De nouveaux rafraîchissements au matcha pour l’été avec la maison Tsujiri

20.May.2019 | FOOD

Tsujiri, une enseigne traditionnelle spécialisée dans le thé vert originaire de la région d’Uji, vient de créer un nouveau soda au goût original Matcha et Yuzu. Une crème glacée au thé vert et aux fruits confis fait également son apparition à partir du 16 mai pour vous rafraîchir cet été !

Matcha Yuzu Soda (Gauche) / Parfait de l’été Tsujiri (Droite)

Le soda est un mélange étonnant entre un sirop contenant des morceaux de yuzu frais et de matcha Uji amer dilué dans du soda.

Le parfait de l’été, est une glace à la poudre de thé vert sous forme de verrine décorée de gelée, d’abricots et purée de haricots rouge sucrés.

 

Si vous cherchez un moyen de lutter contre la chaleur estivale du Japon, assurez-vous de choisir l’un de ces rafraîchissements lors de votre prochaine en ville !

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  • Apprenez à faire un parfait à l’image des Aliens de Toy Story grâce à une recette de Kaori

    04.April.2020 | FEATURES / FOOD

    Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !

     

    Nous sommes tous enfermés à la maison à cause du coronavirus, je veux donc vous montrer une recette amusante qui peut être faite avec des ingrédients que vous avez à la maison ! Dans cette recette, nous apprendrons à préparer un parfait japonais à l’image des petits aliens verts de Toy Story. Cette recette est tirée du livre Recettes délicieuses de pâtisseries Disney.

     

    Ingrédients

    Glace au matcha

    Douille à pâtisserie ou stylo pour le chocolat

    Fruit

    Garnitures de votre choix, comme de la pâte de haricots rouges ou du kinako (poudre de soja)

     

    1:

    Dessinez les yeux, les oreilles et les antennes de vos petits aliens verts sur une plaque à pâtisserie à l’aide d’un stylo au chocolat. Placez ensuite le tout au congélateur.

     

    2:

    Laissez la glace revenir à température ambiante pour qu’elle soit plus facile à récupérer à l’aide d’une cuillère à glace ronde.

    Vous pouvez obtenir une cuillère à glace pour quelques euros dans un magasin. Si vous n’en avez pas, placez la glace dans quelque chose de rond, puis laissez-la durcir à nouveau au congélateur. Ensuite, sortez la glace du congélateur et placez-la dans un film alimentaire pour la façonner avec la même méthode que vous utilisez pour faire des onigiri au Japon. Puis, laissez la glace se solidifier à nouveau au congélateur.

     

    3:

    Avant de laisser votre glace de l’étape ② se solidifier complètement, disposez d’abord les parties du visage de l’étape ①. Si votre crème glacée est complètement solidifiée et pas assez molle, les pièces se briseront lorsque vous essayerez de les fixer, faites donc bien attention ! Une fois tout en place, remettez la préparation au congélateur pour qu’elle durcisse. En faisant cela, les yeux, les oreilles et les antennes se fixeront à la tête.

     

    4:

    ✩ Contrairement au livre de recette qui utilise de la farine de riz, j’utilise la partie extérieure d’un grand daifuku pour mes garnitures. C’est quelque chose que j’ai vu à la télévision récemment.

    Ajoutez une cuillère à soupe de sucre granulé et deux cuillères à soupe de fécule de pomme de terre dans un bol et ajoutez lentement de l’eau chaude jusqu’à ce que ça devienne transparent. C’est un moyen super facile de faire du gyuhi, une confiserie japonaise comme le mochi et le daifuku.

     

    5:

    Ajoutez le gyuhi sur la pâte de haricots rouges et garnir de kinako.

     

    6:

    Ajoutez votre petit alien vert ainsi que le fruit de votre choix, et passez à la dégustation !

     

    Kaori vous invite dans son monde, et vous propose des recettes sur le thème de personnages de dessins animés. N’oubliez pas de consulter son compte Instagram où elle poste de nombreuses photos de ses idées de recettes !

     

    ©Disney

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    Kaori Kubota (@kaopan27)

    J’habite à Hokkaido et j’adore préparer des plats, des desserts et des gâteaux avec pour thème, les personnages connus.

