Des Dango parfumé à la pastèque et au chocolat trop mignon fait main

15.May.2019 | FOOD

La confiserie traditionnelle japonaise Yagumo vient de mettre en vente son dango à la pastèque et au chocolat sur sa boutique en ligne.

Ces friandises estivales ont été mise en vente pour la première fois en 2015 et sont vendues chaque année depuis leur sortie. Leur popularité est telle que les gens demandent tout au long de l’année quand seront les prochaines ventes. La nouvelle ère japonaise Reiwa ayant commencée plus tôt ce mois-ci, Yagumo a décidé de les sortir deux semaines plus tôt que d’habitude.

Ce sont des dango enrobés de chocolat qui sont très populaire et ont été confectionnés dans le but d’inciter davantage les jeunes à consommer des confiseries traditionnelles japonaises. La saveur de la pastèque est le dernier ajout à la liste de dango proposés et contient du jus de pastèque très frais, idéal quand il fait chaud.

 

Tous les dango sont faits à la main pour qu’ils ressemblent encore plus à de vrais pastèques. Vous êtes sûr de crier “trop mignon!” quand vous les verrais en vrai cet été.

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  • Les recettes faciles de Kaori : Apprenez à faire des popping cakes Minnie Mouse

    11.August.2019 | FEATURES / FOOD

    Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

     

    1. Ingrédients

    Aujourd’hui, je vais vous montrer la recette parfaite pour préparer des gâteaux au chocolat Minnie Mouse à l’aide du kit Mickey Mouse Tezukuri Okazu Maker, que vous pouvez acheter sur le site Belle Maison.

     

    1:Ingrédients

    Environ 3-4 bols de préparation

    1 gros œuf

    40g de sucre

    Huile ou 10g de beurre non salé fondu

    15ml de lait

    50g de farine (tamisée)

    10g de cacao

    5g de levure chimique

    2:

    Mélangez l’œuf et le sucre et fouettez bien.

    Ajoutez un filet d’huile ou de beurre fondus et fouettez à nouveau avec le lait.

    Ajoutez la farine tamisée et mélangez doucement avec une spatule en caoutchouc.

    3:

    Huilez les moules à gâteaux en silicone et versez votre mélange.

    4:
    Faîtes cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 10 minutes.

     

    5:

    Il est maintenant temps de faire le ruban de Minnie. Placez le moule sur du papier sulfurisé et tracez la forme avec un stylo. Remplissez le contour avec du chocolat de couleur rouge et laissez reposer au réfrigérateur. Une fois qu’il est complètement dur, ajoutez les pois.

    6:

    Une fois que le gâteau a fini de cuire à la vapeur, plantez-le sur un bâtonnet comme une sucette et fixez le ruban sur le dessus de la tête de Minnie.

    C’est fini ! Mickey et Minnie forment un joli couple placés côte à côte. Vous pouvez faire beaucoup de recettes mignonnes en utilisant l’Okazu Maker, alors laissez place à votre imagination et faîtes vos propres personnages !

    La prochaine fois aussi, je vous montrerai de superbes recettes à faire à la maison.

    Je mets en vedette beaucoup de recette du genre sur mon instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour.

     

    ©️Disney

     

    Profile

    Kaori Kubota (@kaopan27)

    J’habite à Hokkaido et j’adore préparer des plats, des desserts et des gâteaux avec pour thème, les personnages connus.

    Je veux voir ma famille sourire, alors j’aime bien faire des efforts pour transformer des plats de tous les jours en rendez-vous avec les personnages mignons qu’ils adorent.

    Vous pouvez voir plus de mes plats et boîtes de bento sur ma page Instagram→ @kaopan27

     

  • Les recettes faciles de Kaori: Apprenez à préparer des biscuits S’more Winnie l’Ourson

    23.June.2019 | FEATURES / FOOD

    Avec un peu d’ingéniosité, transformez la nourriture de tous les jours en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori! Avec quelques idées simples, une recette ordinaire se transforme comme par magie en un plat trop mignon.

    Aujourd’hui, nous utiliserons une recette du livre de recettes de desserts, Oishii Disney Sweets Recipes. Dans le livre, il existe une recette pour faire des biscuits S’more avec les gants de Mickey, mais j’ai décidé de changer un peu les choses et de les transformer en Winnie l’Ourson. La recette du gant est également très mignonne, donc si vous pouvez avoir le livre, je vous recommande vivement de l’essayer aussi.

    S’more est une sorte de mélange de guimauve et chocolat entre le biscuit. La pâte à biscuits n’est pas trop sucrée, elle est donc extrêmement délicieuse même si elle est garnie de guimauves et de chocolat.

     

    Ingrédients

    Pâte à biscuits

    100g de beurre non salé

    80g de sucre

    1 pincée de sel

    20g de jaune d’oeuf (1 oeuf moyen)

    190g de farine de blé tamisée

     

    S’mores

    Guimauves

    Chocolat

    Stylo à chocolat

     

    1:

    Laissez le beurre non salé atteindre la température ambiante puis pétrissez-le dans un bol. Ajoutez lentement le sucre en poudre, le jaune d’oeuf et la farine tamisée, dans cet ordre, en mélangeant le tout.

    2:

    Une fois la pâte formée, laissez-la sur une plaque à pâtisserie et aplatissez-la uniformément. Une fois à plat, placez-la au réfrigérateur et laissez-la refroidir au moins une heure ou toute la nuit. Dans le livre de recettes, il est dit qu’il faut utiliser un cutter à pâte ronde, mais en fait, j’ai un coupe forme Winnie l’ourson, je l’ai donc utilisé. Coupez la pâte à la taille qui vous plait. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire à 160 degré pendant environ 20 minutes.

