星野リゾート トマム 雪山の絶景を眺める「霧氷テラス」を営業 新たなスポット「Cloud Bar(クラウドバー)」から霧氷を鑑賞

10.October.2019 | FOOD / SPOT

北海道最大級の滞在型スノーリゾートとして人気の「星野リゾート トマム」が、2019年12月1日~2020年4月5日の期間に「霧氷(むひょう)テラス」をオープンします。ここでは、氷点下約2~10度の間で空気中の水分や霧が樹木に付着する現象「霧氷」を鑑賞することができ、雪山の絶景を楽しめるテラスです。
霧氷テラスは、トマム山の標高1,088メートルに位置し、木々に付く霧氷が作り出す絶景を鑑賞できるテラス。雪山といえばスキーやスノーボードをする人が訪れる場所というイメージがありますが、星野リゾート トマムでは、スキーやスノーボードをしない人にも雪山の美しさを知って欲しいという想いから霧氷テラスとして営業を開始しました。また、2017年からスタートした夜の霧氷ライトアップでは、ライトに照らされた霧氷が、まるで宝石のように輝く光景を見ることができます。
2019年夏にオープンした「Cloud Bar(クラウドバー)」は、バーカウンターをイメージした展望スポット。霧氷テラスに続く山の斜面に、地上3メートル、長さ13メートルのカウンターと椅子が並んでいます。椅子は1人用と2人用の2種類が用意されていて、最大7名が利用可能。椅子についているハシゴを登り、座ると眼下に広がる雪山の全景を眺めることができます。山の斜面に設置され、目の前に遮るものがないため、まるで足元に広がった霧氷の上に浮かんでいるような体験ができる特等席です。
スノーカクテル1,200円
霧氷テラスでは、トマムの雪景色を表現したオリジナルカクテル「スノーカクテル」を提供します。これは、ライムジュースとコアントローを使用した「マルガリータ」は、ローズマリーをエゾ松に見立てて、雪だるまはホワイトチョコレートを使用。見た目も味も楽しめます。
霧氷コーヒー 500円
霧氷フォンダンショコラ 600円
さらに、「霧氷フォンダンショコラ」と、「霧氷コーヒー」も提供。霧氷フォンダンショコラは、温かいケーキの上に結晶の形をしたホワイトチョコレートと、霧氷がついた枝を表現したチョコを添えた一品です。霧氷コーヒーは、霧氷をイメージした真っ白な飴細工を、ホットコーヒーに添えました。溶けていく霧氷のように飴細工をコーヒーに溶かし、ほんのり甘いコーヒーを味わってみてください。
期間限定で霧氷テラスにある展望スポット「Cloud Walk(クラウドウォーク)」や「Cloud Bar(クラウドバー)」と道沿いなどがライトアップされます。霧氷がライトに照らされてキラキラと輝く光景は、夜にしか見られません。昼とは違う霧氷の絶景を眺めることができます。
期間:2019年12月1日~25日
開催時間:オフィシャルをご確認ください
霧氷が作り出す雪山の絶景を星野リゾート トマムで堪能しよう。

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  • 栃木県内にある星野リゾート 界でいちごを存分に味わう「いちご滞在」登場

    15.October.2019 | FOOD / SPOT

    星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」の栃木県内にある3施設にて、いちごを存分に味わう「いちご滞在」プランが登場。いちごの産地として有名な栃木県で、里山の知恵を体験する「界 川治」の「里山いちご滞在」、栃木の民藝品に触れる「界 鬼怒川」の「民藝いちご滞在」、中禅寺湖の絶景が広がる「界 日光」の「絶景いちご滞在」と、それぞれの施設ごとの特徴を取り入れた新しいいちごの食べ方や体験を提案する。

    栃木県のいちごは、約50年連続収穫量日本一を誇る。界では、栃木県内にある3施設で、施設ごとの特徴を活かした演出を行い、チェックインからチェックアウトまで旬のいちごを存分に味わえるプランを考案。施設によって違う品種を用意するなど、同じいちごでも多様な楽しみ方があることを発見できる。また、「いちごスイーツ」を取り扱っているMAPも用意され、チェックアウト後も自宅までの道中でいちごが楽しめる。

    【界 川治】温泉旅館でいちご摘み「里山いちご滞在」

    「界 川治」は、敷地内の水車小屋でいちご摘みを行う「里山いちご滞在」を1日1組限定で販売。いちごのプランターを設えた水車小屋では、枝についたまま完熟した甘くジューシーな味わいのいちごを滞在中いつでも堪能できる。いちご摘みには、芳醇な香りと甘みの中に適度な酸味がある「とちおとめ」を用意。夜には水車小屋で囲炉裏を囲み、里山の冬を感じながら、いちごのおしるこ作りが体験できる。いちごのおしるこには2018年に栃木県の新品種として開発され、まだ流通量の少ない「白いちご」を用意。酸味が少なく甘さが際立ち、まろやかな食感が特徴のいちごが堪能できる。

     

    期間:2020年1月15日~2月29日チェックイン

    料金:25,000円~(2名1室利用時1名あたり、サービス料込・税別)

    予約:公式サイトhttps://kai-ryokan.jp/kawaji/

    【界 鬼怒川】旬のいちごを食べ比べ「民藝いちご滞在」

    「界 鬼怒川」では、幻のいちごと呼ばれる「とちひめ」を取り入れた「民藝いちご滞在プラン」を販売。果肉が柔らかく県内でしか味わえないといわれる大粒で甘いとちひめを含むいちごの食べ比べや、お菓子を用意。300の可愛らしい器が並ぶ豆皿ギャラリーから好みの豆皿を選び、いちごやお菓子を盛り付けて楽しむことができる。夕食時には赤ワインで煮込んだいちごを使った甘味など、いちごの収穫量日本一を誇る栃木だからこそ体験できる新しいいちごの食べ方を、 1泊2日を通して提案する。

