日本Lindt(瑞士蓮)推出微苦大人風巧克力飲品6種類摩卡咖啡

26.October.2019 | FOOD

於1845年創業,受到世界120國以上愛戴,具有瑞士歷史的優質巧克力品牌Lindt(瑞士蓮),豐富使用巧克力專賣店瑞士蓮巧克力的「Lindt巧克力摩卡冰飲」以及「Lindt巧克力摩卡熱飲」全6種類,於2019年11月1日(五)起在瑞士蓮巧克力咖啡廳(LUMINE立川店除外)提供。

「Lindt巧克力摩卡冰飲」與「Lindt巧克力摩卡熱飲」以白巧・牛奶・黑巧的3種風味展開,選擇喜歡的巧克力風味,搭配於店鋪精心製作的濃縮咖啡所完成的巧克力飲品。義式濃縮咖啡選用與瑞士蓮巧克力契合的摩卡咖啡專用豆。巧克力的溫和甜味與咖啡的深厚風味,擴散開的香醇,享受微苦大人風味。

此外分為冰・熱2款,能根據季節或心情選擇。想要提振精神時,來杯冰涼口感與清爽餘韻為特色的巧克力冰飲,滑順口感與香甜餘韻的巧克力熱飲,推薦於放鬆時享受。

巧克力飲品上方以輕柔慕斯、濃厚摩卡醬、清脆口感的巧克力削片,還有香氣十足的榛果脆餅華麗點綴。此外,巧克力冰飲部分,還可以與杯子上描繪出水波狀的巧克力一同享用。一杯就能獲得甜點般滿足感,享受巧克力與咖啡交織出的新感覺巧克力飲品。

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  • 日本星巴克萬聖節神祕「星冰樂®」發售!假面氣氛的相機特效也登場

    17.October.2019 | FOOD

    日本星巴克於2019年10月18日(五)起,星巴克首次在日落的17時22 分(根據標準時間設定)(※1),推出萬聖節飲品「萬聖節黑夜星冰樂®」,於日本全國星巴克店鋪(※2)發售。

     

    另外在Instagram(※3)限時動態,啟動了面具相機特效,星巴克的AR相機特效「Halloween Masquerade」,以及享受星冰樂假面氣氛的「杯架」也登場。

     

    ※1.發售時間可能因店鋪而略有不同。
    ※2.部分店鋪除外
    ※3.Instagram 服務由Facebook, Inc.提供 屬Facebook 製品之一。本 AR 特效相機,Instagram 非贊助商、支持或營運,與Instagram 無一切關係。 

    「萬聖節黑夜星冰樂®」以「夜晚的假面舞會」為主題。於10月18日(五)17時22分,在揭開夜晚序幕的“日落時分”開始販售。如名稱所言,暗夜般漆黑妖媚的外觀為特色,綜合了黑可可粉和白巧布朗尼的星冰樂®

     

    搭配漆黑的妖媚色調,將使用了樹莓、蔓越梅、草莓的酸甜莓果醬倒入杯中,彷彿暗夜吞噬了鮮紅般。上方的奶霜部分同樣以黑可可粉和鮮紅莓果醬點綴,營造出神秘氛圍。綜合莓的酸甜與布朗尼的香甜融合了微苦黑可可亞,享受甜點般的美味飲品。

     

    AR相機特效「Halloween Masquerade」為星巴克原創開發,Instagram限時動態專用的相機AR濾鏡。主題為「Masquerade」。相機偵測到臉部後啟動面具效果。即使不裝扮也能在相機上感受萬聖節氣氛。面具共有4種類,輕觸螢幕即可切換。不僅有面具,各式效果也…!張開嘴好像有什麼飛出!?

    此外,於10月18日(五)17時22分開始,萬聖節杯架也限定販售。顏色以黑・白展開。可與「萬聖節紅夜星冰樂®」、「萬聖節黑夜星冰樂®」搭配購買。杯架除了與星巴克Tall尺寸的飲品做組合享受外,也可以直接當作杯子使用喔!

     

    今年的萬聖節在星巴克享受神秘萬聖氣氛吧!

