以電視動畫《皿三昧》設計的聯名菜單「壽司三味」即將發售

02.April.2019 | ANIME&GAME / FOOD

電視動畫《皿三昧》將從4月11日(四)24點55分起在富士電視台「noitaminA」等平台作放送。4月1日(一)為愚人節,不少人會在這樣的日子惡作劇推出開玩笑的企劃,但這次《皿三昧》是真的要實現聯名餐點的企劃,並展開美味的壽司餐點給大家。

在日本關東中心地區展開55間連鎖店舖的壽司店「壽司三味」,將在4月11日(四)起至5月31日(五)這段期間,於8間店舖推出聯名餐點「皿三昧6貫壽司組合」(2160円),凡是消費次餐點還能獲得一份《皿三昧》插畫餐桌墊(6種隨機選取)喔。千萬別錯過這難得的聯名企劃!

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  • 新感覺VR壽司品嚐遊戲登場

    13.January.2021 | ANIME&GAME / FOOD

    DMM.com、於DMM VR lab推出官方初次的「DMM VR Connect」對應休閒3D遊戲「No Sushi, No Life」、從2021年1月8日(五)起動。

    舞台為西暦20XX年的「Neo・Tokyo・City」中的「壽司吧」。玩家成為造訪店家的客人、不斷吃著在輸送帶上流動的壽司、就是這樣的VR壽司品嚐遊戲。因對應 DMM VR Connect、可以喜歡的替身姿態進行遊戲。壽司會無盡地流動過來、若不小心將壽司盤掉到地上、就會立刻遭受以不得入店為名的Game Over。不斷加速的輸送帶壽司、你能持續接受攻擊多久、可以吃到最後嗎。正如「No Sushi, No Life」這個標題、越玩就會越上癮的新感覺壽司動作遊戲、不如就體驗看看吧?

  • 松屋與照壽司攜手合作!第1彈為「鰻魚漢堡」

    03.July.2020 | FOOD

    松屋食品、Gastroduce Japan株式會社以及照壽司3社聯手開發「鰻魚漢堡」於2020年7月4日(六)20時起,在松屋食品樂天市場店與牛めし松屋PayPay mall店限定發售。

    受新冠肺炎疫情影響來客減少的餐飲界。在電子商務市場成長顯著下,開始販售餐飲店合作商品的松屋。本次第1彈商品推出「鰻魚漢堡」。

    多位知名藝人拜訪的「照壽司」,每人平均客單價超過3萬日圓的高級壽司店。成為SNS等媒體話題,透過與生俱來的交流能力,被稱作“劇場型壽司娛樂”。「照壽司」熱門餐點「鰻魚漢堡」。220g的鰻魚包裹吸滿烤魚醬汁的醋飯,最外層選用高級國產海苔,帶來新漢堡風格。

     

    酥脆海苔與清香鰻魚的柔軟口感絕配,松屋攜手照壽司的合作「鰻魚漢堡」誕生。不妨在今年的土用丑日7月21日(二)品嚐不同以往的鰻魚美味。

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!「女兒節應景 Kitty壽司蛋糕」

    01.March.2020 | FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    本次女兒節將近,製作了最適女兒節的「Kitty壽司蛋糕」。Kitty的裝飾只需使用家中食材就能簡單製作,大家務必動手試試看喔!

     

    1:材料

    15cm蛋糕模型1個

     

    醋飯               1杯(約180ml)

    鮪魚             200g

    鮭魚             200g

    高湯玉子燒       3片

    紫蘇葉           20片

    鮭魚卵

    半平

     

    2:

    準備像照片中的15cm底部脫模蛋糕模型,鋪上烤盤紙。

    如果沒辦法從底部脫模的話,可以鋪上保鮮膜來幫助脫模。

     

    3:

    將半平壓出Kitty與花的形狀。

    4:

    鮪魚、鮭魚、玉子燒切成大約1.2cm的方塊。

    以醋飯→食材→醋飯的順序放入模型。

     

     

    5:

    模後側面大概是這樣的感覺✨

    6:

    在步驟5按喜好擺上豐富食材。

    建議中間看不到的地方使用切邊剩下的食材,把比較完整的食材留給上方做裝飾。

    7:

     

    步驟6以Kitty和花形狀的半平裝飾就完成囉!

