最適冬季京都觀光的飲品!京 八坂布丁販售「熱布丁拿鐵」

24.January.2020 | FOOD / SPOT

熟知京都美食的專業團隊,新感覺布丁專賣店「京 八坂布丁」於人氣觀光景點之一的「東山」開幕。原料、口味、製作方式、外觀的反覆試行,專注於讓心感受快樂的美味布丁,在工作室一個個細膩製成。本次於1月24日起提供「京 八坂熱布丁拿鐵」的新餐點。

「京 八坂熱布丁拿鐵」選用京都的美味牛乳製成布丁拿鐵,搭配超濃郁焦糖奶油,就連上方的裝飾也非常可愛。焦糖奶油為焦糖搭配鮮奶油製成,能夠享受到店鋪獨有的微苦風味。

適合在冬季的京都觀光享受的溫暖飲品,大家務必嘗試看看喔!

RELATED ENTRIES

  • 愛麗絲夢遊仙境之旅「LOST・IN・EUROPA」在名古屋舉辦

    16.April.2021 | FOOD / SPOT

    名古屋希爾頓酒店自2021年5月13日(四)起、在1樓的餐廳「IN PLACE 3-3」、舉辦以「愛麗絲夢遊仙境」為構思的夏日下午茶組&甜點自助餐活動。提供僅想用下午茶組及下午茶組加甜點自助餐的兩種方案。

     

    主題為「LOST・IN・EUROPA」。以路易斯·卡羅不朽的名作「愛麗絲夢遊仙境」為構思、充滿好奇心與幻想的愛麗絲進行一段歐洲之旅。難以出國的現今、希望大家能多少感受一下海外旅行的氣氛、所以每個季節都會選擇一個國家為主題、將舉辦3彈活動。

     

    這次第一彈的旅行舞台是「西班牙」。愛麗絲藉由幻想造訪的西班牙、是一個充滿藝術的國家。將西班牙與愛麗絲世界觀融合的甜點及西班牙傳統甜點、從西班牙藝術獲得靈感創作的甜點都會登場。西班牙的杏仁生產量也是世界第2、在很傳統甜點中也都有使用。這次的餐點也有很多使用杏仁的甜點。

     

    店内裝飾了象徵西班牙的向日葵、拼貼畫及花窗玻璃、將世界級西班牙藝術家作品與愛麗絲世界觀融合出不同的「愛麗絲夢遊仙境」。現場會展示當地藝術家的作品、可同時享受接觸藝術及西班牙文化的空間。

     

    餐點 部分介紹(皆為含稅)

     

    1.下午茶組合餐點 費用:4,600円

    立體主義柴郡猫 米布丁

    椰子與薰衣草口味的果凍、加上西班牙風格的米布丁。從各種角度都可欣賞柴郡貓的嶄新表情。

     

    青蟲午睡蛋糕

    以鮮豔青色巧克力包覆的開心果慕斯。裡面還有綜合莓果果凍。

     

    蝴蝶風車慕斯

    鮮明粉紅風車是以滑順栗子慕斯製成。側面還有多種色彩的蝴蝶裝飾、彷彿藝術作品般的甜點。

     

    餐盤

    開心果 “加泰隆尼亞焦糖布丁”佐莓果醬

    加泰隆尼亞的傳統點心。濃厚滑順的開心果奶油風味卡士達、表面加上烤焦手續增添香味。

     

    鹹點2種

    帶有鹹味的Q脆鹹吉拿棒、以及夾入西班牙烘蛋的黑白格子三明治。

     

    下午茶組合和在餐廳「IN PLACE 3-3」舉辦的夏日自助餐、推出主廚嚴選的7種料理方案、以及加上一杯氣泡酒「CHANDON」的方案。

     

    「LOST・IN・EUROPA」下午茶組合概要

    可享受甜點10種、鹹點2種的下午茶組合、還有搭配無酒精飲料以及咖啡紅茶(Ronnefeldt)的飲料吧。

     

     

     

    2.下午茶組合&甜點自助餐 大人 5,000円/兒童 2,500円

     

    下午茶組合(上記1除了餐盤餐點之外的餐點)+甜點、鹹點(下記)以自助餐方式隨您享用。

     

    惡作劇瘋狂時鐘蛋糕

    酸甜百香果奶油、以橘子芒果慕斯包覆。頂端有時空扭曲的時鐘。

     

    拼貼畫桑格麗亞果凍(無酒精)

