台灣古早味蛋糕專賣店「台樂蛋糕」於東京初次登陸

17.March.2021 | FOOD

台灣古早味蛋糕專賣店「台樂蛋糕」的東京首間店舗「台樂蛋糕-東急PLAZA銀座店」、於2021年3月12日(五)開幕。

 

使用大量新鮮蛋黃及牛奶和嚴選麵粉、再加入打發蛋白混合、慢烤而成、實現了”柔軟 多汁”的口感。彷彿在蜂蜜蛋糕的濕潤蛋糕體中、加入了雞蛋和牛奶的風味、讓口中充滿了幸福的滋味。雖然尺寸大小超過兩手、但那入口即溶的口感讓人吃不膩、擁有這樣不可思議魔力的古早味蛋糕、現烤出爐超好吃、加上鮮奶油及蜂蜜等喜歡的點綴一起吃也很棒。冰入冰箱享受冰涼的口感也是一種吃法。

 

餐點

 

原味 1,080円(含稅)

 

使用專用烤箱慢烤而成的柔軟多汁原味古早味蛋糕。

 

黃金起司 1,280円(含稅)

 

將濃厚的切達起司夾入蛋糕中、表面再灑上起司粉烤出超香的口感。起司的奶相與古早味蛋糕剛好的甜味搭出絕妙的組合。

 

巧克力 1,380円(含稅)

 

在麵糊中加入可可粉、表面再點綴上巧克力豆。可品嚐濃厚的巧克力苦甜口味

 

宇治抹茶  1,280円(含稅)

 

以獨創的烤製法、讓抹茶風味不流失、可感受素材原本的口味。

 

 

這次搭配銀座店開幕、會有台灣當地的專門工作人員前來日本、重現台灣的烤製法及當地口味口感。使用日本的食材製作出可稱為是高級古早味蛋糕的完成品。因新冠肺炎無法前往台灣旅行、也能來此享受道地的口味。

 

使用大量雞蛋的鬆軟古早味蛋糕、不妨去吃吃看吧?

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  • 「皇家花園飯店」GW期間限定甜點登場

    01.May.2021 | FOOD

    皇家花園飯店於2021年4月29日(四・國定假日)~5月5日(三・國定假日)的黃金週期間限定、在1樓甜點&麵包店「粋」販售「鯉魚旗蛋糕卷」及「動物甜點&麵包」。

    還有作為母親節、父親節的禮物甜點、人氣的蒙布朗做成大尺寸蛋糕的商品「母親節蒙布朗」、「父親節蒙布朗」也會期間限定販售。

     

    商品介紹(皆為含稅)

     

    以鯉魚旗及動物為構思的蛋糕和麵包期間限定販售

    鯉魚旗蛋糕卷 2,160円

    動物甜點&麵包 羊兒起司蛋糕・熊熊提拉米蘇・兔子慕斯 各540円/小豬麵包・小狗麵包・小雞麵包 各324円

     

    以外帶方式販售飯店製作甜點及麵包、餐點等的商店、1樓的「粋」、2021年也推出慶祝孩子成長最適合 “兒童節”的美麗甜點和麵包。

    濕潤的海綿蛋糕捲入溫和甜味的巧克力奶油及草莓、以漂浮在空中的鯉魚旗為印象製作、每年都很有人氣的「鯉魚旗蛋糕卷」、今年也會登場。

    還有立體可愛設計的「動物甜點&麵包」、以鬆軟羊毛為印象的海綿蛋糕中加入清爽酸味起司蛋糕的”羊兒起司蛋糕”、滑順口感的馬斯卡彭起司奶油與咖啡搭配而成的”熊熊提拉米蘇”、莓果慕斯與果凍打造出酸甜的” 兔子慕斯”等3種甜點、還有小雞・小狗・小豬造型的麵包3種販售。

     

    販售期間:4月29日(四・國定假日)~5月5日(三・國定假日)

     

    全家人都可享用的大尺寸限定禮品

    母親節蒙布朗 1,944円/父親節蒙布朗 1,944円

     

     

