口味清爽的濃郁抹茶飲品!日本星巴克推出「抹茶S’more星冰樂®」發售

02.August.2018 | FOOD

日本星巴克把在日本也具有高人氣的美國夏季經典甜點“S’more”(巧克力棉花糖夾心餅乾),改造成風味濃郁的抹茶口味「抹茶S’more星冰樂®」,將於8月8日(三)起於日本全國星巴克門市(部分門市除外)開始販售。

S’more是用兩塊全麥餅乾,包裹住烤過的棉花糖及巧克力,源於美國營火、烤肉文化的國民甜點。去年,日本星巴克首度推出S’more星冰樂商品發售,大獲好評。

 

今年,為了呈現出S’more的原始風味及口感,運用濃郁的抹茶和脫脂牛奶調配出清爽口味。滑順入口,輕輕趕走暑氣,帶來療癒風味的抹茶甜味和微苦口味,超級適合夏天享用!

「抹茶S’more星冰樂®」的最大特色,是使用「抹茶奶油星冰樂®」1.5倍量的濃郁抹茶,並以S’more呈現,令人意外的味覺合作。另外,因為加入脫脂牛奶,口味也意外清爽。在杯中加入綿密的奶油、酥脆的餅乾、冷凍乾燥棉花糖、外酥內軟的巧克力,打造出宛如S’more一般的口感和風味,食譜十分講究。

 

從第一口到最後一口,都能享受到濃郁抹茶風味和S’more的奢華組合。不管是夏日祭典或是花火大會,今年夏天的戶外活動就帶上這一杯,盡情品味日本的夏天吧!

■Information
抹茶S’more星冰樂®
販售期間:2018年8月8日(三)~2018年8月30日(四)■販售店舖:日本全國星巴克門市 (部分門市除外) ※售完為止
※顯示價格為本體價格(未稅價格)URL:http://www.starbucks.co.jp/cafe/matchasmore/?nid=wh_01_pc

 

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    全家便利商店,透過為居家防疫帶來正宗店鋪美味的想法,接續推出與知名專賣店合作的商品陣容。

     

    本次攜手宇治御茶師唯一的後裔,推出由450年歷史的上林春松本店監修的2款抹茶甜點於2020年5月19日(二)起發售。

     

    美味抹茶聖代

    牛奶慕斯疊上抹茶慕斯,並以豐富食材點綴。與上林春松本店抹茶契合的抹茶果凍、柑橘、紅豆妝點,帶來和風美味。

     

    美味抹茶起司年輪蛋糕

    使用宇治抹茶製作的抹茶年輪蛋糕,搭配抹茶起司蛋糕為靈感的抹茶基底,烘烤製成。帶來享受得到多樣化抹茶風味的年輪蛋糕。

     

    上林春松本店 上林秀敏 感想

    奢華混合最好的茶,使用宇治抹茶製成的果凍和抹茶慕斯點綴。享受抹茶的豐富香氣與本來的美味。大家一定要品嚐看看喔!

  • Mister Donut× 祇園辻利 × Toshi Yoroizuka「抹茶驚奇系列」期間限定發售

    13.May.2020 | FOOD

    Mister Donut推出”misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶驚奇系列(抹茶の、驚シリーズ)」全4種類於2020年5月15日(五)起在日本全國限量・期間限定發售。

     

    “misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶驚奇系列」商品延續今年4月發售獲得好評的「抹茶頂級系列」合作開發。由祇園辻利精選宇治抹茶搭配鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka主廚創意,誕生出未曾體驗過的口感與嶄新外觀。

     

    波堤Q彈口感與酥脆派皮合體的「波堤派宇治抹茶」,「波堤派巧克力」,宇治抹茶基底,餅乾與麵包口感重疊實現酥脆Q彈的「雙脆宇治抹茶」、「雙脆宇治抹茶巧克力」合計4商品陣容。

    雙脆宇治抹茶 230円(未稅)

    加入宇治抹茶的酥脆Q彈基底,搭配宇治抹茶奶油和巧克力。

    雙脆宇治抹茶巧克力 230円(未稅)

    加入宇治抹茶的酥脆Q彈基底,搭配巧克力奶油和宇治抹茶巧克力。

    波堤派宇治抹茶 200円(未稅)

    Q彈口感與酥脆派皮一次享受。搭配宇治抹茶奶油。

    波堤派巧克力 200円(未稅)

    Q彈口感與酥脆派皮一次享受。搭配巧克力奶油。

     

    不僅風味與外觀,就連口感也充滿鎧塚主廚創意,帶來大家絕不容錯過的「抹茶驚奇系列」。

  • 家中時光:在自宅沖泡抹茶的煎茶道組合「Ippukubox」登場

    25.April.2020 | FOOD

    在自宅體驗沖泡抹茶的煎茶道組合「Ippukubox」完成!

