銀座「SHISEIDO THE TABLES」發信和菓子結合日本酒的新飲食文化

19.July.2020 | FOOD

資生堂綜合美容設施「SHISEIDO THE STORE」4樓咖啡廳&交流空間SHISEIDO THE TABLES於2020年7月16日(四)~10月13日(二)期間以「花季」為題,販售與季節相稱的高香氣甜點以及豐富生活的商品與書籍。

大馬士革玫瑰錦玉羹/塔羅科橙浮島與清新薄荷雪酪 附日本酒
1,500円 *數量限定 *日本酒可換成紅茶

和菓子結合日本酒傳遞新飲食文化,由千駄木菓子舗「薫風」的佃佐知子製作出符合季節的高香氣甜點。

將東京・世田谷的宍戸園無化學肥料無農藥培育的大馬士革玫瑰放入寒天中製成的錦玉羹。享受天然玫瑰香與溫和口感。愛媛縣岩城島產,塔羅科橙浮島果皮的苦帶來魅力。清新薄荷雪酪的清爽更襯托出玫瑰與柑橘香氣。

日本酒請來「IMADEYA」白土曉子挑選。配合本次的3款甜點,選擇了京都・松本酒造 澤屋Matsumoto的「守破離 五百万石」。與低甜度清爽風味的甜點十分契合。最初感受玫瑰香氣於口中擴展,隨後日本酒餘韻的苦味與浮島部分的柑橘果皮的苦將整體緊收,最後帶來柑橘香氣。

 

其他還有季節主題豐富生活的商品,也適合挑選禮品的區域,享受資生堂獨特選書的圖書館空間,本季限定商品登場。

 

在SHISEIDO THE TABLES感受初夏的清爽氣氛吧!

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    23.May.2022 | FOOD

    MINISTOP與三麗鷗全明星推出原創設計杯裝甜點、自2022年5月19日(四)起在日本國內的MINISTOP店鋪數量限定販售。

     

    三麗鷗全明星 紅茶布朗尼

    設計圖案:大眼蛙・Hello Kitty・企鵝山姆・茉莉兔

    三麗鷗全明星巧克力布朗尼

     

    粉彩復古設計的杯子、可留下來作為日常使用、也可裝入手作甜點重複利用。具永續性又可愛的三麗鷗全明星布朗尼、快去嚐嚐吧。

     

    Ⓒ 2022 SANRIO CO.,LTD

     

  • 「PATISSERIE GIRAUD」彷彿水果一般的蛋糕在JR東日本五反田車站期間限定登場

    18.May.2022 | FOOD / SPOT

    JR東日本「五反田車站」內、可“與嶄新「美味」相遇之地”「コレもう食べた?」、有蛋糕點心專賣店「PATISSERIE GIRAUD」於2022年5月16日(一)至5月31日(二)期間限定在JR東日本五反田車站内出店。
    「コレもう食べた?」內有適合贈禮、送土産、招待客人、自用的商品以期間限定方式輪替登場。這次推出的是彷彿真的水果一般的蛋糕 “仿真水果”6種、以及原創點心・閃電泡芙脆餅都將在此販售。

     

    品項

     

    草莓

    柳橙

    檸檬

     

    紅蘋果

    綠蘋果

    哈密瓜

     

    彷彿真的水果一般圓滾滾的蛋糕“仿真水果”、不只外表可愛、入口還可感受充滿果汁的慕斯與脆口烤餅乾在口中散開的口感。適合拿來當成土産或是送個小禮如何?