  • 本週的甜品:於池袋「ATELIER de GODIVA」品嚐秋季限定的抹茶甜品

    16.October.2019 | FEATURES / FOOD

    一週一次,沒有特別的理由。

    單純品嚐美味的餐點或甜點。

    作為幸福的生活,非常重要的時間。

    今天在會議前的空擋,為近期努力的自己犒賞甜品。

    拜訪能夠品嚐到美味巧克力的「ATELIER de GODIVA」西武池袋本店。

    GODIVA於都內開設了幾家店鋪,在池袋的概念店設有店內空間,非常適合度過下午茶時光。

    ATELIER才有提供的限定甜品, GODIVA概念店「ATELIER de GODIVA」有西武池袋本店・大丸京都・博多阪急3店鋪。本次介紹的蛋糕是這3間店鋪才有提供的特別甜品。*博多阪急店僅限外帶

    首先點了內用的「慕斯 抹茶櫻桃」。

    慕斯 抹茶櫻桃 980円(內用)/780円(外帶)*抹茶冰淇淋僅限內用提供。

    販售期間:2019年11月26日(二)止 *如原材料使用完畢即為完售,因此販售結束時間可能於預估期間前後

    在純白餐盤擺上閃閃發亮的蛋糕與抹茶冰淇淋。粉色的莓果醬為整體增添可愛色彩。

    那麼趕緊開動吧。

    可以同時品嚐到綿密抹茶慕斯與酥脆巧克力Sablé的奢華蛋糕。點綴的多汁櫻桃讓蛋糕更加清爽。慕斯外層的抹茶糖衣剛好的苦味與溫和甜味的抹茶慕斯呈現出絕妙風味!

    環繞著慕斯的酸甜莓果乾引領出抹茶慕絲的深厚抹茶感。

    內用的抹茶冰淇淋呈現濃厚的奶油狀。

     

    雖然已經飽了但難得來了也想喝杯飲品・・・。所以在ATELIER de GODIVA旁的店鋪點了外帶的「Shokorikisa 極上宇治抹茶」。

    Shokorikisa 極上宇治抹茶 602円 *於GODIVA西武池袋本店僅限外帶

    系列新作飲品「Shokorikisa 極上宇治抹茶」,可以享受到GODIVA巧克力與茶的組合。由GODIVA主廚嚴選出與巧克力絕配的茶種,所製成的巧克力凍飲,能夠盡情享受白巧與抹茶的美味搭配。

    GODIVA人氣的醇厚白巧與濃厚的宇治抹茶融為一體。上方覆蓋的微苦宇治抹茶粉成為香甜飲品的焦點,引領出獨特風味。

    細細品嚐還能感受到脆脆的白巧克力♡每一口都能發現新感覺。

     

    在下午茶的30分鐘,讓我比平時更加優雅。

    於行程中發現一點空閑時間就是品嚐美味甜品的好機會。

    以秋季才能享受到的特別甜品度過美好的下午茶時光。

     

    今日伴手禮

    ATELIER 抹茶紅豆餅 800円

    品嚐了美味甜品的日子,與家人、朋友分享幸福。

    今日的伴手禮為店鋪主廚親手製作的巧克力餅。

    加入杏仁的抹茶白巧搭配紅豆呈現的和風巧克力,甜度控制的十分剛好,可以感受到抹茶的香氣。還能夠向店員提出以緞帶裝飾的服務喔♪無論男女老幼的廣大世代都能輕鬆駕馭的巧克力口味。

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 以Toshl歌曲為構思的餐點登場「假面舞會・展×CAFE Lab.」聯名咖啡廳於大阪開幕

    16.October.2019 | FOOD / MUSIC

    於2019年10月26日(六)至11月17日(日)期間,在GRAND FRONT OSAKA北館1樓的CAFE Lab.開幕「假面舞會・展×CAFE Lab.」的聯名咖啡廳。

    本次的聯名咖啡廳為日本代表歌手Toshl首次舉辦的個人畫展「假面舞會・展 繪出音樂的世界 Toshl 大阪 EXHIBITION」(「マスカレイド・展 音の世界を、描く 龍玄とし 大阪EXHIBITION」)的連動企劃。Toshl由「マスカレイド」做展開,以自身歌曲等為構思推出5款餐點。

     

    「假面舞會・展 繪出音樂的世界 Toshl 大阪 EXHIBITION」展覽會,Toshl將親自製作詞曲的歌曲以繪畫方式表現所舉辦的畫展。描繪出的畫作以光雕投影方式呈現,「龍玄投影」唯美與張力的影像、音樂也引發話題。