    居家時間增加,想著「休息一下吧」走向廚房準備的飲品大多為咖啡、紅茶、綠茶,或者麥茶・・・。難得的休息(=Ippuku)不妨試著準備抹茶吧?

    「Ippukubox」準備了沖泡抹茶所需的茶碗・茶筅・茶杓以及存放抹茶的棗,以15公分木製盒收納。
    盒子內側黏貼福井縣的越前和紙,不僅賞心悅目還能防止收納盒中的道具磨損。

    燒一壺熱水,沖泡抹茶。響起沙卡沙卡的茶筅聲・・。獻上沈靜時光。

    認為「沖泡抹茶」=「茶道」,可能會因不知道作法、沒有經驗,而覺得門檻很高,但透過Ippukubox專為自己沖泡的組合,可以按個人喜好來調整水量與抹茶的濃淡!偶爾搭配牛奶作成抹茶拿鐵,泡的稍微濃一點時,還能和甜點一起享受,體驗各式風味。 

    組合內的茶碗是福井縣越前燒專為Ippukubox所製作。最適手拿的超可愛大小,底部也特別加寬成好刷動茶筅的造型。

    準備了3款能夠收納所有道具的盒子。採融入客廳或餐廳的設計。作為福井縣鯖江市的越前漆器製造商,活用製造茶道具的經驗與技術獻上精緻之美。為了不影響木材帶來的溫度,採啞光塗裝,細心完成舒適觸感。

    *照片中茶碗非組合內道具
    將盒蓋反放還能作為托盤使用。搭配喜歡的點心一起品嚐吧!

  • 提供外帶!nana’s green tea使用京都宇治老舖玉露的極上甜點登場

    20.April.2020 | FOOD

    在全國展開81店鋪,提供特色和風甜點、咖啡廳餐點以及抹茶・焙茶系飲品的「nana’s green tea」,推出鮮茶綠聖代與冰沙於2020年4月15日起期間限定登場。

     

    日漸溫暖感受得到初夏氛圍的季節,以鮮綠色調為特色的玉露餐點登場!在其他地方嚐不到的玉露甜點,nana’s green tea充滿自信的極上之作!奢華選用京都 ​宇治老舖・山政小山園的宇治玉露,享受優質美味與香氣。

     

    京都 ​宇治老舗・山政小山園的宇治玉露

    擁有自家茶園,集結了最佳茶葉的製茶廠兼批發商,宇治 ​山政小山園。伴隨著「真實美味。」的熱情,不忘初衷,自幕府末期以來一直在宇治日日和茶葉一同成長。
    本次使用宇治 ​山政小山園的優質玉露,展開期間限定商品。


    同抹茶細心栽培,使用京都最好的茶宇治玉露。nana’s ​green ​tea為了完全發揮其魅力,將一般選擇茶葉的玉露改為粉狀。出自老舖職人,宇治玉露不同於抹茶的美味與香氣,希望大家透過本次機會品嚐。

    玉露蕨餅聖代

    「宇治玉露100%」在店鋪手工製作的玉露果凍,以及白豆沙混合玉露粉的濃厚玉露餡。還有Q彈香甜的蕨餅裹上滿滿玉露粉。帶來口感的香甜蕨餅與玉露的優質風味在口中擴展。配上黑糖蜜,更加襯托出玉露的美味與香氣。

    玉露果凍冰沙

    玉露搭配牛奶帶來溫和茶香的清爽冰沙,底部沉著滑順玉露果凍。吸一口就能同時享受冰涼飲品與玉露果凍的口感。
    玉露因製茶方式困難,平常很少有機會品嚐,但透過本次限定商品就能輕鬆享受玉露的優質美味。

    聖代和冰沙皆提供外帶服務!最適家中時光的極上甜點絕不容錯過!