     

  • 大阪希爾頓飯店推出以大耳狗喜拿等三麗鷗明星的概念甜點自助餐活動

    17.May.2022 | FOOD / SPOT

    大阪希爾頓飯店2樓的「Folk Kitchen」、於2022年5月20日(五)至9月11日(日)期間、推出「三麗鷗全明星甜點自助餐~歡樂夏日祭典~」活動。以在三麗鷗一般人氣投票企劃「2021年三麗鷗角色大賞」獲得第1・2・3名的「大耳狗喜拿」「布丁狗」與「帕恰狗」聚集度過歡樂夏日祭典為構思打造的甜點自助餐、有現在流行的復古設計花朵及彩虹造型裝飾、在其中陳列著使用芒果、桃子、西瓜等夏日水果的約25種甜點。也順延「製作責任使用責任」這樣SDGs的思考模式、推行「不浪費食物活動」。

     

     

    「興奮祭典心型慕斯」示意圖

    「歡樂粉紅蛋糕 萊姆&蔓越莓」示意圖

    「芒果軟綿酥脆・百露華蛋糕」示意圖

     

    裝飾有角色造型設計巧克力的「興奮祭典心型慕斯」、使用香蕉與焦糖、藍姆酒打造出濃厚口味、再加上清爽的生薑完成帶有滿足感的一品。「美樂蒂」、「布丁狗」與「大耳狗喜拿」臉蛋造型巧克力裝飾的「歡樂粉紅蛋糕 萊姆&蔓越莓」、使用白巧克力慕斯和糖煮蔓越莓打造出在口中融合的溫柔滋味。「黑醋栗及椰子的花飾」是用椰子餅乾加上馬斯卡彭起司及酸甜黑醋栗晶凍組合出多種口感的甜點。其他還有以向日葵為造型的慕斯以及使用大量柳橙的甜點塔等充滿創意的品項。

     

    還有能享受夏日風情的多種素食甜點。「夏日藍調西瓜果凍」重現漂浮在天空中的雲朵、鳳梨果肉與豆漿奶油的漸層色彩超美。「杏仁&西瓜果凍」「葡萄柚&荔枝果凍」等品項都可品嚐水果本身的美味。

     

    滿足身心的可愛甜點自助餐、不妨去品嚐一下吧?

  • gelato pique café推出可愛的熊貓甜點期間限定登場

    16.May.2022 | FOOD

    gelato pique café至2022年6月23日(四)期間限定、以「Hello!PANDA」為題、販售熊貓造型甜點。

     

    餐點

     

    熊貓可麗餅

     

     

    熊貓義式冰淇淋

     

    熊貓漂浮咖啡

     

    商品

    熊貓杯

    ※數量限定商品。售完即止

     

    期間限定餐點有使用義式香草冰淇淋製作的「熊貓可麗餅」、脖子部分灑上可可餅乾碎、以巧克力呈現眼睛和耳朵的「熊貓義式冰淇淋」、使用gelato pique café原創特調的瓜地馬拉產咖啡加上義式香草冰淇淋製作的「熊貓漂浮咖啡」。

    而去年開賣後隨機售完的熊貓杯也以新設計造型數量限定登場。圓滾滾的可愛熊貓造型令人都愛不釋手。可在日本全國的gelato pique cafe店頭及網路商店買到!送禮自用兩相宜的熊貓杯、不妨快去入手吧?

     

     

    令人捨不得吃下肚的可愛熊貓甜點、一定能療癒您心!

  • 在麥當勞享受”小旅行氣氛”!與在地名產合作的新甜點登場

    02.May.2022 | FOOD

    日本麥當勞想提供給顧客簡單品嚐旅行氣氛的商品、與日本在地名產合作、推出講究的3款新甜點「麥當勞奶昔®辻利抹茶拿鐵」、「桔梗信玄餅派」、「餅乾霜淇淋 東京芭娜娜」、自2022年4月27日(三)起、在日本全國的麥當勞店舗期間限定販售。

    日本各地區的名產、與麥當勞人氣甜點實現合作。這次登場的有使用京都府辻利抹茶製作的「麥當勞奶昔®辻利抹茶拿鐵」、還有山梨縣桔梗信玄餅製作的「派」、以及東京都東京芭娜娜製作的「餅乾霜淇淋」3種商品。

     

     

    麥當勞奶昔®辻利抹茶拿鐵 S 150円/M 230円

     

    「麥當勞奶昔®辻利抹茶拿鐵」是可享受京都老牌茶店「辻利」監修、充滿宇治抹茶味覺的麥當勞奶昔。為了活用麥當勞奶昔特長之一、溫和的牛奶甜味、所以做成了抹茶拿鐵口味。宇治抹茶的微苦味覺與香氣交織出絕妙搭配。
    *辻的正確表記部首為1點。

     

    桔梗信玄餅派160円

     

    「桔梗信玄餅派」為了將山梨縣名產「桔梗信玄餅」做成派商品、講究重現黃豆粉麻糬的Q彈口感。酥脆的派皮加上Q彈黃豆粉麻糬和濃厚黑蜜醬製作的派、連「桔梗屋」都讚不絕口!

