Chez MOSHI MOSHI NIPPON, nous publions des nouvelles et des informations sur le Japon dans six langues différentes. Notre objectif est de fournir une variété de contenus liés au Japon pour ceux qui aiment et apprécient la culture japonaise.

À l’heure actuelle, les gens du monde entier s’isolent à cause de la pandémie du coronavirus, de même pour le Japon, nous avons donc profité de l’occasion pour créer une nouvelle série d’articles sur le site pour montrer comment nous passons le temps ici au Japon !

L’avenir est encore incertain, et nous espérons que la normalité reviendra bientôt pour tous. Nous avons créé une nouvelle série d’articles intitulée « Comment passer son à la maison » avec laquelle nous espérons vous distraire, même pour un petit moment, pour vous aider. Vous vous sentirez peut-être plus calme, et cela peut vous donner des idées sur des activités à faire à la maison.

Nous avons sélectionné 6 recettes de notre populaire série « Les recettes faciles de Kaori » où cette dernière nous montre comment transformer de délicieux desserts en personnages mignons.

1 : Cookies enrobés de chocolat Disney

Ingrédients :

・ Moules à cupcakes en silicone (taille 6 cm pour cette recette) ・ Chocolat blanc ・ Chocolat au matcha ・ Chocolat marbré  ・ Pâte à chocolat・ Stylo (douille) pour le chocolat ・ Biscuits Oreo ・ Colorant alimentaire rose, jaune, bleu et vert.

Une recette très simple qui consiste à faire fondre le chocolat, à le mettre dans un moule, puis le laisser reposer avant de le décorer décorer. Et c’est prêt ! Une recette amusante à faire avec vos enfants.

Recette complète : https://www.moshimoshi-nippon.jp/215213

2 : Tartes à la citrouille de Pompompurin

Ingrédients :

・ 12 fonds de tarte ・ 150g de citrouille (épépinée, peau enlevée et ramollie) ・ 50ml de crème fraîche (dans cette recette j’ai utilisé du lait de soja) ・ 20-30g de sucre (selon l’amertume de la citrouille) ・ 1 jaune d’œuf (petit œuf) ・Carrés de Chocolat・ Pêche jaune en conserve

Ramollissez un peu la citrouille au micro-ondes et ajoutez du sucre, de la crème fraîche et du jaune d’œuf. Placez la préparation dans les fonds de tarte achetées en magasin, puis dessinez le visage de l’adorable Pompompurin.

Recette complète : https://www.moshimoshi-nippon.jp/107177

3 : Parfait à la gelée de café Korilakkuma

Ingrédients :

・ Gelée de café ・Stylo (douille) au chocolat ・ Lait ・ Glace

Un parfait super simple à base de gelée de café achetée en magasin. Il y a un peu de travail technique à faire sur le visage de Korilakkuma, mais Kaori vous montre comment le faire facilement.

Recette complète : https://www.moshimoshi-nippon.jp/118421

4 : Sandwich aux fruits Hello Kitty

Ingrédients :

・ Pain de mie ・ Fraises ・ Crème fraîche ・Tranches de cheddar ・Feuilles de chocolat ・ Cutter

Vous ne voudrez plus jamais couper votre pain de mie d’une autre manière après avoir suivi cette recette. Hello Kitty est garnie de fraises fraîchement coupées en tranches, de crème fraîche et d’autres délicieux ingrédients.