     

    期間:2019年12月10日~2020年2月29日チェックイン

    料金:29,000円~(2名1室利用時1名あたり、サービス料込・税別)

    予約:公式サイト(https://kai-ryokan.jp/kinugawa/

    ・備考:1日5組限定(1組2名)

    【界 日光】冬の奥日光を満喫する「絶景いちご滞在」

    中禅寺湖の畔に位置する温泉宿「界 日光」では、1日2組限定で旬のいちごを堪能する「絶景いちご滞在」を販売。日光開山の地でありパワースポットで知られる関東屈指の霊峰「男体山」を一望できるロビーに、期間限定で「絶景茶屋」を設える。徳川家将軍たちが日光を詣でた江戸時代の行事「日光詣」の休息場をイメージした茶屋では、夕陽と雪の鮮やかなコントラストや、ピンク色に染まる朝焼けを望める。宿泊するからこそ堪能できる日の入りと日の出の時間帯に、希少な白いちごや日光名産の羊羹を使用した温かい甘味が提供される。

     

    期間:2019年12月1日~2020年2月29日チェックイン

    料金:28,000円~

    (2名1室利用時1名あたり、サービス料込・税別)

    予約:公式サイト(https://kai-ryokan.jp/nikko/

    ・備考:1日2組限定

     

     

    いちごを存分に楽しめる体験をたのしんでみて。

  • 山口「星野リゾート 界 長門」が2020年開業!施設テーマは武家文化を生かした「御茶屋屋敷」

    09.October.2019 | FOOD / SPOT

    星野リゾートが、山口県・長門湯本温泉に「星野リゾート 界 長門」(以下、界 長門)を2020年3月12日に開業します。星野リゾートは、2016年1月に長門市より「長門湯本温泉マスタープラン」の策定を受託し、「界 長門」の進出を含め、”温泉街そぞろ歩き” をコンセプトに地域・民間・公共が連携、温泉街再生に向けた取り組みを進めてきました。

     

    今回この取り組みの1つとして「界 長門」に界ブランド初となる、宿泊者以外が利用できる「あけぼのカフェ」の併設が決定。このカフェでは、温泉街をそぞろ歩きする時に食べられるスイーツ「どらやき」を販売します。

     

    星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」は、星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランド。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、和の趣や伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。

    施設外観

    界ブランドの16施設目となる「界 長門」は、山口県北部の山に囲まれた川沿いの温泉地、長門湯本温泉の中心を流れる音信川(おとずれがわ)にかかる曙橋のたもとに位置します。山口県に古くから続く「御茶屋屋敷」をテーマとし、地域の豊かな文化をたっぷりと体験できる宿を目指しています。ロビーや客室は武家文化を生かした設えになる予定だそうです。

    ご当地部屋

    山口県の武家文化を生かした客室は、藩主が泊まる部屋をイメージして造られました。寝台は一段高くなっており、格子状の囲いは高貴な雰囲気が漂います。

    ベッドボード

    ベッドボードには室町時代より800年以上も続き、山口県の無形文化財に指定されている「徳地和紙」を使用。寝台が華やかになるような色合いに染めた和紙を設えました。

    萩焼 *現在制作中の為、仕上がりが変更になる可能性があり

    また、段違いになっている床の間には、古くは茶の湯で使うための陶器として使われていた焼き物「萩焼」を設置しています。

    食事は、プライベートが保てる半個室の食事処で、地域ならではの旬の素材をいかした会席料理を、意匠を凝らした器とともに楽しめます。イカの摂取量全国第二位を誇る山口県で、甘みが強く肉厚で柔らかい活イカを先付やお造りで提供します。

    また、酢の物・八寸・お造りを一緒に盛り合わせた華やかな宝楽盛りには、萩焼の器と桶を使い見た目でも楽しめる料理に仕上げます。

    「界 長門」は「長門湯本温泉観光まちづくり計画」が目指す魅力的な温泉街の一部になることを目指し、”温泉街そぞろ歩き” が楽しめるコンテンツの1つとして、界ブランドで初めて宿泊者以外の方も利用できるショップ「あけぼのカフェ」を併設。このカフェでは、山口県オリジナルの柑橘の一種「長門ゆずきち」や、海外から日本に持ち込まれ、山口県で最初に栽培されたと言われる「夏みかん」のジャムを使ったどらやき、カフェラテを販売します。甘さの中にほのかな酸味を感じる味わいのどらやきは山口県ならでは味わいです。

     

    山口県の地域の魅力がたっぷり詰まった「界 長門」で、長門湯本温泉の温泉街をそぞろ歩きで楽しもう。

  • 日本最大のサイクリングリゾートホテル「星野リゾート BEB5 土浦」が茨城県にオープン

    03.October.2019 | SPOT

    日本最大のサイクリングリゾート「星野リゾートBEB5 土浦(ベブファイブ ツチウラ)」が「PLAY atré TSUCHIURA(プレイ アトレ ツチウラ)」に2020年3月19日(木)にオープン。全長180kmのサイクリングコース「つくば霞ヶ浦りんりんロード」のスタート地点にサイクリングを楽しむためのベースキャンプとして、2018年にオープンした「PLAY atré TSUCHIURA」がオープン2周年を迎えるにあたり、第4弾としてサイクリングホテルを新たに加え、全館グランドオープンする。

     

    既存のアトレ・アトレヴィとは異なる新しいコンセプトのもと開発された「PLAY atré」は“コト発信”“体験の提供”に軸を置いた、新たな駅ビル像。PLAY atré TSUCHIURAは東京から電車で49分、駅直結という好アクセスな立地にあり、霞ヶ浦や筑波山など恵まれた自然環境を有する日本有数のサイクリングコース「つくば霞ヶ浦りんりんロード」の玄関口に建つ、あらゆるサイクリストのニーズを充たす、国内最大級のサイクリング特化施設となっている。

    1F BIKE BASE/りんりんスクエア土浦

    2・3F STATION LOBBY

    サイクリングや観光を気軽に楽しむ方のための、カジュアルで居心地のいいホテル。日々忙しく過ごす年に住まう方々が、思い立ったらすぐに行ける新しいリゾートの形となっている。この機会に利用してみては?

