日本文化的「抹茶」,充滿了鮮味與香味、苦澀味,也時常被作為甜點的食材之一作使用。不管是日式點心,還是西洋點心都相當合適,而且在外國人之間也很相當受歡迎。而這次集結了日本國內外30種人氣的抹茶點心,將在大丸東京店「Green sweets慶典」活動上登場!活動將從2019年5月11日(六)〜5月31日(五)這段期間舉行。
這次將從中為大家介紹幾樣相關點心。
〈ねんりん家〉年輪蛋糕抹茶(1山MM)1,836円/1樓
經過長時間的烘烤後,相當美味的一道料理。使用京都抹茶製成。充滿香氣的一道甜點。
〈ヨックモック〉cigare au matcha(8本)1,080円/1樓
使用北海道產的奶油製成的抹茶巧克力點心。
〈船橋屋〉抹茶白玉餡蜜(1個)583円/1樓
濃厚的抹茶,搭上寒天、紅豆餡、白玉等製成的日式甜點。
〈銀座まめはな〉豆乳奶油餡蜜大福(抹茶餡・黒蜜餡)(各3個計6個入)1,029円/1樓
包覆著黑蜜豆乳奶油,還有抹茶餡的季節限定大幅。
快來大丸東京品嚐最當季的甜點吧!
Next » 東京灣希爾頓酒店展開充滿童心的「草莓甜點Buffet」♡
Information
Green sweets慶典
舉辦期間:2019年5月11日(六)〜5月31日(五)
大丸東京店官方網站
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東京迪士尼度假區(R)・官方飯店,東京灣希爾頓酒店於12月28日(六)起在「lounge O」推出星期六、日、假日(不包含元旦)限定的「Strawberry Playroom」♡
本次採傾倒玩具箱般匯聚少女夢幻童心的Playroom主題。店內的復古感電子遊戲、電話撥號接續網路、厚重的CRT電視等,針對年輕族群的復古風格,以流行趨勢呈現蒸汽波世界觀。
甜點當然也充滿了童心感♪「Very Berry奶油蛋糕」為心型蛋糕,滿滿草莓與心型巧克力從中溢出,完成如驚喜箱般一品。
以機器人造型巧克力點綴的「莓果布朗尼玩具們」,彷彿來自玩具世界般的可愛風格。
「MELTY or NOT慕斯蛋糕」,以融化的冰淇淋為概念的香草慕斯與甜筒裝飾。表現出奇妙世界觀的童心四溢慕斯蛋糕。
此外,還有與甜點交錯品嚐,使用紫高麗菜與炒麵製作的「無限粉色涼拌高麗菜塔」,以及粉色壽司飯的「甜菜根桃色壽司」,幸運發現不一樣的通心麵!?「焗烤通心麵尋寶」等,推出約15款輕食,也非常適合作為遲來的午餐。
盡情享受約40種的美味甜點與輕食吧♡
Information
草莓甜點Buffet「Strawberry Playroom」
會場:東京灣希爾頓酒店ー樓「lounge O」(千葉県浦安市舞浜1-8)
期間:2019年12月28日(六)~2020年4月12日(日)
※六・日・假日限定營業(不含元旦)
營業日時:13:00~15:00/15:30~17:30 (2部制・2小時制)
料金:大人 3,100円、小童(4~8歲)1,200円、大童(9~12歲)1,800円
※附約15種類的飲料吧。
※需另收稅金與服務費。
預約:TEL 047-355-5000(代)餐廳部
URL: https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/sweets/lounge_1912
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仙台名物・毛豆麻糬專賣店「ずんだ茶寮」與雀巢合作開發出當地伴手禮「KitKat miniずんだ茶寮毛豆手搖飲風味」於12月1日(日)起,以仙台車站・仙台機場為中心的伴手禮店鋪、菓匠三全部分店鋪*等開始販售。
*菓匠三全 広瀬通り大町本店・松島寺町小路店・松島門前店
將毛豆的美味向全國發信,「ずんだ茶寮」推出的「毛豆手搖飲」,使用嚴選牛奶的香草風味手搖飲,混合「毛豆」的原創飲品成為仙台代表甜點。另外,「KitKat」特色的酥脆威化餅與巧克力的絕妙組合。目前在日本全國展開40種以上各式口味的「KitKat」,其中與日本各地名產合作的口味約有20種,當地名物系列獲得國內外旅客歡迎。
「KitKat miniずんだ茶寮毛豆手搖飲風味」作為拜訪仙台國內外觀光客的嶄新伴手禮,於仙台車站、仙台機場為中心的伴手禮店鋪以及菓匠三全部分店鋪等發售。威化餅中間的夾心奶油,使用毛豆粉製成的「毛豆手搖飲」風味巧克力,再現了「毛豆手搖飲」獨特口味的「KitKat」。
無論作為伴手禮或小零食都能輕鬆入手,大家一定要嘗試看看喔!
