国立科学博物館は、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため開催中止となった、企画展「ボタニカルアートで楽しむ日本の桜 ー太田洋愛原画展ー」の展示紹介動画をYouTube（国立科学博物館公式 かはくチャンネル）で無料配信する。

新型コロナウイルス感染症対策専門家会議の見解等を受け、国立科学博物館（上野本館）は2020年2月29日より当面の間、臨時休館している。企画展「ボタニカルアートで楽しむ日本の桜 ー太田洋愛原画展ー」は、2020年3月14日（土）〜4月12日（日）の期間で開催を予定していたが、臨時休館にともない残念ながらまだ一度も公開されていない。
そこで、本企画展を監修者の解説と共に多くの人に観てほしいと考え、展示紹介の動画を制作。3本の動画を国立科学博物館公式YouTube（【国立科学博物館公式】 かはくチャンネル）にて配信する。

動画は3編構成で、監修者の植物研究部長 樋口正信が、「ボタニカルアート」「日本の桜」「太田洋愛」の3つのテーマに沿って展示を解説した。

＃1では、本企画展の概要とテーマのひとつである「日本の桜」について紹介。日本植物分類学の父、牧野富太郎が採集した桜の標本が見どころのひとつ。

＃2では、太田洋愛がどのような人物であったのか、「日本桜集」の共著者である大井次三郎がどのような人物であったのかを紹介する。

＃3では、一番の見どころである太田洋愛の描いた桜図を、その描画の素材となった品種の標本とともに紹介。 科学的に正しく記録されたボタニカルアートは芸術性も兼ね備えている。

北海道で桜が見頃になるのは5月頃。札幌・旭川・網走など様々な地域に人気の桜スポットがあります。

今回は北海道の自然あふれる観光スポットをインスタグラムで投稿しているMirinaさんの写真で、北海道の桜の名所を紹介します。

常磐公園

旭川にある常磐公園には、エゾヤマザクラやソメイヨシノなど約200本の桜があります。池の周りにはシダレザクラも咲き誇り、ボートから桜を眺めるのもオススメです。日本の都市公園100選にも選定されている公園なので、観光でもぜひ訪れてほしい公園です。

常盤公園

住所：北海道旭川市常磐公園

アクセス：JR旭川駅より、あさでん・東北バスに乗車し常磐公園下車 徒歩5分、JR旭川駅より徒歩25分

Official site：http://www.asahikawa-park.or.jp/

ツインハープ橋

こちらも旭川のスポット。楽器のハープに似ている見た目から、ツインハープ橋と名付けられました。橋のたもとにはたくさんの桜が咲き、地元の人達も訪れるお花見スポットになっています。

ツインハープ橋

住所：旭川市東光18条４丁目〜旭神1条5丁目

アクセス：旭川空港から車で20分 旭川駅から車で15分

Official site：http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/files/tosi_kei/index.htm

キトウシ森林公園

旭川市の南東方面に位置するキトウシ森林公園。エゾヤマサクラや、斜面の芝桜も楽しむことができます。ここの施設はバーベキューもできるので、桜を鑑賞しながらアウトドアを楽しむのもオススメ。

キトウシ森林公園

住所：上川郡東川町西5号北44番地

アクセス：旭川駅から車で40分

Official site：http://www.kazokuryokoumura.jp/

円山公園

エゾヤマザクラ、ソメイヨシノが咲く桜の名所「円山公園」。旭川に比べると、毎年開花は少しだけ早め。4月下旬〜5月上旬までが桜の季節になっています。桜の開花時期には火を使える場所が公開され、ジンギスカンなどを楽しむことができます。

円山公園

住所：北海道札幌市中央区宮ケ丘

アクセス：地下鉄円山公園駅から徒歩5分

Official site：http://www.sapporo.travel/find/nature-and-parks/maruyama_park/

ひがしもこと芝桜公園

広い敷地に広がる芝桜の絶景が楽しめる「ひがしもこと芝桜公園」。ゆるやかな丘になっているので、芝桜を上から眺めたり、下から眺めたり、様々な角度から楽しむことができます。5月〜6月には芝桜まつりも開催されます。

ひがしもこと芝桜公園

住所：北海道網走郡大空町東藻琴末広393

アクセス：網走駅から車で約30分、網走駅から路線バスで東藻琴町下車し、車で5分

Official site：http://www.shibazakura.net/

Mirinaさんのアカウントでは、北海道の観光スポットがたくさん紹介されています。北海道へ旅行をする際は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Photo：Mirina Nishio