    電視也有介紹的人氣「蒙布朗」、打造成母親節・父親節的禮品甜點。「母親節蒙布朗」在白巧克力慕斯與草莓奶油中包入了草莓果凍及木莓、野莓、打造出輕巧溫和的口味。

    「父親節蒙布朗」在馬斯卡彭鮮奶油中包入栗子和黑醋栗果醬、以通常販售的蒙布朗為基底、外層包覆巧克力奶油、點綴澀皮栗和焦糖堅果完成。還有預約特典、「母親節蒙布朗」可準備寫上訊息的小牌。

     

    販售期間:母親節蒙布朗5月7日(五)~5月9日(日)

    父親節蒙布朗 6月18日(五)~6月20日(日)

     

     

    當月麵包 5月・6月

     

    5月有演出新綠季節感、享受豐富風味的「毛豆培根帕瑪森法國麵包」、和帶有微苦成熟風味的「巧克力麵包卷」。

    6月則是有加入碎橘子皮講究香氣和口感的「柑橘奶油麵包卷」、以及外脆內Q的口感、番茄和起司超搭的「番茄法式田園麵包」、還有加入抹茶和大納言紅豆的和風「生吐司(抹茶與大納言紅豆入)」3種販售。

     

    毛豆培根帕瑪森法國麵包 302円/巧克力麵包卷(微苦)302円

    柑橘奶油麵包卷 302円/番茄法式田園麵包 302円/生吐司(抹茶與大納言紅豆入) 648円

     

     

    販售期間:5月當月麵包5月6日(四)~5月31日(一)

    6月當月麵包6月1日(二)~6月30日(三)

     

    黃金週期間限定的可愛甜點、全家人一起享用吧!

  • 資生堂Parlour銀座本店限定「BOUQUET DE FRAISES」新發售

    28.April.2021 | FOOD / SPOT

    「資生堂Parlour  銀座本店shop」自2021年4月23日(五)起推出店舗限定蛋糕「BOUQUET DE FRAISES」。靈感來自1950年代起就是資生堂Parlour招牌甜點的「草莓聖代」、由甜點師改造成為手拿甜點。可享受鮮奶油、卡士達、法式酸奶油與脆口的蛋白餅乾、草苺搭出的口感。可選擇裝飾也很有趣、可愛的甜點花束新登場。

     

    BOUQUET DE FRAISES 1條 540円(含稅)

     

    在飄散奶油香的蛋白餅乾中、夾入鮮奶油與卡士達、油封草苺、再點綴上可愛的草苺。

     

    BOUQUET DE FRAISES 10條入 5,724円(含稅)

     

    僅10條入接受預約。

     

    資生堂Parlour 銀座本店限定甜點「BOUQUET DE FRAISES」、快去嚐嚐吧!

  • 劇場版「名偵探柯南 緋色的彈丸」上映紀念和菓子登場

    26.April.2021 | ANIME&GAME / FOOD / MOVIE

    萬代以角色為構思的和菓子系列「食尚卡通(食べマス)」推出人氣動畫「名偵探柯南」期待的劇場版「名偵探柯南 緋色的彈丸」上映紀念 “江戸川柯南”與 “赤井秀一”的造型「食尚卡通 名偵探柯南 2021 江戸川柯南」及「食尚卡通 名偵探柯南 2021 赤井秀一」商品、自2021年4月23日(五)起在日本全國的7-11同時開始販售。

     

    食尚卡通 名偵探柯南 2021

    食尚卡通 名偵探柯南 2021 江戸川柯南

     

    食尚卡通 名偵探柯南 2021 赤井秀一

     

     

    「食尚卡通」為「可食用卡通人物」的略稱、是將卡通角色做成和菓子的品牌、使用內餡、砂糖、糯米粉等表現角色特徵。不只美味、美麗的精細工藝、令人不禁覺得”太可愛捨不得吃”、是表現出角色可愛模樣的新感覺和菓子。

     

    商品用和菓子表現出名偵探柯南主角 “江戸川柯南”與人氣角色之1的FBI捜査官“赤井秀一”的全身、兩種商品都如「可食用卡通人物」之名、全部使用和菓子的 “手法”表現。加上標誌外套和紅領結的是卡士達口味「食尚卡通 名偵探柯南 2021 江戸川柯南」、令人印象深刻的單色系裝扮是巧克力口味的「食尚卡通 名偵探柯南 2021 赤井秀一」、共推出2種商品。講究坐在盤子上凝視的表情。色彩全部都使用天然色素。這次包裝全體都使用劇場版代表色紅色打造。

     

    可愛纖細的「食尚卡通 名偵探柯南2021」快去嚐嚐吧?