    3:

    Une fois cuit, laisser refroidir. Ensuite, commencez à dessiner le visage avec le chocolat à décorer. J’ai fait une vidéo pour montrer comment je l’ai fait, alors jetez y un oeil.

    4:

    Placez les guimauves dans un biscuit sans le visage et faites fondre le tout un peu dans un micro-ondes de 500 watts pendant 20 secondes. Placez le chocolat dans les guimauves, puis mettez un biscuit avec un visage. Les guimauves et le chocolat sont plus délicieux une fois fondus. Je recommande donc de les manger dès que vous les sortez du four à micro-ondes.

    C’était amusant de mettre autant de chocolat et de guimauves que je voulais.

    Ils sont parfaits pour les fêtes!

    Kaori vous invite à découvrir son monde de plats à base de personnages connus dans sa série de recettes. Assurez-vous de visiter son Instagram où vous pourrez voir de nombreuses photos de plat à l’effigie de ces personnage!

     

    ©️Disney

     

    Profil

    Kaori Kubota (@kaopan27)
    J’habite à Hokkaido et j’adore préparer des plats, des desserts et des gâteaux avec pour thème, les personnages connus.

    Je veux voir ma famille sourire, alors j’aime bien faire des efforts pour transformer des plats de tous les jours en rendez-vous avec les personnages mignons qu’ils adorent.

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  • 7 cafés à thème ouverts en juin 2019

    07.June.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    Les cafés à thème sont une expérience passionnante au Japon où des café collaborent avec des séries animés, des jeux ou toute autre franchise bien connues, en décorant l’intérieur de ce même café avec des motifs et des illustrations basées sur les personnages, ainsi que des plats et de boissons à thème.

    Avant de continuer cet article, n’oubliez pas de consulter notre liste de cafés à thème datée de mai 2019, car certains de ces cafés sont toujours là.

    https://www.moshimoshi-nippon.jp/fr/205055

     

    Des plats inspirés par Shingeki no Kyojin au DiverCity Tokyo Plaza(~6/30)

    Shingeki no Kyojin a commencé sa collaboration avec le DiverCity Tokyo Plaza le 19 avril pour commémorer le “Final de l’exposition Shingeki no Kyojin” à la Galerie Mori Arts Center à Roppongi. Dans le cadre de cette collaboration, un menu spécial titillant le sens du gout et de l’odorat inspiré de la série est en préparation dans 7 restaurants de DiverCity

    Détails complets: https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/212482

     

    ◼︎Information

    DiverCity Tokyo Plaza Evénement Shingeki no Kyojin
    Du 19 avril 2019 au 30 juin 2019
    Lieu: DiverCity Tokyo Plaza (1-1-10 Aomi, Koto, Tokyo)

    Menu de collaboration
    Du 1er juin 2019 au 30 juin 2019

    Shingeki no Kyojin Exhibition Final
    Lieu: Galerie Mori Arts Center (étage 52F de la tour Mori de Roppongi Hills), 6-10-1 Roppongi, Minato, Tokyo
    Du 5 juillet 2019 au 8 septembre 2019
    Heures: 10:00 – 20:00 (Dernières entrées 17:00)
    Pré-ouverture: 5 juillet 2019 – 7 juillet 2019
    Exposition ①: 8 juillet 2019 – 4 août 2019
    Exposition: 5 août 2019 – 8 septembre 2019
    * Le contenu des deux expositions sera différent.
    Site officiel: http://www.kyojinten.jp/

     

    Hataraku Saibō Café(~7/7)

    Le centre de divertissement Ani ON STATION à Akihabara ouvre un café sur le thème de la populaire série de dessins animés Hataraku Saibō. L’intérieur du corps est constamment en mouvement, aussi ce café est basé sur l’endroit où vivent les cellules de la série animée. Le menu comprend une gamme de plats et de boissons originaux inspirés des personnages. Des produits exclusifs seront également vendus, telles que des porte-clés sur lesquels figurent, entre autres, le nom de chaque cellule.

    Pour plus d’informations:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/215876

     

    ◼︎Information

    Hataraku Saibō Café
    Période : 7 juin 2019 – 7 juillet 2019 (1ère partie du 7 juin – 23 juin / 2e partie du 24 juin au 7 juillet)

    * Certains aliments et boissons changeront pour chaque partie.

    Lieu: Ani ON STATION AKIHABARA (3-1-16 Soto-Kanda, quartier Chiyoda, Tokyo)

    Heures d’ouverture: 11: 00-21: 30 (Dernier service 21:00)

    Entrée: 500 yen (*Vous devez commander au moins 1 article)

    Temps: Illimité (*Cependant, il sera limité à 90 minutes pendant les heures de pointe)

    Site de l’événement: https://bandainamco-am.co.jp/cafe_and_bar/anionstation/special/saibou_cafe/

    Ani ON STATION Site officiel: https://bandainamco-am.co.jp/cafe_and_bar/anionstation/

    ©Akane Shimizu / Kodansha・Aniplex・davidproduction

     

    B-PROJECT : Kodou Ambitious – Home Party in AREA-Q(~7/7)

    La « fête à la maison » sera le thème principal du café. Le menu est plein de repas et de boissons basés sur les personnages de l’anime. Une exposition comprendra les scripts originaux utilisés pour les doublages, les scènes de l’anime coupées et une introduction sur les lieux de tournage ! Il y aura aussi des produits originaux vendus exclusivement dans le café ! Ceux-ci représenteront les personnages dans leur version chibi et kawai !