     

    聯名咖啡廳餐點,從「マスカレイド」歌曲至有假面舞會意思的「マスカレード」與咖哩組合成雙關語「假面舞會咖哩」,在粉絲間具有高人氣的名曲「星空のネプチューン」,在夜空閃耀的天王星等,表現出銀河系世界觀的「星空海王星聖代」。由喜歡甜點的Toshl推出,在CAFE Lab.才能品嚐到的5款原創餐點。

     

     

    假面舞會咖哩(1,500円)

    被使用於花式滑冰冰上表演成為話題歌曲的「マスカレイド」,以歌曲為構思能夠享受到兩種不同的咖哩風味。面具的兩面性以使用茄汁和辣椒粉的紅咖哩,還有加入竹炭的牛肉黑咖哩來表現,上方的面具則為切達起司。

    星空海王星聖代 ~藍莓優格聖代~(1,300円)

    以粉絲間擁有高人氣的名曲「星空のネプチューン」為構思所創作的甜品。夜空為藍莓醬和蝶豆花糖漿,閃耀的星星則以椰果、金粉表現,完成藍莓優格口味的聖代。附上原創的藍色「キャッToshl」。

    漂浮水晶記憶(800円)

    以花式滑冰冰上表演合作的絕贊名曲「CRYSTAL MEMORIES」為構思。以藍色芒果蘇打和鳳梨口味的藍色果凍表現出蔚藍海洋的甜點飲品。

    櫻花香鬆餅 ~櫻花&黑櫻桃~(1,300円)

    將歌曲「CHERRY BLOSSOM」的世界觀以櫻花香鮮奶油和黑櫻桃醬來表現。附原創的紅色「キャッToshl」。

    キャッToshl卡布奇諾(600円)

    在卡布奇諾上以可可粉表現出Toshl的原創角色「キャッToshl」。

     

    大家別錯過了能夠與展覽會一起感受到Toshl世界觀的聯名咖啡廳。

     

    ※皆為未稅價格

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  • GODIVA「ATELIER de GODIVA」白色情人節&春季限定特別甜點登場

    24.February.2020 | FOOD

    充滿GODIVA工藝與藝術氛圍的GODIVA奢華空間「ATELIER de GODIVA」推出白色情人節&春季限定特別甜點於2020年2月19日(三)起販售。

    COUPE CHOCOLAT布朗尼 800円 外帶/1,000円內用

    酥脆黑巧克力杯與鬆軟布朗尼加上溫和奶油,完成微苦香甜的COUPE CHOCOLAT。

    Spring Strawberry(piece) 780円 外帶/ 980円內用

    草莓、白巧克力、水蜜桃、檸檬交織出春季華麗感。以可愛小花點綴的季節限定蛋糕。

     

    草莓馬卡龍 680円 外帶/880円 內用

    將新鮮草莓以糖煮製作的馬卡龍。紅色與粉色1個個組合成充滿童心的可愛甜點。

    ATELIER白巧克力草莓片 800円 限外帶

     

    香甜白巧克力搭配甘酸草莓。享受得到杏仁口感,外觀呈現春季色彩的巧克力片。

     

    拜訪「ATELIER de GODIVA」品本時期的限定甜點,盡情享受特別的GODIVA體驗吧?

  • 日本星巴克2020年情人節♡今年的主題為盡情享受巧克力” CHOCOLATE with”

    13.January.2020 | FOOD

    日本星巴克2020年的情人節以“CHOCOLATE with”為主題,推出「巧克力with杏仁糖星冰樂®」、「熱巧克力with拿鐵」等各式巧克力商品於2020年1月17日(五)起,在日本全國星巴克店鋪(部分店鋪除外)開始販售。

     

    本次的情人節主題CHOCOLATE with __。超越了性別、年齡、喜好,帶來俘虜所有人心般的歡樂瞬間,透過 CHOCOLATE with__,推出巧克力與___的組合,提供各式有趣的商品。

    左:巧克力with百香果星冰樂®  Tall ¥590 *僅提供Tall尺寸

    中間:巧克力with杏仁糖星冰樂®  Tall ¥590 *僅提供Tall尺寸

    右:白巧克力with拿鐵 short ¥450 Tall ¥490 Grande ¥530 Venti® ¥570

    『巧克力with百香果星冰樂®』為巧克力風味基底搭配鮮明的百香果醬以及巧克力碎片,再刨上巧克力點綴,完成百香果華麗酸甜風味的星冰樂®。*百香果汁含量未達5%

     

