附茶室的和風布丁專賣店“善光寺布丁”於長野縣開幕

01.July.2018 | FOOD

供奉著日本最古老佛像・阿彌陀佛像,足以代表日本的寺院“善光寺”,在這間代表著「日本=和」的善光寺之下,將會有日本首間附有茶室的和風布丁專賣店“善光寺布丁”開幕。繼承了從江戶時代起延續280年至今的油問屋「三河屋庄左衛門」店舖,附設了自古以來與善光寺大本願 智光上人也有私交的茶室布丁專賣店。

店舖將備有茶室與茶庭。以「可以輕鬆體驗的日式空間」為概念,能夠在茶室及茶庭享用布丁的專賣店。目標為提供當地人及觀光客一個可以在茶室享用布丁的新感覺日式體驗。

 

善光寺布丁所販賣的布丁,使用於豐富大自然環境中培育出的信州當地嚴選食材製作。特別講究使用的牛奶是信州安曇野牛乳,打造出濃醇有深度的風味布丁。

另外,以長年作為茶屋累積下來的知識及經驗為基礎,也有在進行焙茶等茶類的獨家焙煮提煉,可以在這裡享用到其他地方沒有的濃郁深度逸品。店內提供的布丁為了要讓客人品嘗到剛出爐的美味,堅持在店內進行製作。正式開幕後,將提供5款講究的日式布丁商品,大家快去嘗試看看吧!

 

 

講究的空間和講究的布丁!最近有計劃去長野的朋友,快去體驗看看吧!

 

■Information

善光寺布丁

地址:長野県長野市東町170‐1

※從善光寺徒步5分

營業時間(店舗):10:00~17:00

營業時間(茶室):12:00~16:00(LO:15:30)

店家介紹網站:

URL:http://zenkoji-purin.com/

 

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  • 本週的早餐:表參道「BREAD,ESPRESSO & 」 法式吐司

    17.September.2019 | FEATURES / FOOD

    一週一次,沒有特別的理由。

    單純品嚐美味的餐點或甜點。

    作為幸福的生活,非常重要的時間。

     

    今天我去品嚐的是早晨的餐點。

    稍微提早起床,來到我很喜歡的表參道「BREAD,ESPRESSO & 」。

    從地下鐵・表參道車站的A2出口出來,徒步約5分鐘。

    早上的表參道沒什麼人,與平常的街道完全不同。

     

    走入店裡就可以聞到麵包的香氣。

    座位是舒適的沙發椅,點了早上的法式吐司套餐。

    座位與座位間剛剛好的距離,能夠放鬆的空間。

     

    店内還有標示了推薦餐點的可愛看板喔。

    下次可以在午間時段來,享受dolce也不錯。

    一邊想著,一邊等待法式吐司的製作。

    法式吐司套餐 800円 附飲料

    溫和甜味的法式吐司。

    店鋪的人氣商品,使用滿滿奶油的吐司“Mu(ムー)”。

    酥脆的吐司邊,裡面則是鬆軟口感。

    熱騰騰的吐司以及蛋香在口中化開。

    單吃就很美味,加上蜂蜜後增加了層次感,呈現出更濃厚的香甜口味。

    蜂蜜獨特的香甜,而且此款蜂蜜沒有我不喜歡的苦味。

    飯後,店員親切的端上套餐的卡布奇諾。

    度過比往常更加悠閒的早晨一小時時光。

    與午餐的慌張感不同,飲品也可以慢慢享受。

     

    一早起床,慢慢品嚐著餐點。

    度過悠閒時光,放鬆因忙碌而緊繃的身心。

    簡單的我,本週也努力向前邁進。

     

    今日伴手禮

    無花果奶油三明治(フツフル イチジク) 420円

    水果奶油三明治(フツウニフルウツ) 400円

    品嚐了美食的日子,與家人、朋友分享幸福。

    今日的伴手禮是水果三明治。

    可以享受到滿滿水果的水果三明治。

    使用當季的水果,期待每次到店鋪可以買到的季節三明治。

     

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 歷史性「東京會館」超美的栗子香缇(マロンシャンテリー)期間限定3種類登場

    16.September.2019 | FEATURES / FOOD

    具有70年歷史,由東京會館初代製菓長,勝⽬ 清鷹首創的蒙布朗“栗子香緹(マロンシャンテリー)”,推出期間限定商品!