    Kitty的鼻子還有花蕊部分可以使用切剩的玉子燒。

    頭飾則以小黃瓜和蟹肉棒製作。

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    個人簡介

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

  • 銀座推出一口吃壽司捲組成的「賞花便當」♡

    17.February.2020 | FOOD / SPOT

    以櫻花蝦製作的“櫻花色壽司捲”等,包含使用了春季食材的新作在內,由12種36貫組成的「賞花壽司捲便當」,在過去作為銀座推薦午餐景點介紹的銀座「SHARI」、銀座「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」、有明「CRAFT」3間創意日式餐廳於2020年2月18日(二)〜4月30日(四)期間開始預約販售。

    12種36貫/3~4人份 4500円(含稅)

    繽紛可愛的壽司捲便當,打開瞬間立馬想拍照的寶箱般華麗氛圍!一貫直徑3cm的一口吃大小,讓女性朋友也能輕鬆入口。便當內容選用櫻鯛、櫻花蝦、油菜、蜂斗菜、四季豆等春季食材,由本次推出的4種“春季新作壽司捲”,以及各店人氣經典的8種組成。

    海老壽司捲

    櫻花色彩的「櫻花蝦壽司捲」。醋飯使用醃製物上色,搭配油菜、秋葵、山藥、蛋絲,最後再放上滿滿櫻花蝦。由香甜櫻花蝦與春季微苦油菜構成的美味。

    牛蕗味噌壽司捲

    加入飛魚子的醋飯搭配秋葵、小黃瓜等食材,以及櫻鯛生魚片與鹽味櫻花葉的「櫻鯛壽司捲」,還有蝦、四季豆天婦羅搭配“柚子胡椒美乃滋”,表面裹上紫菜(青さのり)的「春野菜天婦羅壽司捲」,或是“壽喜燒風味“烤牛肉等食材,最後撒上芝麻、蕗味噌的「牛蕗味噌壽司捲」新作壽司陣容。

     

    店鋪經典餐點包含松露油香氣的奢華「和牛壽司捲」,以及「義式捲」、「鴨肉捲」、「鮭魚捲」、「軟殼蟹捲」等8種和洋食材交織出的美味壽司捲,非常適合搭配香檳或葡萄酒品

    9種9貫 1200円(含稅)

    賞花便當有12種36貫、9種18貫的1~2人份,或9種9貫的一人份。可以根據需求選擇也是魅力之一。

     

    預約於前日15:00截止。不妨在賞花或是野餐時品充滿春季味蕾的「賞花便當」吧?

  • 使用無農藥米「ささしぐれ」江戶前壽司店於東急PLAZA澀谷開幕

    14.December.2019 | FOOD

    採不使用農藥、肥料、除草劑的無農藥米「ささしぐれ」,江前壽司店「ささしぐれ 築地玉壽司」繼表參道Hills後,2號店於東急PLAZA澀谷開幕囉!

    「ささしぐれ」,因奇蹟蘋果(世界首次在無農藥情況下栽培成功的蘋果)而出名的木村秋則,一律不用農藥、肥料、除草劑,從滅中復活的Sasanishiki米。「ささしぐれ」的收穫量300坪僅4成,只有一般栽培方式的一半,充滿生命力,引領出本生美味的稀有米,於口中感受到每一粒米的自然香甜與優質感。

     

    對人與地球友善的壽司,大家一定要品看看喔!

  • 2019年10月〜11月舉行的人氣角色聯名咖啡廳6選

    08.October.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    每個月話題不斷,在日本才有的人氣角色與咖啡廳聯名推出的美味餐點。這個月將有什麼樣的餐點會登場呢?