     

     

    (C)青山剛昌/小学館・読売テレビ・TMS 1996

     

  • 「銀座Cozy Corner」推出皮克斯人氣角色設計甜點

    21.April.2021 | FOOD / MOVIE

     

    銀座Cozy Corner自2021年4月23日(五)起在日本全國店舗推出皮克斯設計甜點。

     

     

    慶祝「兒童節」或是黃金週的小點心、準備了可讓親子同享的甜點。

    9種角色小蛋糕「<皮克斯>精選(9個入)」、與三眼怪、毛怪、尼莫、皮克斯球等6種設計造型餅乾的組合都會登場。

    皮克斯設計的包裝也是令人想收藏的可愛。可在自家享用、也可當成小禮物、或是給自己的獎勵。

     

    商品介紹(皆為含稅)

     

     <皮克斯>精選(9個入)2,700円

     

    『汽車總動員』的閃電麥坤造型草莓慕斯、『超人特攻隊』的巴小傑造型蔓越莓晶凍&芒果奶油蛋糕等等、共有9種造型小蛋糕。

    <皮克斯>精選(9個入)的店頭及「店舗取貨網路預約」開始接受預約。

     

     

    <皮克斯>餅乾組(6個入)540円

     

    印刷有迪士尼&皮克斯作品人氣角色6種的白巧克力與草莓餅乾組。BOX也有角色設計!可當成兒童節小禮物、或是自家點心時間享用都很推薦。

     

    <皮克斯>甜點盒(10個入)918円

     

    迪士尼&皮克斯作品人氣角色6種的白巧克力與草莓餅乾、與人氣馬德蓮2種的組合。

     

    皮克斯角色造型設計的可愛小蛋糕、快去嚐嚐吧!

  • 愛麗絲夢遊仙境之旅「LOST・IN・EUROPA」在名古屋舉辦

    16.April.2021 | FOOD / SPOT

    名古屋希爾頓酒店自2021年5月13日(四)起、在1樓的餐廳「IN PLACE 3-3」、舉辦以「愛麗絲夢遊仙境」為構思的夏日下午茶組&甜點自助餐活動。提供僅想用下午茶組及下午茶組加甜點自助餐的兩種方案。

     

    主題為「LOST・IN・EUROPA」。以路易斯·卡羅不朽的名作「愛麗絲夢遊仙境」為構思、充滿好奇心與幻想的愛麗絲進行一段歐洲之旅。難以出國的現今、希望大家能多少感受一下海外旅行的氣氛、所以每個季節都會選擇一個國家為主題、將舉辦3彈活動。

     

    這次第一彈的旅行舞台是「西班牙」。愛麗絲藉由幻想造訪的西班牙、是一個充滿藝術的國家。將西班牙與愛麗絲世界觀融合的甜點及西班牙傳統甜點、從西班牙藝術獲得靈感創作的甜點都會登場。西班牙的杏仁生產量也是世界第2、在很傳統甜點中也都有使用。這次的餐點也有很多使用杏仁的甜點。

     

    店内裝飾了象徵西班牙的向日葵、拼貼畫及花窗玻璃、將世界級西班牙藝術家作品與愛麗絲世界觀融合出不同的「愛麗絲夢遊仙境」。現場會展示當地藝術家的作品、可同時享受接觸藝術及西班牙文化的空間。

     

    餐點 部分介紹(皆為含稅)

     

    1.下午茶組合餐點 費用:4,600円

    立體主義柴郡猫 米布丁

    椰子與薰衣草口味的果凍、加上西班牙風格的米布丁。從各種角度都可欣賞柴郡貓的嶄新表情。

     

    青蟲午睡蛋糕

    以鮮豔青色巧克力包覆的開心果慕斯。裡面還有綜合莓果果凍。

     

    蝴蝶風車慕斯

    鮮明粉紅風車是以滑順栗子慕斯製成。側面還有多種色彩的蝴蝶裝飾、彷彿藝術作品般的甜點。

     

