神戸の食を応援する情熱ダイニング株式会社が、神戸の食の循環をストーリーとして伝えていくプロジェクトを立ち上げた。その第1弾として2022年11月30日（水）、神戸・三ノ宮に“語るレストラン”FARM TO TABLE『KANBE』をオープンした。

神戸の食の源泉となる「水」から始まるストーリー。神戸牛や須磨サーモン、神戸市西区の採れたての旬な野菜といった神戸の食材の魅力を、語りとプロジェクションマッピング、そして特別な料理で表現していく。当店はその日に仕入れたリアルタイムで最も旬な神戸の食材を使ってコース料理を提供するフレンチ割烹スタイルのレストラン。ドリンクも灘五郷の酒や神戸ワインなど神戸のものにこだわり取り揃えているほか、水も六甲山系から注ぐ「布引の水」を使用し、調理から提供に至るまで“made in 神戸”にこだわっている。神戸らしさを追求した、その日その時でしか味わえない“神戸の豊かな食”を存分に楽しむことができる。

FARM TO TABLE『KANBE』では、神戸の食のストーリーを紡ぐ “語りべ” がいる。神戸の食材や神戸の酒、神戸の水、神戸の食の素晴らしさを来店したゲストに発信。
また、自身もシェフということから調理法や食の歴史、食育などにも精通している。こだわりの食事が知ってさらに美味しくなる”語り部”大坪の話も楽しんでみてはいかがだろうか。

18メートルのロングカウンターには、四季折々の風景や布引の水、六甲山からの夜景などが映し出され、ストーリーに華を添える。また、プロジェクションマッピングに合わせて、布引の滝のせせらぎや小鳥のさえずりといった自然の音が店内に響き渡りライブ感を演出。食事と共に癒されるひとときを味わうことができる。

これまでとは違う「食」の楽しみ方を経験してみてはいかが？

異人館街や港町など有名な観光スポットが多い神戸は、異国情緒が感じられるオシャレな町並みが多く、スイーツが楽しめる街としても有名です。

開港以来150年にわたって港町として繁栄した「食都神戸」には、ユニークで多様な食文化が醸成されました。

今回はアーティストのきゃりーぱみゅぱみゅが実際に神戸を訪れ、グルメスポットを紹介する動画を制作しました。MOSHI MOSHI NIPPONでは、きゃりーちゃんが動画で紹介しているお店を、記事で紹介していきます。

東⻄文化が交わる神⼾ならではのスイーツショップが立ち並ぶ神戸。

ティーサロン「TOOTH TOOTH凸凹（でこぼこ）茶房」は、2019年に神戸市立博物館内にてオープンし、洋食・洋菓子と日本古来より親しまれる茶や素材をミックスさせたメニューを展開しています。こちらできゃりーちゃんが頂いたのは、洋菓子に和のエッセンスを加えた「凸凹茶房のアフタヌーンティーセット」。明治時代の異人館トムセン邸を復元した風情あふれる特別室で、当時の趣を感じさせるレトロな洋家具が配置された空間とともに、和と洋のハーモニーを感じるアフタヌーンティーを楽しみました。こちらのお部屋は人気のため、事前の連絡をお忘れなく。

TOOTH TOOTH凸凹茶房

住所：神戸市中央区京町24（神戸市立博物館内）

営業時間：9:30〜17:30（L.O16:30）

定休日：毎週月曜日（博物館に準ずる）

Official Site：https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo

次に訪れたのは、日本三大中華街の1つである神戸南京町で ”ここでしか手に入らない新しいお土産スイーツを作りたい。” という思いのもとオープンした日本初の生杏仁プリン専門店、「神戸MILK」。地元産の素材にこだわって作られた生杏仁プリンは、六甲山麓牛乳や兵庫県産の素材がベースになっています。きゃりーちゃんも「生杏仁プリン」をオーダー。ぷるぷるでなめらかな食感はここでしか味わうことができないおいしさ♡季節の旬の果物を贅沢に使用した限定商品もオススメです。