    『巧克力with杏仁糖星冰樂®』為巧克力醬配上焦糖與咖啡風味的濃郁巧克力基底,加入酥脆清香的杏仁糖,再以巧克力醬點綴,獻上充滿巧克力的飲品。

     

    『白巧克力with拿鐵』為滑順口感的調溫白巧克力片搭配濃縮咖啡與溫熱牛奶,享受得到優質的香甜風味。

     

    右:巧克力慕斯with拿鐵(熱) Short ¥390 Tall ¥430 Grande ¥470 Venti® ¥510

    左:巧克力慕斯with滴漏式咖啡(熱) Short ¥340 Tall ¥380 Grande ¥420 Venti® ¥460

    另外,熱愛滴漏式咖啡或星巴克拿鐵的朋友們有口福囉!情人節季限定,能夠客製化的滴漏式咖啡、星巴克拿鐵遇上巧克力慕斯。隱藏在滑順綿密巧克力慕斯下的咖啡,配合滴漏式咖啡或拿鐵,將巧克力與咖啡的風味合而為一,體驗不同以往的巧克力新感覺!

    巧克力with奶茶星冰樂® Tall ¥590 *僅提供Tall尺寸

    1月31日起,香醇奶茶搭配巧克力風味的『巧克力with奶茶星冰樂®』也登場。混合多種紅茶,與牛奶親和性高的奶茶粉以及白摩卡糖漿,再加入巧克力碎片。享受巧克力搭配奶茶的美味。

    今年同樣也推出情人節商品。今年的情人節商品以粉紅和深藍為主色,描繪各式形狀的愛心,帶來可愛與優質感設計。使用情人節季特色的愛心主題不鏽鋼杯更增添氣氛!還有粉紅愛心樣式的星巴克卡與情書專用卡片組成的星巴克卡片禮品組也登場。除了巧克力外,充滿情人節氛圍的商品也是送禮的好選擇喔!

     

    透過”Cholate with”的難得機會享受個人喜愛的巧克力飲品吧。

     

  • Decadence du Chocolat推出情人節限定的「和」主題絕品巧克力

    03.January.2020 | FOOD

    Decadence du Chocolat於2020年1月23日(四)起推出匯聚巧克力師心思,表現出和精華的纖細感與個性的情人節限定商品「和」巧克力。情人節限定的3款BONBON巧克力以及每年都大獲好評的「Love Kiss」柚子&草莓口味登場。

    【情人節限定】BONBON巧克力 assortment(4個入)/1,100円

    【情人節限定】BONBON巧克力 assortment(24個入)/5,200円

    「黃豆」、「黑糖抹茶」、「蘋果焙茶」3款情人節限定BONBON巧克力與人氣經典BONBON巧克力組成的assortment。提供4個入/9個入/12個入/24個入的選擇,可以挑選適合的數量。也非常適合送給國外的朋友喔!

    【情人節限定】LOVE KISS 550円

    仿戒指盒的設計與魅惑的紅唇巧克力。Decadence du Chocolat每年情人節的代表人氣商品。今年的「Love Kiss」使用柚子&草莓甘納許呈現出酸甜口味。

     

    今年情人節盡情享受特別的巧克力吧!

  • 日本「ZAKUZAKU棒棒泡芙」使用3種巧克力的情人節限定商品登場

    22.December.2019 | FOOD

    泡芙專賣店「ZAKUZAKU棒棒泡芙」推出情人節限定口味「巧克力巧克力巧克力ZAKU」、「巧克力巧克力巧克力ZAKU霜淇淋」於2020年1月6日(一)〜2月14日(五)期間限定販售。

    「巧克力巧克力巧克力ZAKU」於2018年1月作為「ZAKUZAKU棒棒泡芙」情人節限定口味登場而大受歡迎的人氣商品。本次豐富使用了巧克力卡士達、巧克力裝飾、巧克力脆片,由3種巧克力構成的復刻版「巧克力巧克力巧克力ZAKU」!