  • 全国の星野リゾート「界」で日本の秋を満喫!紅葉が満喫できる温泉旅2019

    03.October.2019 | SPOT

    星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」は、2019年秋、紅葉に酔いしれる温泉旅を提案。ゆったり温泉に浸かって紅葉を愛でるぜいたくな時間に、旬の食材や伝統工芸品など地域の個性をかけあわせることで、ひと味違う秋の体験を提供する。

    【対象施設】界 箱根、界 仙石原、界 阿蘇、界 アルプス、界 鬼怒川、界 津軽、界 川治

     

    日本の秋を満喫。紅葉に酔いしれる温泉旅2019

    また、各施設の紅葉にまつわる温泉旅を紹介する動画「日本の秋を満喫。紅葉に酔いしれる温泉旅2019」を公開した。

    今回は、各施設の体験内容の一部をご紹介。

     

    幻想的な景色が広がる「紅葉ライトアップ」| 箱根(神奈川県・箱根湯本温泉)

    例年の紅葉見頃:11月下旬〜12月上旬

    箱根の玄関口・箱根湯本に佇む「界 箱根」では、2019年9月6日〜12月7日、半露天風呂の目の前に広がる紅葉をライトアップ。箱根エリアは標高差があるため、長い期間にわたって紅葉が楽しめる。 まるで一枚の風景画のような幻想的な雰囲気の中で湯浴みを満喫しよう。

    【ライトアップ:16:00~翌1:00】

     

    温泉旅館で秋を描く宿泊プラン「紅葉アート温泉」| 仙石原(神奈川県・仙石原温泉)

    例年の紅葉見頃:11月中旬~下旬

    仙石原温泉の湯浴みと箱根仙石原の四季を楽しむことができる「界 仙石原」では、2019年 9月1日、温泉旅館で秋を描く宿泊プラン「紅葉アート温泉」が登場。

    客室に用意された移動式の画材セットを使い、テラスや露天風呂など、いつでも気の向くままにアートを表現できる。 客室から見える紅葉の風景から秋を感じ取り、それを表現することで心身ともにリフレッシュしよう。

     

    紅葉アート温泉
    期間:2019年9月1日~11月30日 チェックイン

    料金:43,400円~ (2名1室利用時 1名あたり、税・サービス料別)

    含まれるもの:宿泊、夕食、朝食、画材セットレンタル、美術館チケット

    予約:https://kai-ryokan.jp/sengokuhara/

     

    プライベート感たっぷり「おこもり紅葉温泉」| 阿蘇 (大分県・瀬の本温泉)

    例年の紅葉見頃:10月中旬~11月上旬

    阿蘇・くじゅう国立公園内に位置する「界 阿蘇」では、10月1日~31日、原生林に囲まれた離れの客室で温泉と紅葉、湯上がりの時間を満喫するプログラム「おこもり紅葉温泉」を開催する。

    客室の露天風呂から、淡い黄色に染まるミズナラやもみじの鮮やかな赤など、鮮やかな紅葉が楽しめる。また、かぼすとゆずの香りを楽しめる「柑橘の変わり湯セット」を用意。かぼすの緑色やゆずの黄色といった色彩も満喫できる。

    湯上がりには、客室で本格的なコーヒーを飲みながら温泉の余韻を堪能しよう。

     

    期間:2019年10月1日~31日チェックイン
    料金:46,480 円~(2名1室利用時 1名あたり、税・サービス料別)

    含まれるもの:宿泊、夕食、朝食、変わり湯セット(1客室につき1セット)、コーヒー豆、阿蘇の湧水ペットボトル、各種レンタル(風呂用枕、防水ブックカバー、コーヒーミル、ドリッパー)

    予約:TEL(界予約センター:0570-073-011)

     

     

    この他にも、「界」では美しい秋の季節を満喫できるプランが多数登場。詳細は公式サイトでチェックしてほしい。

  • “アリエル”がテーマの「リトル・マーメイド」OH MY CAFE 東京会場をレポート

    01.October.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    「リトル・マーメイド」OH MY CAFE が期間限定で東京・大阪・名古屋・北海道の4都市にてオープンしています。

    今回は、ディズニーが大好きなKanakoちゃんと一緒に東京・東急プラザ表参道原宿店で開催されている会場に行ってみました。

    今年で劇場公開から30周年を迎えたディズニー映画『リトル・マーメイド』。入り口は、30周年をお祝いするワクワクするデザインです。

    店内は、水中をイメージした海の世界が広がっています。

    ずらりと並んだキャラクター達を見ていると、『リトル・マーメイド』の色々なシーンが思い浮かびます…。

    フードメニュー・ドリンクメニューは各5種類。あまりにも可愛くて、どれを注文するか迷ってしまいますね。

    <アリエル>野菜たっぷりジェノベーゼパスタ 1,990円

    特に気になったのはこちら。優雅に海を泳ぐアリエルの姿が描かれています。アリエルを型どっているのは、スパイシー系のパウダーソース。サラダと和えて食べるのがぴったりです。敷き紙は持ち帰ることも可能です。