    餐盤

    開心果 “加泰隆尼亞焦糖布丁”佐莓果醬

    加泰隆尼亞的傳統點心。濃厚滑順的開心果奶油風味卡士達、表面加上烤焦手續增添香味。

     

    鹹點2種

    帶有鹹味的Q脆鹹吉拿棒、以及夾入西班牙烘蛋的黑白格子三明治。

     

    下午茶組合和在餐廳「IN PLACE 3-3」舉辦的夏日自助餐、推出主廚嚴選的7種料理方案、以及加上一杯氣泡酒「CHANDON」的方案。

     

    「LOST・IN・EUROPA」下午茶組合概要

    可享受甜點10種、鹹點2種的下午茶組合、還有搭配無酒精飲料以及咖啡紅茶(Ronnefeldt)的飲料吧。

     

     

     

    2.下午茶組合&甜點自助餐 大人 5,000円/兒童 2,500円

     

    下午茶組合(上記1除了餐盤餐點之外的餐點)+甜點、鹹點(下記)以自助餐方式隨您享用。

     

    惡作劇瘋狂時鐘蛋糕

    酸甜百香果奶油、以橘子芒果慕斯包覆。頂端有時空扭曲的時鐘。

     

    拼貼畫桑格麗亞果凍(無酒精)

    無酒精白酒與白葡萄、草莓、葡萄柚果凍以拼貼畫的方式組合成甜點。

     

    鹹點 9種

    西班牙海鮮燉飯、蒜湯、西班牙風味薯條、前菜等9種西班牙料理鹹點可供享用。

     

    由甜點師現場完成的表演區、提供哈密瓜風味的巨大青蟲蛋糕、咖啡果凍、清爽的咖啡冰沙和冰淇淋、鮮奶油組合的冰涼甜點。另外冰棒區還有4種口味(水蜜桃、哈密瓜、桑格麗亞、檸檬鹽)登場。

     

    加上下午茶組合的餐點、共有8種甜點、9種鹹點可任您享用。還有無酒精飲料以及咖啡紅茶(Ronnefeldt)的飲料吧也可任取。

     

    下午茶 外帶盒

    下午茶組合推出甜點與鹹點的原創外帶盒。盒子可直接放在桌上展開想用、為餐桌演出豪華氣氛。

     

     

    就去參加「LOST・IN・EUROPA」第1彈活動、與愛麗絲一起暢遊西班牙吧!

  • 貓貓起司蛋糕推出使用橘子的期間限定新商品

    15.April.2021 | FOOD

    高級吐司專賣店「貓貓吐司」的姊妹品牌、貓形起司蛋糕專賣店「貓貓起司蛋糕」、自2021年4月22日(四)起、推出新口味「喵起司橘子」於Pastel併設店舗先行販售。之後會順序在貓貓起司蛋糕販售店鋪販賣。

     

    喵起司橘子1個 237円(含稅)

     

    喵起司橘子1盒4個入1,080円(含稅)

     

     

    使用起司之王「Brie de Meaux」、以高溫烤至帶有焦色的巴斯克風格起司蛋糕「喵起司」、加上適合初夏的新口味「喵起司橘子」期間限定新登場。使用橘子濃縮果汁打造出甜美清爽的「橘子風味」。可以吃得爽口、適合當成零食或是飯後甜點喔。

     

    適合在接下來季節享用的限定起司蛋糕、不如就去吃吃看吧?

  • 布丁狗25週年紀念!可愛睡姿甜點發售

    15.April.2021 | FOOD

    BANDAI自2021年4月13日(二)起、在日本全國的LAWSON(除部分店鋪之外)、販售在QQ外皮中加入布丁口味奶油重現布丁狗模樣的甜點商品「QQ布丁狗燒 布丁口味」。

     

     

    QQ布丁狗燒 布丁口味 158円(含稅)

     

    重現布丁狗可愛睡姿的甜點商品「QQ布丁狗燒」。

    在有彈力的QQ外皮中、加入以布丁狗最喜歡的布丁為印象製作的布丁口味奶油。

     

    包裝也使用了「布丁狗25週年」紀念限定圖案。慶祝25週年的布丁狗及夥伴們包裝圖案共有3種。

    除了當點心之外、那可愛的模樣也令人想要拍張照片上傳到SNS呢。

     

    可愛睡姿的布丁狗甜點、快去嚐嚐吧!

