ミスドがパティシエ ピエール・エルメと共同開発!misdo meets PIERRE HERMÉ「パティスリードーナツコレクション」 限定発売 

14.January.2020 | FOOD

ミスタードーナツは、2020年最初の商品として、「misdo meets PIERRE HERMÉ パティスリードーナツコレクション」全6種類を、2020年1月10日(金)から全国で期間限定発売する。

 

ミスタードーナツは2017年から、『いいことあるぞ Mister Donut(ミスタードーナツ)』のブランドスローガンのもと、“最高水準の素材と技術”をもったブランドと共同開発をした商品で、「最高のおいしさ・価値」と「ワクワクする気持ち」を提供する「misdo meets」を展開しており、今回の「misdo meets PIERRE HERMÉ」は記念すべき10ブランド目の共同開発、初の海外ブランドとの取り組みとなる。

『misdo meets PIERRE HERMÉ パティスリードーナツコレクション』は、ピエール・エルメ氏のFETISH(フェティッシュ)の代表的なフレーバー“イスパハン” “サティーヌ”などをミスタードーナツの定番生地で表現したドーナツを発売。

ポン・デ・イスパハン(ローズ&ライチ&フランボワーズ)テイクアウト 194円(税込)/イートイン  198円(税込)

ピエール・エルメ氏の代名詞とも言える「イスパハン」のローズとライチ、フランボワーズの独創的なハーモニーを、ポン・デ・リングで表現。フランボワーズ風味のチョコとフランボワーズ顆粒でデコレーションした生地に、ローズ&ライチ風味のクリームをサンドした。※ローズ、ライチは香料を使用

サティーヌファッション(オレンジ&パッションフルーツ&チーズクリーム)テイクアウト 183円(税込)/イートイン 187円(税込)


チーズケーキを出発点に生まれたピエール・エルメ氏の代表的フレーバー「サティーヌ」をオールドファッションで表現。オールドファッション生地の上に、ムースのようなチーズクリーム、オレンジとパッションフルーツの効いた爽やかな味わいのジャムをトッピング。

 

また、ピエール・エルメ氏のショコラフレーバー“モガドール” “プレニチュード”など定評のあるフィナンシェを参考に、新たに口の中でほろほろとほどけるような食感のフィナンシェ生地で表現したドーナツのコレクションも登場。

モガドール(ショコラ&オレンジ&パッションフルーツ)テイクアウト 248円(税込)/イートイン 253円(税込)


フィナンシェをイメージして開発したショコラドーナツで、ピエール・エルメ氏のショコラフレーバー「モガドール」を表現。ガナッシュクリーム、ガナッシュホイップ、オレンジ&パッションフルーツジャムをサンドし、チョコとオレンジピールで仕上げている。

プレニチュード(ショコラ&キャラメル)テイクアウト 248円(税込)/イートイン 253円(税込)


フィナンシェをイメージして開発したショコラドーナツで、ピエール・エルメ氏のショコラフレーバー「プレニチュード」を表現。塩キャラメルクリームと塩キャラメルホイップ、ガナッシュクリームをサンドし、チョコとキャンディングアーモンドをトッピング。

 

ピエール・エルメ氏のフレーバーを表現した自信作を、バレンタインなど、様々なシチュエーションでぜひ食べ比べてよう♡

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