    浜辺のクリームリゾット 1,990 円

    浜辺をイメージしたクリームリゾットには、よく見るとアリエルの宝物が隠れているかも…?ライスと野菜の間のソースは、エビ風味のソース。セバスチャンは、しっかりアリエルを監視しています。フォークのピックは、持ち帰ることができます。

    7姉妹のカラフルオープンサンド 2,290円

    7姉妹の美しい歌声が聞こえてきそうなオープンサンドプレートには、イチゴとブルーベリーのフルーツバスケット・クリームチーズバケット・野菜たっぷりのサラダバケット・ゆで卵とポテトサラダのバケットがのっています。色とりどりのソースは、ブルーベリーソース・かぼちゃソース・ニンジンソースなど、こちらも7姉妹をイメージしてデコレーションされています。

    <セバスチャン>お目付け役ストロベリースムージー 単品:890円/コースター付き:1,790円

    宮廷音楽家セバスチャンをイメージしたヨーグルトスムージーは、いちごソースをよく混ぜてから召し上がれ!キャラクタータグは持ち帰り可能です。

    Kanakoちゃん、ドリンク付属のコースターがとっても気に入った様子。家に帰ってもドリンクと楽しめるのが嬉しいですね。こちらは限定商品なので、売り切れの場合もあるそうです。

    グッズコーナーには、今回のスペシャルカフェのために書き下ろされたグッズがずらり。

    キャンバスアート(A/B)全2種 各3,500円

    お部屋に飾れば、いつでも『リトル・マーメイド』の世界が満喫できそう♪

    ケース付きレターセット 全1種 800円

    BICボールペン 全2種 各500円 (フランダー/タツノオトシゴ)

    ピンクを基調とした華やかなグッズもとってもキュート♡

    物販コーナーにて、1,000円以上(税抜)商品を購入すると、先着でリトル・マーメイド30thショッパーがプレゼントされます。こちらは無くなり次第終了なので見逃さないようにしてくださいね。

    何回でも行きたくなるくらい様々な工夫が凝らされた「リトル・マーメイド」OH MY CAFE。事前予約(500 円(税抜)/1名)を利用し、メニューを注文すると「選べる!A5 クリアファイル(全30種)」が1枚プレゼントされます。訪れる際には事前予約をして、思う存分楽しんでみてくださいね。

     

    ©️Disney

  • COREDO室町テラスで北海道の “締めパフェ” を楽しむ♡「イシヤ 日本橋」オープン

    30.September.2019 | FEATURES / FOOD

    2019年9月27日にオープンした話題の商業施設「COREDO室町テラス」に、北海道の人気土産「白い恋人」を販売すISHIYA(いしや)による北海道外初の直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI(イシヤ 日本橋)」がオープンしました。

    イシヤが北海道外でカフェを運営するのは、この「イシヤ日本橋」が初めて。”東京にいながらも北海道を感じられるカフェ”をコンセプトに、札幌で定番化している飲み会後の”締めパフェ”や、北海道で人気のスイーツなどを提供します。

     

    デイタイムに提供されるのは、シェフパティシエ考案の昼限定パンケーキやパフェなどのカフェメニュー。

    イシヤパンケーキ(ふわふわ) ストロベリー 1,400円(税込)

    イシヤパンケーキは生地にクリームチーズと生クリームが使用されていてふわふわの食感!パンケーキの上には生クリームといちごをトッピングし、最後に練乳と甘酸っぱい木苺ソースがかかります。真っ白なクリームと木苺ソースの見た目もカワイイ♡

    白い恋人ブレンドコーヒー 400円(税込)

    北海道土産の定番お菓子「白い恋人」に合うようにブレンドしたオリジナルコーヒー。注文すると「白い恋人」が1枚ついてきます。ぜひブレンドコーヒーと一緒に味わってみて。

    イブニング&ナイトタイムは、ワインや日本酒などのお酒とおつまみを楽しめるほか、日本酒をかけて食べる日本橋店限定のパフェなど、札幌らしい”締めパフェ”を堪能することができます。

    パフェ 日本橋 1,600円(税込)

    イシヤ日本橋限定メニュー「パフェ 日本橋」は、日本酒でコットンキャンディを溶かして食べる大人のパフェ。チェリーのジュレと日本酒のグラニテがパフェの味わいを濃密に。別添でついてくる黒蜜と抹茶プリンで味の変化を楽しむこともできます。

    また、北海道外のみで販売されている、白い恋人のDNAを受け継いだ様々なフレーバーのラング・ド・シャ「Saqu(サク)」も販売。カラフルで上品なボックスに入った「Saqu」は、お土産にもピッタリです。

     

    北海道の味覚を東京で楽しめる、日本橋の新しいスイーツスポット「イシヤ 日本橋」に注目してみて。

  • クリスピー・クリーム・ドーナツ、北海道上陸1周年を記念した「北海道プレミアム ダブルミルク」発売

    26.September.2019 | FOOD / SPOT

    クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは、北海道上陸1周年を記念し、2019年10月1 日(火)~11月12日(火)の期間限定で「北海道プレミアム ダブルミルク」を北海道内2店舗で販売します♡

     

    本商品は KKDJの “道民のみなさまが毎日でも食べたくなる商品”をコンセプトに、北海道の店舗スタッフにより開発されたそう。クリスピー・クリーム・ドーナツのふわふわの生地にホワイトチョコをコーティングし、その上にビターチョコで北海道の代表的な動物「牛」の柄が描かれています。

    ドーナツの間には北海道産のミルクを使用したクリームと北海道産の生クリームを贅沢にサンド。まるでケーキのようなリッチなドーナツを堪能してみてくださいね

  • 北海道の寒さが作る幻想的な氷の世界!星野リゾート トマム「アイスヴィレッジ」

    01.September.2019 | SPOT

    北海道最大級の滞在型スノーリゾート「星野リゾート トマム」では、2019年12月10日~2020年3月14日の期間、氷の街「アイスヴィレッジ」がオープン。

    教会

     

