2019年方位為東北東!愛心形狀、哆啦A夢版本的2019年惠方卷大統整

20.January.2019 | FEATURES / FOOD

在日本每年的2月3日為節分之日,在這天將會撒豆驅「鬼」。另外,在節分之日時,會將「將福氣捲進來」的壽司捲,面向每年的最佳方位來作食用,且以不切的方式完整地吃完,才能為新的一年帶來健康好運。而今年的方位為東北東方。

這次將介紹許多2019年發售的知名與特殊造型的惠方卷。

孩童與大人都喜愛的AEON壽司捲

AEON RETAIL將在2019年2月2日(六)3日(日)兩天期間,在日本全國的「AEON」、「AEON STYLE」約400間店舖販售「AEON的惠方卷」,最多有22種種類作販售。米其林連續8年獲得3星級的「鮨よしたけ」老闆吉武正博,採取江戶時期的製作方法完成的壽司捲、對小孩們來說也相當有人氣的「哆啦A夢惠方卷」等,都會在店內一捲一捲地提供給客人。想品嚐小孩與大人都喜愛的惠方卷,就快來AEON吧!

 

◼︎Information

AEON的惠方卷 2019
預約期間:2018年12月26日(三)~2019年1月29日(二)※
預約窗口:店面或是WEB
販賣日:2019年2月2日(六)、3日(日)
販賣店舗:本州・四國の「AEON」「AEON STYLE」等 約400店舗
種類數目:最大22種類※
AEON的節分 特設網站:http://chirashi.otoku.aeonsquare.net/ehoumaki

※ 依照不同地區會提供不同的商品
※ 米其林指南東京2012~2019 /©MICHELIN 19-001 。
※ 商品、申請方法會依時間的不同而有不同的餐點。

 

加有海膽與魚子醬的豪華版!大丸東京店的惠方卷

大丸東京店將從1月9日(三)〜2月3日(日)販售150 種以上的惠方卷。2019年以海膽、魚子醬、鮪魚、河豚等19種類的豪華食材製作的惠方卷,以及喜歡蟹肉的「帝王蟹腳肉松葉蟹壽司捲」等,豪華惠方卷料理都將在店內登場♩

 

◼︎Information

恵方巻
販售期間:1月9日(三)〜2月3日(日)
販賣場所:大丸東京店地下ほっぺタウン

東京大丸店
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1
營業時間:10:00〜21:00
TEL:03-3212-8011
URL:https://www.daimaru.co.jp/tokyo/

 

含有大顆草莓的「惠方瑞士捲」Yokohama Grand Intercontinental Hotel

Yokohama Grand Intercontinental Hotel每年暢銷的人氣商品「惠方瑞士捲」,將從2019年1月26日(六)~2月3日(日)期間限定販售。由飯店的糕點師傅所發想的甜點版惠方卷,內含2種類的的優質生奶油,以及5顆美味的「とちおとめ」草莓,是吃了都會不自覺地展現笑容的美味甜點♡

 

◼︎Information

恵方瑞士捲
販售期間:2019年1月26日(六)~2月3日(日)
販售場所:美食&SOUVENIR「i MARINA 」(2樓)
販売時間:10:00~20:00 ※每天售完即止
費用(含稅):1本 864円
相關詢問:045-223-2366 (i MARINA直通)

Yokohama Grand Intercontinental Hotel

地址:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1

URL:https://www.interconti.co.jp/yokohama/

 

女孩們超推薦的心型!松坂屋名古屋店的「心型恵方巻」

松坂屋名古屋店地下1樓paradise為中心的40間店舖中,販售約140種類的惠方卷。最推薦的就是外觀十分可愛的「愛心型惠方卷」,裡面有醃漬菜、飛魚卵、天婦羅蝦等食材,只有顯定50捲的珍貴料理,千萬別錯過喔!