Information
KitKat miniずんだ茶寮毛豆手搖飲風味
內容量:9枚入
販售價格(未稅):800円
販售場所:以仙台車站・仙台機場為中心的伴手禮店、菓匠三全(広瀬通り大町本店・松島寺町小路店・松島門前店)等
發售日:12月1日(日)
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水果塔專賣店「Qu’il fait bon」於2019年12月20日(五)~12月25日(三)的聖誕節期間,在日本全國10店鋪販售包含4款新作在內的5種類水果塔!
8種水果塔 *新作 piece ¥968 whole(25cm)\9,687 / (17cm)\5,316/(13cm) \3,357
由8種豐富水果製成的水果塔。白巧卡士達醬搭配酥脆派皮,每一口都能享受到不同的水果風味。
草莓與莓果的起司慕斯塔 *新作 piece ¥1,235 whole(25cm) \12,355 /(17cm)\7,322 /(13cm) \4,897
滿滿Legall起司慕斯,海綿蛋糕疊上奶油,營造出奶油蛋糕風味。多汁草莓與奶油的最強組合完成不挑人的口味♡
酸甜莓果與巧克力奶油塔 *新作 piece ¥967 whole(25cm)\11,612 /(17cm)\6,139/(13cm) \4,594
鮮豔醬料上閃閃發亮的金粉營造出聖夜氛圍。溫和的牛奶巧克力bavarois搭配酸甜莓果!以及把派皮壓碎製成的酥脆口感。
2色葡萄塔 *新作 piece ¥921 whole(21cm)\7,369/(17cm)\5,892
以綠、紅葡萄擺滿塔面。帶有柔和酸味的法式酸奶油塔與肉桂,享受酸甜不膩的美味。
白巧奶油與靜岡紅頰草莓塔 piece ¥1,647 whole(25cm)\16,470/(17cm) \8,138
酸甜適中具有濃厚風味的靜岡紅頰草莓,嚴選大顆紅頰草莓製成的特選塔。豐富白巧卡士達鮮奶油搭配柔軟海綿蛋糕,享受簡約而奢華的口味。
グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、静岡、浜松、仙台限定商品。
白巧奶油與福岡甘王草莓塔 piece ¥1,762 whole (25cm)\17,625/(17cm) \8,934
滿滿鮮紅多汁的香甜甘王草莓奢華塔!與白巧風味的卡士達鮮奶油絕配。
福岡、グランフロント大阪店、京都限定販售。
草莓、葡萄、莓果等,使用繽紛水果製成的期間限定水果塔。1年1度的聖誕節,不妨品嚐Qu’il fait bon的水果塔感受華麗色彩吧!