    アイスヴィレッジは、3.2ヘクタールの敷地に氷の壁でできたドームが11棟立ち並ぶ氷の街。1998年の冬に誕生して以来、寒さを楽しむ体験を提案し続けている。「氷の教会」と「氷のホテル」は、街の一番奥にあり天井や壁の全てが氷で造られている氷の街の象徴。メインストリートである「氷のストリート」では、氷の壁に囲まれたカフェやベーカリー、雑貨屋などが立ち並び、寒さを活かした特別な体験を提供している。

     

    氷の街の景観を楽しむ「氷のクリスタルパーク」が新登場

    「氷のクリスタルパーク」は、雪の結晶がデザインされた氷のテーブルやイスが並ぶ幻想的な空間。ここでは、氷の街を取り囲む白樺の森、氷や雪で造られた街並みなどの風景を眺めながら、ゆったりと過ごすことができる。また、「氷のBakery&Cafe」や「氷のSweets Shop」から軽食や飲み物をテイクアウトするのも楽しみ方のひとつ。毎日19時30分には、澄み切った冬の夜空を彩る花火(約5分間)をこの場所から観ることもできる。

     

    時間:17:00~22:00

    料金:無料

     

    寒さを活かしたスイーツを堪能「氷のSweets Shop」

     

    「氷のSweets Shop」は、氷の世界のスイーツ専門店。液状のミルクを氷の板の上で混ぜ合わせることで、外気の寒さと板の冷たさで徐々に固まり完成するジェラートを提供する。その他にも、ホットチョコレートに浸して取り出した瞬間に凍るショコラアイスバー、彩り豊かなマカロンや焼きマシュマロなどが用意される。

     

    時間:17:00~22:00(21:00ラストオーダー)

    料金:ミルクジェラート1,100円~、マカロン550円、アイスバー550円、マシュマロ550円(いずれも税込)

     

    氷でできた本格的なバー「氷のBar」

    「氷のBar」は、氷のカウンターやセラーを設えた本格的にお酒を楽しめるバー。この冬は、トマムの雪解け水を使用したオリジナルの「ジン」が、新メニューとして登場する。その他オリジナルカクテルやウイスキーなど、50種類以上のメニューが楽しめる。

     

    時間:17:00~22:00(21:45ラストオーダ )

    料金:オリジナルジン1,650円、氷のグラス付きドリンク1,100円~(いずれも税込)

     

    そのほかにも、「氷のホテル」宿泊体験や寒さを活かして物を作る「氷のアトリエ」など、楽しみ方が盛りだくさん。気候を活かした様々な体験で、北海道の冬を楽しんでみて。

  • もうすぐ旬が終わる”桃”スイーツ!北海道・札幌のおすすめ桃スイーツ7選

    20.August.2019 | FEATURES / FOOD

    北海道は、日本だけでなく、海外からも旅行客が多く訪れる人気観光地。スキーなどのウィンタースポーツが楽しめる季節はもちろん、暑すぎない夏も大人気!観光スポットや海鮮をはじめとする北海道グルメはもちろんのこと、かわいくてオシャレなカフェがとっても多いんです。

     

    今回は、札幌のカフェをインスタグラムで紹介している敬さん(@607keih)の写真と共に、桃を使ったスイーツを紹介します♪

     

    イニシャル サッポロ/すすきの

    パルフェ・ペッシュ 1700円

    〆パフェブームの先駆けとなったお店「イニシャル」から数量限定の桃・メロンを使った新メニューが2種類登場しました。8月末頃まで販売されるそうです。今回頂いたのは桃の「パルフェ・ペッシュ」。

    桃は1個+α使われており、中にもゴロゴロと入っています。さっぱりとしたミルクソフトクリームと桃の相性がバッチリです。桃の甘みを引き立たせるヨーグルトムースは、ブラックペッパーが効いています。パルメザンチーズも美味しく、どこを食べても美味しいパフェでした !

     

    ▼イニシャル

    住所:札幌市中央区南3条西5丁目36-1 F DRESS 2F
    営業時間:平日17:00~24:00 土日祝14:00~24:00 L.O23:30
    定休日:不定休
    アクセス:地下鉄すすきの駅、大通り駅徒歩5分程度
    公式フェイスブック:https://www.facebook.com/INITIAL.sapporo/

     

    ごはん家Cafeみやび/北区北24条


    まるごと桃とロイヤルミルクティー 1380円

    札幌市北区北24条にある「ごはん家Cafeみやび」。現在の季節のパフェは「まるごと桃とロイヤルミルクティー」です。グラスの上にまるごと桃がのった可愛いパフェですね。

    カットして少し食べて、残りをグラスに入れて食べると良いそうです。桃はみずみずしくて美味しい♡

    パフェの中は紅茶がメインなので、とてもさっぱりした味わいです。フランボワーズのソルベも入っているので酸味も楽しめつつ、クッキーなどの色々な食感もあり色々な楽しみ方ができます。

     

    ▼ごはん家Cafeみやび

    住所:札幌市北区北24条西3丁目1-1 E-COUR24 1F
    営業時間:11:00〜15:00おひるごはん 15:00〜17:30カフェタイム 17:30〜21:00よるごはん(L.O20:00)
    定休日:木曜日
    アクセス:地下鉄北24条駅から150m
    公式サイト:https://miyabi-sapporo.shopinfo.jp/

     

    TSURU CAFE(ツルカフェ)/中央区宮の森


    フレーバーソフトもも 830円

    おしゃれなカフェとして人気な「ツルカフェ」のフレーバーソフトに桃が期間限定で登場。桃と組み合わせる別添えのシロップは、何と赤しそ!フレーバーソフトの中身はコンポートの桃・ソフトクリーム・メレンゲ・赤しそシロップです。