    J’aime voir le sourire sur le visage de ma famille, alors j’aime me surpasser pour transformer les plats de tous les jours en rencontre avec les personnages mignons qu’ils adorent.

    Vous pouvez voir mes plats et boîtes de bento sur ma page Instagram→ @kaopan27

  • 7 lieux pour admirer les sakura, les cerisiers en fleurs, à Kyoto

    10.March.2020 | FEATURES / SPOT

    La chaleur du printemps se rapproche de plus en plus. Nous vous présentons certains des plus beaux endroits de Kyoto uniques à la saison des cerisiers en fleurs, accompagnés des photos que Macchan a publiées sur Instagram. Si vous cherchez des endroits où regarder les sakura, cet article est fait pour vous !

     

    Gion Shirakawa

    Les bâtiments traditionnels font le charme de ce quartier typique de Kyoto. Vous pouvez même y croiser des Maiko dans ces rues pavées. Vous pourrez profiter pleinement du caractère unique et traditionnel de Kyoto à Gion Shirakawa.

    Pendant la saison des sakura, les illuminations du soir viennent embrasser les fleurs de cerisiers, une scène splendide bercée par le son de la rivière Shirakawa.

     

    Gion Shirakawa

    Adresse : le long de Shirakawa Minamidori à Higashiyama-ku, Kyoto (entre Kawabata-dori et Tatsumibashi)

    Station la plus proche : 5 minutes à pied de la gare de Keihan “Gion Shijo” / 10 minutes à pied de la gare de Keihan “Sanjo” / 10 minutes à pied de la gare de Hankyu “Kawaramachi”

    Illuminations : 27 mars au 5 avril 2020, de 18:00h à 22:00h

    Site officiel : http://gion-yoisakura.com/

     

    Kyoto Prefectural Office Building

    Le Kyoto Prefectural Office Building a été désigné comme bien culturel national important. C’est le plus ancien bâtiment du Japon en tant que bâtiment gouvernemental actif qui est resté dans son état d’origine. Les grands cerisiers pleureurs dans la cour attirent de nombreux visiteurs. La combinaison entre le bâtiment d’époque et les sakura offrent une vue magnifique.

     

    Kyoto Prefectural Office Building

    Adresse : Yabunouchi-cho, Kamigyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

    Dates : du mardi au vendredi, et samedi (1ère semaine, 3ème semaine, 5ème semaine) * Hors jours fériés et vacances du Nouvel An

    Horaires d’ouverture : 10:00h -17: 00h

    Station la plus proche : Arrêt de bus “Fucho-mae”, “Karasuma Shimo-Tateri” à 5 minutes à pied / Métro “Marutamachi” à 10 minutes à pied

    Site officiel : https://www.pref.kyoto.jp/qhonkan/

     

    Shojuin

    Shojuin est un temple connu pour sa fenêtre en forme de cœur. Durant la saison des sakura, la fenêtre offre une vue imprenable sur les cerisiers en forme de cœur. Il y a également des illuminations la nuit, mais pour pouvoir y assister, un système de pré-inscription a été mis en place, et seuls les gagnants d’un tirage au sort peuvent y assister. Pour plus d’informations, veuillez consulter le site officiel (lien ci-dessous).

     

    Shojuin

    Adresse : 149, Okuyamada, Ujitawara-cho, Tsuzuki-gun, Kyoto

    Heure d’ouverture : 9:00-16:30h * avril à septembre

    Frais d’entrée : 500 yens * Comprend le thé et des ochagashi (confiseries pour le thé)

    Station la plus proche : prenez le bus Keihan Uji depuis la gare de Keihan / JR Uji / Kintetsu Shintanabe et descendez à Ichu-mae. Prenez un bus et marchez 10 minutes jusqu’à Okuyamada

    Site officiel : http://shoujuin.boo.jp/

     

    Sewaritei

    Le parc de Sewaritei est un endroit populaire pour observer les sakura, notamment car les fleurs de cerisier s’étendent sur 1,4km !  Le parc compte 220 cerisiers en fleurs que l’on peut admirer depuis le point d’observation Sakura Deaikan. En marchant sous les sakura, vous aurez l’impression d’entrer dans un tunnel de cerisiers en fleurs ! Un lieu parfait pour observer les sakura en amoureux.