    栗子香緹格雷伯爵 ¥908

    於10月1日(二)~10月31日(四)限定的栗子香緹 格雷伯爵 ,使用格雷伯爵茶葉製作的奶油,散發出的清香以及入口瞬間化開的美味。

    高級栗子香緹 ¥1,500

    於9月1日(日)~10月31日(四)限定的高級栗子香緹,使用笠間產的和栗,滑順的鮮奶油與鬆軟的栗子口感♪栗子控絕不能錯過的美味。

    栗子香緹南瓜 ¥908 

    另外,於10月18日(五)~10月31日(四)限定,每年都大受歡迎的萬聖節甜點,栗子香緹 南瓜,外觀呈現萬聖節的色調。栗子與南瓜的口味十分契合。居然是期間限定商品好難過!

    3種期間限定的栗子香緹,嘗試在華麗的店內征服美景吧!

  • 與美景一同享受福岡縣絲島的絕品甜點5選

    15.September.2019 | FEATURES / FOOD

    多次在IG被分享的人氣景點福岡縣絲島。一邊望著美景一邊享用著美味甜品,本次將以moe分享的照片來為各位介紹!

     

     

    OYATSU-STAND (おやつスタンド)/西區

    珍珠牛奶 綠茶(左)珍珠牛奶 焙茶(右) 各600円

     

    在藍天大海為背景的特等席享受美味的珍珠!有綠茶、焙茶以及其他的日本茶拿鐵等等,品味其他地方沒有的魅力。

     

     

    ▼OYATSU-STAND (おやつスタンド)

    地址:福岡県福岡市西区大字小田2198-3

    營業時間:10:30-日落

    定休日:不定休

    官方網站:https://futamigaura.com/oyatu-stand/

    糸島茶房/西區

    糸島茶房 特製經典鬆餅 單 500円

     

    讓人忍不住拍照留念,印有「糸島茶房」的鬆餅。從早餐到正餐,隨著時間的不同能享受到的風味也不同喔。

    ▼糸島茶房

    地址:福岡県福岡市西区大字小田2915-1

    營業時間:10:00-21:00

    定休日:不定休

    官方網站:https://futamigaura.com/itoshima-sabo/

     

    KUROKI/二丈石崎

    蛋糕捲

     

    在法式餐廳 KUROKI享受美味料理。自家製的蛋糕捲,鬆軟滑順的口感以及濃密的奶油。1 course可以品嘗到兩款甜品♪ 另外,KUROKI需要提前做預約喔!

     

     

    ▼KUROKI

    地址:福岡県糸島市二丈石崎459-3

    營業時間:

    午餐 12:00-17:00(要預約)

    晚餐 18:00-(要預約)

    定休日:星期日

    官方instagram:@restaurantkuroki

     

    Sumi Cafe/絲島市本

    鹽牛奶焙茶布丁 500円

     

    沿著田園小路抵達的老店鋪咖啡廳。

    ITAL(イタル)限定,焙茶控不能錯過的美味布丁。與涉皮栗甘露煮搭配的奢華套餐。

     

    ▼Sumi Cafe

    地址:福岡県糸島市本1454

    營業時間:12:00-17:00(午餐L.O15:30)(下午茶L.O.16:30)

    定休日:年末年始

    食記:https://tabelog.com/fukuoka/A4009/A400901/40024859/

    Loiter Market /志摩芥屋

    鹽×焦糖(左)牛奶×草莓(amaou)(右)各400円

     

    以有機食材製作的溫和義式冰淇淋。可愛的柔美色澤♪一定要品嚐看看使用絲島產鹽所製作出的美味。

     

     

    ▼Loiter Market/志摩芥屋

    地址:福岡市糸島市志摩芥屋字芥屋166-3

    營業時間:12:00-17:00

    定休日:不定休

    官方網站:https://loiter-market.com

     

     

    大家還喜歡嗎?在moe的IG還有許多甜品的介紹,想去福岡品嚐美味甜點時可以參考看看喔!

