日本及びアジア、東南アジアに料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studioは、創業35周年を記念して、2020年3月～2021年2月まで、全国のABCにてディズニーキャラクターをモチーフにした特別レッスン「DISNEY MAGICAL TABLE 2020」を開催している。

オンラインレッスン第一弾は、Disneyの人気キャラクターをモチーフにしたかわいい＆おいしい3つのメニューが勢ぞろい。食材・型・レシピがセットになって、自宅に届く。
食材は計量済み、レシピは作り方動画付きなので初心者でも安心して作ることができるのも嬉しい！また、キャラクターを上手に再現する描き方のガイドもセットになっているので、かわいいディズニーのキャラクター達を上手に再現することができる。
さらに、アルファベットのクッキー型や便利なケーキツールがついてくるのも人気の秘密。繰り返しおうち時間にスイーツづくりを楽しめる。

ミッキー＆フレンズ/アイシングクッキー

仕上がり個数：15個前後(うちキャラクター6個)

サクサクのクッキーを焼き、かわいいミッキーマウスとフレンズたちの顔をアイシングでデコレーション。アルファベットの抜型つきなので、キャラクターの名前やメッセージ等、好きなアイシングクッキーづくりも楽しめる。

くまのプーさん＆ピグレット/はちみつケーキ

仕上がり個数：直径15cm 1台

はちみつ入りのクリームにあんずジャムをとろ～りかけて、プーさんとピグレットのピックと、蜂の巣のチョコレートをトッピング。家族や友人へのプレゼントにぴったり！

トイ・ストーリー4 /メープルフィナンシェ

仕上がり個数：8個

トイ・ストーリー4のおもちゃの世界が、スイーツになって登場！メープル風味のフィナンシェを作り、ウッディと仲間たちをチョコレートで描く。人気のキャラクターたちが勢ぞろいの楽しいメニュー♪

今話題のオンラインレッスンで、大好きなディズニーキャラクターたちと魔法のような“おうち時間”を過ごしてみては。

都会の中にある実験的な公園 Ginza Sony Park（銀座ソニーパーク）の最新情報を紹介。夏らしいアイテムやフードが登場する。

トラヤカフェ・あんスタンド

あんペーストかき氷［抹茶白玉羊羹］レギュラー　901円／スモール841円（すべて税込）

PARK B3／地下3階・ PARK GL／地上

販売期間：～2020年9月29日（火）

たっぷりのあんペーストと、こだわりの自家製蜜を合わせたトラヤカフェ・あんスタンド限定のかき氷。特製羊羹と白玉を贅沢に添えた。抹茶羊羹は、宇治抹茶を使い、もちっと程よい食感に仕上げている。

あんペーストかき氷［コアントローとコーヒー］540円（税込）PARK B3／地下3階

販売期間：～2020年9月17日（木）

大人のかき氷：あんペーストかき氷［コアントローとコーヒー］が登場！濃いめのハワイコナコーヒーにオレンジのリキュールを加えた、爽やかで夏らしい味になっている。

あんペースト［ラズベリー］864円（税込）PARK B3／地下3階

販売期間：〜2020年8月下旬（予定）

季節限定であんペースト［ラズベリー］が登場！こしあんにラズベリーを合わせ、隠し味に黒糖をイン。

THE CONVENI

CHECKER SHOPPER BAG 7,700円（税込）PARK B1／地下1階

THE CONVENIでは、ショッパーバッグを発売中。バッグ内側に、薄いPVC加工を施しているため汚れに強く、防水効果も！チェッカー柄の上にTHE CONVENI GINZAの3段ロゴをプリントし、サイドにピスネームを挟み込み、内ポケットもついている。

銀座の公園でアート散策

SHUN SUDO「ART IN THE PARK」

左：NAIJEL GRAPH　右：SP. by yuko mohri（8月26日まで）

Ginza Sony Park は、SHUN SUDOのウォールアート「ART IN THE PARK」や、NAIJEL GRAPHの作品の中でも最大のアート作品など、気軽にアートに触れることができる場。

