愛麗絲夢遊仙境之旅「LOST・IN・EUROPA」在名古屋舉辦

16.April.2021 | FOOD / SPOT

名古屋希爾頓酒店自2021年5月13日(四)起、在1樓的餐廳「IN PLACE 3-3」、舉辦以「愛麗絲夢遊仙境」為構思的夏日下午茶組&甜點自助餐活動。提供僅想用下午茶組及下午茶組加甜點自助餐的兩種方案。

 

主題為「LOST・IN・EUROPA」。以路易斯·卡羅不朽的名作「愛麗絲夢遊仙境」為構思、充滿好奇心與幻想的愛麗絲進行一段歐洲之旅。難以出國的現今、希望大家能多少感受一下海外旅行的氣氛、所以每個季節都會選擇一個國家為主題、將舉辦3彈活動。

 

這次第一彈的旅行舞台是「西班牙」。愛麗絲藉由幻想造訪的西班牙、是一個充滿藝術的國家。將西班牙與愛麗絲世界觀融合的甜點及西班牙傳統甜點、從西班牙藝術獲得靈感創作的甜點都會登場。西班牙的杏仁生產量也是世界第2、在很傳統甜點中也都有使用。這次的餐點也有很多使用杏仁的甜點。

 

店内裝飾了象徵西班牙的向日葵、拼貼畫及花窗玻璃、將世界級西班牙藝術家作品與愛麗絲世界觀融合出不同的「愛麗絲夢遊仙境」。現場會展示當地藝術家的作品、可同時享受接觸藝術及西班牙文化的空間。

 

餐點 部分介紹(皆為含稅)

 

1.下午茶組合餐點 費用:4,600円

立體主義柴郡猫 米布丁

椰子與薰衣草口味的果凍、加上西班牙風格的米布丁。從各種角度都可欣賞柴郡貓的嶄新表情。

 

青蟲午睡蛋糕

以鮮豔青色巧克力包覆的開心果慕斯。裡面還有綜合莓果果凍。

 

蝴蝶風車慕斯

鮮明粉紅風車是以滑順栗子慕斯製成。側面還有多種色彩的蝴蝶裝飾、彷彿藝術作品般的甜點。

 

餐盤

開心果 “加泰隆尼亞焦糖布丁”佐莓果醬

加泰隆尼亞的傳統點心。濃厚滑順的開心果奶油風味卡士達、表面加上烤焦手續增添香味。

 

鹹點2種

帶有鹹味的Q脆鹹吉拿棒、以及夾入西班牙烘蛋的黑白格子三明治。

 

下午茶組合和在餐廳「IN PLACE 3-3」舉辦的夏日自助餐、推出主廚嚴選的7種料理方案、以及加上一杯氣泡酒「CHANDON」的方案。

 

「LOST・IN・EUROPA」下午茶組合概要

可享受甜點10種、鹹點2種的下午茶組合、還有搭配無酒精飲料以及咖啡紅茶(Ronnefeldt)的飲料吧。

 

 

 

2.下午茶組合&甜點自助餐 大人 5,000円/兒童 2,500円

 

下午茶組合(上記1除了餐盤餐點之外的餐點)+甜點、鹹點(下記)以自助餐方式隨您享用。

 

惡作劇瘋狂時鐘蛋糕

酸甜百香果奶油、以橘子芒果慕斯包覆。頂端有時空扭曲的時鐘。

 

拼貼畫桑格麗亞果凍(無酒精)

無酒精白酒與白葡萄、草莓、葡萄柚果凍以拼貼畫的方式組合成甜點。

 

鹹點 9種

西班牙海鮮燉飯、蒜湯、西班牙風味薯條、前菜等9種西班牙料理鹹點可供享用。

 

由甜點師現場完成的表演區、提供哈密瓜風味的巨大青蟲蛋糕、咖啡果凍、清爽的咖啡冰沙和冰淇淋、鮮奶油組合的冰涼甜點。另外冰棒區還有4種口味(水蜜桃、哈密瓜、桑格麗亞、檸檬鹽)登場。

 

加上下午茶組合的餐點、共有8種甜點、9種鹹點可任您享用。還有無酒精飲料以及咖啡紅茶(Ronnefeldt)的飲料吧也可任取。

 

下午茶 外帶盒

下午茶組合推出甜點與鹹點的原創外帶盒。盒子可直接放在桌上展開想用、為餐桌演出豪華氣氛。

 

 

就去參加「LOST・IN・EUROPA」第1彈活動、與愛麗絲一起暢遊西班牙吧!

