京都 宇治の老舗「辻利」が“抹茶の新感覚体験”をテーマに贈る、関東唯一の店舗「辻利銀座店」では、毎年大人気の春限定のメニュー「辻利ソフト 春のパルフェ」を2020年2月20日（木）より発売している。

 

辻利こだわりの抹茶を贅沢に使ったソフトクリームに、季節感あふれるさくらと苺を組み合わせた期間限定の特別メニュー。

辻利ソフト 春のパルフェ　815円 （税別）

もっちりとしたさくらあん・白玉・カットいちごを、茶匠厳選の宇治抹茶を使用した人気の抹茶ソフトクリームにトッピングし、ストロベリーソースで仕上げた贅沢なパルフェ。

 

目にも鮮やかな色彩のパルフェで、いち早く春を味わってみて♪

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」やシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」 を手掛ける株式会社BAKEが、初のご当地ブランドとなる薩摩スイーツ専門店「OIMON（オイモン）」の1号店を、2020年3月13日（金）にJR鹿児島中央駅直結の商業施設「アミュプラザ鹿児島」の新ゾーン「#ごほうびストリート」内にオープンする。

OIMON（オイモン）とは？

「OIMON」は、”伝統×革新” をコンセプトに誕生した薩摩スイーツ専門店。鹿児島の温暖な気候から生まれた薩摩芋、焼酎などの伝統的な素材や製法に、鹿児島の最新の食材・食文化とBAKE Inc.の提供方法やデザインや美味しさなどをかけ合わせ、鹿児島を代表する新しい土産菓子として誕生した。鹿児島の素晴らしい食文化を日本全国へ広げ伝えていく。

 

鹿児島の味覚をたっぷりと味わう、薩摩ケーキ

焼きたて小みかん香る薩摩芋ケーキ 237円１個

小みかん香る薩摩芋ケーキ ５個1,188円／10個2,376円（税込）

商品は工房一体型の店舗で焼き上げた「焼きたて小みかん香る薩摩芋ケーキ」と、日持ちする箱入りの「小みかん香る薩摩芋ケーキ（5個入、10個入）」をご用意。鹿児島の郷土料理のひとつ「がね」をイメージした薩摩芋の千切りをのせ、しっとりしたサブレ生地に鹿児島県産の紅さつまを使った芋あんを包んで焼き上げた、ふた口サイズの焼き菓子。

薩摩芋の千切りにはキャラメルソースを浸し、鹿児島県産桜島小みかんをふんだんに使ったクラフトジン「KOMASA GIN(コマサジン) ‐桜島小みかん‐」を表面に塗り香りづけ。キャラメルのミルキーな味わいとカリッとした「がね」の食感を楽しむことができる。

 

芋あんには鹿児島県産桜島小みかんを使用したパウダーを練り込み、爽やかな小みかんが香る味わいに仕上げた。薩摩芋のほんのりとした甘さ、小みかんの爽やかな香りが口の中に広がる。 

 

鹿児島のものを全国に発信していく

ブランドカラーには薩摩芋をイメージした「ベージュ」と「ピンク」を据え、薩摩芋の素朴さや年月を超えて地域に根付いてほしいという思いから、ミニマルで普遍的なデザインを目指した。 ブランドコンセプトの「伝統×革新」をスラッシュのモチーフで表現し、ロゴの丸やカーブのモチーフは薩摩芋の輪切りや形を表現。 ブランドネームである「OIMON」には鹿児島の方言である「おい(自分)」とプロダクトのベースとなる「おいも(薩摩芋)」を掛け合わせ、「鹿児島のもの」を全国に発信していきたいという気持ちが込められた。

 

鹿児島ならではの味わいをぎゅっと詰め込んだ「OIMON」の薩摩ケーキをぜひ試してみて。

ゴディバのクラフツマンシップ、そしてアーティストリーを感じられるゴディバ初の贅沢な空間「ATELIER de GODIVA」にて、ホワイトデー&スプリングシーズン限定スペシャルスイーツを2020年2月19日（水）より販売する。