     

    ©2021 SANRIO CO.,LTD. 著作(株)サンリオ

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!杯麵蒸麵包

    14.April.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

    這次要介紹的是【杯麵蒸麵包】。

     

    材料

    5個份

     

    高筋麵粉 140g

    細砂糖糖 20g

    塩 一小撮

    乾酵母3g

    泡打粉  3g

    沙拉油5g

    牛奶85~90cc(加熱至肌膚溫度)

     

    1

    揉麵團

    這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。

     

    2

    1次發酵→40℃ 40分鐘

    如果沒有發酵機請放置於溫暖處。

     

    3

    發酵結束後(大約發成2倍大)

    分成5等份、放入杯中。

    杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。

     

    4

    將3進行2次發酵。

    40℃ 20~25分鐘

     

    5

    用蒸氣機蒸12~13分鐘。

    若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。

     

    6

    冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • 世界級甜點師・PIERRE HERMÉ舉辦高知節活動

    13.April.2021 | FOOD

    PIERRE HERMÉ的品牌「Made in PIERRE HERMÉ」、於2021年4月〜7月期間、預定實施山海、及豐富大自然環繞的高知節。4月15日會在東京・青山舉辦開幕式活動。

     

    「Made in PIERRE HERMÉ」、是引領21世紀甜點師界的PIERRE HERMÉ、嚴選日本好物向世界發信的品牌、於2018年創立。

     

     

    Made in PIERRE HERMÉ的高知合作生產者

    高知節商品一例

     

     

    品牌第一號店在丸之内開幕後、2020年於東京車站內的GRANSTA東京、吉祥寺、2021年春季於福岡機場出店、今後也有新店舗預定開幕。迎接品牌誕生第3年的2021年、為了更加強烈地發信品牌概念、將與日本各地的地方自治體合作、每3個月為一期舉辦介紹當地優良生產者和商品的活動。2021年4月至7月、預定舉辦山海、及豐富大自然環繞的高知節、4月15日(四)會在東京・青山舉辦開幕式活動。

    在四國南部展開的高知縣、其土地大半都是農村地帶、擁有山脈、河川以及太平洋沿岸、培育出豐富的食文化。中心部的高知市後方鎮坐著土佐山、在那兒有以獨特栽培方式種植的生薑、還有四萬十川源流標高600m茶田種植出的圓潤風味茶葉、以及陽光充足的太平洋海岸製作出的天日塩等、許多讓人好像知道又不熟悉的逸品、將焦點放在這樣的高知、販售與生產者合作推出的商品。

     

    「Made in PIERRE HERMÉ 高知節」推出包含高知産柚子製作的馬卡龍打造的馬卡龍組合、還有高知產野菜沙拉醬、hachikin土雞以及鰹魚罐頭、土佐山生薑汽水、抹茶與高知産柚子布朗尼、柚子皮餅乾等商品。其他還有天日塩義式冰淇淋、番茄醬、綠茶等與高知生産者合作的商品也將順序販售、千萬別錯過!

  • Mister Donut與祇園辻利發售大好評合作商品第二彈

    12.April.2021 | FOOD

    Mister Donut自2021年4月9日(五)起、以數量‧期間限定的方式、販售與宇治茶専賣店「祇園辻利」共同開發的「misdo meets 祇園辻利 第二彈 光澤抹茶」。

     

    商品

     

    軟Q宇治抹茶 黑蜜

    軟Q宇治抹茶 宇治抹茶&黃豆粉鮮奶油

    軟Q宇治抹茶 紅豆麻糬

    波提・雙重宇治抹茶

    波提・宇治抹茶 黑蜜麻糬

    波提・宇治抹茶 黃豆粉鮮奶油紅豆

    宇治抹茶巧克力紅豆白玉派

    Mister Donut卡 原創設計

     

     

