東京・大手町的日本旅館「星野東京」、自2022年4月15日(五)開始提供以茶事為構思的下午茶。星野東京總料理長・濱田統之、將江戸時代、武士的嗜好之一茶湯、與能提高免疫力的發酵食品以及法式全餐料理「Nippon 美食 〜發酵〜」的元素融合。以日本酒與點心、濃茶與主菓子、薄茶與乾菓子這樣的茶事流程來呈現下午茶。日本酒與點心提供氣泡日本酒與押壽司、濃茶與主菓子提供原創咖啡及江戶味噌馬卡龍等甜點、薄茶與乾菓子提供薪火晩茶與黑文字茶巧克力夾心餅乾等小點。
江戸時代徳川幕府招來大名作客、由將軍親自擔任亭主召開茶會、在武士間茶湯心得成為嗜好之一。在江戸四天王之一、酒井家的上屋敷遺跡建造的星野東京、推出「Nippon 美食〜發酵〜」這套使用以發酵及熟成讓營養價值及美味倍增的食品、加上當季食材及日本各地珍貴食材組合、再採用法餐技法進行調理、引出食材魅力、創造嶄新味覺的全餐。
「Nippon 美食〜發酵〜」下午茶的特徴
1 表現茶事流程
茶事為以茶湯招待懐石、濃茶、薄茶的正式茶會。
2 以茶事為構思的搭配
星野東京的塌塌米房、會有工作人員搭配茶事流程、提供飲品。下午茶的器皿、是以學習古代日本建築的人一定會知道的重要遺品、法隆寺的玉蟲廚子為印象製作、只屬於星野東京的原創盒。這樣的盒子自江戸時代起就在宴席擔任裝盛菜餚的重任。
日本文化融合的嶄新下午茶、不妨快去品嚐一下吧?
Information
「Nippon 美食~發酵~」下午茶
期間:2022年4月15日起整年
時間:15:00〜16:00
場所:星野東京2樓大廳塌塌米房
預約:要預約https://hoshinoya.com/tokyo/ 接受預約至3日前
對象:星野東京住宿者
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以國寶・世界文化遺產富岡製絲廠為舞台,舉辦之結合影像、音樂、時尚的「Tomioka Silk Fantasia~絲綢幻想節~」。 將從2023年10月6日(星期五)開始,以富岡製絲廠為中心,與群馬縣富岡市合作舉辦,為期約兩週。
本次活動以<NAKED Night Walk™ – 富岡 –>和<Tomioka Silk Fantasia>的內容為中心,以國寶・世界文化遺產富岡製絲廠為舞台,由活躍於國內外的知名演出家山田淳也擔任總導演,NAKED, INC.擔任空間總監,以投影藝術及燈光等數位藝術作品展開吸引觀眾的特別活動。
<NAKED Night Walk™ – 富岡 –>
「NAKED Night Walk™️」是NAKED推出的戶外夜行活動。 到目前為止,已與群馬縣伊香保溫泉街、宮城縣松島市世界遺產瑞嚴寺等地區合作,並推動了各地的夜間經濟。即使在因晚上店家關門較早而難以進行觀光的旅遊區,也可以利用夜間觀光的機會,欣賞燈光和投影藝術裝飾城市的著名景點,作為分散出行的對策。
就透過NAKED的巨大投影藝術作品、燈籠藝術和花卉占卜,在國寶・世界遺產富岡絲織廠享受夜晚吧。
<Tomioka Silk Fantasia>
10月14日(週六)和15日(週日),富岡絲廠西置繭所前廣場的特別舞台上將舉辦現場音樂表演和時裝秀。 現場音樂表演的表演者有來自群馬縣的作曲家、製作人兼DJ的 DE DE MOUSE、來自東京的女子藝術家和創作者創作團體bala,以及活躍於國內外的太鼓演奏家山部 泰嗣。
DE DE MOUSE
bala
山部泰嗣
此外,我們還與連接上州富岡站和富岡製絲廠的附近設施和餐廳合作,準備了可以在該地區享受散步的內容。