  • 「Mt.RAINIER CAFFE LATTE ほな、抹茶」期間限定發售

    09.April.2020 | FOOD

    森永乳業Mt.RAINIER推出「Mt.RAINIER CAFFE LATTE ほな、抹茶」於2020年4月21日(二)起,在日本全國期間限定新發售。

     

    1993年2月發售的「Mt.RAINIER」創造出品牌先鋒新種類“冷藏杯咖啡”。能夠依照心情或場合品嚐的各式陣容,帶來咖啡廳般道地風味。

    處於在家工作等家中時間增加的時期,也能輕鬆享受「Mt.RAINIER」的道地美味,為大家帶來清新&放鬆時光

     

    為了讓目光集中在2021年的日本,隨著國內文化意識高漲,期盼擴大能夠享受日本文化與風格的商品市場。

    Mt.RAINIER以“NIPPON COLOR VIBES”為主題,整合日本文化・傳統色,推出享受日本風格咖啡文化的方式。延續第一彈「らら・さくら」,第二彈為最適春夏季節的「ほな、抹茶」。

     

     「Mt.RAINIER CAFFE LATTE ほな、抹茶」道地濃縮咖啡搭配香醇牛奶,以及茶師嚴選的熟成宇治抹茶,帶來微苦清香的咖啡風味。



     伴隨“來杯咖啡休息一下吧(ほな、コーヒーブレイクでもしましょうか)”提議,品嚐「Mt.RAINIER CAFFE LATTE ほな、抹茶」享受“優雅”時光吧!

  • 新大谷酒店「Patisserie SATSUKI」推出抹茶新作甜點

    08.April.2020 | FOOD

    新大谷飯店集團直營的3間飯店(東京、幕張、大阪)內,糕點店鋪「Patisserie SATSUKI」將於2020年5月7日(四)起推出選用京都銘茶宇治抹茶製作的新甜點。

     

    極上的入口即化感『新edo抹茶奶油蛋糕』

    新edo抹茶奶油蛋糕 1,200円(未稅)

    精美切面的抹茶奶油蛋糕。海綿蛋糕搭配入口即化的杏仁牛奶奶油,以及溫和香甜的豆漿白巧克力甘納許,襯托出濃郁宇治抹茶卡士達奶油香氣。黑蜜紅豆・黑蜜果凍使用來自青島的「Hingya鹽」製作,加入Q彈白玉,同時帶來奶油蛋糕與和菓子般細膩口感與風味。新鮮荔枝讓蛋糕整體清爽不甜膩。最後放上抹茶馬卡龍營造出華麗感。

     

    風味多樣化的『新edo抹茶蛋糕捲』

    新edo抹茶蛋糕捲 1,000円(未稅)*東京・幕張限定販售

    包裹濃郁宇治抹茶奶油的精緻蛋糕捲。抹茶葛加入1805年創業老舖「船橋屋」製作的葛餅乳酸菌『くず餅乳酸菌®』,以及清爽抹茶寒天,還有以青島「Hingya鹽」製作的黑蜜紅豆、豆漿白巧克力甘納許、Q彈白玉、新鮮荔枝。每一口都能嚐到新風味與口感,帶來充滿驚喜感的和洋折衷甜點。也非常推薦和菓子派的大家品嚐。

     

    堅持嚴選食材的「Patisserie SATSUKI」抹茶甜點,享受和洋的深厚美味。

  • mister Donut“misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶頂級系列」限定發售

    07.April.2020 | FOOD

    日本Mister Donut推出6款“misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka” 「抹茶頂級系列」於2020年4月10日(五)起在日本全國期間限定限量發售。

     

    本次發售的「misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka」融合過去獲得好評的「misdo meets 祇園辻利」、「misdo meets Toshi Yoroizuka」,實現「misdo meets」首次的3社共同開發。祇園辻利精選宇治抹茶透過宇治出身的鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka主廚想法進化,成為最適Mister Donut創業50週年的特別商品。享受得到抹茶與巧克力的豐富組合以及口感,帶來充滿鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka主廚創意的陣容。

     

    宇治抹茶 巧克力杏仁波堤

    加入宇治抹茶製成的Q彈甜甜圈基底,表面塗上濃郁巧克力。感受宇治抹茶粉香氣與杏仁口感。

     

    雙層宇治抹茶酥脆牛奶波堤

    加入宇治抹茶製成的Q彈甜甜圈基底,表面塗上香濃宇治抹茶巧克力。以牛奶脆片點綴,增添圓滑風味與口感。

     

    宇治抹茶&巧克力奶油波堤

    加入宇治抹茶製成的Q彈甜甜圈基底,搭配宇治抹茶奶油與巧克力奶油2種類夾心。帶來濃郁宇治抹茶巧克力風味。

     

    販售期間:2020年4月10日(五)~6月上旬(預定依序結束販售)
    對象店鋪:日本Mister Donut全店(部分店鋪除外)

     

    提拉米蘇巧克力奶油

    加入可可製成的鬆軟基底,搭配巧克力奶油、提拉米蘇以及牛奶脆片增添圓潤風味與口感的奢華夾心。

     