 

◼︎Information

販售期間:2019年2月3日(日)為止 ※依商品不同餐點也有所不同 ※事前預約申請中
販售場所:松坂屋名古屋店 本館地下1樓等
松坂屋名古屋店
地址:愛知県名古屋市中区栄3丁目16−1
TEL:052-251-1111
URL:https://www.matsuzakaya.co.jp/nagoya/

 

大家覺得如何呢?趕快在節分之日享用滿滿福氣的惠方卷吧♩

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  • 迎接節分(立春)!本時期必吃的惠方卷&節分甜點統整

    13.January.2020 | FEATURES / FOOD

    日本每年的2月3日為節分日。這天會進行撒豆驅「鬼(邪氣)」的傳統習俗。

    也聽說在節分日,面向當年的吉祥方位並保持沈默吃完厚實的壽司卷,就能保佑整年健康。惠方卷的“卷”有「收羅福氣」的意思,而“整條不切的享用”有「不讓緣分斷掉」的含義。今年的吉祥方位為西南西。

     

    今年推出了什麼樣的惠方卷呢?本次為各位介紹經典惠方卷以及節分必嚐的甜點♪

     

    大阪都喜來登酒店 【節分甜點・恵方巻】

    鬼蛋糕(紅・紫)各500円、恵方卷蛋糕 1條 1,200円、金棒餅乾 600円

    鬼蛋糕為馬士卡邦慕斯中間包裹莓果慕斯與草莓凍(紅鬼),或是黑醋栗慕斯與黑醋栗凍(紫鬼),外層再塗上鏡面果膠。

    惠方卷蛋糕為象徵七福神的7種水果搭配鮮奶油、卡士達奶油,以及海綿蛋糕,最後再以巧克力代替海苔製成蛋糕卷。

    以鬼的金棒作為主題,金棒餅乾分成原味與可可口味。

    每一款都十分可愛呢♡

     

    ▼節分甜點

    販售期間:2020年2月1日(六)〜3日(一)※最晚於前日預訂
    販售店鋪:大阪都喜來登酒店 中2樓 Cafe & Gourmet Shop Cafe Belle
    販售時間:10:00〜20:00
    商品價格:鬼蛋糕 各500円、惠方卷蛋糕 1200円(1條)、金棒餅乾 600円

    預訂:https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/cafebell/index.html

     

    uemachi惠方卷 1,800円

    職人以煎蛋、鰻魚、蝦等7種食材細心製成的正宗厚實壽司卷。

     

    ▼uemachi 惠方卷

    預訂截止日:2020年2月2日(日)
    配送日時:2020年2月3日(一)11:30〜14:00/15:00〜19:00
    販售店鋪:大阪都喜來登酒店 3樓 日本料理 うえまち(uemachi)
    商品價格:1,800円(1條)

    預訂:https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/uemachi/index.html

     

     

    橫濱洲際渡假飯店 【惠方蛋糕卷】

    惠方蛋糕卷 864円

    以代表節分的惠方卷為靈感,由飯店糕點師提出的甜點版惠方卷「惠方蛋糕卷」。選用2種優質鮮奶油混合製成的清爽口感,以及5顆完整的新鮮「Tochiotome草莓」,再以可可風味可麗餅皮包裹,完成極上幸福的甜點。且貼心設計成能夠輕鬆吃完整份的大小。

     

    ▼橫濱洲際渡假飯店 惠方蛋糕卷

    販售期間:2020年1月25日(六)〜2月3日(一)(※預訂開始日:2020年1月10日(五))
    販售時間:10:00〜20:00
    商品價格:864円(1條)
    諮詢:045-223-2366

    官方網站:https://www.interconti.co.jp/yokohama/

     

     

    大丸東京 HOPPE TOWN(ほっぺタウン)【惠方卷】

    中島水產 2020年20種海鮮金箔惠方卷 15,800円

    以2020年為靈感,選用鮑魚、海膽、蒸蝦、紅蝦、穴子、本鮪魚中腹等20種豪華海鮮,並以金箔海苔包裹的奢侈惠方卷。無論外觀或內餡都充滿豪華幸福感!由於限量10份,喜歡的朋友千萬別錯過囉!

     

    ▼大丸東京 中島水產 2020年20種海鮮金箔惠方卷

    販售日:2020年2月2日(日)〜3日(一)限定發售
    商品價格:15,800円(※限定10份)

    WEB預訂:https://www.daimaru-matsuzakaya.jp

     

    札幌螃蟹家 一本勝負螃蟹惠方卷 5400円

    螃蟹控絕不容錯過由螃蟹代替海苔的豪邁惠方卷。每年必定會享用惠方卷的朋友,偶爾想換換口味的話,不妨挑戰一下喔!