    「巧克力巧克力巧克力ZAKU霜淇淋」彷彿將鮮奶油直接冰凍般濃郁霜淇淋,180度顛倒加上巧克力塗層,再撒上酥脆的杏仁脆餅與巧克力脆片。大家別錯過了具有豐富口感的情人節限定霜淇淋喔!

  • 世界初!”可可果肉巧克力“「KitKat」登場

    30.November.2019 | FOOD

    雀巢將可可果實的白色果肉部分乾燥後粉末化,以巧克力取代砂糖製成的”可可果肉巧克力“,世界首度引進日本「KitKat」,於2019年11月29日(五)起,在「KITKAT Chocolatory」店鋪與通路網站販售開始。

    「KITKAT Chocolatory」在「LE PATISSIER TAKAGI」主廚・高木康政的全面監修下,於專門店以嚴選素材與製法獻上「高級KitKat」。

    「KITKAT Chocolatory」販售的商品,非常適合作為家人、朋友、同事的小禮物,或是給自己的慰勞品,展開的高級感商品大獲好評。

    本次,世界首度將日本的「KitKat」商品化,”可可果肉巧克力“採用了雀巢的新製法。此外,Cacao Pulp在可可豆發酵時部分作為糖分使用,但尚未作為產品提供。

    其中一種可可果實,其果肉帶有大多數人未發覺的獨特酸甜,此外,Cacao Pulp在可可豆發酵時部分作為糖分使用,除外的約70%於當地被丟棄。

    在巴西或其他拉丁美洲的可可生產國,當地作為容易加工的飲品、冰沙、冰淇淋原料利用,只有部分企業專注於其稀有性,僅作為果汁輸出販售。本次在高木主廚監修下,不僅發掘了可可果實的新魅力,也專精於更極致的食用性,於「KITKAT Chocolatory」商品化。

     

    大家一定要親自體驗的可可果實新感覺。

  • 超可愛粉色♡日本麥當勞「三角巧克力派甘王草莓」新登場

    29.November.2019 | FOOD

    日本麥當勞推出「三角巧克力派」人氣甜點新作「三角巧克力派甘王草莓」,於12月4日(三)起在日本全國麥當勞店鋪期間限定販售。

    「三角巧克力派」以層層堆疊的派皮呈現酥脆口感三角派,溫熱巧克力奶油的魅力,日本麥當勞經典的期間限定甜品。

    今年的三角巧克力派推出溫和酸甜的甘王草莓口味,入口即化的”草莓巧克力奶油“特色,「三角巧克力派甘王草莓」新登場!使用甘王草莓粉製作,於口中展開的草莓香與酸甜風味,搭配上酥脆派皮。去年販售的「三角巧克力派草莓」也大受歡迎,今年新作則以酸甜感UP的甘王草莓製作。

    本次商品同樣推出限量包裝,提供以「三角巧克力派甘王草莓」的”草莓巧克力奶油“為構思的超可愛粉色包裝。

    連同10月份開始販售的杏仁粒滑順甜蜜巧克力奶油的超人氣「三角巧克力派黑」一起,提供2種「三角巧克力派」選擇。大家可以趁此機會試吃比較喔!

  • 與冬季絕配堅果與焦糖香四溢的“巧克力飲品”於日本Lindt登場♪

    21.November.2019 | FOOD

    於1845年創業,受到世界120國以上愛戴,具有瑞士歷史的優質巧克力品牌Lindt(瑞士蓮),豐富使用巧克力專賣店瑞士蓮巧克力的「Lindt巧克力冰飲吉安地哈」與「Lindt巧克力熱飲吉安地哈」,於2019年12月1日(日)起,在瑞士蓮巧克力咖啡廳全店提供。

    「Lindt巧克力冰飲吉安地哈」與「Lindt巧克力熱飲吉安地哈」,溫和的Lindt搭配香甜牛奶巧克力與榛果糖所完成的奢華飲品。使用烘烤過的榛果加上焦糖製成的榛果糖,享受烤過的堅果與焦糖香四溢的甜蜜巧克力飲品

    巧克力飲品上點綴的清爽牛奶巧克力奶霜,以及豐富口感的巧克力碎,還有榛果醬與榛果碎。巧克力冰飲還可與杯緣描繪出的巧克力水滴一起品。以巧克力冰飲享受清晰感,寒冷天氣則品香氣四溢的巧克力熱飲。

