秋の収穫祭をテーマにしたアフタヌーンティーがフォーシーズンズホテル京都にて登場

30.August.2021 | FOOD / SPOT

フォーシーズンズホテル京都が、旬を迎える秋の果物・野菜をふんだんに使用した「オータム・ハーベスト・アフタヌーンティー」を2021年9月13日(月)から11月30日(火)までの期間限定で登場する。ミシュランの星付きレストランや世界4軒のフォーシーズンズホテルで経験を積んだ、ペストリーシェフ・横田怜子が手がけるこの秋のアフタヌーンティーのテーマは「秋の収穫祭」。さつまいもやかぼちゃ、柿やリンゴなど、旬の食材を贅沢に使った心にも身体にも優しいラインナップとなっている。

 

 

オータム・ハーベスト・アフタヌーンティー

秋の食材をふんだんに使用し、野菜や果実が持つ本来の美味しさを引き出した5種類のスイーツ

秋の畑をイメージした器に4種類のセイボリーをレイアウト。秋の恵みを掘り起こす楽しさを味わえる

洋栗と和栗を贅沢に食べ比べる、秋のプレミアムパフェ

栗やかぼちゃなど秋の食材を使った温かみあふれる数々のアイテムが、ご自宅のテーブルを彩ります

期間限定販売のハロウィンカップケーキはお手土産にもおすすめ

庭園「積翠園」の紅葉を臨む「庭園テラスダイニング」はフォーシーズンズホテル京都ならではの体験



 スイーツには、秋らしい食材をふんだんに使った5種類のメニューを展開。野菜や果実が持つ本来の美味しさを引き出したジュレやタルトタタン、クレームブリュレなどが並ぶ。また、シェフ横田が幼少期を過ごしたアメリカ・テキサス州の収穫祭からインスパイアされて生まれた「ハラペーニョ コーンブレッド」は、コーンの甘味とハラペーニョが効いたユニークな一品で、横田ならではのオリジナリティが光る。そして、レストラン「ブラッスリー」料理長の古賀隆稚が担当するセイボリーは、「収穫」そのものを体感してほしいとの思いで、秋の畑をイメージした器に4種類のアイテムをレイアウトしたユニークな演出で用意。スプーンをスコップに見立て、自身で秋の恵みを掘り起こす楽しさを味うことができる。またドリンクでは、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、ドイツのロンネフェルト社のプレミアムティーセレクションを味わうことができる他、秋限定のティーモクテル2種も登場する。旬の食材が織りなす美しい色合いに、黄金色の麦畑をイメージした装花も加わり、見た目にも美しいアフタヌーンティーを、秋の恵みを存分に味わいながら、ゆったりくつろいでみては?

一日限定10食のプレミアムパフェには、秋の味覚を代表する「栗」を心ゆくまで堪能できる、2種類のモンブランパフェを使用。リッチで芳醇な味わいの「洋栗」と、優しく繊細な甘味の「和栗」。それぞれの特徴を活かした、食べ比べも楽しめるメニューとなっている。「洋栗 ラム酒とカシスのモンブラン」は、フランス産の洋栗の濃厚な甘味にラム酒を合わせた大人のパフェ。洋梨のコンポートやカシスジュレなどで各層を織り成した、見た目にも美しいクラシカルなパフェに仕上げた。また「和栗 宇治抹茶と柚子のモンブラン」は、和栗本来の繊細な味わいに、京都宇治・丸久小山園の抹茶を贅沢に使用した抹茶プリンや、爽やかな柚子ソルベなどを加えた、京都らしい一品。ペストリーシェフ横田怜子が手掛ける、栗の魅力の詰まった2種類のシックなパフェをお楽しみに。

 

自宅にて楽しめるペストリー&ベーカリーでは、秋の食材を使った温かみあふれる数々のアイテムが並ぶ。定番のスイーツアイテムであるグラスデザートのヴェリーヌには、素材の甘味をしっかり味わう「モンブラン」や「苺のミルフィーユ」のほか、開業以来好評を得ている秋限定販売の「さつまいものショートケーキ」が今年も登場。また、季節のパウンドケーキでは、大人気の「栗とラム酒のパウンドケーキ」と最高級紅茶ロンネフェルト社の茶葉を使用した「オレンジとアールグレイのパウンドケーキ」を味わってみては?きのこやかぼちゃなど、秋の野菜をたっぷり使った食べ応えあるベーカリー2種はランチやおつまみにぴったり。