    Pour plus d’ìnormations:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/216636

     

    ◼︎Information

    B-PROJECT : Kodou Ambitious – Home Party in AREA-Q

    Lieu: AREA-Q (6-28-6, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo)

    Période : du vendredi 31 mai 2019 au dimanche 7 juillet 2019

    Nous divisons l’événement en deux éditions (31 mai-18 juin et 19 juin-7 juillet). La carte des boissons et les bonus seront sujets à changements.

    Horaires d’ouverture: en semaine : 12h00 à 21h00 /le samedi : 10h00 à 21h00 / le dimanche : 10h00 à 20h00

    La dernière entrée a lieu une heure avant l’heure de fermeture

    Prix du billet: Toutes les places désignées sont à 1 800 yens (taxes incluses)

    Il n’y a pas de vente anticipée de billets. Vendu uniquement sur le site.

    Le temps est limité à 80 minutes à partir du moment de l’entrée

    1 boisson incluse (choix parmi les boissons spéciales)

    Distribution de billets d’attente lorsque le café est complet.

    Site web : http://www.areaq.jp/bpro/

    (C)B-PROJECT~絶頂*エモーション~ ホームパーティー in AREA-Q 実行委員会

     

    Tokyo Ghoul: re Cafe (6/6 – 15/7)

    Un café à thème Tokyo Ghoul: re est maintenant ouvert au Ikebukuro PARCO pour célébrer la sortie prochaine du film, suite de Tokyo Ghoul S. Le menu comprend une variété de plats et de boissons inspirés par des personnages de la série tels que le Kaneki Sekigan Curry , un plat de riz au curry basé sur le œil de goule rouge de Kaneki et le bœuf rôti Tsukiyama Gourmet inspiré par Shuu Tsukiyama. Ils ont même des étagères avec des tenues utilisées dans le film. Si vous êtes un fan de Tokyo Ghoul, n’hésitez surtout pas à y aller avant que ce soit trop tard!

    Pour plus d’information:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/218878

     

    ◼︎Information

    Tokyo Ghoul:re Cafe

    Location: Ikebukuro PARCO (1-28-2 Minami-Ikebukuro, Toshima Ward, Tokyo)

    Running: June 6, 2019 – July 15, 2019

    Tokyo Ghoul:re Cafe Official Website: http://the-guest.com/

    ©2019 Tokyo Ghoul S Production Committee ©Sui Ishida / Shueisha

     

    Aladin OH MY CAFÉ(6/14~7/15)

    Le café Aladin OH MY CAFE, ouvrira le 7 juin pour une durée limitée dans le but de commémorer la sortie prochaine de la nouvelle adaptation de Disney de l’histoire éponyme d’Aladin。Il y aura plein de différentes boissons et plats dont un curry noir représenant une lampe magique et une boisson représentant un nuage!N’oubliez surtout pas de faire vos réservations car des dessous de tables en représentant le celèbre tapis seront offert à toutes les personnes qui en feront.

    Pour plus d’informations:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/218696

     

    ◼︎Information

    Aladin OH MY CAFÉ

    OH MY CAFE TOKYO

    Lieu:4 Chome-30-3 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001, Japon

    Période:14 juin ~15 juillet 2019

     

    kawara CAFE&DINING Shinsaibashi

    Lieu:1 Chome-4-3 Nishishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka, 542-0086, Japon

    Période:15 juin ~15 juillet 2019

     

    Pour réserver:4 juin 、16:00 ouverture du site、17:00 début des réservations

    Site officiel:https://magic.ohmycafe.jp

    ©Disney

     

    SEVENTEEN CAFE(~7/21)
    Pour fêter la sortie de Happy Ending, le premier single du groupe SEVENTEEN, en Corée, ainsi que les débuts du groupe au Japon, trois cafés seront ouvert dans les villes de Tokyo, Osaka et Nagoya. Plein de produits originaux et uniques où les membres seront comme à leurs habitude, sur leurs 31, seront mis en ventes pour tous les fans.

    Pour plus d’informations:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/211106

     

    ◼︎Information

    SEVENTEEN CAFE

    Tokyo Omotesando/Osaka Shinsaibashi:28 mai~ 15 juillet 2019

    Tokyo Shibuya :6 Juin ~15 juillet

    Nagoya:6 Juin~21 juillet

    Osaka Abeno:7 Juin ~15 juillet

     

    Pour réserver :750 yen(HT)

    SEVENTEEN CAFE Site officiel :

    URL:https://seventeen17-cafe.jp/

     

    KIRBY CAFÉ Summer(6/11~9/23)

    Le KIRBY CAFÉ, le café sur le thème de Kirby’s Adventure, est de retour au Tokyo Solamachi au pied du Tokyo Skytree du 11 juin au 23 septembre. Lorsque le café ouvrira ses portes, les fans du personnage trop adorable pourront découvrir un assortiment de plats estivaux, de desserts et de nouveaux produits. Vous pouvez choisir parmi quatre pancakes Kirby et Waddle Dee ayant chacun une saveur différente: fraise, crème pâtissière, mangue et café au lait. Ils viennent avec un sac isotherme afin que vous puissiez les emmener à la maison.

    Pour plus d’ìnformations:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/208606

     

    ◼︎Information

    KIRBY CAFÉ
    En cours: 11 juin 2019 – 23 septembre 2019

    Adresse: Solamachi étage 4F, ville Sky Sky de Tokyo, 1-1-2 Oshiage, quartier Sumida, Tokyo

    Heures d’ouverture: 10h00 à 22h00 (Dernières commandes à 21h00)

    TEL: 03-3622-5577

    Site web: https://kirbycafe.jp

    * Vous devez faire une réservation en ligne pour dîner au café. Réservations en ligne seulement.

