茶道品牌「茶論」、期間限定推出可客製的抹茶挫冰

16.May.2022 | FOOD / SPOT

奈良縣的茶道品牌『茶論』、推出可淋上濃厚抹茶”改變味覺”成為符合自己喜好的口味的新作挫冰「白挫冰 附濃茶糖漿」、自2022年5月11日(三)起期間限定、在茶論 奈良町店發售。

 

奈良正值空前的挫冰熱潮。以祭祀冰之守護神的「冰室神社」為中心、毎年都會有各種挫冰誕生。江戸時代創業的中川政七商店推出的茶道品牌『茶論』所販售的是純白挫冰。可享受在雪白景色上、濃稠流動的深綠對比色彩。

 

白挫冰使用花了72小時冷凍的純冰・大和冰室、加上奈良・樫舎製作的紅豆泥及白玉、寒天、和熬煮4小時的講究練乳完成。
在挫冰上方、可依自己喜好淋上濃縮美味及甜味的抹茶「濃茶」品嚐。濃茶使用比薄茶多2倍份量的抹茶細心製作。可自己調整濃度”改變味覺”成為符合喜好的口味。

 

 

從江戸時代延續至今、可展望中庭的店内、一杯一杯細心製作的挫冰、不妨就快去品嚐看看吧?

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    01.November.2022 | FOOD / SPOT

    可稱為名古屋之香的名古屋名產・妙香園「烘焙茶」、老牌日本茶専門店妙香園從大正5年創業以來、就由茶匠從日本全國産地嚴選茶葉並使用密傳的調配技術製造商品。

    使用看板商品烘焙茶與高級抹茶製作的冬季限定甜點、累計銷售20萬個的「妙香園茶克力」今年大翻新。自2022年11月1日(二)期間限定開始販售。

    妙香園茶克力 烘焙(茶・抹茶)

    妙香園冬季限定大人氣甜點商品「妙香園茶克力」翻新再登場。

    使用比利時産最高級巧克力、加上獨家配方的高品質茶葉、打造和洋絶妙調和並具有超棒溶口感的商品。

    提供活用看板商品烘焙茶濃郁味覺及香氣的「烘焙茶」、及將高級抹茶風味與美味發揮至最大限度的「抹茶」2種商品可供享受。

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    本活動以達磨寺境内建築約350年的「方丈」保存修理(2021年完了)為契機、為了讓更多人知道達磨寺的魅力、而推出了達磨寺魅力化企劃、這個藝術活動便是企劃的其中一環。2022年2月舉辦的第一回藝術祭、展示攝影師淺田政志等共4名藝術家的作品、作為讓男女老少都能近距離感受藝術的活動、在町内外都受到許多人的喜愛。有許多人因活動初次踏入方丈、成為接觸擁有350年歷史的建築魅力契機。

     

    達磨寺方丈

    去年展示實況

    去年展示實況

     

     

    這次的第2回也會在方丈内展示4名藝術家的作品。而在達磨寺附近的明神山也會成為遠距會場、展示大型寫真作品。明神山山頂在晴天時可遠望明石海峽絶景。只需花約40分鐘時間即可登上山頂、每天都有許多人輕鬆享受登山樂趣、是町民熟悉的一座山。

     

     

    去年展示實況

    明神山遠望景色

     

    在生活中融入「文化財」與「自然」的王寺町、感受達磨寺魅力如何?