こもろ観光局は、新たな取組として音声メディア「Voicy」を活用し、音によって小諸市の観光情報を伝える「こもろ観光チャンネル」を開設した。現在は最新の観光情報のほか、小諸市の多種多様な温泉にフォーカスし、その音を癒やしのサウンドとして発信している。

長野県小諸市とは？

小諸市には、日本さくら名所100選にも指定されている「小諸城址 懐古園」や、多様な景観と泉質が味わえる温泉、ファミリーで楽しめる動物園など魅力が満載。さらに小諸市は、関越道・練馬インターからは約2時間となっており、東京から車でのアクセスも抜群！軽井沢駅からは「しなの鉄道」で約24分で到着する。

「名湯のまち」小諸から、癒やしの温泉サウンドをお届け

8つの源泉を有し「名湯のまち」でもある小諸。標高差1,400mの市内に点在する温泉では、それぞれに多様な景観と泉質を味わうことができる。その音に耳を傾けて、自宅にいながらにして小諸の絶景温泉を体感してほしい。今後「こもろ観光チャンネル」では観光用音声ガイドの発信も予定しており、市内の宿泊・観光施設でQRコードを読み込めば、手軽に音声ガイドを聞くことができる仕組みを整備していく。

こもろ観光チャンネル：https://voicy.jp/channel/1074

こもろ観光局では、「こもろ観光チャンネル」以外にも、新型コロナウイルスの影響を鑑み、自宅でも気軽に小諸の魅力に触れてもらおうと、Twitter等を通じてさまざまな観光情報や独自コンテンツも発信中。家で小諸を楽しめる公式サイト・SNSを紹介しよう。

日本100名城にも選ばれた小諸城の跡地「小諸城址 懐古園」

小諸観光の中心地である「小諸城址 懐古園」は、日本100名城にも選ばれた小諸城の跡地。小諸城は、城郭が城下町より低い位置につくられた日本で唯一といわれる「穴城」としても有名だ。園内には、大手門や石垣、三の門などがあり、江戸時代の趣を伝えている。日本さくら名所100選にも指定されており、例年4月上旬から下旬にかけて、ソメイヨシノをはじめシダレザクラやヒガンザクラなど、約500本もの多種多様な桜が咲き乱れる。なかでも、4月下旬に見頃を迎える八重で濃い紅色が特長の「コモロヤエベニシダレ（小諸八重紅枝垂）」は、小諸の固有種であり必見。

小諸城址 懐古園Official site：https://www.komoro-tour.jp/castle/

国内でも5番目に歴史の長い動物園「小諸市動物園」

小諸城址 懐古園の中にある「小諸市動物園」は大正15年の開園、長野県内では最も古く、国内でも5番目に歴史の長い動物園。アットホームな園内では、ライオン・ペンギン・ムササビ・さらに長野県の天然記念物でもある看板娘「川上犬 さくら」など、さまざまな動物たちを身近に感じることができる。公式Twitterには、愛らしい動物たちを間近に捉えた写真や動画が満載。見れば気持ちが和らぐこと間違いなし！

小諸市動物園Twitter：https://twitter.com/komorozoo

魅了がたくさん詰まった小諸市。おうち時間にバーチャル旅行を楽しんで。

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社は、2020年3月26日（木）信州善光寺へと続く仲見世通りに、甲信越初のスターバックス リージョナル ランドマーク ストア「スターバックス コーヒー 信州善光寺仲見世通り店」をオープンする。店舗は長野県産の木材を多く使用し、木のぬくもりと地域とのつながりを表現した、趣向溢れる店舗となる。

スターバックス リージョナル ランドマーク ストアとは、日本の各地域の象徴となる場所に建築デザインされ、地域の文化を世界に発信するスターバックス店舗の総称。訪れる人々がその地域の歴史や伝統工芸、文化、産業の素晴らしさを再発見し、その発見を通じて地域へ絆を感じられるよう、様々なローカルのデザインエレメントを織り込んでいる。

「スターバックス コーヒー 信州善光寺仲見世通り店」は信州善光寺の仁王門に近接し、香り立つコーヒーと共に、地域の歴史に想いを馳せながらゆったりと寛ぐことができる店舗。この地に伝わる歴史や文化からインスピレーションを得たデザインが特長となっている。