     

    Sewaritei

    Adresse : Yawata, Kyoto

    Station la plus proche : 10 minutes à pied de la station Keihan Line “Iwashimizu-Hachimangu”

    Site officiel : https://www.city.yawata.kyoto.jp/0000000479.html

    Fushimi Jikkokubune

     

    Embarqué sur un bateau de la période Edo depuis la station de Bentembashi. Profitez des cerisiers en fleurs lors d’une croisière reposante où vous vous sentirez en communion avec la nature de Kyoto. Les croisières sont limitées, veuillez consulter leur site officiel au préalable.

     

    Fushimi Jikkokubune

    Adresse : 247 Nanheicho, Fushimi-ku, Kyoto, Kyoto

    Période des croisières : Consultez le site officiel

    Gare la plus proche : 5 minutes à pied de la gare de Nakashojima sur la ligne principale de Keihan

    Site officiel : https://kyoto-fushimi.or.jp/ship/

     

    Fushimi Port Parc

    Vous pourrez vous promener tout en admirant le paysage du parc avec son « chemin de randonnée » spécifique. Profitez des cerisiers en fleurs dans ce magnifique parc !

     

    ▶ Fushimi Port Parc Fushimi de Kyoto

    Adresse : Yoshishima Kanadomachi, Fushimi-ku, Kyoto

    Station la plus proche : à 3 minutes à pied de la gare de Nakashojima sur la ligne Keihan

    Site officiel : http://kyoto-park.or.jp/fushimi/

     

    Fushimi Deai Bashi

    Ce pont magnifique a été utilisé dans le film d’animation “Je veux manger ton pancréas”. C’est un bel endroit avec une rangée de cerisiers en fleurs qui se reflètent dans la rivière. Pourquoi ne pas profitez des sakura dans ce lieu magnifique et traditionnel ?

     

    ▶ Fushimi Deai Bashi

    Adresse : 911 Kitahama-cho, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto

    Station la plus proche : 9 minutes à pied de la gare de Nakashojima sur la ligne Keihan

     

    Vous connaissez désormais plusieurs lieux incontournables pour admirer les cerisiers en fleurs à Kyoto !

    N’hésitez pas à consulter le compte Instagram de Macchan (まっちゃん) si vous voulez en savoir davantage sur la ville traditionnelle de Kyoto ! 

     

    Photo: Macchan

  • Des desserts japonais à l’efigie de Hello Kitty, Cinnamoroll & Pompompurin chez Lawson

    20.January.2020 | FOOD

    Hello Kitty, Cinnamoroll et Pompompurin sont les dernières nouveautés de la série de confiseries japonaises Tabemas. Ces pâtisseries wagashi seront mises en vente dans les enseignes Lawson à travers le Japon (à l’exception des succursales Lawson Store 100) le 21 janvier 2020.

     

    Le choix des personnages est tiré des trois premiers du classement des personnages favoris Sanrio en  2019. Hello Kitty est arrivé en première place et elle a donc obtenu un design spécial en édition limitée pour la série des confiseries. Cinnamoroll était deuxième et rejoint pour la première fois la collection Tabemas. La troisième place était Pompompurin qui revient en force en raison de sa popularité.

     

    « Tabemas » est une abréviation des mots japonais taberareru masukotto, qui signifie « mascottes que vous pouvez manger ». Ils sont fait à partir de farine de riz et d’une pâte appelée « nerikiri » qui est très utilisée dans la fabrication de wagashi japonais traditionnels.

     

     

     

    Conformément à l’année de la souris dans le calendrier zodiaque chinois, Hello Kitty porte une tenue de souris kawaii. Cinnamoroll est également très mignon avec ses grandes oreilles et ses joues roses.

    Chaque confiserie est remplie d’une pâte de haricot de saveur différente : Hello Kitty est aromatisé au fromage, Cinamoroll au lait, et Pompompurin évidemment au flan japonais « purin ». Ils conservent cette saveur délicate du wagashi japonais traditionnel tout en ayant de jolis designs contemporains. Les colorants utilisés sont naturels et aucun additif synthétique n’a été ajouté.

    Il est parfait à déguster pour le goûter. Mais n’oubliez pas de prendre d’abord une photo Instagram ! Ils sont limités en stock alors ne manquez pas votre chance de vous en procurer au magasin Lawson le plus proche lorsque vous êtes au Japon !