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  • 大阪希爾頓飯店、展開美式餐廳風格的復古可愛草莓甜點自助餐活動

    14.December.2022 | FOOD / SPOT

    大阪希爾頓飯店於2023年1月6日(五)~5月14日(日)期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。

     

    大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖

     

    這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。

     

    瘋狂・古典鋼琴 示意圖

     


    帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。

     

    圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖

    草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖

     

    其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。

     

    超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧?

  • 與卡莉怪妞一同尋找美味! 「食都神戸」神戸甜點篇

    03.December.2022 | FEATURES / FOOD / SPOT

    擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。

    自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。

    這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。

    因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。

    茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。

     

    TOOTH TOOTH凸凹茶房

    地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内)

    營業時間:9:30~17:30(L.O16:30)

    定休日:毎週一(以博物館為準)

    Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo

     

     

    接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。

     

    神戸MILK

    地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓

    營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30

    Official Site:https://kobe-milk.com

     

    最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM’S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。

     

    北野異人館 舊Moore邸

    地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3

    營業時間:11:00~17:00

    定休日:週二

    Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/

     

    時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。

     

    神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI

  • 夜晚×藝術 展現名古屋城全新面貌的「秋季夜間特別公開~景 KEI~」活動

    11.November.2022 | FASHION / SPOT

    名古屋的象徵、國押特別史跡名古屋城於2022年11月25日(五)至12月8日(四)限定14天、展開「名古屋城 秋季夜間特別公開 景~KEI~」活動。期間中除了有本丸御殿的夜間特別公開、連御殿内的“菊之廊下”也會初次公開。
    這次也將初次舉辦二之丸庭園的特別觀覽(點燈)、表現只有夜間才能看到的嶄新 “光”“影”名古屋城表情。

    以包含「光」「影」這樣擁有對比意義的「景」為構思、將重點放在隨時間經過而變化的事物、構成創造性空間演出及表演。

     

    平常無法進入的本丸御殿特別公

    名古屋城本丸御殿是尾張藩主的居所、也是藩的政廳、於1615年完成。御殿内部裝飾有絢爛豪華的障壁畫及飾金具、被稱讚為注入江戸時代先端技術的近世城廓御殿最高傑作、但在1945年卻因空襲燒毀。2009年開始復原工事、於2018年完成了前所未見、忠於初始的原貌修復。這次特別公開了和白天不同模樣的夜間本丸御殿。

     

    上洛殿「上段之間」北側 “菊之廊下”初公

    「上洛殿」是三代將軍家光在前往京都途中、為留宿名古屋城而增建的建築物。是本丸御殿中最絢爛豪華、講究細微極盡奢華的部份。這次特別公開包含了上洛殿「上段之間」北側的「菊之廊下」初次公開。美麗的紅白菊花與流水構成之金碧障壁畫也可在此欣賞。

     

    可進入對面所「次之間」室内 欣賞障壁畫的細微之處

    期間内可進入對面所「次之間」室内、欣賞障壁畫「風俗圖」所描繪的人們、不管是動作還是服裝都可在比平常更近的距離細微觀看。

     

    【二之丸庭園特別觀覽】 

    透過空間演出呈現前所未有的大名庭園~
    由”PERIMETRON”擔任空間演出。為呈現二之丸庭園夜間不同的表情、使用反射、透過、散亂、 屈折、吸收等光之特性、並使之増幅、演出「光」「影」多様交錯的空間演出。在平常的庭園夕陽時分至夜晚、出現如海市蜃樓般的異樣光景。

     

  • NAKED正展開點綴名古屋夜景與賞月風情的「NAKED FLOWER TOWER AUTUMN」活動中

    31.October.2022 | FASHION / SPOT

    NAKED在「中部電力 MIRAI TOWER」90m室內展望台「SKY DECK」、至2022年12月2日(五)止、正展開「NAKED FLOWER TOWER AUTUMN」活動中。

