La tienda especializada en panes ‘Nogami’ abre en Tokyo

18.November.2018 | FOOD

Koukyuu Shoku Pan, o “pan de alta calidad” es algo que está sonando por varios medios de comunicación y noticias en Japón en estos días y algo de lo que mucha gente en el país habrá oído hablar.

Nogami es una tienda de Osaka que se dice que creó primero este tipo de pan, y ahora lo llevan a Tokio. La nueva sucursal se inauguró oficialmente en el distrito de Azabu-Jūban de la capital el 15 de noviembre de 2018.

1 Pan: ¥ 432/2 Panes: ¥ 864 (Impuestos Incluidos)

La primera sucursal de Nogami se abrió por primera vez en Osaka en 2013 en un esfuerzo por llevar su entusiasmo por el pan a la gente de Japón. Cuando llegó al mercado, se corrió la voz de persona a persona, quienes lo elogiaron por su masa que se derrite en la boca, su textura y suave agradable y su dulce y delicioso sabor, todo para ser disfrutado sin tostar. Han pasado solo 5 años desde que se abrió la tienda y ahora cuenta con más de 100 sucursales en todo Japón, donde venden alrededor de 50,000 productos cada día.

Más de 100 clientes llegaron a la nueva sucursal en Azabu-Jūban en su primer día demostrando su popularidad. En ningún momento la tienda no estuvo llena de gente desde el momento en que abrió sus puertas a las 11 de la mañana, ¡y todo se agotó antes de las horas de cierre!

 

No se utilizan huevos al hacer el pan. Está hecho 100% de harina de trigo de Canadá de alta calidad. Todos y cada uno de los panes están cuidadosamente preparados por los expertos de la tienda. Como Nogami fue el primero en crear este pan, significa que han podido perfeccionarlo durante un largo período de tiempo.

 

Este pan “crudo” como ellos lo llaman tiene un sabor y una textura que no se puede encontrar en ningún otro lugar. Pruébalo tú mismo en la primera tienda abierta en Tokio.

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