BANANA」在靜岡縣・日本平新登場

    03.March.2021 | FOOD

    2021年3月1日(一)伴隨日本平纜車日本平車站(靜岡縣靜岡市)的翻新、將有thank you BANANA的加盟店登場。除了自傲的濃厚香蕉果汁之外、也會提供其他熱飲及餐點。設施內有可展網風光明媚駿河灣的座位、讓您悠閒地放鬆心情飲用香蕉果汁。

    thank you BANANA是

    在京都市上京區的小小巷子裡、帶著「持續著不安的日子、想送給那些暗沉的心一點小小的快樂!」這樣的心意而展開的香蕉果汁外帶專賣店。在人煙罕至的小巷子裡開始排起隊來造成大人氣。日本平店以是第5間店舗、小小的快樂逐漸展開。

     

    thank you BANANA(香蕉果汁)的內容

     

    想打造每天喝也不會膩的飲品、所以材料非常簡單、並使用優量的素材。沒有使用砂糖也不使用蜂蜜。只使用完熟香蕉製作、可體感自然的甜味。

    香蕉中含有大量令人感到幸福的荷爾蒙「血清素」、牛奶帶有消解煩躁令人安心的作用、兩個加起來就是可令人心情愉悅的香蕉果汁。

     

    新餐點

    香蕉超香!熱巧克力香蕉

    熱巧克力加上香蕉。是thank you BANANA原創的飲品。讓身心都暖起來的香蕉果汁。

     

    W巧克力奶油!巧克力香蕉三明治

    加入兩種巧克力奶油的奢侈巧克力香蕉三明治。大膽使用整隻香蕉、混合兩種巧克力奶油。當土產也很適合喔。

    ※巧克力香蕉三明治將從3月25日起販售。

     

    活用香蕉美味的thank you BANANA美味果汁、快去嚐嚐吧。

     

  • 神戸三田PREMIUM・OUTLET「三田草莓」期間限定餐點和市場初次舉辦

    16.February.2021 | FOOD

    兵庫六甲農業協同組合與神戸三田PREMIUM・OUTLET於2021年2月12日(五)~3月21日(日)期間限定舉辦提供三田市産草莓餐點、以及販售三田市産草莓的「三田草莓市場」活動。

     

    可麗餅及鬆餅、比薩和飲料等等、每道料理都奢侈地使用大量草莓、令人感受當季草莓的甜美、外表可愛也很適合拍照喔。

     

    另外、2月13日(六)~14日(日)、3月13日(六)~14日(日)、會有初次在神戸三田PREMIUM・OUTLET舉辦、連結地域和生産者的「三田草莓市場」活動。章姫・紅臉頰・ASUKA BERRY等等、生産者帶著愛情培育的草莓、直接向顧客介紹販售。還會販售三田老牌和菓子店「松榮堂」的草莓大福。

     

    三田草莓期間限定餐點(皆為含稅)

    使用三田市産章姫及紅臉頰的合作餐點。

     

    Tana Forno

    三田市産紅臉頰和巧克力的some more比薩 748円/草莓汽水 單品550円・組合 495円

    三田市産紅臉頰與巧克力超搭的甜點比薩。還可加上草莓汽水大啖草莓全餐。

     

    Delifrance

    神戸三田紅豆麵包(草莓)300円

    濕潤麵團加上低糖顆粒紅豆餡、鮮奶油、三田市産草莓的特別餐點。

     

    Canvas

    三田市産草莓的綜合莓果可麗餅 649円

    草莓・藍莓・蔓越莓三種口味一次享受的奢侈可麗餅。

     

    Kua’aina

    草莓鬆餅布蕾 930円

    大人氣的鬆餅布蕾加上大量三田市産草莓的鬆餅。

     

    Crazy Crepes

    三田市産草莓的瘋狂草莓 750円

    沒有使用巧克力、可品嚐草莓原本風味的一品。

    三田草莓市場

    三田市産的草莓及野菜販售、使用三田市産草莓的松榮堂「草莓大福」販售。

     

    活動日:2021年2月13日(六)・14日(日)3月13日(六)・14日(日)共4天

    販售時間:11:00~15:00 ※售完即止

    販售場所:花園廣場(雨天時會在美食區前)

    在六甲山系自然環境中正當季的草莓展開的「三田草莓」活動、快去看看吧。

  • 描繪史努比飼主查理布朗戀心的季節限定甜點登場

    15.February.2021 | FOOD

    包含PEANUTS Cafe 中目黑的共6店舗、於2021年2月13日(六)至3月14日(日)期間限定販售季節餐點。

     