クープショコラブラウニー 800円テイクアウト／1,000円イートイン

パリッとしたダークチョコレートカップとふんわりとしたブラウニーの食感に優しい甘さのクリームが加わった、ビターな甘みのクープショコラ

 

スプリングストロベリー （ピース）　780円テイクアウト／　980円イートイン

ストロベリー、ホワイトチョコレート、ピーチ、レモンが織りなす春の訪れを感じさせる華やかさ。可愛らしい花を飾り付けた季節限定ケーキ。

苺のマカロン 680円テイクアウト／880円イートイン

フレッシュないちごとコンポートを閉じ込めたマカロン。赤とピンクを1個ずつ組み合わせた、見た目も可愛い遊びごころあふれるスイーツ。

アトリエタブレットホワイトチョコレートストロベリー 800円テイクアウトのみ

 

ホワイトチョコレートの甘味にストロベリーの酸味がアクセント。アーモンドの食感も楽しい、見た目にも春を思わせる鮮やかな色合いのタブレット。

 

今しか味わえない限定スイーツを食べに、特別なゴディバ体験を堪能できる「ATELIER de GODIVA」へ足を運んでみては？

アークヒルズをはじめとした赤坂・虎ノ門エリアの飲食店35店舗では、2020年2月21日（金）〜3月22日（日）の期間、春が旬のイチゴを使ったグルメフェア「マルっとイチゴ食べ比べ」を初開催する。食べ頃のイチゴを使った色彩鮮やかなイチゴメニューが大集合。目でも楽しめるパフェやパンケーキなどの王道系スイーツからカプレーゼやピザ、天ぷらなどユニークな変わり種まで個性豊かなイチゴメニューが登場する。

ストロベリーチキンシュニッツェル　1,500円　シュマッツ・ビア・ダイニング アーク森ビル　2F※1日限定10食

シュマッツの定番メニュー「シュニッツェル」に自家製イチゴソースが決め手のチキンが登場。香ばしく揚げたチキンに、さっぱりしたイチゴソースをかけて爽やかな味わい。

とちおとめのインサラータ 1,760円　ウルフギャング・バックピッツァバー　森ビル1F

果汁たっぷりの“とちおとめ”をふんだんに散りばめ、香ばしく焼きあげたサラダピザ。フォトジェニックな見た目で爽やかな春の味を満喫できる一品。

いちごの天ぷら 638円 笑壺 アークヒルズサウスタワー B1F

大ぶりのいちごをカラッと揚げ、おつまみ感覚で楽しめる天ぷら。いちごの甘味と天つゆの塩味が絶妙に合う、新感覚の春メニュー。

古都華いちごのパフェ 1,760円 SPROUT Cafe さくら坂 アークヒルズアネックス

直送された古都華イチゴを使用した甘みと酸味のバランスが絶妙な古都華イチゴの魅力が存分に詰まったパフェ。

スカイベリーとブラータチーズのカプレーゼ 1,400円 虎ノ門ARBOL 虎ノ門ヒルズ森タワー2F

まるでスイーツのような春限定のカプレーゼ。程よい酸味と甘味のスカイベリーに、モッツァレラよりも濃厚でとろりとした食感のブラータチーズが抜群の組み合わせ。

ストロベリーショートケーキパンケーキ 1,700円 Bubby’s New York ARK Hills アーク森ビル 2F

自家製パンケーキにイチゴのコンポートとホイップクリームをトッピング。コンポートは新鮮ないちごを贅沢に使用し、上品な甘さに仕上がっている。

 

その他にも各店から個性豊かなイチゴメニューが登場。この季節にぴったりなイチゴの食べ比べを楽しんで。

ゴディバジャパン株式会社は、チョコレートドリンク「ショコリキサー」の新フレーバー「ショコリキサーさくら」を、2020年2月16日（日）より4月9日（木）まで、ゴディバ限定店舗にて期間限定販売する。