Recette complète : https://www.moshimoshi-nippon.jp/38348

5 : Pudding au sésame noir Totoro

Ingrédients :

・ Mélange de Pudding au sésame noir (acheté chez Daiso) ・ Lait ・ Chocolat Pura (ou chocolat suisse) ・ Verre transparent (pot mason utilisé) ・ Amandes ・ Crème fraîche ・ Fruits de votre choix

Les détails de Totoro sont faits avec de petits bouts de chocolat et dessinés avec un stylo au chocolat ce qui transforme le verre en un mignon Pudding Totoro ♡

Recette complète : https://www.moshimoshi-nippon.jp/120542

6 : Cupcakes aux cookies Mickey et Minnie Mouse

Ingrédients (6 moules à cupcakes de 7 cm) :

・ 2 œufs moyens (40g de jaune d’œuf / 60g de blanc d’œuf) ・ 60g de sucre granulé ・ 2 cuillères à soupe d’huile végétale ・ 1/2 cuillère à soupe de jus de citron ・ 45g de farine fluide ・Biscuits Oreo ・Chocolat marbré

La recette vous montre comment réaliser ces petits cupcakes !  Les décorations Mickey et Minnie sont faites d’Oreo et de chocolat marbré.

Recette complète : https://www.moshimoshi-nippon.jp/292614

Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori que vous pouvez trouver ici : https://www.moshimoshi-nippon.jp/fr/

Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !

Nous sommes tous enfermés à la maison à cause du coronavirus, je veux donc vous montrer une recette amusante qui peut être faite avec des ingrédients que vous avez à la maison ! Dans cette recette, nous apprendrons à préparer un parfait japonais à l’image des petits aliens verts de Toy Story. Cette recette est tirée du livre Recettes délicieuses de pâtisseries Disney.

Ingrédients

Glace au matcha

Douille à pâtisserie ou stylo pour le chocolat

Fruit

Garnitures de votre choix, comme de la pâte de haricots rouges ou du kinako (poudre de soja)

1：

Dessinez les yeux, les oreilles et les antennes de vos petits aliens verts sur une plaque à pâtisserie à l’aide d’un stylo au chocolat. Placez ensuite le tout au congélateur.

2：

Laissez la glace revenir à température ambiante pour qu’elle soit plus facile à récupérer à l’aide d’une cuillère à glace ronde.

Vous pouvez obtenir une cuillère à glace pour quelques euros dans un magasin. Si vous n’en avez pas, placez la glace dans quelque chose de rond, puis laissez-la durcir à nouveau au congélateur. Ensuite, sortez la glace du congélateur et placez-la dans un film alimentaire pour la façonner avec la même méthode que vous utilisez pour faire des onigiri au Japon. Puis, laissez la glace se solidifier à nouveau au congélateur.

3：

Avant de laisser votre glace de l’étape ② se solidifier complètement, disposez d’abord les parties du visage de l’étape ①. Si votre crème glacée est complètement solidifiée et pas assez molle, les pièces se briseront lorsque vous essayerez de les fixer, faites donc bien attention ! Une fois tout en place, remettez la préparation au congélateur pour qu’elle durcisse. En faisant cela, les yeux, les oreilles et les antennes se fixeront à la tête.

4：

✩ Contrairement au livre de recette qui utilise de la farine de riz, j’utilise la partie extérieure d’un grand daifuku pour mes garnitures. C’est quelque chose que j’ai vu à la télévision récemment.

Ajoutez une cuillère à soupe de sucre granulé et deux cuillères à soupe de fécule de pomme de terre dans un bol et ajoutez lentement de l’eau chaude jusqu’à ce que ça devienne transparent. C’est un moyen super facile de faire du gyuhi, une confiserie japonaise comme le mochi et le daifuku.

5：

Ajoutez le gyuhi sur la pâte de haricots rouges et garnir de kinako.

6：

Ajoutez votre petit alien vert ainsi que le fruit de votre choix, et passez à la dégustation !

Kaori vous invite dans son monde, et vous propose des recettes sur le thème de personnages de dessins animés. N’oubliez pas de consulter son compte Instagram où elle poste de nombreuses photos de ses idées de recettes !

©Disney

Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !

Cette fois-ci, je vous ai préparé une recette parfaite pour la Saint Valentin que je présente dans mon livre : un cupcake romantique à l’effigie du couple le plus célèbre de Disney, Mickey et Minnie ! Les cookies et les rubans ont été facilement réalisés à l’aide de produits commerciaux, alors jetez-y un œil ♪

1： Matériel (pour 6 moules à cupcakes de 7 cm de diamètre)

2 Œufs de taille M (jaune d’oeuf 40g blanc d’oeuf 60g)

60g de sucre granulé

Huile végétale 2 cuillères à café

Jus de citron ½ cuillère à café

45g de farine

2：

Mettez le jaune d’œuf, l’huile végétale et le jus de citron dans un bol et mélangez bien.

Fouettez les blancs d’œufs dans un autre bol et ajoutez le sucre granulé en le divisant en 4 portions.

Ajoutez la deuxième préparation à la première et mélangez rapidement.

Ajoutez la farine au tamis en 3 portions. (* Notez que trop mélanger à ce moment rendra la pâte trop dure)

3：Versez la pâte jusqu’au 8^e du moule et cuire au four à 190 ° C pendant 12 minutes puis baisser à 170 ° C et cuire pendant 3 minutes.

4：Préparez un gros biscuit et deux petits biscuits, coupez-les en deux et faites une forme de Mickey comme indiqué sur l’image. (* La crème fera office d’adhésif entre les biscuits)

5：Mettez du chocolat fondu sur le cookie en forme de Mickey pour coller les M&M. Constituez un ruban pour Minnie comme indiqué sur l’image.

6：Coupez le cupcake qui sort du four et insérez-y les biscuits Mickey et Minnie.

7：Décorez le cupcake avec de la crème et c’est fait!

Je poste beaucoup de recettes de ce genre sur mon Instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour !

Mon livre “Recette de délicieuses pâtisseries Disney” contient de nombreuses recettes faciles pour réaliser vos personnages Disney préférés ! Regardez-le si vous avez l’occasion !

©️Disney

Hello Kitty, Cinnamoroll et Pompompurin sont les dernières nouveautés de la série de confiseries japonaises Tabemas. Ces pâtisseries wagashi seront mises en vente dans les enseignes Lawson à travers le Japon (à l’exception des succursales Lawson Store 100) le 21 janvier 2020.

Le choix des personnages est tiré des trois premiers du classement des personnages favoris Sanrio en  2019. Hello Kitty est arrivé en première place et elle a donc obtenu un design spécial en édition limitée pour la série des confiseries. Cinnamoroll était deuxième et rejoint pour la première fois la collection Tabemas. La troisième place était Pompompurin qui revient en force en raison de sa popularité.

« Tabemas » est une abréviation des mots japonais taberareru masukotto, qui signifie « mascottes que vous pouvez manger ». Ils sont fait à partir de farine de riz et d’une pâte appelée « nerikiri » qui est très utilisée dans la fabrication de wagashi japonais traditionnels.

Conformément à l’année de la souris dans le calendrier zodiaque chinois, Hello Kitty porte une tenue de souris kawaii. Cinnamoroll est également très mignon avec ses grandes oreilles et ses joues roses.

Chaque confiserie est remplie d’une pâte de haricot de saveur différente : Hello Kitty est aromatisé au fromage, Cinamoroll au lait, et Pompompurin évidemment au flan japonais « purin ». Ils conservent cette saveur délicate du wagashi japonais traditionnel tout en ayant de jolis designs contemporains. Les colorants utilisés sont naturels et aucun additif synthétique n’a été ajouté.

Il est parfait à déguster pour le goûter. Mais n’oubliez pas de prendre d’abord une photo Instagram ! Ils sont limités en stock alors ne manquez pas votre chance de vous en procurer au magasin Lawson le plus proche lorsque vous êtes au Japon !

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Le 10 décembre, Häagen-Dazs Japan a lancé deux nouvelles saveurs de glace disponibles pour une durée limitée : le “Strawberry Brownie Parfait” et le “Fondant au Chocolat”.

