人氣刨冰「こまち茶屋」&「Dear Bread 鎌倉」共演!在i-ZA鎌倉販售

26.June.2020 | FOOD

甘味處「こまち茶屋」刨冰與烘焙咖啡廳&餐廳的「Dear Bread鎌倉」刨冰,兩店合推10種類刨冰,在鎌倉小町通步行約1分鐘位置的商業設施「i-ZA鎌倉」販售。

 

和・洋多樣化10種類刨冰新登場

i-ZA鎌倉2樓的甘味處「こまち茶屋」推出鎌倉名物「紫陽花」印象的「紫陽花冰」,以及使用店家自製糖漿的古都鎌倉特色刨冰。i-ZA鎌倉1樓的烘焙咖啡廳&餐廳「Dear Bread鎌倉」,使用糕點師特製泡沫的濃郁刨冰6月19日(五)全新登場。還有準備了使用「極上 鎌倉生吐司」的外帶餐點以及最適夏季的消暑商品。

鎌倉名物!會變色的刨冰「紫陽花冰」 1,420円/附白玉霜淇淋 1,630円(皆含稅)

帶來渲染鎌倉景點的紫陽花印象,藍色調刨冰。淋上檸檬糖漿就會變身唯美紫色。酸味檸檬的帶來清爽感,可從6種水果糖漿中選擇2種,隨個人喜好變換口味。

使用彷彿品嚐整顆草莓般店家自製糖漿的「佐賀穗香」 1,100円/附白玉霜淇淋1,310円(皆含稅)

使用強烈甜味特色的「佐賀穗香草莓(さがほのか)」,採非加熱方式完成的店家自製草莓糖漿,帶來酸甜多汁的美味。彷彿品嚐整顆草莓果肉般。還可搭配一旁附贈的煉乳享受。

 

其他還有神奈川縣特產「湘南GOLD」、使用2種梅子的「梅」、使用宇治抹茶的「抹茶」等,淋上店家自製糖漿的7款刨冰登場。

極上 鎌倉刨冰 泡莓牛奶 泡沫製法 1,200円(未稅)

加入草莓丁的店家自製草莓糖漿,搭配泡沫製法的綿密牛奶泡沫。享受像是小積雪般可愛視覺,以及草莓奶油蛋糕般風味。


極上 鎌倉刨冰 黑糖抹茶 泡沫製法 單品1,200円(未稅)

濃厚香甜黑糖漿搭配選用京都府產宇治抹茶製成的泡沫。微苦抹茶的滑順風味搭配紅豆餡與黑糖漿的和諧美味,非常推薦大人們嘗試的口味。

除了泡沫刨冰外,還有淋上2種類店家自製糖漿的「芒果杏仁」也登場!糕點師特製的可愛蛋糕風刨冰絕不能錯過。

 

「i-ZA鎌倉」為防止新冠肺炎疫情擴大,因應社交距離,擴大設施內露台座位、內用空間,實施讓遊客能安心享受的防疫對策。大家來到鎌倉旅遊時,別忘了拜訪喔!

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  • 神戸三田PREMIUM・OUTLET「三田草莓」期間限定餐點和市場初次舉辦

    16.February.2021 | FOOD

    兵庫六甲農業協同組合與神戸三田PREMIUM・OUTLET於2021年2月12日(五)~3月21日(日)期間限定舉辦提供三田市産草莓餐點、以及販售三田市産草莓的「三田草莓市場」活動。

     

    可麗餅及鬆餅、比薩和飲料等等、每道料理都奢侈地使用大量草莓、令人感受當季草莓的甜美、外表可愛也很適合拍照喔。

     

    另外、2月13日(六)~14日(日)、3月13日(六)~14日(日)、會有初次在神戸三田PREMIUM・OUTLET舉辦、連結地域和生産者的「三田草莓市場」活動。章姫・紅臉頰・ASUKA BERRY等等、生産者帶著愛情培育的草莓、直接向顧客介紹販售。還會販售三田老牌和菓子店「松榮堂」的草莓大福。

     

    三田草莓期間限定餐點(皆為含稅)

    使用三田市産章姫及紅臉頰的合作餐點。

     