在富岡市體驗一個美妙的夜晚,讓您感覺彷彿踏入了另一個次元,融合了電影、音樂和時尚,並交織著絲綢和幻想。
內容介紹
・NAKED安全距離燈籠®
NAKED 在新冠大流行期間推出的藝術燈籠。 只要提著燈籠到處走走,就可看到地面呈現當地特有顏色和圖案的燈光,你也可以成為燈光演出的一部分。
這次活動,以富岡製絲廠所在地群馬縣的植物染色顏色為構思,我們準備了紅、藍、粉、綠、黃五種顏色,。
*租金:一次¥500(含稅)
・花卉占卜®
這是一項非常受歡迎的藝術作品,在 X(前 Twitter)上也打進了日本轉發速度最快的推文排行榜中。 在各種顏色和形狀的花朵中選擇您最喜歡的一種花籤,便可與當下最適合您的訊息相遇。籤上的花卉裝飾可綁在樹枝上,變成盛開花朵的藝術品,也可以帶回家當紀念品。
*1次¥500(含稅)
・富岡製絲廠西置繭所投影藝術秀
本次活動的最大亮點就是在國寶富岡絲廠西置繭所進行的約 45 公尺寬巨型投影藝術秀。 當巨大的絲綢將包裹住建築,並散發富岡的濃鬱花香。欣賞完四季的變幻,你將進入一個充滿老式復古看板和燈籠的風情世界。請欣賞具有深厚文化歷史的富岡獨有的表演。
・Tomioka Silk Fantasia
在世界文化遺產富岡製絲廠舉辦的特別活動。
由活躍於國內外的著名演出家山田淳也執導,加上DE DE MOUSE充滿幻想的現場表演,呈現一場與現場表演完美融合高藝術性時裝秀,還有和太鼓奏者山部泰嗣的震撼表演。 以及創意集團bala帶來的活力表演。 投影藝術效果將空間渲染得十分迷人,富岡製絲廠的歷史與未來交會在一起。享受從群馬到世界各種文化互動的特別之夜。
・富岡製絲廠燈飾
世界遺產・富岡製絲廠東置繭所將有燈飾活動,可以欣賞到與白天不同的美麗,以及平常看不到的夢幻夜景。
・舊韮塚製絲廠燈飾
舊韮塚製絲廠將有燈飾活動,可以欣賞到與白天不同的美麗,以及平常看不到的夢幻夜景。
・富岡夜間美食漫步
Tomioka Silk Fantasia~絲綢幻想節~合作活動。介紹活動期間在富岡製絲廠週邊營業的餐廳和土特產商店。 請品嚐富岡獨有的美味佳餚。
預售票現已在 ZAIKO 和 Rakuten Tickets 發售。
我們會在未來公佈更多消息,敬請期待。
Information
Tomioka Silk Fantasia 〜絲綢幻想節〜
【日程】
<NAKED Night Walk ™ – 富岡 –>
10月6日(週五)~8日(週日)/13日(週五)~15日(週日)18:00~20:00(預定)< Tomioka Silk Fantasia >
10月14日(週六)/15日(週日)18:00-20:00(預定)【會場】
<NAKED Night Walk ™ ‒富岡‒>
富岡製絲廠、舊韮塚製絲廠、Shirukuru Plaza 東屋(市政府廣場)<Tomioka Silk Fantasia>
富岡製絲廠西置繭所前廣場特設舞台【費用】
< NAKED Night Walk ™ – 富岡 –>
觀賞票(站票):1,500日圓(含稅)※與14日(週六)/15日(週日)以活動費用為準< Tomioka Silk Fantasia>
預售票(自由席):4,500日圓(含稅)/預售票(站席):3,500日圓(含稅)<通用>
NAKED安全距離燈籠®:500日圓(含稅)/NAKED花卉占卜®:500日圓(含稅)/市民折扣*1/學生優惠*2*1市民折扣
・購買門票後,只要在活動當天出示可以確認地址的身份證件,即可在會場獲得 1,000 日圓現金退款(不接受複印和數位照片)。・僅限活動當天來場的人士(日後不再提供)
