表參道最道地的有機抹茶店舖「THE MATCHA TOKYO 」即將開幕

03.November.2018 | FOOD

以有機栽培製造的抹茶販售商「THE MATCHA TOKYO股份公司」,將於2018年11月3日於表參道開幕「THE MATCHA TOKYO 表参道」店舖。

店內的吧檯桌位置採時尚空間設計,且架子與桌上有許多抹茶栽培的道具等等,是可以以接觸到自然與抹茶栽培的空間。當然,店內所提供的抹茶,完全是以有機栽培而成的嚴選食材。

抹茶拿鐵(熱・冰) 550円(不含稅)

採用鹿兒島產的3種混合抹茶茶葉。就算是拿鐵,還是能感受到抹茶帶來的美味口感,挑選出帶有味道濃厚特徵的茶葉製作而成。

抹茶咖啡拿鐵 600円(不含稅)

濃厚的抹茶口味,搭上奢華的咖啡與美味的牛奶,形成嶄新的組合搭配商品。

MATCHA EXPERIENCE 1,000円(不含稅)

在店內能自己倒茶的抹茶餐點。如同在自家也能輕鬆享受到抹茶的概念餐點。

 

快來表參道品嚐最道地的抹茶吧!

 

■Information

THE MATCHA TOKYO 表參道

地點:東京都澀谷區神宮前6−6−6

營業時間:8:30~20:00(L.O19:30)

URL:https://www.the-matcha.tokyo

 

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  • 比秋天搶先享受真正的焙茶。表參道「CHAVATY」的焙茶和紅茶

    28.September.2018 | FEATURES / FOOD

    大家好!我是MOSHIMOSHIBOX的STAFF Midori。

    最近變得很冷秋天快來的感覺。到了不同的店舖發售了有焙茶的甜點的季節了。所以這次我來到了在表參道的紅茶的專門店CHAVATY。

     

    CHAVATY位於表参道的名店”とんかつ まい泉”的後面。まい泉的招牌在道路上就會看到,看著招牌前進,是有7-11的方向。

     

    店所在的位置在表參道,有一種令人安心的氣氛。

    我點的是焙茶冰淇淋和招牌菜單瓶拿鐵的紅茶!

    首先是冰淇淋!

    這個有紅茶,抹茶,焙茶可選擇!我選的是焙茶。

     

    冰淇淋的分量很大。冰淇淋到了甜筒的底部還有值得讚賞。

    雖然是冰淇淋但不是很甜,因此推薦給不喜歡甜的人。

    這個是瓶拿鐵的紅茶!

    瓶拿鐵也是有紅茶,抹茶,焙茶選舉。我選的是紅茶。

     

    瓶的設計非常可愛!
    如果這樣的飲料沒有蓋子的話,購物的時候就會很麻煩。
    但有了這個就可以完全蓋著飲料,可以安心地購物。
    拿回家也可以把它洗好再放自己喜歡的飲料!
    不只好飲,香味也很有大人的感覺。

    這個是買的時候付的購物袋,也很可愛。
    像大人的配色,上傳到instagram是最好不過!

    不妨到CHAVATY嘗試真正的焙茶!

     

    ■InformationCHVATY
    地址: 東京都澀谷區神宮前4-6-9營業時間: 10:00~21:00電話: 03-3401-2378URL:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13224245/

     

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  • 享受北海道苫前町產的哈密瓜!表參道「苫前風 北海道和哈密瓜和,」

    31.July.2018 | FOOD

    提供使用北海道苫前町產的哈密瓜製作出各式甜點進行販售的餐飲店「苫前風 北海道和哈密瓜和,」,將於8月3日(五)起在東京・表參道的裏參道GARDEN內開幕。

    苫前町産的哈密瓜甜度高,以清爽的口感為特徵。從哈密瓜果汁到現切的哈密瓜切片,絕對都是會讓哈密瓜控食指大動的菜單內容。

    北海道苫前郡苫前町是一整年都受到強風吹襲的“風之都”。但其實對於農產品來說,這樣的強風是莫大的恩惠,昆蟲不容易攀附,可以採收到健康美味的農作物。店名也是為了表現出對這樣的強風的感謝,而取名為「苫前風」。

    以能夠享受到食材最純粹的美味為基本,將食材做成冰沙、聖代,或是切割成可愛的形狀,大肆發揮玩心,盡情享用哈密瓜這樣食材。

    甜點商品「整顆哈密瓜的善哉紅豆湯」、「哈密瓜聖代」、「哈密瓜水果盤」等,都大量使用了苫前產的美味哈密瓜。

    超級哈密瓜汁是用冷榨製法製成,將大量擰出的哈密瓜果汁與高糖分的赤肉哈密瓜用果汁機攪拌,製作出細緻濃郁的「就是這是哈密瓜100%」果汁。另外,使用100%米麴製作的甜酒原料・米,也是用苫前町產的特別栽培米「ゆめぴりか」製作而成。融合了甜酒和哈密瓜的哈密瓜甜酒,達到味覺上的絕妙平衡!