神戸MILK

住所：神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1階

営業時間：平日 09:30～19:00／土日祝 09:30～19:30

Official Site：https://kobe-milk.com

最後に訪れたのは、100年以上に渡りムーア一族が代々に渡り住居として使用していた神戸の代表的な建築物、北野異人館にオープンしたカフェ、「北野異人館 旧ムーア邸」。ハーブに囲まれ、白を基調とした洋館には、上品な空間が広がります。きゃりーちゃんが注文した「苺のミルフィーユ」は、伝説の老舗フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユのレシピを元にパティシエが再現し作り上げたもの。たっぷりのカスタードクリームとさくさくのパイ生地が、フレッシュな苺の甘さを惹き立てます。シャンパンと一緒に楽しむ、大人スイーツとしても人気の一品です。

北野異人館 旧ムーア邸

住所：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3

営業時間：11:00～17:00 

定休日：火曜日

Official Site：https://www.kitanomoore.com/cafe/

オシャレな神戸の街並みと、ここでしか味わうことができないスイーツ。きゃりーちゃんが出会った”おいしい神戸”にぜひ足を運んでみて。

神戸スイーツ編動画はこちら：https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI

異人館街や港町など有名な観光スポットが多い神戸ですが、異国情緒が感じられるオシャレな町並みだけでなく、グルメが楽しめる街としても有名です。

瀬戸内海に面した神戸は、豊かな自然に囲まれており、質の高い農水産物が生産されています。また、開港以来150年にわたって港町として繁栄したことで、ユニークで多様な食文化が醸成された「食の都」でもあります。

今回はアーティストのきゃりーぱみゅぱみゅが実際に神戸を訪れ、グルメスポットを紹介する動画を制作しました。MOSHI MOSHI NIPPONでは、きゃりーちゃんが動画で紹介しているお店を、記事で紹介していきます。

神戸グルメでまず思い浮かぶのは「神戸ビーフ」。

神戸ポートピアホテル内にある「鉄板焼 但馬」は、神戸ビーフはじめ黒毛和牛や海の幸、季節の野菜を使った料理を提供しています。

きゃりーちゃんは、「神戸ビーフ ロース」と「季節の焼き野菜」を注文。シェフが目の前で焼き上げる様子を楽しみながら、美味しい神戸ビーフと旬の野菜を堪能しました。厳選された神戸ビーフを使ったステーキは、甘みのある脂身が口の中ですっと溶けていきます。但馬にはカウンター席のほか個室もあるので、色々なシーンで利用することができるレストランです。

鉄板焼 但馬

住所：兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目10-1　神戸ポートピアホテル 本館2F

営業時間：

11:30～14:30

17:30～21:30※土・日曜日、祝日は17:00～

定休日：なし

Official site：https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/tajima/

神戸牛に合わせて楽しみたいのがお酒。神戸には「灘五郷（なだごごう）」と呼ばれる酒蔵の密集している地域があります。

500余年の歴史を持つ地元の老舗酒造メーカー「剣菱酒造」の元は酒蔵であった建物を改築し、2022年4月にオープンした「灘五郷酒所」。

「旬、地元、相性、発酵」をテーマに、世界一の生産量を誇る日本酒の産地、灘五郷の26蔵の日本酒と料理が楽しめます。こちらできゃりーちゃんがセレクトしたのは、お店イチオシのお酒＆料理のペアリングがセットになった「灘五郷酒所セット」。1日100食限定のこちらは、灘五郷の日本酒5種と、相性の良い季節の小皿3種がセットに。お酒や料理が季節ごとに変わるのも楽しみなポイント。地域ならではの味わいを存分に楽しむことができます。

灘五郷酒所

住所：兵庫県神戸市東灘区御影本町3丁目11-2

営業時間：12:00〜21:00　※日曜・祝日は〜20:00

定休日：月〜木曜

Official site：https://nadagogo.com/

兵庫五国（摂津、播磨、但馬、丹波、淡路）の特産や厳選食材を使用した料理を、神戸の絶景とともに楽しめるポートピアホテル内のオールデイブッフェレストラン、「GOCOCU 〜五国のめぐみ〜」。特注の石窯で焼き上げるロースト＆グリル料理をはじめとするシェフこだわりの逸品を楽しめるほか、お酒のセレクトにも定評があります。きゃりーちゃんがこちらで頂いたのは、「福寿　純米吟醸」。3年連続全米日本酒歓評会で金賞を受賞するなど国内外で多くの賞を受賞しており、滑らかな米の旨味を味わえると人気に。兵庫県産の米と米麹を使用した、愛されている銘柄です。日本酒のほか各種アルコール飲料は、ブッフェタイムのほか午後8時半以降（土・日・祝日は午後9時以降）のカクテルタイムでも楽しむことができます。