  • 抹茶×義大利麵⁉︎ 京都・伊藤久右衛門推出抹茶義大利麵&醬料

    14.October.2022 | 未分類

    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、自を2022年10月5日(三)起開始販售新商品『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』『宇治抹茶義大利寬麵』。

     

    宇治抹茶培根蛋奶義大利麵&宇治抹茶義大利寬麵

     

     

    不只甜點、還有咖哩及酒、蕎麥麵及麵線、手工可樂、將各種食材與宇治抹茶搭配的伊藤久右衛門、終於推出了宇治抹茶義大利麵和醬料。

     

    宇治抹茶培根蛋奶義大利麵

     

    使用切達與高達兩種起司的『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』。加入國產柴魚高湯提味、讓後味帶有和風感受、完成很有茶屋風味的商品。厚切培根的口感帶來衝擊、2種宇治抹茶與2種起司飄香的濃濃培根蛋奶義大利麵。

     

    宇治抹茶義大利寬麵

     

    使用2種麵粉製作的『宇治抹茶義大利寬麵』、在選擇麵粉時以及搭配宇治抹茶時、都不斷重複嘗試、最後才實現宇治抹茶鮮豔色彩及豐富風味的商品。可同時品嚐清爽的宇治抹茶香氣與杜蘭小麥麵粉獨特的Q彈口感。

     

    請試試茶屋講究製作的「宇治抹茶義大利麵&醬料」、享受抹茶與義大利麵的融合。

  • 和風VICKS新登場!「VICKS Medicated Drops 抹茶」新發售

    12.September.2022 | FOOD

    大正製藥含有CPC的喉糖「VICKS Medicated Drops 抹茶」(指定醫藥部外品)、自2022年10月1日(六)起新發售。

    「VICKS Medicated Drops」在喉糖中加入了漱口藥也有使用的CPC、針對喉嚨發炎沙啞・喉嚨紅腫・喉嚨疼痛等不舒服的症狀都能發揮效果。搭配個人喜好至今曾推出過5種水果口味、3種清爽口味、6種少糖口味等共14種口味。

    這次將重點放在被各種食品使用的人氣口味「抹茶」上、推出日本限定的「抹茶」口味。令人有安心感的抹茶風味喉糖、有効成分CPC可幫助口腔殺菌・消毒。今年秋天、不妨就用包含「VICKS Medicated Drops 抹茶」等共15種的「VICKS Medicated Drops」來保護喉嚨如何?

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    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。

    宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤

     

    接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶&澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶&烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶&栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。

     

     

    宇治抹茶蒙布朗聖代

    栗子甜點餐盤

  • 日本畫家・上村松園等人珠玉般的作品在奈良県・松伯美術館展示

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    上村松園「花がたみ」1915

    上村松園「花がたみ(草稿)」1915

    上村松園「楊貴妃」1922

    上村松園「鼓の音」1940)

    上村淳之「四季花鳥図」2010)

     

     


    本館保管了多數松園・松篁的草稿・縮圖・素描等貴重資料。松園從縮圖中學習、選擇構圖、連和服的花樣都細心注意地製作草稿。可以和本畫一同欣賞這些草稿、更能感受其中強烈的想法及背後的遠大時間。還可看到松篁・淳之透過寫生深入了解對象、在心中進行想像、透過構圖多次嘗試製作草稿、最後完成一幅作品的過程。想再一幅宇宙中、創造理想世界的三代製作過程、可透過展覽會欣賞。

  • 史努比夥伴大集合、“PEANUTS GIRLS”挫冰在PEANUTS Cafe登場

    13.August.2022 | FOOD

    「PEANUTS Cafe 中目黑」等6間店舗、推出以PEANUTS GIRLS為構思的挫冰、於2022年8月10日(三)至9月30日(五)期間限定販售。

     

     

    HARRIET挫冰

    露西挫冰

     

    莎莉挫冰

    范蕾特挫冰

     

     

    這次選出漫畫「PEANUTS」中登場的戀愛女孩、以 “PEANUTS GIRLS”為概念推出各自代表色的挫冰。加上棉花糖和醬料、可享受不可思議之口感。
    可愛的PEANUTS Cafe特別冰涼甜點、讓您渡過今年夏天!

