在日本國內外都累積了高人氣的糕點店「YOKUMOKU」將於台中開幕新門市

15.August.2018 | FOOD / SPOT

販售洋菓子的日本糕點品牌YOKUMOKU,繼台北、高雄之後,將在第3座城市・台中的「Top City 台中大遠百」,於8月15日(三)開幕全新門市。

 

台中最近有越來越多新設施接連設立,在國外也成為備受矚目的城市之一。在氣候舒適的都會氛圍中,坐擁多所大學、公園、博物館等充實的文化設施,甚至被台灣網友選為「最想居住的城市No.1」。從台北前往也只需要2小時左右,交通相當方便,年年都吸引大批觀光客前往。

新門市將於鄰近新光三越百貨台中中港店,高14樓及地下2樓,營業面積共5萬4千坪的大規模商業設施「Top City台中大遠百」內開幕。「Top City台中大遠百」中,包含寶格麗及愛馬仕在內,共50個高級品牌進駐,還有以「鼎泰豐」為首的多間知名餐飲店,常常都是高朋滿座的景點。

 

飽含日本獨特真心手藝的糕點將在台中登場!中部的朋友快去嘗鮮吧~

 

■Information

Top City 台中大遠百店 / Top City

地址: No.251, Sec. 3, Taiwan Blvd., Xitun Dist.,Taichung City 407, Taiwan R.O.C.

營業時間:一~五11:00-22:00、例假日 10:30-22:00

開幕日:2018年8月15日(三)

 

YOKUMOKU海外門市情報:https://www.yokumoku.co.jp/store/others/

 

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    由BOTANIST的REFRESH系列獲得靈感的3款清爽飲品期間限定登場。REFRESH系列使用清香蘋果薄荷,以及配合保濕成分的葡萄柚等食材。皆能外帶。

     

    REFRESH MENU


    清新蘇打 600円(含稅)

    葡萄柚果凍搭配碳酸的清爽飲品。青蘋果的溫和香甜與微酸風味在口中擴展。

    植物哈密瓜蘇打 800円(含稅)

    混合2種哈密瓜的冰沙重疊懷念風味的哈密瓜蘇打。享受得到哈密瓜果凍的甜點飲品。

    清新冰沙 香蕉&酪梨 720円(含稅)

    香蕉與糖用甜菜的溫和香甜,加上酪梨醇厚的清新冰沙。再以蘋果薄荷點綴帶來最適初夏的風味。

     

    且修改了固定餐點,提供3款新甜點。以無罪惡感的維根鬆餅為首,享受咖啡時光的起司蛋糕,以及最適飯後甜點的布丁。

     

    REGULAR MENU


    維根鬆餅 800円(含稅) 附飲品

    無罪惡感的維根主義鬆餅。搭配鮮奶油或楓糖漿,由喜歡的水果和醬料交織。*配料(新鮮水果或醬料等)

    檸檬起司蛋糕 1,000円(含稅)附飲品

    酥脆餅乾基底與牛奶風味的起司絕配。享受讓人一口接一口的微鹹感與清爽酸味。

    自家製濃厚布丁 500円(含稅)

    活用素材的自家製布丁。襯托出蛋香的扎實口感搭配鮮奶油的溫和香甜。

     

    此外,期間中在BOTANIST Tokyo,含REFRESH系列商品消費滿4,000日圓(含稅)以上,將贈送「清新蘇打」。(※達預定數後可能截止活動)。
    在表參道採購後,不妨來杯清爽的飲品吧?

  • 皮卡丘造型軟糖♡「Pure軟糖 電擊熱帶口味」發售

    27.May.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    推出Kanro糖與Pure軟糖等知名商品的KANRO株式會社攜手寶可夢公司開發新商品,「Pure軟糖 電擊熱帶口味」於2020年6月2日起在日本全國期間限定發售。

    本次發售的「Pure軟糖 電擊熱帶口味」中,受到廣泛年齡層喜愛的超人氣“皮卡丘”化身軟糖期間限定登場。以鳳梨果汁為主,使用芒果、香蕉果汁,表現出熱帶感水果,以及彷彿皮卡丘攻擊招式「電擊」的蘇打口味。Pure軟糖獨特的「清爽、Q彈」口感,甜度適中的軟糖最適用於轉換心情!