  • 散發金色光芒的限定甜點與“和素材巧克力”也!GINZA SIX情人節最新趨勢介紹

    21.November.2019 | FOOD

    銀座地區最大的複合型商業設施「GINZA SIX」,世界中的人氣巧克力於銀座集結,展開以銀座品質製作的情人節限定巧克力與甜點。只有這裏才能品嘗到的多款情人節商品登場♡

    另外,期間限定快閃店也接續登場。GINZA SIX實現的特別陣容,將各商店品牌的世界觀完全呈現。

     

    「第4種巧克力」展開的豪華甜點

    繼黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力後,成為“第4種巧克力”而受到注目的「Blonde Chocolate」與「紅寶石巧克力」,收羅了由一流糕點師推出的豪華甜點。

    Valrhona Blonde Chocolate的一皿 茉莉香(THE GRAND GINZA)價格:1,200円

    焦糖與餅乾風味的Blonde Chocolate魅力。由Valrhona推出的Blonde Chocolate製成圓頂型甜點,包覆樹莓果泥與香草慕斯。

    Saqu LANGUE DE CHAT(紅寶石)12枚入(ISHIYA GINZA)價格:1,200円

    清脆爽口的Saqu LANGUE DE CHAT,期間限定版Saqu LANGUE DE CHAT(紅寶石)登場。可可風味LANGUE DE CHAT搭配酸甜紅寶石巧克力夾心。

     

    「和素材」巧克力

    使用日本全國“和素材”製成的巧克力。從銀座至世界,傳遞出和之心的巧克力展開。

    辻利集合 8個(辻利)價格:2,360円

    使用由茶匠透過巧克力的相性嚴選出的抹茶與焙茶。與引領出茶香的素材交織出辻利特色。「濃郁茶」、「柚子」、「芝麻果仁糖」、「山椒」、「SAKURA草莓」、「黑糖」以及新口味「焙茶」的7種口味組成。

    黑醋生巧克力(発酵酢屋 庄分酢)價格:1,500円

    圓滑黑醋與微苦牛奶巧克力以及加了豆漿的白巧克力組成。以清爽甜蜜展開的生巧克力。

     

    豐富「口感」的巧克力

    清爽磅蛋糕與濃厚慕斯的對比,或是入口即化的巧克力醬糜蛋糕等,能夠享受到豐富口感與新感覺的多款巧克力甜點。

    胭脂(Pavlov Pâtisserie)價格:2,315円

    使用豐富甘納許烘烤製成的巧克力磅蛋糕與濃厚慕斯。表面以莓果風巧克力以及華麗的巧克力裝飾點綴

    巧克力醬糜蛋糕(FRANCK MULLER GENEVE)價格:6,000円

    來自瑞士的濃厚巧克力與發酵奶油香,將美味發揮到極致,享受從未體驗過的豐富香甜入口即化感。

     

    用限定情人節餐點

    只提供內用的絕品也為GINZA SIX情人節樂趣之一。與珍視之人迎接特別的一天,或是熱鬧的情人節女子會等都十分契合的限定餐點展開。

    La Saint-Valentin 下午茶套餐(THE GRAND GINZA)價格:1人 4,200円

    以Noir(黑)與Blanc(白)為主題的GINZA SIX限定餐點!豐富使用當季莓果的甜點或香薄荷2色表現。與帶來時尚感的情人節Noir與Blanc柔和色系配合,營造化開的甜蜜氛圍。

    Coppa Valentine(Café Cova Milano)價格:1,819円

    使用豐富草莓的情人節限定甜點。酸甜莓果露與巧克力冰淇淋,加上鮮奶油與莓果醬,再以心型巧克力和食用迷你玫瑰點綴,完成奢華一品。

     

    期間限定快閃店

    CAFÉ COVA(B2F)

    精緻包裝的巧克力盒等,收羅了與情人節契合的商品。另外也限量準備了GINZA SIX限定的愛心與玫瑰造型的情人節潘娜托尼。

     

    還有許多在本次文章中未介紹到的情人節餐點與快閃店也登場。今年情人節不妨在GINZA SIX度過特別時光吧!

     

     

  • 京都伴手禮推薦!以生八橋包覆的「抹茶巧克力OTABE」期間限定登場

    17.November.2019 | FOOD

    製作與販售「豆沙餡生八橋OTABE」或「京ばあむ」等京都名產的美十公司,於2019年11月20日(三)起發售「抹茶巧克力OTABE」!