さらに、今年は10月15日(金)から10月31日(日)までの期間限定で、ハロウィンカップケーキも初登場。オレンジと白のハロウィンらしい2色のクリームでデコレーションした「かぼちゃとクリームチーズのカップケーキ」と、甘酸っぱくキュートな「ショコラとフランボワーズのカップケーキ」は見た目も可愛らしい。

 

艶やかな紅葉に染められた日本庭園「積翠園」で京都ならではの風景を愛でながら、秋の甘い味覚を堪能しよう。

 

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  • ネイキッド、京都の世界遺産・二条城にてアート展『NAKED FLOWERS 2022 秋 世界遺産・二条城』開催

    05.October.2022 | SPOT

    ネイキッドは、2022年10月28日(金)から12月4日(日)までの期間限定で、世界遺産・二条城にて、花の体感型アート展『NAKED FLOWERS 2022 秋 世界遺産・二条城』を開催する。リアル(フィジカル)での体験型アートと、メタバース二条城でのバーチャル体験がクロスオーバーする、次世代型アート体験イベントとなっている。

     

    二条城の唐門に描かれている鳳凰が道先案内人となり、ネイキッドのアートに彩られた秋の二条城を体験しながら五感で巡る本展。国宝の二の丸御殿や重要文化財の東大手門、唐門などの歴史的建造物を有する二条城の幻想的な夜の姿を楽しむことができる。今回はコロナ禍以降、三密をなるべく避けるため簡略化されていた重要文化財である唐門へのプロジェクションマッピングショーが復活。門だけでなく床面も含め、鳳凰が優美に飛ぶ姿から秋の訪れを表現する。内堀の石垣では、一面に広がる鳳凰のプロジェクションマッピングショーや自分のお花が内堀に反映される参加型のデジタルアートを展開。台所前庭では、代々木公園の人気カフェTREE by NAKED yoyogi park秋のスイーツ&ホットドリンクが楽しめる飲食屋台も登場する。

     

    台所前庭では、アーティスト村松亮太郎と華道家元池坊 次期家元 池坊専好氏のコラボ作品が展示される。本コラボ作品はリアル(フィジカル)とメタバースの二条城どちらにも展開。リアルではいけばな制作に来場者が自分のデジタルフラワーで参加できるインタラクティブアートに。メタバースでは池坊専好氏のバーチャルいけばなに、来場者のデジタルフラワーが生けられていく永遠に咲き続けるバーチャルいけばな作品を共創する。リアルではその瞬間のいけばなとデジタルフラワーとの融合で一期一会のいけばなアートを楽しみ、メタバースでは、バーチャルだからこそ多くの人が参加可能となり、永遠に未完成のまま咲き続けるバーチャルアートを堪能してみてはいかが?

     

     

    重要文化財・唐門
    プロジェクションマッピング


    特別名勝・二の丸庭園
    ライトアップ


    内堀
    インタラクティブ体験/プロジェクションマッピングショー


    香雲亭
    ライトアップ


    NAKED感染症予防対策アート
    『NAKEDつくばい®︎』


    清流園
    ライトアップ


    台所前庭
    DANDELION PROJECT


    台所前庭
    村松亮太郎×華道家元池坊 次期家元 池坊専好
    コラボ作品(リアルとメタバース連動体験)

  • 創業当初、明治後期のトレンドを再現 期間限定『新橋色のパフェ』

    03.October.2022 | FOOD

    資生堂パーラーの日本橋店、横浜髙島屋店、横浜そごう店、名古屋店、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、2022年10月1日(土)~10月31日(月)までの期間限定で『新橋色のパフェ』を提供する。