     

    心形造型中「皮卡丘(雌)型」期間限定登場!

    皮卡丘(雌)型與象徵Pure軟糖的心型軟糖一起放入「Pure軟糖 電擊熱帶口味」中。包裝設計也採原創描繪插圖的4款“Mogumogu皮卡丘”樣式,超可愛模樣讓人忍不住想收集♡

    此外,Pure軟糖的固定系列(檸檬、葡萄、麝香葡萄口味)也期間限定設置了從包裝正面朝著背面延伸的皮卡丘腳印。搞不好在固定系列的Pure軟糖包裝中也藏著皮卡丘的造型軟糖・・・!

     

    WEB動畫也出現皮卡丘

    於2020年3月起在Pure軟糖官方Twitter公開的「シャリ、もちっ」動畫,配合「Pure軟糖 電擊熱帶口味」發售,皮卡丘將於6月起期間限定登場。吃著軟糖的超可愛模樣「シャリ、もちっ」動畫特別篇,「ピカチュウまねっこ篇」以及「ピカチュウもぐもぐ篇」必看。

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    26.May.2020 | FOOD

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    本次攜手宇治御茶師唯一的後裔,推出由450年歷史的上林春松本店監修的2款抹茶甜點於2020年5月19日(二)起發售。

     

    美味抹茶聖代

    牛奶慕斯疊上抹茶慕斯,並以豐富食材點綴。與上林春松本店抹茶契合的抹茶果凍、柑橘、紅豆妝點,帶來和風美味。

     

    美味抹茶起司年輪蛋糕

    使用宇治抹茶製作的抹茶年輪蛋糕,搭配抹茶起司蛋糕為靈感的抹茶基底,烘烤製成。帶來享受得到多樣化抹茶風味的年輪蛋糕。

     

    上林春松本店 上林秀敏 感想

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    對芒果的堅持

    使用優質高香氣與甜度的國產蘋果芒果。入口即化的芒果與濃郁滑順鮮奶油,以及清爽蛋糕體組成的感動風味。

    對蛋糕體的堅持

    採用無農藥玄米飼養的雞所產的雞蛋「玄米卵」。以「玄米卵」烤出的蛋糕體實現柔軟濕潤口感,將芒果本身的風味最大發揮。

     

    對奶油的堅持

    包覆芒果的是使用高美容效果的杏仁奶製成的純白鮮奶油,以及芒果風味橙色鮮奶油。杏仁奶的溫和香甜與芒果的濃郁交織出最佳美味。

     

    美味的秘密・・・

    加上水嫩荔枝,表現初夏般Q彈清爽。讓蛋糕上的芒果與荔枝閃閃發亮的是加入新鮮百香果的葛粉。在不破壞水果風味下增添光澤。

     

    濃郁芒果×清爽荔枝的組合,讓人等不及品嚐的夏季限定極品蛋糕,喜歡的朋友趕緊確認吧!

  • 新口味「雪見大福 檸檬起司蛋糕風大福」發售

    20.May.2020 | FOOD

    株式會社LOTTE於2019年6月實施的“將你想的雪見大福發售活動”中選出的「雪見大福 檸檬起司蛋糕風大福」將於2020年5月25日(一)發售。

    「雪見大福 檸檬起司蛋糕風大福」為夏天想要品嚐的冰涼雪見大福。清爽的起司冰淇淋以柔軟Q彈的黃色麻糬皮包覆。在起司冰淇淋的中間加入微酸檸檬醬,帶來檸檬起司蛋糕般風味。

     

    夏季必吃的冰涼雪見大福千萬別錯過囉!

  • 吐司專賣店「貓吐司(ねこねこ食パン)」推出貓咪包裝的「NEKO NEKO餅乾」

    18.May.2020 | FOOD

    高級吐司專賣店「貓吐司(ねこねこ食パン)」推出由插畫家松尾ミユキ miyuki matsuo設計包裝的「NEKO NEKO餅乾」於2020年5月16日(六)發售。6月上旬起在網路商店開放訂購。

    以「帶來幸福的點心」聞名的西班牙傳統點心「雪球」為主題,完成酥脆溫和口感的餅乾。

    NEKO NEKO餅乾 牛奶口味 480円(未稅)


    NEKO NEKO餅乾 草莓口味 480円(未稅)

    酥脆化開口感,分成美味牛奶與香甜草莓口味。牛奶口味有6種類包裝,草莓口味則提供3種類包裝選擇。

    參與雜誌、書籍、目錄、CD封面等設計,包裝請來涉及廣泛的人氣插畫家松尾ミユキ miyuki matsuo擔綱設計。包裝盒也推薦作為桌面裝飾或小物收納。

     

    6月上旬起,也可透過ALL HEARTS COMPANY官方網路商店「オールハーツモール」訂購!不妨入手包裝超可愛的餅乾來享受家中時光吧!

