獲得米其林認可的拉麵職人及人氣陶藝家,結合各自手藝推出了「沖繩蕎麥麵」。 「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」在沖繩名護市開幕囉。

22.April.2017 | FOOD

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島豆腐及沖繩蕎麥麵專賣店「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」於2017年4月在沖繩縣名護市開幕囉。

 

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拉麵職人宮崎千尋提出了「將完美的一碗麵,裝入珍貴容器」的概念, 他所製作的拉麵持續受到米其林指南手冊及米其林調查人員的推薦。為了讓顧客可以品嚐到小麥粉的美味及口感,使用的是發酵過的生麵團來製作。湯頭是將鏗魚、豬肉、雞肉各自熬煮後混合的湯底。

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麵則是加入了二種沖繩蕎麥麵,在遵循沖繩蕎麥麵傳統的同時也讓顧客品嚐到創新。元味湯頭是在清澈的傳統湯底中融合鏗魚、豬肉、雞肉後的高雅味道。另一方面真味湯頭則是使用相同食材,以不同的熬煮方式所製作而成的白湯。

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另一個名產「島豆飯」,這是一道將白飯與香片一同煮熟後,再上加入慢火燉煮而成的島豆腐原創料理。酸酸甜甜的島豆腐搭配茉莉花茶的清爽香氣,在飯剩下一半的時候加入麵湯後的茶泡飯也十分推薦喔。

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用來盛裝沖繩蕎麥麵的器具也很講究。容器是宮城陶器的陶藝家投入精神,精心製作出的沖繩燒陶「やちむん」。依照製作難度的不同有的陶藝品甚至需要等待一年,店內也展示了許多宮城陶器。來到沖繩旅遊的話請一定要走一趟「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」,品嚐傳統結合創新的味道。

 

■Information

島豆腐と、おそば。真打田仲そば
地址 :沖縄県名護市東江3-20-28-1F
營業時間:上午11點~下午17點(湯頭賣完即停止販售)
公休日 :每週二、第1・3個星期三
TEL   :090-1179-0826

Official site:https://tanakasoba.jimdo.com/

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  • 日本的首間店鋪!使用大量芒果的咖啡廳「CAFE MANGOSIX」於沖繩那霸試營運

    15.August.2019 | FOOD / SPOT

    日本MANGOSIX,於2019年8月10日在鬼茶房・OniCafe内做試營運,位於沖繩那霸市的 「CAFE MANGOSIX(カフェ・マンゴーシックス)」為日本的1號店!

     

    CAFE MANGOSIX為韓國的超人氣咖啡廳,以6個「S」─「Sensual」「Slim」「Sweet」「Social」「Sexy」「Style」為主題,提出健康為構思的小假期企劃。

    最為推薦的飲品為芒果&椰子果汁,濃厚的芒果和椰奶的絕妙搭配。其他也推出了日本限定的原創餐點喔。

    在韓國擁有超人氣的「藍色檸檬汽水」也登場囉!大家一定要品嚐看看♪

  • Travel Japan #10 贈送日本才有的伴手禮給親朋好友

    29.March.2019 | FEATURES

    於到了旅行的尾端。最後要去的地方是在海灘旁的購物中心

    混雜於當地人中,感覺就像自己是生活在沖繩當地。

    漢字・片假名・平假名。

    以日文書寫的這座城市,文字看起來就像是要解謎一般的記號。

    超市中陳列的商品,似乎是解開謎題的暗示。

     

    現在開始,來採買送給親朋好友的伴手禮吧!

    在櫃上有滿滿的餅乾零食。雖然不知道要選什麼才好,但看到好看的包裝,就會慢慢的的放到自己的購物籃中。

    內容物等到要打開的時候再品嚐,好像也不錯。

    就稱它為Happy Bag吧。

    在小冷藏櫃上擺滿了許多魚、肉。外包裝上貼著商品名與價格的貼紙。還有許多即食品。

    雖然在我的國家中,也很多類似的東西,但總覺得哪裡不太一樣,很有趣。

    也有些第一次看到的蔬菜、水果。

    究竟是什麼樣的味道呢?

    可以做成什麼樣的料理呢?

    在這裡,可以感覺到生活在這裡的人的感覺。

    旅行途中記住了使用的方式,帶雙筷子回去吧。

    這紅色,感覺是日本獨有的顏色。鮮豔且有種高級的感覺,是記憶中殘留的紅。

    這個國家的文化,似乎凝聚於這雙筷子。

    纖細、謙虛、對於食物的尊敬心。如果能將這份精神,藉由筷子傳遞出去不知有多好。

    在日本,平常不曾改變的日常,對外國人來說就很像在作夢一般。

    離開日本,我覺得會想起這些風景與美好的回憶,並為自己在這異文化中,所跨出去的勇氣而自豪。

    這次旅行的大收穫,就是知道自己要繼續往該走的路前進下去。

    我將開啟前方的路,持續向前。

    Model / Mala Morgan

     