GOCOCU 〜五国のめぐみ〜

住所：兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目10-1 神戸ポートピアホテル 本館30F　

営業時間：7:00～10:30、11:30～15:00、17:30～21:00、20:30～23:00

定休日：なし

Official site：https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/gococu/

1659年創業、灘五郷の一つとして日本酒業界をリードする「菊正宗」。「江戸時代から愛されてきた樽酒を家庭で手軽に楽しんでもらいたい」という同社の思いから生まれた「樽酒瓶詰（樽びん）」誕生50年を記念して設立された「樽酒マイスターファクトリー」にお邪魔しました。今なお継承される職人による伝統の樽づくり、樽の材料である吉野杉の展示をはじめ、「樽酒の魅力」を間近で見学することができます。見学は完全予約制。先着順のため、気になる方は早めの予約がおすすめです。

菊正宗　樽酒マイスターファクトリー

住所：神戸市東灘区魚崎西町1－9－1

見学時間：10:30〜、14:00〜、15:00〜（各回約30分）

休館日：菊正宗酒造記念館に準ずる（年末年始）

Official site：https://www.kikumasamune.co.jp/tarusake-mf/

※樽酒マイスターファクトリー内でのご飲食はできません。見学後のご試飲は、記念館で行っています。

きゃりーちゃんが楽しんだ神戸グルメ旅。自然豊かな神戸の土壌で作られたお酒や神戸ビーフを、ぜひ楽しんでみて。

神戸ビーフ編動画はこちら：https://youtu.be/-HrNq6JGO3A

灘の酒編動画はこちら：https://youtu.be/cd9_f59NWIw

神戸市は、食で賑わい、世界中の人々が「食」を求めて集う街を目指したプロジェクト「食都神戸（しょくとこうべ）」のWEBPR動画に、きゃりーぱみゅぱみゅを起用。2022年11月3日（木）より公開した。

「神戸ビーフ編」　https://youtu.be/-HrNq6JGO3A

今回公開するWEB動画は、神戸の観光スポットを巡りながら、きゃりーぱみゅぱみゅが実際に神戸の食文化を代表する「神戸ビーフ」「日本酒（灘の酒）」「神戸スィーツ」を体験したもの。

きゃりーが体験した、「神戸の食」の魅力を、ぜひ動画を通して体感してほしい。さらに、動画は、11月中旬より、東京・渋谷駅周辺でのビジョン放映や、WEBCM配信も順次実施される予定だ。

「灘の酒編」　https://youtu.be/cd9_f59NWIw

「神戸スィーツ編」 https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI

また、今回の動画公開に合わせて、東京・表参道にて、「神戸ビーフ」「灘の酒」が楽しめる、「食都神戸フェア」を人気レストラン４店舗にて開催中。「食都神戸」を、動画、レストランなどで体験しつつ、神戸を観光する際の参考にしてみて。

きゃりーぱみゅぱみゅインタビュー

Q：撮影を終えて「神戸」の印象は如何でしたか。

A：いろんな所で撮影したが、どこも距離が近くて、移動しやすくて、いろいろ回りやすいと感じました。

移動時間も、長くて15分～20分ぐらいで、撮影もサクサク進んで、一気に楽しめました。

Q：「神戸の食」についての感想は如何ですか。

A：たくさん美味しいものを食べる撮影だった。とにかく全て美味しくて、食事をする、お酒を飲むということが今回の撮影で多かったので、食とお酒のつながりというのも神戸は象徴的なのかなという印象がありました。

