使用祇園辻利的宇治抹茶製作而成的甜點!抹茶甜點Buffet將於京都舉辦

06.April.2018 | FOOD / SPOT

京都世紀酒店將在2018年5月20日(日)~8月26日(日)期間內,於「All Day Dining La Jyho」舉辦每週日限定的抹茶甜點Buffet「MATCHA Sweet Garden 2018」,提供使用京都代表性老字號宇治茶專賣店「祇園辻利」的宇治抹茶製作而成的多層次風味甜點。

祇園辻利の宇治抹茶を使用したスイーツ!抹茶スイーツブッフェ京都で開催

這次的甜點Buffet,以「從心形窗戶擴展開的抹茶甜點庭園」為主題,首度與以日本綠茶發祥地聞名的京都府綴喜郡宇治田原町的「正壽院」進行合作。以“招來幸福的窗戶”在日本女性間引發話題的心形“豬目窗”為主題,利用抹茶甜點及裝飾華麗妝點店內。

祇園辻利の宇治抹茶を使用したスイーツ!抹茶スイーツブッフェ京都で開催2

祇園辻利の宇治抹茶を使用したスイーツ!抹茶スイーツブッフェ京都で開催3

抹茶甜點使用的是足以代表京都當地的老字號宇治茶專賣店「祇園辻利」的宇治抹茶。包含約30種抹茶風味層次豐富的甜點,及15種其他餐點及水果、15種冰淇淋等,合計約有60種菜色。

祇園辻利の宇治抹茶を使用したスイーツ!抹茶スイーツブッフェ京都で開催 INOBUN

餐點擺放區由獲得女性高人氣支持的京都生活型態商店「INOBUN」負責。從心形豬目窗看出去,是綿延一片綠意的夏日庭園。

祇園辻利の宇治抹茶を使用したスイーツ!抹茶スイーツブッフェ京都で開催5

祇園辻利の宇治抹茶を使用したスイーツ!抹茶スイーツブッフェ京都で開催6

首度與以心形窗戶成為話題的宇治田原町「正壽院」合作的「MATCHA Sweet Garden 2018」,除了將提供糕點師精心製作的「INOMEMADO」以外,還有以天井畫及風鈴為意象設計的格子玻璃杯甜點、使用抹茶製作的豐富鹹食餐點、以風鈴為意象設計的無酒精調酒「KANANEIRO~奏音色~」等。另外,每次贈送給限量一位的季節醃漬水果「Wonder Fruits Garden」企劃,及由生活型態商店「INOBUN」導入「正壽院」進行的華麗空間演出等,內容十分豐富。

 

抹茶控們,快去享受一場特別的抹茶Buffet體驗吧!

 

■Information

 

MATCHA Sweet Garden 2018

期間:2018年5月20日(日)~8月26日(日) ※週日限定

會場: All Day Dining La Jyho (京都世紀酒店2F)

地址:〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町680

營業時間:[第一時段]13:30~15:00 [第二時段]15:30~17:00(90分制)

費用: 大人¥4,500 7-12歲 ¥2,500 4-6歲 ¥1,200(含消費稅・服務費)

公休日:無

交通:JR京都站中央出口 徒步2分

TEL:075-351-0085(餐廳綜合對應櫃檯10:00~20:00)

URL: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/restaurant/lajyho/matcha2018.php

 

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  • 享受秋季的京都!慈德院・五重塔等「紅葉點燈」介紹

    17.October.2019 | SPOT

    被稱為「古都」的京都府,可謂“日本文化發祥地”,以1,200年歷史醞釀出的豐富魅力。

     

    本次以京都府地區的情報發信網「KYOTO SIDE」,為各位介紹秋季的京都風物詩「紅葉」,於京都各地的唯美景點。今年除了欣賞白天的紅葉外,還有近年來備受關注的「Nightlife」,一起享受與以往不同的「夜紅葉」吧!