“賑わいと静寂、光と影” をデザインのコンセプトとし、仲見世通りの賑わいから少し奥まった店内へのつながりが心を落ち着かせ、2階へと吹き抜ける空間は、開放感が広がる。

障子や天窓を通して届く柔らかい光の明るさと、それらがつくりだす影とが共存した、日本家屋ならではの陰影の美しさも見所。入口の天井と壁には赤マツ材、バーにはシデやカツラなど5種類の長野県産木材を使用し、柔らかい木のぬくもりが、ゲストをあたたかく迎える。かつての建物にあった石灯篭を入り口前に、2階の天井には当時の面影を残す大きな梁をそのまま活かすなど、地域とのつながりを意識し、スターバックスならではのエッセンスを加え、この店舗だけの特別な空間をつくり上げた。

長野県の歴史や伝統工芸、文化が詰まった甲信越初のスターバックス リージョナル ランドマーク ストアにぜひ足を運んでみて。

軽井沢にあるブティック・リゾート「ししいわハウス」が、アメリカの有力旅行雑誌「Travel + Leisure（トラベル・アンド・レジャー）」誌の発表する「2020 It List」に選出された。

「トラベル・アンド・レジャー」は、北米富裕層を主なターゲット層とし、世界的にも強い影響力を持つとされる米国大手旅行専門誌。同誌が発表する「The Best New Hotels in the World（The It List）」とは、その年に新しくオープン、あるいはリニューアルした全世界の宿泊施設の中から、同誌の編集者によって最高の施設として選ばれたホテルリストになる。

「2020 It List」には全世界で72軒が選ばれ、日本を含むアジア圏からは10軒、日本では「ししいわハウス」と「アマン京都」の2軒のみが選出された。「ししいわハウス」は、建築分野の国際的な賞であるプリツカー賞受賞者として知られる世界的建築家、坂 茂氏が設計したブティック・リゾートで、2019年2月に開業した。ホテルは、その建築美を通じ、自然と建築、さらには人と人との絆を強めるようなユニークな隠れ家的なリゾートとなっている。

長野県軽井沢町に立地するリゾートは、滑らかな曲線を描くような形状が特徴の2階建ての隠れ家的リゾートで、3つのテラス・ヴィラからなる全10室の客室で構成。全ての客室からは、浅間山や常緑樹、桜、もみじなど250本以上もの木々が織り成す四季折々の美しい庭の景観を楽しむことができる。

長野県軽井沢町の自然を存分に味わえる「ししいわハウス」でゆったりとした時間を過ごしてみて。

毎回繊細さと可愛さがパワーアップしている、ロイヤルパークホテル・1 階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」のアフタヌーンティー。〝庭園のお花見〟がテーマの、ピンクが可愛すぎる「さくらアフタヌーンティー」が春限定で登場します。

さくらアフタヌーンティー 4,235円1名／4,840円 スパークリングワイン付（税込）

※写真は2名分

桜が舞い散る和傘をイメージした、淡い色合いのチョコレート細工・桜のほのかな香りとクレームダンジュのチーズの味わいが好相性のグラスデザート・ さくらロールケーキ・マカロンなど、とにかく可愛いピンクのスイーツは、食べたいけれどずっと見ていたい気持ちにさせてくれます。

メニュー：

・上段

さくらのチョコレート細工／グラスデザート（クレームダンジュとさくらゼリー）

・中段

さくらロールケーキ／抹茶マドレーヌ／ラズベリーシュークリーム／スコーン（さくら・プレーン）／マカロン

・下段

空豆と卵のブリオッシュオープンサンド／菜の花と海老のキッシュ

・紅茶またはコーヒー付

さくらのロールケーキ  486円／さくらのヴェリーヌ  540円／さくらあんぱん 216円／さくらあんのデニッシュ　324円／

さくらあんのキューブブリオッシュ 216円

また、同じく1 階のスイーツ＆ベーカリー「粋」では、さくらのロールケーキやさくらのシュークリームなど、春のおもてなしにも最適なスイーツとパンも販売。可愛いスイーツはお手土産にもぴったりです。