※皆為含稅價格(8%)。使用咖啡廳的情況將變更稅率。另外,小蛋糕的販售因店鋪而異。
Information
聖誕節期間限定餐點
販售形態:限當日販售。不可預定
販售期間:2019年12月20日(五)~12月25日(三)
販售店鋪:Qu’il fait bon全店鋪(グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/横浜/静岡/浜松/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡)
舉辦時間:以各店鋪營業時間為準(販售形態因店鋪而異)
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東京麗嘉皇家飯店推出新年生肖甜點「鼠年快樂!紅白蛋糕捲」,於2019年12月28日(六)至2020年1月7日(二)期間,在外帶店鋪「メリッサ(Melissa )」每日限量10份販售。
從2010年開始推出的十二生肖甜點,糕點師以每年的生肖為主題創作出的童趣蛋糕捲。2020「鼠」年草莓蛋糕捲登場!粉色基底搭配上草莓與草莓奶油,再以小老鼠造型巧克力、草莓、樹莓、紅醋栗法式軟糖等點綴♡鮮紅草莓與雪白外層營造出祝賀氛圍!「子年」為干支的起始,象徵著多產與繁榮。2020年以新心情出發,盡情享受由糕點師一個個細心製作,蘊含著新年祝福的美味甜點。
Information
鼠年快樂!紅白蛋糕捲
價格 :2,800円(含稅)
尺寸:直徑約9㎝×長約20㎝
販售店鋪 :外帶店鋪「メリッサ」(1樓) 營業時間10:00~20:30
販售期間 :2019年12月28日(六)~2020年1月7日(二)
※採3日前預定 ※1日限量10份 ※照片僅供參考東京麗嘉皇家飯店「メリッサ」:https://www.rihga.co.jp/tokyo
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在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!
本次要為各位介紹以2019年11月22日公開上映的迪士尼電影《冰雪奇緣2》為構思的杯子蛋糕食譜。由海報視覺為靈感的冰雪奇緣甜點。
雖與之前的食譜相比略為困難些,還是請大家一定要挑戰看看喔♪
奶茶瑪芬材料 *瑪芬模型約5份
低筋麵粉 100g
泡打粉 4g
無鹽奶油 70g
細砂糖 50g
雞蛋 1顆(約50g)
瓶裝栗子糖漿 小1
糖漬栗子 5~6個
奶茶 50cc
*奶茶為70cc牛奶與1包紅茶包。
並使用其中的50cc。
奶油餡材料
白豆沙餡 500g
無鹽奶油 25g(放置直到回溫至室溫)
牛奶 20cc
香草精 少許
白色色膏 少許
1:將回到室溫的無鹽奶油以攪拌器混合,加入細砂糖後拌勻。此時一點一點倒入蛋液*
*為了不讓蛋液與奶油分離必須以少量分次加入
2:將低筋麵粉與泡打粉過篩加入步驟1中,一邊拌勻的同時一邊加入奶茶液。
3:於步驟2中加入1小匙糖漿與切好的栗子拌勻。
4:將材料倒入瑪芬杯中約7~8分滿,以170度烤25分鐘左右。
5:將白豆沙餡、無鹽奶油、牛奶、香草精、白色色膏混合製成奶油餡。使用白色色膏讓奶油呈現雪白色。
6:為瑪芬塗上奶油餡再裝飾一下就完成囉!
禮服的胸口部分以咖啡色巧克力上色後切塊裝飾在杯子蛋糕上。
能夠盡情享受電影世界觀的手作甜點,各位一定要在家嘗試看看喔!
在日本響起的“Let It Go”歌聲,超越世代席捲世界的“奇蹟”現象,成為迪士尼金字塔的《冰雪奇緣》。大家期待已久的《冰雪奇緣2》即將上映。於前作中接納“自我”的艾莎,聽到了“不可思議歌聲”而展開的全新冒險。
為什麼只有自己擁有特別力量,抱持著唯獨自己的疑惑,在幸福日子中,因此“力量”感受到“不能繼續這樣下去”的艾莎,為解開心中疑惑選擇向全新世界邁進,守護著且不想破壞艾莎珍惜的幸福生活,決意一同踏出旅行的安娜。
抱著各自的不安與希望,向“心中”的未知世界踏出步伐。大家也別錯過了艾莎以複雜心情演唱的本作主題曲「Into The Unknown」。
根據2人做出的新選擇,會展開什麼樣的冒險呢,環繞著“艾莎力量隱藏的秘密”,艾莎與安娜的”姐妹之絆“再度受到挑戰。
各位別忘了與朋友、家人或戀人一起到戲院享受由超人氣前作推出的《冰雪奇緣2》艾莎與安娜的全新故事!