    * Les réservations doivent également être faites pour visiter le coin produits dérivés dans le café.

    (C)Nintendo / HAL Laboratory, inc.

     

    Alors, vous en avez pensé quoi ? N’hésitez surtout pas à visiter ces cafés et aller vous régaler.

  • Recettes faciles de Kaori: Apprenez à préparer des biscuits Tsum Tsum enrobés de chocolat

    01.June.2019 | FEATURES / FOOD

    Nous sommes ici dans une nouvelle livraison des recettes de Kaori, qui met chaque jour tout son amour et son dévouement dans la préparation de mets délicieux, dans un coffret thématique de personnages. Avec une idée simple, il est capable de transformer une recette traditionnelle en une très belle chose.

    A cette occasion, nous vous apportons une recette du livre “Disney Tsum Tsum Recipes”, confectionnant des bonbons de Pooh, Donald et Daisy. En variante, nous utilisons cette fois des lacasitos de type chocolat au lieu de l’original pour les oreilles et un biscuit croustillant pour le centre qui le rendra délicieux.

     

    1: Ingrédients

    Moule en silicone (dans ce cas, nous en avons utilisé un de 6 cm)

    Chocolat blanc

    Chocolat Matcha

    Chocolat au lait

    Chocolat décoratif

    Pinceau pour peindre le chocolat

    Couleurs de farine rose, jaune, bleu et vert

     

    2: Remplissez la moitié de chaque moule avec du chocolat fondu.

    3: Mettez un biscuit Oreo à l’intérieur

    4: Finissez de recouvrir avec plus de chocolat et laissez refroidir.

    5: Une fois que c’est dur, décorez avec du chocolat au lait, des chocolats décoratifs et le pinceau.

     

    Les oreilles de Sully sont en chocolat décoratif.

    Les oreilles de Winnie l’ourson sont de petites oreilles jaunes.

    Regardez cette vidéo pour voir le processus de décoration en détail!

    Les tsum tsum sont trop mignons lorsqu’ils sont placés les uns à côté des autres.

    N’oubliez pas de visiter le Instagram de Kaori où vous pouvez trouver de nombreuses autres photos de plats super sympa! Dans le livre sur lequel nous nous sommes basés pour la recette d’aujourd’hui, “Recettes de confiseries Tsum Tsum Disney”, il existe plusieurs autres recettes, alors jetez un coup d’œil si vous le pouvez. Et venez aussi me montrer vos résultats!

     

    Profil

    Kaori Kubota @kaopan27

    J’habite à Hokkaido et j’aime la cuisine, que ce soit les plats, les desserts ou même les pains en forme de personnages très connus. J’aime faire des repas mignons avec des personnages parce que j’aime voir ma famille sourire. Il y a beaucoup de repas à thème et de bento avec des personnages sur ma page Instagram → @kaopan27

     

    ©Disney

  • De nouveaux rafraîchissements au matcha pour l’été avec la maison Tsujiri

    20.May.2019 | FOOD

    Tsujiri, une enseigne traditionnelle spécialisée dans le thé vert originaire de la région d’Uji, vient de créer un nouveau soda au goût original Matcha et Yuzu. Une crème glacée au thé vert et aux fruits confis fait également son apparition à partir du 16 mai pour vous rafraîchir cet été !

    Matcha Yuzu Soda (Gauche) / Parfait de l’été Tsujiri (Droite)

    Le soda est un mélange étonnant entre un sirop contenant des morceaux de yuzu frais et de matcha Uji amer dilué dans du soda.

    Le parfait de l’été, est une glace à la poudre de thé vert sous forme de verrine décorée de gelée, d’abricots et purée de haricots rouge sucrés.

     

    Si vous cherchez un moyen de lutter contre la chaleur estivale du Japon, assurez-vous de choisir l’un de ces rafraîchissements lors de votre prochaine en ville !

  • Nouveaux bonbons de Rilakkuma et Kiiroitori de Tabemas dans le Lawson de tout le Japon

    20.May.2019 | FOOD

    La série de confiseries japonaises inspirée par des personnages célèbres, Tabemas, a révélé quels seraient leurs prochains produits et sur quels personnages ils seraient basés. Ces personnages seront Rilakkuma et Kiiroitori. Ils seront mis en vente dans tous les Lawson au Japon à compter du 21 mai 2019.

     

    Les deux personnages sont fabriqués à partir d’un type de pâte que l’on appelle “nerikiri”qui est utilisé pour des confiseries japonaises traditionnelles. Ses petites mains, ses oreilles et ses traits du visage ont été soigneusement fait pour être la chose la plus adorable du monde. Tabemas décrit ses produits comme étant trop mignons pour être mangés.

    Rilakkuma est rempli de pâte de haricots rouges aromatisée au pudding japonais, tandis que Kiiroitori est rempli de pâte de haricots rouges parfumée au chocolat. Les deux confiseries sont fabriqués en utilisant des couleurs naturelles et ont une texture humide comme les autres wagashi. Ils contiennent également des pois chiches qui sont devenus très populaires au Japon pour leur haute valeur nutritionnelle. C’est donc des confiseries parfaites pour les personnes qui font attention à leurs santé.

     

    Ces confiseries sont trop bonnes et mignonnes alors soyez sûr de les essayer!

     

    ©2019 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.