優雅なホテルラウンジの「さくらアフタヌーンティー」で桜を愛でる午後のお茶会を思う存分楽しんで！

Writer: Shihori Shibui

軽井沢にあるブティック・リゾート「ししいわハウス」が、アメリカの有力旅行雑誌「Travel + Leisure（トラベル・アンド・レジャー）」誌の発表する「2020 It List」に選出された。

「トラベル・アンド・レジャー」は、北米富裕層を主なターゲット層とし、世界的にも強い影響力を持つとされる米国大手旅行専門誌。同誌が発表する「The Best New Hotels in the World（The It List）」とは、その年に新しくオープン、あるいはリニューアルした全世界の宿泊施設の中から、同誌の編集者によって最高の施設として選ばれたホテルリストになる。

「2020 It List」には全世界で72軒が選ばれ、日本を含むアジア圏からは10軒、日本では「ししいわハウス」と「アマン京都」の2軒のみが選出された。「ししいわハウス」は、建築分野の国際的な賞であるプリツカー賞受賞者として知られる世界的建築家、坂 茂氏が設計したブティック・リゾートで、2019年2月に開業した。ホテルは、その建築美を通じ、自然と建築、さらには人と人との絆を強めるようなユニークな隠れ家的なリゾートとなっている。

長野県軽井沢町に立地するリゾートは、滑らかな曲線を描くような形状が特徴の2階建ての隠れ家的リゾートで、3つのテラス・ヴィラからなる全10室の客室で構成。全ての客室からは、浅間山や常緑樹、桜、もみじなど250本以上もの木々が織り成す四季折々の美しい庭の景観を楽しむことができる。

長野県軽井沢町の自然を存分に味わえる「ししいわハウス」でゆったりとした時間を過ごしてみて。

総合リゾート施設「ニュー・グリーンピア津南」は、2020年3月31日（火）までランタンの打ち上げ体験を毎日（貸切日・休館日を除く）実施している。

「ニュー・グリーンピア津南」では、冬の恒例行事となっている小型熱気球「空飛ぶランタン」の打ち上げを2020年も実施している。東日本大震災や新潟・長野県境地震の復興を祈願し2012年に開始。毎年ゲレンデに多くのカップルや家族連れが詰めかけ、それぞれ願いを込めたランタンを夜空へ放つ。空飛ぶランタンが柔らかな光で白銀の世界を彩る光景は、幻想的で美しく、ここでしか見られない絶景を作り出す。

2020年は、キャンドルでハートマークを作り写真スポットにしているほか、打ち上げの記念に売店では、ランタンTシャツ、ランタンタオルハンカチ、手ぬぐい、ランタンクッキーなどを販売している。

ニュー・グリーンピア津南が贈る冬だけの特別な体験を楽しもう。

星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」が2020年3月15日（日）〜5月31日（日）の間、全国14施設にて花と一緒にご当地の歴史や風習を体験できる「乙な花見旅」を提案。

「乙な花見旅」とは、花を愛出るだけで終わらない、ご当地の歴史や風習を体感できる新しい花見。その昔、旅に携帯していた行李にちなみ、お花見を盛り上げる「花見行李」を用意している。今回はMOSHI MOSHI NIPPON編集部が気になる地域の「花見行李」をご紹介。

界 津軽（青森）

南津軽・大鰐に位置する青森県の温泉旅館「界 津軽」では、「しだれ桜独り占め滞在」を実施。広い庭を有する離れの客室に泊まり、庭に咲く7本のしだれ桜を独り占め気分で愛でることができる。また、アップルパイ、シードルを堪能できる他、桜の木下でスタッフのレクチャーを受けながら津軽三味線の演奏体験ができる。

しだれ桜独り占め滞在

期間：2020年5月1日（金）〜7日（木）

料金：1名5,000円

定員：1日1組（2名〜4名）

予約：界予約センター（0570-073-011）

備考：津軽三味線の演奏体験15:30〜16:30

界 川治（栃木）

日の出とともに目覚め、朝早くから働き始める里山の暮らしにならって、朝のひと仕事として水車小屋で野草茶を作る。すり鉢や焙烙（ほうろく）など昔ながらの道具を使って、春の野草をお茶に仕上げ、自分で作った野草茶を持ってお花見スタート。早朝の静かな食事処で窓辺に咲き誇るソメイヨシノを眺め、里山の春の芽吹きを感じる野草茶を味わうことで、里山の春の訪れを満喫できる。
開催期間：2020年4月18日～25日