    2019年9月介紹過的聯名咖啡廳,在這個月也有些店舖會繼續展開,別錯過囉♪

    2019年9月舉行的人氣角色聯名咖啡廳6選

     

    愛麗兒超可愛「小美人魚」咖啡廳於 東京・大阪・愛知・北海道開幕

    LEGS 推出「小美人魚」OH MY CAFE,於2019年9月21日(六)起在東京、大阪,9月27日(五)起在名古屋,9月22日(日)起在北海道做期間限定開幕!

     

    迪士尼電影『小美人魚』,以開朗好奇心旺盛的人魚公主「愛麗兒」為主角,迪士尼第28作的長篇動畫作品。於今年迎接劇場版上映30週年。咖啡廳的概念為「independent girl」。以擁有堅強內心的「愛麗兒」靠自身力量實現夢想為主題,推出時尚風格的咖啡廳。

    <愛麗兒>豐富蔬菜的青醬義大利麵 1,990円

    描繪出海中優雅的愛麗兒,使用豐富蔬菜的青醬義大利麵套餐。

    海濱的奶油燉飯 1,990円

    以海邊為構思的奶油燉飯,仔細一看會發現愛麗兒的寶物……?作為監督角色的賽巴斯丁也偷偷看著。

    <小比目魚>島嶼優格飲品 單品:1,090円/附杯墊:1,890円

    以愛麗兒最好的朋友小比目魚為主題的可愛優格風味冰沙。

    <賽巴斯丁>監督角色草莓冰沙 單品:890円/附杯墊:1,790円

    其他還有許多以角色們為主題的原創餐點,以及網美氛圍的時尚咖啡廳限定的商品也登場囉♡

     

    ▼「小美人魚」OH MY CAFE
    場所・期間

    ・東京:OH MY CAFE TOKYO(東急プラザ表参道原宿店)/9月21日(六)~11月9日(六)

    ・大阪:kawara CAFE&DINING 心斎橋店/9月21日(六)~11月10日(日)

    ・名古屋:kawara CAFE&KITCHEN 名古屋 PARCO店/9月27日(五)~11月10日(日)

    ・北海道:カフェ インターリュード/9月22日(日)~10月14日(一)

    「小美人魚」OH MY CAFE 官方網站:https://mermaid.ohmycafe.jp/

     

    「喫茶Sarazanmai design produced by Sanrio」於池袋・大阪開幕

    從2019年4月至6月,在富士電視台的「noitaminA」時段播放的超人氣《皿三昧Sarazanmai》,推出「喫茶Sarazanmai design produced by Sanrio」於2019年9月19日(四)在東京,9月26日(四)在大阪期間限定開幕中!由三麗鷗以淺草懷舊氛圍的咖啡廳做設計。

    青春的足球咖哩飯  1,380円(未稅)

    以「連結」一稀・悠・燕太3人的「足球」為構思,作為咖啡店的餐點使用咖喱來表現。

    好朋友!羈絆布丁現代風格  1,280円(未稅)

    水果選用國中生3人的代表色,完成大家都能輕鬆駕馭的餐點。

    閃閃發亮果凍果汁(一稀/悠/燕太) 各650円(未稅)

    以一稀・悠・燕太為設計。杯底的果凍增添了口感的多樣性!

     

    在「喫茶Sarazanmai design produced by Sanrio」度過秋季的悠閒時光吧!

     

    喫茶Sarazanmai design produced by Sanrio
    日程/店鋪:

    ・東京/池袋會場:2019年9月19日(四)~2019年10月27日(日)

    ・大阪/日本橋會場:2019年9月26日(四)~2019年11月5日(二)

    事前預約開始:9月6日(五)19:00~

    預約金:500円(附預約特典)

    官方網站:https://sarazanmai-sanrio-cafe.jp/

     

    動畫《我的英雄學院》聯名咖啡廳將於「SEGA Collabocafe池袋GiGO」開幕

    TV動畫《我的英雄學院》與SEGA Collabocafe合作,於2019年10月12日(六)起,在池袋GiGO開幕!