     

    住持與當地居民創造的休閒場所「慈徳院」

    位於與謝野町的「慈徳院」,當地居民和施主們約從11年前開始,在境內的大師山道路種植,此外以”希望成為當地居民交流所“的想法,住持也一同參與,每年秋季的後山被紅葉渲染,近年作為「紅葉寺」而出名。每天一點一點的製作庭園,讓每年的風景都呈現不同感覺。

    除了白天獨佔整面後山的紅葉外,於1週限定的點燈活動中,享受紅葉在夜空下的夢幻氛圍。

     

    點燈期間:2019年11月9日(六)~16日(六)

    點燈時間:17時~20時(一般參觀為9時~20時)

    紅葉觀賞期:11月上旬~中旬

    地址:京都府与謝郡与謝野町明石2250 

    協助金:300円

    URL:http://jitokuin.com

     

     

    五重塔×紅葉的合作「成相寺」

    宮津市的「成相寺」,俯瞰日本三景・天橋立,位於山間的古寺。宏偉的五重塔與數百顆紅葉的驚艷合作!

    白天可以與日本海、天橋立拍攝出紅葉美照,11月9日(六)・10日(日)晚上2日限定的點燈活動,享受唯美的夢幻空間。

     

    點燈゚期間:2019年11月9日(六)・10日(日)

    點燈時間:日落後~21時(一般參觀為8時~16時30分)

    紅葉觀賞期:11月上旬~下旬

    地址:京都府宮津市成相寺339

    參觀費:入山費大人500円

    URL:http://www.nariaiji.jp/

     

    從山頂眺望一面紅的「笠置山紅葉公園」

    笠置山山頂,擁有1300年歷史的笠置寺,享受紅葉環繞的夢幻空間「笠置山紅葉公園」。

    於11月推出期間限定點燈活動,演出與白天截然不同的氛圍。此外,能夠從山頂眺望滿滿紅葉的公園以及木津川。

     

    點燈期間:2019年11月1日(五)~30日(六)

    點燈時間:17時~21時(一般參觀為9時~16時)

    紅葉觀賞期:11月上旬~下旬

    地址:京都府相楽郡笠置町笠置笠置山 

    參觀費:點燈時間為免費 ※一般參觀大人300円・小學生100円 

    URL:https://www.kasagidera.or.jp 

     

    在京都感受點燈後的紅葉之美。

  • 傳統與現代共存「設計師町家旅館」於京都世界遺產・二条城近處誕生

    17.October.2019 | SPOT

    設計師町家旅館「THE MACHIYA SHINSEN-EN」於2019年10月15日,從京都世界遺產・二条城徒步約5分鐘位置開幕。翻修京都風味的町家,融合了現代和風的建物完成全21房的旅館,在1樓休息室開放空間提供可選式早餐。親切的工作人員像是朋友般迎接。

     

    「THE MACHIYA SHINSEN-EN」名稱由來,徒步約1分鐘位置的「神泉苑」,日本唯一的“恵方社”,供奉著主持恵方的歳徳神。有美麗的大池塘,也因有助結緣而出名的京都觀光聖地。

    傳統與現代2要素共存,可以享受開放景色的景觀房,充滿傳統町家要素的和風建築套房等,共準備了4種類客房。每房都有完善的廚房設備、洗衣烘乾機,無論較長時間住宿、家庭或是團體都沒有問題。

    【THE SHINSEN-EN 豪華套房】

    位於最上層,房內整面的玻璃窗,充滿自然光的開放感。除了床鋪外,也能於榻榻米區塊鋪上棉被休息。具有開放感的浴室,機能性廚房設備、洗衣烘乾機的用餐空間,也設置了沙發、電視、冰箱,免費WiFi等等。

    【THE MACHIYA 豪華套房 (竜)】

    可以感受到町家棟與和風氣息的套房。紙拉門、掛軸等,屬和風精華,設置於挑高天花板的天窗。有洋房、和室及客廳,可以在床鋪或鋪被休息,享受舒適的和洋共存。也準備了機能性廚房設備、洗衣烘乾機、沙發、電視、冰箱,以及免費WiFi等等。

    【THE SHINSEN-EN 套房】

    此套房入口處設置了格子拉門與鵝卵石地,從入口就能感受到滿滿和風氛圍。大片玻璃窗照射進的自然光,在開放感空間準備了床鋪、機能性廚房設備、洗衣烘乾機、沙發、電視、冰箱,以及免費WiFi等等。

    除了套房外也有4種風格的客房,「豪華雙人房」、「上等兩床並列」、「兩床並列」、「豪華兩床並列」,藍與橙的基本色調呈現出穩定的現代設計感。獨立浴室、洗手間,淋浴、辦公桌。另外,1樓的房間可以全部連通,將2~3人的客房連接後變為4~5人使用。

    在1樓的休息室空間,除了讓住宿旅客自由放鬆外,也準備了可選擇式的早餐喔!