    「抹茶巧克力OTABE」以國產越光米和嚴選水製作的抹茶“生八橋”包覆濃厚抹茶巧克力甘納許。同時享受到入口即化的甘納許與軟Q生八橋,推出京都風味期間限定OTABE。

    大家絕不容錯過的抹茶巧克力×OTABE的最強組合♪

  • 使用紅寶石巧克力的粉色甜點推薦 5選

    06.October.2019 | FEATURES / FOOD

    日本在2018年10月開始販售的新粉色巧克力「紅寶石巧克力」。無添加色素的夢幻粉色引發關注,且於去年多數新商品也登場。

    本次來到販售紅寶石巧克力的瑞士老店Barry Callebaut的商品發表會!試吃了許多使用紅寶石巧克力製作的商品。

    紅寶石巧克力生八橋  660円(未稅)

    京都銘菓生八橋「OTABE」與紅寶石巧克力組合出的新感覺和風甜品。以軟Q的生八橋包覆紅寶石巧克力甘納許。

    以QQ外皮包覆滑順巧克力,在口中擴散更加濃密的風味。此商品於京都車站等販售。拜訪京都時記得品嚐看看喔。

    紅寶石巧克力生八橋

    販售期間:2019年10月11日~5月上旬

    販售場所:京都市內觀光地、京都車站等

    Official site:http://www.otabe.kyoto.jp/

     

     

    紅寶石法式千層酥 600円(未稅)

    Juchheim新登場商品,紅寶石巧克力外衣的法式千層酥。使用北海道產奶油製作的派皮,綜合了草莓與樹莓的奶油夾心。紅寶石巧克力與莓果奶油的酸味融合呈現出滑順風味!

    紅寶石法式千層酥

    發售日:2019年10月1日

    販售店鋪:全國272店鋪、Juchheim premium網路商店

    *網路商店於10月8日(二)開始販售

    網路商店:https://e-shop.juchheim.co.jp/

    椒鹽脆餅餅乾 各480円(未稅)

    於Rosenheim發售的椒鹽脆餅餅乾,巧克力外衣的酥脆奶油餅乾。除了紅寶石巧克力外還有甜味、牛奶、白巧的4種口味做販售。

    享受紅寶石巧克力獨特的華麗粉色以及圓滑口味。

     

    椒鹽脆餅餅乾

    發售日:2019年9月20日

    販售店鋪:日本全國知名量販店

     

    聖誕花圈 紅寶石樹莓 5,000円(未稅)

    Callebaut的新商品,使用了紅寶石冰淇淋巧克力的冰淇淋蛋糕,於MAISON GIVRÉE發售。紅寶石巧克力與樹莓製成的冰淇淋,以及清爽的荔枝雪糕。

    細細品嚐,感受紅寶石巧克力冰淇淋與雪糕在口中化開的時間差。

    聖誕花圈 紅寶石樹莓

    發售日:2019年10月11日~12月13日

    配送期間:預計2019年12月20日~25日止

    販售個數:限量50份

    販售店鋪:MAISON GIVRÉE(實體店鋪)、網路商店

    Official site:https://givreetokyo.shop-pro.jp/

    紅寶石巧克力的玉米球 1箱1,450円(含稅)

    於Pierre Gagnaire Pains et Gateaux發售,紅寶石巧克力的爆米花。粉紅珍珠色的光面・閃亮外觀十分華麗可愛♡有厚度的爆米花,脆脆的口感與滑順的紅寶石巧克力絕配。

    紅寶石巧克力與洋梨塔 650円(含稅)

    同樣於Pierre Gagnaire Pains et Gateaux發售,可可亞風味的塔皮,上方有杏仁奶油與醃製洋梨。以紅寶石巧克力與紅醋栗甘納許點綴,再於表面撒上紅寶石巧克力粉!