界 出雲（島根）

島根の玉造温泉に佇む全室露天風呂付きの温泉旅館「界 出雲」では、「さくら行楽」を開催。島根県・松江発祥の割子蕎麦を桜並木も下で堪能できる。

さくら行楽

期間：2020年4月1日（木）〜4月20日（月）

時間：15:00〜19:00

料金：花見行李1セット(2名分)500円 ※1日5セット限定

予約：当日フロントにて受付

備考：人力車は4月1日（木）〜7日（火）１名3,000円（乗車時間30分）1日５組（1組1〜2名）

界 加賀（石川）

加賀の隠れたしだれ桜の名所にて、自身で立てたお茶を飲みながら花見を楽しむことができる。文化事業に造詣が深い前田家が推し進めた文化政策が、約400年に渡って浸透し続けている基盤のある石川県。このプランでは長年愛されてきた伝統工芸品と共に石川県で長年親しまれてきた文化を、地元の人に愛される場所でゆったりと堪能することができる。

期間：2020年4月1日～30日

界 阿蘇（熊本）

阿蘇くじゅう国立公園に佇む温泉旅館「界 阿蘇」では「炭酸お花見」を実施。名水百選の水源で水を汲み、阿蘇五岳を背景とした美しい自然が満喫できる公園へ。公園では、汲んできた水を炭酸水にし、シロップを入れたり、好みのスタイルで堪能できる。また、花見行李には炭酸水にフルーツを漬け込んだシュワシュワとした「炭酸フルーツ」を用意。チューリップやネモフィラなど、色とりどりの花に囲まれて、阿蘇の恵みを感じながら、爽やかな花見を楽しむことができる。

炭酸お花見

期間：2020年4月20日（月）〜5月31日（日）

料金：1名3,000円

定員：1日３組（1組２名）

予約：界予約センター（0570-073-011）

備考：雨天中止

星野リゾート”界” 14施設で桜を存分に堪能できる「乙な花見旅」をぜひ体験して。

アークヒルズをはじめとした赤坂・虎ノ門エリアの飲食店35店舗では、2020年2月21日（金）〜3月22日（日）の期間、春が旬のイチゴを使ったグルメフェア「マルっとイチゴ食べ比べ」を初開催する。食べ頃のイチゴを使った色彩鮮やかなイチゴメニューが大集合。目でも楽しめるパフェやパンケーキなどの王道系スイーツからカプレーゼやピザ、天ぷらなどユニークな変わり種まで個性豊かなイチゴメニューが登場する。

ストロベリーチキンシュニッツェル　1,500円　シュマッツ・ビア・ダイニング アーク森ビル　2F※1日限定10食

シュマッツの定番メニュー「シュニッツェル」に自家製イチゴソースが決め手のチキンが登場。香ばしく揚げたチキンに、さっぱりしたイチゴソースをかけて爽やかな味わい。

とちおとめのインサラータ 1,760円　ウルフギャング・バックピッツァバー　森ビル1F

果汁たっぷりの“とちおとめ”をふんだんに散りばめ、香ばしく焼きあげたサラダピザ。フォトジェニックな見た目で爽やかな春の味を満喫できる一品。

いちごの天ぷら 638円 笑壺 アークヒルズサウスタワー B1F

大ぶりのいちごをカラッと揚げ、おつまみ感覚で楽しめる天ぷら。いちごの甘味と天つゆの塩味が絶妙に合う、新感覚の春メニュー。

古都華いちごのパフェ 1,760円 SPROUT Cafe さくら坂 アークヒルズアネックス

直送された古都華イチゴを使用した甘みと酸味のバランスが絶妙な古都華イチゴの魅力が存分に詰まったパフェ。

スカイベリーとブラータチーズのカプレーゼ 1,400円 虎ノ門ARBOL 虎ノ門ヒルズ森タワー2F

まるでスイーツのような春限定のカプレーゼ。程よい酸味と甘味のスカイベリーに、モッツァレラよりも濃厚でとろりとした食感のブラータチーズが抜群の組み合わせ。

ストロベリーショートケーキパンケーキ 1,700円 Bubby’s New York ARK Hills アーク森ビル 2F

自家製パンケーキにイチゴのコンポートとホイップクリームをトッピング。コンポートは新鮮ないちごを贅沢に使用し、上品な甘さに仕上がっている。

その他にも各店から個性豊かなイチゴメニューが登場。この季節にぴったりなイチゴの食べ比べを楽しんで。

マクセル アクアパーク品川は、2020年3月1日（日）〜4月19日（日）の間、イベント「NAKED SAKURA AQUARIUM（ネイキッド サクラ アクアリウム）」を開催する。