    無酒精白酒與白葡萄、草莓、葡萄柚果凍以拼貼畫的方式組合成甜點。

     

    鹹點 9種

    西班牙海鮮燉飯、蒜湯、西班牙風味薯條、前菜等9種西班牙料理鹹點可供享用。

     

    由甜點師現場完成的表演區、提供哈密瓜風味的巨大青蟲蛋糕、咖啡果凍、清爽的咖啡冰沙和冰淇淋、鮮奶油組合的冰涼甜點。另外冰棒區還有4種口味(水蜜桃、哈密瓜、桑格麗亞、檸檬鹽)登場。

     

    加上下午茶組合的餐點、共有8種甜點、9種鹹點可任您享用。還有無酒精飲料以及咖啡紅茶(Ronnefeldt)的飲料吧也可任取。

     

    下午茶 外帶盒

    下午茶組合推出甜點與鹹點的原創外帶盒。盒子可直接放在桌上展開想用、為餐桌演出豪華氣氛。

     

     

    就去參加「LOST・IN・EUROPA」第1彈活動、與愛麗絲一起暢遊西班牙吧!

  • 貓貓起司蛋糕推出使用橘子的期間限定新商品

    15.April.2021 | FOOD

    高級吐司專賣店「貓貓吐司」的姊妹品牌、貓形起司蛋糕專賣店「貓貓起司蛋糕」、自2021年4月22日(四)起、推出新口味「喵起司橘子」於Pastel併設店舗先行販售。之後會順序在貓貓起司蛋糕販售店鋪販賣。

     

    喵起司橘子1個 237円(含稅)

     

    喵起司橘子1盒4個入1,080円(含稅)

     

     

    使用起司之王「Brie de Meaux」、以高溫烤至帶有焦色的巴斯克風格起司蛋糕「喵起司」、加上適合初夏的新口味「喵起司橘子」期間限定新登場。使用橘子濃縮果汁打造出甜美清爽的「橘子風味」。可以吃得爽口、適合當成零食或是飯後甜點喔。

     

    適合在接下來季節享用的限定起司蛋糕、不如就去吃吃看吧?

  • 布丁狗25週年紀念!可愛睡姿甜點發售

    15.April.2021 | FOOD

    BANDAI自2021年4月13日(二)起、在日本全國的LAWSON(除部分店鋪之外)、販售在QQ外皮中加入布丁口味奶油重現布丁狗模樣的甜點商品「QQ布丁狗燒 布丁口味」。

     

     

    QQ布丁狗燒 布丁口味 158円(含稅)

     

    重現布丁狗可愛睡姿的甜點商品「QQ布丁狗燒」。

    在有彈力的QQ外皮中、加入以布丁狗最喜歡的布丁為印象製作的布丁口味奶油。

     

    包裝也使用了「布丁狗25週年」紀念限定圖案。慶祝25週年的布丁狗及夥伴們包裝圖案共有3種。

    除了當點心之外、那可愛的模樣也令人想要拍張照片上傳到SNS呢。

     

    可愛睡姿的布丁狗甜點、快去嚐嚐吧!

     

    ©2021 SANRIO CO.,LTD. 著作(株)サンリオ

  • Coleman × 京都麗嘉皇家酒店「飯店露營自助餐」活動

    14.April.2021 | FOOD / SPOT

    京都麗嘉皇家酒店、與人氣戶外用品品牌Coleman合作、在「全日餐廳 KAZA」、於2021年5月1日(六)至8月31日(二)期間舉辦「Coleman×京都麗嘉皇家酒店『飯店露營自助餐』」活動。

     

    全天候型舒適的房間內方案「飯店露營自助餐」、是在房間內搭起Coleman的帳棚及桌子、椅子、在彷彿露營的空間中、使用Coleman的烹調用具由主廚本田提供奢侈的露營料理、以自助餐形式品嚐。對於想要露營的初學者來說、可以在飯店內輕鬆享受露營氣氛。另外、平常提供的午餐・晚餐自助餐也會提供飯店特製的露營料理、並將各種Coleman製品裝飾於店内。

    徹底實施新冠肺炎對策的店內、以利用者的安心・安全為優先考量、各桌實施的對策詳細內容都以京都腔記載於餐墊上、並設置酒精除菌噴霧、還有用餐中也能安心聊天的飛沫防止商品「手拿護口墊」也加上了Coleman的LOGO。

     

    Coleman × 京都麗嘉皇家酒店「飯店露營自助餐」

     