     

    photo:@amatou.fuk

  • 使用心型葡萄的「山梨縣產“My Heart”塔」於銀座・濱松Quil Fait Bon販售

    11.September.2019 | FOOD

    水果塔專門店「Quil Fait Bon」,於2019年9月7日(六)起,推出新作「山梨縣產“My Heart”塔」,在GRAND MAISON銀座、濱松2店鋪做限定販售。

    本次使用了山梨縣的志村葡萄研究所開發的“My Heart(マイハート)”品種的珍貴葡萄。此款葡萄的開發需要花費大量時間以及經費,栽培困難外,收穫期也十分短暫,因此採收量非常稀少,在今年以數量限定做販售。

     

    “My Heart“品種,母親為Shine Muscat,父親則為Wink(RuBel Muscat與甲斐路的配種)。繼承了雙親的美味,高甜度以及十足的香氣。

    「山梨縣產“My Heart”塔」,整顆的心型葡萄搭配白酒風味的卡士達醬。可愛與美味的雙重享受♡

  • 草津溫泉旅行推薦的翡翠綠「草津溫泉布丁」!

    11.September.2019 | FOOD / SPOT

    日本三大知名溫泉之一,群馬縣・草津溫泉,首間布丁專門店「草津溫泉布丁」,於2019年8月24日(六)開幕囉!由草津溫泉獨特的湯揉(湯もみ)獲得靈感,創作出光滑口感的布丁,以及模仿了溫泉色澤的布丁等,於店鋪製作,呈現出含有溫泉特徵的商品。

     

    希望在草津溫泉泡湯的旅客可以品嚐到美味的布丁,為傳遞群馬與草津的魅力,在草津溫泉開啟了首間的布丁專門店「草津溫泉布丁」。

    每個布丁都是由店內的職人手工製作,就像草津溫泉的名物「湯揉(湯もみ)」般,控管了溫度的製作方式,於舌尖展開的滑順感。

     

    另外,也希望對當地的生產者有所貢獻,因此多半使用當地素材,製作布丁不可缺少的牛奶,使用群馬縣的榛名牛奶。以群馬縣為中心,充分沐浴了當地自然陽光的牧草所培育出的健康乳牛,完成將牛奶的美味發揮至極致的布丁。

    湯畑布丁

    以草津溫泉的湯畑為構思,翡翠綠的果凍成為店鋪的招牌商品。湯畑色澤的果凍為蘇打口味,意外的與布丁十分契合。

    湯揉布丁

    「草津溫泉布丁」的代表商品,以將草津溫泉的泉水冷卻的「湯揉(湯もみ)」為靈感開發,入口即化的口感。使用了豐富的鮮奶油,以及馬達加斯加產的最高級香草籽。

    風呂奶酪

    以滑順的布丁為基底,加入了奶酪的風呂奶酪(=起司蛋糕)。不僅使用嚴選的濃厚奶酪,也加入了與起司十分契合的草莓果凍,呈現出溫和的酸甜口味。

    湯畑霜淇淋(牛奶、湯畑、綜合)

    以草津溫泉的湯畑為構思,推出汽水口味「湯畑霜淇淋」,由榛名牛奶與香草組成的「牛奶霜淇淋」,以及綜合兩種口味的「綜合霜淇淋」,共販售3種類。在泡完溫泉時品嚐,享受清爽氛圍。

    此外,只有溫泉地店鋪才有的蒸籠,預計於今後販售由蒸籠製作的布丁。來草津溫泉旅行不僅能享受溫泉以及美食,更能留下豐富的回憶,推出溫泉使用的木制看板拍照佈景。

     

    大家一定要來品嚐看看花費心力的特製布丁!