     

    飲品

    各種飲品(通期)各600円(未稅)

    原創拿鐵(全11種)(通期)各 700円(未稅)

     

    餐點
    〈第1彈:2019年10月12日(六)~2019年11月1日(五)〉

    最喜歡炸豬排綠谷出久的排骨麵 切島銳兒郎的酥脆炸什錦丼 各1,200円(未稅)

    〈第2彈:2019年11月2日(六)~2019年11月24日(日)〉

    爆豪勝己的辣味麻婆丼 轟焦凍的炎與冰的番茄起司義大利麵

    餐點部分,於第一次點餐時,一位顧客限點一道餐點。

     

    甜品

    〈第1彈:2019年10月12日(六)~2019年11月1日(五)〉

    麗日御茶子的和風甜品套餐~附抹茶牛奶~:1,200円(未稅) 飯田天哉的力量來源柳橙聖代:900円(未稅)

     

    於期間中,能夠盡情享受以《我的英雄學院》為主題的原創餐點、甜品、飲品等。

     

    ▼SEGA Collabocafe 我的英雄學院
    期間:2019年10月12日(六)~2019年11月24日(日)

    活動店鋪:SEGA Collabocafe池袋GiGO(セガ池袋GiGO 地下2階 東京都豊島区東池袋1丁目21−1)

    時間表

    餐點第1彈:2019年10月12日(六)~2019年11月1日(五)

    餐點第2彈:2019年11月2日(六)~2019年11月24日(日)

    ※餐點內容、杯墊設計將根據時期做變更。

    ※詳請請參閱SEGA Collabocafe官方HP。

    SEGA Collabocafe 我的英雄學院
    官方HP:https://sega-collabocafe.com/ikebukuro/heroaca02.html

    《我的英雄學院》官方網站:https://heroaca.com/

     

    感動回味!「天氣之子咖啡廳」於表參道・大阪開幕

    票房突破100億円,登上日本電影新作金字塔頂端的話題作,新海誠導演的動畫電影《天氣之子》與LEGS合作,推出「天氣之子咖啡廳」於2019年10月8日(二)起在東京,10月10日(四)起在大阪期間限定開幕。

     

    咖啡廳推出於電影中登場的陽菜手作炒飯、帆高的歡迎會套餐等“再現餐點”,晴天娃娃、小貓AME的可愛“餐點”,充滿獨創性的咖啡廳限定商品也登場,使用電影場景照的特典內容。

    人生中最美味的晚餐 1,590円 

    完全再現帆高十六年人生中最美味的晚餐!享受奶油巧達濃湯與薯條組成的套餐。

    帆高的歡迎會套餐 1,590円

    夏美為了在K&A工作的帆高所製作的餐點,以一人份呈現。與飲品「如夢般」並列就能完全再現歡迎會。

    凪的時髦晴天娃娃1,490円

    從事「天氣工作」的關鍵物,為飴玉和晴天娃娃撐起雨傘的時髦布丁。可以使用另附的水果來增添色彩與風味。

    如夢般 水蜜桃蘇打 790円

    享受像是進到電影般的各式餐點,大家別忘了拜訪「天氣之子咖啡廳」喔。

    天氣之子咖啡廳

    舉辦場所/期間:

    ①OMOTESANDO BOX CAFE&SPACE(表參道 BOX)東京都渋谷区神宮前 5-13-2 パインアンダーフラット B1F

    2019 年 10 月 8 日(二)~2019 年 11 月 17 日(日)

    ②大阪:心斎橋 contact(コンタクト) 大阪府大阪市西区北堀江1-6-24

    2019 年 10 月 10 日(四)~2019 年 11 月 17 日(日)