    贈送給日本、沖繩才有的相關伴手禮

    TOPVALU  以米油下去三度油炸、黑糖風味 黒糖麻花條 實體價格98円(含稅 105.84円) 規格:150g

    黑糖麻花條,是使用沖繩當地黑糖製成的餅乾。以米油下去三度油炸,並加上自家製的黑糖。吃起來的口感很有嚼勁,因為買了很多包,想跟朋友當下午茶點心來品嚐。

    TOPVALU 濃濃的甜味 使用沖繩縣産的黑糖 黒糖糖果 實體價格90円(含稅 97.20円) 規格:100g(裝有個別包装紙)

    再來同樣是黑糖零食。黑糖餅乾是以火燒烤而成的糖果。砂糖、黑糖、水飴等結合而成的糖果。可以一次體驗雙重的口感,不會膩的美味。真的很喜歡沖繩縣產的黑糖!

    HOME COORDY可在洗碗機內清洗的筷子<克隆木>茶 實體價格398円(含税 429.84円) 規格:23cm

    期待每當拿在手上,就可以享受木材的質感。旅行時,吃飯時,感受到的日本人個性纖細性格,如同於這雙筷子,被展現出來。想將這份感動帶回家。

     

    集結日本・沖縄”好物”的AEON北谷店

    從旅行用品到生活用品。還有許多日本製的划算價格產品都在這間AEON北谷店登場。位在海灘與飯店旁的這間店鋪,可以為旅行中的顧客提供許多必要的單品。

    地址:中頭郡北谷町字美浜 8番地の3
    營業時間:食品販賣場7:00〜0:00 衣服商品・生活用品10:00〜0:00

    ※部分賣場與專門店舖的營業時間不太相同。
    ※AEON直營賣場(衣料品・生活用品賣場)毎週六・日・感謝日為9:00~0:00)

     

    電話:098-982-7575

     

     

    ※含稅價格標示到小數點第2位。

    ※購買多數產品時,計算到小數點以下的尾數來合計消費稅額。

     

    現在正在派發會折扣這次介紹的產品的優惠券! 外出到AEON購物的時候記得要使用喔。

     

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    永旺(AEON)店舖查詢:https://www.welcome-aeon.com/tw/storesearch/index.html

  • Travel Japan #8 在冬季的沖繩海灘度過午後

    15.March.2019 | FEATURES / SPOT

    沖繩的海十分清澈透明。在這座城市裡,看著那海灘午後光景,雖然還不是游泳的時期,但忍不住想去海裡游泳,去那宛如天國般的美景裡。

    白色的海灘沙,正接受著陽光的照射。

    能在這裡生活是多麽幸福的一件事啊。

    跨越天空與海洋的界線曖昧,就這麼走下去感覺就會到雲端上呢。

    對沖繩人來說這是個每天都看得到的海灘景象。

     

    早上一起床,就開始一邊在沙灘上散步著,一邊朝著某地前進。等到落日時期,再看著夕陽下沉,然後回家。

    雖然只是這樣散佈著,但感覺很充實。

    這裡的人平常就能看到的海,對我來說卻是很奢侈的一件事。

    褲子濕了也不在意。

    彷彿是第一次見到海洋的我。

    海很平靜,海浪也規律地打著,總覺得心情被釋放。

    在海灘上鋪著塑膠墊,望著海洋坐著,並聽著海浪的聲音。

    與太陽對話的必需品登場。今天的日照雖然很溫和,但也別忘了帶防曬乳喔。

    閉上眼睛,想像自己在海裡,在海中散步著。

     

    透明的海,一到海底變成翡翠綠。

    從海底看著外面的世界,對魚群們來說,外面的世界就是未知的世界吧。

     

    地球有70%都是海洋。

    孕育無限生命的海洋,教導了小小的我、自然的偉大,還有超越世界的想像的廣闊。

    一個人度過的海灘時光。喝著如同海浪氣泡的蘇打汽水,搭配著洋芋片享受著。

    清澈透亮的海,好像能明白我此時此刻的心情。

    而回到陸地的意識,再次於海灘上散步著。

     

    將照片拍不出的心情寫照,留於海灘上的足跡上。

     

     

    Model / Mala Morgan

     

     

    去海灘時所需要的東西在當地採買

    一到海灘,首先就是要去採買必需品。距離北谷日落海灘走路5分鐘,就能抵達的AEON北谷購物中心。裡面販售著帽子、防曬乳等海灘必需品,還有飲料、點心等等,旅行前什麼都不需要準備,只要到當地採買就好,是不是很方便呢。

     

    地址:中頭郡北谷町字美浜 8番地之3
    營業時間:食品販賣場7:00〜0:00 衣服・生活用品10:00〜0:00

    ※部分賣場與專門店舖營業時間不太一樣
    ※AEON直營賣場(衣服・生活用品賣場)毎週六・日・感謝日為9:00~0:00)

    電話:098-982-7575

     