BOTTEGA VENETA ‘THE CHAIN’ 展示イメージ

展示期間：2020年8月16日（日）〜8月30日（日）

そんな Ginza Sony Park 地上フロアに、期間限定で新生ボッテガ・ヴェネタの象徴的なモチーフであるチェーンを巨大化させた‘THE CHAIN（ザ・チェーン）’のインスタレーション展示が登場。世界各国を巡回する ‘THE CHAIN’ はそれぞれの街に芸術的なアプローチでフォトジェニックな空間を演出。世界的なコロナ禍、チェーンから連想する「力強さ」「繋がり」のメッセージも込めての展示となった。

Ginza Sony Park 2nd Anniversary

私企業がつくるユニークな「都市の中の公園」として銀座の街に新しいリズムを生み出しているGinza Sony Parkは、2020年8月9日（日）に開園2周年を迎えた。2025年完成予定の「Ginza Sony Park 最終形」に向けて工事が再開される来年2022年9月までの残りの期間にも期待しよう。2020年8月16日まで、2周年記念ステッカーを配布中だ。

銀座に出かけた際は、地下までゆったりと空間の余白が広がる園内に涼みに立ち寄ってみて。

資生堂パーラーは、WITH HARAJUKU（ウィズ原宿）8階の「資生堂パーラー　ザ・ハラジュク」ラウンジにて、2020年8月18日（火）より10月11日（日）まで1階の「資生堂ビューティ・スクエア」で展開する人気のコスメブランドをイメージしたコラボパフェを提供する。

厳選した季節のフルーツ・アイスクリーム・ゼリーなどで趣向を凝らしブランドをイメージしたパフェは、第1弾の「bareMinerals」を初めとして、「NARS」、「LAURA MERCIER」と続き、第4弾の「DOLCE＆GABBANA BEAUTY」まで2週間ごとに展開。さらに各ブランドのコスメやフレグランスのサンプルもセットになっており、コスメ好きにはたまらないスペシャルパフェとなっている。

ライチのクリーンビューティーパフェwith“bareMinerals” 1,980円（税込）
提供期間：2020年8月18日（火）～8月30日（日）

ミネラルリッチなライチのシャーベット、ヘルシーな豆腐を使用したアイスクリーム、マリンブルーのゼリーをべースに、ルビーグレープフルーツ、オレンジ、マンゴーなどをあしらった。

いちじくとベリーのショコラモードパフェwith“NARS” 1,980円（税込）
提供期間：2020年9月1日（火）～9月13日（日）

ベルギーチョコレートアイスクリームといちごミルクソースをベースに、いちじく、ピオーネ、ラズベリーなどとマカロン、ショコラバーをモード感たっぷり、シックにあしらった。

和栗のティーグラデーションパフェwith”LAURA MERCIER” 1,980円（税込）
提供期間：2020年9月15日（火）～9月27日（日）

ヌードリップのブラウンをイメージしたマリアージュが絶妙なベースはアールグレイゼリー、ほうじ茶アイスクリーム、チャイのソース。和栗、カシス、ざくろ、ピスタチオやマカロン、ショコラスティックをあしらった。

ブラッドオレンジのエキゾチックパフェwith”DOLCE&GABBANA BEAUTY” 1,980円（税込）
提供期間：2020年9月29日（火）～10月11日（日）

甘美なブラッドオレンジシャーベット、ローズゼリー、エキゾチックソースをベースにルビーグレープフルーツやラズベリー、マンゴーなどとマカロン、赤いバラをゴージャスにあしらった。

この機会に、見た目の麗しい個性豊かなパフェで、美味とビューティーを同時に楽しんでみては。

*各ブランド毎に展開する期間限定ラウンジメニューです。
*食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*写真はイメージです。