     

    透過各式各樣的餐點享用在北海道採收到的美味哈密瓜吧!

    ■Information

    苫前風 北海道和哈密瓜和,

    地址:東京都渋谷区神宮前4丁目15-2 裏參道GARDEN內

    營業時間: 11:00~19:00

    公休日:週一(如週一遇上國定假日則當周改為週二休)

    TEL:080-8298-6108

    URL:http://www.tomamae-fu.com/

     

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  • 東急PLAZA表參道原宿空中花園「表原之森」舉辦彩燈活動

    20.October.2018 | SPOT

    在「東急PLAZA表參道原宿」6樓屋頂陽台的象徵地「表原之森(おもはらの森)」將舉辦「OMOHARA illumination」活動。活動期間為2018年11月15日(四)~2019年2月28日(四)。

     

    以原宿為中心,大自然與光搭配的點燈活動即將登場。「OMOHARA illumination」活動中可以感受在樹木包圍的空間裡,約有16,000球的彩燈綻放著他們美麗的光束,並體驗懷舊與柔和的燈光形成的美景。

    聖誕節之後,年初年底與情人節期間也能享受到彩燈活動,活動期間「表原之森」的營業時間也延長到23:00止。(※通常到21:00)

     

    此外,到12月25日(二)為止,館內店舖還有販賣在聖誕節最適合送的禮物、出遊的相關雜貨、化妝包、化妝品等。

     

    好好享受在暖呼呼且懷念感十足的東急PLAZA表餐道原宿的聖誕購物吧~!

     

    ◼︎Information

    OMOHARA illumination

    期間:2018年11月15日(四)~2019年2月28日(四)

    場所:東急PLAZA表餐道原宿6樓屋頂陽台「表原之森(おもはらの森)」(東京都澀谷區神宮前4-30-3)

    時間:17:00~23:00 ※入場到22:30為止、年初年底時可能會變更

    URL:https://omohara.tokyu-plaza.com/

     

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  • 大人氣冬季限定甜點「 妙香園茶克力」大翻新 

    01.November.2022 | FOOD / SPOT

    可稱為名古屋之香的名古屋名產・妙香園「烘焙茶」、老牌日本茶専門店妙香園從大正5年創業以來、就由茶匠從日本全國産地嚴選茶葉並使用密傳的調配技術製造商品。

    使用看板商品烘焙茶與高級抹茶製作的冬季限定甜點、累計銷售20萬個的「妙香園茶克力」今年大翻新。自2022年11月1日(二)期間限定開始販售。

    妙香園茶克力 烘焙(茶・抹茶)

    妙香園冬季限定大人氣甜點商品「妙香園茶克力」翻新再登場。

    使用比利時産最高級巧克力、加上獨家配方的高品質茶葉、打造和洋絶妙調和並具有超棒溶口感的商品。

    提供活用看板商品烘焙茶濃郁味覺及香氣的「烘焙茶」、及將高級抹茶風味與美味發揮至最大限度的「抹茶」2種商品可供享受。

  • 抹茶×義大利麵⁉︎ 京都・伊藤久右衛門推出抹茶義大利麵&醬料

    14.October.2022 | 未分類

    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、自を2022年10月5日(三)起開始販售新商品『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』『宇治抹茶義大利寬麵』。

     

    宇治抹茶培根蛋奶義大利麵&宇治抹茶義大利寬麵

     

     

    不只甜點、還有咖哩及酒、蕎麥麵及麵線、手工可樂、將各種食材與宇治抹茶搭配的伊藤久右衛門、終於推出了宇治抹茶義大利麵和醬料。

     

    宇治抹茶培根蛋奶義大利麵

     

    使用切達與高達兩種起司的『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』。加入國產柴魚高湯提味、讓後味帶有和風感受、完成很有茶屋風味的商品。厚切培根的口感帶來衝擊、2種宇治抹茶與2種起司飄香的濃濃培根蛋奶義大利麵。

