劇場版「名探偵コナン 緋色の弾丸」公開記念で和菓子登場

26.April.2021 | ANIME&GAME / FOOD / MOVIE

バンダイが、キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」から人気アニメ「名探偵コナン」待望の劇場版「名探偵コナン 緋色の弾丸」公開記念として、キャラクター“江戸川コナン”と“赤井秀一”をモチーフとした「食べマス 名探偵コナン2021 江戸川コナン」と「食べマス 名探偵コナン2021 赤井秀一」を2021年4月23日(金)より全国のセブン-イレブンにて同時販売開始。

 

食べマス 名探偵コナン2021

食べマス 名探偵コナン2021 江戸川コナン

 

食べマス 名探偵コナン2021 赤井秀一

 

 

「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のブランドで、餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターの特徴を表現している。美味しさだけでなく、手の込んだ細工の美しさ、そして“かわいすぎて食べるのがもったいない”と思ってしまうほど、キャラクターの持つ愛らしさを表現した新感覚の和菓子だ。

 

名探偵コナンの主人公“江戸川コナン”と人気キャラクターの1人であるFBI捜査官“赤井秀一”の全身を和菓子で表現した商品は、どちらも「食べられるマスコット」の名の通り、全て和菓子の“練り切り”を用いて表現した。トレードマークであるジャケットと赤い蝶ネクタイの装いをしたカスタード味「食べマス 名探偵コナン2021 江戸川コナン」と、印象深いモノトーンの装いをしたチョコレート味「食べマス 名探偵コナン2021 赤井秀一」の全2種をラインナップ。お皿にちょこんと座ってこちらを見つめる表情にもこだわった。なお、彩色には全て天然由来色素を使用している。また、今回はパッケージ全体を劇場版にちなんで赤色にリニューアルした。

 

 

可愛く繊細な「食べマス 名探偵コナン2021」ゲットしてみては?

 

 

(C)青山剛昌/小学館・読売テレビ・TMS 1996

 

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  • クラフトチョコレートショップ「nel」からカカオ氷で作るカカオ金時登場

    09.June.2021 | FOOD / SPOT

    東京・日本橋浜町のクラフトチョコレートショップnel CRAFT CHOCOLATE TOKYO (以下nel)では、夏の定番人気商品、カカオ氷で作るチョコレートのかき氷 「カカオ金時」を2021年6月2日(水)より提供を開始した。

    また、今年は日本橋浜町のお店に加えて、世田谷代田の温泉旅館「由縁別邸 代田」内「茶寮 月かげ」でも「カカオ金時」が登場。趣きある和の空間で同店限定の「抹茶カカオ金時」を楽しむことができる。


    左)「カカオ金時」 右)「カカオ金時 珀(はく) 」

     

     

    カカオ金時はベトナム、ブンチャプの契約農家から届くカカオ豆を選別、焙煎するところから行うビーン・トゥ・バーの製法でつくる、チョコレートのかき氷。
    今年から、ベースのチョコレート氷にカカオパルプ(カカオ豆を包んでいる白い果肉の部分)をプラス。これにより、カカオのもつフルーティな香りをより一層楽しめるようになった。また、カカオソースのカカオ感もアップしている。

     

     

    白いかき氷「カカオ金時 珀」は、自家製ホワイトチョコレートを混ぜ込んだ氷からつくるかき氷。グラスの中のチョコレートはホワイトチョコレートに差し代わり、ソースは沖縄パッションフルーツとカカオパルプのソースに。ほどよい酸味のあるカカオパルプを加えることですっきりとした味わいにまとめている。

     

     

    茶寮 月かげ

     

    温泉露天風呂

     

    さらに、日本橋のお店を飛び出して、世田谷代田の温泉旅館「由縁別邸 代田」でも提供。温泉露天風呂に入って、かき氷を楽しむことができる。


    日本茶にこだわって展開している「茶寮 月かげ」限定で用意するのは「抹茶カカオ金時」。

    氷の部分にはnel自家製ホワイトチョコレートとビターチョコレート、カカオパルプ、そして地元世田谷の「しもきた茶苑大山」茶師十段厳選の八女抹茶を混ぜ込んだ。

     

     

    こだわりの食材で作られたnelのかき氷で、爽やかな夏の始まりを感じてみては。

  • いちごスイーツ専門店「いちびこ」が 渋谷東急フードショーでオープン

    08.June.2021 | FOOD / SPOT

    いちごスイーツ専門店「いちびこ」は、2021年6月1日(火)に渋谷東急フードショー店をオープンした。渋谷東急フードショー店では「1年中いちごを身近に楽しむ」をコンセプトに、毎日の生活の中で気軽に楽しめるいちごスイーツを中心に展開する。