京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」は、2020年11月20日～12月5日の期間、一日一組限定の「朝のもみじ舟」を開催する。2020年9月に完成したばかりの当館専用の屋形舟「翡翠（ひすい）」を貸し切って、目の前を流れる大堰川（おおいがわ）を進みながら、朝日に輝く小倉山や嵐山の紅葉を鑑賞するアクティビティ。屋形舟の中では鳥のさえずりに耳を澄ませながら、季節をかたどった和菓子でお盆の上に情景を描く盆景菓子を、抹茶とともに味わうことができる。錦の絹織物のような景色のなか行う朝の静かな紅葉狩りは、奥嵐山に宿泊するからこそできる体験だ。

屋形舟から朝日に輝く紅葉を独り占め

「星のや京都」の目の前を流れる大堰川を貸し切りの屋形舟で進み、朝日に輝く小倉山や嵐山の紅葉を独り占め気分で鑑賞できるプラン。両岸に位置する小倉山と嵐山は斜面が急なので、赤や黄へと鮮やかに色づく木の一本一本が際立ち、その景色はまるで錦の絹織物のよう。往来する舟の少ない早朝に屋形舟に乗るため、朝日に輝く紅葉が静かな水面に映し出される様子を眺めることができる。宿泊するからこそ体験できる、朝の静かな紅葉狩り。

和菓子で描く奥嵐山

屋形舟の中では抹茶とともに、季節をかたどった和菓子でお盆の上に情景を描く盆景菓子を味わう。「星のや京都」の紋をかたどった落雁のほか、モミジ、イチョウ、松葉や猪といった色とりどりの和菓子で、屋形舟から眺める一期一会の景色をお盆の上に描いていく。和菓子は1803年創業の和菓子店「亀屋良長」がこのアクティビティのために作り、抹茶は京都・宇治の茶舗「利招園（りしょうえん）茶舗」が、星のや京都のために茶葉を厳選し、挽いたもの。茶の一服が旅の「記録」になるようにとの思いと、大堰川の澄んだみどり色にちなみ、「録碧（ろくへき）」と名付けられている。野点籠を使って自分で抹茶を点てることで、旅の思い出を深めてみては。

屋形舟「翡翠」で過ごす優雅な時間

アクティビティでは、星のや京都専用の屋形舟「翡翠」を貸し切る。翡翠は、御簾（みす）や錺（かざり）金具など、京都の職人の技が随所にあしらわれた雅な舟。スイッチで屋根の色を白から透明に切り替えることができ、渓谷を染める紅葉と抜けるような青空を見上げて楽しむことができる。

雅な翡翠から朝日に輝く紅葉を眺めることで、平安貴族の舟遊びのような優雅な時間を過ごそう。

毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。今回は、市販のロールケーキを求肥でくるんだ、おもちロールケーキのレシピです！

材料

白玉粉 50g
水　100ml
砂糖 70g
片栗粉
いちご・生クリーム　好きな分量
スライスチョコレート　*キティちゃんの顔を作ります

1

求肥を作ります。白玉粉50ｇに水100mlを少しずつ加えダマにならないように丁寧にまぜる。

混ぜたら、そこにさらに砂糖70ｇを加えてまぜる。

2

1にラップをして600wで2分加熱する。

3

加熱したものをゴムベラで混ぜて、さらに600wで1分加熱します。

4

3をさらにゴムベラで混ぜひとまとまりになったら、バットに片栗粉を多めにひき、その上にのせます。

5

4の粗熱がとれたら、手のひら位の大きさにカットして綿棒で伸ばして冷まします。

6

5を冷ましてる間に、市販のロールケーキにイチゴをいれて、上に生クリームをしぼります。
*生クリームをしぼっておかないと求肥からイチゴが透けるので注意！

7

6にしっかり冷ました求肥を上からのせて、閉じ目を下にします。

8

残った求肥を三角にカットして耳に。スライスチョコレートで作った目や髭、スライスしたイチゴのリボンをつけて出来上がりです。

今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラレシピ”を紹介予定！インスタグラムではたくさんのキャラレシピが紹介されているのでチェックをお忘れなく。