    季節限定餐點

    布朗尼・查爾斯的巧克力布朗尼950円(未税)

    草莓鮮奶油熱巧克力 內用750円(未税)/外帶700円(未税)

    向佩吉·吉恩自我介紹為「布朗尼・查爾斯」的史努比飼主查理・布朗、以他的這段戀愛故事為構思的「巧克力布朗尼」及香甜的「草莓鮮奶油熱巧克力」登場。

    加入甜美戀心、適合寒冷季節的期間限定甜點、千萬別錯過。

     

    (C) 2021 Peanuts Worldwide LLC

  • 銀座・醬菜專賣店提案的酒粕醃起司禮盒數量限定販售

    14.February.2021 | FOOD

    銀座若菜自2021年2月8日(一)起、在都内百貨店及網路商店數量限定販售「銀座起司」的味噌・酒粕醃起司系列新商品「ABC CHEESE(蘋果・羅勒・可可碎粒)」。

    ABC CHEESE(蘋果・羅勒・可可碎粒)3個入 1620円(含税)

    銀座若菜是於昭和28年在銀座開業的醬菜專賣店。以「增加醬菜迷!」為標語、發信日本傳統食品醬菜的深奧趣味、樂趣發信出去。珍惜傳承技術加入嶄新價值觀、提供適合現代多樣性美食的商品。積極開發新素材、「銀座起司」系列就是在這個概念下的筆頭商品。將傳統的醃漬醬底味噌、酒粕與起司一起、打造出和洋發酵的豐富風味及韻味、是從未品嚐過的「嶄新口味」起司、造成人氣、現在已是銀座若菜的代表商品之一。這次的新作品是酒粕醃起司的3種新口味、做成一次可吃完的尺寸、組合成禮盒。

    取Apple(蘋果)、Basil(羅勒)、Cacao Nibs(可可碎粒)的頭文字命名為「ABC CHEESE」。使用稀少品種的蘋果「紅之夢」、大分縣産的無農藥栽培新鮮羅勒、舊金山發源巧克力專賣店「DANDELION CHOCOLATE」的可可碎粒。將嚴選素材與酒粕醃起司組合、那充滿個性的獨特味覺、一次做出了三種新商品。高級的成熟口味、適合當下酒菜、也可以來個奢侈的甜點喔。

  • 「年輪家」用微波爐 “在家享用熱年輪”於首都圏3店舗期間限定販售

    14.February.2021 | FOOD

    年輪蛋糕專賣店「年輪家」、2021年2月1日(一)起於JR品川車站店、2月16日(二)起於大丸東京店和SOGO橫濱店等首都圏3店舗、開始期間限定販售在家加熱的「熱年輪 扎實發芽」。

    熱年輪 扎實發芽 432円(含税)

    講究的奶油香氣四溢、”熱騰騰的正格美味”。也可嘗試自己的創意美食。

    加溫方式很簡單。將外合一起放進微波爐以500W30秒來加熱。外脆內濕潤熟成。講究奶油香氣四溢的正格美味、可以熱騰騰地享用。搭配咖啡及紅茶、牛奶就是個完美的下午茶時光。還可點綴鮮奶油及熱巧克力醬、打造屬於自己的創意美食。

    只要用微波爐加溫就可在家品嚐彷彿現烤般的滋味、「年輪家」的熱年輪、快吃吃看吧。

  • 簡單製作的”情人節甜點食譜”介紹!草莓牛奶巧克力布丁

    13.February.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次要介紹的是簡單的情人節甜點、草莓牛奶巧克力布丁!

     

    材料

    weck容器3個

    ✩巧克力布丁

    巧克力 (milk) 35g
    牛奶300cc
    細砂糖30~35g
    吉利丁5g(用一大匙水先讓它軟化)

    ✩草莓牛奶布丁
    草莓 (新鮮或冷凍都可) 100g
    牛奶350g
    細砂糖30~35g
    吉利丁 5g(用一大匙水先讓它軟化)

     

    1

    製作巧克力布丁。
    在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。關火加入巧克力讓其融化、再加入軟化吉利丁並讓它融化。

     

    2

    製作草莓布丁。
    ①在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。

    ②將①和草莓加入食物調理機中打勻到回鍋中稍微加熱後加入吉利丁讓其融化。

     

    3

    1和2稍微放涼、將液體交錯倒入容器中讓其冷卻凝固。
    ⚠️需確認先倒入的液體凝固才倒入下一層、不然液體會混在一起。
    每層各冰1小時左右即可。
    吉利丁液在室溫下不會凝固、還未倒入容器中的液體請放置室溫避免凝固。
    若有分離狀況、請確實攪拌均勻後再倒入容器。

    在3上面加上鮮奶油和草莓就完成了!

