富士山の溶岩窯で焼き上げる“富士山パンケーキ”山梨県で販売

30.July.2018 | FOOD / SPOT

河口湖発、富士山の溶岩窯で焼き上げる“富士山パンケーキ”が、2018年7月25日(水)よりTHE登り坂ホテル1Fにオープンした。

富士山パンケーキ

価格:980円(税込)

 

テーマは「富士山溶岩窯」。富士山溶岩でパンケーキを焼くことで遠赤外線効果により分子の揺れをおこし、パンケーキを高温で短時間の内に焼くことが出来る。そのため必要な水分を蒸発させることなく、フワトロっとした食感溢れる至福な美味しいパンケーキを焼き上げることができるそう。マスカルポーネを練りこみ、リコッタチーズの爽やかな風味が優しく口の中に広がる。

 

 

苺のチョコフォンデュパンケーキ

価格:1,880円(税込)

富士山欧風カレー(1日30食限定)

価格:1,280(税込)

その他、富士山の麓でピザやステーキ、焼き野菜などを食べてもらいたいという思いより富士山溶岩窯をテーマにしたメニューも展開。普通の窯とは違い表面が焦げずにジワジワと熱が入り、肉汁・旨み・味を逃がさずに仕上げた味わいを楽しむことができる。

 

世界遺産でもある富士山の溶岩窯でできたメニューをぜひ味わってみよう。

 

■Information

富士山パンケーキ

営業時間:10:00~21:00(L.O.20:00)

住所:山梨県南都留郡富士河口湖町船津6832(THE登り坂ホテル1F)

TEL:0555-28-5310

URL:http://hotel-noborisaka.jp

 

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