食べるのがもったいないかわいさ♡来年の干支「酉(とり)」にちなんだケーキを販売開始

19.December.2016 | FOOD

リーガロイヤルホテル東京では、 2016年12月30日(金)から2017年1月9日(月・祝)までの11日間、 テイクアウトショップ「メリッサ」で、 来年の干支・酉(とり)にちなんだ「幸せ『とり』こむ!ロールケーキ」を1日10台限定で販売する。

2017年の干支・酉(とり)にちなみ、 ニワトリがモチーフのロールケーキ。 お米を飼料として育てた、 黄身の淡い色合いが特徴の鶏卵「こめたま」を使い、 白く焼き上げたスポンジでたっぷりの生クリームを巻き込んでいる。 トップはマロンクリームと細かく刻んだチョコレートで鳥の巣を表現し、 巣の上にはメレンゲでひとつひとつ模った1羽のニワトリと6羽のヒヨコが、まるで明日を見つめているよう。。。 

「酉(とり)」は“とりこむ”の掛け言葉で、 非常に縁起の良い干支。 そこで、 2017年を生き生き健やかに過ごせるよう願い、 “元気いっぱいで行動力がある”とされるニワトリとヒヨコたちをモチーフに、 シェフパティシエ石和氏が創作した。 家族での集まりに、 また、 手土産としても新年の挨拶にぴったりのひと品だ。

■Information

商 品 名:「幸せ『とり』こむ!ロールケーキ」

価   格:2,017円(税込)

サイズ :直径7cm×長さ16cm

販売店舗 :リーガロイヤルホテル東京1階 テイクアウトショップ「メリッサ」(営業時間10:00~20:30)

販売期間 :2016年12月30日(金)~2017年1月9日(月・祝)

3日前までの予約制、1日10台限定

予約・問い合わせ先:リーガロイヤルホテル東京 「メリッサ」TEL: 03-5285-1121(代表) http://www.rihga.co.jp/tokyo/index.html 

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    フランス・パリを拠点とし、世界 110 カ国に 5,000 以上のホテル・リゾートを展開するホテルグループ「アコー」のプレミアムホテル 「京都悠洛(ゆら)ホテル M ギャラリー」では、1階「Lounge &Bar 1867」にて、ハロウィンをテーマにしたアフタヌーンティーセットやカクテルを2021年10月1日(金)より販売中。

    ハロウィンイベントの本場・アメリカ育ちのペストリーシェフ・Jennie Chiuが、今年のハロウィンアフタヌーンティーに遊び心溢れるキュートなモンスターを揃えた。ウィッチハットをかぶったモンブランやミニゴーストをあしらったカシスと栗のケーキ、蜘蛛の巣がかけられたラズベリーとチョコのムースなどまるでお皿の上で仮装パーティーが開かれているかのような可愛いスイーツをお楽しみに。セイボリーにはホテル総料理長・西村美樹が手がけるフレンチアミューズを用意し、ハイティーセットには塩麹に漬けたフォアグラと、オマール海老の豪華な2品が加わる。

     

     

    ハロウィンカクテルは、バーテンダーコンペティション“WORLD CLASS 2021”にてJapan Top 10に選ばれたヘッドバーテンダー・山﨑創世によるクリエイティブな一品を提供する。ハロウィンイベントの起源・ケルト人の文化が根付くスコットランドからヒントを得た、ハロウィンとアップルパイのカクテルをラインアップ。“華族の邸宅”をイメージしたレトロモダンな空間で、大人で特別な時間を過ごしてみては?

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    ココアを練り込んだ真っ黒なパンケーキにスパイダー模様が可愛い甘さ控えめのパンプキンクリーム、紫芋を使ったホイップクリームを添えた『ハロウィントリックパンケーキ』の中にはポップでカラフルなEggs ’n Thingsからのいたずら(トリック)が隠されている。

     

    ハロウィン気分をEggs ‘n Thingsで存分に堪能してみては?