  • 卡娜赫拉的小動物“P助&兔兔”於和菓子系列「食べマスMotchi」登場

    08.September.2019 | FOOD

    以卡通角色為主題的和菓子「食べマス」系列,QQ的外皮包裹紅豆餡或奶油的「食べマスMotchi」第5彈,本次以人氣LINE貼圖卡娜赫拉的小動物“P助&兔兔”為主題,「食べマスMotchi 卡娜赫拉的小動物 P助&兔兔」登場。

    於2019年9月10日(二)起在日本全國LAWSON的冷藏甜點區販售。

    食べマスMotchi 卡娜赫拉的小動物 P助&兔兔 2個入 280円(含稅)

    認真性格的小雞「P助」與隨性的「兔兔」。兩款都是「可以吃得吉祥物」,就如名稱所說,都是以能夠食用的素材製作。

    本次使用Q彈外皮再現了生動的表情。P助是白色的外皮與黃色的嘴巴,兔兔則是粉色外皮與特徵的立體耳朵。兩款都是圓圓的外型與紅紅的臉頰,表情有可愛的笑臉以及有趣的怪表情外,還有各一款的隱藏版,總共10種類。由隨機組成全100種組合。非常期待會與什麼樣表情的P助&兔兔相遇。

     

    QQ的口感與內餡絕配,P助為「楓糖」口味,兔兔則是「草莓牛奶」口味。作為小點心外,也可於SNS分享的可愛商品喔!

     

    ©️kanahei / TXCOM

  • 草莓甜品專門店「ICHIBIKO 太子堂店」推出每月新作甜點

    07.September.2019 | FOOD

    純熟的甜味與香氣,飽滿水份農場直送的草莓,“品嚐寶石  MIGAKI ICHIGO”的甜點專門店「ICHIBIKO(いちびこ)」,iine公司迎接2週年。

    為紀念2週年,作為原點的1號店太子堂店,改裝主題為「以五感品嚐的草莓」。能夠充分感受草莓氛圍的店內空間。

    開門的瞬間就聞到草莓果醬的香氣,展示櫃裡的草莓甜點,隱藏在壁紙裡的草莓以及鳥兒們,還有加入新鮮草莓的水等,從視覺到所有感受都被草莓淹沒。

     

    此外,今後太子堂會在每月推出新作甜品。第一彈為「草莓優格聖代」以及「草莓馬士卡邦蛋糕捲」於9月9日起開始販售。

    「草莓優格聖代」,能夠享受到草莓甜味的聖代。

    混合優格與奶油,草莓果醬以及丁狀的新鮮草莓,享受香甜的清爽口味。

    「草莓馬士卡邦蛋糕捲」,淡粉色的蛋糕捲,滿滿的鮮奶油&卡士達醬以及整顆的草莓。

    在蛋糕捲上方結合了馬士卡邦與草莓果醬的鮮奶油,以及新鮮草莓。享受於口中擴散開的草莓香氣。

     

    就像身處在草莓園般,品味“期待與心動”。

  • 奢華2色“桃子塔”酸甜的“水蜜桃與杏仁塔”於Qu’il fait bon登場

    06.September.2019 | FOOD

    水果塔專門店的「Qu’il fait bon」,於2019年9月1日(日)~9月中旬期間,推出新作「2色的水蜜桃與蜂蜜優格慕斯塔」。

     

    將平常於店鋪工作的店員所設計的塔商品化,推出「我的塔」企劃。本次為首次舉辦,採用了仙台店店員的設計,使用了福島縣產的白桃與黃桃所製作,蘊含了東北復興心願的水果塔。

    開發者本人最喜歡的水蜜桃為主角,以及與水蜜桃口味十分契合的優格和蜂蜜做結合,費盡心思使食材的美味脫穎而出所完成的商品。

     

    蜂蜜的香氣與優格慕斯的搭配,精美的點綴,可以同時品嘗到2種水蜜桃的風味,整體呈現出清爽的口味。

    另外,於2019年9月1日(日)~9月30日(一)期間,將推出新作「梅與杏果塔」。

     

    梅子與杏果的甘酸搭配杏仁奶油,呈現出風味濃厚的水果塔。除了直接品嚐外,烤過後熱騰騰的水果塔變得更加美味♪與咖啡、紅茶甚至綠茶都是絕配!塔皮的酥脆口感,享受多層次的風味。

     

    大家一定要品嚐看看2款期間限定的水果塔喔!