今回ご紹介する「東北cafe＆dining　トレジオンポート」はその名通り、東北の旬の素材をふんだんに使用した隠れ家ダイニング。そんな「東北cafe＆dining　トレジオンポート」と、渋谷で行列を作った人気店「Banks」がコラボレーションしており、Banksのパンケーキを赤坂で食べることができます。

桃とベリージュレのパンケーキ　1,450円（税抜）

そしてトキメかない人はきっといないと思われるこのビジュアル、見ているだけで口がシュワっとしそうなパンケーキ。渋谷「Banks」で人気のパンケーキが、こちらのお店で食べられます。「桃とベリージュレのパンケーキ」は、桃が旬の、今の季節の限定。9月末頃まで販売する予定だそうなので、気になる方はお店に確認してから行ってみてくださいね。

さらに、パンケーキだけではなく、ローマのお菓子をアレンジした新感覚フルーツサンド「マリトッツォ・フルーツサンド」も同時に販売をスタートしました。

マンゴーと宮城のミガキイチゴのフルーツサンド　800円（税抜）

発酵バターを使ったブリオッシュパンにマスカルポーネチーズと生クリーム、マンゴー、宮城のミガキイチゴのコンポートを乗せて華やかで美味しいサンド。

青森県産ツガリアンメロン　850円（税抜） 

バナナ＆キウィ　600円（税抜） 

山形県産イチジク＆マスカルポーネ750円（税抜）

蔵王ハーブのマチェドニア　500円（税抜）

他にも5種類のメニューで「マリトッツォ・フルーツサンド」は展開しています。どれもクリームとフルーツの相性は抜群！見た目よりもボリュームもあるので、甘いものが食べたい気分の時に最適です♪

株式会社ファミリーマートは、8月9日の“ムーミンの日”を記念して、ムーミンや仲間たちの焼き印が入ったチーズクリーム入り大判焼き、「ムーミン　もちっとチーズ」を、2020年8月4日（火）から、全国のファミリーマートにて発売する。

ムーミン　もちっとチーズ 138円（税込）

「ムーミン」は、年代や性別を問わず、多くの人に愛されている北欧生まれの世界的人気キャラクター。8月9日は、作者である”トーベ・ヤンソン”の誕生日にちなんでムーミンの日と制定された。そんな”ムーミンの日”に発売される「ムーミン　もちっとチーズ」は、もちもちの生地にムーミンをはじめ、スナフキン、リトルミイ、ニョロニョロの焼き印を押し、中にはまろやかなチーズクリームをイン！子どもから大人まで、手軽に楽しく、美味しく味わえるスイーツとなっている。ムーミンと仲間たちが楽しく散歩している可愛らしいパッケージは、中身が見えるデザインなのでお気に入りのキャラクターを見つけてみて。

おやつにも、食後のデザートにもぴったりな「ムーミン　もちっとチーズ」でムーミンの日をお祝いしよう。

©Moomin Characters™

株式会社バンダイ キャンディ事業部は、キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」より「ミニオン」の“ボブ”、“スチュアート”、“ケビン”をかたどった「食べマス ミニオン」（全3種）を、2020年8月4日（火）より全国のローソン（ローソンストア100を除く）にて販売する。

「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のブランドで、餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターの特徴を表現している。

食べマス ミニオン 264円（税別）

「食べマス ミニオン」は、ミニオンから一生懸命で純粋な“ボブ”といたずら好きな“スチュアート”、そしてリーダー的存在の“ケビン”を和菓子で表現。ちょこんと座った姿がなんとも可愛らしい商品となった。「食べられるマスコット」の名の通り、ゴーグル、髪型など、ミニオンキャラクターの溢れんばかりの個性をぽってりとした“練り切り”で忠実に表現。

中の餡の味は和菓子ならではの繊細な味わいを残しつつも、“ボブ”は彼らの大好物のバナナ味、“スチュアート”はストロベリー味、“ケビン”はチョコレート味とそれぞれ異なる3種類を用意。味だけでなく見た目も楽しむことができ、思わず3種類並べて写真に収めたくなる！

8月7日の”バナナの日”を、「食ベマス ミニオン」でお祝いしよう♪

© Universal City Studios LLC. All Rights Reserved.