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    ハロウィン・プティフール 販売日:10/16 ~10/31

    かぼちゃのモンブラン 販売日:10/1~10/31

    ハロウィン・レアチーズ 販売日:10/1~10/31

     ガトーショコラ・クラシック 販売日:10/1~10/31

     ハロウィン アソート(M)販売日:9/1〜10/31

    また、ハロウィン限定ギフト商品「 ハロウィン アソート(M)」も登場。軽やかなラング・ド・シャ生地にベルギー産チョコレートをサンドした「ラング・ド・シャ・ショコラ」など人気のクッキー3 種類を、オレンジ色の華やかなパッケージに詰め合わせた。かぼちゃと黒猫がハロウィンらしいデザインで、プレゼントにぴったり。

     

    おうち時間がもっと楽しくなるアンテノールのハロウィン限定ケーキをお見逃しなく!

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    『九州産 和栗のモンブランパフェ ジャージーミルク仕立て』 2,500円(税込)

     

    『長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ』 2,100円(税込)

     

    平日限定・数量限定

    『資生堂パーラー物語』 2,600円(税込)*ドリンク付

     

     

    『長野県県 飯塚果樹園“シャインマスカット”のフルーツサンドウィッチ』 1,700円(税込)

    『新橋色のアイスクリームソーダ』 1,150円(税込)

     

    アイスクリーム、マロンクリーム、生クリームなど素材すべてを洗練させ仕立てた和栗のパフェ『九州産 和栗のモンブランパフェ ジャージーミルク仕立て』 、資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏秋いちご“恋姫”を使用したパフェ『長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ』、銀座本店サロン・ド・カフェの伝統メニューと季節メニューを一度に味わえる、平日・数量限定のアシェットデセール『資生堂パーラー物語』や、旬のシャインマスカットをメインに数種のフルーツを加えた『長野県県 飯塚果樹園“シャインマスカット”のフルーツサンドウィッチ』など豪華なラインアップ。また、明治後期、新橋の芸者さんが青緑色の着物を好み、それが世間にも流行したことから“新橋色”として呼ばれたその色調を青りんご風味のシロップとレモン、ジンジャーエールで表現し、伝統のバニラアイスクリームを浮かべた『新橋色のアイスクリームソーダ』 はレトロでエレガントな一品となっている。

     

    深まる秋を、特別なスイーツとともに銀座で堪能してほしい。

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    よーじやは、2021年10月9日(土)より、化粧雑貨店舗・カフェ店舗合同でゆずフェアを実施する。化粧雑貨店舗では限定のゆずのあぶらとり紙や、人気のはんどくりーむのゆずの香りなどが登場し、カフェ店舗ではスイーツからドリンクまでゆず尽くしのメニューがラインアップ。よーじやの各店舗で思う存分ゆずの魅力を堪能することができる。

     

    化粧雑貨店舗商品 

    あぶらとり紙ゆず

    はんどくりーむ ゆず

    よーじや はんどくりーむせっと

    ゆず湯オイル

    あろまうっど

    カフェ

    ゆずパフェ

    ゆずチーズ大福

    ゆずマリトッツォ

    ゆず生チョコレートシェイク

    お茶のクレープ ゆず茶

    Twitterリツイートキャンペーン 先着500名限定「よーじやゆずロゴステッカー」

     

    よーじやでは、昨年は新型コロナウイルス感染拡大に伴い毎年販売しているゆずシリーズの販売を断念した。毎年楽しみにしている人も多く苦渋の決断だったが、当時から2021年の秋には感染拡大も落ち着きゲストを安心して出迎える状態が戻ることを信じ、今まで以上に喜んでもらえるような商品を1年の期間をかけて準備した。従来のゆずシリーズよりさらにパワーアップしたゆずフェアとなっている。

     


    今回は「よーじやで“柚子(ゆず)る”~美も食もゆずに染めよう~」をコンセプトに、各部署から集まったプロジェクトチームのもと、よーじや初となる化粧雑貨店舗とカフェ店舗合同の企画を実現した。限定商品の発売に加え、ゆずフェアの魅力をより多くの人に伝えるため様々なキャンペーンも実施されるのでそちらもお見逃しなく。



    今年の秋はよーじやのゆずフェアでおなかも心もゆずで満たしてみては?