     

    宇治抹茶義大利寬麵

     

    使用2種麵粉製作的『宇治抹茶義大利寬麵』、在選擇麵粉時以及搭配宇治抹茶時、都不斷重複嘗試、最後才實現宇治抹茶鮮豔色彩及豐富風味的商品。可同時品嚐清爽的宇治抹茶香氣與杜蘭小麥麵粉獨特的Q彈口感。

     

    請試試茶屋講究製作的「宇治抹茶義大利麵&醬料」、享受抹茶與義大利麵的融合。

  • 和風VICKS新登場!「VICKS Medicated Drops 抹茶」新發售

    12.September.2022 | FOOD

    大正製藥含有CPC的喉糖「VICKS Medicated Drops 抹茶」(指定醫藥部外品)、自2022年10月1日(六)起新發售。

    「VICKS Medicated Drops」在喉糖中加入了漱口藥也有使用的CPC、針對喉嚨發炎沙啞・喉嚨紅腫・喉嚨疼痛等不舒服的症狀都能發揮效果。搭配個人喜好至今曾推出過5種水果口味、3種清爽口味、6種少糖口味等共14種口味。

    這次將重點放在被各種食品使用的人氣口味「抹茶」上、推出日本限定的「抹茶」口味。令人有安心感的抹茶風味喉糖、有効成分CPC可幫助口腔殺菌・消毒。今年秋天、不妨就用包含「VICKS Medicated Drops 抹茶」等共15種的「VICKS Medicated Drops」來保護喉嚨如何?

  • 京都・伊藤久右衛門「宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤」期間限定提供 

    08.September.2022 | FOOD / SPOT

    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。

    宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤

     

    接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶&澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶&烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶&栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。

     

     

    宇治抹茶蒙布朗聖代

    栗子甜點餐盤

  • 京都・伊藤久右衛門的抹茶聖代綻放紫陽花 「紫陽花聖代」登場

    18.May.2022 | FOOD / SPOT

    江戶後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門,在伊藤久右衛門各茶房自2022年5月13日(五)起開始提供「紫陽花聖代」。

     

    紫陽花聖代

    紫陽花杯墊

     

    伊藤久右衛門店鋪所在的京都・宇治,有著被稱作紫陽花寺的知名紫陽花景點「三室戸寺」,每年梅雨季都有許多觀光客慕名而來。2013年開始提供、今年已是第10年的『紫陽花聖代』、以抹茶口味紫陽花金團、紫陽花色果凍、葉子造型抹茶餅乾、藍莓等素材構成、展現出雨露滋潤紫陽花般的氛圍、是獲得人氣No.1的季節聖代。這次還推出特別企劃、只要點紫陽花聖代、就可獲得伊藤久右衛門原創的「紫陽花杯墊」。抹茶甜點交織出享受宇治梅雨的氣氛。

  • 茶道品牌「茶論」、期間限定推出可客製的抹茶挫冰

    16.May.2022 | FOOD / SPOT

    奈良縣的茶道品牌『茶論』、推出可淋上濃厚抹茶”改變味覺”成為符合自己喜好的口味的新作挫冰「白挫冰 附濃茶糖漿」、自2022年5月11日(三)起期間限定、在茶論 奈良町店發售。

     

    奈良正值空前的挫冰熱潮。以祭祀冰之守護神的「冰室神社」為中心、毎年都會有各種挫冰誕生。江戸時代創業的中川政七商店推出的茶道品牌『茶論』所販售的是純白挫冰。可享受在雪白景色上、濃稠流動的深綠對比色彩。

     

    白挫冰使用花了72小時冷凍的純冰・大和冰室、加上奈良・樫舎製作的紅豆泥及白玉、寒天、和熬煮4小時的講究練乳完成。
    在挫冰上方、可依自己喜好淋上濃縮美味及甜味的抹茶「濃茶」品嚐。濃茶使用比薄茶多2倍份量的抹茶細心製作。可自己調整濃度”改變味覺”成為符合喜好的口味。

     

     

    從江戸時代延續至今、可展望中庭的店内、一杯一杯細心製作的挫冰、不妨就快去品嚐看看吧?