     

    渋谷東急フードショー店限定「ミガキイチゴプリン」3種(全て税込)

     

    甘酸っぱくてジューシーなミガキイチゴジャムをたっぷり乗せた2層のプリン。ミガキイチゴのフレッシュな香りとごろっとした果肉感を残すため、糖度と加熱を少し抑えて仕上げたいちごプリンのための自家製ジャムが味わいのポイントだ。ミガキイチゴジャムと相性の良い3種類の味わいで展開する。

     

    ミガキイチゴプリン いちごカスタード 432円

     

    生クリームやバニラが入ったカスタードプリンとフレッシュなミガキイチゴジャムの組み合わせ。濃厚で甘酸っぱい味わいの王道いちごプリンだ。

      

    ミガキイチゴプリン 練乳いちごミルク 486円

     

    練乳ミルクプリンと練乳入りミガキイチゴジャムを組み合わせた。ミルクといちごのやさしい味のとろける食感のプリン。

     

     

    ミガキイチゴプリン いちごミルクヨーグルト 486円

     

    いちごソースが入ったほんのり苺色のヨーグルトプリンとミガキイチゴジャムの組み合わせ。さわやかなヨーグルトの酸味といちごの甘酸っぱさがベストマッチだ。

      

    ICHIBIKO人気NO.1ドリンク「いちびこミルク」、焼き菓子、農場直送の完熟生いちご「ミガキイチゴ」も販売する。さらに7月の東急フードショーのグランドオープンに向けていちごを楽しめる新商品を準備中。

     

    「ICHIBIKO渋谷東急フードショー店」でいちごのスイーツを楽しもう!

  • 株式会社グレープストーンは、東京ばな奈とディズニーが贈る共同スイーツショップ「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」から、「ミッキー&フレンズ/東京ばな奈『見ぃつけたっ』」を2021年5月27日(木)より公式オンラインショップにて先行受付を開始し、6月3日(木)から常設店等で発売する。

     

    ミッキー&フレンズ/東京ばな奈「見ぃつけたっ」1,300円(税込)

     

    東京ばな奈とディズニーが一緒に作りあげた 初の共同スイーツショップ「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」から、可愛すぎる新作が登場。温かな友情でむすばれたベストフレンズであるミッキーマウスと仲間達をテーマに誕生した「ミッキー&フレンズ/東京ばな奈『見ぃつけたっ』」だ。

     

     カラフルな虹色につつまれた、ミッキー&フレンズの仲間たち

    パッケージには、青空のもとに集まったミッキー&フレンズの仲間たちを描きあげている。なかま想いのミッキーマウス、優しいガールフレンドのミニーマウス、怒りんぼうドナルドダック、おしゃれなデイジーダック、おとぼけグーフィーに忠犬プルート。互いのいろんなカラーを大切にしあうベストチームにぴったりの、カラフルなレインボーカラーで彩った。

     

    可愛い模様が6パターン、どれが出てくるかお楽しみに

    東京ばな奈ならではのふかふかの美味しさに焼きあげたスポンジケーキの模様は全部で6種類。ミッキーマウス・ミニーマウス・ドナルドダック・デイジーダックのアイコンや頭文字をキュートに散りばめた。どれが出てくるかお楽しみに。可愛いケーキの中には…チョコとバナナがとろーり仲良くとけ合った、チョコバナナカスタードクリームがかくれている.

     

     

    集めたくなる、ミッキー&フレンズのポストカード付き

    さらにうれしい楽しみも!すべての箱に、記念のポストカードがはいっている。ミッキー&フレンズの仲間たちがいろいろな組み合わせで描かれた素敵な全8種のデザイン。部屋に飾るのはもちろん、スイーツと一緒に写真に撮っても絵になる雰囲気だ。ランダムに2点セットされているので、どのカードに出会えるか楽しみにしたい。

     

    ミッキー&フレンズとコラボした東京ばな奈の新作をチェックしよう!