Le Strawberry Brownie Parfait est un mélange de crème glacée riche en vanille et de brownie au chocolat avec un glaçage acidulé à la fraise. Profitez d’une combinaison de trois saveurs et de textures différentes.

Le “Fondant au chocolat” est une glace chocolatée fourrée d’un riche coulis au chocolat noir. Son emballage est si luxueux que vous pourrez même l’offrir pour vos dîners de fêtes.

Si vous êtes au Japon cet hiver, assurez-vous de goûter ces deux délices de Noël !

ROLL ICE CREAM FACTORY, une chaîne de crème glacée au Japon spécialisée dans les glaces « roulées » a publié aujourd’hui son menu de Noël !

De gauche à droite : Noël du renne / Noël rose bonbon / Noël bleu blanc / Noël rose royal

Pour cette troisième année consécutive que ROLL ICE CREAM FACTORY lance son menu de Noël, le thème est : plus de fun et plus de nouveau ! Vous aurez le choix entre quatre saveurs dont deux avec le père Noël et un renne en topping. De nouveaux pots de glace dont une fumée blanche s’en échappe, telle une tempête de neige sont également disponibles !

Jusqu’à présent, les gens prenaient des photos de la fabrication de la crème glacée, assez atypique. Mais avec ces nouvelles coupes, vos futures publications Instagram seront encore plus intéressantes ! Mettez notamment votre chanson de Noël préférée en fond de votre story. Le menu de Noël n’est disponible jusqu’au 25 décembre, mais ces pots le seront jusqu’à la fin du mois de février 2020. Vous trouverez le menu de Noël dans les succursales sélectionnées et les magasins éphémères énumérés ci-dessous.

Ne ratez pas ces adorables glaces !

La série de confiseries japonaise inspirée des personnages populaires, Tabemas, a annoncé que ses prochains produits seraient des pâtisseries Rilakkuma et Korilakkuma sur le thème de ‘Halloween. Ils seront mis en vente dans les magasins Lawson à travers le Japon (à l’exception des 100 agences Lawson Store) le 15 octobre 2019.

Ces adorables confiseries sont si mignonnes qu’il est difficile de choisir par où commencer de les manger ! Les deux versions portent des chapeaux de citrouille qui leur vont à ravir.

« Tabemas » est l’abréviation des mots japonais taberareru masukotto, ce qui signifie « des mascottes à croquer ». Il s’agit d’une série de confiseries japonaises qui recrée des personnages célèbres en friandises japonaises à base d’ingrédients tels que la pâte de haricots rouges, du sucre et de la farine de riz. Les bonbons sont également fabriqués avec une pâte appelée “nerikiri” qui est utilisée dans la fabrication des bonbons wagashi japonais traditionnels.

Pour rester dans le thème de l’automne, Rilakkuma est aromatisé au pudding à la citrouille (qui est son dessert préféré) et Korilakkuma est aromatisé à l’érable.

Rendez-vous dans les très populaires supérettes Lawson lors de votre séjour au Japon et procurez-vous l’une de ces friandises pour Halloween ♪

©️2019 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.

* Les photographies sont à titre indicatif seulement.

* Le produit réel peut différer des photographies.

* S’il vous plaît soyez prudent de ne pas s’étouffer avec le mochi.

* Les dernières informations peuvent être consultées via la page d’accueil Bandai Candy.

* Tabemas est marque déposée par Bandai.

Halloween 2019 arrive en force à Tokyo Disneyland et DisneySea, avec les “fantômes” comme thème de cette année. Vous avez jusqu’au 31 octobre pour profiter de cette ambiance unique qui donne la chair de poule !

L’Hôtel Disney Ambassador®️ participe également aux festivités d’Halloween, avec au menu une gamme de boissons et de nourriture effrayants au Hyperion Lounge.