    提拉米蘇宇治抹茶奶油

    加入可可製成的鬆軟基底,搭配宇治抹茶奶油、提拉米蘇以及杏仁的奢華夾心。

     

    宇治抹茶巧克力派

    將宇治抹茶巧克力與巧克力奶油以可可派皮包裹烘烤而成。獻上宇治抹茶巧克力的美味。

     

    販售期間:2020年4月10日(五)~5月上旬(預定依序結束販售)
    對象店鋪:日本Mister Donut全店(部分店鋪除外)

  • 頂尖咖啡師推出星巴克新商品!「雙份濃縮焦糖拿鐵」與「冰慕斯焦糖拿鐵」發售

    01.April.2020 | FOOD

    比較咖啡知識與熱情的內部競賽,在「咖啡大使盃2019(コーヒーアンバサダーカップ2019)」中優勝,從全國4萬名咖啡師中脫穎而出的第16屆咖啡大使・間惣檀推出『雙份濃縮焦糖拿鐵』、『冰慕斯焦糖拿鐵』於2020年4月1日(三)起,在日本全國星巴克店鋪(部分店鋪除外)販售。星巴克咖啡重要根源之一的“星巴克拿鐵”,加上貼近客人的咖啡師創意,提出咖啡新享受方式。

    身為咖啡師每天親自在店鋪,熟知顧客需求的咖啡大使:「希望所有顧客都能按照自己的風格享受美味咖啡」的想法下誕生出『雙份濃縮焦糖拿鐵』、『冰慕斯焦糖拿鐵』。第16屆咖啡大使間惣分享道:「最講究的重點是將奶泡留下一半余白,這份余白成為連結顧客與咖啡師的橋樑。顧客依照當天心情或是和咖啡師談話中選擇搭配,提供客製服務。蘊含大家都能更加熱愛咖啡,開新一扇窗的心願,由咖啡師與顧客一起完成的拿鐵。」帶來相遇新咖啡美味的一杯。

    雙份濃縮焦糖拿鐵 (限熱的) Tall \460
    冰慕斯焦糖拿鐵  (限冰的)Tall \460

    『雙份濃縮焦糖拿鐵』香甜微苦的濃郁焦糖醬襯托出濃縮咖啡的多彩風味,苦而溫和的一杯。『冰慕斯焦糖拿鐵』彷彿品冰淇淋般口感的綿密特色「慕斯奶泡」。推薦搭配焦糖醬或巧克力醬。咖啡風味與牛奶的溫和香甜絕妙交織出更上一層的奢華感覺。

  • 由京都老舖伊藤久右衛門監修的抹茶甜點在7-11發售

    22.March.2020 | FOOD

    由江戶後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門監修的4款宇治抹茶甜點於3月17日(二)起依序在日本全國7-11「宇治抹茶甜點fair」販售。

     

    繼2019年共同開發的聖誕蛋糕「宇治抹茶乳酪蛋糕(宇治抹茶のフロマージュ ~お濃茶仕立て~)」後,本次為伊藤久右衛門監修的4款宇治抹茶甜點,「宇治抹茶泡芙」、「宇治抹茶櫻花和風聖代」、「Q彈宇治抹茶布丁」、「宇治抹茶蕨餅(附抹茶蜜)」在日本全國7-11(不含沖繩)販售。至今開發出超過100種宇治抹茶甜點,選用從中脫穎而出的「宇治抹茶甜點專用黃金比例」宇治抹茶,帶來濃郁且和諧的宇治抹茶甜點。

    「宇治抹茶甜點fair」甜點監修,請來打造出伊藤久右衛門「宇治菓子工房」的吉本多可人。

    堅持選用正宗抹茶的甜點,在7-11就能享受到♪大家可以配合賞花品嚐喔!

  • 感受延伸至信州善光寺的仲見世通地區歷史「星巴克」開幕

    20.March.2020 | FOOD

    日本星巴克在延伸至信州善光寺的仲見世通,推出甲信越首間星巴克區域性地標店「星巴克信州善光寺仲見世通店」將於2020年3月26日(四)開幕!店鋪大多使用長野縣木材,表現出樹木溫暖以及與地區間的連結,完成充滿構思的店鋪。

    星巴克區域性地標店,建築設計在日本各地象徵性場所,成為向世界發信地區文化的星巴克店鋪總稱。使來訪的人們再次發覺當地歷史、傳統工藝、文化、產業的精彩,融入了各種當地設計元素,希望透過發現來感受與地區的連結。

     