     

    © 2022 Peanuts Worldwide LLC

     

  • 東京鐵塔下「Terrace Dining TANGO」推出夏季限定挫冰 “小熊挫冰”等商品登場

    25.June.2022 | FOOD / SPOT

    Terrace Dining TANGO於2022年7月1日(五)至8月31日(三)推出夏季限定、毎年大人氣的 “小熊挫冰”、以及原創挫冰共3種販售。

     

    WA!小熊

    毎年大好評的TANGO原創挫冰。今年以黑糖糖漿加上特製煉乳的和風挫冰為主打商品。

     

    草苺牛奶~薔薇香氛

    柔軟挫冰淋上自家製草苺醬和煉乳、搭配薔薇香氣的一品。挫冰中還有華麗香氣的薔薇義式冰淇淋及晶凍、糖煮草苺喔。

     

    台灣鳳梨與椰子

    柔軟挫冰加上椰奶、甜到連芯都可以吃的台灣鳳梨、百香果的濃稠醬汁。還有生薑讓人品嚐到最後一口都不會膩。

     

    Terrace Dining TANGO是東京鐵塔前結婚宴會場The Place of Tokyo的併設餐廳。夏季限定販售的挫冰、使用過濾48小時、慢慢冰凍、不含不純物接近天然的冰塊、製作出的挫冰口感超級柔軟、加上專屬甜點師製作的醬汁就是原創的挫冰。

    讓夏天更加歡樂的期間限定挫冰、快去品嚐吧。

  • 卡莉怪妞與奈良「柿の葉すし本舗たなか」實現合作

    09.June.2022 | FOOD / MUSIC / SPOT

    4月在美國最大級音樂祭「科切拉谷音樂藝術節」演出、造成世界性話題的卡莉怪妞。

    紀念出道10週年的日本全國30場巡迴公演『Kyary Pamyu Pamyu 10th ANNIVERSARY JAPAN TOUR 2022 CANDY WAVE』、後半回合也已展開、10月也發表將在武道館舉辦單獨演唱會的消息。而「從各地讓日本獲得元氣」的企劃「LOCAL POWER JAPAN project」也與每個巡迴地點的在地企業合作、推出的LOGO和商品都造成話題、、6月5日(日)即將舉辦公演的奈良合作企劃詳細內容也已發表。

     


    在奈良、明治後期、於現在JR五条車站前商店街食堂只有夏季製作的「柿葉壽司」成為當地名產、昭和48年設立的柿葉壽司專賣店「柿の葉すし本舗たなか」、就是這次的合作對象。奈良・五條的柿葉壽司、是凝聚先人智慧的日本食文化之一。在距海甚遠的山里、成為「特殊日子」的大餐、是人們聚集的夏日祭典中不可或缺的例行餐點。這樣的「柿の葉すし本舗たなか」、合作LOGO採用適合「特殊日子」以「幸運」為主題創作的輕快歌曲「きらきらキラー」(2014年)美術設計。封面照的髮型變成了柿葉。

     

    而注目的合作商品是 “柿の葉すし本舗たなか(奈良)×LPJP 進獻 「閃亮柿葉壽司」“。使用特別包裝紙包裝的柿葉壽司、可享受鯖魚的美味、與帶有柿葉香氣的壽司飯。合作商品會在6月5日(日)奈良公演會場「なら100年会館 大ホール」數量限定販售。

     

    而將合作LOGO大大印在正面的合作T恤也已製作完成。卡莉的10週年LOGO和企劃LOGO則是印刷在背面脖子的部份。這件合作T恤自6月3日(五)起在「LOCAL POWER JAPAN project」網路商店正以2週限定的方式販售中、千萬別錯過!