    櫃檯人員精通日、英語,提供國內外旅客萬全的服務。位於交通便利的觀光區域,大家一定要來體驗看看美好的住宿時光。

  • 本週的甜品:於池袋「ATELIER de GODIVA」品嚐秋季限定的抹茶甜品

    16.October.2019 | FEATURES / FOOD

    一週一次,沒有特別的理由。

    單純品嚐美味的餐點或甜點。

    作為幸福的生活,非常重要的時間。

    今天在會議前的空擋,為近期努力的自己犒賞甜品。

    拜訪能夠品嚐到美味巧克力的「ATELIER de GODIVA」西武池袋本店。

    GODIVA於都內開設了幾家店鋪,在池袋的概念店設有店內空間,非常適合度過下午茶時光。

    ATELIER才有提供的限定甜品, GODIVA概念店「ATELIER de GODIVA」有西武池袋本店・大丸京都・博多阪急3店鋪。本次介紹的蛋糕是這3間店鋪才有提供的特別甜品。*博多阪急店僅限外帶

    首先點了內用的「慕斯 抹茶櫻桃」。

    慕斯 抹茶櫻桃 980円(內用)/780円(外帶)*抹茶冰淇淋僅限內用提供。

    販售期間:2019年11月26日(二)止 *如原材料使用完畢即為完售,因此販售結束時間可能於預估期間前後

    在純白餐盤擺上閃閃發亮的蛋糕與抹茶冰淇淋。粉色的莓果醬為整體增添可愛色彩。

    那麼趕緊開動吧。

    可以同時品嚐到綿密抹茶慕斯與酥脆巧克力Sablé的奢華蛋糕。點綴的多汁櫻桃讓蛋糕更加清爽。慕斯外層的抹茶糖衣剛好的苦味與溫和甜味的抹茶慕斯呈現出絕妙風味!

    環繞著慕斯的酸甜莓果乾引領出抹茶慕絲的深厚抹茶感。

    內用的抹茶冰淇淋呈現濃厚的奶油狀。

     

    雖然已經飽了但難得來了也想喝杯飲品・・・。所以在ATELIER de GODIVA旁的店鋪點了外帶的「Shokorikisa 極上宇治抹茶」。

    Shokorikisa 極上宇治抹茶 602円 *於GODIVA西武池袋本店僅限外帶

    系列新作飲品「Shokorikisa 極上宇治抹茶」,可以享受到GODIVA巧克力與茶的組合。由GODIVA主廚嚴選出與巧克力絕配的茶種,所製成的巧克力凍飲,能夠盡情享受白巧與抹茶的美味搭配。

    GODIVA人氣的醇厚白巧與濃厚的宇治抹茶融為一體。上方覆蓋的微苦宇治抹茶粉成為香甜飲品的焦點,引領出獨特風味。

    細細品嚐還能感受到脆脆的白巧克力♡每一口都能發現新感覺。

     

    在下午茶的30分鐘,讓我比平時更加優雅。

    於行程中發現一點空閑時間就是品嚐美味甜品的好機會。

    以秋季才能享受到的特別甜品度過美好的下午茶時光。

     

    今日伴手禮

    ATELIER 抹茶紅豆餅 800円

    品嚐了美味甜品的日子,與家人、朋友分享幸福。

    今日的伴手禮為店鋪主廚親手製作的巧克力餅。

    加入杏仁的抹茶白巧搭配紅豆呈現的和風巧克力,甜度控制的十分剛好,可以感受到抹茶的香氣。還能夠向店員提出以緞帶裝飾的服務喔♪無論男女老幼的廣大世代都能輕鬆駕馭的巧克力口味。

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 於美知名旅遊雜誌榮獲熱門飯店第一名!「京都翠嵐豪華精選酒店」