     

    ▼大丸東京 札幌螃蟹家 一本勝負螃蟹惠方卷

    販售日:2020年2月3日(一)限定發售
    商品價格:5,400円

    販售場所:大丸東京店 地下 HOPPE TOWN 札幌螃蟹家

    官方網站:https://www.daimaru.co.jp/tokyo/

     

     

    東京車站 惠方卷&節分甜點會

     

    Kai yang惠方卷half 480円

    由泰式料理構成的新感覺惠方卷。黃瓜、玉子燒、蟹肉棒等內餡,並以海苔和泰國米包裹。僅半份的大小,即使食量較小的朋友也不用擔心吃不完喔!

     

    ▼東京車站 Mango Tree Kitchen Kai yang惠方卷half

    販售期間:2020年2月1日(六)〜3日(一)

    商品價格:480円

    WEB預訂:https://www.net-ekinaka.com/shop/r/r151020/

     

    金棒閃電泡芙 756円

    金棒造型閃電泡芙配上新鮮水果的節分甜點。非常適合在品嚐完惠方卷後享用。外觀也很繽紛可愛♪

     

    ▼東京車站 京橋千疋屋 金棒閃電泡芙

    販售期間:2020年2月1日(六)〜3日(一)
    商品價格:756円

    WEB&店鋪預訂:https://www.net-ekinaka.com/shop/r/r151020/

     

     

    大家還喜歡嗎?從各式惠方卷中找到喜歡的惠方卷或甜點吧!享用的同時別忘了祈求美好的一年喔!

     

  • AEON今年再次登場由米芝蓮三星“鮨よしたけ”監督的惠方卷

    09.January.2019 | FOOD

    AEON零售在2019年2月2日(星期六)3日(星期日)2天期間,在全國范圍內的“AEON”和“AEON STYLE”約400家商店,銷售多達22種的「AEON惠方卷」。

    在2月3日的節分,通過吃惠方卷為疾病和災難祈禱的家庭增加。今年的「AEON惠方卷」有「講究的惠方卷」11種和,受小朋友歡迎的「哆啦A夢的惠方卷」等,在店內逐一提供。

    驕傲的海鮮招福卷 1,280日元(含稅價格1,322日元)

    您可以品嚐七種食物的海鮮,如使用了受歡迎帶有大量的三文魚,兩種金槍魚,和干青魚子,蝦等。沒有吝惜使用的配料,比起白米的量多,震撼力滿分。使用素材:三文魚,敲打鮪魚,蝦,鼓槌鮪魚,干青魚子,柳葉魚子,魷魚,雞蛋燒,黃瓜,大葉

    鮨よしたけ監修 極 恵方巻 980日元(含稅價格1,058日元)

    米芝蓮8年連續三個星※「鮨よしたけ」主人吉武正博先生的取得江戶式壽司的技術太製的太巻。今年是柔軟地光滑的長崎蛋糕風雞蛋燒和三文魚子,干青魚子為配料,完成了進一步的食感和風味豐富的太巻。重視素材的味道與配料的相合,配置也拘泥做出的一品。

    使用素材:長崎蛋糕風雞蛋燒,鰻子,醬油醃菜三文魚子,蝦,干青魚子,干葫蘆條,魚肉鬆,黃瓜

    驕傲的香住蟹太巻 2,000日元(含稅價格2,160日元)

    為了不使美味跑掉,一杯一杯小心地加工使用了香住蟹的太巻。

    使用素材:香住蟹,錦糸雞蛋,水菜,胡蘿蔔,橙醋法式果凍

     

    北海道產扇貝丁和甜蝦和青森縣產鮃的太巻2,000日元(含稅價格2,160日元)

    在北海道重要地培育的扇貝丁濃的甜蝦,配合了海帶的青森縣產鮃巻成。

    使用素材:扇貝肉,甜蝦,昆布〆ひらめ,藥味蔥,生薑

     

    哆啦A夢 大雄的好朋友惠方卷 實體價格980日元(含稅價格1,058日元)

    放入哆啦A夢的大愛吃的東西的銅鑼燒的皮的「哆啦A夢的惠方卷」和,炸蝦食品合起咖喱風味米飯的「大雄的惠方卷」2個口味,是容易吃的小型的組裝。

    使用素材:
    【哆啦A夢的惠方卷】銅鑼燒的皮,三文魚,鮪魚蛋黃醬,雞蛋燒,蝦,綠葉
    【大雄的惠方卷】炸蝦食品,馬鈴薯沙拉,綠葉,咖喱做米粉,玉子燒

     

    使用了講究的素材的AEON的惠方卷,無論如何今年的節分一定要試試看喔。

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