    TOPVALU Free From UV CREAM 防曬乳 無香料 實體價格980円(含稅 1058.40円) 規格 30g

    對抗紫外線,保護皮膚不受紫外線和乾燥侵蝕的TOPVALU防曬乳。即使在夏季以外,為了對抗沖繩時常夏日般的日照,多少擦一點再去旅行吧。質地稍硬的這款防曬乳,宛如溶解進肌膚般。保養著自己的肌膚,好喜歡這樣的瞬間。

     

    TOPVALU Green Eye Free From 只有鹽味 起司馬鈴薯洋芋片 實體價格78円(含稅 84.24円) 規格:55g

    TOPVALU Best Price Sparkling Water 檸檬碳酸水 實體價格68円(含稅 73.44円) 規格:500ml

    帶著洋芋片餅乾、碳酸水去海邊休息一下吧。馬鈴薯洋芋片帶有馬鈴薯的自然風味,還有鹽巴的純樸點綴。香香脆脆吃起來十分美味。

    品嚐起司洋芋片時,跟著碳酸水一起搭配享用。碳酸水是強碳酸型,在清爽的檸檬香與氣泡中,找回夏日般的心情吧。

     

    ※含稅價格表示到小數點後二位。
    ※購入一件以上的情況,小數點之後的尾數合計算入消費額。

     

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  • 虹夕諾雅京都「米芝蓮指南京都・大阪+鳥取 2019」最高排名獲得

    15.October.2018 | SPOT

    星野集團營運的,全室Riverview的旅館「虹夕諾雅京都」。該旅館,在2018年10月12日(星期五)發售的「米芝蓮指南京都·大阪+鳥取2019」旅館部門中,被刊登為相當於最高排位的「5 pabirionn-(紅)=特別有魅力豪華最高級」。本年度是第7年連續被刊登。

    所謂「米芝蓮指南京都·大阪+鳥取2019」是,日本米芝蓮輪胎公司所發行的指南書。以京都·大阪·鳥取作為對象利用獨自的方法嚴選餐廳和酒店·旅館,並介紹。用星的數量去表達對餐廳的評價,用5等級的pabirionn表示酒店·旅館的舒適度而被知道的。

    虹夕諾雅京都,是在2009年12月開幕,全室25室的旅館。從京都嵐山的旅遊名勝「渡月橋」乘小船約10分,乘住專門船到達位於河裡面的嵐山。概念為「水邊的私邸」,活用了建築約100年的旨趣和匠心的客房是可以暸望河流,享受自然的四季。還有,根據四季舉辦活動。

    來自虹夕諾雅京都 總經理 廣岡太郎的評語

    關於2019年度的得到的等級,連續7年被選為5pabirionn (紅)感到非常光榮。這個也是有平常客戶的支持,還有地區的各位的幫助得到的禮貌,打從心底感謝。不會因為這樣而滿足,為了讓大家在有歷史的京都嵐山的逗留感受到其魅力,我們職員全體會更加精進努力。

     

    ■Information

    虹夕諾雅京都

    地址:京都府京都市西京區嵐山元錄山町11-2

    訪問:自阪急嵐山站徒步約10分,從京都南IC乘車約30分

    費用:81,000日元~(每1室1晚,餐點,包含稅·服務費10%)

    TEL:0570-073-066(虹夕諾雅綜合預約)

    URL:http://hoshinoya.com/

     

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  • 沖繩・宮古島的美麗海洋與絕景!別墅「ALLAMANDA IMGYA珊瑚村」開幕

    03.October.2018 | SPOT

    位於沖繩宮古島的SHIGIRA度假村所建的IMGYA珊瑚村,將在2018年10月1日(一)改名為「ALLAMANDA IMGYA珊瑚村(ALLAMANDA IMGYA CORAL VILLAGE)」

    除了制服的換新,以及舒適度大大提升外,您將可體驗IMGYA的全新魅力“MY GREAT JOURNEY ~蒼之楽園~”

    位於沖縄本島往南西方向約300km的宮古島,是從東京・名古屋・大阪等地都有全年的直達航運,以及期間限定從福岡前往的超人氣度假勝地。其中在宮古島約有100萬坪廣大敷地的SHIGIRA度假村中,有著豐富自然韻味的IMGYA地區「ALLAMANDA IMGYA珊瑚村」。

    敷地内的海濱公園IMGYA海洋花園十分廣闊,是個可以享受美麗海濱與絕景的超棒地點。在這平靜的海域裡,除了有美麗的小丑魚外,也有許多其他島內稀有的熱帶魚,同時也是浮潛地標。海濱公園的步道則是散步與休閒娛樂的好去處。在白天可以聽到專屬於宮古島的波浪聲,晚上則可以欣賞滿天的星空,好好地在這大自然度過愉快的假期。

    全部18棟72間房均為甜蜜套房別墅類型,設有起居室・寢室・閣樓・按摩浴缸露台等等。好好享受周圍帶來的舒適氣氛吧。帶有溫暖氣息的木質設計基調中、搭配上華麗彩色的室內家具,快用Instagram拍出你最美麗的照片吧。完全適合在你鏡頭下呈現出獨一獨二的南國美景等你來享受。

