表参道「the AIRSTREAM GARDEN」にて“濃いにおちる”宇治抹茶ラテ登場

10.April.2018 | FOOD

茶葉と豆の抽出を極め、「淹れる」事にこだわった日本茶の魅力を発信する「抽出舎」は、デマンドセンタースタイルカフェ「the AIRSTREAM GARDEN」(エアストリームガーデン)にて、 4月6日(金)より提供開始される“濃いにおちる”「宇治抹茶ラテ」を監修した。

宇治抹茶ラテ エアストリームガーデン

日本茶の淹れ手であり、日本初の茶リスタ・小山和裕と、コーヒーの淹れ手であるバリスタ・藤岡響は、共通する“抽出技術”をキーに、日本に合ったカフェスタイルを目指す「抽出舎」を創り出した。 そして今回、「抽出舎」が提供するサービスの1つ “想いを抽出してコミュニティーを創る”というプロデユース事業のスタイルが、エアストリームガーデンのコンセプトにリンクし「宇治抹茶ラテ」の監修・販売にいたったという。

 宇治抹茶ラテ エアストリームガーデン

宇治抹茶ラテ エアストリームガーデン

「宇治抹茶ラテ」 550円(税込)は、京都・宇治市にある茶農家「辻喜」の茶葉のみを使ったシングルオリジンの抹茶を提供。産地特有の香り高さがミルク本来の甘味を引き出す。ひとくちで濃いにおちる、これまでにない日本茶だ。

 エアストリームガーデン 外観

エアストリームガーデンではその他にも様々なドリンク・フードを提供。焙煎士とタッグを組み開発したオリジナルブレンドのコーヒーは、エスプレッソとハンドドリップの2つの抽出方法で楽しめる。濃厚に抽出したエスプレッソで作るカフェラテは一番の人気商品!コーヒー豆本来の味を楽しみたい方には、ハンドドリップがおすすめだ。

 

感動を体感できるケータリングサービス「Mo:take」がプロデュースするランチボックスのメニューは日替わりで提供。主菜・副菜は選べるシステムで、店内やウッドデッキで食べることはもちろん、テイクアウトも可能となっている。

 宇治抹茶ラテ エアストリームガーデン

全てのメニューにこだわりが詰まったエアストリームガーデンで贅沢な時間を過ごしてみては?

 

■Information

the AIRSTREAM GARDEN (エアストリームガーデン)

住所:東京都渋谷区神宮前4丁目13-8

営業時間:11:00-18:00

TEL:03-6408-9085

URL:https://airstream-garden.com/

 

RELATED ENTRIES

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US