  • 祝福春季造訪「草苺×抹茶」4月限定聖代在林屋新兵衛、京林屋各店登場

    11.April.2022 | FOOD / SPOT

    『日比谷 林屋新兵衛』推出春季限定「春陽心動 草苺抹茶聖代」販售至2022年4月24日(日)。在新宿、橫濱、大宮、池袋的『京林屋』各店也會於4月1日(五)至5月8日(日)期間限定推出「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」作為當月聖代提供。

     

    春陽心動 草苺抹茶聖代

     

    「春陽心動 草苺抹茶聖代」以春季的溫暖陽光為印象、呈現顯目的綠色粉紅色鮮豔對比。煎茶蘋果與玫瑰晶凍加上荔枝冰沙、還有宇治抹茶微苦的口味、打造出整體的清爽感。脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅的甜味營造出特色、是可到最後都美味品嚐的一品。

     

    抹茶莓果馬斯卡彭聖代

     

    「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」是以平穩卻又令人雀躍的春季心情為印象製作的聖代。用石臼磨出的宇治抹茶深奧苦味加上莓果的酸甜、馬斯卡彭起司奶油的濃厚溫和甜味都可在這一道聖代中品嚐。充滿果香的莓果醬加上脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅、鮮奶油、抹茶凍、抹茶冰淇淋、奶酪層層疊起。頂端有大量的酸甜莓果馬斯卡彭起司、清爽木莓冰沙和微苦濃厚抹茶冰淇淋、新鮮草莓。素材的組合和鮮豔的色彩賞心悅目、京林屋的春季聖代、值得一嚐。

     

     

    微苦抹茶與甜蜜新鮮莓果的聖代令人感受春季氣氛、只屬於這個季節的聖代、不妨快品嚐看看吧?

  • 麥當勞”McCafe by Barista®”推出讓春天充滿色彩的宇治抹茶甜點登場

    10.April.2022 | FOOD

    日本麥當勞有專門咖啡師提供「道地咖啡」的 “McCafé by Barista®”併設店舗、自2022年4月6日(三)起期間限定開始販售「草莓宇治抹茶冰沙」「宇治抹茶蒙布朗塔」。

    彷彿品嚐甜點一般的冰沙和果昔等飲料都非常有人氣的 “McCafe by Barista”。2021年6月開始加入固定商品的「宇治抹茶冰沙」系列期間限定商品、推出抹茶×草莓這樣充滿春意的人氣組合冰沙睽違3年登場。今年還有可搭配冰沙更進一步享受宇治抹茶新作蛋糕。開發出白餡與宇治抹茶打造的華麗「宇治抹茶蒙布朗塔」。

     

    草莓宇治抹茶冰沙 490円

     

    草莓宇治抹茶冰沙在草莓醬和草莓鮮奶油上、加入使用京都産宇治抹茶的抹茶粉和抹茶冰沙。頂端再次重疊草莓鮮奶油和抹茶粉。草莓醬的清爽和鮮奶油的濃郁讓抹茶味覺更明顯。

     

     

    宇治抹茶蒙布朗塔 390円

     

    宇治抹茶蒙布朗塔在塔皮上加入宇治抹茶蛋糕、使用宇治抹茶的鮮奶油、白餡和宇治抹茶製作的奶油。優雅的甜味、讓宇治抹茶的芳醇香氣和苦味更加提昇。

     

    和×洋的春季期間限定商品。可在想放鬆時或是想嘉獎自己時享受這抹茶滿滿的時光喔。

  • Eggs ’n Things推出濃厚抹茶甘那許滿溢的期間限定鬆餅登場

    31.March.2022 | FOOD

    EGGS ’N THINGS JAPAN於2022年4月1日(五)至4月27日(三)期間中在日本國內的Eggs ’n Things及Eggs ’n Things Coffee全店舗推出『宇治抹茶熔岩鬆餅』與『生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋』。

     

     

    宇治抹茶熔岩鬆餅

    生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋

    宇治抹茶鮮奶油拿鐵  Hot/Iced

     


    香氣豐富的『宇治抹茶熔岩鬆餅』、在濃厚宇治抹茶甘那許濃稠溢出的鬆餅上、加入大量香醇馬斯卡彭奶油、酸甜草莓及抹茶冰淇淋、可充分品嚐抹茶滋味。
    而『生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋』、則是有奶香滑潤帶點甜味的奶油乳酪與酪梨、以及濕潤的義大利產帕爾瑪火腿絕佳搭配!清爽適合春季享用的期間限定值得品嚐。

     

