Oniku no Chirashi: El Nuevo Restaurante de Carnes y Chirashizushi de Kyoto

30.April.2019 | FOOD

Oniku no Chirashi tuvo su gran apertura en Ninenzaka, Kyoto, el 28 de marzo de este año. Este restaurante sirve chirashizushi, o “sushi esparcido”, combinando una variedad de ingredientes de Kyoto y productos de carne  japonesa y miso saikyo con cosas como el ‘kyotsukemono’, encurtidos al estilo de Kioto.

La comida se sirve al estilo tradicional japonés y combina carne de res y chirashizushi para resaltar el delicioso sabor de la carne.

Oniku no Masu Chirashi: ¥2,680 (Impuestos no incluidos)

Este plato de chirashizushi viene con todo, desde carne asada de wagyu negro japonés, carne asada con kōji salado, carne asada con miso saikyo y mucho más.

Oniku no Hana Chirashi: ¥2,280 (Impuestos no incluidos)

Este lujoso cuenco está lleno dearroz con carne asada wagyu negra japonesa y kyotsukemono con wasabi añadido para acentuar el sabor.

Para celebrar su gran inauguración, el restaurante actualmente está repartiendo el warabimochi de agua de primavera como en la foto superior hasta el 6 de mayo.

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