  • Buffet de desserts – Le 45e anniversaire de Hello Kitty est célébré par Hilton pour son 100e anniversaire

    16.May.2019 | FOOD / SPOT

    Le Hilton d’Osaka célébrera le 100e anniversaire de la compagnie ainsi que le 45e anniversaire de Hello Kitty en lançant un projet spécial commun intitulé « Dessert Buffet- Fashionable Hello Kitty » du 31 mai au 31 août cette année au « Folk Kitchen » de l’hôtel, situé au deuxième étage.

    A cette occasion, Hello Kitty sera vêtue de sa plus belle robe pour célébrer l’événement ! Les 25 différents desserts seront tous inspirés de la mode en représentant des cosmétiques, des bijoux, ou encore des sacs. Qu’est-ce que c’est chic !

    Gâteau sac Hello Kitty rouge vif

    Le chef pâtissier de l’hôtel Hilton Osaka, Hyakuda, ne manque jamais d’imagination comme le prouve ce gâteau en forme de sac Hello Kitty. Avec une décoration à l’effigie du célèbre chat, cette création mignonne est également délicieuse avec la parfaite combinaison entre la compote de cerise et le chocolat.

    Gâteau à la crème de pêche Hello Kitty

    La magnifique crème rose et blanche qui orne ce gâteau attire instantanément le regard. Elle est rafraîchissante et est déposée sur un gâteau fondant fourée à la compote de pêche. Hello Kitty se cache également dans le décor !

    Voici à présent un étonnant dessert. Le “Ruby Rouge Mousse” est préparé avec du chocolat « rubis », une nouvelle variété de cacao introduite en 2017 en tant que 4ème type de chocolat parmi le chocolat au lait, le blanc et le noir. La couleur rubis des fèves de cacao est complètement d’origine naturelle. Ils ont une saveur acidulée exquise. Dans ce dessert, le chocolat est mélangé à des fruits tropicaux comme la goyave et le fruit de la passion.


    Pour un léger repas, vous pourrez choisir parmi plusieurs plats comme un toast au fromage fondu Hello Kitty ou bien une salade de pomme de terre.

    Un spot photo est également prévu pour vous permettre de revêtir votre plus belle tenue et la poster sur les réseaux sociaux !

    Entrez dans le monde branché d’Hello Kitty au Hilton Osaka cet été !

     

    (C)76,’19 SANRIO APPR.NO.S600545

  • Sai Sai Jaran Jaran #7 : Yukarun de SILENT SIREN prend son premier Afternoon Tea au Ginza ‘THE GRAND LOUNGE’

    13.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    Sai Sai Jaran Jaran est une série présentée ici sur MOSHI MOSHI NIPPON par les membres du groupe de SILENT SIREN (alias Sai Sai) qui visitent divers endroits à la mode au Japon et vous transmettent leur expérience !

    Yukarun, claviériste du groupe, a toujours voulu essayer de faire un Afternoon Tea à l’nglaise. Pour réaliser son rêve, nous sommes allés au GRAND LOUNGE à Ginza !

    THE GRAND LOUNGE est un lounge polyvalent situé au 13ème étage du GRAND GINZA dans la tour GINZA SIX.

    Normalement, l’Afternoon Tea est quelque chose qui se sert uniquement l’après-midi dans tous les restaurants. Mais ici, au GRAND LOUNGE, vous pouvez en profiter à n’importe quel moment.


    * Le service à thé indiqué ci-dessus est pour 2 personnes.

    L’ensemble coûte 4 200 ¥ (sans les taxes et le service). Il comprend 7 hors d’œuvre, 7 pâtisseries avec notamment un délicieux mille-feuille à la fraise, et du thé que vous pourrez remplir autant que vous voudrez. Les fraises étant le thème de la boutique jusqu’en juin, les desserts et les hors-d’œuvre sont préparés à partir de fraises “tochiotomes” qui est une variété japonaise. C’est un service à thé généreux en portions a déguster en couple ou entre amis gourmands !

    Yukarun est si satisfaite du service Afternoon Tea qu’elle ne peut pas s’empêcher de prendre une photo ! Il y a tellement de douceurs à la fraise : “Je me sens heureuse rien qu’en les regardant”, dit-elle.

    Les boissons sont signées « Mighty Leaf », une marque de thé haut de gamme basée à San Francisco qui sélectionne avec soin ses feuilles d’origine biologiques. Il existe 11 types : 9 chauds et deux glacés.

    Choisissez votre thé en sentant les arômes parfumés dans chaque bouteille. Yukarun choisit le plus populaire : “verger blanc”. C’est un mélange de thé blanc et de thé vert avec des arômes de melon et de pêche. C’est très avantageux que de pouvoir s’en resservir autant que l’on veut !

    Il est temps de déguster !

    Tout à l’air si bon, on se demande par où commencer…

    Il n’y a pas que les desserts qui contiennent des fraises. Vous pourrez en retrouver partout dans les apéritifs ! Du foie gras, du saumon, et d’autres mets luxueux sont servis !

    “Délicieux !” s’exclame Yukarun très satisfaite !

    La variété des desserts est étonnante ! Gelée, tartes, mousse… “Ce sont des mini bouchées toutes mignonnes ! Elles sont toutes vraiment délicieuses !” commente Yukarun.

    “Le thé que j’ai choisi est vraiment savoureux aussi ! Je n’en ai jamais gouté d’aussi bon auparavant !”