     

     © Disney

  • 「ほこたメロンフェアin横浜ベイクォーター」開催

    04.June.2021 | FOOD / SPOT

    横浜駅東口のショッピングモール「横浜ベイクォーター」館内13店舗にて、2021年5月22日(土)から6月6日(日)までの間、メロン生産量日本一を誇る茨城県鉾田市産のブランドメロン「イバラキング 」を使用したパフェやパンケーキ、メロンソーダなど各店自慢のメロンメニューが登場する「ほこたメロンフェアin横浜ベイクォーター」を開催。

     

     

     

    商品紹介(全て税込)

     

    Butter

    ほこたメロンとクリームブリュレのパンケーキ~メロンソース& メロンシャーベット添え~ 1,598円

     

    パンケーキにメロンとメロンシャーベットを添え、メロンソースを回しかける、まさにメロンづくしな一皿。

     

     babel bayside kitchen

    たっぷりメロンのジュエリーパルフェ 1,100円

     

    メロンアイスにメロンゼリー、カットメロンと上から下までメロンづくし。

     

     Urth Caffe

    ほこたメロンのぜいたくワッフル 1,250円

     

    ふわふわワッフルにメロンと好相性のバナナをトッピング。

     

     ISLAND VINTAGE COFFEE

    ほこたメロンのメロンボウル 1,530円/テイクアウト 1,502円

     

    ハーフカットのメロンにザクザク食感のグラノーラとヨーグルト、ハワイ産のオーガニックハニーがベストマッチ。

     

     北海道ファインダイニング カムイ

    鉾田ジューシーメロンの生羊羹、アイス最中添え 1,100円

     

    白あんと生クリームを使った洋風生羊羹とメロンの新感覚和スイーツ。

     

    BUTTERMILK CHANNEL

    メロンパンチソーダ 660円/テイクアウト 648円

     

    メロン、パイン、キウイ、モモなど7種のフルーツの風味が溶け出した清涼感満点のソーダ。

     

    横浜ベイクォーターでメロンづくしなメニューを楽しもう。

  • 「銀座コージーコーナー」リトル・マーメイドのプチケーキアソートが登場

    04.June.2021 | FOOD

    株式会社銀座コージーコーナーは、2021年6月11日(金)より全国の生ケーキ取扱店で、「<リトル・マーメイド>コレクション(9個入)」を販売する。

     

    こどもから大人まで、幅広いファンに支持されているディズニーの人気プリンセス、アリエル。彼女が登場する『リトル・マーメイド』のキャラクターや、海底の王国アトランティカをプチケーキにデザインした「<リトル・マーメイド>コレクション(9個入)」が登場する。

    アリエルは、青りんご&苺ホイップクリームのタルトでマーメイド姿と、ラズベリージャム入り苺ムースのケーキでプリンセス姿の2タイプにデザイン。魚のフランダーは、りんごソーダ風味ゼリー&りんごゼリーで表現した。

     

    <リトル・マーメイド>コレクション(9個入)2,700円(税込)

    専用BOX

     

    『リトル・マーメイド』の世界観が楽しめるプチケーキを味わおう!

  • ジェラート ピケ カフェがアメリカンチェリーを使用した季節限定スイーツ発売

    31.May.2021 | FASHION / FOOD

    gelato pique café(ジェラート ピケ カフェ)が、2021年5月25日(火)から7月15日(木)の期間限定で「AMERICAN CHERRY SPECIAL~アメリカンチェリーに夢中~」と題し、旬のアメリカンチェリーをふんだんに使用した季節限定の贅沢なスイーツを3品発売する。

    アメリカンチェリー クレープ 980円/テイクアウト970円

    アメリカンチェリーソフトクリーム 580円/テイクアウト570円

    アメリカンチェリーソーダ 580円/テイクアウト570円 ※使用しているグラスはイメージです。実際はテイクアウトカップでのご提供となります

    アメリカンチェリークレープとアメリカンチェリーソーダのセット 1,380円/テイクアウト1,370円

    プレーンクレープとアメリカンチェリーソーダのセット 980円/テジェラート ピケジェラート ピケイクアウト970円

     

    「アメリカンチェリー クレープ」は、まろやかな甘さのロイヤルミルクジェラートと旬のアメリカンチェリーをふんだんに使用した、ジェラートの甘味、アメリカンチェリーの酸味、そしてガナッシュチョコクリームの濃厚な味わいからフルーツ入りのグラノーラの食感など様々な味わいが見事に調和した贅沢な一品。

     

    心ときめくピンク色のまろやかなアメリカンチェリー風味の「アメリカンチェリーソフトクリーム」。果肉入りの酸味のあるソースとチェリーをトッピングしほんのりとした甘さの中にアクセントを加えた。

     

    赤くて美しいアメリカンチェリーを全体で表現した「アメリカンチェリーソーダ」は、爽やかな炭酸にチェリーのシロップを加えグラデーションが印象的な一品。そのままのさっぱりとした味、ミルクジェラートを混ぜた甘い味、両方を楽しめるこの時期だけのスペシャルなドリンクだ。

     

    “大人のデザート”がコンセプトの「gelato pique café」で今だけのアメリカンチェリーデザートを堪能してみては?

