大阪新大谷酒店推出豪華聖誕蛋糕登場

21.December.2017 | FOOD / SPOT

大阪新大谷酒店以“遇見真正的聖誕節”為主題,替今年的聖誕節妝點成特別的一天,將在2017年12月20日(三)~25日(一)期間於麵包&蛋糕「Patisserie SATSUKI」販售特別的聖誕節蛋糕。

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與情人或家人交換禮物,在餐廳享用晚餐。聖誕節是一年之中最讓人想要奢侈一下的季節。

在一年進入尾聲之際,會想要與家人和情人稍微奢華地度過吧。

由大阪新大谷酒店手藝高超的糕點師做出與浪漫的聖誕節相符、真正道地的聖誕節蛋糕登場。

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聖誕水果蛋糕 寬8㎝×長17㎝ ¥16,200 [1天限量10個]

使用整顆的嚴選靜岡縣產極上麝香哈密瓜,及大量草莓之王・福岡縣產的「甘王草莓®」。

在三層海綿蛋糕之間,夾入用葛粉凝固的杏仁奶、草莓和哈密瓜切塊,呈現出嶄新口感。推薦大家將它作為送禮的好選擇。

 

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特製超級聖誕節甘王草莓蛋糕 直徑18㎝ ¥19,440

從福岡縣產「甘王®」草莓中,再進一步嚴選出上等草莓,奶油則是使用和三盆與杏仁奶油,引出草莓的美味。一般的草莓蛋糕都是在海綿蛋糕的夾層中加入切片草莓,但是這款蛋糕的夾心是採草莓對半縱切的方式。

因此,比起一般的草莓蛋糕,保有更juicy的口感,可以享受到高滿足感的風味。草莓的使用數量也比一般產品還多,絕對是奢侈的一款草莓蛋糕。

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超級聖誕節甘王草莓蛋糕 直徑21㎝ ¥12,960

嚴選素材製作出的「超級聖誕節草莓蛋糕」,使用高級小麥粉製作出海綿蛋糕的部分,雞蛋則是使用長崎縣名產的雞蛋。用和三盆海綿蛋糕與蔗糖海綿蛋糕兩種夾層,奶油則是用九州大牟田的48%高級奶油製造出極上口感。

草莓是福岡縣產「甘王®」的超有份量2L尺寸草莓。為了保持整體感,使用法國產的天然向日葵蜂蜜醃漬。單純講究素材與調理方法的一道逸品,聖誕節就是想吃這個啊!

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超級聖誕節雙重水果蛋糕 直徑24㎝ ¥27,000

可以一次享受到超人氣的草莓「超級水果蛋糕」與「超級哈密瓜水果蛋糕」的奢華甜點。

哈密瓜使用的是在生產量為日本第一的名產地靜岡縣中仍是及高品質保證的哈密瓜。在專賣店市價可以高達¥10,000~15,000的超高級品。對甜點愛好者級薯粿愛好者來說絕對是必點的聖誕甜點。

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超級聖誕歌劇 18㎝×18㎝ ¥32,400

華麗的裝飾及14層的厚重口味交織出的「超級聖誕歌劇」。14層蛋糕堆疊出的高度約8.5cm,每一層都十分講究,藉由改變厚度及食材帶來的極上風味。

兩種奶油及加入焦糖化風味點綴的杏仁。口味的關鍵是焦糖奶油。將這些食材全部鎖進包含espresso的7層餅乾中。

在唯美漆黑的巧克力上,點綴了人氣馬卡龍等高品質且技巧纖細製作出的華麗裝飾。對巧克力愛好者來說絕對是欲罷不能的一道成熟蛋糕。

 

 

就用「大阪新大谷酒店」的奢華蛋糕度過一個特別的聖誕節吧。

■Information

大阪新大谷酒店

Patisserie SATSUKI 『Christmas Cake Collection 2017』

地址:大阪府大阪市中央区城見1−4−1

TEL:06-6920-7325

 

預約期間:須在取貨的2天前預約。

取貨期間:2017年12月20日(三)~25日(一)

 

