在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！

這次要介紹的是使用鬆餅粉的簡單甜點。加上草苺及糖粉點綴諸聖誕氣氛。

材料

鬆餅粉1袋(150ｇ)

全蛋L size  1個

砂糖  20ｇ

沙拉油  25ｇ

牛奶 30cc

熟香蕉2本

紅茶葉 1大匙

*若沒有紅茶葉、可使用茶包茶葉量1大匙也OK

1

半隻香蕉切片當成最後的裝飾。剩下的1.5隻用叉子或是搗泥器搗成粗泥。

2

將香蕉以外的材料都加進大碗裡混合、最加入步驟1的香蕉泥。

3

將麵糊倒入瑪芬模型至7分滿。*會膨脹所以倒少一點也OK

在上面加上步驟1的切片香蕉裝飾。

4
180℃烤25分鐘左右

5

灑上糖粉、再加上鮮奶油和草莓、切片巧克力做的Hello Kitty就完成了！

之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！

Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。

三麗鷗的角色「蛋黃哥」與dely公司的食譜影片網站「kurashiru」合作、公開蛋黃哥在食譜影片中登場的“蛋黃shiru影片”。第1彈影片「懶懶滑順起司蛋黃哥雞肉丸漢堡排」、從2020年11月5日（四）起、在kurashiru的網站及app上登場。

好不容易說服沒幹勁的蛋黃哥、實現合作企劃

在家吃飯機會變多的現在、經紀人好不容易說服沒幹勁的蛋黃哥、在全食物角色憧憬的「kurashiru」食譜影片中演出。食譜影片中蛋黃哥還說著「我的角色好像還蠻重要的耶」道出雞蛋的價值、途中還與絞肉混合、裝飾的蛋黃哥（生雞蛋）講話速度太慢、還沒講完就被用筷子劃破了、精簡幹練的食譜影片搭讓蛋黃哥往常的緩慢說話節奏、這個反差正是令人注目的重點！
蛋黃哥和kurashiru的合作預定匯到2021年底、第2彈之後會和其他與食品相關的企業一起、看蛋黃哥的心情、更新食譜影片。

蛋黃哥訪談

Kurashiru的工作應該可以線上應對吧？雖然我問了這個問題、但卻還是很普通地被從冰箱裡拿出來調理咧、雞肉丸漢堡排軟軟的超好睡、你也做做看吧？

食譜影片的看點

食譜影片與「雞肉丸漢堡排超好睡〜」的聲音一起、從被破殼而出的蛋黃哥（生雞蛋）與醬汁混合、在雞肉丸漢堡之中還有起司融化的「透視感」満載場景開始。

在放入絞肉的碗中打入生雞蛋後、蛋黃哥就現身了、跳入絞肉中。途中還被醬油吸引注意力、但又被下達等待的指令、說著「我的角色好像還蠻重要的耶」道出雞蛋的價值後、與絞肉混合。包入起司放進平底鍋內。打開鍋蓋後、雞肉丸漢堡排上也有蛋黃哥的臉出現、並說著「差不多可以吃了吧〜」。

將煎好的蛋黃哥雞肉漢堡排盛裝於盤中、最後在加上蛋黃歌聲雞蛋就完成了！

隨著與蛋黃哥一起享受料理的影片、試做美味漢堡排吧！

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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次要介紹的是最適合萬聖節的甜點。說到萬聖節就不得不提到這個角色！傑克·史克林頓的玻璃曲奇餅。

材料

無鹽奶油 70g

粉糖（可以白砂糖替代）50g

鹽 一小撮

蛋30g

低筋麵粉110g

黑可可粉10ｇ

白巧克力筆1隻

喜歡的糖果 數個

*先放入密封袋中敲成粉狀

1

將蛋以外的材料放入食物調理機中攪拌、再加入蛋繼續攪拌。成團後以保鮮膜包覆放入冰箱最少冰1小時以上。

2

以擀麵棍擀成均等厚度再壓模成形。若有難以成型的狀況請再次放入冰箱冷藏。

3

烤箱預熱至180度。以180度烤10分鐘後先拿出來。

4

將敲碎的糖粉放入空洞部分再烤5分鐘。

*糖會融化變平、所以放多一點也OK

*烤過頭糖會變成咖啡色請注意

5

確實冷卻後小心不要讓糖碎裂從烤盤上拿下來、再用巧克力筆畫上鼻子和嘴巴就完成了！

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紅茶品牌「立頓」、與三麗鷗人氣角色「Hello Kitty」初次合作、於2020年12月前後發售限定設計商品「立頓黃標Hello Kitty樣式」。