     

    (C) ’76,’96,’01,’20 SANRIO APPR.NO.S604062

  • Recette facile de Kaori: Apprenez à faire ma mélodie Purin aux fraises

    12.January.2020 | FEATURES / FOOD

    Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !

     

    Comme c’est actuellement la saison des fraises au Japon, nous allons aujourd’hui réaliser une recette facile pour de délicieux flans à la fraise. La recette est si simple qu’elle peut être réalisée par des enfants. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les ingrédients !

     

    1:Ingrédients (pour 2 portions): Deux petits pots (cette recette utilise des pots Weck)

    200g de fraises sans tiges ni feuilles (environ un petit paquet)

    20g de sucre

    20 ml de crème fraîche (ou lait)

    5 g de gélatine (dissous dans une cuillère à soupe d’eau)

    ½ cuillère à café de jus de citron

    Décoration

    Tranches de chocolat blanc

    Fraises à décorer

    Crème fraîche

    Stylo au chocolat

     

    2:Après avoir retiré les feuilles et les tiges des fraises, mélangez-les au mixeur.

     

    3:Chauffer le mélange au micro-ondes à 600w pendant 50 secondes. Ensuite, ajoutez le sucre, la gélatine, le jus de citron et la crème fraîche dans l’ordre et mélangez.

    4:Appliquez du chocolat blanc sur la paroi intérieure de votre pot.

    5:Utilisez le stylo au chocolat pour dessiner le visage, les fraises et les rubans de l’extérieur du verre. Si vous faites une erreur, essuyez-la avec du papier absorbant et réessayez.

    6: Mettez le pot dans le réfrigérateur pour que le chocolat durcisse. Une fois que le chocolat ne coule plus, ajoutez lentement votre mélange de fraises dans le pot et remettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit solide. Une fois votre dessert solidifié, vous pouvez ajouter la touche finale de crème fouettée et de fraises.

    Je poste beaucoup de recettes de ce genre sur mon Instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour !

     

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    Kaori Kubota (@kaopan27)

    J’habite à Hokkaido et j’adore préparer des plats, des desserts et des gâteaux avec pour thème, les personnages connus.

    J’aime voir le sourire sur le visage de ma famille, alors j’aime me surpasser pour transformer les plats de tous les jours en rencontre avec les personnages mignons qu’ils adorent.

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  • Profitez de pâtisseries savoureuses à Ginza au Café « Tricolore »

    07.January.2020 | FEATURES / FOOD

    Bonjour !

    Je suis Banako de Moshi Moshi Nippon.

    Aujourd’hui, je vais vous présenter un café antique situé à Ginza appelé Tricolore. Cette boutique a une riche histoire qui remonte à 1936 et vous pourrez ainsi y ressentir son atmosphère particulière. Il se trouve à seulement trois minutes à pied de la sortie A3 de la gare de Ginza juste à côté de la rue principale.

    De l’extérieur, il ressemble à un hôtel luxueux au style européen.

    Après avoir passé les portes tournantes assez rares au Japon, vous remarquerez la grande vitrine pleine de gâteaux joliment disposés sous vos yeux. Les murs de briques, les chaises en velours ou les canapés donnent du caractère et ajoutent au style vintage.

    Les sièges fumeurs sont situés au rez de chaussée et les non-fumeurs au premier étage qui ouvre à partir de 11h30.

    Je me suis installée à une table et j’ai commandé le Cake Set pour ¥ 1,520.

    Parmi la sélection de gâteaux, j’ai choisi la tarte aux pommes et un café glacé au lait.

    Les prix des boissons sont légèrement moins chers avant 11h30 ce qui est idéal pour le petit déjeuner. Après 11h30, vous pouvez payer un petit supplément pour commander une boisson différente.

    La pâte à tarte fine et croustillante. Chaque bouchée était délicieuse et la pomme chaude fondait en bouche. La crème était parfaitement équilibrée avec la garniture douce et acidulée.

    Vous pourrez choisir le dosage de votre café au lait. La manière dont il est servi est très surprenante et vous fera sentir comme dans un grand salon de thé !

     

    Le personnel est très chaleureux ce qui donne une atmosphère confortable et chaleureuse pour prendre son petit déjeuner ou le déjeuner. Si vous cherchez un endroit pour vous détendre, c’est certainement le bon endroit !