    14.October.2019 | SPOT

    美知名出版社Condé Nast推出的旅遊雜誌「Condé Nast Traveler」,舉辦讀者票選活動「Readers’ Choice Awards 2019」,其中「日本熱門飯店」部分,「京都翠嵐豪華精選酒店」連續2年獲得第一。

    「Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards」為旅遊業界具有歷史的讀者票選活動之一,從世界好中之好選出並排名而廣為人知。本次將至今分別舉辦的美、英獎項合併,超過60萬人的票選排名結果出爐,繼去年後今年也榮獲第一名。

    「京都翠嵐豪華精選酒店」於2015年3月作為日本國內首間的「The Luxury Collection®」品牌奪冠,於京都・嵐山誕生。飯店具有悠久歷史、文化,將嵐山的魅力完全發揮,以「繼往開來」為概念開拓未來。提供四季美景,結合了傳統與現代的空間,以及京都的熱情好客,迎接國內外旅客。

    關於本次的受獎,總經理羽鳥寛之:「連續2年獲得世界認可的讀者票選活動第一名深感榮幸。素日支持著翠嵐的地方各位,以及使用翠嵐服務的旅客們,在此表示感謝。為鼓勵本次的成果,我們今後也將持續努力,成為大家所喜愛的飯店。」發表了感言。

     

    繼承了從古至今的傳統且融合現代世界觀,在新型態酒店「京都翠嵐豪華精選酒店」,感受過去與未來交織出的京都魅力。

  • 京都・東本願寺飛地境内地「渉成園」的夜間特別公開&名勝庭園點燈

    13.October.2019 | SPOT

    京都・東本願寺飛地境内地「渉成園」於2019年11月15日(五)起舉辦夜間特別公開。每日的日本傳統音樂演奏,以及親鸞聖人喜愛的紅豆、精進料理的提供等,只有在夜間特別公開才能體驗到的內容。

    渉成園位於擁有回遊式池泉庭園的東本願寺(真宗本廟)飛地境内地(別邸)。於1641年,由三代將軍・德川家光捐獻約一萬坪,製作了石川丈山趣向的庭園。園內的諸殿於1858年、1864年經歷兩次燒毀。現今的建物為明治初期至末年間陸續再建。四季的花卉在庭園盛開,因豐富的景觀變化而獲得「十三景」之稱的高評價。

    本次的夜間參觀可以享受到每日的雅樂、琴、笛等日本音樂外,還能在每週五六以事前預約提早30分鐘入場,在御用庭師或庭園禮賓員的引導下參觀平常為非公開的「蘆菴」茶室。

    此外,使用親鸞聖人喜愛的紅豆製成的善哉(年糕紅豆湯),以及渉成園自古提供的精進料理!*需另付費・預約

     

    只有現在才能享受到的「渉成園」夜間特別參觀,感受更深層的日本歷史。

  • 京都車站大樓「茶寮FUKUCHA」的日本茶派對與甜品套餐登場

    10.October.2019 | FOOD

    京都車站於今年4月新開幕的老店茶舖「福壽園」,「茶寮FUKUCHA」的新餐點登場!

     

    於歷史與傳統的京都,每日來自世界各國的人們來往,新邂逅的誕生。在茶寮FUKUCHA,日本茶與各式草藥,以及搭配洋菓子的組合餐點新登場。

     

    ▼日本茶派對與甜品的「搭配」餐點

    草本茶與甜點的套餐各900円(未稅) ※草本茶單品為各500円(未稅)

    販售開始   2019年10月10日~(全年販售)

    芙蓉花烘焙茶 × 巧克力布蕾莓果醬

    芙蓉花混玫瑰果,香氣十足的淺焙茶。搭配的甜點為濃厚巧克力布蕾,與莓果醬呈現出清爽風味。

    肉桂混莖茶 × 馬士卡邦奶油與蘋果Tatin

    沒有澀味帶有清爽香氣的莖茶,混合肉桂和洋甘菊。搭配的甜點為焦糖蘋果與馬士卡邦奶油。

    辣薄荷混莖茶 × 季節水果塔

    沒有澀味帶有清爽香氣的莖茶,混合辣薄荷和洋甘菊。搭配的甜點為杏仁香季節水果塔。

    生薑混玄米茶 × 塔 里考塔 橘子

    帶有米香的玄米茶,混合生薑和蒲公英葉。搭配的甜點為里考塔乳酪塔Fromage blanc。感受柔和的橙香四溢。

    ▼秋冬限定餐點

    販售期間 2019年10月10日~2020年2月末(預計)