    Tana Forno

    三田市産紅臉頰和巧克力的some more比薩 748円/草莓汽水 單品550円・組合 495円

    三田市産紅臉頰與巧克力超搭的甜點比薩。還可加上草莓汽水大啖草莓全餐。

     

    Delifrance

    神戸三田紅豆麵包(草莓)300円

    濕潤麵團加上低糖顆粒紅豆餡、鮮奶油、三田市産草莓的特別餐點。

     

    Canvas

    三田市産草莓的綜合莓果可麗餅 649円

    草莓・藍莓・蔓越莓三種口味一次享受的奢侈可麗餅。

     

    Kua’aina

    草莓鬆餅布蕾 930円

    大人氣的鬆餅布蕾加上大量三田市産草莓的鬆餅。

     

    Crazy Crepes

    三田市産草莓的瘋狂草莓 750円

    沒有使用巧克力、可品嚐草莓原本風味的一品。

    三田草莓市場

    三田市産的草莓及野菜販售、使用三田市産草莓的松榮堂「草莓大福」販售。

     

    活動日:2021年2月13日(六)・14日(日)3月13日(六)・14日(日)共4天

    販售時間:11:00~15:00 ※售完即止

    販售場所:花園廣場(雨天時會在美食區前)

    在六甲山系自然環境中正當季的草莓展開的「三田草莓」活動、快去看看吧。

  • 描繪史努比飼主查理布朗戀心的季節限定甜點登場

    15.February.2021 | FOOD

    包含PEANUTS Cafe 中目黑的共6店舗、於2021年2月13日(六)至3月14日(日)期間限定販售季節餐點。

     

    季節限定餐點

    布朗尼・查爾斯的巧克力布朗尼950円(未税)

    草莓鮮奶油熱巧克力 內用750円(未税)/外帶700円(未税)

    向佩吉·吉恩自我介紹為「布朗尼・查爾斯」的史努比飼主查理・布朗、以他的這段戀愛故事為構思的「巧克力布朗尼」及香甜的「草莓鮮奶油熱巧克力」登場。

    加入甜美戀心、適合寒冷季節的期間限定甜點、千萬別錯過。

     

    (C) 2021 Peanuts Worldwide LLC

  • 銀座・醬菜專賣店提案的酒粕醃起司禮盒數量限定販售

    14.February.2021 | FOOD

    銀座若菜自2021年2月8日(一)起、在都内百貨店及網路商店數量限定販售「銀座起司」的味噌・酒粕醃起司系列新商品「ABC CHEESE(蘋果・羅勒・可可碎粒)」。

    ABC CHEESE(蘋果・羅勒・可可碎粒)3個入 1620円(含税)

    銀座若菜是於昭和28年在銀座開業的醬菜專賣店。以「增加醬菜迷!」為標語、發信日本傳統食品醬菜的深奧趣味、樂趣發信出去。珍惜傳承技術加入嶄新價值觀、提供適合現代多樣性美食的商品。積極開發新素材、「銀座起司」系列就是在這個概念下的筆頭商品。將傳統的醃漬醬底味噌、酒粕與起司一起、打造出和洋發酵的豐富風味及韻味、是從未品嚐過的「嶄新口味」起司、造成人氣、現在已是銀座若菜的代表商品之一。這次的新作品是酒粕醃起司的3種新口味、做成一次可吃完的尺寸、組合成禮盒。

    取Apple(蘋果)、Basil(羅勒)、Cacao Nibs(可可碎粒)的頭文字命名為「ABC CHEESE」。使用稀少品種的蘋果「紅之夢」、大分縣産的無農藥栽培新鮮羅勒、舊金山發源巧克力專賣店「DANDELION CHOCOLATE」的可可碎粒。將嚴選素材與酒粕醃起司組合、那充滿個性的獨特味覺、一次做出了三種新商品。高級的成熟口味、適合當下酒菜、也可以來個奢侈的甜點喔。