茶標的設計

「立頓」與「Hello Kitty」初次合作誕生的商品。搭配130年來持續深受喜愛的「立頓」「黃標」、帶上茶杯帽享受午茶時光的可愛「Hello Kitty」在包裝上登場。還有為了這次新設計的原創Hello Kitty茶標、講究製品到細微。

今年冬天12月、預定在日本全國的超市量販店、一般小賣店順序開始販售。另外「紅茶之日」與「Hello Kitty」生日同為11月1日、作為紀念在正式發售前、從10月下旬起、會先在三麗鷗商店販售一部分商品。

除了商品以外還有其他合作。描繪享受紅茶的「Hello Kitty」日常、充滿可愛和幽默的原創四格漫畫第1彈、從11月上旬起預定在立頓官方SNS公開。

「Hello Kitty」包裝的「立頓黃標Hello Kitty樣式」讓每天的午茶時光更可愛。

在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！

這次因為萬聖節將近、所以就來個南瓜甜點吧。外脆內軟的餅乾♡只需要揉成麵團成形即可、對於不擅長使用餅乾模的人也很推薦喔！

材料

南瓜 50ｇ *煮熟或蒸熟後去皮

砂糖 20~25ｇ *這次因為想引出南瓜甜味、我使用的是三溫糖。用上白糖也OK

無鹽奶油30ｇ

鹽  一小撮

低筋麵粉60ｇ

1

蒸熟南瓜→放至室溫的奶油→砂糖、鹽→低筋麵粉 依此順序混合、成形。

2

成形。

南瓜：滾圓的麵團上部做個凹陷、周圍用竹籤壓出5條線。在凹陷處加上南瓜皮或是南瓜子、做成南瓜蒂。

維尼：滾圓加上耳朵即可！

3

用150℃的烤箱烤20~25。

確實冷卻後用巧克力筆畫出維尼的臉即可！

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CookPad公司與Perfume於2020年9月21日（一・國定假日）舉辦的線上音樂祭「”P.O.P” (Perfume Online Present) Festival」（以下稱「”P.O.P” Festival」）内、將共同創設歌迷參加型的攤位「“P.O.P” Fes美食街」。同時CookPad內也開始募集會在「”P.O.P” Fes美食街」中刊登的”希望Perfume享用的音樂祭餐點”食譜。

「Perfume Online Present Festival」（”P.O.P” Festival）是

因為新型肺炎的影響、音樂祭、演唱會等音樂活動相繼中止、2020年9月21日（一・國定假日）迎接出道15週年、組成20週年的Perfume、也決定中止本預定舉辦的巨蛋巡迴。Perfume帶著對歌迷的感謝、將以線上的方式舉辦週年活動集大成的「”P.O.P” Festival」。

在網路上會有音樂祭的特設會場。會場內有展示・商品販售・美食街・成員演出的節目・體驗型內容等等、包含免費和付費的各種攤位、可以搭配表演時間表來到各攤位遊玩。

可享用音樂祭餐點的「“P.O.P” Fes美食街」

「“P.O.P” Fes 美食街」、是在線上享受音樂祭不可或缺的「音樂祭餐點」參加型攤位。從歌迷中募集” 希望Perfume享用的音樂祭餐點”、被選中的食譜會在美食街網頁中介紹、還會公開Perfume實際試做試吃的「料理動畫」。不只可以看到3人挑戰料理的模樣、還可以邊看著動畫跟著她們一起做料理。食譜應募方法請參考這裡。

Perfume訪談

我們決定在出道15週年的9月21日這天、舉辦Perfume Online Present Festival。現在已經開始募集在美食街刊登的音樂祭餐點、期待大家的參與喔。我們會從應募的食譜中選出一道料理來實際挑戰製作！自肅期間是不是真的有在做料理、這次就可以看出來了、同時也可以看到我們私底下的一面、我們也會用盡全力加油、希望大家也能看得開心。

在同一地點體驗特別的1日、可共有各自的感動、新時代的全方位娛樂祭典。CookPad×Perfume「”P.O.P”（Perfume Online Present）Festival」線上美食街、滿足您的心也滿足您的胃。