ショコリキサーさくら 630円（税別）

桜ゼリーと、桜の花びらに見立てたピンクチョコレートチップをホイップクリームの上にトッピングし、水面に反射する桜とあたたかな春の日差しをイメージした「ショコリキサーさくら」は、優しくふんわりと香るさくらとホワイトチョコレートが溶け合うチョコレートドリンク。冷たいドリンクの中に小さく砕いたホワイトチョコレートの食感も楽しめる。

 

見た目も味も、心も春めく「ショコリキサーさくら」で、ゴディバならではの、まろやかで優しいさくらを楽しもう♪

フルーツタルト専門店「キルフェボン」では、2020年3月3日 (火)より国立西洋美術館にて開催する「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」の開催を記念して、2020年3月3日 (火)より展示作品をイメージした2種類の新作タルトを対象店舗にて販売する。

英国が誇る世界屈指の美の殿堂、ロンドン・ナショナル・ギャラリー。ヨーロッパ絵画を網羅する質の高いコレクションで知られる同館が、館外で大規模な所蔵作品展を開くのは、その200年近いの歴史の中で初めて。61作品すべて初来日の歴史的な展覧会が、2020年東京と大阪で開催される。

 

オレンジとマンゴーのタルト 〜ひまわり〜

Piece 736円

whole（25cm）7,365円

フィンセント・ファン・ゴッホの《ひまわり》をテーマにしたタルト。抹茶とハチミツ風味のアーモンドクリームにマンゴープリンを重ね、オレンジとマンゴーを飾り、メレンゲを絞った。《ひまわり》にちなみ、ハチミツはブルガリア産のひまわりハチミツを使用している。ゴッホの力強い画風を表現したメレンゲ、カットしたケーキの断面からも《ひまわり》が伝わるようにこだわった。

 

販売店舗・期間

グランメゾン銀座：2020年3月3日（火）〜4月中旬

グランフロント大阪店：2020年8月11日（火）〜9月中旬

 

緑のフルーツと桃のムースタルト 〜睡蓮の池〜

Piece 732円

whole（25cm）7,322円

クロード・モネの《睡蓮の池》をテーマにしたタルト。優しく香る桃のムースの上に、池に広がる睡蓮をフルーツで表現した。爽やかな味わいとフルーツの瑞々しさが口いっぱいに広がる。

 

販売店舗・期間

グランメゾン銀座：2020年4月8日（水）～5月中旬

グランフロント大阪店：2020年7月7日（火）～8月中旬

 

 

ロンドン・ナショナル・ギャラリー展にでかけた後は、キルフェボンのタルトで食べるアートを楽しんで。

銀座コージーコーナーは、2020年2月15日から、全国の生ケーキ取扱店舗で、ひなまつり限定「＜ディズニー＞ガールズコレクション（9個入）」を発売する。

 

女の子の健やかな成長を願う「ひなまつり」。今年のテーマは、“3月3日は、女の子を楽しもう”。子供はもちろん、大人の女性にも楽しめる「＜ディズニー＞ガールズコレクション（9個入）」が発売される。キュートなミニー・マリー・ベルや、憧れのプリンセス白雪姫・シンデレラ・オーロラ姫・アリエル・ジャスミンをイメージした、キラキラ輝くカラフルなプチケーキのアソート。ディズニー・ファンにはたまらない一品となっている。

＜ディズニー＞ガールズコレクション（9個入）2,700円（税込）

ディズニーキャラクターがおもちゃ箱から飛び出してきたようなカワイイケーキ。ミニーマウスをイメージしたラズベリーのケーキに、ベルをイメージしたベルのレモンケーキ。シンデレラをイメージしたのレアチーズケーキやマリーをイメージしたロールケーキなど、見た目もキュートで、おいしそうなプチケーキが９種類揃う。

 