    笹巻糯米紅豆飯(松茸與海鰻/雞肉鬆與山珍)焙茶套餐  1,200円(未稅)

    由京都料理旅館「美山荘」的中東久人監修。享受笹的葉香與焙茶的搭配。

    栗焙茶最中 350円(未稅)

    豐富豆沙與澀皮栗再搭配上焙茶奶油的夾心,外觀也十分可愛。

    FUKUCHA特製 抹茶糀甘酒Shiruko 700円(未稅)

    溫和口味的米糀甘酒與抹茶,栗子、地瓜、黑豆、白玉、水饅頭以及紅葉麩,完成特製的熱Shiruko。

     

    到京都旅遊時,在「茶寮FUKUCHA」享受日本茶嶄新一面與洋菓子交織出的風味。

  • 話題品牌於京都的町屋集結!期間限定精品店「isetan Urban Market KYOTO」

    10.October.2019 | FASHION / FOOD / SPOT

    與JR大阪車站直通的時尚大樓,「LUCUA 1100」的人氣店家「isetan Urban Market」,本次在京都市的町屋,於10月12日(六)開幕期間限定精品店「isetan Urban Market KYOTO」。

     

    以「HAVE FUN,BE HAPPY」為概念,齊聚一堂的人氣品牌,介紹服裝、配飾、餐點、衣、彩妝等項目。

     

    超過半數為首次於京都地區開設分店之品牌!還有豐富的活動喔

    little $uzie

    little $uzie、ch!iii等,以「isetan Urban Market」的人氣品牌展開,MALION vintage、Paso、Celvoke,話題品牌也登場!

    BELPER

    此外,於「the Bilbao International Competition」獲得大獎,在英國諾丁漢藝術大學在學中的尾崎 雄一,推出的新興品牌BELPER,以及需在開店前等待2小時的靜岡話題燒菓子店等,多個首次於京都地區開設分店的品牌登場。

    ASOKO

    由ASOKO推出與本次活動十分契合的企劃,京都限定「TODAY AND.」(「TODAY=今日」「AND=和」=京都)也登場!

    FARMAN KITCHEN MARKET

    其他還有,設計師來店、大阪的蔬果店FARMAN KITCHEN MARKET,來自日本各地的農家所提供的當季蔬、果,以及大受好評的三明治,蔬果市集(10月13日(日)・27日(日))等活動。

    在融合了町家與現代設計的空間,於特別時間演出

    相遇匯聚了設計師信念的「物」,與設計師、藝術家交流,以及町家的環境等,希望在「isetan Urban Market KYOTO」度過美好時光,會場使用融合西洋風格的京都町家,提供於中庭、土間等休閒感空間悠閒度過的時間。裝也別具心思,店風格由滋賀信楽精品店「NOTA_SHOP」營運的NOTA&design擔當。將町家與現代設計融合,在時尚空間享受放鬆時間。

     

    在秋季享受京都的樂趣與心的平靜時光。

  • 在COREDO室町Terrace享受北海道的“Shime聖代”♡「ISHIYA NIHONBASHI」開幕

    07.October.2019 | FEATURES / FOOD

    於2019年9月27日開幕的話題商業設施「COREDO室町Terrace」,販售北海道人氣伴手禮「白色戀人」的ISHIYA,於北海道外開設了首間直營咖啡廳「ISHIYA NIHONBASHI」。

    「ISHIYA NIHONBASHI」為ISHIYA首次於北海道外營運的咖啡廳。以“在東京的咖啡廳感受北海道”為概念,提供札幌於酒後一定要品嚐的“Shime聖代”,以及北海道的人氣甜品等。

     

    於下午茶時段提供,由糕點師設計的午間限定鬆餅、聖代等咖啡廳餐點。

    ISHIYA鬆餅(FuwaFuwa) 草莓 1,400円(含稅)

    ISHIYA鬆餅使用乳酪奶油、鮮奶油的軟綿綿口感!鬆餅上方以鮮奶油及草莓點綴,最後再淋上煉乳與酸甜木莓醬。純白的奶油與木莓醬看起來十分可愛♡

    白色戀人綜合咖啡 400円(含稅)

    與北海道經典伴手禮「白色戀人」絕配的原創綜合咖啡。點餐附送一片「白色戀人」餅乾。別錯過了與綜合咖啡的搭配喔!