    餐廳「珊瑚藍(コーラルブルー)」在每日的早餐與晚餐時段都準備了和(琉)食・洋食・東南亞等相關美食自助餐給顧客使用。也有在地宮古島與沖繩食材所做出的豐富菜單料理,氣氛非常舒適。晚餐也有燒烤的方案可選擇。

     

    不管是女性們的療癒之旅,還是與好朋友共同創造美好回憶,或是與家族們的紀念之旅,都是在這裡能好好享受的最好選擇。

     

    ■Information

    ALLAMANDA IMGYA珊瑚村 ALLAMANDA IMGYA CORAL VILLAGE

    住址:沖繩縣宮古島市城邊友利542

    TEL:0120-153-070(住宿預約專用申請)

    預約網站:https://www.nanseirakuen.com/icv/

    URL:https://www.nanseirakuen.com

     

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  • 刊登於米其林指南的人氣拉麵店「AFURI 原宿」

    25.April.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

     

    大家好!我是MOSHI MOSHI BOX觀光服務處的處長・塩田。

    在前陣子公布的“由外國人票選出的日本美食排名”中,位居前段班的「拉麵」。相信是很多人喜愛的日本料理之一吧!

    但是你知道,曾經登上米其林指南的美味拉麵店,就座落於原宿嗎?這次要介紹的就是,獲得世界認可的拉麵店,「AFURI 原宿」。

     

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    地點位於從JR山手線・原宿徒步3分鐘就能抵達的位置,交通十分便利。

    從竹下出口出來後左轉,遇到NESCAFÉ後右轉,就在左手邊。

     

    AFURI 原宿 ラーメン ベジタリアン

    店面外觀非常洗鍊時尚,讓人忍不住懷疑,這裡真的是拉麵店嗎?營造出即使是女生單獨一人也能輕鬆進入的氛圍。取材當天明明是平日的下午3點左右,但是店內幾乎座無虛席。有一半的客人是外國人,真不愧是人氣名店!

     

    進到店內,瀰漫著讓人難以聯想到拉麵店的清爽柚香。

    ㄇ字型的吧檯座位內側是開放式廚房,整體營造出非常具開放性的空間設計。店內播放的背景音樂也是十分愜意的西洋樂,給人彷彿置身時尚咖啡廳的錯覺。

     

    AFURI 原宿 ラーメン ベジタリアン

    這次點的是店家招牌・柚子鹽拉麵(¥980)。

    配料偏簡單。包含新鮮的水菜、濃稠的溏心蛋、海苔、筍乾、叉燒,及清爽的柚子皮。

    叉燒肉可以從將雞肉的美味緊緊鎖住的火烤叉燒,及軟嫩健康的雞肉叉燒兩種中進行選擇。

     

    Infatuation Denverさん(@infatuation_den)がシェアした投稿

    麵條採用北海道產全粒粉及裸麥調和製成的健康細麵。湯頭則是將整隻日本國產雞、海鮮、調味蔬菜等嚴選素材,用阿夫利山的天然水細心熬煮而成的講究湯頭。整體清爽卻帶有濃郁風味,成功擄獲所有品嚐過的人的心。湯頭美味程度讓人差點忍不住在開始享用麵條前就把湯一飲而盡。

     

    Maria Eduarda Costaさん(@duudacostaa)がシェアした投稿

    另外,還有以素食主義者及健康飲食主義者為對象開發的季節蔬菜素食拉麵(¥1,350)。

    是使用現採鎌倉蔬菜的一道拉麵。從麵條、湯頭到配料,皆不使用動物性食品。清爽的鹽味湯頭與蔬菜的甘甜非常協調。推薦給不習慣濃郁口味拉麵的你。

     

    不僅在世界各地的拉麵愛好者間累積了高人氣,也深受健康飲食主義者及素食主義者喜愛的拉麵店「AFURI 原宿」。保證你吃過一次就愛上!

     

     

    ◼︎Information

     

    AFURI 原宿 (阿夫利)

    地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F

    營業時間:10:00~翌3:00

    公休日:全年無休

    交通:JR山手線原宿站 竹下出口 徒步3分

    TEL:03-6438-1910

    URL:http://afuri.com/

    ◼︎MOSHI MOSHI BOX 原宿觀光服務處

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    位於竹下通・明治通・原宿通交叉點的觀光服務處。
    熟悉原宿的工作人員們都能提供最新最在地的原宿情報給大家喔!