    3月12日(五)發售的第一彈是以顯示抹茶顏色的 “色彩”為主題開發、這次發售的第二彈「光澤抹茶」、是使用讓抹茶美味更加明顯的黑蜜等”和風素材”為主題進行開發。今年初次登場的軟Q口感甜甜圈加入宇治茶専賣店「祇園辻利」的一番摘宇治抹茶製成共3種「軟Q宇治抹茶」商品。抹茶巧克力與黑蜜搭配出的「軟Q宇治抹茶 黑蜜」是外表艷麗的甜甜圈。其他還有加入宇治抹茶的波提甜甜圈、加上麻糬、宇治抹茶鮮奶油、黒蜜夾層的「波提・宇治抹茶 黑蜜麻糬」、還有脆口派皮包入紅豆和白玉的「宇治抹茶巧克力紅豆白玉派」等等、抹茶與 “和風素材”的組合打造出豐富的共7種商品可供享受。

     

    只要追蹤Mister Donut官方Twitter並將自己拍攝的合作商品照片上傳、加上「#ミスドでつや抹茶(在Mister Donut享用光澤抹茶)」投稿、就可參加抽選、會抽出428名贈送現在Mister Donut電視廣告代言人菅田將暉主演電影「向影神祈禱」的合作原創Mister Donut卡500円分。還會從也有參加第一彈「#ミスドで咲く抹茶キャンペーン(在Mister Donut享用綻放抹茶活動)」應募的人之中、追加抽選67名贈送原創設計Mister Donut卡2, 000円分。

     

    不如就用大人氣的限定甜甜圈來享受祇園辻利的抹茶吧?

  • 銀座・資生堂櫥窗正展示建築家・妹島和世的作品

    12.April.2021 | FASHION / SPOT

    資生堂的總合美容設施「SHISEIDO THE STORE」、與現代美術家一起打造1樓櫥窗中。2021年3月18日(四)起、有代表日本的建築家妹島和世以創作企劃建築模型為素材的首次櫥窗設計展示中。本作是表現2021年櫥窗畫廊主題「美・化粧・銀座」的作品、從去年延續至今的新冠肺炎氣氛、希望以積極的想法看待、讓在街頭看到櫥窗的人能夠「有所發現」「驚訝」「覺得有趣」、試著喚起這樣的開放情感。

     

     


    有關建築、想打造像公園一般的場所、是妹島從活動初期貫徹至今的想法。公園會有帶著各種目的前來的人、那樣的關係非常柔軟、大家尊重彼此的不同、都來到了那兒。共有開放的空間、自然地接受這樣的狀況。這是妹島的特徴之一「開放的建築」――不管是產品還是建築都不會有「絕對要這樣使用、要這樣看」的想法、而是「這樣使用也很有趣」或是「還可以這樣看喔」等等、可由使用或觀賞的人用自己的角度自由地享受關係性的設計――將這樣的設計在銀座街道的一角展示、搭配妹島的美意識、可讓欣賞的人帶有開朗的心情吧。

  • 創業170週年的老牌茶舗推出講究至極的奢華抹茶甜點

    10.April.2021 | FOOD

    安土桃山時代茶人千利休的故郷堺、唯一從江戸時代延續至今的製茶批發店、去年迎接創業170週年的老牌茶製造/茶批發企業つぼ市製茶本舗、推出可以奢侈享受抹茶的抹茶甜點「利休抹茶蛋糕捲~玄~」新登場。大量使用つぼ市製茶本舗的茶鑑定士多重嚴選適合製作高級抹茶點心的良質抹茶、是只有老牌茶舗能做到的特製抹茶蛋糕捲。不只適合搭配抹茶、也很適合搭配日本茶和紅茶、可享受在家的午茶時光。


     

    新登場「利休抹茶蛋糕捲~玄~」、以在茶室享用一杯抹茶為印象。商品名的「玄」、是代表“黑色”的日本傳統色、傳說千利休的卓越美意識也喜好黑色。千利休探求的招待之心希望也能在現代傳遞、所以つぼ市老店用獨特的感性製作出這項嶄新抹茶甜點。另外也與名稱相關、大膽地使用黑色與綠色對比的深黑蛋糕體、使用高溫燒烤的竹炭、將竹炭與蛋糕麵糊混和、表現奪目的深黑、讓艷麗的抹茶綠更加顯眼。令人聯想到在黑茶碗中點出的抹茶、可感受在茶室喝一杯抹茶的趣味。

     

    奢侈的抹茶甜點就買來送給重要的人或是褒獎自己一下吧?

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