    日本の伝統色でもある明るい緑がかった青色の“新橋色”は明治後期、流行の最先端だった新橋芸者が好んで着ていた着物の色からその名が付けられ広まったといわれている。1902年に誕生した「ソーダファウンテン(のちの資生堂パーラー)」では、新橋芸者がお稽古の合間にソーダ水でひと息つく光景が多くみられた。そんな彼女たちの小粋で華やかな振る舞いをイメージしたパフェに仕立てられている。

     

    粋でハイカラな“新橋色

    「新橋色」は日本の伝統色でもあるわずかに緑がかった明るい青色。明治後期、当時流行の最先端だった新橋芸者が好んで着ていた着物の色からその名がつけられ、粋でハイカラな色として広まったと言われている。

    伝統のバニラアイスクリームと青りんごのフィリング、味のアクセントに柑橘系の青色のゼリーと当時の氷菓の懐かしい味わいをイメージしたミルクアイスで仕立て、銀座の柳をイメージしたラングドシャが飾られた一品。いつもと違う味わいを、楽しんでみては。

  • ヒルトン東京お台場、「刀剣乱舞ONLINE」コラボのスイーツビュッフェ第二弾開催

    20.September.2022 | FOOD / SPOT

    ヒルトン東京お台場は、「刀剣乱舞ONLINEスペシャルビュッフェ ~BLACK&WHITE~」を2022年10月21日(金)から11月30日(水)までの期間限定で、2Fレストラン「グリロジー バー&グリル」にて開催する。

     

    デザートメニュー

     

    ドリンクメニュー

     

    ドリンク注文特典: オリジナルコースター (全8種)

    スペシャルビュッフェでは、様々なメディアミックスで常に話題の「刀剣乱舞」シリーズの原作となる刀剣育成シミュレーションゲーム「刀剣乱舞ONLINE」より黒と白のカラーにフォーカスし、選ばれた刀剣男士をモチーフにした、和洋折衷のラグジュアリーなスペシャルビュッフェを楽しむことができる。また第一弾同様、刀剣男士をイメージしたスペシャルカクテルも追加で注文が可能。さらに今回のスペシャルビュッフェに合わせ、会場にてオリジナルグッズも販売予定なのでお見逃しなく!

  • 11 月1 日“紅茶の日”を記念した紅茶を楽しむ6週間「ティーフェス」スタート

    20.September.2022 | FOOD

    株式会社サザビーリーグが運営するアフタヌーンティー・ティールーム、ラブアンドテーブル、ベイカリーでは、11月1日“紅茶の日”※を記念した紅茶を楽しむ6週間「ティーフェス」を2022年10月6日(木)から開催する。

    1981年のオープン時から「お茶とともに過ごす豊かな時間」をコンセプトに、オリジナル紅茶の開発やティースタイルを提案し続けているアフタヌーンティーでは、今回の「ティーフェス」にて、スペシャルスイーツ、限定テイクアウトアイテム、ワークショップ、11月1日・2日限定企画など紅茶づくしの6週間を提供する。

     

     

    栗と紅茶のスペシャルアフタヌーンティーセット

     

    ティーフェス記念スペシャルスイーツ 栗×紅茶をテーマにしたアフタヌーンティーセット

    栗と紅茶のスペシャルアフタヌーンティーセット3

    14 店舗限定!自家製ラムレーズンがたっぷり入った香ばしいスコーン&キャロットケーキを紅茶と楽しむセット

    イングリッシュティータイムセット

    アールグレイのチョコをクッキーでサンドした「ティーチョコサンドクッキー」など紅茶の焼き菓子やチョコレートを発売

    ※紅茶の日:海難にあってロシアに漂着した大黒屋光太夫が1791年11月、女帝エカテリーナ2世の茶会に招かれた。日本人として初めて外国での正式な茶会で紅茶を飲んだとして、日本紅茶協会が1983年に11月1日を紅茶の日と定めた。

  • 海に浮かび、大きな声で思いっきり歌う!「海上カラ桶」

    18.September.2022 | SPOT

    「旅を楽しくする」をテーマに、星野リゾートでは、秋の行楽シーズンにぴったりな「マスクフリー」で楽しめるプログラムを提案している。

     