ファミリーマートは、1981年の誕生以来紅茶に親しむ多くの女性から高い支持を得ている、サザビーリーグの紅茶ブランド「Afternoon Tea」監修スイーツ「オレンジアールグレイの紅茶シフォンサンド」を、全国のファミリーマートで2020年8月4日（火）から発売する。

オレンジアールグレイの紅茶シフォンサンド 本体248円（税込）

季節にあわせてフルーツやシロップ、ハーブなどと組み合わせることで、色々なアレンジができ、様々な紅茶の楽しみ方を提案しているAfternoon Tea。全国のファミリーマートで販売する新商品「オレンジアールグレイの紅茶シフォンサンド」は、フルーツと紅茶を組み合わせることで、フルーツティーのような感覚を味わえるサマースイーツが開発出来たら、という思いから誕生した。スリランカ産のアールグレイ紅茶と相性のいいオレンジをあわせたフルーツティーシフォン生地に、紅茶風味のカスタードクリームと北海道産の良質な生乳から作られた生クリームをブレンドしたオレンジホイップクリームをイン。柑橘ソースが夏らしい爽やかなアクセントを彩る。アイスティーのようにしっかりと冷やして食べるのがおすすめの夏限定スイーツだ。

Afternoon Tea監修のサマースイーツでいつものティータイムをより華やかに過ごそう。

店内が可愛く、写真映え最高のカフェ＆ダイニング「表参道ゼルコヴァ」が、サマースイーツコレクションをスタートしました。

サマーフルーツチーズティー パンケーキ 2,000円（税込・サービス料別）

豆腐入りのしっとりとした食感のパンケーキ生地にアールグレーのソースとチーズのエスプーマを合わせ、近年人気のチーズティーをパンケーキで表現。オレンジやグレープフルーツ、マスカットなど色鮮やかでさわやかな味わいのフルーツとともに味わってください。

メロンとキウイのパフェ　1,900円（税込・サービス料別）

甘くみずみずしい旬のメロンに、相性の良いキウイを合わせました。ビネガー入りの白ワインジュレがさっぱりとした口当たりと、大人の味わいを演出します。食後の締めパフェにもおすすめです。

左：黒糖とくるみのかき氷　1,600円（税込・サービス料別）／右：桃と酒粕のかき氷　1,800円（税込・サービス料別）

黒糖とくるみのかき氷は、ぜんざいや白玉、寒天、ようかんを氷の間に重ね、黒糖ソースとミルクアイス、くるみクリームをトッピング。
桃と酒粕のかき氷は、白桃とアロエ、赤すぐり、赤桃ゼリー、酒粕アイスを氷の間に詰め込まれています。トップには桃をかたどったムースと酒粕のソース、味のアクセントにハイビスカスのソースをあしらった桃のフルーティーさと、酒粕の優しい甘みを感じるかき氷です。

旬のフルーツをふんだんに使ったパフェを食べて、暑い夏を爽やかに過ごそう。

フランス・パリを拠点とし、世界110カ国に5,000を超えるホテル・リゾートを展開する「アコー」のプレミアムホテルブランド「Mギャラリー」は、昨年⽇本初上陸した「京都悠洛ホテル Mギャラリー」の別邸として、“上質な⾮⽇常を”コンセプトにしたスモールラグジュアリーホテル「京都悠洛（ゆら）ホテル⼆条城別邸 Mギャラリー 」を2020年11⽉28⽇（⼟）に開業する。