費用:※含稅

   聖誕水果蛋糕¥16,200

   特製超級聖誕節甘王草莓蛋糕¥19,440

   超級聖誕節甘王草莓蛋糕 ¥12,960

   超級聖誕節雙重水果蛋糕 ¥27,000

   超級聖誕歌劇 ¥32,400

 

URL:http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p_satsuki/index.html?Psubid=426

 

 

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    瘋狂・古典鋼琴 示意圖

     


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    圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖

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    TOOTH TOOTH凸凹茶房

    地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内)

    營業時間:9:30~17:30(L.O16:30)

    定休日:毎週一(以博物館為準)

    Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo

     

     

    接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。

     

    神戸MILK

    地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓

    營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30

    Official Site:https://kobe-milk.com

     

    最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM’S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。

     

    北野異人館 舊Moore邸

    地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3

    營業時間:11:00~17:00

    定休日:週二

    Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/

     

    時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。

     

    神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI

  • EKI MARCHÉ新大阪「EKIHAKO」有名作動畫『阿爾卑斯少女小天使』期間限定商店登場

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    小蓮布丁/小蓮牛奶

    奶油夾心餅乾

    附贈徽章印刷餅乾

    DECO巧克力9個組

    壓克力攪拌棒

    迷你裱框磁鐵

    酒精除菌噴霧/迷你畫布

    珠鏈木製吊飾

    附夾子木製立牌

    不織布口罩

    掛頸繩

    資料夾

    不織布托特包

    帽T

    陶製馬克杯

    九谷燒 小盤

    抽籤

    含稅2,200円以上購物特典:大阪限定貼紙小禮(非賣品)

     

     

    因電視播出及CM造成話題的名作動畫『阿爾卑斯少女小天使』。期間限定商店會販售小蓮、雪兒、來福的可愛商品。還會有「抽籤」及「陶製杯裝甜點」登場。只有在這裡才買得到的小蓮在地限定圖案及先行販售商品也值得注目。只有在活動會場才看得到的商品、不妨就快去享受「阿爾卑斯少女小天使」世界觀吧!

     

    ©︎ZUIYO

  • 睽違3年舉辦!重現道地德國聖誕風情的「晴空街道聖誕市場2022」

    12.November.2022 | FOOD / SPOT

    2022年11月10日(四)起、在東京晴空街道的SKY ARENA將展開重現道地德國聖誕風情的「晴空街道聖誕市場2022」活動。

    作為「東京晴空街道夢幻聖誕2022」活動其中一環實施的本活動、因新冠肺炎影響中止、這次是睽違3年的展開。

     

    包覆溫暖光芒的豪華裝飾歐式山中小屋也會登場、可邊欣賞燈飾及特別點燈、邊品嚐餐點及啤酒、甜點。以德國聖誕市場為構思的多種攤位將聚集在活動會場、令人有種進入夢幻世界的感覺!過往每年都造成大人氣。這裡有德國的原創聖誕雜貨、還可享受香料酒及香腸等道地德國料理、不管大人還是小孩都能享受其中。也會特別釀造・進口稀有的啤酒、推出只有在這裡才能品嚐的美味。

     

    晴空街道聖誕市場2022 Pick up Menu

    Straffe Hendrik・Christmas Blend

    屬於Straffe Hendrik系列、有深度的味道與舒適的苦味為特徴、是稀有的比利時啤酒。

     

    ZATO原創手工啤酒

    ザート商會原創的聖誕限定手工啤酒。口感濃厚乾烈。

     

    香料酒 with 長靴馬克杯

    在紅酒中加入香料及糖漿煮熱、是德國的招牌飲品。

    裝入充滿聖誕回憶的馬克杯中享用。

     

    德式聖誕蛋糕

    在聖誕節前的準備期食用、是德國傳統的烤製點心。這次將販售從德國進口的道地德式聖誕蛋糕。

     

    烤德式香腸&點心

    超有衝擊力的德式香腸及炸薯條是受到大人小孩歡迎的大人氣餐點。

     

     