銀座コージーコーナーのひなまつり限定ケーキで、ひなまつりパーティを楽しもう！

週に1回、他のことは何もせず。

ただただ美味しいご飯やスイーツを食べる。

幸せに生きていく上で、とても大切な時間です。

 

今日は東京から離れて三重県・伊勢市のお店へ。伊勢出張終わり、電車までの空き時間に、伊勢神宮 外宮近くの「木下茶園」へ行きました。

木下茶園は、伊勢神宮 外宮から徒歩3分ほど、伊勢市駅からも5分ほどで到着する、とてもアクセスの良い場所にあります。外観はレトロでカワイイ洋館のよう。店の中に入ると木を基調とした居心地の良い空間が広がります。

明治時代から続くお茶やさん「木下茶園」のカフェでは、”お茶”を使ったドリンクやスイーツをイートインとテイクアウトで提供しています。

 

私が今回オーダーしたのは季節限定パフェ。店内にいる9割の人が注文していたのでとても人気の商品なのでしょう・・・！

いちごと抹茶のブリュレパフェ 和紅茶付き 1,300円（税込）

苺がたくさん入ったキラキラしたパフェ。めちゃくちゃカワイイ♡

とにかくどこから見ても、どこから撮ってもカワイイ♡

ブリュレのカラメルにスプーンを入れると、ふんわりとしたカスタード出てきました。ほろ苦くカリカリとした食感のカラメルと、優しい甘さのカスタード。次に出てくるマスカルポーネクリームとの相性も抜群です。口の中が優しい甘さに満たされた後に出てくるのが伊勢抹茶のジェラート。

抹茶ジェラートだけで食べると、一旦甘いものをリセットするお口直しに。甘いブリュレと苦味の抹茶ジェラートを一緒に食べれば、また違うおいしさが口の中に広がります。個人的にはブリュレやマスカルポーネクリーム、次に出てくるサクサクパイと絡めて食べるのがオススメです。

 

甘み・苦味の次は、甘酸っぱさがフレッシュないちごシャーベット。そして最後にホワイトチョコのムース・いちご・ミックスベリーのゼリーでまた優しい甘みが帰ってきました♡

パフェの最後の方って食べ飽きてしまうことがあると思うのですが、木下茶園のパフェは色々な食感や味を楽しめるのでペロリと食べられちゃいます。

一緒に付いてくる和紅茶は、華やかなパフェを引き立てる上品な味わい。季節のパフェにはそのパフェに合うお茶がついてきます。お茶とパフェのペアリングを楽しんでみてください。

抹茶きな粉白玉クリーム　830円

今回注文できなかったのですが、「抹茶きな粉白玉クリーム」もとても気になる。。。自家製の白玉に沖縄産の黒蜜と伊勢抹茶がトッピングされています。もちもちの白玉にほろ苦い抹茶、濃厚な黒蜜って絶対においしい！次に行った時は絶対に食べようと心に決めています。

 

お茶の伝統と文化を大切にしながらも、今のトレンドを捉えた「木下茶園」のドリンク＆スイーツ。伊勢ならではの味わいを堪能したい方はぜひ足を運んでみてください。

 

今日のおみや

ティーバッグ ほうじ茶　各440円

美味しいスイーツを食べた日は、家族や同僚にも幸せをおすそ分け。

今日のおみやは三重県で作った茶葉を使ったティーバッグ。お茶の種類も色々あり、パッケージがカワイイ♡友人や家族へのおみやにピッタリなアイテムです。

六本木ヒルズは、2020年4月10日（金）に、手土産にぴったりな六本木ヒルズ限定商品や、本格的な味を駅近でクイックに堪能できるメニューがそろう「フード＆ギフトエリア」をノースタワー地下1階にオープン。手土産や自分へのご褒美などギフトに最適な和菓子や洋菓子を取り扱う12店舗と、専門店の味をテイクアウト、イートインで提供する7店舗の計19店舗がオープンする。