“音・光・映像と生き物の融合“をコンセプトに、最先端の技術を駆使して描く季節の情景と、生き物たちを調和させることで、訪れる度に新たな楽しみを提供する「TOKYO 最先端エンターテイメント」。この春は、文化デジタルアートの様々な”桜“で海の世界を彩る。

桜便り※イメージ

満開の桜に包まれたエントランス。中央に設置された水槽には、ピンク色の鮮やかな体色を持ち、この時期“桜鯛”とも呼ばれる“マダイ”を展示。

零れ桜 ※イメージ

桜のアートフラワーを飾ったショーケースと水槽が交互に並ぶ“アトリウム”のようなエリア。“宴”を連想させる水槽には、サクラダイやキンギョハナダイを展示。

舞桜の庭※イメージ

イマーシブエリア「パターンズ」では、デジタルアートで描く季節の情景と展示生物を調和させることで、四季折々の“可能性”を楽しめる。

また、「舞桜の庭」にはケープペンギンが登場し、一緒に“宴”を楽しむプログラムも開催。プロジェクションマッピングと共に、2羽のペンギンが身体能力を生かしたパフォーマンスのを披露。「八重桜」の映像を背景に、ペンギンたちがパフォーマンスをする１部「知の宴」と、ケープペンギンの故郷である南アフリカで “紫の桜”と呼ばれる花「ジャカランダ」がエリアに広がる2部「美の宴」の2部構成となっている。

ドルフィンパフォーマンスデイver.桜花乱舞※イメージ

ドルフィンパフォーマンスデイver.桜花乱舞は、円形会場にゲストが集う、参加型のドルフィンパフォーマンス。“春の宴”や“お花見”がテーマの今回は、和ロック調の楽曲にのせてイルカたちが疾走感あふれる技の数々を披露する。

ドルフィンパフォーマンスナイトver. 桜語り※イメージ

ドルフィンパフォーマンスナイトver.桜語りでは、水・光・映像・音楽の最先端技術を用いて“夜桜”を演出する。花の持つ様々な美しさを、イルカたちの力強く繊細なパフォーマンスと映像の融合で表現。

ジュエリーフィッシュランブル※イメージ

天井と両壁が鏡面になっている大きな空間。“夜桜”をテーマにしたピンクとブルーの照明が無数に輝き、クラゲと共にお花見を楽しむことができる幻想的なエリアとなっている。

花灯※イメージ

発光サンゴの水槽が並ぶカフェバーでは、花灯（満開の桜によって、夜がほの明るく感じられる様子）をイメージし、壁面や柱に満開の桜が描かれた。メニューには桜や抹茶が香るドリンクをはじめ、お花見シーンに合わせた甘味を用意。

3色団子＆ミニたいやき 500円（あんこ・クリーム）

サクラ水わらび餅 500円

新感覚の“お花見”をぜひ体感してみて。

MOSHI MOSHI NIPPONでは、“桜”にまつわる記事をいくつか紹介してきましたが、今回はホテルで楽しめる桜フード&スイーツを紹介していきます。

桜いちごアフタヌーンティー／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

桜いちごアフタヌーンティー 4,800円

フランスに春の訪れを告げる苺のケーキと言われる「フレジエ」はグラススタイルで用意。その他、桜の香りがほんのり漂う「桜ガナッシュのタルト」や、桜いちごのクリームをあしらったマカロン、苺の大福など、春らしい色合いが目を惹くスイーツが集結。セイボリーもエレガントかつユニークなメニューが登場。梅肉ソースがアクセントとなる、桜葉で香りづけしたチキングリルのラップサンドや苺のセビーチェで楽しむ帆立のグリルなど、セイボリーもバラエティ豊かに揃え、美味しさと美しさを追求した、春の訪れを感じるコレクションが存分に楽しめる。

▼桜いちごアフタヌーンティー／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

期間：2020年3月1日（日）～4月30日（木）
場所：カフェ&バー「リュトモス」
時間：14:00～18:00 (L.O. 16:30)
料金：お一人さま　4,800円
住所：東京都港区港南2-16-1
公式サイト：https://intercontinental-strings.jp/jp