  • 最適炎熱季節!麥當勞推出「麥當勞奶昔®森永汽水糖」

    17.May.2020 | FOOD

    日本麥當勞攜手森永製菓,首次推出與森永汽水糖的合作商品「麥當勞奶昔®森永汽水糖」於2020年5月20日(三)起在全國麥當勞店鋪期間限定販售。

     

    本次登場的「麥當勞奶昔®森永汽水糖」,透過溫和香甜的麥當勞奶昔®享受超過40年持續受到喜愛的森永汽水糖風味,帶來最適初夏,用喝的清涼甜點。

    森永汽水糖的清爽風味透過麥當勞奶昔®再現,能夠清楚感受到汽水糖風味的飲品。此外,S杯以限量水藍搭配紅色Logo的可愛「森永汽水糖」原創包裝提供。

    逐漸炎熱的初夏,最適工作・學習中想要清新一下的涼爽合作奶昔。讓人等不及發售!

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!「布丁狗起司塔」

    17.May.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    本次使用市售塔皮製作布丁狗起司塔。

     

    材料 (塔皮9〜10個份量)

    市售塔皮   9〜10個

    奶油起司   200g

    ✩恢復室溫變軟

    砂糖   20〜30g

    蛋黃   1個

    鮮奶油   50cc

    片栗粉   8g

    香草莢   適量

    *也可用香草精代替

    檸檬汁   1大匙

     

    1


    將恢復室溫的奶油起司→砂糖→蛋黃→香草莢→鮮奶油→片栗粉,依序放入拌勻。最後的片栗粉盡可能以鬆散撒下的方式加入為重點。

     

    2

    倒入市售的塔皮中以180℃烤15〜20分鐘。

    *如果沒有市售塔皮的話,也可使用烤盅等容器。

     

    3

    等完全冷卻後,就可以來畫臉。

    帽子用的是可塑型巧克力,耳朵為起司片,臉部使用巧克力筆。

    畫好臉就完成囉!

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

  • 貓咪造型起司蛋糕專賣店「NEKO NEKO CHEESECAKE」在自由之丘誕生

    15.May.2020 | FOOD

    在全國展開糕點店的ALL HEARTS COMPANY,同公司新品牌貓咪造型起司蛋糕專賣店「NEKO NEKO CHEESECAKE(ねこねこチーズケーキ)」於2020年5月20日(三)在東京・自由之丘開幕。商品也能透過網路商店訂購。

     

    NEKO NEKO CHEESECAKE為貓咪造型起司蛋糕專賣店。帶來最適「自宅咖啡廳」的可愛造型正宗起司蛋糕。為同公司營運的高級麵包專賣店「貓吐司(ねこねこ食パン)」的姐妹品牌。

    NEKO NEKO CHEESECAKE 1,800円(未稅)/1個 尺寸:達475g・11cm

    使用起司之王「Brie de Meaux」。熟成起司的優質風味,以及自製的杏子果醬,在口中融合變化出絕妙深厚的美味。除了外觀可愛,口味也令人感動的正宗起司蛋糕。

     

    除了可愛外,美味的秘密來自以下4點。

    ①使用起司之王「Brie de Meaux」。

    ②烤過仍帶來生起司蛋糕般滑順口感。

    ③店家自製的酸甜杏子果醬更加襯托美味。

    ④熟成起司搭配自製杏子果醬的多樣化美味,完成新感覺起司蛋糕!

    蛋糕盒採簡約可愛的2隻貓咪樣式,搭配冷色調的絕妙Logo設計。推薦作為各場合的伴手禮或送禮。

     

    配合5月20日(三)在東京・自由之丘開幕,官方網路商店「オールハーツモール」也提供訂購。不妨為親友的「家中時光」送上NEKO NEKO CHEESECAKE帶來歡樂吧?