    預約辦法:

    ・事前預約開放時間:於2019 年 9 月 24 日(二)18 時 00 分起依序開放預約。

    預約金:650 円(未稅)※附預約特典

    「天氣之子咖啡廳」官方網站:https://tenkinoko-cafe.jp/

     

     

    麗莎拉森的聯名咖啡廳「LISA LARSON Fika TOKYO」於銀座開幕

    SundayBrunch與麗莎拉森合作,開幕「LISA LARSON Fika TOKYO」。瑞典的人氣陶藝家,麗莎拉森的作品於餐桌登場♪

    Mikey餐
    人氣小貓Mikey,使用溫和口味的「杏仁牛奶飯」。

    獅子餐
    圓圓的可愛獅子,以立體的米飯呈現出與作品相同的生動造型!

    baby mikey的巧克力蛋糕

    有如陶藝作品般的蛋糕「baby mikey的巧克力蛋糕」,以加入芝麻的甘納許與可可亞粉製作。

    每道餐點都令人心動,有如品嚐著藝術作品般氛圍。座位採預約優先,大家別忘了預約喔!

     

    ▼LISA LARSON Fika TOKYO

    期間:2019年10月4日(五)~1月27日(一)預計 ※僅於2020年1月1日(三)休息

    場所:サンデーブランチ マロニエゲート銀座1(4F) (東京都中央区銀座2丁目2-14)

    營業時間:11:00~21:00 L.O 20:00

    ※座位採預約優先。9月26日(四)11時起於官方HP開放預約。

    大人可愛「美少女戰士咖啡廳2019」於東京・埼玉・大阪・愛知・北海道・福岡開幕

    因成熟中散發著可愛氛圍而大受歡迎,許多粉絲到訪的人氣咖啡廳「美少女戰士咖啡廳2017」,為回應眾多粉絲的期待,決定舉辦新概念的「美少女戰士咖啡廳 2019」。

    本次的咖啡廳概念為「Girls Night Out」。以朋友們盡情享受的夜晚為主題的咖啡廳開幕。

    5戰士的捲餅沙拉 1,590円 ※於埼玉會場未提供。 

    小兔的鬆餅早午餐 1,590円 ※限午間時段提供

    月光心鑽變身盒莓果夾心 1,690 円

    月夜聖代1,490円 ※晚餐限定

    以大人可愛的時尚餐點享受美少女戰士的世界觀吧♪

     

    美少女戰士咖啡廳 2019
    場所/期間
    ▶︎東京・澀谷:SHIBUYA BOX CAFE&SPACE SHIBUYA 109店

    2019年10月3日(四)~11月17日(日)

    ▶︎大阪・阿倍野:あべのcontact

    2019年10月3日(四)~11月17日(日)

    ▶︎愛知・名古屋:NAGOYA BOX CAFE&SPACE

    2019年10月10日(四)~11月24日(日)

    ▶︎北海道・札幌:コーチャンフォー新川通り店北海道

    2019年10月18日(五)~11月17日(日)

    ▶︎九州・福岡:kawara CAFE & DINNING KITTE 博多店

    2019年10月26日(六)~12月1日(日)

    ▶︎埼玉・越谷:BOX CAFE&SPACE

    2019年11月14日(四)~2020年1月13日(一)

    預約辦法:9月26日(四) 起開放一般事前預約

    *預約金 650円(附預約特典) 1預約最多可訂位4席。

    咖啡廳官方網站:https://sailor-moon-cafe2019.jp/

     

     

    大家還喜歡嗎?別忘了拜訪期間限定的聯名咖啡廳喔♪

  • 動畫《皿三昧》決定在電影院上映!

    30.June.2019 | ANIME&GAME / MOVIE

    電視動畫《皿三昧》終於播完完結篇並畫下一個精彩的句點!