    服務項目
    ・免費wi-fi       ・免費茶水
    ・免費電腦使用&充電 ・行李寄放
    ・伴手禮品店      ・兌換外幣

    營業時間:10:00〜18:00
    公休日:年末年初
    TEL:03-2225-6447

    TwitterInstagram

     

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  • 位於沖繩的百貨公司「RYUBO」將於香港展示・販售「日本的好東西」

    01.February.2018 | SPOT

    Ryubo Industry株式會社將於2018年1月27日~2018年2月20日期間,於香港K11購物藝術館(香港・尖沙咀)舉辦為期24天的「日本的好東西」展覽,將展出・販售135項物品。

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    RYUBO百貨公司於2017年6月與日本百貨店株式會社合議,進行以相互提供商品及開發商品為中心的共同業務。在海外觀光客持續增加的背景之下,RYUBO除了拿出握有優勢的沖繩縣產商品以外,也集結了日本全國各地的優秀商品,與擁有國內各地優良商品的生產商・日本百貨店進行合作。

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    活動舉辦期間除了「日本優品」的販售以外,還將招聘來自日本的職人,「東京 木綿型染」、「愛知 繪蠟燭」、「愛媛 香氛製作」等,舉辦可以近距離體驗日本傳統技術的活動。

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    備受矚目的生活用品以「富士山磨泥瓷器」、「歌川國芳 浮世繪手巾」為首,還有潤唇膏等美容用品及加入金箔的和菓子等,可以享受到「THE NIPPON」的多項商品都將登場。

     

    日本一直都被評價為善於製作高級商品的國家。在每天的生活中都存在於身旁的平凡小物,卻能變換為充滿玩心的設計。四季變換的時候、想要細心保存重要的東西的時候、喝酒的時候,可以透過這些「日本的好東西」增添不一樣的風味。這場展覽就是要傳遞日本的這種風情。

     

    千萬別錯過這個可以在香港接觸到日本文化的機會!

     

    ■Information

    Nippon Standard Market by. RYUBO×日本百貨店

     

    展期:2018年1月27日(六) ~2018年2月20日(二)

     

    地點:K11 Design Store 活動會場

     

          18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon,Hong Kong

     

    活動: 1月27日・28日 東京 淺草 Ponpin堂 型染實演

     

          2月10日・11日 愛知 松井本和蠟燭 彩畫実演

     

          2月17日・18日 愛媛 香噴工作坊

     

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  • DMM.com於沖繩開幕水族館

    05.January.2018 | SPOT

    DMM.com將於沖繩縣豐見城市豐崎開幕「DMM嘉利吉水族館(暫定)」。預定在2020上半年開幕。

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    以「“世界首間”使用最新影像技術的全新娛樂性質水族館」作為主題,並以「沖繩清澈的大海」、「覆蓋著島嶼的豐富常綠森林」、「亞熱帶氣候帶來的大自然」為中心,將各式各樣的海洋生物及最新影像技術進行融合。
    如主題樂園一般讓人“雀躍不已”,被海水包圍的“療癒放鬆感”,提供兩者並存的真實海洋體驗。

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    「DMM嘉利吉水族館(暫定)」的預定地在美麗SUN海灘旁預定開發的購物中心用地內。從沖繩的大門「那霸空港」乘車約20分鐘便能到達。

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    另外,除了一般的水槽展示以外,還有提供使用最新影像技術的真實海洋體驗「真實與虛擬的融合」。使用表現出季節、時間,與自然之美的生動視覺表現,讓人無法想像是在商業設施內的開放性空間演出。

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    今後情報將在官方網站上隨時更新。

     

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    於沖繩開幕的新景點「DMM嘉利吉水族館(暫定)」,讓我們繼續關注吧。

     

    ◼︎Information
    DMM嘉利吉水族館(暫定)
    URL:https://www.dmm.com/top/special/aquarium

     

     

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  • 世界也認同的京都風味 米其林指南刊登的5間京都餐廳・飯店

    16.November.2017 | FEATURES / FOOD / SPOT

    將餐廳提供的餐點以食材、料理技術及性價比等共同的基準進行星等評價的「米其林指南」。這次要介紹的是米其林指南刊登的京都餐廳及飯店。

     

    京都精選巴哈大飯店(ホテルグランバッハ京都セレクト)

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    自開業以來連續4年被刊登在「米其林指南京都・大阪2018」中。以巴哈的音樂一般的格調及舒適為理念,重視可以感動客人內心的服務及古都獨特的旨趣。祇園祭的山鉾也會通過的「四条通」沿路・地下鐵「四条」站和阪急京都線「河原町」都能利用的方便地理位置以外,禮賓服務・管理營養師監製的健康美味早餐・一口茶泡飯免費宵夜・大浴場等,是一棟因為提供舒適旅程的設施而獲得了高評價。

     

    ■Information

    京都精選巴哈大飯店(ホテルグランバッハ京都セレクト)

    地址:京都府京都市下京区四条通寺町西入奈良物町363

    TEL:075-221-2211

    URL:http://www.grandbach.com/kyoto/

     

     

     