    在歐式山中小屋旁、有以金色為基調、充滿溫度的燈飾包覆整個空間。而高8公尺的白色聖誕樹也會延續去年繼續登場。活動將舉辦至12月25日(日)。

  • 餐飲店「ねこねこ(貓咪)」、翻新適合送禮的烤製點心包裝

    11.November.2022 | FOOD

    以”貓咪”為構思的餐飲店「ねこねこ(貓咪)」、自2022年11月11日(五)起變更商品包裝設計、新推出「費喵雪 8個入BOX」、「貓咪達克瓦茲」兩項商品。
    「ねこねこ」是將「ねこねこ食パン(貓咪吐司)」、「ねこねこチーズケーキ(貓咪起司蛋糕)」、「ねこねこファクトリー(貓咪工廠)」統整後、自2022年7月起新誕生的品牌。

     

    ねこねこチーズケーキ(貓咪起司蛋糕)

    使用北海道産奶油乳酪的起司蛋糕加上自家製杏桃醬。

     

    にゃんチー プレーン/ブラック(喵起司 原味/黑色)

    細心以高溫烤製上色的巴斯克風味「にゃんチー(喵起司)」。
    11月期間限定推出「にゃんチー ブラック(喵起司 黑色)」。使用法國產巧克力製作苦甜的超香巧克力起司蛋糕、再加上布朗尼點綴。

     

    ふぃにゃんシェ(費喵雪)

    濕潤口感可愛貓造型的費南雪。有充滿奶油香氣的「原味」及可可口味的「巧克力」2種選擇。

     

    ねこねこバタークッキー (貓咪奶油餅乾)

    奶油風味豐富的貓型餅乾。有原味、黑可可、可可、抹茶、紅茶 5種口味。

     

    ねこねこダックワーズ(貓咪達克瓦茲)

    外脆內濕潤的貓型達克瓦茲。以楓糖口味及巧克力口味各3個組成的贈禮BOX方式販售。

     

    にくきゅうマドレーヌ(肉球馬德蓮)

    貓咪肉球造型的可愛烤製點心。加入「瀨戶內檸檬皮」。

  • 「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」澀谷Hikarie店、販售聖誕限定餐點&商品

    07.November.2022 | FASHION / FOOD / SPOT

    「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 澀谷Hikarie店」於2022年11月9日(三)至12月25日(日)期間限定推出點綴聖誕色彩的特別餐點。

     

    從開幕以來就是本店人氣No.1的餐點「下午茶派對」推出聖誕限定版本、點餐的嘉賓可獲得為今年聖誕節設計的數量限定原創聖誕小卡(非賣品)。其他還有適合寒冷冬季享用的「燉煮肉丸及大塊蔬菜餐盤」、以及將豆漿可可慕斯加上紅色果實與心型醬汁的「莓果&可可的Miss Sweet慕斯〜 Minnie Style 〜」、用甘酒與豆漿製作、可可及蔓越莓果泥裝飾的「Berry Dot巧克力」等炒熱假期氣氛的餐點提供。

     

    餐點

    聖誕限定「HAPPY CHRISTMAS!下午茶套餐

    數量限定原創聖誕小卡(非賣品)

    燉煮肉丸大塊蔬菜餐盤

    莓果&可可的Miss Sweet慕斯〜 Minnie Style 〜 

    Berry Dot巧克力

    Holiday水果香料茶

    限定商品

    杏仁巧克力


    店内以米奇為印象製作的2.7m高全白雕像也會以聖誕裝飾版本迎賓。展開迪士尼世界觀的「Disney HARVEST MARKET」、快去享受「收穫的聖誕」吧!

  • Cake.jp大人氣冷凍甜點「10Mineets」、在面對社會課題的「疑問咖啡廳」開始販售

    01.November.2022 | FOOD

    蛋糕・甜點專賣網站「Cake.jp」、自2022年10月28日(五)起、在DNP PLAZA内的「疑問咖啡廳」開始販售1年賣破27,000個的大人氣甜點「10Mineets」。

     

    「疑問咖啡廳」位於DNP營運的「DNP PLAZA」内。對於各種社會「課題」及「疑問」、與當場聚集的來賓・企業・大學共同創造、孕育未來技術、製品・服務、是以人與人相聯繫的活動場所為概念打造的咖啡廳、有可上傳.分享突然想到的疑問的區塊、還有許多可作為解決問題小提示的書籍、面對日常「疑問」是咖啡廳的特徵。