    這次,在劇院裡將播映新的動畫主題的「アニメZONE」企劃即將展開,企劃會從7月19日(五)起在Cine Libre Ikebukuro舉行。另外還會舉辦《皿三昧》的應援上映企劃。而關於詳細資訊請至官方網站作查詢,官網也會在之後進行公布。

     

    「アニメZONE」會為一年當中上映的動畫舉行新的視聽主題。以大大的螢幕加上豪華音響設備來做上映,也能在自家的電視、電腦、手機也可以享受得到喔。到場者還能參與的參加行上映、依照季節來播映的企劃、有相關工作人員談話的活動都將登場。從最新的動畫到懷念的名作,都預計會上映。大家也敬請期待相關資訊吧。

     

    ©イクニラッパー/シリコマンダーズ

  • Mogu Mogu Nippon|在淺草品嚐美味的松阪牛吧!可以享用到牛鮮丼的「おにくのおすし」店舖

    27.June.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    淺草是東京知名的觀光勝地。包括淺草寺、雷門等地都相當有名,也有很多美食隱藏在這座城市,等著大家去發現喔。

     

    之前MOSHI MOSHI NIPPON曾經介紹過許多淺草知名的飲料店,與相關美食,不過這樣還不夠,這次要跟大家介紹的,是最近才剛開幕的肉壽司專賣店「おにくのおすし」,聽說還能吃到和牛喔。

     

    這間在京都祇園的人氣店舖首次進軍日本關東!在正式開幕前就成為大家熱議的店舖。現在就來跟大家介紹這間「おにくのおすし」淺草店吧。

    店舖就位在地下鐵淺草站走路約8分鐘的地方,距離筑波快線則是徒步2分鐘就可以抵達。

     

    以木頭材質設計的店舖外觀可說是這間店的特色之一。店裡面也有許多木頭設計的裝潢喔。這間店舖可以品嚐到日本代表性的「松阪牛」壽司!新鮮的赤身肉,以及霜降炙燒等壽司都能在店裡品嚐到喔。

    這次跟著我們一起來店裡進行品嚐的是來自中國的悅奈小姐。愛吃美食的她這次也是第一次品嚐美味珍貴的肉壽司呢!

     

    這次我們點了おにくのおすし店裡的招牌餐點「肉壽司組合」、「牛鮮丼」來做品嚐。

    肉壽司組合(8貫)5,000円

     

    肉壽司組合餐點由赤身、霜降、燒牛肉、牛絞肉軍艦各2貫來組合而成的,一共合計8貫。除了牛絞肉軍艦以外,建議大家可以由左到右來做品嚐喔。直接品嚐就非常美味呢。

     

    牛絞肉軍艦壽司,則要趁著還新鮮的時候趕緊品嚐比較好吃喔!所以我們馬上開動啦。牛絞肉一到嘴裡就入口即化了呢。帶點甜味,非常的美味。蛋黃與牛絞肉一到嘴巴裡混合後,非常順口呢。

     

    赤身、霜降、燒牛肉壽司的部分,肉非常的軟爛,如果搭上檸檬、蘿蔔等一起品嚐,超清爽的!咬一口肉之後,馬上可以感受到它的甜,以及濃厚的鮮味在嘴裡化開。可以分別品嚐到不同肉帶來的美味喔。

    牛鮮丼 ※附味增湯 2,480円

     

    接下來介紹的是只有在午餐期間推出的牛鮮丼。餐點包括新鮮的松阪牛肉,以及京都醃漬小菜、佐料,還有一口就能吃下肚的小巧肉塊喔。

     

    總之外觀上就非常吸引人!倒下醬油後與蛋黃做混合來做品嚐,雖然很捨不得吃・・・!大家可以先拍張照再來品嚐喔。

    跟牛絞肉壽司一樣。吃第一口就能感受它在嘴巴劃開的感覺,搭配上蛋黃,可以感受到料理本身的鮮味喔。因為丼飯裡加有佐料、醃漬小菜,一次能品嚐到多種美味喔。另外也能加入生薑來提味,還有醃漬小菜等吃起來脆脆的,完全是新口感!不只有丼飯本身,還有很多美味結合再一起的餐點。

