La boisson “Espresso afogato Frappuccino (R)” fait son retour au Starbucks !

22.April.2019 | FOOD

“Espresso afogato frappuccino (R)” est une recette originale de chez Starbucks. Découvert lors d’un voyage à Milan, l’afogato est un dessert italien qui nous fait découvrir une nouvelle manière de savourer son espresso, et arrive sous forme de frappuccino.

 

Cette boisson rafraîchissante représente l’harmonie entre l’espresso et de la crème, tout d’abord par son aspect marbré très esthétique, mais aussi en constituant le parfait équilibre entre le caractère puissant du café et la douceur du lait.

Le créateur de la recette a effectué plusieurs essais avant de parvenir à cette parfaite combinaison des saveurs, et utilise la technique Ristretto (les grains de café sont les mêmes que d’habitude avec 3/4 de volume d’eau chaude) pour vous permettre de déguster un espresso à l’arôme plus puissant et avec une douce amertume.

 

En outre, comme cela se fait en Italie, du sucre brun est ajouté dans l’espresso qui est versée par-dessus une crème glacée à l’arrière-goût très léger. De la crème fouettée en topping ajoute à son charme irrésistible. Profitez de cette boisson qu’on aimerait boire inlassablement pour nous rafraîchir cet été !

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