撮影でカットがかかっても、お店の方が、スタッフの皆さんにこれ食べてください、よかったら飲んでくださいとか、心温まる瞬間がたくさんあって、本当に皆さん心優しい、温かい人達だなと思いました。おもてなしてくれる気持ちがすごく愛を感じました。

Q：きゃりーさんのおすすめの神戸旅

A：私は、ファッションでもクラシカルなものが好きで、神戸はすごく歴史のある建物が多くて、そんなところでゆっくりお茶をしたいと思ったのと、夜は夜景がめちゃくちゃきれいだったり、大きな船がハーバーに泊まっていたりとか、結構デートスポットとしても、本当に素晴らしいと思ったのと、家族、友達と来ても、恋人と来ても楽しめる場所だなと思いました。

Q：今年もあと２ヵ月ですが、今年まだやりたいこと、やり残していることはありますか？

A：今年は１月から全国ツアーを回っていて、約半年間やっていたんですけど、仕事で走り続けた１年という感じで、ゆっくり休めたりしていなかったので、ゆっくり美味しいものを食べて、温泉入ったりとか、ちょっとリラックスしたいなと思います。　

Q：最後に視聴者に向けて

A：今回神戸で２日間撮影したんですけど、天気もすごく恵まれていて、食も楽しめたし、お酒も楽しめたし、こんな素敵なおとな旅というのをプライベートでもゆっくり堪能したいと思いました。また神戸で私もリラックスの旅に来たいと思います。

また皆さん動画見てください。

ひつじのショーンカフェでは今年、限定クリスマスケーキの発売とともに、ひつじのショーンのクリスマスケーキ作りを体験できるワークショップの開催が決定。2022年11月19日（土）・26日（土）、12月10日（土）・17日（土）の4日間限定で、自分だけのかわいいひつじのショーンクリスマスケーキデコレーションを楽しめる。

吉祥寺店限定・ショーンのクリスマスケーキ

賑やかな赤いクリスマスアイテムとショーンが並ぶキュートな見た目。しっとりふわふわのスポンジにいちごやクリームをサンドした、タルトタイプのショートケーキになっている。クリスマスディナーの彩りにぴったり。価格は税込5,200円。

クリスマスケーキワークショップ

カスタードタルトにデコレーションして、ショーンのクリスマスリースケーキを作れるワークショップ。パティシエ気分で生クリームを絞ったり、自家製クッキーやいちご、ブルーベリーなどを自由に飾り付けて。お持ち帰り限定。予約は1組4名まで、限定4組の先着順。11月1日より予約受付開始となる。※写真はイメージ

2022年冬、2023年春に日本初上陸となる、新感覚の没入型展覧会「ゴッホ・アライブ」の開催が名古屋・神戸にて決定した。

本展は、真っ暗な広い展示室に設置された様々な大壁と床に大迫力の“ゴッホ”が投影される新感覚のゴッホ展。まるで自分が作品に溶け込んでいくかのような感覚を五感で体験することができる。

ゴッホ・アライブは、最新技術のマルチチャンネル・モーショングラフィックスと映画館品質のサラウンド音響、そして高精細のプロジェクターを組み合わせている。

世界を巡回し850万人以上を感動させた展覧会が、日本初開催。来場者をオランダ、パリ、アルル、サン＝レミ、オーヴェール＝シュル・オワーズを巡る旅に誘い、世界で最も有名な画家、フィンセント・ファン・ゴッホの生涯を称える。

体を包み込むような迫力のクラシック音楽が流れる中、ゴッホ作品3000以上の画像が、壁や柱、床などありとあらゆる場所に最大40台のプロジェクターで映し出される圧巻の展示空間では、鑑賞順路はなく、新たな角度から作品の隅々に触れることができる。

ゴッホの芸術、生涯、時代背景を新しい形で感じることができる、今までにない展覧会となっている。展示室はすべて撮影可能。

自分だけのゴッホをカメラにおさめてみてはいかが？

関西最大級のイルミネーション「ローザンイルミ～ひかり奏でる丘～」第３弾が2022年10月8日（土）から2023年2月12日（日）までの期間限定で開催決定。過去最大規模の約130万球となる今年のテーマは、「Evolutionary Lights！」。人気の自然派イルミネーションが、湖国の夜空に関西最大級の煌めきを放つ。