    静岡県熱海市のリゾナーレ熱海では、2022年9月から11月28日までの毎週月曜日に、秋の夜長に海の上で思いっきり歌うアクティビティ「海上カラ桶」を開催している。同ホテルから一望できる相模湾に浮かぶ、カラオケ機器が設置された巨大な桶型ボート「カラ桶」で思いっきり歌うアクティビティ。カラ桶には、魚型のタンバリンやタコをモチーフにしたマラカスなど、海を感じられるデザインのカラオケアイテムや、海上カラ桶限定フードメニューとドリンクも楽しめる。コロナ禍で行きづらかったカラオケを、大自然の開放的なシチュエーションで存分に満喫することができる。

     

     

    そのほか、「星のや」「界」「リゾナーレ」「OMO(おも)」「BEB」などを運営する星野リゾートでは、開放感のある屋外空間を思う存分楽しめるアクティビティや、人目を気にすることなく貸切利用ができるプログラムを多数提供中。北海道のリゾーナーレトマムでは1日1組限定で楽しめる「鮭(しゃけ)キャンプ」、栃木県のリゾナーレ那須では田んぼの中心でねぎの香りをたっぷり楽しむ「ねぎフェス」を開催するほか、鬼怒川温泉の界 鬼怒川では、マスクフリーで楽しめる「湯上り紅葉ワインバー」を期間限定で実施する。

     

    リゾナーレ那須(栃木県那須町)「ねぎフェス」期間:2022年11月1日~30日

    界 鬼怒川(栃木県・鬼怒川温泉)「湯上がり紅葉ワインバー」期間:2022年11月1日〜21日

  • アニメ「響け!ユーフォニアム 」× 京都タワーホテル コラボルーム期間限定登場

    16.September.2022 | ANIME&GAME / SPOT

    京都タワーホテルは、アニメ「響け!ユーフォニアム」シリーズとのコラボ企画として、「響け!リズと青い鳥ルーム」を販売する。京都タワーホテルアニメコラボルーム第二弾となるこの客室は、2022年9月12日(月)より2023年8月31日(木)までの期間、1日1室限定で宿泊することができる。

     

    武田綾乃氏の小説「響け!ユーフォニアム」を原作とし、京都アニメーション制作でTV・劇場アニメ化された本作は、京都府宇治市とその周辺が背景の舞台になっている。TVシリーズでのワンシーンには、京都タワーが登場した。今回のコラボルームは、劇場アニメ「リズと青い鳥」、そして「響け!ユーフォニアム~誓いのフィナーレ~」のコンクール課題曲としての「リズと青い鳥」をテーマとしている。

     

     

    描きおろしの4人のキャラクター

    ポンポン・ドラムメジャーバトンを再現

    スクリーンで作品を鑑賞

    絵本「リズと青い鳥」を模した本

     

     

    ※写真はすべてイメージです。

    描きおろしキービジュアルのクリアファイル

    ※ご宿泊1名につき1枚のお渡しです。(添い寝のお子様分は含みません)
    ※なくなり次第終了いたします。


    ウォールアートには、登場キャラクター(傘木希美・中川夏紀・吉川優子・鎧塚みぞれ )の新規描き下ろしイラストや、TVシリーズ第1期から最新作までの中から選り抜きのシーンの数々、キャラクターのサインや、それぞれの描く「青い鳥」を展示している。

    また、作中で登場した「ドラムメジャーバトン」「ポンポン」(劇場アニメ「響け!ユーフォニアム~誓いのフィナーレ~」・サンライズフェスティバル)や、絵本「リズと青い鳥」を模した本(劇場アニメ「リズと青い鳥」より)、北宇治高校の譜面隠し&譜面台を再現。さらに、「響け!ユーフォニアム」シリーズTV・劇場放映作品(※)のブルーレイディスクとホームプロジェクターが登場。客室内で作品を鑑賞することができる。

     

    さらに、「響け!リズと青い鳥ルーム」に宿泊した人には先着400名限定で、オリジナルグッズ「描き下ろしキービジュアルのクリアファイル(全1種)」がプレゼントされるのでお見逃しなく!