     

  • KEYUCAプロデュース秋シーズン&ハロウィン限定スイーツが登場

    06.October.2021 | FOOD

    ライフスタイルショップKEYUCAがプロデュースする、スイーツブランド「ドルチェフェリーチェ」と「ケユカスイーツ」が、秋の訪れを感じられる新商品とハロウィンムードを盛り上げる期間限定商品を、2021年10月1日(金)よりドルチェフェリーチェ・ケユカスイーツ全店にて販売中。また、10月29日(金)から10月31日(日)までの3日間限定で販売するハロウィンスイーツの予約を受け付けている。北海道産のえびすかぼちゃのクリームをたっぷり使ったケーキや高級ブランデ―が香る栗のモンブランなど、秋ならではの食材をふんだんに使用したスイーツが並ぶ。

     

    ハロウィン限定商品

    プティパウンドハロウィン 2個入 

    販売期間:10月1日~10月31日 ※なくなり次第終了

    モンスターショートケーキ 販売期間:10月29日(金)~31日 (日)

    ※ 10月1日(金)より各店にて予約受付開始

    モンスターエクレール  販売期間:10月29日(金)~31日 (日)

    ※10月1日(金)より各店にて予約受付開始

    モンスターモンブラン  販売期間:10月29日(金)~31日 (日)

    ※ 10月1日(金)より各店にて予約受付開始

     

    秋シーズン限定商品

     

    えびすかぼちゃのエクレール

     

    渋皮栗のモンブランショートケーキ

     

    今年もやってくるハロウィンシーズン。ハロウィン限定商品として、モンスターや黒猫、ジャック・オ・ランタンなどのモチーフにデコレーションした見た目も楽しいスイーツが登場。好きなサイズでカットできる豪華なショートケーキやハロウィンカラーのパッケージに入ったスイーツなど、おうちでのハロウィンパーティを子どもから大人まで家族で楽しめるラインナップとなっている。



    限定スイーツとともに楽しいハロウィンを過ごしてみては?

  • セルリアンタワー東急ホテルにて「ハロウィンスイーツ コレクション2021」登場

    05.October.2021 | FOOD / SPOT

    セルリアンタワー東急ホテルのペストリーショップ(LBF)が、2021年10月1日(金)より10月31日(日)までの期間限定で「ハロウィンスイーツ コレクション 2021」を販売スタート。

    「紫芋モンブラン」(S)630円(税込)※写真左右/ (M)2,700円(税込) ※写真中央

    「シャノワール」 745円(税込)

    「かぼちゃのプリン」 626円(税込)



    長引くコロナ禍で様々な季節行事の自粛が続く中、おうちで楽しめる季節感あふれるテイクアウトスイーツでハロウィンシーズンや秋の旬を感じることができる、魔女の使いの黒猫やモンスターを模したケーキ、お墓に見たてたプリンなどピースケーキ3種、ホールケーキ1種のラインアップが登場。秋の味覚をふんだんに使用したスイーツで、心躍るハロウィンシーズンや深まる秋に甘いひとときを過ごしてみては?

  • 悪戯ヴィランズをモチーフにしたハロウィンスイーツビュッフェ1日限定開催

    03.October.2021 | FOOD / SPOT

    ウエディングパティシエが作る“ヴィランズ”をモチーフにしたデザートと軽食を好きなだけ堪能できる秋のスペシャルイベントが、埼玉県の大宮アートグレイス ウエディングシャトー・大宮璃宮にて、2021年10月31日(日)限定で開催される。

     

     

    魔術師のマカロンや海賊プリン、冷徹ヴィランズのチョコミントアイスなどの“ヴィランズ”モチーフのスイーツをはじめ、海賊のシーフードピザやデビルブラックカレーなどの食事もあわせて約20種類を食べ放題で提供する。豪華な調度品が設えられた華やかな食事会場には、ヴィランズのフォトスポットも登場。女子会でも、子ども連れのファミリーでも楽しめるハロウィン限定イベントをお見逃しなく!