    ミルク系のさっぱりソフトクリームに桃のコンポートが相性抜群で、メレンゲもとっても美味しい♡

    シロップは、匂いはしっかり赤しそですが、味は甘めでいい感じに味に変化を与えてくれます。赤しそがなくなり次第販売終了という事なのでぜひ早めに足を運んでみてください。

     

    ▼TSURU CAFE

    住所:札幌市中央区宮の森2条5丁目2-8
    営業時間:月〜土10:00~20:00日、祝10:00~19:00
    定休日:水曜日
    アクセス:地下鉄西28丁目駅から500m
    公式ブログ:http://tsurucafe.jugem.jp/

     

    KAJITSU_CLUB(カジツクラブ)/狸小路


    桃と北海道ソフトクリーム 600円

    パルコ地下のビーツイーツ内にあるKAJITSU_CLUBから桃を使ったメニューが登場しました。 今回頂いたのは「桃と北海道ソフトクリーム」で、ソフトクリームはバニラ・ヨーグルト・ミックスから選べるのでミックスを選びました。

    生の桃がとってもみずみずしい!ヨーグルトの酸味もありつつミルクソフトとして甘さもしっかりしています。シンプルながらも味のクオリティも高いお店です。

     

    ▼KAJITSU_CLUB

    住所:札幌市中央区南1条西3-3 パルコ地下2階
    営業時間:10:00〜20:00
    定休日:無し
    アクセス:地下鉄大通り駅直結
    公式インスタグラム:https://www.instagram.com/kajitsu_club/

     

    SHIRAYUKI(シラユキ)/狸小路


    ももも 600円

    札幌大通り沿いにある「SHIRAYUKI」の8月限定ボトルドリンクは、桃を半玉以上使ったフローズンドリンクです。下には北海道牛乳を使用したゼリーが入っています。桃とミルクゼリーの組み合わせがとっても美味しい!お持ち帰り用のバッグも用意されているそうなので、ぜひ足を運んでみてください♪

     

    SHIRAYUKI

    住所:札幌市中央区南1条西5丁目 札幌愛生館ビル
    営業時間:12:30~19:00
    定休日:不定休
    アクセス:地下鉄大通り駅徒歩5分程度
    公式インスタグラム:https://www.instagram.com/shirayuki.hokkaido/

     

    パティスリー リーモ/北区新琴似

    まるごと桃パフェ 1350円※1日20食前後限定

    可愛いケーキや焼き菓子がずらりと並んでいる「パティスリーリーモ」から登場した「まるごと桃パフェ」は8月末までの販売です。

    見た目によらずさっぱりとした味わいのパフェ。ロゼワインのジュレも入っていますが、ワイン感はあまり感じないので誰でも食べやすい感じです♡

    桃の入荷状況により限定の個数が変わるようなのでご注意を!予約も可能なので絶対に食べたい方は予約をするのがおすすめです。

     

    ▼パティスリー リーモ

    住所:札幌市北区新琴似2条6-2-21
    営業時間:10:00〜19:00(パフェは12:00〜18:00)
    定休日:不定休
    アクセス:新川駅から約1キロ
    公式サイト:http://patisserieleemo.jp/

     

    Cake and bake HACHI CAFE(ケーキ&ベイク ハチカフェ)/西区八軒


    まるごともも 720円

    札幌市西区八軒にあるハチカフェで販売されている「まるごともも」は、桃の中にフランボワーズジュレとカスタードが入っています。フランボワーズの酸味がいい感じに甘い桃との相性を作り上げていて、タルトも美味しい!

    数量限定で、桃の熟れ具合で出せない日もあるそうなので、事前にインスタグラムをチェックしてみてくださいね。

     

    ▼Cake and bake HACHI CAFE

    住所:札幌市西区八軒3条東1-7-8 八祥コーポ1F
    営業時間:11:00〜17:00
    定休日:水曜日、木曜日
    アクセス:八軒駅から550m
    公式インスタグラム:https://www.instagram.com/hachicafe8/

     

     

    いかがでしたか?夏が終わる前に、ぜひ絶品桃スイーツを堪能してみてください♡

    敬さんのインスタグラムでは、他にもたくさんのスイーツやフードが紹介されています。北海道に行く際はぜひインスタグラムをチェックして行くお店を決めてみてくださいね。

     

    Photo&Text:敬(@607keih

  • 北海道「知床半島」世界遺産にふさわしい絶景スポットをご紹介

    18.August.2019 | FEATURES / SPOT

    日本最北端の世界遺産として知られている北海道の「知床半島」。大自然を誇る北海道の中でも秘境と呼ばれる場所が多く、手つかずのままの自然が残っていることから、他では見られない絶景や動物と出会うことができます。

     

    今回は北海道の自然あふれる観光スポットをインスタグラムで投稿しているMirinaさんの写真で、知床半島の絶景&フォトスポットを紹介します。

     

    知床五胡

    知床五湖は、知床連山を背景に原生林の中にある5つの神秘的な湖です。爪痕や食痕などから、ヒグマやクマゲラなどの野生動物の生態を実感することできます。360度どこ見ても美しい景色は、まさに世界遺産ならではの絶景です。

     

    ▶︎知床五胡

    住所:北海道斜里郡斜里町大字遠音別村

    知床五胡 環境省サイト:https://www.goko.go.jp/index.html

     

    カメ岩(チャシコツ崎)

    斜里方面からウトロ市街地に入る手前に見えるチャシコツ崎。名前の通り、形状が亀のように見えることからカメ岩と呼ばれています。まるでゴジラが海に入っていくような様子ですよね。

     

    ▶︎カメ岩

    住所:斜里郡斜里町ウトロ西

     