桜アフタヌーンティー／ホテル椿山荘

桜アフタヌーンティー

上段は、ピンクと白をモチーフにした4種のスイーツが並び、桜のガナッシュをサンドしたマカロンは、桜あんクリームがつまった桜の花びらをプリントしたバニラ味のマカロン。

下段には桜の花が入ったクリームチーズと、サクサクのパイがアクセントのパイサンド、グレープフルーツが爽やかに香るシュリンプとアスパラガスのサンドウィッチなどが味わえる。

▼桜アフタヌーンティー／ホテル椿山荘

販売期間：2020年2月17日（月）〜4月12日（日）
時間：12:00〜18:00
※2020年1月6日（月）〜2月28日（金）平日に限り、スイーツブッフェ開催のため、アフタヌーンティーの提供時間は14:30〜18:00
店舗：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
商品価格：
桜アフタヌーンティー 4,00円
ウェルカムドリンク付き 4,500円
住所：東京都文京区関口2-10-8
URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/

桜ピクニックバスケット／グランド ハイアット 東京（ステーキハウス「オーク ドア」）

桜ピクニックバスケット 5,500円

良質な素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア」では、桜の季節にぴったりなお花見気分を楽しめる桜ピクニックバスケットが登場。ピクニックの定番である籐のバスケットに、グラスやカトラリー、デザートなどがセットになったおしゃれで可愛らしいピクニックを演出。ピンク色のバンズに、プライムビーフのパティ、パストラミビーフ他、野菜をふんだんに使用した食べ応えのあるバーガーに加え、彩豊かなラディッシュなどスティック野菜も用意。春の訪れを感じながらピクニック気分を屋内で味わうことができる。

▼桜ピクニックバスケット／グランド ハイアット 東京（ステーキハウス「オーク ドア」）

販売期間：2020年3月1日（日）〜4月中旬
時間：9:00〜22:00
店舗：6階 ステーキハウス「オーク ドア」
商品価格：5,500円
住所：東京都港区六本木6-10-3

桜が彩る春の美食と至福のマリアージュ／京王プラザホテル

京王プラザホテルではフレンチ、懐石料理、中国料理など計8店舗において各料理長が公安した桜をテーマとしたメニューを提供。

ランチ&ディナー「門出」〈蒼樹庵〉15,500円

キャビアや黒毛和牛などの高級食材がふんだんに使用された豪華な懐石料理。

フレンチランチ「contente（コンタント）〈デュオフルシェット〉9,000円

見た目の美しさもさる事ながら、春の食材を使った料理に加え、苺のスイーツが楽しむことができるフレンチランチとなっている。

▼桜が彩る春の美食と至福のマリアージュ／京王プラザホテル

販売期間：2020年3月1日（日）〜4月30日（木）
商品価格：
ランチ&ディナー「門出」〈蒼樹庵〉15,500円
フレンチランチ「contente（コンタント）〈デュオフルシェット〉9,000円
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1

春の桜スイーツ&パン グランドニッコー東京

ホテル直営の「Bakery &Pastry Shop」では鮮やかに咲き誇る桜を散りばめたスイーツ&パンが登場。お花見や手土産にもぴったりなラインナップとなっている。

桜オペラ 610円

抹茶のビスキュイジェコンド、小豆と桜のバタークリーム、いちごのゼリーの3種類の層を重ね上げ、フランスヴァローナ社のホワイトチョコレートを使用した幾層にも重なった断面が美しい、和を感じるオペラ。

春のミルククリーム 320円

ふわっとやわらかいミルクたっぷりの生地に自家製のさくら風味のミルククリームを搾り、ほのかな塩気の桜の塩漬けを刻んで混ぜ込んだパン。やわらかいパン生地と甘いクリームが魅力。

▼春の桜スイーツ&パン グランドニッコー東京

販売期間：2020年3月1日（日）〜4月30日（木）
時間：10:00〜20:00
店舗：グランドニッコー 東京 台場 Bakery &Pastry Shop
商品価格：
桜オペラ 610円
春のミルククリーム 320円
住所：東京都港区台場2丁目6-1
URL：https://www.tokyo.grandnikko.com

いかがでしたか？春の時期しか楽しむことができない、ホテルの桜フード＆スイーツを存分に味わってみて。