    Puis ce fut le clou du spectacle : le mille-feuille à la fraise. Il s’agit d’une reconstitution du légendaire mille-feuille vendu chez Maxim’s de Paris, une boutique très prisée à Ginza mais qui a fermé ses portes en 2015. La pâte feuilletée croustillante s’accorde parfaitement avec la crème pâtissière fourrée aux fraises fraichement coupées. C’est un dessert très populaire commandé en dessert seul également. La version de l’Afternoon Tea est deux fois moins grande que la noramle.

    “C’est tellement bon ! C’est un pur bonheur” dit Yukarun. Le mille-feuille peut également être commandé à emporter.

    Comment s’est passé votre première expérience d’Afternoon Tea, Yukarun ?

     

    “Je me suis sentie à la fois élégante et sophistiquée dans un endroit comme celui-ci. Il y a beaucoup de petits amuse-gueules et de douceurs, c’est donc amusant de les gouter un à un. Je n’arrivais pas à choisir lequel manger en premier et j’ai beaucoup aimé le fit de sentir le thé pour sélectionner celui qui nous convient. Je veux vraiment revenir ici pour mon loisir ! J’aimerais venir bien habillées avec mes amies ! ”

    Les articles de l’Afternoon Tea du GRAND LOUNGE changent au gré des saisons et met en ce moment les fraises à l’honneur. Rendez-vous à THE GRAND LOUNGE pour vous offrir une après-midi luxueuse en compagnie de vos amis à tout moment de la journée !

    Model: Yukako Kurosaka(SILENT SIREN)

    Photographer: Haruka Yamamoto

    Writer: Sayoko Ishii 

    Traducteur: @Japanistar

    ■ PROFIL

    SILENT SIREN est un groupe composé exclusivement féminin : Sumire «Suu» Yoshida, chanteuse et guitariste, Hinako «Hinanchu» Umemura, batteuse, et Aina «Ainyan» Yamauchi, batteuse, et la clavieriste Yukako «Yukarun» Kurosaka. Le groupe a été fondé en 2010 par Umemura et Yoshida, d’anciens mannequins. En 2015, elles ont donné leur premier concert solo au Nippon Budokan. Leur nouvel album 31313 est maintenant en vente. Le groupe est actuellement en tournée “31313” pour promouvoir l’album. Une date supplémentaire a été ajoutée à la tournée qui aura lieu le 10 juin au Zepp DiverCity à Tokyo.

    Consultez leur site officiel pour les dernières infos : http://silent-siren.com/

     

  • CHA NUNG, la nouvelle boutique de Bubble Tea à Harajuku

    11.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    Bonjour à tous ! Ici Midori.

     

    Le champ de bataille du bubble tea à Harajuku se poursuit alors que de nouveaux magasins ouvrent les uns après les autres. J’ai visité la dernière boutique de Bubble Tea qui a ouvert ses portes à Harajuku. Elle s’appelle CHA NUNG et est basée à l’origine à Taiwan avec des succursales en Amérique, à Singapour et ailleurs.

     

    Situé dans le quartier d’Omotesando de Harajuku, il s’agit du premier CHA NUNG à ouvrir au Japon!

    Voilà à quoi ressemble l’extérieur. L’écriture en néons à l’entrée est super mignonne !

     

    Les murs et les colonnes intérieurs ont des carreaux qui confèrent au magasin une atmosphère rafraîchissante. Avoir un design aussi simple permet aux garçons et aux adultes d’entrer sans gêne, car beaucoup de magasins de Bubble Tea à Harajuku ont des designs plutôt adaptés aux jeunes filles.

    La décoration et le design sont peut-être simples, mais restent tout de même instagramables !

    Le menu vous indique les étapes à suivre pour commander votre boisson. Vous pouvez choisir le niveau de sucre de votre boisson, combien de glace vous voulez, et plus encore. Vous pouvez même commander un Bubble Tea sans sucre, ce qui convient à les goûts.

    Le menu est assez varié ! Non seulement ils servent du thé au lait standard, mais aussi des thés aux fruits, que j’ai vu beaucoup de gens commander.

    J’ai opté pour le classique Thé noir de Taiwan avec des boules Tapioca !

    La première chose qui m’a frappé lorsque j’ai tenu ma boisson dans ma main était la quantité de perles de tapioca à l’intérieur ! Cela remplissait environ 1/3 de la tasse.

    Dans les autres magasins, vous devez payer un supplément pour avoir plus de perles de tapioca dans votre boisson, mais ici c’est plus rentable car vous obtenez à peu près la même quantité sans supplément.

    Goûtons!

    Le Bubble Tea est très riche en lait, mais ne cache en rien le saveur du thé. Les perles de tapioca ont à peu près la même taille que d’habitude, mais sont du type “moelleux”. La glace est assez mince, donc d’ici à ce que vous terminez votre boisson, elle aura déjà fondu. Dans tous les cas, il y a beaucoup de perles de tapioca, donc c’est une boisson très satisfaisante.

     

    Si vous avez un petit creux ou si vous aimez les Bubble Tea, je vous recommande de vous rendre à CHA NUNG!

  • Bubble Tea en collaboration avec Sanrio characters chez Pearl Lady

    07.May.2019 | ANIME&GAME / FOOD

    C’est le 20 avril 2019 que sortira la boisson collaboration entre Sanrio characters, l’entreprise qui a vu naître Hello Kitty et Pom Pom Purin et Pearl Lady, une boutique de Bubble Tea qui a plus de 15 ans maintenant.