  • Mister Donut× 祇園辻利 × Toshi Yoroizuka「抹茶驚奇系列」期間限定發售

    13.May.2020 | FOOD

    Mister Donut推出”misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶驚奇系列(抹茶の、驚シリーズ)」全4種類於2020年5月15日(五)起在日本全國限量・期間限定發售。

     

    “misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶驚奇系列」商品延續今年4月發售獲得好評的「抹茶頂級系列」合作開發。由祇園辻利精選宇治抹茶搭配鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka主廚創意,誕生出未曾體驗過的口感與嶄新外觀。

     

    波堤Q彈口感與酥脆派皮合體的「波堤派宇治抹茶」,「波堤派巧克力」,宇治抹茶基底,餅乾與麵包口感重疊實現酥脆Q彈的「雙脆宇治抹茶」、「雙脆宇治抹茶巧克力」合計4商品陣容。

    雙脆宇治抹茶 230円(未稅)

    加入宇治抹茶的酥脆Q彈基底,搭配宇治抹茶奶油和巧克力。

    雙脆宇治抹茶巧克力 230円(未稅)

    加入宇治抹茶的酥脆Q彈基底,搭配巧克力奶油和宇治抹茶巧克力。

    波堤派宇治抹茶 200円(未稅)

    Q彈口感與酥脆派皮一次享受。搭配宇治抹茶奶油。

    波堤派巧克力 200円(未稅)

    Q彈口感與酥脆派皮一次享受。搭配巧克力奶油。

     

    不僅風味與外觀,就連口感也充滿鎧塚主廚創意,帶來大家絕不容錯過的「抹茶驚奇系列」。

  • papabubble讓酒更加美味的“正宗高湯”下酒菜糖果發售

    11.May.2020 | FOOD

    「全世界最有趣的甜點店」papabubble於2020年4月6日起發售土佐的零食組合。在思考不吃糖果或者男生也能享受的糖果開發過程中,誕生出了下酒菜糖果!

     

    攜手從土佐向世界發信日本酒魅力的酔鯨酒造,使用土佐清水的宗田鰹以及高知縣的新鮮生薑製作出4種糖果。讓酒一口接一口的高湯美味,以及胡椒、生薑風味糖果。

     

    papabubble糖果在口中酥脆化開的獨特口感。無論大人小孩都能享受,當然也不失可愛設計。與家人或親友的家中時光增加,推薦各位最適在家小酌的糖果。

    左起,鰹魚:鰹魚胡椒、高湯:鰹魚高湯、生薑:柚子醃薑片、小偷:酒盗 

    讓酒變得3倍美味的糖果圖案與口味如下。

    鰹魚:土佐的宗田鰹柴魚片,搭配豐富黑胡椒
    高湯:享受得到高湯美味,讓酒一口接一口的鹹甜風味
    生薑:柚子帶來清爽感。以及高知的新鮮生薑
    小偷:鹽辛風味。如同文字為偷酒的酒盗口味

     

    最適下酒菜的糖果,也推薦作為父親節禮物喔!大家趕緊試試吧!

  • LeTao網路商店超大布丁「ガトープディングアラモード(花式布丁蛋糕)」再登場

    10.May.2020 | FOOD

    小樽洋菓子舗LeTao期間限定販售的超人氣商品「ガトープディングアラモード(花式布丁蛋糕)」於網路商店再次登場。

    以過去小朋友們憧憬的咖啡廳花式布丁(à la mode)懷念風味製作的超大布丁。參考LeTao店鋪的人氣澤西牛奶布丁,使用焦糖醬與楓糖提升口感。

    中間的酸甜水蜜桃和柑橘搭配馬士卡邦起司,帶來上品美味。

    滑順口感「澤西牛奶布丁」為LeTao店鋪的高人氣商品之一。參考此款布丁在多次失敗下完成了「彷彿花式布丁」的蛋糕。

    鎖住水蜜桃、柑橘、莓果美味的清爽慕斯。水果的酸甜交織馬士卡邦起司的風味。

     

    品嚐蛋糕般懷念風味的卡士達布丁,回憶童年吧?

     

    *目前LeTao店鋪為預防新冠肺炎感染擴大,店鋪將暫停營業或變更營業時間。網路商店的諮詢等回覆需等待時間,詳細請參閱官方網站。

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