ギフトエリアには、銀座千疋屋の新業態店「ニュウスタイル銀座千疋屋」や、老舗の逸品や入手困難な銘菓をそろえる六本木ヒルズにしかない「菓子の記録帖」など、東京初出店や新業態含む12店舗が勢揃い。東京の街並みを表現したアーティスティックな羊羹や、六本木ヒルズのロゴが入ったカステラ、煎餅、老舗和菓子のおかき詰め合わせなど、ここでしか購入できない限定商品が多数販売される。

 

ギフトエリアの六本木ヒルズ限定商品

TOKYO遠望／4,320円（税込）／和菓子 結 

朝焼けに映える東京のランドマークや高層ビル群の美しいシルエットを一棹の羊羹で表現。絵画のように美しい風景から六本木ヒルズを探してみて。

烏骨鶏かすていら和三盆／2,160円（税込）／烏鶏庵

烏骨鶏卵ならではの「しっとり、濃厚」烏骨鶏かすていら。香りも魅力的な和三盆を使用し、ロゴが際だつ、美味と美観の一品。

六本木ヒルズ三昧胴／702円（税込）／5枚入り／銀座松﨑煎餅

小麦粉に砂糖や卵を加えた優しい煎餅に職人が一枚一枚丁寧に絵柄をつけた瓦煎餅は、六本木ヒルズのロゴ入り。

きなの宮サンド（六本木ヒルズ限定パッケージ）／540円（税込）／3個入／吉祥菓寮 

Japan Premium「雅」／1,870円（税込）／吉祥菓寮

こだわりのきな粉を使い、アーモンドやオートミールを使ったクッキー生地で、きな粉とチョコレートをサンドした商品。

 

イートインでは、京都宇治の厳選された「抹茶」と、自家製のこだわり「きな粉」が組み合わさった特別な和パフェを提供。

三角BOXサンド／1,080円（税込）／ニュウスタイル銀座千疋屋

六本木ヒルズ限定メロンパフェ／2,700円（税込）／ニュウスタイル銀座千疋屋

厚みのあるふわふわしっとりの食パンに、果物店ならではのフレッシュフルーツと、甘さ控えめのクリームをサンド。ショコラフレーズサンド（写真左）は、六本木ヒルズ限定。 

 

イートインスペースでは、銀座千疋屋の目利きが厳選した静岡県産マスクメロンを贅沢に使用した六本木ヒルズ限定パフェがオススメ。

限定!老舗銘菓、 奇跡のコラボセット／3,456円（税込）／菓子の記録帖 

老舗4店舗「赤坂柿山」「小布施堂」「巌邑堂」 「菜の花」による銘菓が楽しめる詰め合わせセット。

Ｒｏｐｐｏｎｇｉ Ｌｉｎｇｏｔｔｏ／3,240円（税込）／ビチェリン

Caffe mocha al Bicerinカフェモカアルビチェリン／660円（税込）／ビチェリン

G7伊勢志摩、G20大坂両サミットにおいて日本国政府から各国首脳に提供され、接待の手土産としても人気の焼き菓子 「バーチ・ディ・ダーマ」と六本木ヒルズのロゴを刻印したフィナンシェを六本木ヒルズ限定のボックスでご用意。

 

イートインでは、エスプレッソ、ミルク、ビチェリンチョコレートソースを加え、ホイップクリームで丘（Hill）のようにトッピングしたドリンクが六本木ヒルズ限定。

生パウンドケーキ アソート／1,700円（税込）／パティスリー パブロフ

7種類の味をプチサイズで楽しめる、お得で可愛い詰め合わせ。クレームバニーユ、ピスタチオフリュールージュ、ショコラオランジェ、ベリーベリー、京抹茶、キャラメルナッツ、モンブランの7種類入り。 

六本木限定GIFT／918円（税込）／治一郎

定番のバウムクーヘンからラスク、ガトーショコラまで、「治一郎」のお菓子を楽しめる詰め合わせを六本木ヒルズ店限定パッケージでご用意。 

 