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這次是使用冷凍草莓以調理機製作的簡單冰淇淋。

材料

冷凍草莓：500ｇ*這次使用的是好市多的冷凍草莓

*使用冷凍後的普通草莓也可以。

煉乳：120ｇ *小size一條

白巧克力片：Hello Kitty

1

將冷凍草莓解凍3成左右。比起全凍的硬度會更好打散、口感也會比較好。

2

將1的草莓加入調理機中、再加入煉乳攪拌。

3

將2放入密封袋中冷凍、每隔1小時就將密封袋拿出來搓揉。重複這個動作大概2.3次。*有這個動作能讓成品口感更好

完全結凍後盛裝到食器中、這次用白巧克力片裝飾盛Hello Kitty就完成囉！

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這次是將市販的蛋糕卷包上求肥、做成麻糬蛋糕卷！

材料

白玉粉 50g

水　100ml

白砂糖 70g

日本太白粉（片栗粉）

草莓・鮮奶油　適量

裝飾巧克力　*製作Hello Kitty的臉

1

製作求肥。白玉粉50ｇ慢慢加入水100ml混合均勻。

混和完成後、再慢慢加入白砂糖70ｇ。

2

將1蓋上保鮮膜用微波爐600w加熱2分鐘。

3

加熱完成後以刮刀攪拌、再使用600w加熱1分鐘。

4

將加熱完成的3使用刮刀攪拌成團後、在托盤中灑上稍多的日本太白粉（片栗粉）、倒入麻糬團。

5

待4散熱不燙手後、切成手掌大使用桿麵棍桿開放涼。

6

等待5冷卻的時間、在市販的蛋糕卷中加上草莓、上面擠上鮮奶油。

*不先擠上鮮奶油、草莓就會從求肥內側透出、請注意！

7

將冷卻的求肥蓋在6上包起來封底。

8

剩下的求肥切成三角形做成耳朵。加上裝飾巧克力做成的眼睛和鬍鬚、切片的草莓做成蝴蝶結就完成了。

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提到和食不可缺少的調味料就是與醬油和味噌並列的「味醂」。使用味醂增添圓潤香甜，更加深入料理。

本次為大家介紹使用以優質糯米作為原料的「三州三河味醂」製作的食譜！

利用糯米本身的溫和香甜，製作出甜點感覺的茶碗蒸「紅蘿蔔奶油起司茶碗蒸」。

紅蘿蔔奶油起司茶碗蒸

溫和香甜的茶碗蒸是使用味醂才有的獨特風味。清爽視覺也非常適合炎熱夏季。

材料（1人份）

●茶碗蒸
紅蘿蔔60g
高湯240cc
醬油20cc
三州三河味醂120cc
砂糖　8g
奶油起司18g
雞蛋1顆

●秋葵餡
秋葵
高湯30cc
鹽0.5g
三州三河味醂3cc

作法

首先製作茶碗蒸

1：把紅蘿蔔稍微切小・並用水燙軟。

2：將煮軟的紅蘿蔔泡水，用高湯加入醬油・砂糖・大量的味醂下去煮

3：中火煮20分鐘左右用冰塊冷卻，將冷卻的紅蘿蔔、起司奶油以及20cc高湯放入果汁機中打碎

4：將步驟3加入雞蛋拌勻放置蒸煮器具以中火蒸12分鐘

等茶碗蒸冷卻期間來製作秋葵餡

5：將秋葵餡準備的高湯・味醂・鹽混合，加入水溶性片栗粉作成餡狀，並將切成細碎的秋葵放進餡中冷卻

6：之後把秋葵餡放在冷卻完成的茶碗蒸上方即完成

2層式餡與茶碗蒸超可愛！

紅蘿蔔奶油起司茶碗蒸

那麼讓我們來嚐嚐看吧！黏稠秋葵餡與茶碗蒸的雙重口感。

除了作為午晚餐外，也推薦用於和朋友的家中派對。

—味道如何呢？

木村ミサMISA KIMURA：「味醂帶出的甜點般風味茶碗蒸。製作非常簡單，大家也可以在家試著動手做做看！」

和食不可缺少的調味料味醂。除了王道和食外，也能像本次介紹的一樣成為創作和食隱藏的美味秘訣。

三州三河味醂 700ml 1,122円（含稅）*不含運費

正統味醂將糯米的美味以日本傳統釀造技術襯托。能直接飲用的美味，以傑出的優質香甜與光澤為特色。享受引領素材風味的豐富美味・口感。

三州三河醂醸醸造元（株）角谷文治郎商店：http://www.mikawamirin.jp/
Official EC平台：http://mikawamirin.jp/product/product_step1.php?m=n
Official Facebook：https://www.facebook.com/mikawamirin