    房間方案「飯店露營自助餐」 人數上限:4~6名

    在裝飾有Coleman帳棚及椅子等露營商品的房間中、以自助餐的方式享受露營料理。全天候型、不需任何準備就能輕鬆享受露營氣氛。

     

     

    午餐・晚餐自助餐

     

    餐點 部分介紹

     

    晚餐限定

    ・牛肉巴西窯烤風 黒胡椒風味

    ・烤全雞 西班牙燉飯風

    午餐限定

    ・德國香腸與火腿的瞬間燻製

    午餐・晚餐共通餐點

    ・馬鈴薯肉醬派

    ・柴火烤鮭魚

    ・火腿起司熱三明治 庫克太太風

    ・BBQ肋排

     

    京都麗嘉皇家酒店舉辦的「飯店露營自助餐」、讓您感受露營氣氛。

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!杯麵蒸麵包

    14.April.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

    這次要介紹的是【杯麵蒸麵包】。

     

    材料

    5個份

     

    高筋麵粉 140g

    細砂糖糖 20g

    塩 一小撮

    乾酵母3g

    泡打粉  3g

    沙拉油5g

    牛奶85~90cc(加熱至肌膚溫度)

     

    1

    揉麵團

    這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。

     

    2

    1次發酵→40℃ 40分鐘

    如果沒有發酵機請放置於溫暖處。

     

    3

    發酵結束後(大約發成2倍大)

    分成5等份、放入杯中。

    杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。

     

    4

    將3進行2次發酵。

    40℃ 20~25分鐘

     

    5

    用蒸氣機蒸12~13分鐘。

    若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。

     

    6

    冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • 世界級甜點師・PIERRE HERMÉ舉辦高知節活動

    13.April.2021 | FOOD

    PIERRE HERMÉ的品牌「Made in PIERRE HERMÉ」、於2021年4月〜7月期間、預定實施山海、及豐富大自然環繞的高知節。4月15日會在東京・青山舉辦開幕式活動。

     

    「Made in PIERRE HERMÉ」、是引領21世紀甜點師界的PIERRE HERMÉ、嚴選日本好物向世界發信的品牌、於2018年創立。

     

     

    Made in PIERRE HERMÉ的高知合作生產者

    高知節商品一例

     

     

    品牌第一號店在丸之内開幕後、2020年於東京車站內的GRANSTA東京、吉祥寺、2021年春季於福岡機場出店、今後也有新店舗預定開幕。迎接品牌誕生第3年的2021年、為了更加強烈地發信品牌概念、將與日本各地的地方自治體合作、每3個月為一期舉辦介紹當地優良生產者和商品的活動。2021年4月至7月、預定舉辦山海、及豐富大自然環繞的高知節、4月15日(四)會在東京・青山舉辦開幕式活動。

    在四國南部展開的高知縣、其土地大半都是農村地帶、擁有山脈、河川以及太平洋沿岸、培育出豐富的食文化。中心部的高知市後方鎮坐著土佐山、在那兒有以獨特栽培方式種植的生薑、還有四萬十川源流標高600m茶田種植出的圓潤風味茶葉、以及陽光充足的太平洋海岸製作出的天日塩等、許多讓人好像知道又不熟悉的逸品、將焦點放在這樣的高知、販售與生產者合作推出的商品。

     

    「Made in PIERRE HERMÉ 高知節」推出包含高知産柚子製作的馬卡龍打造的馬卡龍組合、還有高知產野菜沙拉醬、hachikin土雞以及鰹魚罐頭、土佐山生薑汽水、抹茶與高知産柚子布朗尼、柚子皮餅乾等商品。其他還有天日塩義式冰淇淋、番茄醬、綠茶等與高知生産者合作的商品也將順序販售、千萬別錯過!

  • Mister Donut與祇園辻利發售大好評合作商品第二彈

    12.April.2021 | FOOD

    Mister Donut自2021年4月9日(五)起、以數量‧期間限定的方式、販售與宇治茶専賣店「祇園辻利」共同開發的「misdo meets 祇園辻利 第二彈 光澤抹茶」。

     

    商品

     

    軟Q宇治抹茶 黑蜜

    軟Q宇治抹茶 宇治抹茶&黃豆粉鮮奶油

    軟Q宇治抹茶 紅豆麻糬

    波提・雙重宇治抹茶

    波提・宇治抹茶 黑蜜麻糬

    波提・宇治抹茶 黃豆粉鮮奶油紅豆

    宇治抹茶巧克力紅豆白玉派

    Mister Donut卡 原創設計

     

