人氣洋菓子店「chez Nakatsuka」監製的挫冰與蒙布朗專賣店開幕

25.August.2021 | FOOD / SPOT

在千里中央車站及江坂車站等阪急千里線沿線展開3店舗的人氣洋菓子店「chez Nakatsuka」、展開可享受挫冰和蒙布朗、彷彿山冰相連般2種甜品的專賣店「山與冰」、於2021年8月23日(一)開幕。

 

挫冰是將本店具有隱藏人氣的餐點加上創意、打造出更奢華的糖漿和素材完成。蒙布朗使用稀少的日本和栗、講究栗子風味和滑順口感。以特注開發的1.5mm擠壓器擠成線狀栗子泥打造出纖細口味的一品。

 

覆盆子醬與義大利產開心果醬/2種莓果糖漿與自家製煉乳醬/宇治和束町産抹茶與自家製黑糖蕨餅 

熊本産和栗與和三盆蛋白餅


挫冰和蒙布朗都是由專業甜點師打造的講究商品。有整年販售與期間數量限定的商品。都可以內用及外帶的方式享受。

 

挫冰使用削冰時將表面溫度盡量接近0度、細心削出的冰、再搭配自家製糖漿和食材、是由了解素材的甜點師、追求糖漿融合滋味與平衡感打造出的商品。因此專賣點的源頭是洋菓子店、才能推出如此奢華的魅力口味。

 

蒙布朗使用稀少的熊本産和栗、擠壓成纖細的線狀、不損和栗風味、追求極限滑順口感、使用洋菓子店食譜為其特徵。

 

可同時享受蒙布朗和挫冰的「山與冰」、不妨快去看看吧?

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    小蓮布丁/小蓮牛奶

    奶油夾心餅乾

    附贈徽章印刷餅乾

    DECO巧克力9個組

    壓克力攪拌棒

    迷你裱框磁鐵

    酒精除菌噴霧/迷你畫布

    珠鏈木製吊飾

    附夾子木製立牌

    不織布口罩

    掛頸繩

    資料夾

    不織布托特包

    帽T

    陶製馬克杯

    九谷燒 小盤

    抽籤

    含稅2,200円以上購物特典:大阪限定貼紙小禮(非賣品)

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