之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。
個人簡介窪田香理 (@kaopan27)
住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡
為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡
Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→→ @kaopan27
©2019 Disney. All Rights Reserved.
Information
《冰雪奇緣2》
原題:Frozen2
公開:2019年11月22日
配給:日本華特迪士尼
導演:克里斯·巴克/珍妮佛·李
聲優:松隆子(艾莎)、神田沙也加(安娜)
Official site:https://www.disney.co.jp/movie/anayuki2.html
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以卡通角色為主題的「食べマス」和菓子系列,即將於11月22日(五)上映的冰雪奇緣最新作《冰雪奇緣2》,以“雪寶”為主題的「食べマス/冰雪奇緣2 雪寶」於2019年11月22日(五)電影上映同日起,在日本全國的7-Eleven開始販售!
「食べマス/冰雪奇緣2 雪寶」的“雪寶”整體都以和菓子表現。「可以吃的吉祥物」,無辜眼神呈現坐姿的“雪寶”,超可愛表情以全長約40mm的和菓子再現。連身體的雪花印記也精確重現,細緻程度令人驚艷!以今作電影描繪的秋季為靈感推出“楓糖”口味。各世代都能輕鬆入口的細膩風味也成為其魅力之一。
由於商品數量有限,喜歡的朋友別再猶豫趕緊入手吧♡
©️Disney
Information
食べマス/冰雪奇緣2 雪寶
種類:全1種(楓糖味)
建議售價:258円(未稅)
發售日:2019年11月22日(五)~
販售點:日本全國7-Eleven的冷藏甜點區販售預定
※數量有限售完為止。
※商品販售可能因店鋪而異。敬請見諒。
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製作與販售「豆沙餡生八橋OTABE」或「京ばあむ」等京都名產的美十公司,於2019年11月20日(三)起發售「抹茶巧克力OTABE」!
「抹茶巧克力OTABE」以國產越光米和嚴選水製作的抹茶“生八橋”包覆濃厚抹茶巧克力甘納許。同時享受到入口即化的甘納許與軟Q生八橋,推出京都風味期間限定OTABE。
大家絕不容錯過的抹茶巧克力×OTABE的最強組合♪
Information
抹茶巧克力OTABE
販售期間:2019年11月20日〜5月上旬
價格:10個入(5個入×2包)未稅660円保存期限:製造日起11日間
販售店鋪:京都市內觀光區、京都車站 等
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日本麥當勞於11月20日(三)起,在日本全國麥當勞店鋪推出期間限定的「肉桂麵包」。
今年新發售的焦糖麵包系列「雙倍巧克力麵包」,於2017年睽違7年大復活,讓大家久等的「肉桂麵包」今年也登場囉!麥當勞冬季限定甜點「肉桂麵包」,鬆軟麵包與清香肉桂焦糖,淋上入口即化的濃郁奶油起司醬,大家期待已久的溫暖甜蜜肉桂麵包再度登場。
打開裝著「肉桂麵包」的盒子,瞬間飄散的肉桂香氣,在口中展開肉桂焦糖與濃郁奶油起司的甜蜜滋味…!體驗「肉桂麵包」“在寒冷季節品嚐溫暖甜點感受幸福”
此外,於11月6日(三)起期間限定販售中的「雙倍巧克力麵包」搭配上全面更新為更加濃厚的「熱咖啡(プレミアムローストコーヒー)」讓幸福感加倍!大家一定要嘗試的最強組合♪
Information
肉桂麵包
店鋪價格:300円(含稅)販售期間:2019年11月20日(三)~2020年1月下旬(預定)