  • 「ねこねこWチーズケーキ マンゴー」を季節限定で販売

    31.May.2021 | FOOD

    全国にベーカリー&パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニーが運営するねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」は、2021年5月25日(火)より新商品「ねこねこWチーズケーキ マンゴー」をパステル併設店舗にて先行販売を開始した。その後、ねこねこチーズケーキ取り扱い店舗にて順次販売する。現在、予約受付中となっている。

     

    ねこねこWチーズケーキ マンゴー 2,430円(税込)

     

    ねこねこWチーズケーキ マンゴーは、季節のフルーツ「マンゴー」をたっぷり使用したねこねこチーズケーキ。マンゴー風味のベイクドチーズとレアチーズを重ねてマンゴーパッションソースで仕上げ、ごろっと贅沢にマンゴーの果肉をトッピングした。コクのあるなめらかな口当たりとともに、チーズケーキとマンゴーの甘酸っぱい味わいを思う存分楽しめる。

     

    ねこねこWチーズケーキ マンゴーでトロピカルで楽しいおうち時間を過ごそう。

  • 自宅で楽しめるサマーアフタヌーンティーセットが登場

    31.May.2021 | FOOD

    ホテル 等k 東京ベイでは、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、自宅で楽しめる夏のフルーツを取り入れた「サマーアフタヌーンティーセット」を2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで販売する。予約期間は8月31日(火)17:00までとなっている。

    サマーアフタヌーンティーセット 3,780円(税込)

     

    昨年夏から販売を開始したテイクアウト&デリバリー商品「アフタヌーンティーセット」が好評につき、第三弾として「サマーアフタヌーンティー」を用意した。スイーツセレクションは、夏に旬を迎えるフルーツを中心にラインアップ。ココナッツムースの上にマンゴーソースを乗せ、マンゴーとパッションフルーツをトッピングした「マンゴーココナッツ」や、赤桃のムースの下に桃のジュレを敷いた「ピーチムース」、レモンの風味が爽やかな「レモンマカロン」、マンゴーとパッションフルーツを合わせたクリーム入りの「マンゴーパッションシュー」が楽しめる。アフタヌーンティーに欠かせないスコーンには、チョコレートスコーンとレーズンスコーンを用意。ピスタチオホイップバターとラズベリージャムを添えるのがおすすめ。

    フレンチレストランのシェフが考案したセイボリーには、パイナップルとBBQソースのハンバーグを合わせたミニバーガーや、生ハム、桃、モッツアレラチーズのマリアージュが味わえるカプレーゼなど、夏を感じられるメニューを届ける。

    プティフールセット 2,700円(税込)

     

    夏にぴったりのアフタヌーンティーで、自宅での優雅なティータイムを満喫しよう。

  • コンラッド大阪でスイーツビュッフェ「OWNER OF A COLORFUL HEART」を開催

    27.May.2021 | FOOD / SPOT

    また、増田セバスチャコンラッド大阪「アトモス・ダイニング」では、2021年6月4 日(金)から8月31日(火)まで、カラフルなアートで国内外をインスパイアし、KAWAIIで世界に影響を与え続けるアーティスト・増田セバスチャンとコラボレーションした、色彩豊かなスイーツビュッフェ「OWNER OF A COLORFUL HEART」を開催する。

     

    「OWNER OF A COLORFUL HEART」ピーチスイーツビュッフェ

     

    テーマは「OWNER OF A COLORFUL HEART」。重暗い時を駆け抜ける今、力強い光と色彩に溢れた祝祭の空間がコンラッド大阪にやってくる。心に光が射し込めば、ひとりひとりの心に隠れていた色達が輝き出し、世界はもっと輝く…そんなアーティストの想いが込められている。増田セバスチャンが監修した色彩溢れたビュッフェテーブルで、エグゼクティブ・ペストリーシェフであるジミー・ブーレイとの対話から作り出されたピーチをふんだんに取り入れた、美しくも驚きのあるスイーツの数々が楽しめる。

     