  • Häagen-Dazs lance de nouvelles glaces gourmandes riche en cacao

    17.December.2019 | FOOD

    Le 10 décembre, Häagen-Dazs Japan a lancé deux nouvelles saveurs de glace disponibles pour une durée limitée : le “Strawberry Brownie Parfait” et le “Fondant au Chocolat”.

    Le Strawberry Brownie Parfait est un mélange de crème glacée riche en vanille et de brownie au chocolat avec un glaçage acidulé à la fraise. Profitez d’une combinaison de trois saveurs et de textures différentes.

    Le “Fondant au chocolat” est une glace chocolatée fourrée d’un riche coulis au chocolat noir. Son emballage est si luxueux que vous pourrez même l’offrir pour vos dîners de fêtes.

     

    Si vous êtes au Japon cet hiver, assurez-vous de goûter ces deux délices de Noël !

  • La glacerie ROLL ICE CREAM FACTORY dévoile son menu sur le thème de Noël

    01.November.2019 | FOOD

    ROLL ICE CREAM FACTORY, une chaîne de crème glacée au Japon spécialisée dans les glaces « roulées » a publié aujourd’hui son menu de Noël !

    De gauche à droite : Noël du renne / Noël rose bonbon / Noël bleu blanc / Noël rose royal

    Pour cette troisième année consécutive que ROLL ICE CREAM FACTORY lance son menu de Noël, le thème est : plus de fun et plus de nouveau ! Vous aurez le choix entre quatre saveurs dont deux avec le père Noël et un renne en topping. De nouveaux pots de glace dont une fumée blanche s’en échappe, telle une tempête de neige sont également disponibles !

    Jusqu’à présent, les gens prenaient des photos de la fabrication de la crème glacée, assez atypique. Mais avec ces nouvelles coupes, vos futures publications Instagram seront encore plus intéressantes ! Mettez notamment votre chanson de Noël préférée en fond de votre story. Le menu de Noël n’est disponible jusqu’au 25 décembre, mais ces pots le seront jusqu’à la fin du mois de février 2020. Vous trouverez le menu de Noël dans les succursales sélectionnées et les magasins éphémères énumérés ci-dessous.

     

    Ne ratez pas ces adorables glaces !

  • L’hôtel « Suiran Luxury Collection » de Kyoto remporte le titre de meilleur hôtel au Japon dans un magazine américain

    15.October.2019 | SPOT

    Dans la catégorie « Top Hotels in Japan » du Readers ‘Choice Awards 2019, un vote des lecteurs a été mené par Condé Nast Traveler, un magazine de voyage très célèbre a nommé le « Suiran Luxury Collection Hotel Kyoto » meilleur hôtel du Japon pour la deuxième année consécutive.

    Ce classement est considéré comme étant le plus fiable du monde concernant l’avis des consommateurs. Cette année, les participants américains et britanniques se sont associés pour un total de 600 000 votes.

    Suiran Luxury Collection Hôtel Kyoto a été fondé à Arashiyama (Kyoto) en mars 2015. L’hôtel se base sur le concept de « l’héritage et développement » qui ouvre des perspectives d’avenir au site d’Arashiyama tout en maximisant son charme, riche en histoire et en culture. Le paysage magnifique qui change de saison en saison, est un espace où la tradition et la modernité se mêlent, ainsi que l’hospitalité des hôtes de Kyoto.

    Hiroyuki Hatori, directeur général, a déclaré :

    « C’est un grand honneur d’être classé premier pour la deuxième année consécutive grâce à un vote des lecteurs reconnu dans le monde entier. Je tiens à exprimer mes sincères remerciements aux personnes qui nous soutiennent et aux clients de Suiran. “

     

    Découvrez le charme de Kyoto, où passé et futur se rejoignent dans le nouvel hôtel « Suiran Luxury Collection Kyoto », qui associe la vision du monde moderne à la tradition.

  • Des pâtisseries Rilakkuma et Korilakkuma signé Tabemas disponibles dans les supérettes Lawson

    15.October.2019 | FOOD

    La série de confiseries japonaise inspirée des personnages populaires, Tabemas, a annoncé que ses prochains produits seraient des pâtisseries Rilakkuma et Korilakkuma sur le thème de ‘Halloween. Ils seront mis en vente dans les magasins Lawson à travers le Japon (à l’exception des 100 agences Lawson Store) le 15 octobre 2019.