    傍晚&晚間,可以享受葡萄酒、日本酒等酒類,淋上日本酒品嚐的日本橋店限定聖代等,能夠盡情享受札幌風味“Shime聖代”。

    聖代 日本橋 1,600円(含稅)

    ISHIYA日本橋限定餐點「聖代 日本橋」,以日本酒將棉花糖融化後享用的大人聖代。櫻桃果凍與日本酒的格蘭尼塔讓聖代更加濃密。可以使用另附的黑糖、抹茶布丁來做口味的變化喔!

    另外也販售北海道外限定,繼承了白色戀人DNA的各式風味蘭朵夏「Saqu」。「Saqu」繽紛唯美的外盒包裝,非常適合作為伴手禮喔。

     

    在東京享受北海道風味,日本橋的新甜品名單「ISHIYA NIHONBASHI」。

  • 使用紅寶石巧克力的粉色甜點推薦 5選

    06.October.2019 | FEATURES / FOOD

    日本在2018年10月開始販售的新粉色巧克力「紅寶石巧克力」。無添加色素的夢幻粉色引發關注,且於去年多數新商品也登場。

    本次來到販售紅寶石巧克力的瑞士老店Barry Callebaut的商品發表會!試吃了許多使用紅寶石巧克力製作的商品。

    紅寶石巧克力生八橋  660円(未稅)

    京都銘菓生八橋「OTABE」與紅寶石巧克力組合出的新感覺和風甜品。以軟Q的生八橋包覆紅寶石巧克力甘納許。

    以QQ外皮包覆滑順巧克力,在口中擴散更加濃密的風味。此商品於京都車站等販售。拜訪京都時記得品嚐看看喔。

    紅寶石巧克力生八橋

    販售期間:2019年10月11日~5月上旬

    販售場所:京都市內觀光地、京都車站等

    Official site:http://www.otabe.kyoto.jp/

     

     

    紅寶石法式千層酥 600円(未稅)

    Juchheim新登場商品,紅寶石巧克力外衣的法式千層酥。使用北海道產奶油製作的派皮,綜合了草莓與樹莓的奶油夾心。紅寶石巧克力與莓果奶油的酸味融合呈現出滑順風味!

    紅寶石法式千層酥

    發售日:2019年10月1日

    販售店鋪:全國272店鋪、Juchheim premium網路商店

    *網路商店於10月8日(二)開始販售

    網路商店:https://e-shop.juchheim.co.jp/

    椒鹽脆餅餅乾 各480円(未稅)

    於Rosenheim發售的椒鹽脆餅餅乾,巧克力外衣的酥脆奶油餅乾。除了紅寶石巧克力外還有甜味、牛奶、白巧的4種口味做販售。

    享受紅寶石巧克力獨特的華麗粉色以及圓滑口味。

     

    椒鹽脆餅餅乾

    發售日:2019年9月20日

    販售店鋪:日本全國知名量販店

     

    聖誕花圈 紅寶石樹莓 5,000円(未稅)

    Callebaut的新商品,使用了紅寶石冰淇淋巧克力的冰淇淋蛋糕,於MAISON GIVRÉE發售。紅寶石巧克力與樹莓製成的冰淇淋,以及清爽的荔枝雪糕。

    細細品嚐,感受紅寶石巧克力冰淇淋與雪糕在口中化開的時間差。

    聖誕花圈 紅寶石樹莓

    發售日:2019年10月11日~12月13日

    配送期間:預計2019年12月20日~25日止

    販售個數:限量50份

    販售店鋪:MAISON GIVRÉE(實體店鋪)、網路商店

    Official site:https://givreetokyo.shop-pro.jp/

    紅寶石巧克力的玉米球 1箱1,450円(含稅)