     

    社會的多種問題之一便是「削減浪費食品」。Cake.jp的冷凍蛋糕為完全預約生產制、鮮少出現因廢棄而浪費食品的情形、而且比平常的冷藏蛋糕保存期限更長、可作為解決食品浪費的想法來思考。10月30日(日)的「全國一律重新審視習慣之日(削減浪費食品之日)」也是契機之一、為生活者提供思考削減浪費食品的契機。

     

    10Mineets

    蔓越莓

    起司

    提拉米蘇

    巧克力慕斯

    蒙布朗

    草莓蛋糕

     

    「10Mineets」以「隨時都能享受、只屬於我的獎勵甜點」為構思、使用Cake.jp正申請專利中的冷凍相關特殊許可技術開發、僅需10分鐘就能解凍的冷凍甜點。因為可以長期保存、受到平常忙碌沒有時間購物的人、或是1天就是會想吃1次甜食!的甜點愛好家好評、成為1年販售27,000個的大人氣甜點。

     

    Cake.jp網站是以組合的方式販售、但咖啡廳提供單個販售。造訪「疑問咖啡廳」進行思考時、不妨就搭配甜點一起享受吧?

  • GRAND FRONT 大阪、舉辦「哈利波特」合作聖誕活動

    28.October.2022 | MOVIE / SPOT

    GRAND FRONT 大阪於2022年11月10日(四)至12月25日(日)期間限定舉辦與「哈利波特」魔法世界合作的聖誕活動『Grand Wish Christmas 2022~「哈利波特」來自魔法世界的聖誕邀請函~』。

     

    通常時的示意圖

    演出時的示意圖

    「哈利波特」造型特別裝飾

     

    在「哈利波特」魔法世界故事裝飾遍佈於KNOWLEDGE PLAZA約13m的主要聖誕樹『Floating Magic Tree 浮遊魔法樹』各處。期間中將每天展開以「哈利波特」魔法世界聖誕邀請函故事為構思的夢幻聲光秀。彷彿被施展魔法般浮遊在空中的不可思議聖誕樹、讓造訪的人都進入魔法世界中。

     

    TED HYBER裝飾示意圖

    蓋章接力用紙示意圖

    黑色裝飾示意圖

    TULLY’S COFFEE與哈利波特的合作商品

     

    法國現代藝術界的鬼才、法布里斯·海伯特的作品、作為梅田的象徵代表也為人熟知的藝術品「TED HYBER」將加上特別裝飾、還有介紹「哈利波特」魔法世界最新情報的展覽、有機會抽中商品的Instagram照片活動等、期間中將展開許多合作活動炒熱氣氛。

     

    今年聖誕就到「哈利波特」魔法世界創造回憶吧。

  • 笑笑羊咖啡廳推出聖誕蛋糕手工教學&販售限定蛋糕

    22.October.2022 | FOOD

    笑笑羊咖啡廳今年在推出限定聖誕蛋糕的同時、也將展開笑笑羊聖誕蛋糕製作體驗手工教學。於2022年11月19日(六)・26日(六)、12月10日(六)・17日(六)4天間限定舉辦、可享受只屬於自己的可愛笑笑羊聖誕蛋糕裝飾。

     

    吉祥寺店限定・笑笑羊聖誕蛋糕

    熱鬧的紅色聖誕裝飾與笑笑羊一起呈現可愛模樣。濕潤柔軟的海綿蛋糕加上草莓與鮮奶油、是塔皮式的草莓蛋糕。適合點綴聖誕晚餐色彩。價格為含稅5,200円。

     

    聖誕蛋糕手工教學

    在卡士達塔上加以裝飾、製作笑笑羊聖誕蛋糕的手工教學課程。可體驗甜點師氣氛擠上鮮奶油、自由點綴自家製餅乾及草莓、藍莓等食材。限定帶回家享用。預約1組人數上限4名、限定4組依報名順序受理。自11月1日開始接受預約。※照片為示意圖

     

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