  • 「年輪家」用微波爐 “在家享用熱年輪”於首都圏3店舗期間限定販售

    14.February.2021 | FOOD

    年輪蛋糕專賣店「年輪家」、2021年2月1日(一)起於JR品川車站店、2月16日(二)起於大丸東京店和SOGO橫濱店等首都圏3店舗、開始期間限定販售在家加熱的「熱年輪 扎實發芽」。

    熱年輪 扎實發芽 432円(含税)

    講究的奶油香氣四溢、”熱騰騰的正格美味”。也可嘗試自己的創意美食。

    加溫方式很簡單。將外合一起放進微波爐以500W30秒來加熱。外脆內濕潤熟成。講究奶油香氣四溢的正格美味、可以熱騰騰地享用。搭配咖啡及紅茶、牛奶就是個完美的下午茶時光。還可點綴鮮奶油及熱巧克力醬、打造屬於自己的創意美食。

    只要用微波爐加溫就可在家品嚐彷彿現烤般的滋味、「年輪家」的熱年輪、快吃吃看吧。

  • 簡單製作的”情人節甜點食譜”介紹!草莓牛奶巧克力布丁

    13.February.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次要介紹的是簡單的情人節甜點、草莓牛奶巧克力布丁!

     

    材料

    weck容器3個

    ✩巧克力布丁

    巧克力 (milk) 35g
    牛奶300cc
    細砂糖30~35g
    吉利丁5g(用一大匙水先讓它軟化)

    ✩草莓牛奶布丁
    草莓 (新鮮或冷凍都可) 100g
    牛奶350g
    細砂糖30~35g
    吉利丁 5g(用一大匙水先讓它軟化)

     

    1

    製作巧克力布丁。
    在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。關火加入巧克力讓其融化、再加入軟化吉利丁並讓它融化。

     

    2

    製作草莓布丁。
    ①在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。

    ②將①和草莓加入食物調理機中打勻到回鍋中稍微加熱後加入吉利丁讓其融化。

     

    3

    1和2稍微放涼、將液體交錯倒入容器中讓其冷卻凝固。
    ⚠️需確認先倒入的液體凝固才倒入下一層、不然液體會混在一起。
    每層各冰1小時左右即可。
    吉利丁液在室溫下不會凝固、還未倒入容器中的液體請放置室溫避免凝固。
    若有分離狀況、請確實攪拌均勻後再倒入容器。

    在3上面加上鮮奶油和草莓就完成了!

     

    窪田香理 (@kaopan72

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

  • 懷舊可愛牛奶店的土司專賣店製作的濃厚布丁登場

    12.February.2021 | FOOD

    牛奶土司專賣店「MILK」、開始販售牛奶店製作、充滿牛奶美味的牛奶店布丁「牛奶店的牛奶布丁」與「牛奶店的滑順布丁」。

    牛奶店的牛奶布丁/ 牛奶店的滑順布丁 各380円(含税)

    4個用包裝盒

    8個用包裝盒 

    布丁霜淇淋

    布丁活用牛奶店的特性、使用再富士山麓長大的嚴選乳牛新鮮牛奶、裝入懷舊的牛奶瓶打造可愛外型、還有適合當成伴手禮的4個入盒裝及8個入盒裝。布丁皆為本店工房手工製作、從小朋友到老人家都可安全安心地品嚐、不添加保存料、乳化劑、著色料、人工甘味料。

     

    同店還會販售加入大量牛奶的霜淇淋、因為霜淇淋廣獲好評、這次搭配布丁推出「布丁霜淇淋」。因製作充滿牛奶的甜點、而受到廣幅世代喜愛、希望能推廣牛奶的美味、而決定開發布丁。包裝也很懷舊可愛、是牛奶店自傲的安心安全懷念濃厚牛奶布丁、不如就去嚐嚐吧?