・請於當天在接待處出示收據。 ・如果沒有可確認的文件,無論任何理由都無法獲得退款。 請注意。
*2學生優惠・購票後,參觀當日請出示年齡證明(小學生需提供能證明年齡的正式身份證件;國高中生需提供學生證,不接受複印和數位照片)。我們將給您1,000 日圓現金退款・僅限活動當天前來(日後不再提供)
・請於當天在接待處出示收據。 ・如果沒有可確認的文件,無論任何理由都無法獲得退款。 請注意。
【售票系統】
ZAIKO(僅電子門票):https://tomiokasilkfantasia.zaiko.io/item/359609
Rakuten Tickets:https://r-t.jp/tomiokasilkfantasia【演出者】
DE DE MOUSE / bala / 山部 泰嗣 等【內容】
投影藝術、時裝秀、音樂表演・DJ、燈飾、街道散步企劃 等【主辦】
富岡市/富岡製絲廠World Heritage RUNWAY執行委員會【協辦】
一般社團法人 富岡市觀光協會【企劃製作】
一般社團法人 Channel47 / ASOBISYSTEM 股份有限公司【綜合製作】
David J. Production 股份有限公司【空間演出】
NAKED, INC. / growB Emotions inc.【影像演出】
瀧紘平(僅14日・15日)【官網】
https://tomiokasilkfantasia.jp【SNS】
Instagram(@tomiokasilkfantasia):https://www.instagram.com/tomiokasilkfantasia/
X(前Twitter)(@silkfantasia):https://twitter.com/silkfantasia◼︎山田淳也(David J.PRODUCTION)介紹
他的舞台作品《THE SAKE》在世界上最大的戲劇節愛丁堡邊緣藝術節上演出,並獲得五顆星評價。
近年來,他將活動範圍拓展至亞洲,擔任阿里巴巴集團旗下中國最大電子商務網站「天貓」大型時裝秀「TMALL COLLECTION」的總監。在日本也製作了「東京花火大會~EDOMOD~」、「初音未來 x 鼓童Special Live」、大澤隆夫主演舞台劇《INSPIRE 陰陽師》等作品,並參與了各種演傳統表演藝術、音樂活動、煙火表演、格鬥技、戲劇和文化活動製作,將活動範圍擴大到大型娛樂活動領域。
David J.PRODUCTION 股份有限公司:https://davidjpro.com/
◼︎NAKED, INC. 介紹
村松亮太郎於 1997 年創立的創意公司。 基於”Core Creative, Total Creation, and Borderless Creativity”的理念,進行各種類型的活動。 近年來,他創造了各種跨越現實與虛擬的體驗。 在LIFE(生活)的每個場景(SCENE)中,創造出藝術、娛樂、文化、傳統、教育、音樂、城市、美食和體育的新體驗和價值。 2022年,他展開了「NAKED GARDEN ONE KYOTO」企劃,致力於京都的元宇宙和AR/VR活動創作推廣,以虛擬x真實的方式傳遞京都的文化和藝術體驗。
代表作品有東京車站投影藝術「TOKYO HIKARI VISION」、在世界遺產二条城、東京、香港等地舉辦的體驗式花卉藝術展「NAKED FLOWERS」、AI((人工智慧)所打造的音樂體驗「HUMANOID DJ」、美食x藝術體驗餐廳「TREE by NAKED yoyogi park」、「NAKED Cherry Blossom Shinjuku Gyoen 2023」等。NAKED, INC.:https://naked.co.jp
