桜のモンブランも!桜モチーフのスイーツ「コロンバン」から発売

14.March.2018 | FOOD

株式会社コロンバンでは、関東、中京、関西地域のコロンバンショップおよびサロンにて桜フェアを3月9日から開催。毎年大好物の「桜のモンブラン」に加え、桜をモチーフにしたシフォンケーキやカップデザートなど4商品がラインナップする。

 

毎年大人気の「桜のモンブラン」に加え新しいメニューも登場!

 

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桜のモンブラン 税込¥540

ジョコンド生地の上に、桜風味のフロマージュヨーグルトムースをのせ、白餡ベースの桜クリームをモンブラン風に絞っている。ムースの中に忍ばせたグリオットジャムの酸味が、桜のモンブランの優しい甘さをひきたてる。

 

桜のシフォン 税込¥432

桜風味のふんわり軽い食感のシフォン。中央に絞った桜のホイップクリームの上に、ショコラで出来た桜の花びらを咲かせた季節の一品だ。

 

桜のカップデザート 税込¥486

宇治抹茶が清々しく香るなめらかなムースの上に、春を感じさせるピンク色の桜ババロアと、ほのかに桃の風味を感じる透明なジュレが流し込まれた。飾りには桜の花が浮かんでいる。視覚と味覚で楽しめるのがうれしい!

 

桜のロール 税込¥324

桜の葉と白餡をあわせた桜風味のホイップクリームを、しっとりふわふわのスポンジ生地で巻き上げている。中央には甘酸っぱいグリオットチェリーのジュレを忍ばせ、味のアクセントが。さわやかな味わいを楽しもう。

 

桜モチーフのスイーツで春を満喫しよう。

 

■Information

桜フェア

販売予定期間:2018年3月9日(金)~4月13日(金)

URL:https://www.colombin.co.jp/shop/

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