     

    3月12日(五)發售的第一彈是以顯示抹茶顏色的 “色彩”為主題開發、這次發售的第二彈「光澤抹茶」、是使用讓抹茶美味更加明顯的黑蜜等”和風素材”為主題進行開發。今年初次登場的軟Q口感甜甜圈加入宇治茶専賣店「祇園辻利」的一番摘宇治抹茶製成共3種「軟Q宇治抹茶」商品。抹茶巧克力與黑蜜搭配出的「軟Q宇治抹茶 黑蜜」是外表艷麗的甜甜圈。其他還有加入宇治抹茶的波提甜甜圈、加上麻糬、宇治抹茶鮮奶油、黒蜜夾層的「波提・宇治抹茶 黑蜜麻糬」、還有脆口派皮包入紅豆和白玉的「宇治抹茶巧克力紅豆白玉派」等等、抹茶與 “和風素材”的組合打造出豐富的共7種商品可供享受。

     

    只要追蹤Mister Donut官方Twitter並將自己拍攝的合作商品照片上傳、加上「#ミスドでつや抹茶(在Mister Donut享用光澤抹茶)」投稿、就可參加抽選、會抽出428名贈送現在Mister Donut電視廣告代言人菅田將暉主演電影「向影神祈禱」的合作原創Mister Donut卡500円分。還會從也有參加第一彈「#ミスドで咲く抹茶キャンペーン(在Mister Donut享用綻放抹茶活動)」應募的人之中、追加抽選67名贈送原創設計Mister Donut卡2, 000円分。

     

    不如就用大人氣的限定甜甜圈來享受祇園辻利的抹茶吧?

  • 創業170週年的老牌茶舗推出講究至極的奢華抹茶甜點

    10.April.2021 | FOOD

    安土桃山時代茶人千利休的故郷堺、唯一從江戸時代延續至今的製茶批發店、去年迎接創業170週年的老牌茶製造/茶批發企業つぼ市製茶本舗、推出可以奢侈享受抹茶的抹茶甜點「利休抹茶蛋糕捲~玄~」新登場。大量使用つぼ市製茶本舗的茶鑑定士多重嚴選適合製作高級抹茶點心的良質抹茶、是只有老牌茶舗能做到的特製抹茶蛋糕捲。不只適合搭配抹茶、也很適合搭配日本茶和紅茶、可享受在家的午茶時光。


     

    新登場「利休抹茶蛋糕捲~玄~」、以在茶室享用一杯抹茶為印象。商品名的「玄」、是代表“黑色”的日本傳統色、傳說千利休的卓越美意識也喜好黑色。千利休探求的招待之心希望也能在現代傳遞、所以つぼ市老店用獨特的感性製作出這項嶄新抹茶甜點。另外也與名稱相關、大膽地使用黑色與綠色對比的深黑蛋糕體、使用高溫燒烤的竹炭、將竹炭與蛋糕麵糊混和、表現奪目的深黑、讓艷麗的抹茶綠更加顯眼。令人聯想到在黑茶碗中點出的抹茶、可感受在茶室喝一杯抹茶的趣味。

     

    奢侈的抹茶甜點就買來送給重要的人或是褒獎自己一下吧?

  • 「鬼滅之刃」裝飾避鬼藤花的參加型企劃即將完成

    07.April.2021 | ANIME&GAME / SPOT

     

    京福電氣鐵道公司、與東映太秦映畫村・京都鐵道博物館及TV動畫「鬼滅之刃 京都御仕事 貳」的合作活動於2020年12月26日(六)至2021年4月11日(日)舉辦。在嵐電「嵐山車站」、舉辦了大家一起打造鬼不喜歡的「藤花區域」活動、在車站大樓3樓設置的藤棚裝飾藤花、藤棚也即將裝飾滿藤花。來場賓客也將對角色的熱意及參加紀念文字、希望新冠肺炎快點平息的祈願文字都寫在短冊上掛飾。藤棚區域是休息區、也可作為拍照點。從「藤花區」前往車站大樓屋頂、還可從展望區域眺望嵐山景觀。

     

    充滿大量花朵、由大家一起製作的藤棚、千萬別錯過。

  • 寶可夢人孔蓋「POKEFUTA」終於在京都登場

    05.April.2021 | ANIME&GAME / SPOT

    寶可夢自2018年12月起與各自治體連攜、打造寶可夢圖案設計的原創人孔蓋「POKEFUTA」、作為2020年度下水道事業開始迎接90週年的京都市90週年事業結尾贈禮、於2021年3月30日(二)在市内公園設置。