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東京・大手町的日本旅館「星野東京」於2023年1月5日(四)~7日(六)3天限定、推出兩天一夜的住宿套裝「新春歌舞伎住宿」。生活於江戸的人們、新年都會到芝居茶屋接受招待並欣賞歌舞伎。本套裝會在加上歌舞伎相關室禮的茶間休息是、招待花瓣餅及蕎麥等酒肴、讓嘉賓在新年度過福壽華麗的時光。 對生活在江戸的人來說、新年的樂趣之一就是欣賞歌舞伎。提供這項服務的就是芝居茶屋。除了安排觀劇門票、還會提供大綱講解及茶、零食、幕之内便當、酒肴、無微不至的服務讓人們喜愛(*1)。 *1:富澤慶秀・藤田洋監(2012)『最新歌舞伎大辭典』柏書房 表現新春芝居茶屋的空間、在觀劇前稍作休息
住宿者可當成客廳一般休息的「茶間休息室」、會加上新春芝居茶屋印象裝飾。以定式幕為背景、裝飾押隈及浮世繪、歌舞伎演目相關扇飾、演出新年華麗感。在這特別室禮提供的是、花瓣餅與抹茶。期盼長壽延命而食用白蘿蔔及麻糬等硬物的宮中新年慣例「齒固之義」是花瓣餅的原點、江戸時代、將圓麻糬重疊上紅色菱餅稱為菱葩形。牛蒡香氣與白味噌餡的甜味、羽二重餅的柔軟口感為其特徴。可先看看準備好的大綱解說、度過觀劇前的時光。 蕎麥造型的蒙布朗及甜點酒、讓您沈浸在觀賞的餘韻之中
江戸時代的芝居茶屋會接連提供酒肴及水菓子。本套裝也仿效芝居茶屋、提供星野東京總料理長・濱田統之的酒肴與紅酒。據「宴遊日記別錄」的記述、江戸時代、在觀劇後會提供蕎麥麵作為宵夜。這次也從這樣的習慣獲得靈感、推出蕎麥造型的蒙布朗搭配甜點酒。以江戸漆器蒸籠提供的蒙布朗,使用和栗泥、裡面有海綿蛋糕,香緹奶油、栗子甘露煮。而用小盤提供的是如蕎麥麵調味料一般的「七味蛋白霜」、「生薑法式軟糖」、「山葵果仁糖」。可像實際品嚐蕎麥麵時一般、搭配蒙布朗一同享用、體驗味覺的變化。搭配這些甜點的是甜味酸味均衡的貴腐酒。在酒樽內熟成、帶有微微甜味香氣為其特徵、讓蒙布朗味覺更加深奧。 可感受江戸情緒的參拜、搭乘人力車前往歌舞伎座
可邊感受江戸情緒邊前往歌舞伎座。經過日本橋區域、首先來到的是「福德神社」。德川秀忠於1614年新年參拜、稱讚「名為福德真是吉祥的神號」。接下來造訪的是「寶童稻荷神社」、這是江戸時代為了守護德川家後代成長而在江戸城内祭祀的神社。有育兒及結緣、商業繁盛等利益、現在也有許多人信仰著。可聽著熟悉東京歴史地理的車夫説明、用比徒歩更高的視線眺望東京街道、度過優雅時光。為了讓嘉賓享受人力車散步、若嘉賓希望、也提供鮫小紋及萬筋等江戸小紋的華麗訪問服、及符合喜好的和服租借(需另付費用)。江戸小紋的起始是用於武士禮裝「裃」、是素面沒有的柔軟美感。加上值得慶賀的寶藏與歌舞伎相關圖案腰帶、五嶋紐(ごとうひも)搭配、可華麗又有品味地觀賞戲劇。 只有在這裡才能品味的芝居茶屋招待、不妨去享受一下如何?Information
新春歌舞伎住宿
期間:2023年1月5日(四)~7日(六)
人員上限:1日1組(1~2名)
費用:1名110,000円、2名180,000円(含稅・服務費、不含住宿費)
預約・詳細:官網:https://hoshinoya.com/tokyo
最晚需於14日前預約
對象:星野東京住宿者