    華やかなビュッフェテーブルを彩るのは、パプリカやターメリック、ココナッツ、ローズなどの自然由来の原料を最大限使用して色を表現したスイーツ。ピーチをイメージして創作した「カラフルハートタルト」はピーチとバニラでふわりとした優しい甘さに。日の光のように明るい黄色の「サンシャイン・イン・ザ・ダーク(ピーチとバニラキャラメルクリーム)」や、キラキラと光る華やかな「ピーチプリズムカップケーキ」、古英語で「太陽の目」を意味し、希望という花言葉を持つデイジーをイメージした「デイジーセレブレーション(アーモンド、ローズムース、ピーチコンポート)」など、2021年の初夏を暖かく照らすような希望に溢れたメッセージが散りばめられている。

     

    メニュー一部紹介

     

    マーブル・マーブル・ムース

    カラフルハートタルト

    サンシャイン・イン・ザ・ダーク

    ピーチプリズムカップケーキ

    ハレの庭園

    デイジーセレブレーション

    プレイフル・マカロン

     

    また、増田セバスチャンの代表するアート作品と写真を撮ることが出来るフォトブースや、増田セバスチャンのアートグッズブランド「Sebastian Masuda ART」のアイテムを期間限定発売するのも魅力の一つ。同時に増田セバスチャンのアートが展示された宿泊プラン(スイーツビュッフェ付き)も1日3部屋限定で同期間に楽しむことができる。

     

    特典

    ハートを身に着け、「#ownerofacolorfulheart」のハッシュタグを付けてその場で写真を自身のインスタグラムアカウント投稿すると、グラススパークリングワイン1杯がもらえる。

     

    「OWNER OF A COLORFUL HEART」ピーチスイーツビュッフェでKAWAIIがたくさん詰まった世界観を楽しもう!

     

    TALENT PROFILE

    増田セバスチャン

    1995年に”Sensational Kawaii”がコンセプトのショップ「6%DOKIDOKI」を原宿にオープン。2009年より原宿文化を世界に発信するワールドツアー「Harajuku”Kawaii”Experience」を開催。2011年きゃりーぱみゅぱみゅ「PONPONPON」MVの美術で世界的に注目され、六本木ヒルズ「天空のクリスマス2013」のクリスマスツリーや、原宿の観光案内所「MOSHI MOSHI BOX」の世界時計のモニュメントなどを制作。 2014年に初の個展である「Colorful Rebellion ‒Seventh Nightmare-」をニューヨークで開催し、国内外での知名度を高める一方で、11月には1979年に制作された実写人形アニメーション映画をCGや3D加工、色彩処理した『くるみ割り人形』が初監督作品として公開される。同作品で、ゆうばり国際映画祭「京楽ピクチャーズPRESENTSニューウェーブアワード」を受賞。

  • ICHIBIKO×セブンイレブンコラボ!ドリンクとプリンが登場

    27.May.2021 | FOOD

    いちごスイーツ専門店「いちびこ」は、味とパッケージデザインの監修をした「いちびこ いちごミルク」と「いちびこ いちごミルクプリン」を全国のセブン-イレブン(沖縄除く)にて、2021年5月18日(火)より発売を開始した。

     

    いちびこカフェで販売している「いちびこミルク」は、角切りいちごを砂糖に漬け込んだ特製いちごミルクのもとに、冷凍いちごと生乳を加えたメニュー。2018年の発売以来、15万杯以上販売している人気No.1ドリンクだ。

     

    今回発売される「いちびこ いちごミルク」と「いちびこ いちごミルクプリン」は、この「いちびこミルク」の味わいをイメージして作ったドリンクとプリン。どちらも人気のいちびこうさぎを中央に大きくデザインしたパッケージに仕上げた。

     

    商品紹介(全て税込)

     

    いちびこ いちごミルク 267円

     

    「いちびこ いちごミルク」は、いちびこミルクの味わいを再現したドリンク。いちご果汁・果肉を27%使用し、生乳を使うなどいちびこミルクの甘すぎずフレッシュで濃いいちごの味わいを再現した。

     

    いちびこ いちごミルクプリン 181円

     

    「いちびこ いちごミルクプリン」は、いちびこミルクをプリンで再現した商品。フレッシュないちごソース層とバニラをきかせたコクのあるミルクプリン層の2層仕立てのプリンで、いちごとミルクのそれぞれ濃厚でフレッシュな味わいを楽しめる。

     