販售時間:全營業時間中
販售地區:日本全國麥當勞店鋪(部分店鋪除外)
※部分店鋪與外送異於店鋪價格。
雙倍巧克力麵包
店鋪價格:330円(含稅)
販售期間:販售中~2020年1月下旬(預定)販售時間:全營業時間中
販售地區:日本全國麥當勞店鋪(部分店鋪除外)※部分店鋪與外送異於店鋪價格。
日本麥當勞官方網站:http://www.mcdonalds.co.jp/
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中目黑音樂咖啡廳&酒吧epulor於2019年11月提供新餐點,抹茶飲品、黑豆沙奶油吐司、craft cola。
13.November.2019 | FOOD
epulor為中目黑的藝術音樂咖啡廳&酒吧。聽著黑膠唱片音樂,享受手沖特色咖啡或侍酒師精選葡萄酒。與畫廊並設也能鑑賞藝術作品。
新登場的抹茶飲品Matchæologist®,高品質抹茶以自己製作並品嚐的方式提供。
Matchæologist®使用高職人等級抹茶與現代茶器,來自UK的抹茶品牌。享受高品質抹茶的深厚風味。
此外,升級了epulor人氣餐點紅豆奶油吐司的“黑豆沙奶油吐司”登場。吐司為Lotus baguette使用天然酵母與國產小麥製作的竹炭吐司。黑色木炭也稱為備長炭。完成外觀與風味都令人留下深刻印象的餐點。
此外,日本的手作可樂「TOMO COLA」也開始販售囉。TOMO COLA由可樂果、肉豆蔻展開,以世界香料與和風香草、國產柑橘類製成,完全無添加的天然「生」可樂。享受加入了日本香料、柑橘的日本特有溫和風味。
在epulor度過奢華時光吧!
Information
epulor
地址:東京都目黒区青葉台1-19-10 エスセナーリオ青葉台1F
營業時間:11時〜24時
定休日:星期一
U R L:http://www.epulor.jp/
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現烤起司塔專賣店 「BAKE CHEESE TART」,使用靜岡縣“三天橘子”製作的「橘子起司塔」,於2019年11月15日(五)起,在日本全國店鋪發售。
本次發售的「橘子起司塔」,使用在溫州橘子中也十分知名,作為自古以來的橘子產地而出名,靜岡縣產「三天橘子」的果泥和粉與原創綜合起司混合製成的起司塔。
本商品為紀念2018年11月開幕的「BAKE CHEESE TART 靜岡PARCHÉ店」,作為「三天橘子起司塔」販售。起初以當地期間限定的塔發售,因大獲好評,本次則作為冬季期間限定口味於日本全國店鋪販售。
清爽的起司慕斯搭配「三天橘子」特色的酸甜呈現出絕妙風味,與溫和香甜的蛋糕基底一起品嚐,感受於口中擴散的美味♡
此外配合「橘子起司塔」的販售,於期間中在Instagram分享本商品之顧客,將從中抽選並送出「現烤起司塔」兌換券的「「#おすそわけタルト」活動」實施!品嚐暖心「橘子起司塔」同時也別忘了參加本次活動喔!
Information
橘子起司塔
價格:1個280円(含稅)
販售期間:2019年11月15日(五)〜11月30日(六)販售店鋪:BAKE CHEESE TART 日本國內全店鋪 *ASSE廣島店、SAN-A PARCO CITY店除外
商品概要URL:https://cheesetart.com
「#おすそわけタルト」活動概要
期間:2019年11月15日(五)〜11月30日(六)
景品:現烤起司塔6個兌換券(20名)
※申請條件、申請辦法等活動詳情於各SNS平台公布。
BAKE CHEESE TART 官方網站:https://cheesetart.com
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東京迪士尼度假區今年的聖誕節開跑囉!1年當中最耀眼的活動,「迪士尼・聖誕節」於11月8日〜12月25日期間展開。