    虹夕諾雅 京都

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    在旅館部門中連續六年獲得最高評價的「5 Red Pavilion(別具魅力且豪華的最高層級)」的「虹夕諾雅 京都」。從京都嵐山的觀光名勝「渡月橋」搭乘小船約10分鐘,再搭乘專用船順著河川逆流而上,位於奧嵐山。以「河邊的私邸」為概念,從活用屋齡100年的旨趣及匠心的客房可以望見整條河川,享受四季變換的大自然趣味。另外,也會順應不同季節舉辦各式特色活動。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/75675

     

    ■Information

    虹夕諾雅 京都

    地址:〒616-0007 京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2

    交通:從阪急嵐山站 步行約10分鐘、從京都南IC 乘車約30分鐘

    TEL:0570-073-066(虹夕諾雅 綜合預約)

    客房數:25間 check in 15:00〜/check out〜12:00

    費用:¥81,000〜( 1房1晚、餐費另計、含稅・服務費10%)

    URL: http://hoshinoyakyoto.jp/

     

    星野集團:http://www.hoshinoresort.com/

     

     

     

    京之味 中村(京料理なかむら)

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      今年也被選上的「中村」。重視千利休的「在這一年、這個月、這天,招待給客人的這桌料理,這一生中就只有這麼一次」,這樣「一期一會(一生一次)」的心意,提供在古老的傳統中加入新創造的料理。「中村」有著「一子相傳」的家訓,從過去代代傳承下來的特別料理方法,正是他聚集人氣的原因。  

     

    ■Information

    地址:京都市中京区富小路御池下ル

    營業時間:12 :00〜14:00 17:00〜19:30(入店)

    公休日:星期天

    TEL:075-221-5511

    URL:http://www.kyoryori-nakamura.com/index.html

     

     

     

          御料理 未在

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    過去也曾獲得米其林三星評價,在日本很難預約的餐廳中也十分有名的「未在」。靜靜地座落在通往山深處的細長通道的盡頭。店主 石原仁司是歷代中以最年輕的24歲接任「京都嵐山吉兆本店」料理長(後升京都嵐山吉兆總料理長),被稱為傳說中的天才料理人。依照茶懷石的作風流程提供料理餐點。

     

    ■Information

    地址:京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル丸山町613円山公園内

    TEL:075-551-3310

    URL:http://mizai.jp

     

     

     

    日本料理 飯田

     

    在米其林2018年版中,從至今為止的二星躍升至三星的「飯田」。過去作為茶道具店營運的昭和初期建築,風和光線從中庭穿透過來,灑落在竹柵上。以茶懷石為基礎的料理用富含歷史的器具盛裝,提供味覺及視覺的享受。

     

    ■Information

    地址:京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側

    營業時間:18:00~20:00

    公休日:不定休

    TEL:075-231-6355

    URL:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26016833/

     

     

    大家覺得如何呢?每一間都是有名到很難預約的人氣餐廳・飯店呢。參考米其林指南,度過一段奢侈的時間吧。

     

     

     

    相關文章:TripAdvisor 旅行愛好者所選出的日本免費觀光景點2017發表

     

    相關文章:享受京都的楓葉季吧。現在正是最佳賞楓期的6個京都楓葉景點

  • 虹夕諾雅 京都在「米其林指南 京都・大阪2018」中獲得最高等級評比

    13.November.2017 | SPOT

    由星野集團營運,所有客房皆為河川景觀房的旅館「虹夕諾雅 京都」(京都・嵐山),在2017年11月10日(五)發售的「米其林指南 京都・大阪2018」中的旅館部門中獲得最高評價的「5 Red Pavilion(別具魅力且豪華的最高層級)」。今年已是第六年連續獲得這項評價。

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    「米其林指南 京都・大阪2018」是由日本米其林公司發行的指南書。以京都・大阪為對象,以獨自的方法嚴選並介紹餐廳及飯店・旅館。以星星數表示對餐廳的評價,飯店・旅館的舒適程度則以5個階段的Pavilion呈現。

     

    虹夕諾雅 京都是於2009年12月開幕,共25間客房的旅館。從京都嵐山的觀光名勝「渡月橋」搭乘小船約10分鐘,再搭乘專用船順著河川逆流而上,位於奧嵐山。以「河邊的私邸」為概念,從活用屋齡100年的旨趣及匠心的客房可以望見整條河川,享受四季變換的大自然趣味。另外,也會順應不同季節舉辦各式特色活動。

     

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    河川景觀客房

     

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    欣賞嵐山四季變換的美景一邊享用餐點

     

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    於庭院舉辦的賞楓茶會

     

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    賞櫻空中茶室

     

    在獲得最高評價的「虹夕諾雅 京都」度過一段奢侈的時間如何呢?