フードエリアには、本格的な味をクイックに堪能できる7店舗がオープン。大阪スパイス カリーの名店「ヤミーズ 旧ヤム邸」や、本格的な味が話題の「タイストリートフード バイ クルン・サイアム」など人気のレストランも出店し、六本木ヒルズ限定メニューも提供される。

 

フードエリアの六本木ヒルズ限定商品

Curry-Gear MAX／1,650円（税込）／ヤミーズ _旧ヤム邸

唯一無二の食材やスパイスを組み合わせたスパイスカレー。月ごとに具材やルーが変わりルーも1種類から最大で4種類まで楽しむ事ができます。 

カオソイヘーン 汁なしカレーまぜ麺／1,200円（税込）／タイストリートフード バイ クルン・サイアム

大人気のチェンマイカレーラーメン「カオソイ」を汁なしのまぜ麺にアレンジした。 タイカレーの芳醇な香りとスパイシーさを楽しむことができる。自家製麻椒をトッピングしての味変もおすすめ。

漁師風 たっぷり魚介のペスカトーレ／1,848円（税込）／パスタ＆ピッツァ ウオタ

季節の旬の魚介を豊富に使った素材を味わう、贅沢な特製トマトパスタ。魚介の旨味がぎゅっと詰まった濃厚なソースが決め手！ 

ブリオッシュ ヴァンディエンヌ 864円（税込）／ブーランジェリー ボヌール

フランス・ヴァンデ地方伝統のブリオッシュ。オレンジフラワーウォーターを生地に配合し、キルシュ漬けのレーズンを入れ、香り豊かに焼き上げた。中はしっとり、とろけるような口当たり。 

海鮮ちらしひつまぶし風だし茶漬け 1,320円（税込）／だし茶漬け えん

まぐろ・鯛・うなぎなどたっぷりの海の幸を敷き詰めた、六本木ヒルズ店限定のだし茶漬け。まずはそのまま、次にお出汁をかけて召し上がれ。

春野菜と焼き魚のランチボックス／900円（税込）／ディキシーデリ

旬の春野菜（春菊、アスパラ、春キャベツなど）と竹の子の炊き込みご飯に焼き魚がセットになったランチボックス。

 

六本木ヒルズでしか楽しめないスイーツやギフトを探しに出かけてみて。

MOSHI MOSHI NIPPONでは、“桜”にまつわる記事をいくつか紹介してきましたが、今回はホテルで楽しめる桜フード&スイーツを紹介していきます。

桜いちごアフタヌーンティー／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

桜いちごアフタヌーンティー 4,800円

フランスに春の訪れを告げる苺のケーキと言われる「フレジエ」はグラススタイルで用意。その他、桜の香りがほんのり漂う「桜ガナッシュのタルト」や、桜いちごのクリームをあしらったマカロン、苺の大福など、春らしい色合いが目を惹くスイーツが集結。セイボリーもエレガントかつユニークなメニューが登場。梅肉ソースがアクセントとなる、桜葉で香りづけしたチキングリルのラップサンドや苺のセビーチェで楽しむ帆立のグリルなど、セイボリーもバラエティ豊かに揃え、美味しさと美しさを追求した、春の訪れを感じるコレクションが存分に楽しめる。

▼桜いちごアフタヌーンティー／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

期間：2020年3月1日（日）～4月30日（木）
場所：カフェ&バー「リュトモス」
時間：14:00～18:00 (L.O. 16:30)
料金：お一人さま　4,800円
住所：東京都港区港南2-16-1
公式サイト：https://intercontinental-strings.jp/jp

 

桜アフタヌーンティー／ホテル椿山荘

桜アフタヌーンティー

上段は、ピンクと白をモチーフにした4種のスイーツが並び、桜のガナッシュをサンドしたマカロンは、桜あんクリームがつまった桜の花びらをプリントしたバニラ味のマカロン。