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東京・大手町的日本旅館「星野東京」、於2023年1月7日(六)~5月31日(三)期間、體供「苺香下午茶」販售。 苺香下午茶
「苺香下午茶」以現代方式表現代表江戸文化的茶湯、順從茶事流程送上點心・主菓子・乾菓子的下午茶套裝。主菓子與乾菓子等共10種的烤製點心、皆使用當季草莓及發酵食品。像是加入甘酒的麵團與草莓果醬一起烤製的「甘酒草苺費南雪」、還有草苺醬與艾草麵團重疊4層的法式蛋糕「艾草草莓歐培拉」等、每道點心都有不同的口感及口味 享受搭配之妙
點心、主菓子、乾菓子都會搭配適合的飲品。作為點心的押壽司、搭配當季食材的是氣泡日本酒。搭配主菓子的是與茶事主角濃茶一樣可分享、使用法式濾壓壺泡製的原創咖啡。這是由「猿田彦珈琲」協助、為了這個下午茶套裝特別開發的咖啡、 能更加凸顯草莓風味。 原創重箱(外盒)
自古就作為濃茶的菓子器皿使用的緣高重。本下午茶套裝是以施加玉虫細工的原創重箱。在塗漆的重上、四處可見剪成1mm四方的玉虫翅膀、呈現奪目光輝。玉虫細工也被使用在了解古代日本建築時必須知道的重要遺品法隆寺玉虫(厨子)、傳言是推古天皇的御物。跨越約1300年的時光、令人為之傾倒的玉虫翅膀重箱、讓您度過優雅時刻。 Information
苺香下午茶
期間:2023年1月7日(六)~5月31日(三)
開始時間:14:00
定員:1日1組(2名)
費用:1名 12,000円(含税・服務費)*需另付住宿費
場所:星野東京 2階畳之間預約:https://hoshinoya.com/tokyo/最晚需於3日前預約
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希望讓人們更加親近日本文化・傳統「日之丸」而展開的「日之丸Festival 2022」、今年也決定舉辦。將於2022年11月20日(日)在日比谷・銀座區域展開。主要活動是拿著日之丸的表演者在街道行走的「日之丸遊行」。以日比谷公園大音樂堂(日比谷野音)為起點、經過有樂町・銀座區域及東京・日本橋區域、最後到達常盤橋公園、進行2.9km約1小時的遊行、有高舉日之丸的旗手隊、充滿魄力的和太鼓表演者、行進樂隊、阿波舞表演者等人炒熱遊行氣氛。也接受一般參加、可穿者和服享受日本文化參加遊行。也提供隊伍・團體方式參加。
Information
「日之丸Festival 2022」
日程:2022年11月20日(日) 13:00~15:00
主辦:日之丸Festival 實行委員會
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與各分野的企業、協會、自治體合作、為構築・確立持續可能之日本和文化發展架構、於2020年5月設立的一般社團法人 日本和文化振興企劃、舉辦了「第2回日本和文化競賽」、共有5作品獲得獎項。 元文化廳長官近藤誠一領頭指揮、副代表為UNITED ARROWS名譽會長 重松理、以及擁有400年歴史的伊場仙第14代當家 吉田誠男的一般社團法人 日本和文化振興企劃、不分國籍居住地、年齡、以與和文化相關的企業・團體・個人為對象、展開彰顯日本誇耀之優良作品的本競賽活動。審査委員包含香奈兒合同公司 會長Richard Collasse、模特兒秋元梢等在各界活躍的11名人士、選出了光榮的5項作品。
冠軍