Formule avec gâteaux Disney Halloween – 1 700 ¥ (disponible jusqu’au 31 octobre 2019)

L’incontournable Mont-Blanc aux myrtilles est servi avec du thé ou du café. La douceur et l’acidité de la myrtille associée au fromage à la crème donne un mélange parfait.

Il est également fourré de confiture de myrtille pour mettre davantage en avant le délicieux fruit. A mélanger avec la poudre de mangue pour profiter d’encore plus de saveur.

Ces assortiments de gâteaux sont servis de 12h00 à 22h00, mais en édition limitée seulement. Ne perdez pas une seconde !

Boisson Disney spécial Halloween – 1 300 ¥ (disponible jusqu’au 31 octobre 2019)

La boisson instagramable respire l’ambiance d’automne avec son sirop de marrons et sa couleur orange. Il est également garni de crème fouettée et d’une jolie chauve-souris en chocolat. La boisson contient un mélange rafraîchissant de jus d’orange et de raisin, qui s’équilibre délicieusement avec la crème fouettée à la patate douce et du coulis de marron. Il y a aussi de la gelée de raisin cachée sous la crème !

Disponible également de 12h00 à 22h00 avec en cadeau un dessous de verre original. Attention, en édition limitée seulement !

N’attendez pas une seconde pour aller les découvrir !

©️Disney

Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer le festin parfait pour Halloween : un quatre-quarts au potiron et au fromage à la crème, agrémenté de chauves-souris et d’un fantôme. Cette recette est très facile à réaliser. Il suffit de tout mettre dans un mélangeur et de le cuire au four. À vous de jouer !

1：Ingrédients (moule à gâteau de 22cm)

150g de fromage à la crème

250g de potiron cuit (sans peau ni pépins)

Sucre 50g-60g

1 oeuf

150ml de crème fraîche

20g de farine de blé tendre

2：Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur

3：Une fois que le mélange a pris une texture lisse, verser dans un moule à cake et cuire au four à 180 ° C pendant 40 minutes. Une fois cuit, sortez du four et laissez refroidir, puis laissez au réfrigérateur toute la nuit.

4：Une fois le gâteau cuit et refroidi, coupez-le en morceaux et ajoutez une noisette de crème chantilly pour faire un fantôme.

Pour voir comment j’ai fait les garnitures, regardez la vidéo que j’ai faite ci-dessus. Une fois que vos garnitures mignonnes sont faites, votre gâteau est prêt à être dégusté !

Je poste beaucoup de recettes de ce genre sur mon Instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour !

Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

Cette fois-ci, je me suis inspirée du livre de recettes “Delicious Disney Sweets Recipe” pour réaliser des biscuits en forme de Mickey. Les biscuits « Ice box » se réalisent en congelant la pâte en forme de bâton et en la découpant en largeur. Ainsi, vous n’avez pas besoin de moule à biscuits pour réaliser différents motifs en fonction de vos idées. La pâte à biscuits est légèrement croustillante et délicieuse ♪

1：Matériel (environ 30 biscuits)

100g de beurre non salé

80g de sucre en poudre

Farine légère 180g (Furu)

Jaune d’oeuf 20g (un de taille M)

Une pincée de sel

Cacao pur 10g

2：Mélangez le beurre non salé ramolli revenu à température ambiante avec le sucre et le sel jusqu’à ce que la préparation devienne blanche.

3：Ajouter le jaune d’oeuf et bien mélanger.

4：Ajoutez la farine en le divisant 3-4 fois et mélangez bien. Séparez la préparation en deux et ajoutez le cacao pur dans un côté.

5：Façonnez la pâte pour lui donner une taille de 12 x 6 cm. Enveloppez dans du film plastique et laissez reposer au frigo.

6：Couper chaque pâte comme indiqué sur la photo.

7：Façonnez toutes les pâtes sauf la plus grosse pâte nature (7/8) pour leur donner une forme de saucisson de 15 cm.