     

    窪田香理 (@kaopan72

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

  • 懷舊可愛牛奶店的土司專賣店製作的濃厚布丁登場

    12.February.2021 | FOOD

    牛奶土司專賣店「MILK」、開始販售牛奶店製作、充滿牛奶美味的牛奶店布丁「牛奶店的牛奶布丁」與「牛奶店的滑順布丁」。

    牛奶店的牛奶布丁/ 牛奶店的滑順布丁 各380円(含税)

    4個用包裝盒

    8個用包裝盒 

    布丁霜淇淋

    布丁活用牛奶店的特性、使用再富士山麓長大的嚴選乳牛新鮮牛奶、裝入懷舊的牛奶瓶打造可愛外型、還有適合當成伴手禮的4個入盒裝及8個入盒裝。布丁皆為本店工房手工製作、從小朋友到老人家都可安全安心地品嚐、不添加保存料、乳化劑、著色料、人工甘味料。

     

    同店還會販售加入大量牛奶的霜淇淋、因為霜淇淋廣獲好評、這次搭配布丁推出「布丁霜淇淋」。因製作充滿牛奶的甜點、而受到廣幅世代喜愛、希望能推廣牛奶的美味、而決定開發布丁。包裝也很懷舊可愛、是牛奶店自傲的安心安全懷念濃厚牛奶布丁、不如就去嚐嚐吧?

  • 全家便利商店東京・神奈川限定推出舒芙蕾・布丁杏仁&芒果

    12.February.2021 | FOOD

    全家便利商店與地域緊密合作、由商店工作人員發案推出甜點「舒芙蕾・布丁杏仁&芒果」自2021年2月9日(二)起於東京都・神奈川縣的全家便利商店約3,500店販售。

    另外、2021年2月16日(二)、會將對象地域、擴大到其他關東地域及山梨縣・長野縣、合計約5,900店販售。

     

    全家便利商店與當地工作的商店店員參加商品發案及選定、積極與地域進行緊密合作。這次發售的商品以「讓地域顧客開心的商品」為開發構思、是募集神奈川縣的商店店員意見、經過發案者發表及代表工作人員的試吃投票選出的甜點。商品開發由商店店員與本公司的地區事務所工作社員一起不斷討論・試吃、不只美味、連價格和包裝都很講究。

    舒芙蕾・布丁杏仁&芒果 298円(含税)

    「舒芙蕾・布丁」自2018年11月發售以來、可同時享受柔軟口感的舒芙蕾和濃稠口感的布丁獲得好評、成為全家便利商店的人氣No.1商品。

    這次是使用滑順的杏仁牛奶布丁、及柔軟的杏仁牛奶舒芙蕾、再加上熊貓烙印的可愛中華風舒芙蕾・布丁。杏仁牛奶布丁之下還有新鮮的芒果布丁、中層加入芒果鮮奶油、凸顯美味。

     

    發案商店店員的訪談

    「全家便利商店武蔵新城南口店(神奈川縣川崎市)商店店員下村

    小時候就常常去中華街吃飯。正因為是很有親近感的地方、更希望他們能跨越新冠肺炎的苦難、所以提出了將人氣商品『舒芙蕾・布丁』與中華料理招牌甜點『杏仁豆腐』和『芒果布丁』做組合的商品。熊貓烙印希望能讓小朋友和女生覺得『啊、這個好!』而意識著可愛的外觀製作。『不太吃布丁、但是喜歡杏仁豆腐』、我可以帶著自信推薦給這樣的人們。希望能讓許多人品嚐!」

     

    參與商品開發的本公司社員訪談

    神奈川區域 川崎中營業所(神奈川縣川崎市)新井

    「因為要開發商品、所以募集了在神奈川縣工作的商店店員意見。在收集到的共195作品中經由加盟店各位的投票及本公司社員的人氣投票、將獲得第1名的意見商品化。以充實重現創意及容易購買的價格兩立為最優先事項、當然也要求美味、還有包裝設計及賣場陳列時商品的呈現方式都很講究。希望顧客能夠從入手到入口、到最後一口都能吃得開心、花費了許多心思製作的自信作品、敬請品嚐看看!」

    全家便利商店No.1甜點以商店店員創意為基礎加以進化的「舒芙蕾・布丁杏仁&芒果」請一定要品嚐看看。

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