     

    1954年開業、很有歴史的中部電力 MIRAI TOWER(前 名古屋電視塔)。在2022年10月12日(三)獲得國家文化審議會評選為國家重要文化財。從68年前就守護著名古屋的中部電力MIRAI TOWER與NAKED的數位藝術融合、這樣的合作、打造出名古屋嶄新夜景體驗。
    今年夏天開始的夜間活動『NAKED FLOWER TOWER』、因愛知縣擁有日本全國第1名的花朵產量、所以推出鮮花藝術作品及投影藝術作品、還有原創飲品、精油等可用五感享受的花藝名古屋夜景。
    這次的投影藝術翻新成秋季版本。將會有秋櫻及芒草等秋季草花從展望台窗戶展開、點綴名古屋夜景。投影藝術中、還有大大的滿月、讓您體驗都會賞月風味。請到秋季的中部電力 MIRAI TOWER、悠閒渡過名古屋之夜吧。

  • 優佳雅咖啡廳初次名古屋展開的5天限定活動出店!復古咖啡廳大集合

    28.October.2022 | FOOD / SPOT

    優佳雅咖啡廳將在2022 年11 月17 日(四)至11 月21 日(一)5天限定的JR名古屋高島屋活動出店。

     

    主題為「愛上復古咖啡廳」。充滿復古感的餐點及復古流行的雜貨都會從日本全國聚集於JR名古屋高島屋。優佳雅在活動中將推出外帶咖啡廳、販售京都店鋪的人氣餐點「茶可麗餅 抹茶」與「優佳雅特製 抹茶卡布奇諾(熱/冰)」。屆時優佳雅的甜點師將會在現場親自製作、可品嚐現作餐點好滋味。

    「茶可麗餅 抹茶」在麵糊、鮮奶油、白玉中都使用了京都・宇治抹茶。可麗餅內容有講究的抹茶白玉、抹茶鮮奶油及原味鮮奶油、還有脆口的派餅。可感受每個素材的味道、不過甜的口味讓您能享受到最後一口。「優佳雅特製 抹茶卡布奇諾」保有抹茶微苦的風味、是帶有甜味的飲品。抹茶卡布奇諾上會使用宇治抹茶畫出優佳雅咖啡廳人氣LOGO圖案。不妨就到名古屋享受講究甜點吧?

  • 在全世界動員850萬人、展覧會「Van Gogh Alive」決定於名古屋・神戸展開

    05.October.2022 | FASHION / SPOT

    2022年冬天、2023年春天將在日本初次上陸的新感覺體驗展「Van Gogh Alive」決定於名古屋・神戸展開。

     

    本展會在全黑廣大展示室的大片牆壁與地板投影大魄力的 “梵谷”、打造全新感受的梵谷展。可以五感體驗自己融入作品般的感受。

     

    Van Gogh Alive將最新技術的multichannel motion graphics與電影院品質的環繞音響、以及高精細頭影機加以組合播放。

    巡迴世界讓為數850萬以上的人們獲得感動的展覽會、初次於日本舉辦。讓到場者進入巡迴荷蘭、巴黎、亞爾、聖雷米、瓦茲河畔歐韋的旅程、讚揚世界最有名的畫家梵谷的一生。

     

    彷彿包覆整個身體般充滿魄力的古典樂、加上3000幅以上的梵谷作畫在牆壁及柱子、地板等各處透過最多40台的投影機映出、這樣壓倒性的展示空間、不一定要順著欣賞路徑走、也可從全新角度來接觸作品。

    可以嶄新型態來感受梵谷的藝術、生涯、時代背景、是前所未見的展覽會。展示室都開放拍照。

    不妨用相機來收藏只屬於自己的梵谷吧?