     

     

     

    Ces adorables confiseries sont si mignonnes qu’il est difficile de choisir par où commencer de les manger ! Les deux versions portent des chapeaux de citrouille qui leur vont à ravir.

    « Tabemas » est l’abréviation des mots japonais taberareru masukotto, ce qui signifie « des mascottes à croquer ». Il s’agit d’une série de confiseries japonaises qui recrée des personnages célèbres en friandises japonaises à base d’ingrédients tels que la pâte de haricots rouges, du sucre et de la farine de riz. Les bonbons sont également fabriqués avec une pâte appelée “nerikiri” qui est utilisée dans la fabrication des bonbons wagashi japonais traditionnels.

    Pour rester dans le thème de l’automne, Rilakkuma est aromatisé au pudding à la citrouille (qui est son dessert préféré) et Korilakkuma est aromatisé à l’érable.

     

     

    Rendez-vous dans les très populaires supérettes Lawson lors de votre séjour au Japon et procurez-vous l’une de ces friandises pour Halloween ♪

     

    ©️2019 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.

    * Les photographies sont à titre indicatif seulement.

    * Le produit réel peut différer des photographies.

    * S’il vous plaît soyez prudent de ne pas s’étouffer avec le mochi.

    * Les dernières informations peuvent être consultées via la page d’accueil Bandai Candy.

    * Tabemas est marque déposée par Bandai.

  • Dégustez une cuisine japonaise authentique et décontractée chez SHARI à Ginza

    06.October.2019 | FEATURES / FOOD

    SHARI est un restaurant situé au deuxième étage du Mitsui Garden Hotel Ginza-gochome, un nouvel hôtel ouvert depuis le 26 septembre situé à quelques minutes à pied des gares de Ginza et de Higashi-Ginza.

    Ce restaurant sert une cuisine authentique et raffinée de style japonais, ainsi que du bœuf de luxueux de Kobe, des plats au style gozen, avec plusieurs petits plats, et bien plus encore.

    Ginza est connu pour être un quartier cher et huppé de Tokyo. Les prix des restaurants y sont donc naturellement plutôt élevés mais chez SHARI, les clients peuvent déguster une bonne cuisine japonaise de manière plus décontractée et à des prix beaucoup plus abordables.

    Le restaurant contient une petite salle nommée Teppanyaki Mitaki, où vous pourrez savourer du bœuf de Kobé, un type de bœuf wagyu et l’un des trois meilleurs bœufs au Japon.

    SHARI Gozen – 3 000 ¥ (hors taxes)

    Voici le SHARI Gozen qui est servi durant le déjeuner. Cet ensemble comprend six petits bols contenant avec des aliments colorés. Ceci est parfait pour goûter à un grand nombre de spécialités en une fois !

    Il y a beaucoup de choix dans les variétés de viande et de poisson. Vous pourrez goûter au bœuf local, fondant en bouche, et des sashimis de poissons qui changent selon les saisons.

    Il y a également des plats frits, mijotés, de poissons froids, du riz, de la soupe miso, des desserts et bien plus encore. Peu importe ce que vous commandez, vous en ressortirez rassasié !

     

    Lady Gozen – 2 600 ¥ (hors taxes)

    Le Lady Gozen est pour vous si vous préférez le poisson et les légumes. Il y a deux variétés de sashimi et un poisson frit, ainsi qu’un assortiment de plats frits, une crème aux œufs salée et quatre plats d’accompagnement.

    Il est également accompagné de riz parfumé et de makis, ainsi que d’un dessert comme le SHARI Gozen.

    Le menu du dîner est composé de plats japonais, notamment de sashimis, tempuras, plats frits, etc. Il existe également diverses formules comme le Teppanyaki Mitaki, proposé à partir de 12 000 ¥, uniquement composé d’ingrédients de haute qualité.

     

    Shu – 1 000 ¥ (hors taxes)

    Voici un cocktail pour ceux qui veulent profiter de Tokyo de nuit. Il est inspiré des couleurs utilisées dans le théâtre kabuki ― un Bloody Mary combinant shichimi (poivre japonais), nihonshu (sahé) et jus de tomate. Le bord du verre est garni de shichimi pour une touche épicée et rafraîchissante lorsque vous le sirotez.