     

     

    Stores: Shinjuku East Exit Store, Ikebukuro Store, Harajuku Store, Shibuya Store, Machiya Store, Machida Store, Omiya Store, Nagoya Atsuta Store, Kokura Store, Nago Store, Haebaru Store

    Pearl Lady est une boutique japonaise de Bubble Tea qui fête maintenant ses 15 ans. Ils vendent un large éventail de boisson allant des usuels boissons à base de lait à des boissons décorés avec de la chantilly ou encore avec de la crème glacée.

    Pour cette collaboration, c’est Hello Kitty, My Melody et Pochacco qui ont été choisis.

     

    Lieux de vente:Shinjuku Toho Building Store, Shinjuku PePe Store, Akabane Store, Shibata Store, Kasai Store, Shimokitazawa Store, Kichijoji Store, Musashi Murayama Store, Kawagoe Store, Yokohama Vivre Store, Kamiooka Store, Chiba Store, Funabashi Store, Nikke Corton Plaza Store, Shizuoka Store, Osaka Tsurumi Store, Kashihara Store, Kobe Minami Store

     

    Sweet Pearl Lady est une seconde marque déposée par Pearl Lady. Il y a une très large sélection de Bubble Tea en plus d’y avoir 4 variétés de lait. Dans ces boutiques, ce seront Cinamoroll, Pom Pom Purin et Tuxedo Sam qui seront sous les feux des projecteurs.

     

    Vous aurez aussi surement la chance de pouvoir récupérer des stickers et des objets promotionnels. Des Badges au hasard selon 12 modèles seront aussi offert pour chaque achat dans la limite d’un par personne. Alors n’hésitez surtout pas à venir vous faire plaisir et boire un Bubble Tea.

  • Le classement des meilleurs Bubble Tea de Harajuku

    03.May.2019 | FEATURES / FOOD

    Salut tous le monde c’est Midori de MOSHI MOSHI NIPPON !
    Si vous ne le saviez pas, Harajuku est LE quartier du Bubble Tea!Chaque mois une nouvelle boutique, ce qui fait qu’elles sont toutes alignées. J’ai donc décidé d’écrire classement des meilleures boisson au tapioca que j’ai pu boire dans le quartier. Je suis sûre que ça plaira à tous les gens qui n’ont pas envie d’essayer toutes les boutiques pour comparer.

     

    Le Classique, Gong cha


    Il y a plein de boutiques ouvertes dans le quartier mais si vous venez le week-end, vous verrez qu’il y a toujours beaucoup de queue ici.
    Vous pourrez personnaliser votre Bubble Tea selon 3 critères différents, les glaçons, la garniture et le taux de sucre mais les boissons sont déjà si bonnes que vous n’en aurais pas besoin.
    Si vous ne voulez pas être déçus, c’est l’adresse que je vous recommande.

    Gong cha Harajuku Omotesando
    Lieu:
    Japan, 〒150-0001 Tōkyō-to, Shibuya City, Jingūmae, 6-chōme−6−2
    TEL:03-6427-7543
    Accès:Station de métro Meiji Jingumae depuis le métro de Tokyo puis à 3 minutes à pied de la sortie 7
    Place assises : Aucunes
    Horaires
    Lundi~Jeudi:11:00~21:30
    Vendredi:11:00~22:00
    Week-end et fériés:10:00~22:00

     

    Le cerf est l’emblème de la marque!THE ALLEY

    C’est juste à côté de Gong cha que se trouve The Alley, le Bubble Tea à l’emblème de Cerf. L’endroit est un peu difficile d’accès mais avec la queue, vous comprendrez directement où est la boutique.
    The Alley propose en plus des saveurs classiques, des boissons uniques comme le Bubble Tea Bonsaï. Ce que j’adore ici, c’est que le Bubble Tea n’est pas trop chaud quand il est servit. Habituellement, si je bois un Bubble Tea un peu trop chaud, les perles me brûles la langue mais ici, c’est chaud sans être brûlant ou tiède mais juste parfait. Je pense que même les personnes qui n’ont pas l’habitude de boire des Bubble Tea adoreront cet endroit. Je recommande cet endroit.

    La boutique de Bubble Tea THE ALLEY sort son thé au fromage ! On a testé et on vous explique comment y aller !

    [Note traducteur : Une boutique The Alley s’est aussi installée en France à Paris dans le quartier d’Opéra alors n’hésitez pas à y faire un tour]

     

    THE ALLEY Omotesando
    6-chōme-6-6 Jingūmae Shibuya City, Tōkyō-to 150-0001, Japan
    TEL:03-6712-5185
    Horaires:10:00 ~ 22:00
    Pas de jours de repos fixe

     

    Pour les personnes qui veulent boire un Bubble Tea original!KOI Thé


    Les perles de tapioca qui sont dans les boissons de KOI Thé sont différentes, elles ne sont pas noir comme à l’accoutumée mais dorées.
    KOI Thé est une boutique à l’intérieur classique et minimaliste où contrairement aux autres boutiques, beaucoup d’hommes et d’adultes font la queue.
    Il n’y a pas autant de personnes qui font la queue devant cette boutique devant The Alley ou encore Gong cha mais les perles de tapioca dorées sont très faciles à boires et plairont à tous le monde.
    Je recommande cette boutique à toutes les personnes qui trouvent que c’est embarrassant de faire la queue devant une boutique un peu trop mignonne ou même les personnes qui n’ont pas envie de faire la queue pendant trop longtemps.

     

    KOI Thé Omotesando
    TEL:03-6434-5753
    Lieu:〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 4 Chome−27−1
    Horaires:10:00 – 21:00 (Pas de jours de repos fixes)

     

    Ce chat rose est trop mignon!NONARA PEARL LAFORET


    NONARA PEARL est situé au troisième étage du HARAJUKU LAFORET et nous vous recommandons d’aller là-bas parce-qu’il n’y a qu’une seule boutique de la marque actuellement. En plus, comme la queue est en intérieur, vous pourrez attendre au chaud votre boisson les jours de grand froid.