食譜監修

ITEMAE料理長

累積登上米其林指南的日本料理名店經驗，目前在和食與創作料理店「ITEMAE」擔綱料理長。嚐得到時令海鮮與蔬菜等的ITEMAE人氣餐點土鍋飯。「希望已經習慣洋食的現代年輕人也能品嚐到正統的和食風味。」

Model:Misa Kimura
Photographer: Haruka Yamamoto

在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次介紹的是台灣的健康甜點豆花，以雪見大福點綴的夢幻食譜！

材料

豆漿：400cc

羅漢果甜味劑（カロリー0の自然派甘味料）：20ｇ

鹽：一小撮

吉利丁：8ｇ（用1大匙水泡軟）

事前準備

在玻璃杯內側貼上小熊圖案可塑型巧克力後放入冰箱冷卻。

1

將豆漿和羅漢果甜味劑放入鍋中加熱至甜味劑完全溶解。

2

加入事先泡軟的吉利丁並充分溶解。

3

等降溫後倒進事先放置於冰箱的玻璃杯中，再放入冰箱中冷卻凝固。

4

用杏仁片、巧克力筆在雪見大福上畫出臉變身成喜歡的角色。

5

取出放置冰箱冷卻的玻璃杯，加上雪見大福、黃豆粉、黑糖蜜等裝飾就完成囉！

之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！

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在每天的料理中加入小巧思，讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。巧妙地運用些點子讓平凡的食譜化身可愛的餐點。

本次帶來的是Kitty的Q彈烤餅。不需發酵在家就能簡單完成的美味烤餅。餅皮用平底鍋煎即可，即使沒有烤箱也不必擔心的超簡單食譜！

材料

4枚份

高筋麵粉  200ｇ

無糖優格  100ｇ

牛奶   40cc

鹽  3ｇ

橄欖油  20ｇ

Kitty裝飾

莫札瑞拉起司

紅・黃甜椒（鼻子）

海苔（眼睛・鬍鬚）

Seria商品（蝴蝶結）

1：

照著高筋麵粉→鹽→優格→牛奶的順序倒入碗中用攪拌棒拌勻。

2：

在步驟1已經沒有粉狀後，加入橄欖油，捏成麵團狀。

3：

將步驟2分成4球，用桿麵棍桿平。

4：

將步驟3用橄欖油以平底鍋煎至兩面微焦。

5：

在煎好的餅皮放上熱騰騰的絞肉咖哩，擺上Kitty造型莫札瑞拉起司，以及事先準備好的甜椒等喜歡的裝飾就完成囉！

省去麻煩的發酵和作業時間，只需10～15分鐘時間就能製作。雖然這次用的是絞肉咖哩，但大家可以多多嘗試，烤餅與其他口味的咖哩也十分契合。

之後也請繼續關注Kaori的相關「角色餐點」介紹！

Instagram上也有介紹許多其他的角色餐點，大家可以參考看看喔。

Häagen-Dazs哈根達斯為了豐富家中時光，在官方網站公開大家都能挑戰的超簡單Häagen-Dazs哈根達斯冰淇淋吃法食譜。本次介紹使用了「綠茶」的食譜。

作法非常簡單。只需以“迷你杯「綠茶」搭配帕馬森起司和杏仁”就完成囉！

▼材料（適量）

Häagen-Dazs「綠茶」 1個／帕馬森起司　適量／杏仁　適量

在日本開發的第1號商品「綠茶」，同時也是日本Häagen-Dazs的代表商品之一。食譜選用為了讓“牛奶風味Häagen-Dazs冰淇淋”與“香氣十足的微苦抹茶”兼容，歷經多次失敗後完成的「綠茶」。大家一定要試試看喔！

另外，Häagen-Dazs哈根達斯 迷你杯「白桃」於2020年6月9日（二）起在日本全國期間限定發售。使用了溫和香甜白桃果汁的白桃冰淇淋中，加入多汁白桃果肉，帶來匯聚白桃素材魅力的冰淇淋。享受甜蜜白桃與醇厚牛奶的和諧美味。

迷你杯「白桃」，感受得到水嫩芳醇白桃與濃郁牛奶口感的白桃冰淇淋搭配柔軟白桃果肉。入口瞬間，享受奢華白桃香與濃郁牛奶的溫和風味，完成最適初夏的美味。

為了能品嘗到白桃本來的奢華香甜，使用不增加額外熱量的“凍結濃縮果汁”。

在逐漸炎熱的季節，透過Häagen-Dazs哈根達斯冰淇淋享受初夏吧！