     

     

    餅乾霜淇淋 東京芭娜娜 250円

     

    「餅乾霜淇淋 東京芭娜娜」是脆口的餅乾甜筒加上奶香濃郁的霜淇淋、以及「東京芭娜娜」監修、帶有自然甜味和濃郁卡士達風味的芳醇香蕉卡式達醬還有杏仁的商品。

    3商品都重現了各名產的世界觀、也會裝在原創設計的數量限定包裝中提供。在難以外出的環境之中、不妨就透過與在地名產合作的甜點、享受旅行氣氛吧♪

  • 銀座Cozy Corner推出『美女與野獸』著名舞會場景印象精選商品

    18.April.2022 | FOOD / MOVIE

    銀座Cozy Corner自2022年3月24日(四)起、在銀座Cozy Corner網路商店限定展開『精選小蛋糕<美女與野獸>』的販售。

     

    去年2月期間限定在店頭販售、表現『美女與野獸』世界觀的精選小蛋糕。在SNS上也造成話題、可看到許多將小蛋糕排列在盤子上回想故事情結的投稿。

    這次為了回應「家附近沒有Cozy Corner買不到」「還想再買一次」「希望有網路販售」這些聲音、所以初次在網路商店登場。令人歎為觀止的美麗、僅有兩人的舞會。守護兩人愛情的城堡夥伴。
    將“從後方環抱造成話題”的那個名場景設計在專用BOX上、小蛋糕的裝入順序也講究兩個人的前後位置。

    和9個小蛋糕一起渡過陶醉的夢幻時光如何?

     

  • 大人氣「小可愛」於食尚卡通初登場!由日本全國全家便利商店發售

    12.April.2022 | FOOD

    「小可愛」的冷藏甜點「食尚卡通 小可愛」自2022年4月5日(二)起在日本全國的全家便利商店約16,600店舗(除部分店舗之外)的冷藏甜點販售區發售。

     

     

    「食尚卡通 小可愛」是在插畫家・ナガノ描繪的Twitter漫畫「小可愛」中登場的“小可愛”、“八字臉”、“兔兔”等角色造型的和菓子。這次在食尚卡通初次登場。商品有2種、眼睛閃爍可愛的“小可愛”與“兔兔”組合、笑臉 “小可愛(微笑)”與濕潤眼眸的可愛 “八字臉”組合。只要店頭看到就會不自覺想帶回家、小小又可愛的模樣。口味各自不同、可享受各種滋味。小可愛是牛奶口味、兔兔是焦糖口味。小可愛(微笑)是卡士達口味、八字臉是草莓牛奶口味。重現小可愛世界觀的「食尚卡通 小可愛」、不妨就快買回家享用吧。

     

    (C)nagano / chiikawa committee

  • 祝福春季造訪「草苺×抹茶」4月限定聖代在林屋新兵衛、京林屋各店登場

    11.April.2022 | FOOD / SPOT

    『日比谷 林屋新兵衛』推出春季限定「春陽心動 草苺抹茶聖代」販售至2022年4月24日(日)。在新宿、橫濱、大宮、池袋的『京林屋』各店也會於4月1日(五)至5月8日(日)期間限定推出「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」作為當月聖代提供。

     

    春陽心動 草苺抹茶聖代

     

    「春陽心動 草苺抹茶聖代」以春季的溫暖陽光為印象、呈現顯目的綠色粉紅色鮮豔對比。煎茶蘋果與玫瑰晶凍加上荔枝冰沙、還有宇治抹茶微苦的口味、打造出整體的清爽感。脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅的甜味營造出特色、是可到最後都美味品嚐的一品。