    Chez NONARA PEARL, vous trouverez aussi une grosse statue décorative en forme de Bubble Tea qui sera parfait pour toutes vos photos instagram. Je vous recommande cette boutique si vous voulez boire un Bubble Tea très mignon dans une ambiance Harajuku.

    NONARA PEARL
    TEL:03-6432-9627
    Lieu:1 Chome-11-6 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001, Japan
    Accès:Ligne de métro Chiyoda du métro de Tokyo / Station Meiji Jingumae (Entrée 5) 1 minute à pied (54 m) / Ligne JR Yamanote / gare Harajuku (sortie Omotesando) 4 minutes à pied (310 m) / Ligne Tokyo Metro Ginza / Station Omotesando (A1) à 9 minutes à pied (700 m)

     

    Le meilleur Bubble Tea au Fromage!FORTUNER tea box


    Vous pourrez déguster un Bubble Tea au fromage accompagné de mousse de fromage, ce qui donne un goût de cheesecake à la boisson. Bien que la boisson soit nourrissante et délicieuse, la boutique est un peu éloignée de la gare, ce qui fait qu’il y a moins de queue. La boutique est spécialisée dans le Bubble Tea au fromage, je la recommande donc aux aficionados du Bubble Tea qui veulent goûter quelque chose de différent.

    En plus dans le même batiment se trouve une boutique avec des superbes boissons maison mises en bouteille.

    N’importe qui peut percer sur Instagram avec les boissons du cafe no

    FORTUNE tea-box
    Lieu:3-chōme-27-15 Jingūmae Shibuya City, Tōkyō-to 150-0001, Japan

    Horaires:11:30-23:00
    TEL:03-5755-5708
    URL:http://fortuner.co.jp/index.html

     

    Le Bubble Tea de l’Hippocampe se trouve ici!Sinanju


    Sinanju est une toute nouvelle marque qui a choisit l’hippocampe pour emblème.
    Le Bubble Tea au sucre brun est servi dans un gobelet dans un style corail, c’est vraiment très classe.
    Les billes de tapioca d’ici sont vraiment très très moelleuse et donc très faciles à manger. Et en plus, la boutique est proche de la gare, ce qui est pratique。
    Les boissons sont faites à la commande et très rapidement et en plus il n’y a pas autant de queue que chez Gong cha ou The Alley. Nous recommandons cette boutique à tous ceux qui veulent goûter le dernier Bubble Tea du quartier.

    Le bubble tea hippocampe de la boutique Sin An Ju arrive à la gare de Harajuku !

    Sinanju
    Lieu:1-chōme-19-14 Jingūmae Shibuya City, Tōkyō-to 150-0001, Japan

    TEL:03-5843-0229
    Site internet:https://sin-an-ju.com/

     

    Le goût d’un grand magasin ! Chakasho


    Le Chakasho est aussi une boutique qui vient d’ouvrir. Comme elle est située dans la rue Takeshita, c’est idéal pour se reposer entre deux magasins. Le Chakasho a côté plus tape à l’oeil que ses concurrents, mais il brille par la richesse de son tapioca de très bonne qualité qui très fondant en bouche et par son côté facile à boire. Je le recommande à toutes les personnes qui viennent exprès à Harajuku pour boire un Bubble Tea mais qui veulent boire le meilleur. L’équipe à l’intérieur de la boutique est très nombreuse alors même si la queue est longue, vous n’aurez pas besoin d’attendre longtemps pour être servis.

     

    Chakasho Harajuku Takenoshita Street
    Lieu: B1 1-chōme-7-3 Jingūmae, Shibuya City, Tōkyō-to 150-0001, Japan
    URL:https://chakasho.gorp.jp/

     

    La plupart des boutiques ont beaucoup de queue le week-end et vous devrait attendre au moins 30mn avant d’être servis. Cependant, leurs boissons sont tellement bonnes qu’attendre en vaut vraiment le coup alors pourquoi ne pas les essayer un par un ?
    Comme il y a beaucoup de monde les week-ends, je vous conseille d’y aller à l’ouverture, le plus vite possible. J’espère que mon article aura plût aux aficionados du Bubble Tea comme aux nouveaux venus et qu’il vous aura donné envie d’essayer.

  • Shiroi Koibito Soft Cream ouvre ses portes au cœur de Shibuya

    01.May.2019 | FOOD

    Le nouveau Shiroi Koibito Soft Cream Store a ouvert ses portes au deuxième étage d’atmos Heart à Shibuya le 26 avril. Atmos Heart est un magasin de chaussures pour femmes géré par la compagnie de chaussures atmos.

     

    “Shiroi Koibito Soft Cream” est fabriqué à partir de chocolat blanc de la célèbre entreprise de snacks Hokkaido, Shiroi Koibito et du lait Hokkaido. C’est la combinaison ultime d’Hokkaido pour chatouiller les papilles gustatives de la capitale du Japon.

    Shiroi Koibito Soft Cream (Blanc / Noir / Mix): 500 yen unité (TTC)

    Il s’agit de la première succursale permanente de l’entreprise à l’extérieur d’Hokkaido. Les portions de crème glacée dans le magasin seront plus grandes que celles vendues dans les autres branches.

     

    Si vous êtes à Tokyo, dirigez-vous vers le magasin pour essayer quelques saveurs authentiques d’Hokkaido.

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