  • 全家便利商店東京・神奈川限定推出舒芙蕾・布丁杏仁&芒果

    12.February.2021 | FOOD

    全家便利商店與地域緊密合作、由商店工作人員發案推出甜點「舒芙蕾・布丁杏仁&芒果」自2021年2月9日(二)起於東京都・神奈川縣的全家便利商店約3,500店販售。

    另外、2021年2月16日(二)、會將對象地域、擴大到其他關東地域及山梨縣・長野縣、合計約5,900店販售。

     

    全家便利商店與當地工作的商店店員參加商品發案及選定、積極與地域進行緊密合作。這次發售的商品以「讓地域顧客開心的商品」為開發構思、是募集神奈川縣的商店店員意見、經過發案者發表及代表工作人員的試吃投票選出的甜點。商品開發由商店店員與本公司的地區事務所工作社員一起不斷討論・試吃、不只美味、連價格和包裝都很講究。

    舒芙蕾・布丁杏仁&芒果 298円(含税)

    「舒芙蕾・布丁」自2018年11月發售以來、可同時享受柔軟口感的舒芙蕾和濃稠口感的布丁獲得好評、成為全家便利商店的人氣No.1商品。

    這次是使用滑順的杏仁牛奶布丁、及柔軟的杏仁牛奶舒芙蕾、再加上熊貓烙印的可愛中華風舒芙蕾・布丁。杏仁牛奶布丁之下還有新鮮的芒果布丁、中層加入芒果鮮奶油、凸顯美味。

     

    發案商店店員的訪談

    「全家便利商店武蔵新城南口店(神奈川縣川崎市)商店店員下村

    小時候就常常去中華街吃飯。正因為是很有親近感的地方、更希望他們能跨越新冠肺炎的苦難、所以提出了將人氣商品『舒芙蕾・布丁』與中華料理招牌甜點『杏仁豆腐』和『芒果布丁』做組合的商品。熊貓烙印希望能讓小朋友和女生覺得『啊、這個好!』而意識著可愛的外觀製作。『不太吃布丁、但是喜歡杏仁豆腐』、我可以帶著自信推薦給這樣的人們。希望能讓許多人品嚐!」

     

    參與商品開發的本公司社員訪談

    神奈川區域 川崎中營業所(神奈川縣川崎市)新井

    「因為要開發商品、所以募集了在神奈川縣工作的商店店員意見。在收集到的共195作品中經由加盟店各位的投票及本公司社員的人氣投票、將獲得第1名的意見商品化。以充實重現創意及容易購買的價格兩立為最優先事項、當然也要求美味、還有包裝設計及賣場陳列時商品的呈現方式都很講究。希望顧客能夠從入手到入口、到最後一口都能吃得開心、花費了許多心思製作的自信作品、敬請品嚐看看!」

    全家便利商店No.1甜點以商店店員創意為基礎加以進化的「舒芙蕾・布丁杏仁&芒果」請一定要品嚐看看。

  • 阿松、與元祖ROLL ICE CREAM專賣店展開合作咖啡廳

    11.February.2021 | ANIME&GAME / FOOD

    元祖ROLL ICE CREAM專賣店「ROLL ICE CREAM FACTORY」、於2021年2月10日(三)至3月14日(日)期間、與TV動畫「阿松」合作、於全7店舗推出合作咖啡廳、販售以角色印象製作的ROLL ICE CREAM和熱飲、原創商品。

    阿松與ROLL ICE CREAM專賣店合作

    ROLL ICE CREAM FACTORY×阿松 合作冰淇淋菜單 

    ROLL ICE CREAM FACTORY×阿松 合作飲品菜單

    贈品杯墊 全7種 

    原創合作商品一覧

    合作活動 非賣品海報贈送5名幸運兒

    有可先兌換贈品的兌換卷

    「ROLL ICE CREAM FACTORY」是紐約發源的甜點‧ROLL ICE CREAM專賣店、2017年於東京・原宿誕生。為了將ROLL ICE CREAM的魅力傳達給更多人、「ROLL ICE CREAM FACTORY」與電影及時尚品牌、遊戲、以及TV動畫積極合作。這次是與在新冠肺炎中令人笑到忘記壓力的「阿松」角色6人合作、將6人各自變身成ROLL ICE CREAM。有莓果及香草、薄荷巧克力等豐富口味、加上原創的叉子提供。為了「沒辦法一次吃很多」的人、也販售兌換卷、只要在期間内都可以到購買兌換卷的店舗、兌換商品。除了ROLL ICE CREAM以外、還有附原創外帶包的熱飲3種登場、在寒冷冬天、令身心溫暖。

     

    期間中、還有準備贈品杯墊、每個合作商品都會從包含秘密圖案1種共7種中隨機贈送1枚。還有只能在這裡買到的原創商品販售及限定非賣品的海報抽選Twitter活動、將會抽出5名幸運兒贈送、是值得注目的合作活動。在新冠肺炎中也令人笑到忘我的「阿松」合作冰淇淋、不如就品嚐療癒一下吧?