     

  • 阪急大阪梅田駅にミッフィーのコラボチーズケーキ登場

    13.September.2022 | FOOD

    「miffy and Hankyu」のコラボレーション企画で、阪急沿線の駅ナカ・駅チカ店舗限定で販売しているコラボフードに、2022年9月22日(木)より期間限定で新商品が追加販売される。

     

    阪急梅田2階中央催事店に期間限定で初出店する「Dick Bruna TABLE POP-UP SHOP in 阪急大阪梅田駅」にて、新たなコラボフード「チーズケーキバー ミッフィーマルーンカラーバージョン」が登場。ディック・ブルーナのイラストと共にワインと食事が楽しめるワインバル&カフェレストラン「Dick Bruna TABLE 神戸店」で大人気のミッフィーチーズケーキバーと阪急電車のマルーンカラーの夢のコラボが実現した。さわやかなカシスの香りとベリーの濃厚チーズケーキ。定番のホワイトと2本セットで楽しもう。

     

    可愛らしいミッフィーのチーズケーキバーを堪能してみては?

  • 横浜ロイヤルパークホテルにてスイーツを楽しむハロウィンフェア開催

    13.September.2022 | FOOD / SPOT

    横浜ロイヤルパークホテルは、2022年10月1日(土)から10月31日(月)の期間限定で、1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」にて「ハロウィンフェア」を開催する。抹茶クリームでフランケンシュタインの緑色の肌を表現した「ハロウィンフランケン」、艶やかなグラサージュで黒猫をイメージした「ハロウィンキャット」、オリジナルクリームがまるで包帯のような「ハロウィンミイラ」など遊び心溢れるスイーツ6種のほか、秋の味覚であるかぼちゃや紫芋を楽しめるブレッド2種が登場。

     

    ハロウィンフランケン

    ハロウィンキャット

    ハロウィンモンブラン

    ハロウィンミイラ

    ハロウィンプリン

    ハロウィンパウンドケーキ

    かぼちゃのクリームフォンデュ/ハロウィンあんぱん

      

    今年のハロウィンはユーモア触れる可愛らしいスイーツで楽しもう。

  • 京都・伊藤久右衛門「宇治抹茶モンブランパフェ&栗スイーツプレート」期間限定提供 

    08.September.2022 | FOOD / SPOT

    江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門は、伊藤久右衛門各茶房にて2022年9月1日(木)より『宇治抹茶モンブランパフェ』『栗スイーツプレート』の提供を開始する。

    宇治抹茶モンブランパフェ&栗スイーツプレート

     

    くるくると絞り出したモンブランクリームの頂に渋皮栗をあしらい、黄色い栗の甘露煮と白色が眩しいメレンゲの焼き菓子を添えた「宇治抹茶モンブランパフェ」。中には、薄いクッキー生地をくだいたロイヤルティーヌ、自家製の宇治抹茶ゼリー、コリコリとした寒天、宇治抹茶&渋皮栗のアイスクリーム2種、宇治抹茶蜜を使用している。和栗の余韻を残しつつ、宇治抹茶の味を堪能できる秋限定のパフェとなっている。「栗スイーツプレート」は、秋限定の栗抹茶ロールケーキと栗抹茶だいふくに、宇治ほうじ茶チーズケーキ、宇治抹茶&ほうじ茶生チョコレート、宇治抹茶ミニパフェ、宇治抹茶&マロンアイスクリームなど、8種のスイーツを一度に楽しめる特別メニューだ。お茶屋ならではの秋限定スイーツプレートが楽しめる。

     

     

    宇治抹茶モンブランパフェ

    栗スイーツプレート

  • 辻利から紫芋とさつまいもを使った秋限定メニュー「辻利ソフト 秋のパルフェ」登場

    08.September.2022 | FOOD

    京都宇治の老舗「辻利(TSUJIRI)」では、秋限定メニュー「辻利ソフト 秋のパルフェ」「京ラテ®スムージー 紫芋のスイートポテト」「京ラテ®ほうじ茶」を、京都店ほか3店舗にて2022年9月1日(木)より発売する。

     

    辻利 秋の限定メニュー

     

    この秋、限定登場するメニューは3品。「辻利ソフト 秋のパルフェ」は、茶匠厳選の宇治抹茶を使用した人気の抹茶ソフトクリームをベースに、紫芋あん、さつまいもの甘露煮などをトッピングした秋の味覚が満載の一品。