    「星巴克信州善光寺仲見世通店」鄰近信州善光寺仁王門,在濃郁咖啡香中回憶當地歷史的舒適店鋪。來自當地歷史與文化的靈感為設計特色。

    以“熱鬧與寂靜,光與影”為設計概念,從熱鬧的仲見世通至略為深處的店內帶來平靜心情,2層樓空間帶來開放感。

     

    穿過障子、天窗的柔和光線與影子共存,日本房屋獨有的陰影之美也成為看點。入口天花板與牆面選用紅松材,吧台則使用千金榆、連香等5種類長野縣木材,以木材溫度迎接顧客。入口前方保留了過去建築的右燈籠,2樓天花板活用原本的大樑留下當時的面貌等,重視與當地的連結,並加入星巴克精華,打造出店鋪獨一無二的特別空間。

     

    匯聚長野縣歷史、傳統工藝、文化的甲信越首間星巴克區域性地標店,大家一定要拜訪喔!

  • 星巴克®︎東京烘焙工坊人氣拿鐵「奶油糖拿鐵」在全國星巴克登場

    14.March.2020 | FOOD

    日本星巴克於2020年3月13日(五)起,以”New Latte Love Coffe”為概念開始推進。為紀念作為「咖啡仙境」誕生的星巴克臻選®東京烘焙工坊開幕1週年,將東京烘焙工坊人氣「奶油糖拿鐵」以星冰樂®呈現,「奶油糖咖啡果凍星冰樂®︎」於全國星巴克店鋪(部分店鋪除外)販售。

    左:奶油糖咖啡果凍星冰樂®︎  Tall \590(未稅)
    右:奶油糖拿鐵 Short ¥420 /Tall ¥460 /Grande ¥500 /Venti®¥540(皆未稅)

    新作飲品美味的最大特色在於奶油糖醬。呈現出奶油的滑順口感與焦糖的香甜微苦。「奶油糖拿鐵」由奶油糖醬搭配濃縮咖啡,注入咖啡師使用蒸汽打出的綿密奶泡。「奶油糖咖啡果凍星冰樂®︎」選用與牛奶契合的「Espresso Roast」製成的星巴克原創咖啡果凍。搭配奶油糖醬,體驗甜點風味星冰樂®︎。

     

    另外,隨新拿鐵登場,為了讓大家能依喜好與氣氛享受由牛奶與濃縮咖啡組成的飲品,增加了牛奶的選擇。近期在健康意識興起背景下,於世界高人氣各式植物奶中,美國星巴克導入當時,引發熱烈討論的「燕麥奶」採期間限定登場外,「杏仁奶」也成為新選擇,可以搭配既有的「豆奶」從3種類植物奶中做選擇。

    燕麥奶拿鐵 Short 390円/Tall 430円/Grande 470円/Venti®︎ 510円
    *牛奶全部換成「燕麥奶」(+50円)
    杏仁奶拿鐵 Short 390円/Tall 430円/Grande 470円/Venti®︎ 510円
    *牛奶全部換成「杏仁奶」(+50円)

    『燕麥奶拿鐵』由燕麥片製成的燕麥奶搭上濃縮咖啡。來自穀物的香甜與咖啡十分契合。『杏仁奶拿鐵』為濃縮咖啡加上滿滿星巴克原創「杏仁奶」,帶來濃縮咖啡的烘焙感交織杏仁奶香氣的美味。

     

    以最高品質咖啡製作的濃縮咖啡,可以從「星巴克牛奶」、「低脂肪型」、「無脂肪乳」、「豆奶」、「燕麥奶」、「杏仁奶」6種類中選擇搭配。

  • 星巴克手語成為共通語言的「Signing Store」門市在東京・國立市開幕

    11.March.2020 | FOOD

    日本星巴克國內首間,全球第5家以聽障夥伴(作業員)為中心,選用手語作為主要溝通來營運的「Signing Store」發表於2020年夏季在東京・國立市開幕。

     

    聽者與聽障夥伴一起工作,創建出能讓各種各樣的人發揮自我的場所,成為象徵星巴克多元化&包容性的店鋪之一。因國立市附近有一所特殊學校,而決定在理解特殊文化的地區開設分店。

     

    星巴克的價觀之一,重視「大家相互欣賞且讓所有人擁有歸屬感的文化」。將此文化體現在店鋪的每一日,以夥伴作為品牌中心與基礎。渴望實現「開主觀與偏見,超越人種、年齡、性別、職務、僱傭型態、有無障礙、個人價觀等,溫暖迎接,認同所有人,讓每個人都能以真正的自己生活的社會」而展開「Signing Store」門市。成為新餐飲店型態獲得注目。

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