  • 野菜的甜味零食「南瓜hokoko」登場

    10.February.2021 | FOOD

    「Calbee+」的部份店舗、自2021年2月8日(一)起、推出使用野菜的零食「南瓜hokoko」。同時也會在「Calbee+網路商店」發售。

    南瓜hokoko 702円(含税)

    「南瓜hokoko」、是開發者在試作中看到破碎的製品樣本、想著「如果再弄碎一點重新成團、搞不好會有跟以往不同的口感」打破零食概念誕生的商品。開發當初有著將粉碎製品當成麵團會很難成團的課題、後來將麵團做成2層烤製之後、完成了內鬆外脆的輕巧口感。

     

    因加入南瓜、所以可感受溫和甜味和素材感、瓜皮部分的顆粒口感帶來衝擊。這次也特別做成容易吃的一口尺寸。因“希望大家享受放鬆時間”、“外表圓滾滾”這樣的特長而取名為「hokoko」。

     

    另外、包裝使用令人聯想南瓜的橘色為代表色、加上和紙質感的素材、打造出成熟簡單的設計。

    內部是1個1個分隔的塑膠盤、讓商品不會散開、容易拿的包裝。

     

    鬆脆口感的南瓜溫和口味、快去吃吃看吧。

  • 麗莎·拉森的情人節限定組合新發售

    10.February.2021 | FOOD

    TONKACHI,LTD.負責管理日本的麗莎·拉森著作權、在直營店及TONKACHI STORE販售麗莎·拉森的陶器和雜貨。

     

    ​毎年人氣的Juchheim與麗莎·拉森合作商品、不只點心美味、還有可愛的設計罐、吃完點心之後還可以當小物盒使用。還有和猿田彦珈琲合作推出的滴漏咖啡、美濃燒馬克杯也會一同登場。是2021年的情人節限定的特別內容。

     

    商品介紹(皆為未稅)

    Mikey充滿愛意的組合!5,000円

    充滿情人節氣氛的粉紅色Mikey&Baby Mikey組合。粉紅色圓罐中有兩種口味(摩卡‧莓果)的「千層派」。四方形罐中有兩種口味(牛奶‧草莓)口味的「巧克力酥餅」。

     

    組合内容

    ・千層派(摩卡:4個・莓果:4個)

    ・巧克力酥餅(牛奶:5個・草莓:5個)

    ・猿田彦滴漏咖啡×2枚(全5枚中隨機2枚)

    ・馬克杯(各種Mikey)

     

    「有關千層派」

    酥脆的派皮中有微苦的摩卡奶油、外層用甜巧克力包覆的千層派、和加入酸甜莓果奶油用白巧克力包覆的千層派2種口味。

    「有關巧克力酥餅」

    牛奶口味和草莓口味兩種組合。

    針鼠的自由組合!5,000円

    充滿北歐風格的色彩設計打造針鼠3兄弟組合。粉藍色圓罐中有2種口味(榛果巧克力・莓果)的「千層派」。紅色四方形罐有2種(巧克力&原味‧巧克力豆)的「餅乾」。

     

    組合内容 

    ・千層派(榛果巧克力:4個・莓果:4個)

    ・巧克力餅乾(巧克力&原味:7個・巧克力豆:7個)

    ・滴漏咖啡×2枚(全5枚中隨機2枚)

    ・馬克杯(針鼠森林)

    「有關千層派」

    酥脆的派皮中有充滿香氣的榛果巧克力、外層用牛奶巧克力包覆的千層派、和加入酸甜莓果奶油用白巧克力包覆的千層派2種口味。

    「有關餅乾」

    花型餅乾與巧克力豆餅乾2種組合。

    適合當成情人節禮物也適合送給自己、麗莎·拉森的人氣角色組合讓您度過美好的情人節!