    Admirez également ce joli verre traditionnel.

     

    Des déjeuners abordables aux dîners composés d’ingrédients de première qualité, SHARI peut être apprécié toute la journée avec sa gamme de menus variée. Assurez-vous d’ aller pour sa cuisine japonaise authentique dans le quartier luxueux de Ginza.

     

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • Halloween débarque à l’hôtel Disney Ambassador®️ avec de nouvelles pâtisseries et boissons exclusives

    26.September.2019 | FEATURES / FOOD

    Halloween 2019 arrive en force à Tokyo Disneyland et DisneySea, avec les “fantômes” comme thème de cette année. Vous avez jusqu’au 31 octobre pour profiter de cette ambiance unique qui donne la chair de poule !

     

    L’Hôtel Disney Ambassador®️ participe également aux festivités d’Halloween, avec au menu une gamme de boissons et de nourriture effrayants au Hyperion Lounge.

    Formule avec gâteaux Disney Halloween – 1 700 ¥ (disponible jusqu’au 31 octobre 2019)

    L’incontournable Mont-Blanc aux myrtilles est servi avec du thé ou du café. La douceur et l’acidité de la myrtille associée au fromage à la crème donne un mélange parfait.

    Il est également fourré de confiture de myrtille pour mettre davantage en avant le délicieux fruit. A mélanger avec la poudre de mangue pour profiter d’encore plus de saveur.

    Ces assortiments de gâteaux sont servis de 12h00 à 22h00, mais en édition limitée seulement. Ne perdez pas une seconde !

    Boisson Disney spécial Halloween – 1 300 ¥ (disponible jusqu’au 31 octobre 2019)

    La boisson instagramable respire l’ambiance d’automne avec son sirop de marrons et sa couleur orange. Il est également garni de crème fouettée et d’une jolie chauve-souris en chocolat. La boisson contient un mélange rafraîchissant de jus d’orange et de raisin, qui s’équilibre délicieusement avec la crème fouettée à la patate douce et du coulis de marron. Il y a aussi de la gelée de raisin cachée sous la crème !

    Disponible également de 12h00 à 22h00 avec en cadeau un dessous de verre original. Attention, en édition limitée seulement !

     

    N’attendez pas une seconde pour aller les découvrir !

     

    ©️Disney

  • Les recettes faciles de Kaori : réalisez un quatre-quarts à la citrouille et cream cheese pour Halloween !

    24.September.2019 | FEATURES / FOOD

    Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

     

    Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer le festin parfait pour Halloween : un quatre-quarts au potiron et au fromage à la crème, agrémenté de chauves-souris et d’un fantôme. Cette recette est très facile à réaliser. Il suffit de tout mettre dans un mélangeur et de le cuire au four. À vous de jouer !

     

    1:Ingrédients (moule à gâteau de 22cm)

    150g de fromage à la crème

    250g de potiron cuit (sans peau ni pépins)

    Sucre 50g-60g

    1 oeuf

    150ml de crème fraîche

    20g de farine de blé tendre

    2:Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur

    3:Une fois que le mélange a pris une texture lisse, verser dans un moule à cake et cuire au four à 180 ° C pendant 40 minutes. Une fois cuit, sortez du four et laissez refroidir, puis laissez au réfrigérateur toute la nuit.

    4:Une fois le gâteau cuit et refroidi, coupez-le en morceaux et ajoutez une noisette de crème chantilly pour faire un fantôme.

    Pour voir comment j’ai fait les garnitures, regardez la vidéo que j’ai faite ci-dessus. Une fois que vos garnitures mignonnes sont faites, votre gâteau est prêt à être dégusté !

    Je poste beaucoup de recettes de ce genre sur mon Instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour !

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    Kaori Kubota (@kaopan27)

    J’habite à Hokkaido et j’adore préparer des plats, des desserts et des gâteaux avec pour thème, les personnages connus.

    J’aime voir le sourire sur le visage de ma famille, alors j’aime me surpasser pour transformer les plats de tous les jours en rencontre avec les personnages mignons qu’ils adorent.

    Vous pouvez voir mes plats et boîtes de bento sur ma page Instagram→ @kaopan27

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