  • 創業150年老牌茶屋參與共同開發、以本來要被丟棄的茶葉為原料製作的「茶葉蠟筆」登場

    11.February.2022 | FASHION / FOOD

    以本來要被丟棄的茶葉為原料製作的「茶葉蠟筆」在日本國內網路募款服務Makuake、於2022年1月31日(一)至3月21日(一)期間限定開始先行販售。網路募款上還可購買搭配茶師特別調配茶品的組合。

    烘焙茶:重現焙煎火色般的亮棕色為特徴。

    煎茶:被稱為日本五大銘茶的朝宮在日本全國也是很少見的純煎茶産地。因此茶湯也會帶些黃色、呈現古早煎茶色為其特徴。

    冠茶:土山的代表格。以覆蓋茶田引出甜味的方式栽培。呈現鮮綠色彩與如煎茶一般的清爽感。

    玉露:覆蓋茶田20天以上製作、非常費工。鮮味和甘味強烈、濃綠色為其特徴。

    抹茶:滋賀縣的抹茶雖較不為人知、但非常美味、也擁有很多喜愛茶道之人的偏好。濃厚的深綠非常美麗。

     

     

    茶師8段 前野安治製作的「五茶色」採用使用茶葉的産地與茶種名。不妨就在日常生活中加點和風、度過高品質的時間如何?

  • 以吸油面紙聞名的「優佳雅」咖啡廳翻新3種人氣聖代

    14.September.2021 | FOOD

    以吸油面紙聞名的「優佳雅」展開的「優佳雅咖啡廳」、自2021年9月13日(一)起、翻新招牌餐點、描繪LOGO京女性臉的人起「臉聖代」、開始販售黃豆粉・抹茶・奶茶3種口味。所有聖代都另附醬料、可自行調整為喜歡的味道、吃到最後都不會膩。

     

    黃豆粉聖代 1,200円(含稅)

    抹茶聖代 1,200円(含稅)

    奶茶聖代 1,200円(含稅)

     

     

    優佳雅咖啡廳、現在有祇園店與嵯峨野嵐山店2店舗營業中、在購物及觀光時提供稍作休息的空間。

     

    這次翻新登場的有黃豆粉與楓糖和洋組合的「黃豆粉聖代」、原創抹茶冰淇淋及抹茶果凍、抹茶餅乾等享盡抹茶風味的「抹茶聖代」、以及濃厚和紅茶與清爽格雷伯爵紅茶2種冰淇淋製作的「奶茶聖代」3種商品。

     

     

    就去優佳雅咖啡廳尋找喜歡的口味如何?

  • McCafe by Barista®推出享盡黑蜜的和風飲品「黑蜜宇治抹茶冰沙」新登場

    01.September.2021 | FOOD

    日本麥當勞有專門咖啡師提供「道地咖啡」的 “McCafé by Barista®”併設店舗、自2021年9月1日(三)起、期間限定推出秋季新作和風甜點飲品「黑蜜宇治抹茶冰沙」。

    McCafe by Barista的甜點風格冰沙及果昔都非常有人氣。2021年6月成為新固定商品的「宇治抹茶冰沙」、是可享受抹茶芳醇風味的和風甜點飲品。這次「宇治抹茶系列」、為了讓大家能享受更加濃醇的抹茶風味、推出期間限定、使用引出抹茶風味的黑蜜製作的新冰沙商品。

     

     

    黑蜜宇治抹茶冰沙 M 490円 L 560円

     


    新商品黑蜜宇治抹茶冰沙、使用京都産宇治抹茶粉加上口感超棒的牛乳組合製成宇治抹茶冰沙、再搭配使用黑蜜和黑糖製作的優雅濃醇甜味黑蜜凍、和黑蜜風味的滑順鮮奶油以及使用沖繩縣產黑糖製作的黑蜜醬、打造出這杯和風冰沙。引出芳醇的宇治抹茶風味、講究黑蜜的優雅甜味比例。宇治抹茶冰沙的口感、濃郁奶香帶有黑蜜風味的鮮奶油口感、黑蜜凍的QQ口感、可感受各種不同的口感、是一杯可體驗黑蜜與抹茶超級搭的甜點飲品。

     

    宇治抹茶冰沙M 440円 L 490円

     

     

    固定商品有招牌人氣的宇治抹茶冰沙、使用京都産宇治抹茶粉加上口感超棒的牛乳組合製成宇治抹茶冰沙、再加上鮮奶油與抹茶粉點綴。是一杯深綠抹茶粉在雪白鮮奶油上綻放的華麗和風冰沙。

    想放鬆一下、給自己來個獎勵時、不妨就喝杯秋季的和風飲品吧。

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