    於Pierre Gagnaire Pains et Gateaux發售,紅寶石巧克力的爆米花。粉紅珍珠色的光面・閃亮外觀十分華麗可愛♡有厚度的爆米花,脆脆的口感與滑順的紅寶石巧克力絕配。

    紅寶石巧克力與洋梨塔 650円(含稅)

    同樣於Pierre Gagnaire Pains et Gateaux發售,可可亞風味的塔皮,上方有杏仁奶油與醃製洋梨。以紅寶石巧克力與紅醋栗甘納許點綴,再於表面撒上紅寶石巧克力粉!

     

    紅寶石巧克力的玉米球

    發售期間:全年

    紅寶石巧克力與洋梨塔

    發售期間:2019年10月1日~2020年1月14日

    販售店鋪:Pierre Gagnaire Pains et Gateaux(ANA intercontinental 東京2F)

    Hotel Official site:https://anaintercontinental-tokyo.jp/

     

    具有深厚風味的「紅寶石巧克力」。品嚐粉色外觀以及可可果具有酸味的果實感。

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 新鮮出爐卡士達蘋果派專門店「RINGO」使用”紅番薯“的新商品登場

    05.October.2019 | FOOD

    新鮮出爐卡士達蘋果派專門店「RINGO」,於2019年10月17日(四)起推出期間限定販售的「新鮮出爐卡士達地瓜蘋果派」。

    新鮮出爐卡士達蘋果派專門店「RINGO」於2016年在池袋開幕了1號店,隨後在福岡、大阪等日本國內開設12家店鋪以及海外的3店鋪,一年售出超過600萬個的卡士達蘋果派專門店。提供於工房一體的店鋪新鮮出爐的商品,也能夠觀賞到製作過程喔。

    本次販售的「新鮮出爐卡士達地瓜蘋果派」144層的酥脆派皮,以及滿滿的卡士達醬,「新鮮出爐卡士達地瓜蘋果派」以秋季風味的地瓜為基底,濃厚且溫和的甜味為商品特色。

    使用了青森縣產「不拿葉子蘋果」等國產蘋果的酸甜內餡,鹿兒島縣產「紅番薯」的緊實口感,並以加入可可亞粉的派皮包覆。於派的表層使用白芝麻點綴,從外觀到內餡都能感受到濃厚的秋季風味。

  • 輕鬆品嚐萬聖節風味!可以在便利商店購買的萬聖節限定商品集

    04.October.2019 | FEATURES / FOOD

    說到10月就想到萬聖節!推薦即使不變裝也能感受萬聖節氛圍的方法,為各位介紹可以在便利商店購買的萬聖節限定商品。

     

    星巴克® Sweet 焦糖布丁拿鐵

    可愛的南瓜與幽靈花樣為萬聖節限定設計。金色的杯蓋增添了奢華感,香甜濃厚的焦糖布丁口味。只有現在才能享受到的冷飲,趕快來嘗試看看吧!

     

    ▼星巴克® Sweet 焦糖布丁拿鐵

    價格:200円
    發售期日:2019年9月24日(二)
    發售地區:日本全國便利商店※部分商店除外。

     

    卡樂比Jagabee 黑清湯口味

    以萬聖節的“惡作劇”為概念,將經典的Jagabee以黑色做呈現。美味的清湯口味以及令人驚嚇的“惡作劇”外觀!此商品為7-Eleven&I GROUP限定。包裝也非常可愛,讓人忍不住想入手。

     

    ▼卡樂比Jagabee 黑清湯口味

    價格:138円(未稅)
    販售地區:7-Eleven&I GROU限定商品

     

     

    湖池屋辣姆久燃燒辣味

     

    萬聖節限定商品厚切洋芋片,提升了辣度的咔辣姆久口味。描繪了魔女、南瓜、蝙蝠等呈現出萬聖節風格的包裝。喜歡辛辣的朋友別錯過囉!此款商品也為7-Eleven&I GROUP限定。

     

    ▼湖池屋辣姆久燃燒辣味

    商品價格:128円(未稅)
    販售地區:7-Eleven&I GROU限定

     