     

    「京ラテ®スムージー 紫芋のスイートポテト」は紫芋のあんとクリーム、さつまいもの甘露煮が、辻利の抹茶スムージーにマッチした秋だけの味わい。「京ラテ® ほうじ茶」は、宇治ほうじ茶を贅沢に使用し、まろやかミルクとあわせた香ばしいほうじ茶ラテとなっている。

     

    秋の味覚をたっぷり使用した期間限定の特別メニューでごちそうの秋を満喫しよう。

  • ムーミンバレーパーク公認「ムーミンスペシャルルーム」が一部リニューアル

    06.September.2022 | ANIME&GAME / SPOT

    東京のサンシャインシティプリンスホテルは、ムーミンバレーパーク公認オフィシャルホテルとして、「ムーミンスペシャルルーム」を2022年9月10日(土)から2023年3月31日(金)までの期間限定で販売する。 

     

     

    ムーミンスペシャルルーム・通常バージョン (イメージ)

    ムーミンスペシャルルーム・リトルミイバージョン (イメージ)

    オリジナルアメニティ「タオルセット」/「ムーミンバレーパークからの贈り物」 キャンバストートバッグ/サーモボトル

     

     

    ムーミンバレーパーク公認のオフィシャルホテルとなり3年目を迎える今年は、部屋の一部デザインや宿泊プラン限定のアメニティ等を刷新する等、これまでとは違う雰囲気で楽しめる「ムーミンスペシャルルーム」の2部屋が登場。ムーミンバレーパークと合わせて部屋でも世界観を楽しもう!

     

  • 秋の風物詩「月見ファミリー」全8種類、マクドナルドから期間限定販売

    06.September.2022 | FOOD

    日本マクドナルド株式会社は、秋の風物詩として人気の高い「月見バーガー」のほか、新バーガー「こく旨 すき焼き月見」、新スイーツ「栗のモンブランの月見 マックフルーリー」と「安納芋のスイートポテト味の月見 マックシェイク」、「チキンマックナゲット®」の新ソース「柚子七味ソース」を含む、バーガー・マフィン4種、スイーツ3種、サイドメニュー1種の全8種のラインアップを“月見ファミリー”として、2022年9月7日(水)より全国のマクドナルド店舗にて期間限定で販売する。

    *「安納芋のスイートポテト味の月見 マックシェイク」のみ9月14日(水)から提供開始

     

    「月見バーガー」は、月を愛でる秋の風習“月見”をイメージして1991年に誕生して以降、毎年秋に提供している人気商品。月に見立てたぷるぷるたまごとつなぎの入っていないジューシーな100%ビーフパティにスモークベーコンをのせ、クリーミーで濃厚なトマトクリーミーソースを合わせ、香ばしいゴマ付きバンズでサンドした、この季節にしか味わえない味を楽しむことができる。新登場の「こく旨 すき焼き月見」は、月見バーガーの味わいに、牛肉と野菜の旨味を感じる甘辛いすき焼きフィリングを加え、ふわふわ食感の新バンズでサンドした、ビーフのおいしさを堪能できる一品。このほか、定番の「チーズ月見」、朝マックの「月見マフィン」も販売し、朝から夜まで1日を通して計4商品のバーガー・マフィンを楽しめる充実のラインアップとなっている。


    スイーツでは、マロンペーストを配合したソースと栗風味のスポンジケーキがソフトクリームのおいしさを引き立てる「栗のモンブランの月見 マックフルーリー」と、鹿児島県産安納芋の芋蜜を使用した「安納芋のスイートポテト味の月見 マックシェイク」が新たに登場するほか、あんことおもちの絶妙なコンビネーションで毎年人気の高い「月見パイ」と合わせて、秋らしい和風味のスイーツ3種を用意した。さらに、サイドメニューでは「チキンマックナゲット」を和のテイストで味わうことができる秋にぴったりな「柚子七味ソース」が新登場!

    Twitterキャンペーンや、マクドナルド公式アプリ限定で楽しめるLittle Glee Monsterが歌う「三日月」のARコンテンツもあわせて楽しんでみて。

     

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