     

    抹茶莓果馬斯卡彭聖代

     

    「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」是以平穩卻又令人雀躍的春季心情為印象製作的聖代。用石臼磨出的宇治抹茶深奧苦味加上莓果的酸甜、馬斯卡彭起司奶油的濃厚溫和甜味都可在這一道聖代中品嚐。充滿果香的莓果醬加上脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅、鮮奶油、抹茶凍、抹茶冰淇淋、奶酪層層疊起。頂端有大量的酸甜莓果馬斯卡彭起司、清爽木莓冰沙和微苦濃厚抹茶冰淇淋、新鮮草莓。素材的組合和鮮豔的色彩賞心悅目、京林屋的春季聖代、值得一嚐。

     

     

    微苦抹茶與甜蜜新鮮莓果的聖代令人感受春季氣氛、只屬於這個季節的聖代、不妨快品嚐看看吧?

  • 東京・銀座 蔦屋書店舉辦描繪 “女孩”的3名女性作家展示會「可愛。是什麼。」

    08.April.2022 | FASHION / SPOT

    銀座 蔦屋書店的5週年紀念企劃、展開描繪“女孩”的活躍年輕女性作家・石井海音、野澤梓、永田優美的新作展示「かわいい。とは何か。(可愛。是什麼。)」、展示期間為2022年4月2日(六)至4月22日(五)、地點是店內的藝術牆面畫廊。

     

    石井海音透過油彩、野澤梓則是以漫畫方式為基礎創作的壓克力顏料畫、永田優美透過日本畫來追求可愛並加以表現、是現在受到注目的3名作家。她們的作品不是為了誰而追求 “可愛”(將女孩客體化)、而是為了讓自己感到”可愛”、並以次為主題認真探究、企劃者也認為這是他們最吸引人的魅力。

    石井的作品是以小時候畫的畫和日常延長線上的作家個人經驗為構思。加上意識著“可愛”創作的獨特角色、使用線的方式也很有魅力。構圖是2次元構成、但其中還包含畫中畫、窗戶、鏡子、眼睛等有展開另一個世界可能性的概念、有時會透過構圖時重疊描繪的線、表現多層空間的展開或是時間重疊模樣、製作令人有3次元、4次元印象的繪畫。

    對野澤來說、 “可愛”是製作作品時的重要元素。她筆下少女輪廓是以白線描繪的、其他的線都使用黑色或是藍色、粉紅色粉彩色調來打邊。像是要強調手繪一般、以不安定的軌跡表現出少女的輪廓、將隨手塗鴉的大頭貼貼在筆記本上、再加上手繪裝飾、以這樣的00世代為中⼼、讓許多世代都聯想到令人懷念的文化。加上充滿懷舊情緒的獨特風格、完成獨一無二的作品。

    永田作品中登場的女孩們都是她自己的投影。有她想穿的服裝、想擺的姿勢、都在作品中完整呈現、雖不喜歡畫出自己的一切、卻還是支持體上盡情揮灑。以日本美術的支持體、畫具、技法來追求她腦海中的”可愛”。偶爾會登場的圓點花紋、被當成象徵女孩或女性的重要元素描繪。永田作品也很重視繪圖構成、嘗試日本繪畫中的構圖再構築。

    本展會公開石井的油彩作品2項和繪畫作品作品13項、如此多數的繪畫作品是初次一同公開。野澤作品則是會公開新推出的肖像系列作品3項、永田作品公開的是令人聯想風神雷神圖屛風的新作等9項。
    “可愛”已成為現代日本文化的關鍵字之一、可說是連海外也很注目的特色。

     

    透過這次的展示、來思考世界注目的 “可愛”本質吧。

  • 銀座有10坪的實驗性POP-UP空間「Sony Park Mini」開幕

    06.April.2022 | SPOT

    Sony Park Mini是為了創造以2024 年完成為目標的嶄新 “實驗性公園”Ginza Sony Park而打造的10 坪實驗場地。為了將Ginza Sony Park 這3年來的活動更加擴張、在銀座正中央的地下深處、每日創造嶄新的感動。