     

    紅寶石巧克力的玉米球

    發售期間:全年

    紅寶石巧克力與洋梨塔

    發售期間:2019年10月1日~2020年1月14日

    販售店鋪:Pierre Gagnaire Pains et Gateaux(ANA intercontinental 東京2F)

    Hotel Official site:https://anaintercontinental-tokyo.jp/

     

    具有深厚風味的「紅寶石巧克力」。品嚐粉色外觀以及可可果具有酸味的果實感。

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 發掘巧克力的深層魅力「KITKAT Chocolatory」商品更新

    03.October.2019 | FOOD

    雀巢推出的「KITKAT Chocolatory」專門店,統一形狀的商品(全16種*)於2019年10月11日(五)起更新。

    *其中1款預計於11月下旬發售 

    「KITKAT Chocolatory」在「LE PATISSIER TAKAGI」主廚・髙木康政的全面監修下,於專門店以嚴選素材與製法獻上「高級 KITKAT」,像是紅寶石可可豆,巧克力本身的粉色,以及於火山島培育的稀有可可豆製成的火山巧克力等,展開革新性商品。「KITKAT」品牌的熟悉及親近感,作為小禮物或給予自己的獎勵都十分合適,呈現具有高級感的人氣商品。

    本次在「KITKAT Chocolatory」販售的全16種商品,除統一的形狀外,以①巧克力的「種類」②可可豆的「產地」不同③巧克力完工前的「程序」 ④巧克力與其他素材的「組合」,區分為4個系列,進行品牌更新,每一款製品都有個別的注目點,為提供發掘喜歡的口味或享受商品故事的樂趣,將產品陣容再生。

     

    近來對於食品是如何製成等相關資訊抱持興趣・關心的趨勢高漲,而屬高專業性的巧克力,尚有許多未知的訊息。以此為背景,作為「高級 KITKAT」的專門店,在雀巢的網站活用髙木主廚的見識,推出紅寶石巧克力與火山巧克力般的革新商品,向大家傳遞至今從未體驗過的巧克力深厚魅力。

     

    本次將為各位介紹4系列中的部分商品。

     

    享受巧克力的種類

    KITKAT Chocolatory Sublime苦味  1支300円(未稅)

    使用可可含量66%的調溫巧克力,創業至今的熱銷商品。由迦納、馬達加斯加、多明尼加共和國產的3種可可豆推出的獨立品牌,保留了可可豆本身的酸味和苦味,完成使人成癮的商品。

     

    享受不同地的可可豆

    KITKAT Chocolatory Sublime 火山島 萬那杜 馬勒庫拉島 1支400円(未稅)

    世界總產量0.2%,於火山島培育的稀有種,神秘的“火山巧克力”。被選為世界第一幸福的國家,萬那杜・馬勒庫拉島產可可豆,湧出的酸味及苦味,極具大地張力的香氣。

     

    享受巧克力的製作程序

    KITKAT Chocolatory Sublime RAW 1支300円(未稅)

    比一般可可豆更低溫的烘培方式,引出可可豆本身的自然風味,彷彿在可可豆農園般的美味。

     

    享受素材的組合

    KITKAT Chocolatory Moleson 1支500円(未稅)

    世界首創的「KITKAT」。以入口即化的「KITKAT Chocolatory Sublime Milk」為基底,由酸甜的蔓越莓乾與香氣十足的杏仁碎點綴,實現奢華的風味・色彩・口感。

    一起發掘巧克力的深層魅力吧。

  • 享受GODIVA巧克力與抹茶的組合♡「Shokorikisa 極上宇治抹茶」發售

    03.October.2019 | FOOD

    能夠享受GODIVA巧克力與抹茶的組合,Shokorikisa新系列,GODIVA〈茶魔法系列〉最後一彈!由GODIVA的白巧克力和宇治抹茶組成的「Shokorikisa 極上宇治抹茶」,於2019年10月1日(二)至11月30日(六)期間做限量販售。

     

    GODIVA〈茶魔法系列〉,由GODIVA主廚嚴選出與巧克力種類絕配的茶種,所製成的巧克力凍飲。於7月1日推出第一彈白巧克力焙茶,本次的第四彈「Shokorikisa 極上宇治抹茶」為系列的最後一彈。

    Shokorikisa 極上宇治抹茶  602円(未稅)/ 270ml

    「Shokorikisa 極上宇治抹茶」,GODIVA的白巧克力與醇厚甘甜的宇治抹茶,呈現出濃厚的凍飲。於奶霜撒上嚴選的宇治抹茶粉,再以抹茶巧克力棒點綴。可以於飲品中感受到白巧碎片的口感也為GODIVA飲品才有的特色。

     

    品嚐「Shokorikisa 極上宇治抹茶」,享受白巧和宇治抹茶的深厚美味。

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