奈良特產的新經典!使用大和茶製成的抹茶大福專門店舖「GRAN CHA」開幕囉!

07.May.2019 | FOOD

日本茶中的大和茶在世界廣為人知,而作為大和茶大幅的專門店「GRAN CHA」,將推出代表奈良的新經典特產,並於2019年4月28日起開幕。

日本茶文化,據說是在平安時代去中國大唐留學的僧侶將茶種子帶回日本奈良,而開始發展起來的。大和茶需種植在離地面300公尺以上的高冷地區做栽培,也因為這樣的種植方式,使得大和茶具有很香的香氣,茶澀味中還帶點鮮美呢。

 

新開幕的「GRAN CHA」為了將大和茶的香氣傳遞出來,不斷地研發又研發,嘗試又嘗試,並透過抹茶大福的濃度差異,讓顧客可以直接感受到不同的抹茶香。

店舖裡的大幅,全部都使用大和茶的食材製成,抹茶大福也分別依照不同濃度,分成1~5號等5種種類做推出。大家可以試著挑戰香氣最重,味道最濃的抹茶大福喔。

為了讓顧客吃起來方便,將以一串一串的樣式做呈現。另外,店舖裡也有附設和風咖啡廳,推出限定的原創大幅冰品喔。

 

大家到奈良觀光時,有機會可以試著來品嚐美味的奈良新特產喔♪

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