本次MOSHI MOSHI NIPPON編輯部搶先享受了「迪士尼・聖誕節」,要為各位介紹活動限定的豐富餐點&商品。
小憩片刻溫暖餐點
特別套餐 1,500円/莎拉奶奶的廚房
溫暖身心的特別午餐。放入蛤仔、蝦仁的茄汁奶油,搭配豐富起司和白醬,與寒冷季節絕配!香濃醬料與麵包!甜點部分是以佈滿白雪的聖誕樹為構思的蔓越梅蛋糕。
各式熱飲
溫暖身心的熱飲。使用了紅寶石巧克力、抹茶的飲品,或是引發話題的珍珠起司茶等飲品陣容。
關於新發售熱飲的詳細報導請參考本篇記事。
附聖誕節限定紀念商品的甜點蔓越梅&紅茶蛋糕,附紀念盤 800円/甜心咖啡餐館等
草莓甜點,附紀念馬克杯 800円/甜心咖啡餐館等
附贈紀念馬克杯、餐盤的聖誕節限定甜點。蔓越梅&紅茶蛋糕,紅茶香氣搭配上酸甜適中的蔓越梅。蛋糕的濕潤口感呈現出上品風味。
草莓甜點以蛋糕基底搭配鮮奶油與豐富莓果,彷彿品嚐著奶油蛋糕般。上方點綴的柊樹演出聖誕氛圍。
點蛋糕獲得紀念餐盤,布丁則附贈特別馬克杯,每款紀念商品都是超可愛復古風設計・・・♡
巧克力甜甜圈 380円/克莉歐小吃等
丹麥麵包基底與滿滿巧克力,內餡為卡士達奶油的甜甜圈。
連包裝都是聖誕節限定設計!享受丹麥麵包基底的酥脆口感搭配濃厚奶油的美味♪
此款餐點也可另加700円升級為附贈紀念小包包的組合。每款都是聖誕節期間限定的美食,大家別錯過囉!
盡情享受聖誕節!搭配商品增添氣氛
髮箍 1,800円
Fan Cap 3,000円 / 玩偶手環 1,700円
戴上派對感髮箍感受歡樂氛圍。布魯托Fan Cap為馴鹿角和柊樹點綴的聖誕節版本。
兩款商品都於App搶先販售,根據情況可能並無在店鋪販售。如果在樂園內有看到別忘了入手喔!
米妮的玩偶手環也有米奇款。推薦和朋友或戀人搭配穿戴!
爆米花,附爆米花桶 2,400円/The Gazebo旁(爆米花車)
聖誕禮物般造型的爆米花桶登場!描繪出米奇與朋友們享受著聖誕節的模樣。
白色蝴蝶結裝飾以及紅綠交錯的聖誕風背帶。超可愛爆米花桶也是聖誕節必買商品之一。
寒冷冬季以可愛餐點和商品溫暖身心,今年也與東京迪士尼一起歡慶聖誕吧!
Model:Yuna Yabe
Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)
Information
迪士尼・聖誕節
舉辦期間:2019年11月8日〜12月25日
Official site:https://www.tokyodisneyresort.jp/treasure/fantasy/christmas2019/tdl/index.html
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焦糖奶油餅專賣店「PRESS BUTTER SAND」於2019年11月13日(三)起,「焦糖奶油餅(宇治抹茶)」在PRESS BUTTER SAND東京車站店期間限定販售。
「焦糖奶油餅(宇治抹茶)」為紀念2018年10月開幕的「PRESS BUTTER SAND 京都車站店」而誕生之商品。本次為回應眾多顧客的需求,決定於「PRESS BUTTER SAND 東京車站店」期間限定發售。
基底與奶油都使用嚴選宇治抹茶製作,抹茶本身的芳醇香氣引領出奶油的風味,內餡奶油以苦味抹茶奶油與微甜焦糖奶油的2層表現,感受於口中化開的奶油與酥脆口感的餅乾外皮。
包裝也採用京都特有設計,盒子部分由宇治抹茶阻斷陽光的獨特栽培方式中獲得靈感,以深藍色表現外,也蘊含了守護宇治抹茶的心意。此外各個小包裝以代表抹茶的綠色呈現。
只有在東京車站才能買到的限定商品,大家別錯過囉!
Information
焦糖奶油餅゙〈宇治抹茶〉
價格:5個入 ¥1,150(含稅) / 9個入 ¥2,070(含稅)
販售店鋪:PRESS BUTTER SAND 東京車站店
販售期間:2019年11月13日(三)〜11月30日(六)
商品概要URL:https://buttersand.com