    「いちびこ×セブン-イレブン」のコラボで、いちびこミルクの味わいを楽しもう。

  • コンビニの人気スイーツがコラボ「ガブッと!BASCHEESEバーガー」新発売

    26.May.2021 | FOOD

    株式会社ローソンストア100では、シュークリームにバスク風チーズケーキをサンドしたオリジナルデザート「ガブッと!BASCHEESE(バスチーズ)バーガー」を、2021年5月19日(水)より、全国のローソンストア100にて発売を開始した。

     

    ガブッと!BASCHEESEバーガー 214円(税込)

     

    「ガブッと!BASCHEESEバーガー」は、ローソンストア100オリジナルスイーツとして人気のバスク風チーズケーキ「BASCHEESE」をサンドしたボリューム感いっぱいのシュークリーム。

     

    オーストラリア産クリームチーズを配合し、チーズの味わいと卵の風味、どちらも楽しめるバスク風チーズケーキ 「BASCHEESE」に、チーズホイップクリームをトッピングし、ふんわりと軽い食感のシュー生地でサンドした。チーズケーキの下にもチーズホイップが入っており、食べごたえ満点だ。

     

    「シュークリーム」と「バスク風チーズケーキ」という人気スイーツを一度に楽しめる贅沢なスイーツだが、手で持ってガブッと豪快に食べてもらうため、商品名に「バーガー」とつけた。人目を気にしなくて良い自宅でのリラックスタイムに、まるでハンバーガーをほおばるように、気軽に自由に、思う存分、楽しめる。

     

    見た目のインパクトはもちろん、味にもこだわった満足感のあるシュークリーム「ガブッと!BASCHEESEバーガー」を堪能しよう!

     

  • ヒルトン東京で新スイーツフェア「クリスタル・マーメイドinホワイトラグーン」を開催

    25.May.2021 | FOOD / SPOT

    ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、2021年6月4日(金)より、深海を優雅に漂うマーメイドの世界観で贈る夏のスイーツビュッフェ「クリスタル・マーメイドinホワイトラグーン」を開催する。

    クリスタル・マーメイドinホワイトラグーン 5,000円/土・日・祝日 5,400円

     

    どこまでも澄み切った青空とエメラルドグリーンの海、水面を照らす太陽の光がまるでクリスタルのような輝きを放つ神秘的な情景に現れるプリンセス・マーメイドから着想を得た夏のスイーツビュッフェは、ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修による新作スイーツ約30種類に加え、5種類の軽食とドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトのティーセレクションやマーメイド着想のノンアルコールカクテルなどドリンク約20種類を取り揃えている。心地よい波の効果音や涼し気なプロジェクションマッピングの演出と共に、夏の優雅なアフタヌーンティータイムが楽しめる。

     

    優雅な巻貝を思わせる「ロージーシェルの宝物」は、ふわふわのスポンジで白桃とミックスベリーをサンドした薔薇風味のショートケーキ。白ワインのムースの中に、はちみつで煮詰めたブルーベリーとカシスを配した「ブルーラグーン」他、白ごまのババロアに、パッションとパイナップルの酸味が爽やかな「真珠のブレスレット」などが味わえる。

    マーメイドが見つけた海の底に沈む宝物から着想を得たスイーツ「深海に沈むエメラルド」は、チョコレートガナッシュの上にノン・アルコールモヒートのジュレを合わせた大人味と美しい深緑色が目を引く。マンゴーやアプリコットなど夏のフルーツがまるで宝石のように収まったムラングシャンティ「人魚の宝石箱」、プラムとグリオットのムースにマスカルポーネクリームが優しい味わいのグラススイーツ「ラブレターinボトル」は、ガラス瓶に入った届かなかったラブレターをイメージした。

    その他にも、赤桃とバニラカスタード入りシュー菓子「人魚の涙のルリジューズ」、ヤドカリのようなフォルムが可愛いアサイーとブルーベリーのジュレ入りヨーグルトムース「マーメイドのお供」、まるで人魚の尾のようなガレットブルトンヌ生地のお菓子「恋するマーメイド」や「サンセットジュレ」など一つ一つ丁寧に作られたスモールポーションのスイーツも見逃せない。

    ドリンクは、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」などに加え、「マンゴードリーム」や「ソフトピーチ」など7種類。更にマーメイドをイメージした3種類のノンアルコールカクテル、入れたてのコーヒーなど約20種類のドリンクセレクションを用意した。

     

    新スイーツフェア「クリスタル・マーメイドinホワイトラグーン」で夏の優雅なアフタヌーンティータイムを過ごそう。

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