  • BTS ‘TinyTAN’快閃店在名古屋期間限定展開中

    27.September.2022 | MUSIC / SPOT

    販售BTS(防彈少年團)卡通角色TinyTAN商品的 ‘TinyTAN​ Licensed Product 企劃展’於2022年9月17日(六)至10月2日(日)期間限定在名古屋近鉄パッセ展開中。以新概念「Butter」為主題的許多新商品將陸續登場。

     

    9月17日(六)在名古屋近鉄パッセ開幕的TinyTAN Licensed Product 企劃展、以世界沸騰的名曲「Butter」為概念的新商品有多數在此販售、還有只在DIRECTOR JAPAN快閃店販售的多種限定商品登場。加上在名古屋初次公開的新家中擺飾商品、既存人氣商品也會推出「Butter」概念版本登場。

    還有其他許多世界初次公開的商品、以四季為主題加入不同風格TinyTAN角色的「4 Season Blanket」也會數量限定販售、千萬別錯過!

  • 東京台場希爾頓酒店推出與「刀劍亂舞ONLINE」的第二彈合作甜點自助餐活動

    20.September.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日(三)期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~」活動。

     

    甜點

     

    飲品

     

    飲品點餐特典: 原創杯墊 (全8種)

    特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過!

  • 橫濱皇家花園飯店推出能享受甜點的萬聖節活動

    13.September.2022 | FOOD / SPOT

    橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日(六)至10月31日(一)期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。

     

    萬聖節科學怪人

    萬聖節貓咪

    萬聖節蒙布朗

    萬聖節木乃伊

    萬聖節布丁

    萬聖節磅蛋糕

    南瓜奶油起司鍋/萬聖節紅豆麵包

      

    今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。 

  • 京都・伊藤久右衛門「宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤」期間限定提供 

    08.September.2022 | FOOD / SPOT

    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。

    宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤

     

    接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶&澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶&烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶&栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。

     

     

    宇治抹茶蒙布朗聖代

    栗子甜點餐盤

  • 辻利推出使用紫芋和地瓜的秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」登場

    08.September.2022 | FOOD

    京都宇治老店「辻利(TSUJIRI)」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日(四)起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。

     

    辻利 秋季限定商品

     

    今年秋天限定登場的商品共有3項。「辻利霜淇淋 秋季聖代」使用茶匠嚴選的宇治抹茶人氣霜淇淋為基底、加上紫芋泥、地瓜甘露煮打造充滿秋季味覺的一品。

     

    「京拿鐵®果昔 甜紫芋泥」使用紫芋泥與鮮奶油、地瓜甘露煮、搭配辻利抹茶奶昔展現只屬於秋季的口味。「京拿鐵®烘焙茶」奢侈使用宇治烘焙茶、搭配圓潤的鮮奶製作成香氣四溢的烘焙茶拿鐵。

     

    大量使用秋季味覺的期間限定特別商品、不妨就用它來品嚐秋天吧。

  • 慶祝Q-pot CAFE. 10週年的可愛萬聖節甜點登場

    05.September.2022 | FOOD

    迎接10週年的Q-pot CAFE.推出萬聖節甜點「Q-pot CAFE. Halloween 2022」、於2022年9月3日(六)至10月31日(一)期間限定在Q-pot CAFE. 表参道本店登場。

     

     

     

    「Happy Halloween!」下午茶套餐

    在慶祝氣氛環繞下的HappyHalloween下午茶套餐、有粉紅色的傑克南瓜燈馬卡龍及充滿萬聖節氣氛的甜點集結。

     

     

    輕飄飄小鬼餐盤 附飲料

    彷彿懸浮在半空中的可愛小鬼、是用Q彈求肥包覆軟綿綿的牛奶慕斯製成。中間還有黑醋栗和紅加侖的果凍隱藏在內、帶出酸甜味覺。

     

    黑色惡魔摩卡茶

    大大惡魔翅膀超醒目的摩卡茶、以絕妙比例來搭配紅茶・巧克力・牛奶。將可可鮮奶油攪入就可感受濃厚的味覺變化。

     

    輝煌藍莓&葡萄柚蘇打

    藍莓與粉紅葡萄柚加上蘇打水完成酸甜輝煌的爽快萬聖節飲品、還加入了閃耀的珍珠粉。

     

    就來慶祝Q-pot CAFE.10週年順便享受萬聖節吧!

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