     

  • シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて10月限定「ハロウィーン スイーツ&ベーカリー」登場

    01.October.2021 | FOOD / SPOT

    シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」が、10月限定で、思わず飾りたくなってしまうようなキュートなモンスターをモチーフにした「ハロウィーン スイーツ&ベーカリー」を2021年10月1日(金)から10月31日(日)までの期間限定で展開する。さらに、毎月好評の宝石箱のように輝くミニスイーツを閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」や、金曜日限定開催の「フライデースイーツブッフェ」でも、遊び心満載のスイーツが多数ラインアップ。

     

    ジャックオランタンのタルト  800円


    ハロウィーンには欠かせない、ジャックオランタンに仕立てたタルト。カボチャのブリュレを閉じ込めた生地に、メープルゼリーとムースをのせ、カボチャのムースを被せて、クリームを絞った。最後にチョコレートのクッキー、栗、ピスタチオクリーム、チョコで作られたおばけをのせ、思わず飾りたくなってしまう可愛らしい一品。

     

     

    モンスターシュークリーム 800円

     

    シュー生地にカスタードクリームとリンゴのコンポートをいれて、その上に、サツマイモのバニラムースをトッピングした。ムラサキイモのクリームとチョコレートで顔を作り、仕上げにクッキーシューのサブレを被せれば、ハロウィーンのワクワク感を演出するモンスターの完成。

     

     

    ピスタチオのフランケン 800円

     

    チョコレートブリュレとグリオットチェリーのゼリーを層にして閉じ込めたピスタチオのムースを、クランチとチョコの生地にトッピングした。側面に顔をつけて、ホワイトチョコムースで作られたまん丸の目玉や、ガイコツ、十字架をかたどったチョコで飾り付けしている。ちょっぴり可愛いフランケンをイメージしたムース。

     

     

    ミイラパン(写真左)400円

     

    ココア風味の生地に、クッキー生地をのせて、ミイラの形に焼き上げた。中には、チョコカスタード、生クリーム、そしてフランボワーズジャムを閉じ込めている。

     

     
    ジャックオランタンのミートデニッシュ(写真右)500円

     

    サクサクのデニッシュ生地に牛肉たっぷりのボロネーゼ、炒めたエリンギ、しめじ、舞茸、ベシャメルソースを包み、焼き上げた。

     

     

    #シェラトンスイーツボックス”~10月限定バージョン~

     

    毎月好評の8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」。10月限定バージョンは、蓋をあけると、ジャックオランタン、ひとつ目モンスター、フランケンが顔を覗かせ、遊び心満載のボックスに仕上った。シェフ選りすぐりのミニスイーツの数々をお楽しみに。

     

    ホテル館内では、「SHERATON HALLOWEEN LABORATORY」をコンセプトに、モンスターや超常現象を研究する科学研究所からモンスターが館内に逃げ出した様子をイメージし、いたるところに遊び心溢れるデコレーションを施す。さらに、研究員のような白衣を着たスタッフがゲストを出迎える。見ても食べても楽しめる、シェラトンホテルのキュートなスイーツで、ワクワクビックリなハロウィーンをお見逃しなく!

  • 福岡に「カタヌキヤ」期間限定店舗オープンで「くまモン型かたぬきバウム」登場

    01.October.2021 | FOOD

    型ぬきしながら食べるバウムの専門店、銀座「カタヌキヤ」の期間限定ショップが2021年10月1日(金)から10月31日(日)までの期間限定で大丸福岡天神店に登場。今回は、「パンダバウム」シリーズやパンダサブレ、パンダグッズが勢揃い。

     

    くまもとパンダバウム 594円(税込)

    くまモン型 かたぬきバウム 540円(税込)

    おばけパンダバウム 540円(税込)

    パンダバウム 540円(税込)

    アマビエバウム 540円(税込)

     


    また、新商品「くまもとパンダバウム」が大丸福岡天神店で初登場するほか、「くまモン型 かたぬきバウム」も福岡初登場となっている。他にも、明るい未来への希望がつまった、江戸時代に現在の熊本県に出現したと言われる「アマビエバウム」モチーフのバウムも販売。可愛いキャラクターたちの型ぬきバウムをゲットしてみては?