下段には桜の花が入ったクリームチーズと、サクサクのパイがアクセントのパイサンド、グレープフルーツが爽やかに香るシュリンプとアスパラガスのサンドウィッチなどが味わえる。

▼桜アフタヌーンティー／ホテル椿山荘

販売期間：2020年2月17日（月）〜4月12日（日）
時間：12:00〜18:00
※2020年1月6日（月）〜2月28日（金）平日に限り、スイーツブッフェ開催のため、アフタヌーンティーの提供時間は14:30〜18:00
店舗：ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
商品価格：
桜アフタヌーンティー 4,00円
ウェルカムドリンク付き 4,500円
住所：東京都文京区関口2-10-8
URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/

 

桜ピクニックバスケット／グランド ハイアット 東京（ステーキハウス「オーク ドア」）

桜ピクニックバスケット 5,500円

良質な素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア」では、桜の季節にぴったりなお花見気分を楽しめる桜ピクニックバスケットが登場。ピクニックの定番である籐のバスケットに、グラスやカトラリー、デザートなどがセットになったおしゃれで可愛らしいピクニックを演出。ピンク色のバンズに、プライムビーフのパティ、パストラミビーフ他、野菜をふんだんに使用した食べ応えのあるバーガーに加え、彩豊かなラディッシュなどスティック野菜も用意。春の訪れを感じながらピクニック気分を屋内で味わうことができる。

 

▼桜ピクニックバスケット／グランド ハイアット 東京（ステーキハウス「オーク ドア」）

販売期間：2020年3月1日（日）〜4月中旬
時間：9:00〜22:00
店舗：6階 ステーキハウス「オーク ドア」
商品価格：5,500円
住所：東京都港区六本木6-10-3

 

桜が彩る春の美食と至福のマリアージュ／京王プラザホテル

京王プラザホテルではフレンチ、懐石料理、中国料理など計8店舗において各料理長が公安した桜をテーマとしたメニューを提供。

ランチ&ディナー「門出」〈蒼樹庵〉15,500円

キャビアや黒毛和牛などの高級食材がふんだんに使用された豪華な懐石料理。

フレンチランチ「contente（コンタント）〈デュオフルシェット〉9,000円

見た目の美しさもさる事ながら、春の食材を使った料理に加え、苺のスイーツが楽しむことができるフレンチランチとなっている。

 

▼桜が彩る春の美食と至福のマリアージュ／京王プラザホテル

販売期間：2020年3月1日（日）〜4月30日（木）
商品価格：
ランチ&ディナー「門出」〈蒼樹庵〉15,500円
フレンチランチ「contente（コンタント）〈デュオフルシェット〉9,000円
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1

 

春の桜スイーツ&パン グランドニッコー東京

ホテル直営の「Bakery &Pastry Shop」では鮮やかに咲き誇る桜を散りばめたスイーツ&パンが登場。お花見や手土産にもぴったりなラインナップとなっている。

桜オペラ 610円

抹茶のビスキュイジェコンド、小豆と桜のバタークリーム、いちごのゼリーの3種類の層を重ね上げ、フランスヴァローナ社のホワイトチョコレートを使用した幾層にも重なった断面が美しい、和を感じるオペラ。

春のミルククリーム 320円

ふわっとやわらかいミルクたっぷりの生地に自家製のさくら風味のミルククリームを搾り、ほのかな塩気の桜の塩漬けを刻んで混ぜ込んだパン。やわらかいパン生地と甘いクリームが魅力。

 

▼春の桜スイーツ&パン グランドニッコー東京

販売期間：2020年3月1日（日）〜4月30日（木）
時間：10:00〜20:00
店舗：グランドニッコー 東京 台場 Bakery &Pastry Shop
商品価格：
桜オペラ 610円
春のミルククリーム 320円
住所：東京都港区台場2丁目6-1
URL：https://www.tokyo.grandnikko.com

 

 