    オシンコシンの滝

    知床八景のひとつ「オシンコシンの滝」は、途中から流れが2つに分かれていることから「双美の滝」とも呼ばれています。滝の真ん中くらいの高さまで階段で上がることができるので、迫力満点!滝の上にある展望台からはオホーツク海や知床連山を眺めることができます。「日本の滝100選」にも選ばれているそうです。

     

    ▶︎オシンコシンの滝

    住所:北海道斜里郡斜里町ウトロ西

    知床斜里町観光協会 公式サイト:https://www.shiretoko.asia/oshinkoshin.html

     

    天に続く道

    全長約18kmのまっすぐな道が”天”まで続いているように見えるこの景色は、天に続く道として有名です。一面の畑の中で静かに大パノラマを独占でき、バイカーや自転車ツーリングの旅行者にも高い人気を誇っています。近くにある展望台からの景色もぜひ一度は見てほしい絶景です。

     

    ▶︎天に続く道

    住所:北海道斜里郡斜里町字峰浜

    知床斜里町観光協会 公式サイト:https://www.shiretoko.asia/list_scenery.html

     

    いかがでしたか?日本が誇る絶景の数々を、ぜひ自分の目で楽しんでみてくださいね。

  • 夏にぴったり!北海道・札幌の可愛い”いちご”スイーツ4選

    27.July.2019 | FEATURES / FOOD

    北海道は、日本だけでなく、海外からも旅行客が多く訪れる人気観光地。スキーなどのウィンタースポーツが楽しめる季節はもちろん、暑すぎない夏も大人気!観光スポットや海鮮をはじめとする北海道グルメはもちろんのこと、かわいくてオシャレなカフェがとっても多いんです。

     

    今回は、札幌のカフェをインスタグラムで紹介している敬さん(@607keih)の写真と共に、いちごを使ったスイーツを紹介します♪

     

    holidays pancake(ホリデイズ パンケーキ)/すすきの

    苺のパンケーキ〜ラズベリーソースがけ〜 1200円

    日曜日限定のパンケーキ屋さん「holidays pancake」はesクラフトというビアバーのお店内で営業しています。

    今回は苺のパンケーキ〜ラズベリーソースがけ〜を頂きました。

    パンケーキ3枚、生クリーム、ホイップクリーム、バニラアイス、苺、ラズベリーソース。

    パンケーキはふわふわだけどしっとりとしたリコッタチーズの味がしっかり感じられるパンケーキ。
    北海道ではあまり食べたことない食感のパンケーキでした!

    ラズベリーソースは甘さと、レモン果汁なども入っているので結構酸っぱめ。個人的には凄く好きだけど好き嫌いは分かれそうなので、味見してからかけるのをオススメします!

    生クリーム、バニラアイス(インスタフォローで無料トッピング)など味の変化も色々出来るので飽きる事なく食べられます。

    インスタのDMやストーリーでの予約が出来るので、是非北海道ではなかなか食べられない食感のパンケーキを食べに行ってみてください♪

     

    ▼holidays pancake

    住所:札幌市中央区南4条西3丁目2-1 N-placeビル1階
    交通:すすきの駅、豊水すすきの駅徒歩3分
    営業時間:11:00~16:00
    定休日:月曜〜土曜
    公式インスタグラム:https://www.instagram.com/kyujitsulab/

     

    BerryBerryCrazy(ベリー ベリー クレイジー)/すすきの

    狸小路5丁目と6丁目の間にある建物の2階に「Berry Berry Crazy」がオープン!

    こちらのお店は、うらかわ菅農園さんの苺を使ったメニュー展開。4種類くらい栽培しているみたいで使う苺もその日の入荷によって変わるみたいです。

    今回頂いたいちごパフェに使われていたのは”かおり野”。

    お通しで一粒苺を頂きましたが、苺の細い方は酸っぱさが詰まっていて、反対側は甘かった!面白い!

    今回頂いたいちごパフェの内容は生苺、苺のコンポート、ホイップクリーム、苺のグラニテ、パイ生地、シフォン、ミルクアイス。

    まず見た目でもわかる通り苺の量が半端ない。パフェグラスの中も、半分くらいにカットされた苺が沢山入っていて1パック以上入っていそうなくらい。

    苺の美味しさは勿論ですが、苺のグラニテ、苺のコンポートも凄く美味しくてホイップクリームにすら勝つ味の濃さ。
    シフォンやパイ生地などで色々な食感や何と無くケーキを食べているような感覚になります。

    今回はプレオープン期間で500円だったけど、通常値の1580円でも食べに来たくなるくらい凄く満足度の高いパフェでした!苺好きは絶対一度は行くべき。

     

    ▼BerryBerryCrazy

    住所:札幌市中央区南3条西5-20-2 2F
    交通:地下鉄大通り、すすきの駅から徒歩5分程度
    営業時間:18:00~24:00(L.O.23:30)
    公式インスタグラム:https://www.instagram.com/berryberrycrazy/

     

    カフェブルー/中央区


    練乳いちごのパンケーキ 1380円※ワッフルに変更も可能

    生クリーム盛り沢山の、平日も激混みの大人気カフェ・カフェブルーでいつも気になってた定番メニューの練乳イチゴを頂きました。

    内容はパンケーキ3枚、生クリーム、練乳、いちごソース、バニラアイス。
    いつもパンケーキのまわりはサクサクな感じなイメージですが凄くふわふわしていました。中身ももちろん相変わらずのふわふわ感。

    生クリームもふわっふわで甘みは控えめ。練乳の甘みといちごソースの酸味と甘みが凄くいい感じで飽きる事なく食べきれます。

    平日も相変わらずの混み具合だけど駐車場もあるし、お店の雰囲気もいいです。

     