     

    另外還有附贈味增湯,甜甜的白味增與生麴搭配在一塊的美味味增湯,跟丼飯品嚐在一塊相當契合呢。

    悅奈小姐給予了超棒的評價:「真的非常美味,肉壽司對於外國人來說還不是很熟悉料理呢,感覺之後會受到更多人的歡迎,是一道就算價格再高都會想品嚐的美味,非常值得推薦給到日本的觀光客喔!」

     

    在淺草邊逛邊品嚐的美食也相當有名,「おにくのおすし」店舖也有推出邊逛邊品嚐的美食,淺草限定商品販售中。

    肉蒸飯小點  福小判 500円

     

    大家到淺草散步逛逛時,可以點一個肉蒸飯小點來做品嚐,小小填飽一下肚子。這道小點心是只限給外帶的客人做消費的喔,是一道把牛肉、豬肉、糯米一起下去蒸的點心。可以品嚐到美味的牛肉鮮味,因為是小金幣(小判)的形狀,名字上也有很好的意義在,來淺草觀光可別錯過囉!

    這次介紹的淺草美食大家覺得怎麼樣呢?這間店舖晚上也有營業喔,喜歡吃松阪牛壽司的人,絕對要親自去「おにくのおすし」店舖走一趟喔♪

     

    Writer: Sayuri Mizuno(MMN 編集部)

    Model: 悦奈(Etsuna)

  • 超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「布丁狗五目握壽司」

    19.May.2019 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身成可愛的餐點吧!

     

    這次要製作的餐點,是很適合在運動會或是野餐的時候帶去的便當料理,「布丁狗五目握壽司」!讓我們一起用市面上的食材,做出可愛的餐點吧♪

     

    1:材料

    市面上販售的五目飯料理包

    白飯(這次需要的是2個茶碗的份量)

    雞蛋2個

    馬鈴薯澱粉 少量

     

    2白飯中加入五目料理包的食材,然後攪拌

    3:把第2步驟的飯分成兩等份,捏成布丁狗臉的形狀做冷藏。

    接下來的部分可以參考動畫再來製作喔!

    1:開始製作薄燒蛋。

    ①打一顆蛋,然後攪拌,再用濾勺作過濾。

    ②把濾好的蛋液加上小小一匙過水的馬鈴薯澱粉做攪拌。

    ✩加入過水的馬鈴薯澱粉,會讓薄燒蛋比較不容易裂掉。

    ③先把平底鍋溫熱(中火到弱火)

    ④溫熱過後的平底鍋加上蛋液鋪平下去煎

    ⑤慢慢把蛋煎到表面乾乾的,就可以關火了。

     

    2把薄燒蛋放在保鮮膜上,然後再把剛剛的五目白飯放上去,包起來,就成為了蛋握壽司。

     

    3把薄燒蛋剩下的部分用來做布丁狗的耳朵形狀。

     

    4在蛋握壽司上放上市面販售一半的肉丸子,再用炸義大利麵條做固定,就成為了布丁狗帽子。

     

    炸義大利麵條的製作方式,就是把適當長度的義大利麵條,放到平底鍋,以弱火做燒烤就好,不用油炸,稍微有點焦色就可以關火了。

    再用餘溫讓義大利麵條變成照片那樣的顏色就差不多了。

    炸義大利麵條,可以用來裝飾很多餐點,十分方便,大家可以牢牢記住,之後也能自己使用在其他料理喔♪

    5再用海苔做眼睛與鼻子、用火腿製作臉頰臉頰腮紅後~

    完成!