いかがでしたか？春の時期しか楽しむことができない、ホテルの桜フード＆スイーツを存分に味わってみて。

アメリカ・シカゴ生まれの老舗グルメポップコーン・ブランド「ギャレット ポップコーン ショップス®」は、甘酸っぱいストロベリーとホワイトチョコレートを組み合わせた、桜色が可愛らしい春限定レシピ「ベリーベリーホワイトチョコレート」と、春の定番人気デザイン「Garrett SAKURA缶」を、2020年2月15日（土)より期間・数量限定で発売する。 

ベリーベリーホワイトチョコレート／S(580円)、M(1,030円)、L(1,670円)、J(3,300円)、クォート缶（1,700円）、1ガロン缶(4,300円)、2ガロン缶(8,250円)

昨年の春に発売し好評を得た「ベリーベリーホワイトチョコレート」は、フルーティーで甘酸っぱいイチゴの味わいを感じる「ストロベリー キャラメルクリスプ™」を甘いホワイトチョコレートでコーティングし、さらにイチゴのフレークを散らした”イチゴづくし”の限定レシピ。春らしいピンクの色合いが見た目にも可愛らしく、酸味の効いたイチゴとミルキーなホワイトチョコレートは、口の中で絶妙なハーモニーを織りなす。 

Garrett SAKURA缶／クォート缶（1,130円～） 

2014年の初登場から毎年好評の春の定番デザイン「Garrett SAKURA缶」は、柔らかなピンクとゴールドのストライプに、桜が満開に咲き誇る華やかなデザインに仕上げた。 

 

可愛らしいピンク×ピンクの限定レシピとデザイン缶の組み合わせが、春の訪れを待ち遠しくさせる！バレンタインのお返しや、新生活をむかえる人へのギフトとしてもオススメの一品。

 

ピンク色のギャレットポップコーンで春の訪れを一足先に味わおう。

 

ベリーベリーホワイトチョコレート

銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX（銀座シックス）」は、四季折々の美食が集う銀座において、桜や苺など春の味覚をふんだんに使用した今春限定のスイーツを展開。匠の技が光る和素材スイーツや、彩豊かなフラワーをモーチーフにしたスイーツなどを多数販売する。

苺づくしのストロベリースイート アフタヌーンティー （THE GRAND GINZA）4,200円（税別）

別製まるとパフェ「春雲」（中村藤𠮷本店）2,300円（税別）

いちごミックスキャンディ（キャンディアートミュージアム by PAPABUBBLE）593円（税別）

苺やバラを使用した華やかなアフタヌーンティーや、えりすぐりの苺をふんだんに使用したキャンディなど、味だけでなく見た目も香りも存分に楽しめる美しい彩のピンクスイーツが勢揃い♡調理方法によって多様な味わいを堪能できる桜や、春の食材である苺を使用した色鮮やかな「ピンク」スイーツが盛りだくさんとなっている。

抹茶ガナッシュ（辻利）1,800円（税別）

抹茶と丹波大納言のケーキ（マーロウ） 2,600円（税別）

くろ酢の生ショコラ（発酵酢屋 庄分酢）1,500円（税別）

濃厚な宇治抹茶ガナッシュをサンドしたクッキーや、くろ酢をチョコレートに練り込んで仕上げた生ショコラ、挽きたての京都宇治の抹茶粉を生地に使用したグルテンフリーのパウンドケーキなど、匠の技が光った「和素材」スイーツも多数登場。銀座から世界へ、和の心が伝わる逸品を展開する。

 

 

エディブルフラワーをトッピングしたキャンディやバラのフレーバーを移したフローズンフルーツバーなど、春の訪れを感じる「フラワー」スイーツ。

ローズ&ラズベリー（PALETAS）520円（税別）

スプリング・エディブルフラワー ロリポップ（キャンディアートミュージアムby PAPABUBBLE）555円（税別）

綾farm 咲 マンゴーセレクション （綾farm） 3,800 円（税別）

 

 

“桜”や”苺”を使った春の訪れを告げるスイーツをGINZA SIXで堪能してみて。