地下鉄東⻄線⼆条城駅より徒歩1 分の距離に⽴地する全25 室のスモールラグジュアリーホテル。“上質な⾮⽇常”をコンセプトに、最上のサービスを提供する。

「京都悠洛（ゆら）ホテル⼆条城別邸 Mギャラリー 」は、ホテルや商業施設などを数多く⼿掛ける世界的デザイナー橋本⼣紀夫⽒によりデザインされ、ロビー・全客室が⽇本庭園に⾯しており、四季を感じられる庭園を臨むことができる。将軍の時代の終焉と近代⽇本の始まりを⾒守ってきた⼆条城、その時代をデザインコンセプトに落とし込んだ。ホテル⽞関から館内へと通ずるエントランスはプライバシーレベルが上がる構成となっており、エントランスを抜けると美しい⽇本庭園が⽬の前に広がる。全客室25室は落ち着いた⾊彩の上質なインテリアでまとめられ、四季折々に合わせ⼿⼊れされた⽇本庭園と⾮⽇常の寛ぎを堪能しよう。

料飲施設は1階にレストランとバーを擁しており、レストランのフードコンセプトは「フレンチ懐⽯」。旬の⾷材を贅沢に使った繊細で独創的なフレンチ懐⽯を提供する。レストラン併設のバーではMギャラリーならではのミクソロジーカクテルを楽しむことができる。

京都悠洛ホテル⼆条城別邸 Mギャラリーでしか体験できないアクティビティも用意しており、独⾃のコネクションにより地元の神社・寺の協⼒を得て開発したMギャラリーオリジナルの「神社・お寺プライベート体験」を提案する。

⼆条城という歴史的な建造物のすぐ傍で、⾮⽇常感溢れる時間を過ごそう。

浅草に2店舗を構える お濃茶スイーツ専門店「雷一茶（かみなりいっさ）」は、宇治産の一番茶を使用した抹茶を贅沢に使ったかき氷シロップを自分で作れる「自家製お濃茶かき氷キット」を2020年7月29日に発売しました。自慢の上質な抹茶に、専用の砂糖・抹茶わらび・白玉・小豆がついたキット。公式WEBサイトにて、店頭価格の20％OFFで購入することができる。

自家製お濃茶かき氷キット 3キット 2,880円（税込）

用意するのは氷だけ、お店みたいな本格的かき氷を自分でつくることができるのが商品の魅力。シロップ用のお抹茶粉と洗双糖・希少糖に、抹茶わらび餅3ヶ、白玉2ヶ、小豆35ｇがパウチに入った冷凍キット。
お抹茶粉を洗双糖シロップと希少糖と混ぜてつくった「お濃茶シロップ」を、削った氷にかけてトッピングを盛り付けるだけ！氷とシロップを交互にかけるとより抹茶の深みを味わうことができる。
京都・宇治産の良質な一番茶を使用しているため、濃厚なのに苦みはほとんどなく、深いグリーンが見た目にも鮮やか。抹茶ラテなどの「ドリンク」とはまた違った、ひんやりシャリシャリ食感と本格お濃茶のハーモニーに満たされる。

かき氷シロップ 宇治抹茶（600g）2,419円／いちご（1kg）3,564円／ずんだ（1kg）4,234円／アルフォンソマンゴー（1kg） 3,564円（すべて税込）

また、もっと気軽に楽しみたい方には、あらかじめ黄金比で配合された「かき氷シロップ」の販売も。フレーバーは宇治抹茶、いちご、ずんだ、アルフォンソマンゴーの4種類。削った氷にかけるだけで風味豊かなワンランク上のかき氷が味わうことができる。シロップは、牛乳で割ってラテとしても使用可能。

家で手軽に楽しめる本格かき氷で夏のおうち時間をリフレッシュしよう！