     

    ■Information

    虹夕諾雅 京都

    地址:〒616-0007 京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2

    交通:阪急嵐山站 步行約10分、從京都南IC乘車約30分鐘

    TEL:0570-073-066(虹夕諾雅綜合預約)

    客房數:25室 check in15:00〜/check out〜12:00

    費用:¥81,000〜( 1室1晚、餐費另計、含稅・服務費10%)

    URL: http://hoshinoyakyoto.jp/

     

    星野集團:http://www.hoshinoresort.com/

     

    相關文章:在冬天享受沖繩・竹富島!虹夕諾雅「幻之島野餐女子會」

     

    相關文章:虹夕諾雅 京都 與和尚一同進行世界文化遺產・清水寺巡禮「脫離科技的旅居・冬」

  • 沖繩的推薦住宿・體驗5選

    19.October.2017 | SPOT

    位於日本最南端的島嶼・沖繩。除了日本人以外,在外國觀光客間也是獲得高人氣的觀光景點。

    這次要介紹的是沖繩的推薦住宿・體驗。

     

    沖繩・宮古島「Hotel Sea Breeze Casual」

    シーブリーズ

    『Hotel Sea Breeze Casual』是以「“輕鬆”“悠閒”享受及上度假地」的主題設計,可以體驗全新概念的宮古島。眼前延伸開來的海灘和大海十分平和,最適合跟海龜及熱帶魚一起優游大海等海上運動的行程規劃。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/70964

    ■Information

    名稱: HOTEL SEA BREEZE CASUAL

    開業日:2017年11月20日(一)

    地址:〒906-0203 沖繩縣宮古島市上野字宮國974-3

    電話:0120-153-070(受理住宿預約專用)

    預約網站:https://nanseirakuen.com/sbc/index.html

    交通:從宮古機場搭車約15分/從下地島機場搭車約45分

    樓層構成:地面6樓建築 East Wing West Wing、1樓(餐廳)、2樓(櫃檯、大廳、商店)、1~6樓(客房)

    客房詳情:170間(兩張床 23平方公尺 禁煙155間  可抽菸10間、無障礙雙人床 26平方公尺 禁煙5間)、規定人數2名

    客房設備:電視、電話、保險箱、冰箱、熱水壺、冷氣、免費Wi-Fi

    附帶設施:buffet餐廳 屋内48座位、屋外(泳池旁)110座位、屋外泳池(12m×6m 深度1.5m)、商店、停車場

    官網:https://www.nanseirakuen.com

     

     

    沖繩・宮古島 「HOTEL LUCUS」

    LUCUS

    以飯店為據點,可以出門至島嶼的各處,將島嶼整體規劃為一個充滿魅力的度假勝地享樂的「體驗型度假區」。為了可以感受到最大限度的宮古島的豐富大自然,建築物的設計盡量簡單。不過度裝飾,可以放鬆度過度假時光的飯店空間。
    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/69735

    ■Information

    名稱:HOTEL LOCUS

    地址: 〒906−0013沖繩縣宮古島市平良字下里338−40

    開業預訂:2018年1月22日(一)

    設施:客房100間 、餐廳1

    其他: 戶外陽台、泳池、休息室、商店

    交通:從宮古機場搭車約12分

    官方網站:www.hotellocus.com

     

    <預約住宿>

    HOTEL LUCUS開業準備室

    TEL:0980−79−0014(一~五 9:00~18:00、六日除外)

    E−mail:

    info@hotellocus.com

     

    詳情請至小田急電鐵官網查詢

    http://www.odakyu.jp/program/info/data.info/8680_3278452_.pdf

     

     

    沖繩・西表島 Airbnb民宿

    Emerald Beach is located within the Ocean Expo Park on the Motobu Peninsula.

    Emerald Beach is located within the Ocean Expo Park on the Motobu Peninsula.

    價錢最划算的住宿設施要推薦的就是Airbnb,位於被甘蔗田包圍的村落中的民宿。推薦給「對於沖繩的離島生活有興趣的人」「想要獲得住在當地一般的住宿體驗」的人。屋主愛犬的混種琉球犬也將在門口迎接所有旅客的到來。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/59285

     

    ■Information

    Airbnb官網: https://airbnb.jp/

     

     

    沖繩・西海岸 「PANZA Okinawa」

    panza

    這是一項可以感受滿載大海美麗的動態活動。PANZA Okinawa的動態活動分為兩種,體驗有如飛翔在美麗海洋上的是「索道滑行」。全長距離約250m,在繩索上固定好安全帶體驗在空中及海上散步的樂趣。另外一項動態活動是「GoFALL」。這是穿著安全背帶,體驗從13m的高度落下的活動。

    詳情請看:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/30067

     

    ■Information

    開幕:平成29年2月6日(一)起

    營業時間:9:00~18:00(年中無休)

    地點:沖繩喜來登太陽海灣渡假酒店 沖縄県国頭郡恩納村字冨着66-1

    交通:從那覇機場搭乘機場利木津巴士約1小時25分鐘。從那覇空港搭車則約1時間(經過沖繩自動車道,石川インター下車)

    諮詢窗口:panzaokinawa@pajapan.com

    官網:http://panza.co.jp/

     

     