  • 可購買伊勢市特産品・土産品!期間限定商店「ISE SHOP」開幕

    10.February.2021 | FOOD

    商業設施「多摩廣場TERRACE」内於2021年2月9日(二)至3月28日(日)期間限定設置可購買伊勢市特産品・土産品的商店「ISE SHOP」。

    「ISE SHOP」有受到新冠肺炎影響銷售的伊勢市内企業販售的食品及傳統工藝品、真珠製品等、充滿伊勢市魅力的各種商品。也會免費提供觀光指南、傳遞伊勢市的魅力。

     

    注目商品

    伊勢市招牌人氣土産「伊勢烏龍麵」「石蓴」「伊勢鹿尾菜」「真珠」等、帶有伊勢獨特的歴史及風土、食文化、傳統特性的商品、被認定為「伊勢品牌」的各種商品販售。還有以“五十鈴川湧泉水製作的護手霜”造成人氣的「伊勢之水護手霜」、及五十鈴川清澈川水製作的香氛噴霧「伊勢之香」等等、新製作的、對”美麗”敏感的女性都會喜歡的當地美妝商品。以鋪在神宮最神聖場所的「白石」為構思的「神宮白石餅乾」、還有表現神宮杉年輪的年輪蛋糕「神宮杉」等甜點也有販售、伊勢名物「赤福餅」也以期間限定・數量限定方式販售。伊勢市内的58間事業者參與、期間中、將有約100種商品在店頭預定陳列。

    在難以出門旅行的現今、不如就去看看、體驗一下伊勢氣氛吧?

  • 大分縣湯布院的「爵士羊羹」 期間限定登場

    10.February.2021 | FOOD

    原宿車站前複合設施WITH HARAJUKU地下1樓階的HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est選物店、於2021年2月4日(日)~2021年2月14日(日)期間限定、販售在日本全國旅遊景點展開魅力演奏會系列「旅行音樂」企劃的大分縣「湯布院 爵士羊羹」推出的讓眼睛享受的鋼琴鍵盤設計「爵士羊羹」。

     

    季節限定 chocolat、 季節限定抹茶chocolat、招牌classic3種口味登場。

     

    「爵士羊羹」

    爵士羊羹、是現在店舗「湯布院 爵士羊羹」的前身、深愛旅行、音樂、以及下雨的小店「CREEKS.」打造的和洋和壁甜點。

    以「音樂中的風景」為主題、只要品嚐一口、懷念的風景就可和音樂一起滿足心靈。另外、也是和咖啡・紅酒很搭的甜點喔。

     

    商品介紹(皆為含税)

    季節限定 chocolat 2,646円

    冬季必吃的「巧克力」、是在白豆沙餡中加入調溫巧克力、櫻桃乾、無花果、葡萄乾的奢華巧克力羊羹。每個都是職人親手製作的本季巧克力口味、比以往更加美味。濕潤滑順的口感、濃厚又不過甜的獨特味覺、適合搭配深焙咖啡及紅酒。

    季節限定 抹茶chocolate 2,646円

    與冬季必吃的「巧克力」味覺不同充滿個性的「抹茶巧克力」。白鍵部分使用白色以外的顏色、使用巧克力餡、都是爵士羊羹系列的初次嘗試。與招牌巧克力不同之處是、不是加入水果乾、而是加入大量紅豆、讓外觀和口感都帶有衝擊力。

    招牌 classic 2,160円

    使用日本產紅豆和沖繩縣產黑糖製作羊羹、加入紅酒醃漬的無花果乾。追求與咖啡和紅酒相合的口味、適合在各種場合享用、不分年齡·性別·國籍都造成人氣。表面的鋼琴設計也都是和菓子職人一個一個以纖細的手工製作、無法大量生產。喜歡鋼琴及音樂的人也都很喜歡、適合當成伴手禮贈送。

     

    充滿藝術性的時尚「爵士羊羹」、快去嚐嚐看吧。

     

    ©冬季限定 ジャズ羊羹 chocolat

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