8：Étirez la pâte laissée de côté pour lui donner une dimension de 17 x 15 cm. Placez ( c ) au centre puis placez (b) aux deux extrémités de manière à ne pas laisser d’espace.

9：Placez (a) en pyramide.

Rabattez les deux extrémités de la pâte en dessous et enroulez-le bien hermétiquement pour qu’il n’y ait pas de fentes. Puis laissez-le reposer dans le congélateur pendant environ 20 minutes.

10：Couper à environ 5mm d’épaisseur. Veillez à ne pas trop appuyer à ce stade, car la forme va se défaire !

11：Disposer la pâte coupéesur une plâque et cuire à 160 ° C pendant 20-25 minutes.

C’est terminé !

La prochaine fois aussi, je vous montrerai de superbes recettes à faire à la maison.

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©️Disney

Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

1. Ingrédients

Aujourd’hui, je vais vous montrer la recette parfaite pour préparer des gâteaux au chocolat Minnie Mouse à l’aide du kit Mickey Mouse Tezukuri Okazu Maker, que vous pouvez acheter sur le site Belle Maison.

1：Ingrédients

Environ 3-4 bols de préparation

1 gros œuf

40g de sucre

Huile ou 10g de beurre non salé fondu

15ml de lait

50g de farine (tamisée)

10g de cacao

5g de levure chimique

2：

Mélangez l’œuf et le sucre et fouettez bien.

Ajoutez un filet d’huile ou de beurre fondus et fouettez à nouveau avec le lait.

Ajoutez la farine tamisée et mélangez doucement avec une spatule en caoutchouc.

3：

Huilez les moules à gâteaux en silicone et versez votre mélange.

4：
Faîtes cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 10 minutes.

5：

Il est maintenant temps de faire le ruban de Minnie. Placez le moule sur du papier sulfurisé et tracez la forme avec un stylo. Remplissez le contour avec du chocolat de couleur rouge et laissez reposer au réfrigérateur. Une fois qu’il est complètement dur, ajoutez les pois.

6：

Une fois que le gâteau a fini de cuire à la vapeur, plantez-le sur un bâtonnet comme une sucette et fixez le ruban sur le dessus de la tête de Minnie.

C’est fini ! Mickey et Minnie forment un joli couple placés côte à côte. Vous pouvez faire beaucoup de recettes mignonnes en utilisant l’Okazu Maker, alors laissez place à votre imagination et faîtes vos propres personnages !

La prochaine fois aussi, je vous montrerai de superbes recettes à faire à la maison.

Je mets en vedette beaucoup de recette du genre sur mon instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour.

©️Disney

Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

Cette fois-ci, voici une recette où l’on peut utiliser un réchauffe-pain Mickey produit par la boutique en ligne “Belle Maison”. Ce gadget est très utile pour empêcher vos plats de refroidir et de sécher comme le pain et les tartes !

1: Ingrédients

Pâte feuilletée

Gratin surgelé

2: Utilisez un rouleau à pâtisserie pour élargir la pâte.

3: Découpez deux grands cercles avec un verre pour le visage.

4: Découpez un cercle rond plus petit sur l’une des feuilles.

5: Utilisez des jaunes d’œufs pour coller les deux feuilles.

Placez ensuite les oreilles pour former le visage de Mickey.

6: Appliquez du jaune d’œuf sur les parties extérieures et faites des trous avec une fourchette.

7: Placez le gratin surgelé au milieu et faites cuire le tout environ 13 à 15 minutes à 200 ° C au four.

… C’est prêt !

Cela semble très facile, mais on dirait un plat vendu dans la boulangerie de Disneylan Tokyo ! C’est également délicieux avec de la viande hachée et de la sauce tomate ♪

Vous pourrez également les offrir en les mettant dans le réchauffe-pain!

La prochaine fois aussi, je vous montrerai de superbes recettes à faire à la maison.

Je mets en vedette beaucoup de recette du genre sur mon instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour.

©️Disney