  • 以安納芋地瓜粉全新開發的「地瓜甜甜圈」在Mister Donut登場

    05.September.2019 | FOOD

    Mister Donut推出5種風味的「地瓜甜甜圈」,於9月6日(五)起在日本全國店鋪做販售。

    「地瓜甜甜圈」使用了安納芋地瓜粉,微甜與濕潤口感的甜甜圈。本次新開發的商品,保留了甜甜圈的美味外,也能享受到地瓜的風味與口感喔。

     

    原味(129円)

    使用安納芋地瓜粉製作的甜甜圈。推薦給喜歡清爽香甜口感的朋友。

     

    紫薯(140円)

    使用安納芋地瓜粉的甜甜圈,在甜甜圈上方以紫薯醬點綴。

     

    拔絲地瓜(140円)

    使用安納芋地瓜粉的甜甜圈,以拔絲地瓜醬與黑芝麻作點綴。

     

    甜薯(140円)

    使用安納芋地瓜粉的甜甜圈,甜薯餡與黑芝麻點綴。推薦給喜歡甜滋滋口味的朋友!

     

    黑糖豆香(140円)

    使用安納芋地瓜粉的甜甜圈,黑糖與黃豆粉的組合。享受和風甜點風格的甜甜圈。

     

    在Mister Donut品嚐秋季風味的甜甜圈吧。

     

    *皆為含稅價格

  • 持續推出栗子甜品!推薦「東急凱彼德大飯店」的“蒙布朗風”聖代

    02.September.2019 | FEATURES / FOOD

    東急凱彼德大飯店的lounge「ORIGAMI」,推出秋季限定商品「糖漬栗子與巧克力的蒙布朗風聖代」。

     

    使用苦味的巧克力醬以及突顯出栗子甜味的蒙布朗奶油。細細品嚐可以感受到豐富的口感。上方以法國產的糖漬栗子點綴,享受大人的聖代魅力♪可以品嚐得到時尚感的聖代。

  • “Gro Kawa”晚宴登場!東京椿山莊飯店的「小酒館 萬聖節」

    01.September.2019 | FOOD / SPOT

    東京椿山莊飯店,推出能夠感受樹木溫暖氛圍的開放空間居酒屋「小酒館」,將於2019年10月1日(二)起,提供惡作劇風格的「小酒館 萬聖節」。

    今年的萬聖節晚宴的主題為“Gro Kawa”。享受無法從餐點名稱聯想的外型以及美味。

    前菜的(パテドカンパーニュ)造型就像真的嘴巴一樣,豬肉和鵝肝的Pâté(パテ)、棺材造型的黑醋果凍,莫札瑞拉起司和番茄呈現出逼真的嘴部造型。

    肉類料理為,烤過的迷你洋蔥以及藍莓再現出恐怖逼真的眼球。與花費三天時間料理的紅酒燉牛肉一起享用。

    甜點的紫薯蒙布朗,會讓人不自覺拍起照的可愛鬼怪造型。

    還有延續去年萬聖節主題,由主廚現場重現的甜點以及司康等食譜,舉辦下午茶烹飪課程活動。能夠與主廚一起學習討論的難得機會喔。

    其他還有,每年的參加人數都有200名以上的親子活動。以喜歡的裝扮,根據地圖上的線索於飯店內尋找印章和零食。尋寶完後,還能在「Foresta」咖啡廳享用萬聖節甜點。

     

    享受只有這個時期才能體驗到的活動。

  • 表參道「Q-pot CAFE.」與鬼怪一起享受可愛的萬聖節餐點&飾品

    27.August.2019 | FASHION / FOOD

    以甜點為設計構思的飾品品牌Q-pot.(キューポット),以及以Q-pot.飾品為主題設計甜點的Q-pot CAFE.(キューポットカフェ),推出萬聖節主題的DEVIL NIGHT(デビルナイト)。

     

    在Q-pot CAFE.登場的惡魔、幽靈等,推出以鬼怪夥伴為主題的餐點!