畚箕・掃把「Chiritori×Houki」羅琪 每個畚箕都是用手工搭配松本掃把的特別形狀塑型、並使用德島天然染料『藍』染色。掃把是由第三代職人活用長年累積之經驗技術製作的講究之物、以自家栽培的箒蜀黍作為材料、製作世界唯一的掃把。為了讓掃把的把手部分與畚箕可完美結合、需經過多次細微調整、才能製作這獨一無二的吊掛式松本掃把畚箕組。 第二名
漆藝「Ether」佐佐木岳人 【講評】 傳統與革新。將和文化精神與本獎項的宗旨以具體形狀表現之作品。拉鍊拉不開。表面看起來橡皮製品、但並不是皮革。打開蓋子、可看到艷麗的塗漆。直接推翻先入為主的思想。充滿了讓觸碰、使用者能拓展想像力的能量。製作者應該會想像著這個模樣、面帶微笑吧。有許多貼心之處、以精湛的匠工技法輕巧製作。令人歡喜並驚訝。(田中里沙) 酒器「和nagomi的酒器」 藤田和 【講評】 新藝術運動對植物的觀察及纖細造型與透明玻璃的生命感重疊之精神有著共通點。「和nagomi」將植物以線條表現得更輕巧但這些線條重疊後、將產生滲透現場氣氛的共鳴。不顯眼地加上多重塗漆和箔等傳統技法、可看到「名為植物的生命」之氣息。可說是加入了現代生態學在內的作品。(長谷川祐子) 優秀賞
吧台桌 「Floating Boat Counter -如小船一般漂浮的吧台桌-」 兒玉理文(一級建築士)石川大樹(一級大工技能士/二級建築士) 【講評】 以日本建築傳統技術「舟肘木」為構思、在生活中心、全家人放鬆的地方呈現讓建築與家具一體化的實用性與日本木頭構造美活用於現代的優良作品。舟肘木在日本傳統建築中使用於居住系建築、京都御所清涼殿、園城寺光淨院客殿等處、與寺社建築的斗栱有著不同的優美品味。以美麗精鍊的舟肘木為構思製作與建築一體化的桌子、構成是立體的、可作為生活中心讓全家人歡樂聚集在這美麗的空間中。(堀越英嗣) 摺疊式跪坐補助椅子 「patol stool SEIZA」平山日用品店 平山和彦・真喜子 【講評】 這張摺疊式跪坐補助椅子構思可以馬上實用化、也獲得審査員的好評。可輕鬆享受塌塌米文化的超棒補助器具、現代人跪坐的機會變少、這會是您的強力好夥伴。椅子的高度和尺寸、還有可以摺疊的部份都非常剛好、是從未見過的商品。只需在對應身體尺寸的選擇及連接觸的設計性再多加檢討、就有可能做出更美麗的傑作。(秋元雄史) 連繫日本傳統文化與未來傳統的藝術作品、值得注目。 -
為發揚持續可能的高湯魅力、在京都・伏見推出了高湯主題樂園「京都離宮 ~おだしとだしまき(高湯與高湯玉子燒)~」於2022年8月8日開幕。
一踏進店內、就會聞到高湯的香氣刺激嗅覺。接下來是用視覺欣賞的長8m展示櫥窗。在此呈現高湯的魅力、料理食譜及和食魅力、從各種角度來介紹高湯如何融入生活。傳達高湯包魅力的4m展示櫥窗中、有實際使用的天然素材陳列。 入口旁的擺飾可讓來賓實際觸碰到天然素材、享受香氣及觸感。在新冠肺炎平息後也預定提供試飲、是充滿高湯歡樂體驗的設施。 「高湯玉子燒套餐與釜炊白飯」1,980円(含稅)
設施內也提供飲食。 可從4種高湯(離宮高湯、京鰆高湯、飛魚高湯、本枯節)中選出喜歡的高湯製作高湯玉子燒套餐。最後還提供茶泡飯。(夏季提供冷高湯茶泡飯) 透過在京都離宮的體驗享受「高湯文化」後、不妨就試著將高湯融入生活如何?Information
京都離宮
開店日 : 2022年8月8日(一)
所在地 : 京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町45
營業時間: 10:00~17:00
定休日 : 週二(有可能變更。)
交通: 京都市營地下鐵線/近鐵線「竹田」車站開車5分、京都南IC開車1分
Official site:http://kyotorikyu.com