     

     

    京都市原創「POKEFUTA

     

    發表會上會有皮卡丘登場、除了發表在京都室內設計的5枚原創「POKEFUTA」之外、也前往嵐山公園進行設置。會順序在京都市内的岡崎公園、円山公園、梅小路公園、西京極綜合運動公園設置、和普通的人孔蓋一樣、會作為下水道設施預定設置約30年間。設置後的「POKEFUTA」也會成為「Pokémon Go」的「補給站」。

    只有這裡才有的「POKEFUTA」、不如就去探尋一下吧?

     

     ©2021 Pokémon. ©1995-2021 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.

  • 「the vegan marshmallooow」素食甜點專賣店於銀座三越登場

    05.April.2021 | FOOD / SPOT

    the vegan marshmallooow於2021年4月1日(四)〜6月30日(三)在銀座三越 本館地下2樓Season Sweets出店。

     

    「真的很好吃」這樣的素食蛋糕、每次舉辦活動都口耳相傳造成話題的the vegan marshmallooow。

    受到購入者的好評、三越伊勢丹集團決定初次設置素食蛋糕專賣店的長期宣傳店。

     

    三越伊勢丹網路商店廣獲好評的長期販售從3月27日(土)開始。有代表性的素食巧克力蛋糕、還有烘焙點心等都將順序追加販售。

     

    商品 部分介紹

     

    巧克力蛋糕

     

    人氣No.1。美麗的素食鏡面蛋糕充滿魅力、優雅又能帶來安穩時光的一品。

    濃厚巧克力及鬆軟的溶口感、還有無麩質的版本。

     

    NEW 水果蛋糕 整顆

     

    柑橘類的”Setoka”・水蜜桃・奇異果・藍莓・草莓等大量使用的奢侈水果蛋糕。

    無麩質的海綿蛋糕加上豆漿鮮奶油、可享受輕巧濃醇的口味。

     

     

    NEW 特製巧克力蛋糕 半份

     

    特製巧克力蛋糕可說是the vegan marshmallooow的原點、追求植物性素材美味的逸品。

    3層濕潤海綿蛋糕加上巧克力慕斯和巧克力慕斯奶油合奏出美味旋律。

    這次應顧客要求、做成一個人享用剛剛好的半份尺寸登場。

     

    草莓鮮奶油蛋糕

     

    無麩質的濕潤二層海綿蛋糕加入草莓。

    豆漿基底輕巧的鮮奶油帶有剛好的甜味。

     

     

    蒙布朗

     

    日本產栗子、以泥狀、甘露煮切角・圓滾滾的澀皮煮組合出各種風味。溫和的豆漿鮮奶油讓栗子風味更明顯。

    酥脆的塔皮使用麵粉、鬆軟的海綿蛋糕使用米粉。打造出不同的口感。

     

    the vegan marshmallooow的素食甜點就在三越伊勢丹網路商店訂購!

     

    素食巧克力蛋糕組(3個入)

     

    在日常生活中也能簡單享受美好的午茶時光、也很適合送禮的甜點組合、以宅配方式送達。

     

    不使用蛋及乳製品等動物性食材的the vegan marshmallooow甜點、快去嚐嚐吧!

  • 哥吉拉VS京都!巡迴京都的蓋章活動等合作活動舉辦

    04.April.2021 | ANIME&GAME / SPOT

    京都塔於2021年4月16日(五)至2021年6月30日(三)期間中、以畫作參加京都市内舉辦的哥吉拉京都合作活動「哥吉拉VS京都」。由插畫家中村佑介創作的本活動主視覺中、也包含了京都塔。

     

     

    「哥吉拉VS京都」主視覺

    印章台設計

    印章設計

    傳統印章巡迴達成特典原創明信片

     

    「哥吉拉VS京都」活動限定原創商品

     

    京都塔展望室入場者贈品 毎日前50名限定

     

    京都塔、除了包含東寺及京都塔的6處傳統印章巡迴點之外、還販售包含限定原創商品的哥吉拉商品、在展望室也會舉辦「哥吉拉魂展」、京都塔也會進行特別色彩的點燈活動。

     

    哥吉拉與京都的特別回遊型活動、不如就去參加吧?

     

    TM & (C) TOHO CO., LTD.

    イラスト/中村 佑介 TM & (C) TOHO CO., LTD.

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