    惡魔幽靈 套餐(飲料套餐) 2,060円(含稅)※過敏原:使用牛奶・雞蛋・小麥

    可愛的惡魔幽靈套餐在Q彈的求肥(和菓子的原料之一)與軟綿的香草慕斯中加入豐富的莓果醬。享受濃厚的黑巧克力奶油與酥脆的餅乾、南瓜口味的傑克南瓜燈馬卡龍,每一樣都可愛到讓人捨不得品嚐!

    黑貓 套餐(飲料套餐) 2,060円(含稅)※過敏原:使用牛奶・雞蛋・小麥

    蝙蝠飛舞的套餐擺上了高禮帽造型的黑貓。

    使用苦味的焦糖&巧克力慕斯包裹著全麥餅乾、杏仁、蔓越梅乾的黑色蛋糕,濃厚的黑巧克力奶油與杏仁餅乾搭配,以及南瓜口味的傑克南瓜燈馬卡龍所呈現的豐盛套餐!

    吸血鬼 巧克力拿鐵 750円(含稅)※+100円(含稅)作為套餐飲料※過敏原:使用牛奶・小麥

    可以感受吸血鬼揮動翅膀的巧克力拿鐵。從Oreo弄碎製成的黑色外觀很難想像,吸血鬼巧克力拿鐵其實具有濃厚甜味。

    草莓 乳酪茶 750円(含稅)※+100円(含稅)作為套餐飲料※過敏原:使用牛奶

    以稍微偏濃的Q-pot CAFE.絕品紅茶“Flower 庭園”與略帶鹹味的乳酪奶霜呈現出的季節飲品“乳酪茶”醇厚的外觀,喝起來意外的清爽。

    將香氣撲鼻的酸甜草莓果汁倒入乳酪茶中,就變身為“草莓 乳酪茶”囉!

    吸血鬼 下午茶套餐 1位2,400円(含稅)※本套餐建議2人使用。※過敏原:使用牛奶・雞蛋・小麥

    超人氣的下午茶套餐也登場囉!

    上層為海綿蛋糕&奶油乳酪並以閃亮巧克力塗層的濃厚墓碑蛋糕。與鹽味的「麵包棒」一起享用。

    其他還有Q-pot CAFE.自製的司康,可以與奶油和酸甜莓果醬一起品嚐,以惡魔愛心馬卡龍點綴的杯子蛋糕,南瓜風味的傑克南瓜燈馬卡龍等,萬聖節模式全開!

    下層是番茄與羅勒香氣的法式風味三明治。使用了萬聖節不可缺少的南瓜製成的濃湯、以及小番茄與醃製品組合的Pincho開胃菜。

     

     

    另外,飾品品牌的Q-pot.也推出以DEVIL NIGHT為概念的飾品陣容。有惡魔幽靈、吸血鬼的蝙蝠、蜘蛛等萬聖節模式全開的系列商品。

    【從左開始順時鐘方向】吸血鬼 蝙蝠耳環(對) 8,000円(未稅)惡魔 床單幽靈 項鍊(套組/附贈特別包裝) 21,000円(未稅)吸血鬼 蝙蝠 胸針 7,000円(未稅)/吸血鬼 蝙蝠 戒指 12,000円(未稅)吸血鬼 蜘蛛 戒指 13,000円(未稅)

    黑貓 項鍊 16,000円(未稅)/高禮帽 魅力 4,500円(未稅)

    今年增加了新夥伴黑貓。以高禮帽&皮革蝴蝶結領帶的可愛打扮!

     

     

    與可愛的夥伴們一起製造萬聖節的美好回憶吧!

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