時を刻む 黄金の森

メインエリアに、新しい演出「時を刻む 黄金の森」が登場。
中央にそびえ立つ時計塔～日暮れを合図に華やかな演出が始まる。美しい宝石のような眩い塔に変化し、やがて100本のツリーが黄金色に輝き始める。

妖精たちの白銀の庭

昨年までのヨーロッパをイメージした暖色カラーから大きく様変わりし、神秘的な白銀色をまとったエリアへとリニューアル。人気のイルミネーション点灯体験「奇跡の青いバラ」や「七色に輝く祈りの木」も楽しむことができる。

※体験内容：来場者様が鳴らす鐘の音や、踏む専用のペダルに反応し、点灯と演出がはじまります。

「ひつじのショーン」エリア

2022年12月に公開される新作映画をイメージしたクリスマスムード満載の特別なディスプレイが登場する。

​※特別なディスプレイのイメージ画像は、9月中旬に公開予定です。

​SHAUN THE SHEEP AND SHAUN’S IMAGE ARE ™ AARDMAN ANIMATIONS LTD. 2022

銀河鉄道　ミルキーウェイ

幻想的なブルーを基調とした天の川。まるで星の世界に飛び立つように、銀河鉄道ミルキーウェイ（有料）が走り抜ける。煌びやか光の世界を旅してみては？乗りたくなる、撮りたくなる、そんな魅力的な電車となっている。

冬の空に輝く関西最大級のイルミネーションへ足を運んでみては？

『ひつじのショーンビレッジ ショップ＆カフェ』にて、新メニューの販売とオリジナルワークショップが開催する。夏限定で楽しめるシーズンメニューも発売中で、夏休みの思い出づくりができる空間が広がる。

新メニュー

シャーリーのポテトサラダプレート
芝生の上にいるシャーリーのおなかには卵やお野菜などが隠されている。よく混ぜてサラダとしても、パンに挟んでサンドウィッチにしても楽しむことができる。

【夏限定】ショーンのワッフルプレート　～夏野菜とミルクバターチキンのグリル～
メインのチキンはミルクにつけてまろやかに仕上げた。夏野菜がごろっと入っているので、夏を感じられる一品。ふんわり香るバターとガーリックの風味を楽しんで。

【夏限定】ベビーショーンのメロン&マンゴーパフェ
メロンや黄桃、パイナップルなど、フルーツ入りのメロンゼリーの上にはさっぱりとしたマンゴー入りヨーグルトムース。トップには爽やかなヨーグルトアイスとひまわりのクッキーを添えた、ちょっぴりレトロなメロンパフェ。

また、毎月開催しているオリジナルワークショップが好評につき『シャーリーのオリジナルパフェを作ろう！』の第２弾が実施決定。ゼリーや生クリーム、フルーツ、アイシングクッキーなどをトッピングして、自分だけの手作りパフェを作ろう。カフェの「牧場主のお家」のリビングにて作る、ここでしかできない体験となっている。家族や友達同士、カップルで参加してみては？

SHAUN THE SHEEP AND SHAUN’S IMAGE ARE ™ AARDMAN ANIMATIONS LTD. 2022

イギリス発クレイ・アニメーション「ひつじのショーン」は、2022年で作品登場から15周年を迎えた。15周年を迎えますます盛り上がる「ひつじのショーン」より、バレンタイン目前を控え、「ひつじのショーン」の世界観が楽しめるバレンタイン期間限定カフェメニュー、お家で楽しめるバレンタインレシピ、バレンタインギフトにぴったりなグッズが登場。