    沖繩・竹富島 「虹夕諾亞 竹富島」

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    位於從虹夕諾亞 竹富島步行3分鐘能夠到的aiyaru海邊,挑戰自然礁岩攀岩的三天兩夜企劃「脫離科技的旅居・冬」。舒暢全身血液及神經,品嚐戰勝大自然的成就感。除此之外,三味線的個人課程及涼席或杯墊的製作體驗體驗活動,另外,更可以藉由spa按摩調解身心。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/71166

     

    ■Infomration

    脫離科技的旅居・冬 ~洗滌靈魂的男人島旅~(三天兩夜)

    期間:2017年12月1日~2018年2月28日

    除外日:2017年12月23日~2018年1月7日、1月13日~1月20日

    包含內容:攀岩體驗、三味線課程、手作体験、島嶼晩酌、spa「男人的島spa」(1次)、水牛車觀光、午餐(1餐)

    費用:1人 ¥86,500(稅金・服務費、住宿費用另計) *需預約

    URL:http://hoshinoyataketomijima.com/#/activity/002691

     

     

    大家覺得如何呢?到美麗的島嶼・沖繩享受一段奢華的時光吧。

  • 在冬天享受沖繩・竹富島!虹夕諾雅「幻之島野餐女子會」

    18.October.2017 | SPOT

    沖繩・竹富島的住宿型度假勝地「虹夕諾亞 竹富島」以現代生活繁忙的女性為對象設計的「幻之島野餐女子會」企劃,將在2017年12月1日~2018年2月28日期間實施。

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    即使在冬天,平均最高氣溫也超過20℃的溫暖氣候,吸引了許多遊客避寒而來的竹富島。可以在這裡冬天獨有的祥和溫暖的陽光中,享受離島慢活舒適的島嶼時光。體驗在觀光季的夏天所無法體驗到的,彷彿是私人的夢幻島嶼野餐時光及珊瑚浮潛等活動。

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    冬季女子會point 1:正因為是冬天,才更要好好享受島嶼時光

    八重山地區屬於亞熱帶地區,一年四季都是溫暖的氣候。與夏季的炙熱陽光完全不同,被溫和的陽光包裹的冬季,不像夏季一樣人潮擁擠,能夠享受輕鬆悠閒的島嶼時光。

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    冬季女子會point 1:正因為是冬天,才更要好好享受島嶼時光

    八重山地區屬於亞熱帶地區,一年四季都是溫暖的氣候。與夏季的炙熱陽光完全不同,被溫和的陽光包裹的冬季,不像夏季一樣人潮擁擠,能夠享受輕鬆悠閒的島嶼時光。

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    冬季女子會point 3:正因為是冬天,才更要在晚上大聊特聊

    八重山的日落比東京晚一小時,可以稍微更悠閒地欣賞夕陽。竹富島的夜晚沒有什麼照明,周圍的一片漆黑無止境地延伸,除了大自然的聲音以外聽不到其他任何聲音的非日常空間。

    申請了由IDA(國際暗天協會)認證,能夠欣賞到美麗星空的場所「暗天地點」的八重山地區的星空,可以看見21顆一等星,在88個星座中就能看到84個。12月下旬開始到5月的這個時期,在朝南的方位還能欣賞到南十字星。在滿天星空下及一片漆黑之中,耳邊只會響起大自然的聲音及與朋友聊天的話語。

    幻之島(浜島)。可以360度欣賞八重山的海全景,同時也有準備私人野餐組合。在野餐後,就來享受一下潛水的樂趣吧。從石垣島延伸到西表島,400種造礁珊瑚棲息的海域,為世界上少有的美麗海洋。

     

    在晚餐後,在住宿的房間內也會提供的巧克力,及使用設施內的藥草做成的新鮮草本茶,及氣泡酒。可以在滿天星空下享受寧靜的餐後時光。

     

    正因為是冬天,就來享受竹富島的時光吧。

     

    ■Information

     期間:2017年12月1日~2018年2月28日(除外日:2017年12月23日〜2018年1月7日、1月13日~1月20日)

    包含內容:船(附導遊)、野餐組合(附輕食)、浮潛體驗、晚餐餐後組合

    費用:一人¥38,000(3名利用時 稅・服務費、住宿費、餐費另計 3名開始接受預約、最多8名)

    • 須在一週前預約 *視天候情況有可能中止

    攜帶物品:泳衣、可以弄濕的服裝(也會提供浮潛設備組合、潛水服出租服務)

     

    形成範例

    <第一天>

    15:00 check in

    15:30 搭乘租借船隻前往島內

    16:45 欣賞海之歌

    19:00 晚餐(費用另計)

     

    <第二天>

    08:00 早餐(費用另計)

    09:30  虹夕諾亞 竹富島出發 搭乘船隻前往幻之島

    13:30 返回虹夕諾亞 竹富島

    18:00 晚餐(費用另計)

    21:00 飯後餐點

     

    <第三天>

    07:00 早餐(費用另計)

    08:00 水牛車觀光(費用另計)

    12:00 check out

     

    星野度假區:http://www.hoshinoresort.com/

     

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