     

     

    在東京・銀座數寄屋橋十字路口的幾乎正下方、與建設工事中的 Ginza Sony Park 隣接的西銀座停車場地下1樓、擁有約10坪空間的Sony Park Mini小小地設立。作為都市中產生的余白與體驗嶄新實驗之場所、以「持續起動能感受藝術家鼓動的節目」為構思。讓您每次造訪都能看到新的內容。

     

    音樂、電影、藝術、美食、時尚、購物、以這些廣泛的分野為主題、與充滿個性的創作者和藝術家一起、整甜推出30項以上種類豐富的實驗性挑戰節目。今後也會邊檢討這些實驗的結果、作為2024年新・Ginza Sony Park展開節目及擴張至其他都市的可能性參考。

    第1彈會在2022年3月23日(三)至4月5日(二)展開、推出音樂家江﨑文武氏參加的ㄏ「Ayatake Ezaki presents None Session」活動。在無人的空間設置1台鋼琴。讓那兒成為自由表現音樂的場所、由藝術家・江﨑文武重疊鍵盤之音、打造出世界唯一僅有的音樂。

     

    節目行程
    1:2022年3月23日(三)~4月5日(二) 江﨑文武(音樂家)
    2:2022年4月6日(三)~4月19日(二) 玉山拓郎(現代美術家)
    3:2022年4月20日(三)~5月2日(一) 門田千明(畫家)
    4:2022年5月3日(二)~5月16日(一) 空音央(電影導演)/増渕愛子(電影策展人)
    *活動期間有可能變更。詳情請見Sony Park Mini官方SNS。

     

    Sony Park Mini内的「西銀座停車場咖啡廳」也會販售嚴選咖啡豆製作的美式咖啡及拿鐵、還有以冰牛奶慢慢製作的冰萃拿鐵 、原創檸檬水等飲品。以及講究自然素材的素食甜甜圈和餅乾喔。

     

     

    目標2024年完成的新・Ginza Sony Park、其嶄新的活動令人注目。

     

  • 惠比壽「cafe accueil」推出享盡櫻花的期間限定餐點

    04.April.2022 | FOOD / SPOT

    「cafe accueil」惠比壽店、至2022年4月10日(日)期間限定、販售鬆餅、下午茶、飲品等享盡櫻花的餐點中。

     

    限定鬆餅 “櫻花草莓”

     

    櫻花下午茶

     

    櫻花綻放特製拿鐵

     

    季節限定餐點有淡粉紅與草莓鮮紅配色的櫻花滿開「限定鬆餅 “櫻花草莓”」、以及淋上櫻花奶油乳酪的可頌和櫻花鬆餅(炒蛋&培根)等鹹點、還有櫻花餡法式海綿小蛋糕和草莓蒙布朗等能充分享受櫻花×草苺滋味的12品項下午茶「櫻花下午茶」。而充滿櫻花風味的特製「櫻花拿鐵」和適合現下季節的飲品也都會登場。

     

    享受春季造訪的甜點、快去嚐嚐吧!

  • 東京君悅酒店推出粉彩復活節甜點&麵包

    30.March.2022 | FOOD / SPOT

    聳立於都會喧囂中的奢華酒店、東京君悅酒店、搭配慶祝春季造訪的“復活節”推出甜點和麵包、在「Fiorentina Pastry」於2022年4月1日(五)至復活節當天的4月17日(日)期間限定販售。

     

    復活節彩蛋 馬卡龍

     

    復活節 糖霜餅乾

     

    復活節 棒棒糖

     

    復活節兔子 布里歐麵包  

     

    今年初次推出復活節兔子及復活節彩蛋構思3色馬卡龍、毎年好評的糖霜餅乾及棒棒糖巧克力、以復活節兔子為構思製作的布里歐麵包等甜點與麵包登場。可買給小朋友吃也可當成季節伴手禮、可愛外觀的粉彩甜點麵包、為您帶來心動春季。

     

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