ベビーショーンのガトーショコラドリンクセット

クリームソースペンネ&フレンチトースト

ショーンのCRAZY ワッフル バナナミルク

ワークショップ

新グッズ

バレンタインレシピ

ひつじのショーンのブラウニーバーのつくりかた

大きなショーンのココアロールケーキのつくりかた

「ひつじのショーンカフェwithサンデーブランチ」 は、「ひつじのショーン」シリーズ誕生10周年を記念してオープンした、吉祥寺パルコ内の常設カフェ。
　ショーンの世界旅行をテーマにしたプレートや季節限定メニューなど、ここでしか味わえないメニューを提供しており、家族や友人、恋人と温かく楽しい時間を過ごせること間違いなし！世界でひとつの「ひつじのショーン」オリジナルスイーツを作るワークショップも毎月開催され、2月のワークショップはバレンタインギフトにもピッタリな食べれるギフトボックスをクッキーで手作りする、「クッキーでできたデコレーションBOX」となっている。

SHAUN THE SHEEP AND SHAUN’S IMAGE
ARE ™ AARDMAN ANIMATIONS LTD. 2022

『ひつじのショーンビレッジ ショップ＆カフェ』にて、新ドリンクとクリスマス限定メニューが登場。

シャーリーのオレンジショコララテ/ティミーのベリーベリーミルクティー　各1,000(税込)

ショーンのカフェラテ/牧場主のカフェモカ 各650円（税込）

クリスマス限定メニュー ショーンビレッジのクリスマスチキンプレート 1,750円（税込）

子どもから大人まで楽しめるデザートドリンクや、冬にぴったりのホットドリンクが新登場した。また、クリスマス限定メニューに加え、店内は期間限定でクリスマス仕様のショーンたちがお出迎え。食事だけでなく、今しか味わえない空間をひつじのショーンビレッジ ショップ＆カフェにて堪能してみては？

SHAUN THE SHEEP AND SHAUN’S IMAGEARE ™ AARDMAN ANIMATIONS LTD. 2021

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」が、2021年10 月1日（金）より ハロウィン限定ケーキの販売をスタートした。プティサイズのむらさき芋のモンブランやかぼちゃのプティシューを詰め合わせた「ハロウィン・プティフール」など、ハロウィンを盛り上げるケーキがラインアップ。

ハロウィン・プティフール　販売日：10/16 ～10/31

かぼちゃのモンブラン　販売日：10/1～10/31

ハロウィン・レアチーズ　販売日：10/1～10/31

 ガトーショコラ・クラシック　販売日：10/1～10/31

 ハロウィン アソート（M）販売日：9/1〜10/31

また、ハロウィン限定ギフト商品「 ハロウィン アソート（M）」も登場。軽やかなラング･ド･シャ生地にベルギー産チョコレートをサンドした「ラング・ド・シャ・ショコラ」など人気のクッキー3 種類を、オレンジ色の華やかなパッケージに詰め合わせた。かぼちゃと黒猫がハロウィンらしいデザインで、プレゼントにぴったり。

おうち時間がもっと楽しくなるアンテノールのハロウィン限定ケーキをお見逃しなく！

猿田彦珈琲は、カフェ & ネオ大衆スタンド『MERICAN GOODSTAND KOBE』でのポップアップイベントに、2021年10月6日（水）より、5日間限定で参加する。猿田彦珈琲にとって、神戸初となる今回のポップアップイベントでは、エスプレッソドリンクやオリジナルのドリップコーヒーなど定番メニューをはじめ、猿田彦珈琲10周年記念のドリップバッグや今年3月に発売し好評を得ているチルドコーヒー、またオリジナルTシャツなどが登場。

10周年ドリップバッグ

キリッと BLACK ブラックコーヒー

SARUTAHIKO「COFFEE DUDE」Tシャツ

今回のポップアップイベントは、ネオクラシックをコンセプトとした理髪店で、2015年のオープン以来、バーバー文化を通じて、「ファッション」や「音楽」「アート」など、多様なカルチャーを発信する『MERICAN BARBERSHOP』が主催する。ポップアップイベントでは、猿田彦珈琲のドリンクメニューに加えて、“コーヒーを一杯、スウィーツを一口、会話を楽しむ、人生を楽しむ”というコンセプトのもと、5つのブランドのスウィーツが日替わりで登場。さらにヴィンテージTシャツ専門ショップ「anytee（エニティー）」がセレクトした、コーヒーとスウィーツをテーマにしたTシャツの販売も行う。猿田彦珈琲のコーヒーと共に、スウィーツ、ファッションを堪能してみては？