  • 今楽しみたいハロウィン限定スイーツをピックアップ

    28.September.2021 | FOOD

    気づけば季節は変わり、「食欲の秋」到来。そんな秋を彩る大人気イベントの一つ「ハロウィン」からインスパイアされた、スプーキーだけど可愛いモンスター達をモチーフにした絶品限定スイーツをご紹介しよう。色とりどりで華やかなスイーツは、食べるのがもったいないほど繊細でアートそのもの。存在感引き立つスイーツモンスター達がその場の雰囲気を盛り上げること間違いなし!たくさんの人にとって試練の一年だった今年のハロウィンは、イタズラだけではなく、ご褒美のスイーツを自分にトリート(Treat)してみては?

     

    ホテルW大阪×ピエール・エルメ・パリ

    ホテルW大阪とピエール・エルメ・パリの新プロジェクト、アート・ペストリーバー「MIXup(ミックスアップ)」の秋の味覚を取り入れたハロウィン限定デザートコースやアラカルトのケーキを販売。

     

    発売日:2021年9月15日(水)

    要予約

    詳細:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/498571

     

    ハイアット セントリック 金沢

    ハロウィンにちなんだスイーツや、薄暗いハロウィンの夜をイメージして全体をブラックとグレーのシックな色味のメニューで構成したランチ・ディナーが登場。

     

    発売日:2021年10月1日(金)順次発売

    詳細:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/497900

     

    Q-pot CAFE.

    グロテスクで可愛いハロウィンシーズンの定番“ジャック・オー・ランタンマカロン”とホラーな目玉のマカロンがハロウィン限定お取り寄せスイーツセットに登場。

     

    発売日:2021年9月1日(水)

    詳細:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/492344

     

    増田セバスチャン×コンラッド大阪コラボ第2弾

    アーティスト・増田セバスチャンが監修、コラボレーション第2弾「OWNER OF A COLORFUL HEART(オーナー オブ カラフル ハート)」ハロウィン限定カラフルスイーツビュッフェ。

     

    販売期間:2021年9月2 日(木)〜10月31日(日)

    詳細:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/492445

     

    ミスタードーナツ「おうち de おばけ MISDO HALLOWEEN」

    キュートなお化けモチーフのドーナツ全 5 種がラインアップ。キャラクターの目には10種類の表情があり、1つのドーナツでいろいろな表情のドーナツを楽しむことができる。

     

    販売期間:2021年9月3日(金)~ なくなり次第終了

    詳細:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/491867

     

    TEXT:Natalie(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • ザ ストリングス表参道にて乳がんの検診を促す「ピンクリボンフェスティバル」コラボメニュー登場

    27.September.2021 | FOOD / SPOT

    ザ ストリングス 表参道が、乳がんの早期発見・適切な治療のための定期的な検診の大切さを伝える活動「ピンクリボンフェスティバル」へ賛同し、 1階「ZelkovA Cake Boutique(ゼルコヴァ ケーキブティック)」にて『ピンクリボン ショートケーキ』を、「Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」にて、カクテル『メアリー ピックフォード』、『ダイヤモンド リリー』を、2021年10月1日(金)から10月31日(日)までの期間限定で提供する。

     

     

     

    乳がんに対する正しい知識の拡散と検診受診率の向上を目的とした「ピンクリボン」活動強化月間である10月に、テイクアウト限定のケーキ『ピンクリボン ショートケーキ』と、2種類のカクテル『メアリー ピックフォード』、『ダイヤモンドリリー』をラインアップ。大きなピンクのリボンがアイコニックなショートケーキは、軽い触感のスポンジに甘過ぎない滑らかな生クリームと、旬のジューシーなシャインマスカットを重ねた誰からも愛される味わいとなっている。

     

    ホワイトラムをベースにパイナップルジュース、チェリーのリキュール、グレナデンシロップを合わせた『メアリー ピックフォード』 は、グラスの縁にピンクリボンを添えて登場。  10月に見頃を迎えるピンク色の花『ダイヤモンドリリー』から着想を得たモクテルは、ピンクグレープフルーツにローズシロップで華やかさをプラスした食事とも合わせやすい一杯だ。

     

    限定メニューの販売のほか、館内での乳がんに関するガイドブック「ブレストケアブック」 の無料配布や、募金箱の設置にて、さらなる啓発促進に努め、寄付金は公益財団法人 日本対がん協会に寄付する。

     

    検診の大切さを伝える「ピンクリボンフェスティバル」をチェックしてみては?

     

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