    ▼カフェブルー

    住所:札幌市中央区南19条西16丁目9-12
    交通:市電札幌ロープウェイ駅徒歩5分
    営業時間:9:00~19:00 L.O.18:00 、モーニング:9:00~11:00 スイーツ:10:00~19:00 ランチ:10:00~19:00
    定休日:年中無休
    公式サイト:https://cafeblue.exblog.jp/

     

    SHIRAYUKI/狸小路

    フルーツスカッシュ 各500円

    狸小路にある白雪よりポッピングボバ入りのフルーツスカッシュ。種類は4種類です。

    今回頂いたのはフルーツスカッシュのストロベリー。
    炭酸水に下にストロベリーシロップ、ポッピングボバが入っていて上に苺がのっています。

    結構炭酸強めな感じで暑い夏にぴったり♪
    ストロベリーシロップも甘めでいい感じ。ポッピングボバも苺味ですがかなり甘めです。

    ドリンクがしっかり混ぜていても強炭酸でさっぱりしているからこの甘みがあってもそこまでクドいとは感じないかなぁ。
    ポッピングボバの量もちょうど良いくらいです。

    こちらは8月15日までの期間限定なので興味のある方はお早めに!

     

    ▼SHIRAYUKI

    住所:札幌市中央区南1条西5丁目 札幌愛生館ビル
    交通:地下鉄大通り駅徒歩5分程度
    営業時間:12:30~19:00
    定休日:不定休
    公式Facebook:https://www.facebook.com/shirayuki.hokkaido

     

    いかがでしたか?

    敬さんのインスタグラムでは、他にもたくさんのスイーツやフードが紹介されています。

    北海道に行く際はぜひインスタグラムをチェックして行くお店を決めてみてくださいね。

    Photo&Text:敬(@607keih

  • 街全体が絶景スポット!北海道の自然を満喫できる観光地「美瑛町」

    24.July.2019 | FEATURES / SPOT

    雪のシーズンだけでなく、夏の観光地としても人気の北海道ですが、自然を満喫したい方にオススメしたいのが北海道美瑛町。北海道のほぼ中央に位置する美瑛町は、雄大な自然が魅力的な街です。「丘のまち」として、美しい景観を大切にしています。

     

    今回は北海道の自然あふれる観光スポットをインスタグラムで投稿しているMirinaさんの写真で、美瑛の絶景スポットを紹介します。

     

    パッチワークの路

    美瑛ではこのように、美しい丘を楽しむことができます。それぞれの場所で違う色を織りなす丘は、まるで「パッチワーク」のよう。美瑛の丘陵地帯は「パッチワークの路(丘)」と呼ばれ、このように美しい色彩の丘を楽しむことができます。

     

    ▼パッチワークの路(丘)

    住所:北海道美瑛町北瑛

    時間:日の出から日没まで

    美瑛町公式サイト:https://www.biei-hokkaido.jp/ja/

     

     

    白金青い池

    JR美瑛駅より車で約20分、道北バスで約20分の場所にある「白金青い池」。水面が青く見える幻想的な池に、毎年多くの人が観光で訪れます。天候によって池の色の見え方は変わるので、天気のいい午後に出かけるのがオススメです。

     

    ▼白金青い池

    住所:北海道上川郡美瑛町白金

    公式サイト:https://www.biei-hokkaido.jp/ja/sightseeing/shirogane-blue-pond/

     

     

    セブンスターの木

    JR美瑛駅から車で13分の場所にある「セブンスターの木」。たばこのセブンスターのパッケージになったことからこの名前が付いたそうです。Miriaさんの写真では近くにある白樺並木と一緒に紹介されています。

    日が暮れた後の写真も。青々とした緑があふれる景色だけでなく、ピンク色に染まった景色もぜひチェックしてみてほしいです。

     

    ▼セブンスターの木

    住所:北海道上川郡美瑛町北瑛

    営業時間:日の出から日没まで(夜のライトアップ期間は21:00まで)

    公式サイト:https://www.biei-hokkaido.jp/ja/sightseeing/sevn-stars-tree/

     

     

    展望花畑 四季彩の丘

    JR美瑛駅より車で12分、美馬牛駅から徒歩25分の場所にある「展望花畑 四季彩の丘」。夏のシーズンは、色鮮やかな花畑に。冬のシーズンは雪が積もった丘でスノーモービルなどを楽しむことができます。

    こちらの写真は6月に撮影されたネモフィラ。夏休みのシーズンに楽しめるのは、なでしこ・サルビア・マリーゴールド・ひまわりなど。どこを切り取っても絵になるスポットです。

     

    ▼展望花畑 四季彩の丘

    住所:北海道上川郡美瑛町新星第三

    営業時間:季節によって異なります。公式サイトをご確認ください

    公式サイト:https://www.shikisainooka.jp/

     

     

    瑠辺蘂(るべしべ)の丘

    まだ多くの人に知られていない観光スポット「瑠辺蘂(るべしべ)の丘」。JR美馬牛駅から車で5分の場所です。瑠辺蘂(るべしべ)は、アイヌ語で「山の向う側に降りる沢のある道」という意味があるそう。美瑛の田園や街並み、その向こう側に十勝岳、トムラウシなどが見えます。

     

    ▼瑠辺蘂(るべしべ)の丘

    住所:北海道上川郡美瑛町瑠辺蘂

    美瑛町オフィシャルサイト:https://www.biei-hokkaido.jp/ja/visit/observationfacility/

     

     

    夕暮れの写真

    美瑛を訪れたなら、夕暮れどきの風景もオススメです。明るい日中とはまた違う表情を楽しむことができます。絵画のような世界ですね。

     

    Mirinaさんのアカウントでは、北海道の観光スポットがたくさん紹介されています。北海道へ旅行をする際は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

     

    Photo:Mirina Nishio

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