     

  • 京都・伊藤久右衛門的抹茶聖代綻放紫陽花 「紫陽花聖代」登場

    18.May.2022 | FOOD / SPOT

    江戶後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門,在伊藤久右衛門各茶房自2022年5月13日(五)起開始提供「紫陽花聖代」。

     

    紫陽花聖代

    紫陽花杯墊

     

    伊藤久右衛門店鋪所在的京都・宇治,有著被稱作紫陽花寺的知名紫陽花景點「三室戸寺」,每年梅雨季都有許多觀光客慕名而來。2013年開始提供、今年已是第10年的『紫陽花聖代』、以抹茶口味紫陽花金團、紫陽花色果凍、葉子造型抹茶餅乾、藍莓等素材構成、展現出雨露滋潤紫陽花般的氛圍、是獲得人氣No.1的季節聖代。這次還推出特別企劃、只要點紫陽花聖代、就可獲得伊藤久右衛門原創的「紫陽花杯墊」。抹茶甜點交織出享受宇治梅雨的氣氛。

  • 祝福春季造訪「草苺×抹茶」4月限定聖代在林屋新兵衛、京林屋各店登場

    11.April.2022 | FOOD / SPOT

    『日比谷 林屋新兵衛』推出春季限定「春陽心動 草苺抹茶聖代」販售至2022年4月24日(日)。在新宿、橫濱、大宮、池袋的『京林屋』各店也會於4月1日(五)至5月8日(日)期間限定推出「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」作為當月聖代提供。

     

    春陽心動 草苺抹茶聖代

     

    「春陽心動 草苺抹茶聖代」以春季的溫暖陽光為印象、呈現顯目的綠色粉紅色鮮豔對比。煎茶蘋果與玫瑰晶凍加上荔枝冰沙、還有宇治抹茶微苦的口味、打造出整體的清爽感。脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅的甜味營造出特色、是可到最後都美味品嚐的一品。

     

    抹茶莓果馬斯卡彭聖代

     

    「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」是以平穩卻又令人雀躍的春季心情為印象製作的聖代。用石臼磨出的宇治抹茶深奧苦味加上莓果的酸甜、馬斯卡彭起司奶油的濃厚溫和甜味都可在這一道聖代中品嚐。充滿果香的莓果醬加上脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅、鮮奶油、抹茶凍、抹茶冰淇淋、奶酪層層疊起。頂端有大量的酸甜莓果馬斯卡彭起司、清爽木莓冰沙和微苦濃厚抹茶冰淇淋、新鮮草莓。素材的組合和鮮豔的色彩賞心悅目、京林屋的春季聖代、值得一嚐。

     

     

    微苦抹茶與甜蜜新鮮莓果的聖代令人感受春季氣氛、只屬於這個季節的聖代、不妨快品嚐看看吧?

  • 麥當勞”McCafe by Barista®”推出讓春天充滿色彩的宇治抹茶甜點登場

    10.April.2022 | FOOD

    日本麥當勞有專門咖啡師提供「道地咖啡」的 “McCafé by Barista®”併設店舗、自2022年4月6日(三)起期間限定開始販售「草莓宇治抹茶冰沙」「宇治抹茶蒙布朗塔」。

    彷彿品嚐甜點一般的冰沙和果昔等飲料都非常有人氣的 “McCafe by Barista”。2021年6月開始加入固定商品的「宇治抹茶冰沙」系列期間限定商品、推出抹茶×草莓這樣充滿春意的人氣組合冰沙睽違3年登場。今年還有可搭配冰沙更進一步享受宇治抹茶新作蛋糕。開發出白餡與宇治抹茶打造的華麗「宇治抹茶蒙布朗塔」。

     

    草莓宇治抹茶冰沙 490円

     

    草莓宇治抹茶冰沙在草莓醬和草莓鮮奶油上、加入使用京都産宇治抹茶的抹茶粉和抹茶冰沙。頂端再次重疊草莓鮮奶油和抹茶粉。草莓醬的清爽和鮮奶油的濃郁讓抹茶味覺更明顯。

     

     

    宇治抹茶蒙布朗塔 390円

     

    宇治抹茶蒙布朗塔在塔皮上加入宇治抹茶蛋糕、使用宇治抹茶的鮮奶油、白餡和宇治抹茶製作的奶油。優雅的甜味、讓宇治抹茶的芳醇香氣和苦味更加提昇。

     

    和×洋的春季期間限定商品。可在想放鬆時或是想嘉獎自己時享受這抹茶滿滿的時光喔。

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