    7-Eleven棉花糖口感!生巧克力奶油大幅

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    7-Eleven的原創商品也推出萬聖節限定款!棉花糖般的外觀以及軟Q的口感,內餡為滿滿的濃厚生巧克力奶油,單手就能品嚐的日西混合甜品。

     

    ▼棉花糖口感!生巧克力奶油大幅

    商品價格:118円(未稅)
    發售日:2019年10月1日(二)
    販售地區:日本全國7-Eleven(不包含沖繩)

     

    7-Eleven黑貓薩赫蛋糕

     

    以萬聖節的人氣角色黑貓為主題的蛋糕。巧克力奶油與香草奶油的組合,為增加口感,於巧克力塗層內包裹了餅乾。整體呈現出豐富的巧克力風味。可愛到讓人捨不得品嚐♪

     

    7-Eleven黑貓薩赫蛋糕

    商品價格:308円(未稅)
    發售日:2019年10月15日(二)起陸續販售
    販售地區:日本全國7-Eleven

     

     

    大家還喜歡嗎?還有許多陳列於店鋪的萬聖節限定商品,趕緊去看看吧♪

  • 發掘巧克力的深層魅力「KITKAT Chocolatory」商品更新

    03.October.2019 | FOOD

    雀巢推出的「KITKAT Chocolatory」專門店,統一形狀的商品(全16種*)於2019年10月11日(五)起更新。

    *其中1款預計於11月下旬發售 

    「KITKAT Chocolatory」在「LE PATISSIER TAKAGI」主廚・髙木康政的全面監修下,於專門店以嚴選素材與製法獻上「高級 KITKAT」,像是紅寶石可可豆,巧克力本身的粉色,以及於火山島培育的稀有可可豆製成的火山巧克力等,展開革新性商品。「KITKAT」品牌的熟悉及親近感,作為小禮物或給予自己的獎勵都十分合適,呈現具有高級感的人氣商品。

    本次在「KITKAT Chocolatory」販售的全16種商品,除統一的形狀外,以①巧克力的「種類」②可可豆的「產地」不同③巧克力完工前的「程序」 ④巧克力與其他素材的「組合」,區分為4個系列,進行品牌更新,每一款製品都有個別的注目點,為提供發掘喜歡的口味或享受商品故事的樂趣,將產品陣容再生。

     

    近來對於食品是如何製成等相關資訊抱持興趣・關心的趨勢高漲,而屬高專業性的巧克力,尚有許多未知的訊息。以此為背景,作為「高級 KITKAT」的專門店,在雀巢的網站活用髙木主廚的見識,推出紅寶石巧克力與火山巧克力般的革新商品,向大家傳遞至今從未體驗過的巧克力深厚魅力。

     

    本次將為各位介紹4系列中的部分商品。

     

    享受巧克力的種類

    KITKAT Chocolatory Sublime苦味  1支300円(未稅)

    使用可可含量66%的調溫巧克力,創業至今的熱銷商品。由迦納、馬達加斯加、多明尼加共和國產的3種可可豆推出的獨立品牌,保留了可可豆本身的酸味和苦味,完成使人成癮的商品。

     

    享受不同地的可可豆

    KITKAT Chocolatory Sublime 火山島 萬那杜 馬勒庫拉島 1支400円(未稅)

    世界總產量0.2%,於火山島培育的稀有種,神秘的“火山巧克力”。被選為世界第一幸福的國家,萬那杜・馬勒庫拉島產可可豆,湧出的酸味及苦味,極具大地張力的香氣。

     

    享受巧克力的製作程序

    KITKAT Chocolatory Sublime RAW 1支300円(未稅)

    比一般可可豆更低溫的烘培方式,引出可可豆本身的自然風味,彷彿在可可豆農園般的美味。

     

    享受素材的組合

    KITKAT Chocolatory Moleson 1支500円(未稅)

    世界首創的「KITKAT」。以入口即化的「KITKAT Chocolatory Sublime Milk」為基底,由酸甜的蔓越莓乾與香氣十足的杏仁碎點綴,實現奢華的風味・色彩・口感。

    一起發掘巧克力的深層魅力吧。

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