     

    薄燒蛋可以在前一天先準備好,這樣早上就可以直接做便當囉~

    大家可以在市面上買好食材,再來製作,很便利的便當料理喔♡

     

    之後預計還會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

  • 日本石川縣金澤車站前已開幕「おすしと和食 はた中」壽司店舖

    25.April.2019 | FOOD

    2019年4月20日、在日本石川縣的JR金澤車站前,已經了開幕「おすしと和食はた中」壽司店舖囉。店舖中握著壽司的是29歳的畠中亞彌子師傅,他過去也曾在京都的和食料理店,以及吉隆坡的高級壽司店舖有過製作壽司的經驗。而在外場服務的店員們,大多也是去過海外實習的人員,對於外國旅行者、外國觀光客可以說是非常方便消費的環境。

    店舖建築,則是將第二次世界大戰後建造的金澤町家從新翻修,是一個充滿日本文化的日式空間。這棟建築過去也是魚店在做經營,店裡也立著過去的看板招牌喔。

    餐點方面,則採用北陸大地栽培的蔬菜,以及在金澤港養育的魚來做壽司食材,提供許多日式的餐點。飲品方面則以北陸地方的日本酒為主,客人可以享受到自然風味十足的酒飲喔。

    隨著店舖的開幕,目前「MotionGallery」上正在舉行群眾募資活動。當資金到達募集的目標後,將有機會獲得最多25%的餐券。

     

    現正集資的目標金額的300%,大概是200万円,讓大家都十分關注。

    https://motion-gallery.net/projects/sushihatanaka

     

  • 電視動畫《皿三昧》搶先公開第一集畫面片段、大綱

    11.April.2019 | ANIME&GAME

    曾製作《少女革命》、《回轉企鵝罐》等許多的熱門作品的幾原邦彥導演新作動畫《皿三昧》,終於要在4月11日(四)起於富士電視台「noitaminA」聯播網作放送。

    「河童」、「尻子玉」等關鍵字所組成的原創故事,加上豪華卡司,還有與壽司連鎖店「壽司三味」的合作,在播出前就備受關注得這部作品,這次搶先公開了相關片段。

    故事舞台背景設定在東京淺草。中學二年級的矢逆一稀、久慈悠、陣内燕太等3人,某天遇到了河童王國第一王位繼承者的謎之生命體「Keppi」,而被河童奪走了「尻子玉」。為了回到原來人類身軀的3人,究竟要完成怎樣的任務才能回復原狀呢?

     

     

    充滿「幾原邦彦世界」的作品將完整呈現,電視動畫《皿三昧》的播出千萬別錯過喔!

     

    ©イクニラッパー/シリコマンダーズ

  • 榮獲米其林3星級的壽司名店「鮨 心 by 宮川」將在東京登場

    01.April.2019 | FOOD

    在「米其林介紹北海道2017 特別版」中,榮獲3星級評價的北海道知名店鋪「壽司宮川」在東京首次開幕新店舖「鮨心by 宮川」,並預計在2019年4月6日(六)於日本文華東方酒店38樓展開。預約申請將從2019年4月2日(二)早上10點開始。

    目前在日本擁有米其林3星級評價的店舖只有5間。「壽司宮川」的名廚宮川政明這次帶著對於壽司的熱情進軍東京,並以故鄉北海道的食材來製作,也指導了「鮨心by 宮川」店舖的許多職人,且每天從豊洲市場使用最高級的魚類食材,提供與「壽司宮川」同等美味的江戶前壽司。

    加上芥末與鹽的鯛魚,還有飯上那甘甜香的海膽、海苔,光是外觀就十分美味。運用不同食材所製作出的美味壽司,就在新店舖中登場。

    關於新店舖「鮨心by 宮川」的室內裝潢,是由宮川嚴選的日本職人設計的。職人包括擁有1300年歷史的傳統木工技術的谷端信夫,以及由知名土牆設計師挾土秀平所設計的土牆裝飾,店裡也有樹齡350年以上的檜木材質座位。從店內的窗戶看出去還能看到東京的美景喔,好好品嚐壽司欣賞美景吧。

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